突然之间?怎么就搞起了玄学,秦清秋有?些?苦笑不得,抬眼看时间?差不多了,随即她扔掉手上吃剩的苹果核,起身?就朝着后厨走过去。
聊些?家长里?短时间?就跑得飞快,小舅妈跟着也扔掉手上的苹果核,心?满意足进了后厨就开始看今天?送过来的那些?菜。
中午菜单定了:番茄火锅鸡、香酥鹅颈、鱼香鸡蛋、家常凉拌菜,另外还额外加了道西瓜冰柠茶,此前秦清秋私下折腾了好几回,最?后才定下来的新配方。
听秦清秋讲解完今天?的菜单后,小舅妈就知道该怎么做了,套上工作装后又带了帽子和口罩,小舅妈拉了个小板凳过来就认认真真开始处理食材。
首先要做的就是香酥鹅颈,这道菜麻烦的一点就是要削马蹄,其实?是可以换成山药或者莲藕的,但马蹄会有?一种其他?食材没有?的独特清香,可以很大程度上缓解这道油炸菜带来的腻味。
所以秦清秋同样拉了个小板凳出来,跟小舅妈一起削着地上那满满当当一大袋子的马蹄。
马蹄削好后来回投洗几遍,然后放进绞肉机里?稍稍打个几秒钟,保留大颗粒的状态就行。
随后换上绞肉专用的工具,把新鲜的梅花肉也搅打成大颗粒的状态。
打好的马蹄和肉末混合在一起,再来一些?葱花碎,葱白部?分要多过葱叶,这样也会让香酥鹅颈最?后出来成品的口感更加清爽。
再之后调上满满一碗的料汁倒进馅料里?,不着急翻拌均匀,因为目前为止还少了很重要的一步。
前几天?秦清秋专门去买了些?干粮店自己打出来的红薯粉,先取出一大瓢红薯粉倒进馅料里?,然后再取小半碗调成糊状放一旁备用。
盆里?馅料的分量稍微有?些?多,直接用筷子稍微有?些?搅拌不开,所以秦清秋直接套上手套,下手将馅料揣拌均匀,她手上力气很大,不仅能轻轻松松将馅料搅拌好,还可以让馅料更加粘稠上劲。
拿出在超市买的成品豆腐皮,打开包装后取出几张备用,不过这种成品豆腐皮有?些?太宽了,所以秦清秋直接拿过厨房剪刀,让豆腐皮瞬间?一份变两份。
取一部?分调好的馅料裹成长条状放在剪好的豆皮上,然后用手指蘸了调好的薯粉水涂抹在干豆腐皮的边缘,再将其卷上一圈,这样一条长长的鹅颈就完成了。
以同样的手法很快就做出来一托盘的鹅颈,抬手秦清秋就选了把比较锋利些?的菜刀,手起刀落迅速将长长的鹅颈切成均匀的菱形小块。
在切鹅颈的时候速度一定要快,因为豆腐皮原本虽然是干的,但经过肉馅里?面水分的湿润后,如果手上动作稍微有?一点点不利落,鹅颈小块就很容易粘连在一起,跟着自然就不会有?很好的卖相?了。
紧接着锅里?倒油,等?油开始微微冒起小泡时,就可以将鹅颈挨个儿放进去炸,等?上个半分钟左右再用木铲下锅轻轻翻动,防止那些?鹅颈粘在一起,等?炸到鹅颈两边的肉都泛着焦黄颜色时,就可以捞出控油。
香酥鹅颈可以直接空口吃,也可以上锅蒸个五分钟左右,蒸出来的鹅颈口感会很软、很鲜香,一点也不比炸出来后就空口吃时的味道差。
炸好的香酥鹅颈全部?放到可以控油的托盘里?,秦清秋将锅里?的油到出来,接着就可以着手准备今天?的第二道菜。
锅里?留半勺左右的底油,将小舅妈剁好的鸡块下进去煸炒,等?到鸡肉的水分被煸炒干后就可以先盛出备用。
依旧留着锅底的油,下入葱、姜、蒜末和大块的火锅底料爆香,等?所有?大料完全炒香、炒出红油后,秦清秋伸手拿过之前备用的鸡肉重新倒进去,来回翻炒个半分钟左右,再把切好的番茄和土豆块倒进来,调味只需要再稍微增加一些?生抽、老抽和□□糖,最?后就可以加水盖盖焖煮。
翻炒火锅底料的味道实?在太香,小舅妈闻了闻忍不住开口问道:“秋秋是买了哪个牌子的火锅底料,感觉比我之前买到的都更香些??”
