御膳厨娘有读心术(美食)by桃柳笑春风
桃柳笑春风  发于:2025年02月05日

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细细感受的话,失落中还?夹杂着一丝兴奋,因为终于找到?了比她强的人,她一定要留在宫中,跟着赵溪音学习厨艺。
赵溪音默默看了凉依一眼,这个姑娘虽然很是张狂,天赋却着实不错,她其实很想让凉依留在司膳司,那么?司膳司的整体厨艺一定会再有提升。
可经?历了这番,胡尚食怕是不会再让凉依留下,巴不得赶紧把人赶出去。
赵溪音犹豫了要不要留人,最后还?是选择作罢,凉依的性子?刚直,留在宫中未必是好事,一切顺其自然吧。
正?想着,女官们?从屋里出来了。
三位女官一扫居高临下的态度,目光齐刷刷看向?凉依,竟然都面带笑容。
胡尚食更是语出惊人:“输给老御厨有什么?丢人的?只要后面的擢考好好发挥,一定能摘得魁首。”
刚才她都差点气死?,可不是这个态度,所?有人都面露诧异。
赵溪音转眼看到?司供女官,虽不知她是何事进去的,但一定是在此其间,几位女官知道?了什么?事情,才对?凉依的态度纷纷改变,最有可能的,便是凉依的身份。
照胡尚食说的,凉依不仅不用被赶出去,还?能继续参加后续的擢选。
难道?这姑娘有来头?
凉依也有些惊讶,不过比试之前她确实没有说过,若是输给赵溪音就乖乖出宫去,于是便“嗯”了一声:“我一定能摘得魁首。”
一场闹剧以赵溪音获胜而终结,擢选恢复正?常,又开始有条不紊进行着。
胡尚食让赵溪音把海肠捞饭的食方写下来,让厨娘们?午膳就做,做好就给各宫送膳。
其实不用她说赵溪音也会写,早上那五筐海肠送进司膳司时?,赵溪音就打定主意要做美味的海肠捞饭,后妃们?一定喜欢吃。
经?过午膳的消耗,五筐海肠一下子?去了大半,司膳司浪费食材的罪名,尚膳监这回是抓不住了。
经?过整整三日的考试,新御厨擢选终于落下帷幕,是时?候公布最终成绩了。
这日傍晚,晚霞满天。
司膳司大院中站满了人,新厨娘列队站在中央,两边是瞧来前热闹的老御厨,正?前方站着绯红官袍的胡尚食,元司膳、潘典膳和赵溪音分立左右。
胡尚食抬一抬手?,元司膳悔上前,从袖中抽出一纸卷轴,展开缓缓道?:“此次参加擢选的御厨共三十人,经?考察,有十八人成绩符合要求,现由本官宣布成绩——”
“临春华,三良,一优。”
“黄丝丝,二中,二良。”
“陶晚晚,一优,二良,一中。”
“凉依,四?优。”
四?次考试都拿到?了优,这样的成绩很是不错,众位新厨娘纷纷向?凉依投诉羡慕的目光,连有些老御厨都略带诧异地看过去。
凉依站在原地,没有抬眼,也没有说话,输给赵溪音一次后,她的嚣张气焰似乎收敛许多,知道?了人外有人的道?理。
“赵燕,三差,一中。”
顿时?有几个新厨娘笑出声,得了三个“差”,连个“良”都没够到?,这样的厨艺是怎么?过的初选,也好意思进宫当御厨?
赵燕深深垂头,觉得丢死?人了,同时?也为以后的生活忧虑,没有一技之长傍身,又不能一直住在姑姑家,往后可要怎么?办?
