外婆家的小饭馆[美食]by榆木鱼鱼
榆木鱼鱼  发于:2024年08月15日

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“光闻着已经够香了?,难怪你小子在淮县忙活得乐不思蜀。”岳静打趣地看了?干儿子一眼,随即又不禁伸长脑袋往后厨的方向看,只不过刚刚姜春丽顺手将推拉门关了?个严实,她伸长脖子也依旧什么都没能看得到。
一楼待会儿人来人往比较吵闹,几人点完餐后干脆约着先去?了?楼上。
推开窗户从二楼往下看,整个小楼又是不一样的风景,邵琼忍不住拿出手机拍了?张照片发给钱妙歆。
钱妙歆这会儿刚好有片刻功夫可以空闲下来,她打开手机看到邵琼发来的照片,整个人瞬间酸到心尖尖上:“呜呜呜,可惜这回我是吃不到小秦老?板的手艺了?,记得帮我跟小秦老?板贺声喜。”
邵琼立刻发了?个没问?题的表情包,正好这会儿几个大男生陆陆续续将她们点的餐送上二楼,于是她再次拿出手机将面前几道菜都发了?过去?。
看着照片上一道道色香味俱全的美食,钱妙歆伸手拍拍自己?的脸蛋:呜呜呜,看起来就好好吃的样子,她可真是太馋了?,阿琼果然是个大坏蛋~
放下手机后,邵琼毫不犹豫伸手夹了?块裹满酱汁的樱桃肉先送进嘴巴里?:“ 哇,果然不愧是小秦老?板的手艺,酸酸甜甜的口味真是太好吃了?~”
每个糖醋樱桃肉真就只有大号樱桃的个头,一口一个酸酸甜甜、外酥里?嫩,妥妥是道绝佳的下饭菜。
对面庄琛跟着也夹起一块樱桃肉,立时他眼中也不由自主带上浓浓的惊艳,随即更?是配着米饭一口一个吃得格外上头。
看到干儿子利落端着托盘下到一楼的背影,岳静忍不住弯眸笑起来:“子骞这孩子马上还真成人家小饭馆里?的帮工了?,干起活来更?是有模有样。”
“也该给人家小秦老?板多干点儿活,人家小秦老?板对这几个年轻小伙儿、小姑娘真是没得说。”说着洪秋柔已经伸手夹起一块牛排骨放在被?她咬了?一口的馒头上。
牛排骨炖煮的火候很足,张大嘴巴一口咬下去?肉质格外鲜嫩软烂,咖喱的味道更?是浓郁诱人得很,好久没有尝过小秦老?板的手艺,这么啃上大大一块牛排骨洪秋柔直忍不住想要开口来上一句:过瘾!
谁家过年不得倒腾上满满一大桌子硬菜,但为了?留着胃口品尝小秦老?板的手艺,这么长时间以来洪秋柔都有刻意控制自己?的饮食,但这会儿一大块牛排骨下肚,她顿时再顾不上其他:“你也快尝尝,这个牛排骨炖煮得可真入味,咖喱的口感更?是特别?正宗、够劲。”
平时岳静没少被?小饭馆的各种美食图片“勾引”,这会儿再近距离闻着面前饭菜的香味,她当?即伸手也夹了?块裹满咖喱汤汁的牛排骨。
提前泡出血水的牛排骨下锅煎到两面金黄,能够自然散发出一股焦香和奶香,这是新鲜牛排骨独有的香味儿,之后再转到大汤锅里?配上独门料汁中小火焖煮两小时左右,出来的味道自然格外香醇浓厚,肉质也是格外鲜嫩可口。
处于岳静那种家庭情况,不可能没有吃过什么好东西,但只一口牛排骨下肚她眼中不由自主带上浓浓的惊艳:“难怪从淮县回B市的那几个月你一直将小秦老?板的手艺挂在最嘴上,这个味道实在太美妙了?!”