“是之前买了材料自己在家炒的,当时做的稍微有?些?多,干脆就在网上买了密封工具,全部?都给抽真空包装上了。”秦青秋手上动作不停,但还是扭头看向小舅妈,然后温声?说道,“小舅妈喜欢的话,晚上回家时可以带一些?,平时无论煮个火锅还是做些?香辣口味的菜,都能派得上用场。”
“行,那我晚上先拿一些?回去尝尝,等?你改天?要是再做,记得提醒我一声?。”小舅妈倒是来了些?兴趣,想着学习一下火锅底料怎么做,到时候可以自己在家做了分些?给其他?亲戚。
秦清秋点点头:“没问题,火锅底料做起来还是很简单的,只要配好差不多的比例,再掌握好火候,就没有?什么大问题了。”
鱼香鸡蛋用到的调味要稍微特殊一些?,所以在和小舅妈聊天?的这会儿功夫,秦清秋就已经把调料全部?配比好,正?好这个时候锅里?的番茄火锅鸡也炖煮了个差不多。
掀开盖子后那股浓香的味道瞬间?扑面而来,火锅底料的香、麻、鲜融合着番茄的酸甜滋味儿,让这道菜瞬间?就变得更加诱人起来,用锅铲来回翻炒几下,已经完全炖够火候的土豆立刻就变得更加黏糊软烂,最?后撒上一大把的灵魂香菜,这道番茄火锅鸡就算完成了。
今天?中午的四?道菜都算是比较简单的,做完番茄火锅鸡后,秦青秋利落抬手刷锅倒水,鱼香鸡蛋算是一道快手菜,所以并不着急去做,锅里?水开后加入一些?油和食用盐,她就先把小舅妈切好的一些?蔬菜放进锅里?烫一烫。
常见的一些?凉菜比如石花菜、素海蜇丝、透明粉皮、凉皮、芋头粉都是直接在菜市场买来的成品,所以只要在开水里?简单过一遍就可以转手放到冰水里?,多这一步主要是为了去除食材本身?的异味,然后食客吃起来才更干净、更放心?。
但像莲藕片、土豆片、海带丝、绿豆芽、腐竹等?食材就需要多烫上一些?时间?,不过这个火候同样也要把握的很好,能够控制在让食材更鲜、更脆的程度,一旦火候没有?把握好,就很容易达到相?反的效果。
很明显秦清秋在这方面的把控完全没有?问题,且每一份食材需要烫上多长时间?,在什么时候捞出来过凉水,她都一步步做得非常漂亮。
这边时间?才刚到十点半左右,束安卉就带着一群小姐妹来到了店里?,看到秦青秋后的第一眼,她上去就非常热情地打了个招呼:“姐姐好久不见,我们又一起过来吃饭啦~”
“这个假期是跑哪儿玩去了,看起来稍微黑了些?。”束安卉平时说话做事很大条,所以秦清秋也就挺喜欢跟她开玩笑。
束安卉今年刚刚中考结束,这么个漫长的假期,她就被家长打包去做暑假工了,虽然说是自家开的店,但束安卉什么都需要做,自然就晒黑了不少。
“姐姐可别提了,听说高中还要进行为期一周的军训,到时候我肯定又会再黑一个度。”虽然说束安卉平时大大咧咧的,但对自己即将变成一副黑黢黢模样,还是稍微有?那么一点点的介意。
秦清秋也是经历过好几次军训的人,见小姑娘这副愁眉苦脸的样子,就耐心?说了些?自己曾经的经验。
束安卉自己本身?就是成绩优秀的那一行列,所以成功进入了淮县一高的实?验班,或许是大家互相?影响、互相?激励,最?后一个宿舍的女生们都成功在同一个实?验班聚齐,正?好今天?大家都有?时间?,所以才约着一起过来小饭馆聚餐。
这些?马上开学就要进行军训的小姑娘对秦青秋说的内容都很感兴趣,一个个侧耳倾听,面上表情要多认真就有?多认真。
等?秦清秋陪她们说了小半天?,束安卉才恍然发应过来,抬手一拍脑门儿,她就有?些?抱歉的说道:“姐姐,我们有?没有?耽误你的时间?呀?”
