外婆家的小饭馆[美食]by榆木鱼鱼
榆木鱼鱼  发于:2024年08月15日

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本身这些学生就在学校憋得不轻,想到下午可以休息,又能出去寻摸一些美食,大家伙儿不免都格外兴奋起来,所以束安卉激动到打响指的模样就没有那么显眼了。
同宿舍五个女生就跟束安卉一路来到小饭馆,这个时候小饭馆里已经有好些食客在吃饭了,她们几个小女生进去时,秦清秋正好将林方仪点的鸡腿卤肉饭送出来。
“姐姐,我们六个人有位置坐吗?”束安卉连忙冲着秦清秋招手示意,一张青春洋溢的脸蛋上满满都是笑意。
店里餐桌都是长方形的式样,几个女生稍微挤一挤完全没问题,于是秦清秋点头笑道:“坐这边吧,看看你们几个要吃些什么?”
后厨卤鸡腿的味道真得很香,几个饱受学校食堂折磨的女生你看看我、我看看你,都不约而同吞咽了下口水:安卉没有说大话,这家小饭馆的饭菜真的好香啊~
为了可以尝到更多美食,几个女生脑袋挤着脑袋讨论了下,随即要了三份鸡腿卤肉饭,另外又加了份手撕鸡腿肉和小炒合菜。
刚刚几个女生就已经看到了,这家店不仅味道好,分量也给的很足很足。
“行,那你们先坐着等一下。”随后秦清秋又抬手指了指饮水机的位置,“那边有免费的花茶和绿豆汤,你们可以倒一杯尝尝看。”
“谢谢姐姐。”束安卉嘻嘻一笑,“姐姐果然人美心善。”
秦清秋勾唇浅笑,随即又去后厨忙活起来。
几个女生排队去柜台旁边倒绿豆汤,葛茵无意间往柜台里看上一眼,于是就被柜台里厚厚一沓手账本和拍纸本吸引了,她伸手拉拉旁边的李梦真,“快看,那些拍纸本好好看,也不知道老板姐姐是在哪儿买来的。”
李梦真同样一眼爱上柜台里的拍纸本,和有些腼腆的葛茵相比,她更加开朗大方一些,当即就蹭过去问守在柜台里的石外婆:“奶奶,这些本子是老板姐姐买的吗?”
知道这些本子的来历,石外婆乐呵呵将每份拍纸本都撕下好些张:“喜欢就拿一些,奶奶也不认识字,你们自己看看上面有没有店铺名字”
“谢谢奶奶。”礼貌将拍纸本双手接过来,李梦真果然在上面看到了店铺的LOGO,打算下午回宿舍就在网上搜一搜。
等几个小女生轮流打完绿豆汤,她们点的卤肉饭就送了上来,秦清秋还贴心帮她们提前分好分量,于是就喜获几个小女生闪亮亮的星星眼。
“姐姐人也太好了。”李梦真声音很甜,另外还不忘跟秦清秋道,“奶奶分了我们一些拍纸本,姐姐不介意吧!”
秦清秋眉眼弯弯:“没关系,那些都是老板送来的样品。”
等菜全部上齐,几个女生很有默契放下手中的绿豆汤,低头认真开始干饭。
只尝了一口手撕鸡腿肉,束安卉眼睛就更亮起来:“果然不愧是老板姐姐的手艺,上次的鸡丝凉面很好吃,这次的手撕鸡腿肉就更好吃了。”
“这个鸡腿卤肉饭也好好吃,煎过的鸡皮半点都不油腻,鸡肉卤得更是非常软烂入味。”
“呜呜呜,我要感动哭了,这道小炒合菜也好好吃,想想我们在食堂吃的都是什么玩意儿~”

第20章 出门去玩啦~
几个女生的声音并不算小,旁边其他桌食客听到后都被逗得纷纷大笑起来,但又不得不承认,他们和这些小同学抱着同样的心思:老板的手艺真得太棒了。
“原来你们几个在这呢!”束安卉一口鸡腿卤肉饭,再来一口小炒合菜,吃得正香时就听到了个熟悉的声音,扭头看过去就见到张晓雅欢欢喜喜朝她们跑过来。
张晓雅平时是个吃什么都不挑的主儿,所以并没有像束安卉几个一样觉得食堂饭菜难吃到无法下咽,但她在这条街上闲逛时,还是被小饭馆里传来的香味吸引了,只是没想到她一进到店里,就看到几个格外熟悉的身影。
李梦真非常喜欢老板姐姐做的手撕鸡腿肉,这会儿正拿着筷子跟小姐妹们抢菜呢,所以就只能忙里抽闲冲张晓雅疯狂招手:“晓雅快来,这里还能挤得下你。”
看着束安卉她们抢菜的疯狂模样,张晓雅忍不住有些怀疑:真有这么好吃吗?