“从小到大我什么时候诓过你,反正年前年后该走动的已经走动差不多了?,这回咱俩可以在淮县多住上一段时间。”说着话?的功夫洪秋柔又给自己?夹了?些小汤锅里?的羊肉卷,羊肉卷一入口她立时满足地舒了?口气,“听?子骞说过几天小秦老?板要在店里?承包一家婚宴,到时候咱们也能过来凑个热闹。”
羊肉锅子里?配的食材特别?丰富,比起桌上其他几道硬菜,锅子的味道更?加醇香鲜美很多,一口羊肉汤汁配上一口烫菜,真不要太适合眼下这样寒冷的天气。

第120章 正文完结
“嘿,今天小老板可真大气,我以?为只有早上才有半价折扣,没想到中午这么硬的菜也做半价活动啊!”
“唔,羊肉锅子的味道,闻着就香得很!”
“赶紧的,赶紧的,虽然现在小饭馆场地比之前大了,但今天年后第一天开门,估计待会儿人?会越来?越多?,别?去晚了连个位置都捞不着。”
小饭馆的定价本身比其他地方贵上一些,但因为味道好、食材新鲜,大家自然欢欢喜喜接受这个价格,今天可是小饭馆难得一次做这么大的活动,一个个可不得赶上好机会。
吕迎梦一家今天本来?是出去走亲戚的,不过程佳佳一向不太喜欢平时恨不得鼻孔朝天的大姑一家,所以?在刷到朋友圈里秦清秋发的图片后,当即拉着妈妈悄悄说自己想要回家吃饭。
吕迎梦跟大姑姐的关系确实很?一般,平时也就人?情面?子上的往来?,主?要大姑姐家有钱,平时根本不屑于跟她们一家子“穷酸”来?往,所以?看到闺女举到自己面?前的图片后,她当即拉了拉丈夫的衣角。
“怎么了?”这会儿马上快到饭点儿了,大家伙儿正在商量是要出去吃,还是在家里随便糊弄一桌子菜。
吕迎梦不动声?色嫌弃地撇撇嘴,大姑姐一家要是真有心,早该将一切安排得妥妥当当,这会儿明摆着是在赶客罢了,偏偏程建南这个傻东西还当了真。
“昨天晚上佳佳房间?的空调坏了,小姑娘冻一晚上这会儿有些不太舒服,要不我先带她去看看医生,你在这边陪着叔叔、婶娘、大姐、大姐夫吃饭。”吕迎梦压根不管屋子里其?他人?脸上到底是个什么模样,将话说清楚后赶紧带着闺女利落走人?。
自家闺女从小就是个体弱多?病的娇娇儿,程建南怎么可能放心让老婆、闺女一起回家,忙站起来?一通解说后才跟上老婆、闺女的步伐。
结果电动三轮车七拐八拐没有去医院,反而扭头开到了小饭馆门口。
程建南还在满脸不解的时候,程佳佳已经活蹦乱跳跑下?车:“哇,新的小饭馆看起来?就好漂亮~”
初中生学业虽然没有高中生那么重,但程佳佳平时除了跟朋友一起约着出门玩外,大多?时间?都?是待在家里看书刷题,她上次过来?小饭馆这边时还只能看到冰冷冷的空小楼,但现在却装修得让人?眼前一亮、一亮再一亮。
程建南常年在外打工,最多?也就听老婆、闺女说过几回街上新开小饭馆的味道特别?好,但因为从外地回家的时已经赶着快过年,所以?他还从来?没有真正尝过小饭馆的味道:“不是说佳佳身体不舒服吗,怎么突然跑到这家小饭馆来?了?”
“当然是因为我饿了呀,吃饱饭肯定就不会再难受了。”大姑到底是自家爸爸的亲姐姐,所以?程佳佳和妈妈一样,从不在爸爸面?前说大姑的坏话,反正等?她长大以?后两?家应该也不会有太多?来?往。
程建南当即顾不上想太多?,赶紧拉着闺女、老婆的手就往店里走:“佳佳说得对,你们娘俩早上都?没怎么吃东西,中午可得吃顿好的才行。”
等?看到一楼大厅挂着的毛毡黑板后,程建南更加吃惊起来?:“老家东西是一直卖得很?便宜,但这个价格是不是太便宜了点儿?”