成绩陆续公布结束,合格的一共十八位,这十八个人面露喜色,长长松了口气。
另外十二人则如?赵燕一般,垂头丧气,难过不已。
赵溪音上前一步,说:“落选的十二人不必气馁,今年司膳司特意修了新规,允许落选厨娘以杂役身份待在司膳司,磨练厨艺,若是厨艺精进,提为御厨也是可能的。”
这是她一早向?胡尚食提出的建议,这等小事胡尚食犯不着为难人,没听完就准了。
但此言一出,响应的人并不多,以杂役的身份留在司膳司,远没有御厨的身份风光体面,没有人愿意,也没有人回答。
赵溪音微微摇头,其实不管什么?身份,只要能留在司膳司,每日就能接触御厨,耳濡目染,厨艺提升是很快的,只可惜没有人愿意沉下身子?去学习。
每个人都有自己的选择,她没法去干涉别人。
半晌,有个声音弱弱响起:“我愿意做杂役。”
赵溪音看去,说话的不是别人,正?是赵燕,她有些欣慰地笑了笑:“好。”
即便有了赵燕做榜样,仍旧没有人愿意做杂役,既然无人再响应,赵溪音也就不再多说,退半步回到?原位。
元司膳继续道?:“这场擢选其实考察的并不只有你?们?的厨艺,还?有你?们?的品格。”
话音一落,成绩合格的十八人皆抬起头,满眼惊讶,什么?叫考察不止厨艺?还?有品格?品格是怎么?考验的?什么?时?候考验的?
她们?纷纷回想起这三日的言行举止,看是否有不妥当的地方。
向?赵溪音行贿、告状那三人恰好成绩都合格了,此刻想起那日的冒险之举,不知道?是件好事还?是件坏事。
元司膳看向?赵溪音:“赵掌膳,你?来说。”

赵溪音将来龙去?脉讲述一遍, 行贿、告状的那三人径直白了脸。
胡尚食没有犹豫,径直挥手,把人从“留用”的队列中剔除出去?。
有了这?三个前车之鉴, 被留用的厨娘神色更加紧绷,今日也算见?识了司膳司对御厨品格的在意,往后那些见不得光的心思?,还是收一收吧。
相比于新御厨的拘谨, 老御厨们脸上挂满了笑容。
徐棠拿肩膀撞了孙宜:“看吧, 溪音果然没让咱们?失望。”
孙宜笑?着?点点头:“赵御厨是和咱们?一起走?来的, 自然会维护司膳司底层的清净。”
至此,御厨擢选落下帷幕。
落选的厨娘由光禄寺官员带领, 原路返还回家,新晋御厨留下来,听讲相关事宜。
场面和赵溪音刚来时很像,胡尚食拿着?官架子训话,她训完元司膳训,元司膳训完潘典膳训,潘典膳训完看向赵溪音。
赵溪音不知道该“训”什么,只说:“新晋御厨到了尚食局, 往后大?家都是一家人,司膳司的氛围很好,你们?不用太过拘束,待会儿我会给你们?每个人都分一位老御厨当?师父, 有师父带领, 万事都会便捷许多。”
这?番话说的新晋御厨松快不少, 脸上严肃紧张的表情淡去?,看向赵溪音的神情带着?好感。
有实力, 还这?般平易近人,怎么能不讨人喜欢。
【真会邀买人心。】
赵溪音听得清清楚楚,这?是元司膳和潘典膳的异“心”同声。
这?几位女官有时候真的很可?笑?,自己势力、巴结、讨好、无所事事,却见?不得旁人做实事,难道真要所有人都无所作为,看着?司膳司再次跌入泥沼?
正当?惊奇胡尚食为何没腹诽时,就听到她说:“新晋厨娘安排师父的事,我会亲自安排。”
赵溪音微微诧异,胡尚食还有主动揽事的时候?
再一想,就明白了,此举八成是冲着?凉依去?的。
这?凉依究竟是什么身份,竟让胡尚食如此在意?