好不好吃别人说的不算数,只有自己将饭菜吃到嘴里才是最真实的体验,所以当张晓雅赶在新进来食客前点了最后一份鸡腿卤肉饭时,就注定她会和束安卉几个一样在美味中沉沦。
“啊,什么都没了!!!”袁子骞和陈同对视一眼,纷纷震惊三连,他们不就是晚来了一会会吗,怎么秋秋姐都把米饭都卖完了。
今天一共就让张姐送了三十个鸡腿过来,按平时的速度最起码能卖到下午一点左右,但偏偏中学生们同样在今天下午休息,单束安卉她们几个就承包了四份鸡腿卤肉饭,更别提像唐文星那样平时就经常过来光顾的食客。
两个大男生凄凄惨惨望过来,秦清秋不禁有些好笑:“我看看冰箱里还有什么食材,给你们俩随意折腾点东西吃吧!”
袁子骞连连点头:感动,秋秋姐人也太好了吧!
陈同:感动+10086
秦清秋向来都没有什么囤货的习惯,所以除了一些必须放在冰箱里的调料外,平时关店门前她都会把冰箱收拾得干干净净,这会儿在袁子骞和陈同可可怜怜的目光注视下,秦清秋只能拿出面盆开始和面。
大概半小时后,一大盆炒饼就放到了袁子骞和陈同面前,秦清秋无奈地叹了口气:“都说巧妇难为无米之炊,后厨食材真都用差不多了,只能用卤鸡腿的汤汁配着一些蔬菜,做了一盆小炒死面饼。”
蒸过的死面饼被切成不大不小的菱形状,里面还配了些胡萝卜、洋葱、青椒,再一起淋上卤汤进行翻炒,出来的颜色油油润润,看上去就格外诱人。
“谢谢秋秋姐。”兄弟俩早就饿得前胸贴后背了,只来得及跟秦清秋道了声谢,低头拿着勺子就大吃特吃起来。
没有经过发酵的面饼口感更加紧实有韧性,均匀沾上卤鸡腿肉的汤汁后美味值更是蹭蹭蹭往上升,于是兄弟俩一边遗憾没能吃到今天的新菜,一边又沉浸在炒饼的美味中。
今天提前半小时就可以收工了,秦清秋没有收那份炒饼的钱,于是很有眼力见的兄弟俩就忙不迭承担了打扫的工作,反正工厂那边还在调试正品的版样,完全不用他们寸步不离守着。
回家后,秦清秋先去浴室洗了个澡,估摸着时间还有些早,所以她就被外婆赶到房间休息去了。
睡觉是不可能睡觉的,不过秦清秋有其他休息的方式,回到房间后她干脆坐在地毯上,折腾出一堆之前上班时买的书,找了本和美食相关的散文集后,又从床上捞了个软乎乎的靠枕,往身后一靠就有一搭没一搭看起来。
老先生的文字幽默风趣,又带着朴实的泥土气息,看到凉拌菜的部分后,秦清秋就想着最近天气越来越热,或许可以琢磨着给店里多上几道凉拌菜。
下午三点钟,小舅妈带着两个小孩子过来了,其实小舅妈也是买了电动三轮车的,但无奈小舅妈本人是个路痴,一出门就分不清东南西北了,所以平时过来玩就只能坐公交或者打车。
“我们是坐公交车过来的,车上空调温度打得太低了。”说着小舅妈还忍不住搓搓手臂,“还是下车后多走了会儿,才感觉好一些。”
“现在这个天虽然热,但真要开空调还是有些早了。”和小儿媳妇一样,石外婆也不喜欢在空调屋里待太长时间,所以现下她手上就拿着个大蒲扇,有一下没一下地扇着。
秦清秋故意像小时候一样,搬了个板凳挤在外婆身边,石外婆果然很快就换了个姿势,让蒲扇也能扇到小孙女坐着的位置。
两个小朋友又有几天没见到小姑姑了,于是一个个就欢快凑在秦清秋面前,叽叽喳喳说着学校发生的事情。