“还好,今天?几道菜做起来都比较简单,我这会儿刚好有?空闲。”说着秦清秋就已经拿起支粉笔,将毛毡黑板上的菜单换掉,“看看你们今天?中午想吃什么。”
“呜呜呜,只要是姐姐做的,就没有?什么是我们不想吃的。”李梦真这个暑假在家瘫得实?在太快和了,因为中考成绩比较优秀,所以家里?人难得有?把她当“贴心?小宝贝”看的时候,结果假期还没过完她就已经被成功喂成小猪猪。
本来还在思考最?近要不要减减肥,但一收到亲亲舍友们的邀请,而且还是来小饭馆吃大餐,李梦真就立刻坐不住了:减肥减肥,吃饱了才有?力气减肥。
中学宿舍的安排是一个房间?住八个女生,之前她们每次过来解解馋时,另外两个女生都是要回家的,这一回她们八个人难得凑了个整整齐齐。
“瑶瑶我跟你说,秦姐姐手艺真的特别好,要不是我暑假被家长盯着出不了门,铁定天?天?跑过来吃东西。”李云心?家里?管得比较严,小姑娘今天?还是好说歹说才被同意出来放风。
“是啊是啊,之前我们几乎每回星期天?的中午都过来吃东西,只可惜你和月月都是要回家的。”
几个女生叽叽喳喳说话的功夫,作为这次出来玩的代言人,束安卉已经利落点完了餐,她们一共八个人,所以每道菜都要了一份半的大份量,另外还点了超大一杯西瓜冰柠茶。
秦清秋走回后厨就立刻准备起几个小姑娘点的餐,锅里?稍微多一些?油,随即下入打散的鸡蛋,等?鸡蛋稍微定型,再用锅铲轻轻推着打散成小块状,然后就可以暂时盛出备用。
另起锅,极少量的油将葱花、蒜末爆香,随即挖出一勺豆瓣酱炒出红油,接着加入小舅妈提前切好的配菜,炒到断生后就可以将鸡蛋加进来,淋上调好的鱼香汁,转大火继续快速翻炒,等?酱汁逐渐变得浓稠时就可以出锅了。
凉拌菜就更是简单,将提前准备好的各种凉菜放在一个稍大些?的不锈钢盆里?,然后秦清秋又取出一个经常用来调汁的小盆,盆中加入大半碗的蒜水、五勺辣椒油、两勺半的白糖、适量香醋、麻油、香油和盐,搅拌均匀后大概就是七八份凉菜要用到的分量。
然后用大号木勺舀着汤汁淋在已经准备齐全的凉菜上,再抓一大把在油锅里?炸过的香酥花生米撒进去,转而秦清秋直接端起不锈钢盆,就这样上上下下颠几下,凉菜已经均匀裹上料汁。
小舅妈抽着空已经将秦清秋做好的几道菜送上餐桌,等?她扭头重新进了后厨,张晓月就忍不住开口道:“哇哇,虽然这家小饭馆价格是稍微贵了些?,单光看卖相?就知道味道一定超级棒。”
张晓月家庭情况不是特别好,平时就格外省吃俭用,一份番茄火锅鸡要价68元,对她来说是稍微有?些?贵的,但出来玩就不能扫朋友的兴致,所以她也就随口那么一说。
第58章 适合中国宝宝口味的蔬菜沙拉
“在?咱们淮县跟其他小饭馆比起来,68元一份的番茄火锅鸡是稍微贵上一点点,但秦姐姐的?手艺绝对值这个价,之?前我和家里人去大商场吃饭,他们那儿一份小炒鸡卖59元,但入口一尝就知道鸡肉不新?鲜。”葛茵已经忍不住伸手去夹菜,一块醇香浓郁的?鸡肉吃进嘴里,她就眯着眼睛继续感慨,“但在?秦姐姐这里就尽管放心地敞开肚子吃,绝对用的?都?是新?鲜菜和肉,而且看起来就分量很足,一个人过来还可以点小份,34块钱吃上美美一顿,是不是就非常划算了。”