太过便宜的价格总让人?忍不住怀疑是不是食材用的不够新鲜,是不是用了网上最近特别?爆火的预制菜,不过不等?吕迎梦和程佳佳开口,旁边已经有人?热情解释给程建南听:“今天小饭馆年后第一天在小楼这边开业,所有菜品都?打半价折扣,头一次过来?小饭馆吃饭的人?算是来?对了。”
“原来?是这样啊!”程建南看了眼毛毡黑板上的菜单,索性将每道菜都?点了一份。
没多?大会儿,赵婶娘推着小推车从后厨走出来?,然后仔仔细细将刚出锅的几道菜送到餐桌上:“羊肉锅子刚刚才煮好,你们几个小心别?烫着。”
“吼,这个羊肉锅子的味儿可真正~”刚刚从灶台上端下?来?的锅子还在微微沸腾着,程建南伸手给老婆、闺女盛个汤的功夫已经闻到格外鲜美?醇香的滋味,等?汤稍微晾凉一些后他便迫不及待来?上一口,“鲜,这个味儿也太鲜了!”
“好吃吧,秋秋姐姐的手艺特别?棒,反正我就没尝过有谁的手艺比秋秋姐姐还要好。”程佳佳伸手先给妈妈加了块牛排骨,然后才又给自己夹了片水扯面?。
配上小鸡炖蘑菇一起咕嘟出来?的水扯面?更是能让人?香迷糊的程度,尤其?秦清秋刻意把控了面?粉的含水量,再经过适时的冷水浸泡,这样做出来?水扯面?的口感特别?劲道,哪怕在汤锅里咕嘟上一小时也完全不会坨掉。
“唔唔,妈妈你快尝尝这个水扯面?,味道真得特别?棒,比咱们之前出门旅游尝到的水扯面?还要好。”捧着个小碗程佳佳吃得喷香,哪里有半点身体不舒服的模样,不过程建南这会儿还正沉迷于羊肉锅子的鲜美?,完全没有功夫再想七想八。
老话都?说“早上不动锅,中午一样多?”,一家三口早上赖床确实都?没吃什么东西,这会儿面?对一大桌子菜吃得那叫一个香甜。
今天可是小饭馆盖好后头一回开业,李建元忙活完手头上的工作,赶紧带着老婆、闺女还有一群兄弟过来?捧个场。
“真不愧是小秦老板的手艺,这个辣咖喱牛排骨的味道实在太够劲了。”一节排骨最多?只分三段,从柜台那边拿了一次性手套后,张翔飞直接捧着排骨啃得满嘴都?是咖喱汤汁。
李梓潼小姑娘满心满眼只有爸爸放到自己旁边的那道糖醋樱桃肉,酸酸甜甜的味道即开胃又下?饭,小姑娘不多?大会儿就把小肚子吃得圆鼓鼓。
“果然真诚才是必杀技,人?家新店开业恨不得提前一个月开始预热,小老板只当做平常开门招待食客,店里依旧热闹得不知凡几。”将她们点的一桌子菜吃了个七七八八,林亦云忍不住垂头往大厅里面?看。
这会儿才刚刚十二点钟,一楼大厅早已经坐得满满当当不说,甚至连二楼都?快没了空置下?来?的地方,足可见大家伙儿对秦清秋厨艺的喜爱。
比起早上那会儿,后厨眼下?更是忙得厉害,刚刚卖完一大锅的辣咖喱牛排骨,转头秦清秋又开始处理起下?一锅,旁边姜春丽也是不停处理着其?他菜式。
“小老板,10号桌几道菜全都?要一份打包带走。”一楼大厅这会儿已经坐满人?,所以?再来?的食客好些都?选择将做好的饭菜打包带回家。
“好嘞!”秦清秋抬头应上一声?,手上动作却半点不带耽误,没几分钟时间?一道菜就完美?盛进打包盒里。
一直忙到下?午两?点半左右,店里中午没什么客人?了,两?位帮工的婶婶清理好餐桌后已经下?班,秦清秋和姜春丽一起快速将后厨整理出来?。