秦清秋一向都很给小朋友们面子,全然不管小朋友说怎么样无厘头的话,都能做到句句有回应,而且还不是大人们一贯的随意敷衍。
见状,石外婆和小舅妈看得也是非常乐呵。
等到下午四五点钟天气没有那么热了,两个小家伙儿哪里还能在家呆得住,纷纷闹着要出去玩,于是一家几口就打车出发去了大商场。
小朋友们自从来了县城上学,就没怎么出门玩过,毕竟爸爸妈妈都不在家,奶奶又是个出门分不清东南西北的路痴,平时大多都是在小区楼下的儿童小广场玩一玩,这会儿到了商场就都有些放飞自我。
周末很多家长都带了小朋友出来玩,商场门口偏右手边是一大片音乐喷泉,有些小朋友完全不顾家长的阻拦,吱哇哇着冲进音乐喷泉里欢快踩水,很快全身上下就被水打湿了,然后喜获父母双排教育。
右手边是一排很有意思的钢琴黑白键玻璃砖,小舅妈没见过那种东西,扭头跟秦清秋道:“别说,这种砖铺在地上还挺好看。”
“不仅好看还很有意思。”对两个看过来的小家伙儿小小手,秦清秋轻声细语说了些什么,兄妹俩立刻开开心心跑到钢琴键上来回蹦跶,随着兄弟妹的动作一阵电子钢琴音就响了起来。
石外婆和小舅妈在一旁看得连连称奇:现在果然科技越来越发达了,什么东西都能琢磨出来。
光是门口这一片地方,就够两个小家伙儿玩半天了,不过带小孩出来就是要尽情玩耍的,没多大会儿秦清秋就把兄妹俩提溜进了个抓娃娃店里。
看到满店都是毛茸茸的漂亮玩偶,两个小家伙儿直接震惊地睁大了双眼,恨不得当场就能扑进玩偶堆里。
本来这家商场就刚开业没多久,所以目前为止抓娃娃店还在活动期,店里顾客更是直接多到人挤人的地步。
出来玩就不能怕人多,秦清秋一挥手直接买了100个游戏币,不得不说100个游戏币从机子里花啦啦掉下来的声音还挺好听,拿到游戏币后,一大两小很有默契地不平均分掉了,作为小姑姑的秦清秋理所当然地拿了大头。
“原本看着还以为秋秋长大了,结果这一出门立刻原形毕露。”抓娃娃店里的人实在太多,所以小舅妈干脆就陪石外婆一起在外面坐着,透过窗户看向店里玩得正开心的一大两小,小舅妈忍不住笑着跟石外婆闲聊起来。
小舅妈是真心实意拿外甥女当亲闺女疼,秦清秋小时候没吃过一口母乳,身体就不比寻常小孩健康,三天两头就得去医院拿药、打针,小孩子怕疼自然就格外折腾,石外婆一个人搞不定时,都是小舅妈过去帮忙。
这次秦清秋从外面回来,看着比之前成熟了太多太多,不仅石外婆发现了些端倪,就是小舅妈也跟着有些担忧,不过这会儿看着抓娃娃店里跟两个小孩子玩成一团的姑娘,婆媳俩忍不住都松了口气。
而此时此刻的抓娃娃店里,不知道是不是因为新手保护期,一大两小的运气都特别好,十几分钟时间她们已经抓了小推车的毛绒玩偶,看得店里其他顾客那叫一个眼红。
店员主动过来说可以用小玩偶换大玩偶,最后100个游戏币全部花光光,一大两小都得到了个快有一米高的毛绒玩偶。
因为还要去其他店里吃晚饭,秦清秋干脆就把三个大号玩偶寄放在了抓娃娃店里,随后才拉着还有些意犹未尽的兄妹俩走出店门。
看到终于舍得出来的一大两小,小舅妈故意开玩笑道:“怎么一个个都空手出来的,不会连一个娃娃都没抓到吧!”