胡尚食的话音刚落,凉依就举起手:“我要拜赵溪音为师父。”
她虽收敛了些?嚣张的气焰,率直的性子还在骨子中,想到什么就说什么,她参加尚食局的御厨擢选本就是为了和厨艺更好的人切磋,现在遇到了这?样的人,必得和她学厨艺。
说起来,凉依还真不是那种妒忌的性子,赵溪音赢了她,她心里没有一丝嫉妒,除了失落外,就一心只想把赵溪音的本事学到手。
胡尚食可?不愿意看到这?一举动,现在知道了凉依的身份,也不敢对她使强硬的手段,拧着?眉头无奈道:“赵御厨是掌膳,忙的事宜很多,无暇带你。”
凉依的一张利嘴立刻反问:“我连孟御厨都赢了,总不能给我安排厨艺尚不如我的御厨当?师父吧?”
这?话虽然让很多老御厨不高?兴,却也是实事。
胡尚食一时语塞,想了片刻后道:“本官亲自来做你的师父。”
众御厨睁大?眼睛,什么情况?食尚食不应该很讨厌凉依吗?怎么从刚才起态度就来了个大?转弯?难道这?位凉御厨背景不俗?
旁边两位女官面色各异,开始了,胡尚食开始下手了,要拉拢这?位凉小姐了。
凉依皱起眉:“你说赵掌膳事宜多,可?你是尚食女官,手下掌管整个尚食局,事宜不是更多吗?”
胡尚食:“……”
这?丫头口齿怎的如此伶俐?
凉依态度很坚决:“膳食大?人,就让赵御厨当?我的师父吧!”
胡尚食心里直骂娘,要不是面前这?丫头有着?相府孙女的身份,她早就不乐意哄着?了,现在骂不得、罚不得,真让人发愁。
凉依铁了心要跟赵溪音,胡尚食做不了人家的师父,只能退而求其次,卖个人情。
“好吧,本官允准了。”
凉依肉眼可?见?地开心一瞬:“多谢胡尚食。”
“还以?为她是个冷面佛呢,原来也会笑?。”有个新晋御厨小声吐槽。
胡尚食这?才算勉强满意了,虽没如愿做成相府孙女的师父,但得了她这?句感谢,也算拉拢的第一步。
她看向赵溪音:“赵掌膳,如此,凉依就是你的徒弟。”
赵溪音无声地叹了口气,也只能点点头:“好。”
她赢了凉依一场,凉依的性子肉眼可?见?收敛许多,可?仍旧是个直来直往的姑娘,这?样的性子本不适合待在宫中,对自己对司膳司都不好。
可?胡尚食不知吃错什么药了拐着?弯要把人留下,还答应让自己当?凉依的师父。
有这?么个不省心的徒弟,怎么看往后都得费心了。
赵溪音一方面这?么思?忖着?,另一方面又实在欣赏凉依的才能,终究是后者大?过前者,决心收下这?个徒弟。
她对凉依郑重其事道:“凉御厨,我可?以?收你为徒,但在我这?儿,师徒不止是个名分,我是你师父,你要听我的。”
她原意是想让凉依听话,收收性子,跟着?她专心学厨艺。
可?没想到凉依会错了意,上前一步,拉起裙摆就要跪地拜师。
惊得赵溪音舌头都磕绊了一下:“扶、扶起她、扶起她。”
凉依眨巴一下眼睛:“不是拜师吗?”