“今天辛苦姜姨了,刚上班第一天就这么累!”秦清秋想过今天生意会很?不错,但没有想过一段时间?没能吃到小饭馆的饭菜,大家伙儿会这么这么的热情。
姜春丽利落将围裙、帽子摘下?来?挂到墙上,随即转头笑起来?:“今天是忙得不轻,但主?要还是你来?掌勺,要说累也还是你最累。”
秦清秋稍微活动两?下?手腕,清冷的眉眼中跟着也带上浅淡的笑意:“还别?说,闲了这么长一段时间?,多?少是有些不太适应突然忙碌起来?。”
“赶紧回去好好休息休息,难怪你之前一直选择不做晚餐,这要是连着晚餐一起做,身体是真受不住。”客人?已经走干净了,姜春丽只要负责将一楼、二楼重新检查一边就行,所以?她抬眸便赶紧催着秦清秋回去休息。
石外婆跟陈沐妍已经提前回了小院,等?秦清秋一路溜溜达达走回家,蛋蛋听到门口的动静后立刻欢欢快快摇着尾巴迎上来?。
秦清秋随便拉了个小板凳坐下?,陪着蛋蛋玩了好一会儿。
“怎么不回房间?休息休息,今天可累坏了吧?”石外婆小憩一会儿从卧室走出来?时,抬眼就看到小孙女正坐在堂屋逗弄小狗。
秦清秋微微扬起脑袋:“是有些累,稍微适应几天就习惯了。”
立时石外婆眼中的疼惜更浓重几分,看着秦清秋又跟蛋蛋玩了好一会儿,才赶紧催着小孙女回卧室休息。
前段时间?张启明又帮自家爷爷、奶奶搜罗来?了好些戏曲碟片当新年礼物,所以?石外婆在堂屋没坐多?大会儿,就又溜达到陈奶奶家听戏、唠嗑去了。
秦清秋只短暂休息十多?分钟就从床上爬了起来?,正好这时候她收到林方仪发过来?的消息。
利落起床将房间?上上下?下?重新收拾一遍,转头秦清秋走进厨房又开始忙碌起来?。
今天陈奶奶家格外热闹,一群年轻人?时不时就要跑来?凑一眼乐子,不过显然这些年轻孩子不太能坐得住,一个个没坐几分钟就跟热锅上的蚂蚁一样躁动着离开了。
李奶奶边嗑瓜子边忍不住摇头感慨:“现在这些小孩子真没品味,今天这出戏多?好听,一个个光顾着玩手机去了。”
“嗐,年轻人?现在都?喜欢捧着个手机玩游戏,大过年的让他们玩去呗!”
“启明这回找的碟片真不错,不仅声?音放得大,画面?也比之前那出戏看得清楚不少。”
一群爷爷、奶奶说说笑笑,又都?继续边嗑瓜子边认真听起戏来?。
等?到六七点钟,天边已经彻底黑下?来?,爷爷、奶奶们终于怅然若失打算回来?吃饭。
刚走进自家院子就听见一群年轻人?在堂屋说说笑笑,跟着石外婆眼中便忍不住带上几分慈爱的笑容。
以?前在老家的时候,小孙女要出门到外地上班,儿媳妇又要到城里看孩子上学,每次她溜达着回家都?得好一会儿才能摸到堂屋大灯的开关,但灯能把屋子照亮却没办法?让屋子里热闹起来?。
不过眼下?显然已经不同过往,石外婆就喜欢这样热闹的场景。
秦清秋带着邓燕珺、邵琼她们几个在后厨不停忙活着,不多?大会儿桌上已经摆满各种看起来?就色香味俱全的菜式。
林方仪和陈沐妍一左一右配着石外婆聊天,两?个小姑娘显然很?好奇秋秋姐小时候的事情,所以?干脆趁着秦清秋正在后厨忙后的时候,试图从石奶奶这里得到一些小秘密。
说起自家孙女小时候的那些事情,可聊的内容立时多?起来?,石外婆眼中笑意跟着也更加慈爱柔和:“秋秋从小就是个谨慎的孩子,她爹妈不是什么好东西,当时想让刚上初中的秋秋跟着一起去外地打工,当着一群亲朋好友的面?秋秋嘴上半点不客气地怼她爹妈——你们要是把我带出去卖了怎么办……”