“才不是呢,我们抓到了好多好多娃娃,不过小姑姑说那么多娃娃不好带回家,所以就跟老板换了三个超大号的脏脏熊。”一听奶奶怀疑在怀疑他们的实力,两个小家伙儿立刻就不乐意了,连忙叽叽喳喳解释着自己有多厉害。
“啊,原来是这样啊!”看到两个小家伙儿急得快要上蹿下跳了,小舅妈才恍然大悟般点点头,顺便不忘夸奖一句,“那你们确实挺厉害啊!”
要是平时两个小家伙儿才不会被奶奶哄小婴儿的语气哄住,但兄妹俩现在正开心,就完全不计较奶奶拿他们当小宝宝看了。
看到兄妹俩挺起小胸膛的骄傲劲儿,秦清秋忍不住勾起唇角。

第21章 想在院子里睡
这个商场是露天的形式,好在她们特意晚一些时间才过来,走在外面的时候自然就没有那么热了。
路过一家奶茶店时,两个小朋友有些抬不动脚,顺着小朋友们的视线看过去,秦清秋就看到了家装修很特别的小店,不同于其他遍地开花的连锁店,这应该是家原创奶茶店。
“想喝奶茶吗?”抬手分别在兄妹俩毛茸茸的头顶“蹂躏”两三下,随即秦清秋不顾小舅妈的阻拦,已经带着两个小朋友们带进了奶茶店里。
刚上一二年级的小朋友当然不好喝奶茶了,所以秦清秋干脆点了五杯不同味道的去冰果茶。
石外婆和小舅妈等在外面,几分钟后就看见两个小朋友手上都捧着杯饮料,小舅妈有些无奈地说道:“两个贪吃的小皮猴这下可算满意了,也就小姑姑愿意宠着、惯着你们。”
兄妹俩捧着手上的果茶,都不约而同笑嘻嘻地往小姑姑身边挤,然后喜获小姑姑宠溺的摸摸。
将另外两杯饮料递给小舅妈和外婆,秦清秋开口问道:“外婆和小舅妈看看咱们晚上要吃什么?”
两个长辈一摆手,表示自己也没有什么特别偏向,一切全听秦清秋来安排。
行吧,秦清秋低头又跟两个小朋友一阵讨论,最后定下一家看起来还不错的火锅店。
连带着两个胃口一向都还不错的小朋友,秦清秋直接点了个三百多的套餐,如果不够吃还可以另外再加菜。
这家火锅店里是很复古的装修,有种七八十年代的乡土气息,看得石外婆那叫一个啧啧称奇:“我们之前那个时候怕的就是吃不饱、穿不暖,现在这年头日子都好过了,反而把店装修成以前那副破破烂烂的模样。”
“外边跟以前一样,但仔细去看差别可就大了去了。”小舅妈仔细看了眼店里的装修,扭头跟石外婆聊起了天。
在等上菜的功夫,两个小家伙儿抱着各自的饮料,小嘴就没停过。
“你俩要是现在就把肚子喝了个圆乎乎,待会可就什么东西都吃不下了。”眼见服务员先给她们这桌上了盘红糖糍粑,秦清秋顺嘴就“威胁”了下两个沉迷果茶的小朋友。
听小姑姑这么一说,兄妹俩立刻放下手中的饮料杯子,然后像是在学校里上课一样,老老实实在座位上抱着手臂。
红糖糍粑就要趁热吃,秦清秋赶紧催着外婆和小舅妈动筷子,毕竟是饭前小吃,盘中红糖糍粑的分量也就够每人吃上一两块。
这家店的价格是比其他火锅店稍微贵一些,但同为厨师,光凭一盘红糖糍粑,秦清秋就知道自己选对了地方。
石外婆对这道红糖糍耙也格外偏爱,一连吃了两块后开口赞叹:“这个糍耙做的真不错,软糯弹牙又不腻味。”
“外婆喜欢吃的话,等哪天有时间咱们也可以自己做。”现在超市里什么食材都买的到,秦清秋也有自己做红糖糍耙的方子。