她拜上个师父的时候,可?郑重了,光香都敬了三回。
把尚食局等三位女官看得直眼热,自己捞不着?的国相外孙女,抬脚就要给赵溪音磕头,什么便宜好事都让赵溪音一人占了。
赵溪音哭笑?不得:“我不是让你行大?礼啊。”
她给每个新厨娘安排师父,并未像庖厨界拜师门那样郑重其事,只是图新人有个老人儿带,讲解宫中侍膳的规矩、嫔妃的口味和喜好等等,帮助她们?尽快融入司膳司。
这?么解释一番后,新晋御厨这?才懂了,看向老御厨们?的目光又多了一重好感。
既然凉依都选好了师父,胡尚食也没有心思?再包揽分配师父的活计,兴致缺缺地摆摆手,把安排师父的事扔给了赵溪音。
而后领着?两位女官离开司膳司。
赵溪音让她们?自行挑选,无论是新晋御厨还是老御厨,对对方都不甚熟悉,这?回的选择更多是缘分使然,但不带功利的挑选其实更轻松,很快,新老御厨完成了各自的结合。
“那赵燕……”徐棠提醒道。
赵溪音说:“小堂,赵燕就给你当?杂役,你费心教着?她些?。”
徐棠原本对赵燕的印象并不好,但这?回再见?赵燕见?她脸上自负全无,一副拘谨的可?怜相,便也没有说任何为难的话。
加上赵溪音亲口交代,便点头把赵燕收下了。
尚食局擢选御厨的事总算告一段落。
每位老御厨都分到了一个新厨娘,带着?她们?,教着?她们?,新御厨用心学着?,也分担着?老御厨们?的活计。
司膳司虽有一批新人涌入,却仍在乱中有序地运行着?。
对于新晋御厨来说,御厨的身份足以?让她们?脸上有光,皇宫的差事也足以?让她们?新奇,能在这?里见?识到皇家内院的尚食局,见?到活生生的后宫嫔妃,甚至和她们?说上话……新御厨刚来的第一年?,总是事事新颖。
没进司膳司之前,一些?传闻总说尚食局是六局一司中地位最低,司膳司是尚食局四司中地位最低,总之是宫中最低等的存在,她们?心里总有些?担忧。
可?真正融入进来才发现,司膳司御厨的地位并没有那么低,虽然尚且不能和尚膳监比肩,行走?在宫中,六局一司的宫人也会和善地打招呼。
对于老御厨来说,新御厨的加入让司膳司的力量壮大?不少,最先?感受到的便是活计轻松许多,其次是初为人师的兴奋。
很多老御厨其实也是二十左右的年?轻姑娘,在新人面前装少年?老成,拿着?师父的架子讲解宫规,可?装不了五日,便原形毕露,开始兴致勃勃地讲起司膳司的往事。
什么司膳司原先?地位有多低,什么当?年?御厨的经历有多心酸,什么你们?现在算是赶上好时候了……并把司膳司第一次做御菜、第一次给宫廷夜宴侍膳的光辉往事拿出来大?讲特?讲。
至于凉依,近日在赵溪音的教导下好好磨练厨艺,学着?给玉嫔、鲁婕妤等侍膳,师徒俩,一个性子和善,一个天?性慕强,相处倒也愉快。
直到端午前夕……
端午临近,六局一司的宫人纷纷开始为端午做准备,尚衣局给各宫主子裁制端午新衣、编制五彩绳,御膳房把驱虫辟邪的药草装进福袋,司药司给各个宫中分发雄黄粉和艾草,司膳司也不得闲,要给各宫嫔妃包粽子。
光禄寺运来包粽子的食材,糯米、红枣和槲树叶。
此时,粽子的种类还比较单一,以?蜜枣甜粽为主,后世那些?琳琅满目的内馅儿,当?世还没诞生。
司膳司包粽子也并非为着?宫中的端午节庆,只是当?点心给后妃们?享用,至于上供祖先?、中奉节庆、下上众臣的“御粽”,还得尚膳监来做。
因此赵溪音也没在粽子上花大?心思?,只让厨娘们?按规矩做了蜜枣甜粽,等侍膳时和膳食一并带去?各个低等嫔妃的宫中。
她与凉依也去?永和宫送粽子,经过尚膳监时,赵溪音被尚膳监的一名御厨叫住。
那御厨态度倒是谦和,施了一礼后才张口请教道:“赵掌膳,我是尚膳监的一名普通御厨,在包粽子时遇到了一些?问题,可?否指教一番?”
“你们?尚膳监的御厨还需要指教?”