几个小姑娘跟着连连点头,随即她们齐齐拿起筷子就开始认真干饭。
火锅鸡经过焖煮,鸡肉已经变得格外软烂入味,且秦清秋一直在调味方面做得很棒,鸡肉一入口就是浓郁的?酸鲜麻辣,里面土豆块也炖得格外入味,束安卉跟着就用勺子挖了好些土豆块拌在?米饭里,然后再来两勺汤汁,这样一碗看上去平平无奇的拌饭,味道却美极了。
李甜甜尝过了番茄火锅鸡,伸手又夹了一筷子的鱼香鸡蛋,小姑娘平时最喜欢吃鸡蛋了,所以一入口就能尝出厨师的功底,蓬松嫩滑的?鸡蛋裹满酸甜浓郁的?鱼香汁,几乎瞬间就能溢满口腔,她下?意识满足地弯起唇角,果然不愧是秦老板的?手艺,简简单单一道炒鸡蛋也能做得这么香。
“你们快尝尝,这个两吃鹅颈的?味道也超棒,而且秦姐姐还给调了干碟和料汁,这个味道也太下?饭了。”李梦真将一块香酥鹅颈放进嘴里嚼得咔哧咔哧响,她能稍微吃点辣,所?以特?意蘸了干碟,瞬间鹅颈的?美味程度就来了个大翻倍,之?后她又伸手夹了一筷子蒸过的?鹅颈,原本油润润的?酥脆口感已经完全变成软嫩鲜香的?味道,内馅她尝不出来是什么,但那种清清脆脆的?口感再蘸上些料汁,妥妥又是一道下?饭神器。
后厨小舅妈已经将无籽西瓜按照秦清秋的?要求切好,秦清秋用干净夹子取出一部分放进大号塑料杯里,再加几片提前处理好的?青柠片,然后一起快速捣出汁,跟着再加入些小块的?西瓜,这样喝进嘴里西瓜的?存在?感会?更?强,再接着加入适量的?糖浆、冷泡花茶、冰块,一起搅拌均匀后超大分量的?西瓜冰柠茶就做好了。
连着刚才做好的?凉拌菜一起给小姑娘们送上桌,时间差不多就来到了十一点半,店里的?食客也逐渐多起来,小舅妈这才刚回后厨,扭头就又端着满满当当的?托盘出来。
齐瑶瑶见状忍不住感慨:“果然在?做餐饮方面,食材干净、味道好才是王道,价格稍微贵上一些其实完全不是问?题。”
张晓月这会?儿已经尝过盛满餐盘的?凉拌菜,之?前还觉得小饭馆定价有?些贵,现在?却又突然改变了想法:“这样一份凉拌菜竟然才要十块钱,突然感觉好像价格也不贵了。”
连学校门口小摊位上卖得凉拌菜都?在?涨价,以前五块钱就能拌一大份,但现在?一大份足足涨了三块钱,味道却没有?小饭馆的?好,所?以张晓月就觉得还不如?在?小饭馆吃呢,不仅有?位置坐,还有?免费的?冷泡花茶和绿豆汤供应。
“是吧是吧,其实你们有?时间还可以过来吃早饭,之?前我在?网上刷到好多关?于小饭馆的?帖子,无奈人在?打工,想来都?来不了。”束安卉狡黠地眨眨眼,感觉有?些渴了,她就伸手给自己倒了杯西瓜冰柠茶,一口下?去整个人瞬间神清气爽。
到了午饭的?时间点,姜戈和林方仪约好齐齐过来干饭,石外婆看到两个小姑娘后,都?忍不住笑着说道:“你俩现在?也组成友好的?饭搭子了?”