石外婆欣然点头应下来,看来是真爱上了红糖糍耙的味道。
很快服务员就把火锅底料端了上来,因为有老人和小孩子在,所以秦清秋点了个三拼的锅,分别是牛油辣锅、番茄锅和菌菇锅。
跟着服务员又推了个小推车过来,上面全都是她们这桌的菜,秦清秋拿起桌子上的长筷子,顺手就夹了块牛肉卷放进辣锅里,可以看出这家火锅店选用的食材都很新鲜,牛肉卷进到锅里完全不散。
略微检查一遍所有菜式,确保工作人员没有任何疏漏,秦清秋就开始轮流将这些菜下到三个锅里,正好也不用石外婆她们的筷子沾到这些生肉了。
很快三个汤锅就轮流着咕嘟起来,火锅底料浓郁的香味儿也越来越重,过了一会儿见锅里各种肉菜都差不多了,秦清秋就催着石外婆、小舅妈还有两个小家伙儿赶紧动筷子。
年纪大了的人就喜欢吃些重口味的东西,平时有秦清秋管着,石外婆很少能够吃到火锅这样的菜式,所以好几次都专门挑着辣锅里的菜吃。
秦清秋看得有些乐呵又实在有些无奈,最后只好起身去给石外婆调了碗微辣的蘸料,然后就不让外婆再去吃辣锅里的菜了,到底平时吃得养生又清淡,要是真吃多了辣的东西,回去肚子肯定是得不舒服了。
其实这家店的番茄锅和菌汤锅做得都很不错,被小孙女管着不能再吃辣锅里的菜后,石外婆扭头就看上了番茄锅,反正沾上碗里的调料,味道也差不到哪里去。
两个小家伙儿虽然平时吃起辣条是不怕辣的,但牛油辣锅的味道兄妹俩还是有些受不住,于是就只能一口肉后再来一口饮料,吃完还要张大嘴巴斯哈几下,直看得秦清秋忍不住笑弯了一双眼。
等一家几口从火锅店出来,也才晚上七点钟左右,正好大家都吃得稍微有些撑着了,于是就决定在商场里好好逛一逛,看看有没有什么东西是要买的。
结果还没转悠几分钟,秦清秋就被外婆和小舅妈拉进了家服装店里,之前石外婆就一心想着要给小孙女买几件夏天穿的衣服,现在正好可以让儿媳妇跟着一起掌掌眼。
秦清秋并不属于特别好看的长相,但经过这段时间的调养,她皮肤白皙细嫩了很多,再加上一身清清冷冷的气质,给整个人就更添了些不一样的感觉,最近在小饭馆几乎不停歇地忙活,她整个人稍微清瘦了些,就显得越发高挑撑衣服。
在石外婆和小舅妈眼中就没有什么衣服是自家孩子穿着不好看的,再加上店员那张巧嘴的极力推销,等几人从店里出来时,秦清秋手上就提了好几个包装袋。
买衣服的钱是小舅妈给的,原本石外婆都已经把钱拿出来了,只不过儿媳妇到底手脚麻利,很轻松就抢在了她前面。
“本来赡养父母应该是我和文强的责任,现在秋秋把您接到身边照顾,我和文强作为长辈,总不能亏了自己从小看着长大的孩子。”不管石外婆怎么说,小舅妈就是不愿意收这份钱,最后石外婆也只能作罢。
秦清秋一向喜欢逛些大商场里的文具店和精品店,于是就带着两个小朋友进去采购一通,没多大会儿就成功收获好几袋子的战利品。
在往里走秦清秋就看到了袁子骞和陈同开的文创店,兄弟俩速度是真还挺快,现在店面就已经装修得差不多了。
大约是看到了站在外面的秦清秋和石外婆,原本正在店里瞎捣鼓的袁子骞赶忙欢快地招招手。
“秋秋姐,你跟石奶奶也一起出来玩啊!”一路从店里小跑出来,袁子骞笑得见牙不见眼。
秦清秋抬手揉揉身旁两个小家伙儿毛茸茸的脑袋瓜子:“对,顺便带我家两个小朋友出来逛一逛。”