这?话不是赵溪音所说,是凉依说的,她对尚膳监的印象不太好。
凉依的性子有些?高?傲,不和司膳司的厨娘打成一片,除了赵溪音,几乎没和其他厨娘说过。
徐棠她们?在讲司膳司的往事时,偶尔也会提一嘴同样侍膳的尚膳监,对对手的评价总是不太好。
凉依虽不交谈,却把这?事给记着?,对尚膳监相当?敌对,因此这?名御厨介绍自己是尚膳监的人后,她的脸色就不耐了。
尚膳监和司膳司是天?然的对手,这?是不争的实事,可?尚膳监有那么多御厨,不见?得每个人都是敌人,尤其在对方态度良好的情况下。
因此赵溪音及时拉住凉依:“交流厨艺的事,那么抵触做什么?”
凉依谨记拜师时说的,听师父的话,因此赵溪音一开口,她就闭嘴了。
那御厨不好意思?道:“若实在麻烦,就算了。”
“没什么麻烦的,我随你去?瞧瞧。”赵溪音转头对凉依说,“在这?等我片刻。”
她也是头一回当?师父,还是给凉依这?种心高?气傲的人当?师父,其实也不太懂的怎么当?,末了,还用夹子音说了个:“乖。”
凉依霎那间红了耳根,想当?年?她在江南叱咤长江两岸,旁人都喊她“凉神”,怎么到了赵溪音这?儿,成了……乖。
等赵溪音走?远,她耳根子上那点红才逐渐褪去?,又成了面无表情的模样,任哪个宫人经过都不去?看一眼。
“呦,这?不是司膳司的厨娘吗?怎么站在我家门口?”
凉依听到这?声质问,转动目光,看到一个四十多岁的中年?太监,对方语气中带着?轻蔑,她说话自然也不留情:“你又是哪个?”
那中年?太监倨傲道:“我是尚膳监的王监令,你不去?侍膳,站在我尚膳监做什么?”
尚膳监的王监令,凉依有所耳闻,尚膳监的一把手嘛,比胡尚食官职还高?的四品官员。
既然站在别人家门口了,她便答:“我在这?儿等我师父赵掌膳。”
王监令笑?了:“原来你是赵溪音的徒弟,新选进来的御厨,只是不知赵溪音进我尚膳监做什么?”
凉依不习惯被人一直问话,不耐烦道:“还能做什么?指导你手下的御厨包粽子呗。”
王监令的笑?容消失了,赵溪音什么级别,也配教他尚膳监的御厨包粽子?
他见?凉依手上的托盘中有粽子,阴阳怪气道:“这?是给低等嫔妃的粽子?也是,司膳司是没有资格做御粽的,历年?端午,皇上上供先?祖,下赏群臣,乃至端午家宴,用的都是我们?尚膳监做的粽子,司膳司只有看着?的份,给低等嫔妃做粽子,也算勉强解了包粽子的瘾了。”
凉依知道司膳司只给低等嫔妃做粽子的规矩,可?听王监令这?么说,还是忍不住生气:“你在得意什么?尚膳监做御粽不过是宫规所在,真论起包粽子的手艺,司膳司不知比你们?强到哪去?了。”
说来也怪,她对司膳司并没有什么集体荣誉感,可?让尚膳监这?么一嘲讽,张口维护的却是整个司膳司。
王监令不料凉依这?般牙尖嘴利,一点身份都不顾及,阴沉着?脸道:“你只不过是个新来的厨娘,敢跟我叫板?”
凉依根本不怕:“厨艺差就搬出身份压人,王监令,你要不要脸?”
王监令气的脸上肥肉乱颤:“一群头发长、见?识短的井底之蛙,只是嘴上功夫了得,等尚膳监的粽子上了端午筵席、尚膳监的御厨全体领赏时,你就嫉妒到发疯吧。”
凉依冷眼看着?王监令,刚想怼回去?些?什么,就见?赵溪音出来了。
她忽略掉王监令,对赵溪音解释:“师父,不是我主动挑事。”
先?前赵溪音曾不止一遍地跟她说过,皇宫内院,一言一行都可?能惹出祸端,一定要谨言慎行,不许主动招惹事端。
赵溪音的神色不好看,轻声说了句:“我知道。”
而后,她站在凉依面前,直面王监令:“以?王监令的身份,欺负我司膳司一名新来的厨娘,怕是会让人不服?”