姜戈连连点头:“对对对,就是饭搭子,石奶奶您现在?越来越时髦了,连饭搭子都?知道。”
“那可不,小老太也是要与时俱进的?。”石外婆笑得眯起一双眼。
“啊,今天秋秋姐做的?每道菜依旧都?想尝尝看!”已经看完今日菜单的?林方仪扭头和姜戈一商量,每道菜就都?点了小份量的?,另外还加了壶西瓜冰柠茶。
不多大会?儿小舅妈就端着托盘出来,看到林方仪和姜戈坐在?一起,她自然也是笑着点点头:“小姑娘在?一起拼饭最好了,不仅不浪费,还能尝到更?多美味。”
“果然不愧是我姨,一下?就说中了我们的?小想法。”林方仪嘿嘿笑起来,抬手就拿了筷子准备干饭。
对于肉食爱好者的?林方仪而言,第一选择当然是看起来就非常美味的?番茄火锅鸡,真当鸡块送进嘴里,她当即就连连点头:“这个好吃、这个好吃,鸡肉好香好嫩,肉质不柴而且还非常入味,唔唔,土豆也好好吃,沙沙软软的?,口感好绵密……”
光是看林方仪这吃相就足够下?饭,更?别提鼻翼间满满都?是饭菜的?香味,于是姜戈也拿起筷子,随即夹了片凉拌藕塞进嘴里,藕片经过恰到好处的?焯水处理,口感更?加脆爽不说,配着酸辣鲜香的?料汁就更?是美味了。
看到那一碟子凉拌菜,林方仪又往嘴巴里塞了块土豆后,才问?道:“姜姜,你知道这个叫什么名字吗?”
姜戈垂眸望着那道常见的?凉拌食材,默然摇摇头,她只知道吃,还真不知道叫什么名字。
林方仪眼眸弯弯:“嘿嘿,这个叫神经末梢、这个叫透明?门帘、这个叫塑胶跑道,还有?还有?……这个叫做白色大海绵,是不是超级有?意思,然后放在?一起就组成了更?适合中国?宝宝口味的?蔬菜沙拉。”
尹巧曼和钱同方正好从两个小姑娘身边走过,听?到林方仪的?说辞后她当即就忍不住噗嗤笑出声:“别说,还真挺有?意思。”
“是吧是吧,这就是广大网友们的?神奇脑洞,任谁听?了不说一句形象。”说着林方仪拿起杯子就又喝了一口西瓜冰柠茶,“爽~”
“那个冷饮看着就挺好喝的?,我们待会?儿也要一份。”说着不等钱同方回答,尹巧曼就已经抬脚朝着小窗口的?方向走过去。
也不知道为什么,每天在?家闻着厨房的?那个味儿,尹巧曼就忍不住想吐,但这会?儿靠近后厨的?小窗口,明?明?味道那么浓郁,她却半点想吐的?感觉都?没有?,甚至肚子还止不住地咕咕作响,也不知道是她自己饿了,还是肚子里的?小宝宝饿了。
“老板,我们每道菜都?要小分量的?,另外再来一壶西瓜冰柠茶。”
这会?儿小舅妈出去给其他食客上菜了,因为早上这夫妻俩就来过,所?以秦清秋稍微有?些印象,她随即就扭头温声应答着:“好,你们找个位置先?稍等一下?,很快就能上菜。”
“好的?,辛苦小老板了。”说着尹巧曼就转身拉着丈夫找位置去了。
喜获一个新?称呼的?小老板利落颠勺,转手就将锅里刚刚做好的?鱼香鸡蛋倒进餐盘里,然后利落刷锅,再继续下?一道菜。
暑期刚开始孟一鸣就被他爸送进了个封闭式的?夏令营里,回来后整个人黑了不少,但看起来也结实了不少,所?以今天一大家子连饭都?懒得做了,直接带着小孩过来下?馆子。
孟一鸣参加的?这个活动是军训封闭式的?夏令营,平时吃饭、休息都?有?相应的?时间要求,至于那边厨师做的?饭菜,就仅仅只能算是“能吃”,所?以这会?儿孟一鸣捧着碗香喷喷的?大白米饭,一口接一口吃得飞快。