于是袁子骞和陈同就非要拉扯着秦清秋去店里看看,理由是既然秋秋姐已经技术入股,那这边也算得上秋秋姐的店,作为店主之一,当然得给店里的装修出一份力。
兄弟俩的审美是真的还不错,整体保持着非常干净的奶油简约风,秦清秋在店里转悠几圈,决定有时间画几幅画挂在墙上做装饰,袁子骞和陈同听了更是一百个满意。
后面两个小家伙儿还想玩套圈,秦清秋毫不犹豫地答应下来,只可惜三人玩这种游戏的新手保护期大概已经过去了,买了三十块钱的圈圈,最后每人也只套中了个丑了吧唧的陶瓷杯。
这时候就要看小舅妈和石外婆的实力了,两位长辈昂首挺胸顶在前面,好说歹说让老板帮她们换了三个勉强还看得过去的小玩具车。
“行了吧,这下可算是玩尽兴了。”小家伙儿们明天还要上课,从抓娃娃店里拿到那三个超大号的脏脏熊后,小舅妈就直接打车带兄妹俩回家去了。
这边离红楼小区并不算特别远,所以秦清秋和外婆就打算一路慢悠悠走出家。
今天天气特别好,一仰头还能看到漫天星辰,应着马路两边五彩缤纷的灯光,就更加漂亮起来。
秦清秋突发奇想:“外婆,今天天气这么好,我们是不是可以在院子里睡?”
小时候秦清秋就经常跟外婆一起睡在院子里,旁边点上自制的蚊香,然后一起挤在朦朦胧胧的蚊帐中,就能舒舒服服睡上一整夜。
那个时候外公也还健在,总是戏谑她们娘俩在排挤故意他一个老头子,扭头还能装出一副可怜兮兮的模样。
不知道石外婆是不是也回想起了那些过往,沉默好一会儿后,她才伸手敲敲小孙女的脑袋瓜子:“这边可不是咱们老家,院子统共就那么一点点大,床都挪不出去还怎么在外面睡。”
“好吧好吧,那就只能老老实实在屋子里睡了~”秦清秋撒娇似的应了一声,转头继续和外婆闲聊些有的没的。
路灯从前往后,将娘俩的身影不断拉长,就连空气中似乎都更多了些温馨。

第22章 感谢大家支持正版
一路悠哉悠哉走回去,当娘俩终于到家时已经差不多?九点?钟,不过秦清秋还是接了?满满一桶热水,扔了份自己配置的泡脚包进去,让外婆睡前稍微泡一下脚。
折腾几乎大半天的时间,石外婆早就有些累了?,泡完脚后昏昏沉沉躺在床上,很快就沉入了?梦乡。
将外婆这边的窗户仔细关好,又把自己全身上下收拾个?遍,秦清秋才懒懒散散回了?卧室。
直到躺在床上的那一刻,秦清秋感觉浑身骨头都快散架了?,可能因为太?过放松,所以没刷多?大会儿手机,她就将自己埋在枕头里睡了过去。
第二天五点?钟,准时从睡梦中清醒过来,秦清秋难得在床上稍微赖了?几分钟才慢吞吞爬起来。
现在天气越来越热,估计也就只有早晨这?会儿才能勉强感?受到一丝丝凉意,秦清秋直接用?凉水洗了?把脸,整个?人瞬间就精神了?起来。
估摸着?外婆今天可能会比往常起得稍晚一些,所以秦清秋就更是轻手轻脚将自己收拾好,然后骑上她的小三轮电动车出发去菜市场了?。
菜市场跑的次数一多?,大家慢慢就都?认识了?秦清秋这?个?能干的小姑娘,有不少人还去小饭馆吃过很多?次早餐,知道秦清秋手艺那叫一个?绝,于是对小姑娘就越发热情起来。
一路上是跟大家打着?招呼走过来的,秦清秋看今天菠菜很新鲜,就买了?些拎在手上,打算回去做个?凉拌菠菜。