“欺负?”王监令连胡尚食都不放在眼里,自然也不惧赵溪音,“是你这?新来的徒弟不懂宫规,不知道向来端午御粽都是尚膳监专供的规矩,本官只是教导她一番。”
“我的徒弟还轮不到王监令教导。”赵溪音缓缓道,“我没记错的话,尚膳监专供御粽,是传统,而非宫规,王监令也别太自信了,万一今年?丢了这?份差事,大?话却放出来了,多丢人啊。”
王监令皮笑?肉不笑?:“赵御厨说笑?,怎么可?能会丢?”
赵溪音淡淡:“那可?说不好。”
王监令想起上次万寿节夜宴,他们?尚膳监的风头便是被司膳司被抢了,整整三十一道菜啊,没一道打得过麻辣烫。
他脸色很不好看,心里憋着?一股火,转头看到出来相送赵溪音的尚膳监御厨,冷着?嗓音问:“就是你劳驾赵御厨,去?尚膳监指教的?”
那名御厨见?王监令脸色不善,结结巴巴答:“是、是啊,我想包些?蜜枣粽子以?外的馅儿粽,想、想让赵御厨帮忙挑选食材……”
“我尚膳监的御厨高?手如云,哪个不比司膳司的厨娘经验老道?”王监令阴沉着?脸训斥,摆明就是说给赵溪音听的,“历来宫中侍奉蜜枣粽,你瞎折腾什么?滚回去?,老老实实做蜜枣粽!”
赵溪音心中暗叹,尚膳监看似风光,御厨的生存却艰难,连自己的想法都没有发挥的空间,她们?司膳司虽然规模、地位都不如尚膳监,厨娘们?却能随意交流厨艺、共同研制菜式,氛围融洽。
连凉依一个新人都瞧出来了,尚膳监是地位高?、御厨多,这?样的上级却让人窒息,当?初她还嫌司膳司规模小,现在庆幸来对了地方。
“咱们?走?。”赵溪音不欲和尚膳监做过多纠缠,带着?凉依离去?。
王监令在后面高?声道:“等尚膳监的御粽做好,本官给你送去?几个尝尝鲜,毕竟是御粽,司膳司难有机会吃到。”
要是照凉依的性子,一嗓子就怼回去?了,可?她看赵溪音没搭理,便也默不作声,安安静静跟着?。
刚才她下意识以?为赵溪音会训斥自己,骂自己惹事生非,可?赵溪音却一步挡在面前,把自己护在身后。
细细想来,赵溪音虽然要求了她很多条条框框,可?真有事发生时,却从没说过一句重话,像水一样包容万物,却又有自己的原则。
“还在气王监令?”赵溪音突然问。
凉依回过神,抬起头道:“气是肯定气,不过似乎也没那么气,毕竟师父你都没有生气。”
赵溪音笑?了笑?:“谁说我不生气?那王监令口出狂言,贬损司膳司和我徒弟,可?不能就这?么算了。”
凉依还以?为赵溪音是个心胸宽阔的圣人,不想也有睚眦必报的一面,一时有些?懵懂:“啊?”
她追上去?问:“师父打算怎么办?”
赵溪音眨眨眼:“今年?端午做御粽的风光差事,咱们?抢了,如何?”
不是年?年?都是尚膳监做吗?还能抢过来吗?
凉依看着?赵溪音,突然有种被学霸带着?干坏事的神秘快感,她可?太喜欢搞事情了,当?即眼睛一眯:“好呀!”
等侍完膳,回到司膳司,一向高?冷的凉依却主动和厨娘说起话来。
此时院中厨娘正多,她把木盘往架子上一摔,装作气不打一处来的生气样。
“她又怎么了?除了在赵御厨面前,就没见?她有过好脸色。”
“谁知道,估计又在外面耍小姐脾气了,外边可?没人惯着?她。”
凉依转过身,几步来到徐棠面前:“徐御厨,你且告诉我,司膳司是不是比尚膳监矮一头?”