张奶奶伸手就给孙子夹了块鸡肉,有?些心疼地说道:“菜都?还多着呢,你吃慢点儿。”
别说孟一鸣了,其实孟怀山吃饭的?速度那才算得上更?快,但儿子回家已经有?挺长一段时间,都?说远香近臭,所?以对张奶奶而言,现在?没什么比她大孙子更?重要,甚至吃着吃着东西,张奶奶还要瞪一眼非要将大孙子送去什么夏令营的?孟怀山。
孟怀山心大得很,压根就没注意到对自己鼻子不是鼻子、眼睛不是眼睛的?老母亲,捧着饭碗低头干饭的?虔诚模样看起来比他儿子还更?香。
李雪华自然看到了婆婆的?目光,转头再看看闷头干饭的?丈夫,她面上忍不住露出一抹浓浓笑意,随即抬手就给张奶奶也夹了块鸡肉:“娘,你吃自己的?就行,别管他们父子俩,一个个就跟几百年没吃过好东西的?饭桶一样。”
要不怎么都?说闺女贴心呢,张奶奶这下?满意开始吃自己的?饭,另外还要伸手去给媳妇儿夹菜,亲亲蜜蜜的?模样真看不出来两人实际上是婆媳关?系。
尹巧曼不经意往那边看了一眼,扭头就愤愤瞪了钱同方一眼:怎么她就没福气遇上这么好的?婆婆呢!
不知道媳妇儿怎么又生气了,钱同方下?意识就伸手去给尹巧曼夹菜:“尝尝这个凉拌菜,酸酸辣辣、爽爽脆脆,味道可真不错。”
嗨,反正她是嫁给丈夫,又不是嫁给婆婆,尹巧曼很快就想开了,毕竟钱同方虽然人是憨了些,但确确实实是个很合格的?丈夫,以后日子还不是他们小两口一起扶持着过下?去。
尹巧曼非常喜欢小老板做的?西瓜冰柠茶,所?以面前那一整壶几乎都?是她自己喝掉的?,配着酥酥脆脆的?鹅颈、酸香浓郁的?番茄火锅鸡、 蓬松嫩滑的?鸡蛋和爽口清脆的?凉拌菜,最后她硬是吃得赖在?椅子上不想动弹。
钱同方很想劝劝自家媳妇儿,但无奈媳妇真就跟一年半载没吃过好东西一样,他是实在?劝不住了,于是就只能挥舞着筷子跟媳妇儿抢东西吃,他深切认为只要自己吃得多一些,媳妇儿自然就吃得少了。
只可惜最后的?结果就是夫妻俩都?吃到撑得走不动路,甚至把坐在?柜台里的?石外婆都?看得直乐呵。
今天准备的?食材不少,但食客要比前几天多上一些,所?以等到下?午一点半左右,后厨就差不多清空了。
陆陆续续送走最后几个客人,秦清秋很快就将后厨收拾出来,正好这个时候小舅妈收到了大姨打过来的?电话,似乎是在?约着什么吃饭的?事?情。
不知道说好的?那个时间合不合适,所?以小舅妈特?意重复一遍后抬头去看秦清秋,见秦清秋点头她才一口应下?来,继续又闲聊几句后才把电话挂断。
“你大姨也是盼星星盼月亮才盼来这么个准孙媳妇,听?说人家小姑娘家境殷实,还不知道能不能成呢!”其实无论什么时候都?讲究个门当户对,彼此从小到大接触的?环境不一样,就会?产生很多不一样的?观点,如?果任何一方不学着接受、妥协,其实想要好好走下?去是件很难的?事?情。
秦清秋倒也没说什么,能不能成最终自然还是要看两个年轻人的?想法,纵使旁人再怎么思虑周全都?是瞎操心。
冰箱里还剩最后一点西瓜,秦清秋也不着急回家,干脆就又做了壶西瓜冰柠茶出来,然后和小舅妈一起分着喝了。
西瓜是纯粹水果的?甜,配着青柠独特?的?清清爽爽的?酸度,再夹杂着冷泡花茶的?香,一切都?融合得恰到好处。
小舅妈悠哉悠哉喝上一大口,即刻也学着秦清秋的?模样舒服靠坐在?椅子里,享受着难得的?闲适时光。