上次小舅妈送来的干米线终于被秦清秋想了?起来,所以在把菜都?买了?个?差不多?后,她扭头又去咸菜店买了?些酸菜,今天先把酸菜处理一下,明个?儿早上就能多?上一道酸菜肉末米线了?。
又是新的一周,秦清秋打算把早上一成不变的鸡蛋汤换下来,正好昨晚和外婆一路走回家时,听外婆提起想吃椒糊。
椒糊也算是她们淮县的一个?特色了?,不过随着?时间流逝,愿意做的小店越来越少,慢慢也就淡出了?大家的视线中。
秦清秋秉承着?习惯食材丰富的原则,先将鸡胸肉下锅水煮,然后撕成大小合适的小块,另外还又准备了?小虾米、干辣椒碎、花生碎和小茴香。
之后就是调面?糊了?,需要?将面?糊调到酸奶状的浓稠质地,面?糊调好后暂时放在一旁备用?。
热油锅里下入干辣椒碎,然后转小火慢慢翻炒,很快那股独属于干辣椒的香味儿就蹭一下冒了?出来,因为过来吃早餐的小朋友比较多?,所以秦清秋用?的干辣椒很少很少,如果客人觉得不够辣可以另外添加辣椒油。
干辣椒炒得差不多?了?,就将清水倒进锅里,等水开?先调味、后打着?圈倒入提前调好的面?糊。
面?糊很容易沾在锅底,所以在加热的过程中需要?用?长柄勺一直不停搅拌,另外秦清秋还打进去了?一整板鸡蛋,随着?不断的搅拌,鸡蛋被打散融进椒糊汤里,最后再将其他备好的各种食材挨个?儿加进去,稍微咕嘟个?几分钟,满满一大锅椒糊就圆满完成了?。
特意将面?糊稍微多?调了?些,加入各种搅碎的食材后,秦清秋又另外起锅煎起了?蔬菜水饼。
一整勺蔬菜面?糊倒进平底锅里,手上熟练转个?角度,又圆又薄的蔬菜水饼就完成了?大半,等底下煎到微微焦黄,秦清秋手上一个?利落的颠锅,蔬菜水饼就在锅里漂亮地翻了?个?身。
不一会儿,旁边提前备好的小筐子里就叠了?厚厚一层蔬菜水饼。
姜爷爷和李奶奶依旧很早就过来吃早饭了?,老两口昨天回老家吃酒席,那真是费尽九牛二虎之力才从侄子家成功偷溜出来,不然肯定是要?被留在老家过夜的。
“呦,秋秋今天竟然还做了?椒糊。”姜爷爷这?下是真有些吃惊,毕竟现在时代已?经不一样了?,很少有年轻人还知道椒糊这?种吃食。
“小时候外婆就经常会给我做椒糊,不过以前家里情况不太?好,不像现在这?样在糊糊里放各种配菜。”闻言秦清秋扭头看向两位长辈,眉眼弯弯地轻声说道。
提起椒糊李奶奶忍不住又想起另外一种吃食,她几步就走到小窗户边:“那秋秋肯定也能做青椒面?糊糊吧!”
椒糊和青椒面?糊糊别看名字差不多?,但?却实?实?在在是两种不同的东西,椒糊掺着?各种配菜算是一种浓稠的汤,但?青椒面?糊糊却可以算得上是一道菜,尤其用?死面?饼子沾着?吃,味道就更是一绝。
“我确实?能做,不过青椒面?糊糊是外婆的拿手菜,等改天晚上有时间让外婆做来尝尝。”青椒面?糊糊又不是什么贵重东西,平常左邻右舍要?是做了?什么新鲜吃食,都?会给彼此有来有往地送上一些。
“那行,我们老两口可就不客气了?。”李奶奶乐呵呵笑起来,然后给自己要?了?碗椒糊和一份蔬菜水饼。

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