这?是赵溪音教她做的,想让整个司膳司的厨娘激愤而起,找徐棠准没错,这?个徐御厨啊,既是个暴脾气,在司膳司又有一定号召力,准能成。
果不其然,徐棠一听,甩着?手上的水站起身:“谁说的?咱们?司膳司是没他们?人多,可?做饭不分高?低贵贱,谁还不是个厨子?”
凉依气愤的情绪不减:“可?王监令说,他们?能做御粽,能领端午赏赐,咱们?只有看着?的份,只有在司膳司嫉妒到发疯的份儿。”
徐棠果然炸了:“什么?咱们?司膳司的厨娘手艺可?不比那群太监差,竟敢这?么说咱们?,简直欺人太甚!”
院中的厨娘一听,都不乐意了,纷纷讨伐尚膳监,一院子的姑娘,放开舌头声讨可?不得了,能把屋顶掀翻了。
凉依趁热打铁:“我是受不得这?委屈,不如抢了做御粽的活计!”
“对,抢了,可?不是谁能都欺负咱们?司膳司的人!”
凉依心下微动,司膳司的人竟然在维护自己,她们?不是都不喜欢自己吗?嫌她高?傲、狂妄、冷脸,可?真当?有外人欺负她时,她们?又纷纷跳出来维护。
孙宜依旧是最谨慎的:“每年?都是尚膳监做御粽,不是说抢就抢的。”
徐棠道:“咱们?有溪音呀!”
于是,凉依、徐棠伙同一群厨娘来到后院,找到正在翻看酱料的赵溪音:“赵御厨,咱们?包揽今年?做御粽的活计吧?”
三十来号人,浩浩荡荡,群情激愤,脸上挂着?的不只有气愤,更多是一种自信。
自信自己的厨艺,自信司膳司的水平。
赵溪音想起几个月前,司膳司的氛围还如同病猫般低迷,每个人脸上都是自卑和沮丧,现在如同换了批人。
她像向日葵般笑?了:“好,抢了!”

第50章 粽子(二)
既然决定了要抢尚膳监做御粽的活, 她们司膳司做的粽子,就必须要比尚膳监做的好吃数倍,才能保证在味道上打败她们。
厨娘们纷纷出主意——
“咱们的优势在于手比那群太监的粗手精巧, 可以包小巧玲珑的粽子,后?妃肯定都喜欢。”
“包粽子无非就那几样食材,咱们开拓一下新食材吧?”
“宫中每年最常用的便是蜜枣甜粽,还能包什么馅儿的?”
“……”
赵溪音听厨娘们议论?, 转头问凉依:“你知道有什么馅儿的粽子?”
“肉粽。”凉依不假思?索地说, 她在江南的时候, 端午吃过最多的粽子便是肉馅儿,“肥瘦相?间的雪花牛肉, 还有火腿,不知道京城人?是否吃得惯。”
赵溪音点头:“宫中嫔妃和大臣,不止有京城人?,也有打南边远道而来的。”
像丽美人?和她的叔父刘大人?,肯定喜欢吃肉粽。
“小棠,取来纸笔,我说你写。”赵溪音走到厨娘中间。
徐棠不知道要写什么,还是听话取来纸笔, 把?纸铺在院中的石碾子上,提笔蘸墨。
“粽子馅儿的种类有:豆沙馅儿、蜜枣馅儿、蜜薯馅儿、红绿豆馅儿、咸蛋黄馅儿、五花肉馅儿,除了糯米,还有准备紫米、黑米、八宝米、小黄米……可记下了?”
她说到咸蛋黄馅儿时, 厨娘们已经?吃惊了, 从不知道粽子还能做这么多馅儿, 等说到五花肉馅儿时,一些纯北地长大的厨娘诧异地长大嘴巴, 粽子还有肉馅儿的?
还有各色的米,除了糯米,竟还有那么多种类!

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