两?个小姑娘在旁边听得津津有味,顺便还能跟着石外婆一起骂上两?句那对儿没良心的夫妻。
“吃饭喽,吃饭喽~”裴修齐端着一盆排骨汤放到大桌子的最中间?,这下?一大桌子菜算是做齐活了。
中午刚刚吃上一顿大餐,但这会儿一个个闻着扑鼻而来?的香气,又都?开始腹中空空地打起鼓。
石外婆自然是要坐到最中间?的主?位上,旁边大家伙儿干脆捞着板凳围成一个圈,一时间?小院里真是热闹得不得了。
林亦云头一回跑到小老板家里吃饭,整个人?看起来?多?少有些腼腆、紧张,等?她一抬头碗里就被石外婆夹了快红烧肉:“快吃、快吃,红烧肉热乎着的时候最好吃,等?放凉就不对味儿了。”
不过放在石外婆心中第一位的肯定还是自家小孙女,只转眼的功夫秦清秋手上的碗就被外婆堆成小山。
“外婆,我都?不是小孩子了,您赶紧吃自己的。”望着自己一碗满满当当的菜,秦清秋当即无可奈何笑起来?,不过被外婆偏爱对她而言绝对是最开心的一件事。
听秦清秋说自己已经不再是小孩子,前不久刚听过一耳朵过往趣事的大家伙儿忍不住齐齐弯眸笑起来?,连石外婆眼中都?带上几分浓浓的笑意。
一桌子家常菜因为有秦清秋厨艺的加持,大家伙儿吃得特别?畅快,等?吃到差不多?的时候一个个都?忍不住瘫在椅子里伸手去摸肚子。
林方仪看了眼手机忙欢欢快快跑向小院门口,众人?见状一个个立时手脚麻利将桌子收拾出来?,于是几分钟后一个超大号的生日蛋糕就出现在大家眼前。
石外婆正茫然今天是谁过生日,秦清秋已经走过去将蛋糕上面?的盖子打开,露出蛋糕最顶上满头白发的长寿婆婆:“外婆,生日快乐!”
“石奶奶,生日快乐~”
大概因为两?个儿子闹得很?不愉快,所以?一直以?来?石外婆最排斥的事情就是过寿,但过生日跟过寿可不一样,尤其?身边还围着一群笑容灿烂的年轻人?,顿时石外婆竟然生出几分不知所措。
好一会儿后,小老太声?音里略带几分哽咽:“你们这个孩子真是……”
“咱不许那些乱七八糟的愿望,只简简单单希望外婆可以?——身体健康、万事如?意!”在大家伙儿的注视下?,秦清秋将蛋糕上唯一一根蜡烛点燃,“外婆,快吹蜡烛啦~”
小老太这一年的时间?天天跟着老姊妹们锻炼身体,体质绝对是越来?越好,所以?毫不费力就将那根蜡烛吹灭,堂屋里顿时响起一阵热闹的欢呼声?。
从过年开始,每到晚上外面?的烟花就没断过,大家伙儿嬉笑打闹着分完蛋糕,石外婆捧着蛋糕仰头看向屋外时,正好院子顶上绽放起一抹绚烂的烟火。
众人?当即拿着盛在小盘子里的蛋糕,兴致勃勃跑到院子里仰头看向天空。
秦清秋陪着外婆跟在后面?,头顶随即又绽开一束又一束璀璨生辉的烟花,将整个院子照耀得亮如?白昼,蛋蛋摇着尾巴在祖孙俩脚边蹦蹦跳跳。
“外婆,我们以?后还会一起过很?多?很?多?个这样的新年。”秦清秋扭过头看向外婆的眼眸里满满都?是眷恋和依赖。
石外婆郑重地点点头,苍老的眉眼中是无尽慈爱:“会的,我们祖孙俩还会在一起过很?多?很?多?个这样的新年!”

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