估计表姐那边回去得比较早,所?以小舅妈喝完冷饮后,就直接从店里开电瓶车回家去了。
又过好一会?儿,秦清秋才起身将后厨仅剩的?一些食材收拢在?一起,切碎后直接放蒸锅上蒸着,等时间一到稍微加黄豆粒大小的?盐,再来几滴芝麻油,这样一份勉强算得上丰富的?狗饭就完成了。
正好这会?儿秦清秋已经想到明?天早上要做什么了,转头她又将和面机拿出来,往里面加面粉、水、酵母粉,然后转身继续在?她的?躺椅里窝下?来。
半个小时的?时间过去后,和面机发出滴滴的?提示音,秦清秋又重新?带上口罩和帽子,清洗干净手后就将发面转移到案板上。
准备一些干粉撒上去,秦清秋手臂用力将发面进行排气处理,然后均匀分成大小合适的?馒头剂子,再将每个馒头剂子排排放在?另外一个案板上,最后盖上一层湿过水的?棉纱布,等待二次醒发。
与此同时大蒸锅里加水开火,等水煮开,馒头剂子也醒发差不多了,秦清秋挨个将这些馒头放进蒸屉里,开大火继续蒸上十五分钟左右。
和外面买的?馒头不一样,自己蒸出来的?馒头是暄软中带着些嚼劲的?,而且麦香味儿也更?加浓郁很多,一口咬下?去还能尝出很自然的?微甜。
秦清秋对今天蒸出来的?馒头很满意,等稍稍放凉一些后,她就找到一个干净袋子往里面装了一些,其他的?就全都?装进了个棉布大袋子里,这样可以保证馒头残留的?热气被棉布吸收,而不是任由热气哄得馒头表皮皱皱巴巴。
将那一大袋子馒头放进冰箱里,之?前做好的?狗饭也差不多已经完全放凉,秦清秋提着袋子顺手就把小饭馆的?大门关?好,几分钟后附近那些流浪狗就开始排着队地享受起今日份美食。
吕迎梦正好从这边路过,看到秦清秋在?喂那些流浪狗,干脆抬脚走过来:“感觉这些小狗比之?前胖了些,看着毛毛也光亮很多。”
“之?前大概饥一顿饱一顿,现在?可能知道每天都?有?自助狗饭,它?们已经学会?了按照等级分配食物,所?以慢慢养一养都?会?好看起来。”比起一些乌糟糟的?人,秦清秋确实更?喜欢这些通人性的?小动物。
吕迎梦每天都?要逗逗邻居家的?小狗,见秦清秋目光温柔看着那些吃东西的?流浪狗,就下?意识开口问?道:“既然喜欢怎么不养一只?”
“这些小狗都?已经流浪惯了,圈养的?生活并不一定适合它?们,而且我几乎大半天都?待在?店里,自然就不想拿着链子把小狗锁在?小小的?院子里。”
“也是,流浪惯了的?小狗自然更?喜欢自由自在?的?生活。”紧接着吕迎梦就笑了笑,“其实养狗跟要孩子一样,都?是缘分的?问?题,说不定哪天秦老板就碰上一只非要跟你回家的?小猫、小狗呢!”
那些流浪狗吃完东西就飞快跑远了,这会?儿太阳又很烈,吕迎梦赶紧摆摆手:“看我八成是脑子有?问?题,非拉着你在?这么晒的?太阳底下?聊天,你这也累快一天了,赶紧回家好好歇歇。”
秦清秋点点头,很快就骑着她的?小电三轮车进到家里,外婆正坐在?堂屋的?沙发上打瞌睡,听?到院子里传来的?声音后立刻又睁开了眼睛。
“你小舅妈怎么没回来?”让秦清秋先?在?沙发上坐下?来,石外婆又拿着自己的?大蒲扇给小孙女来回扇了扇。
大蒲扇扇出来的?风很舒服,秦清秋微微勾起唇角:“表姐应该是想早点回家,所?以就带几个小孩先?回去了,小舅妈接到电话后是直接从店里走的?。”
“也是,你跟你表姐从小就是个一模一样的?腼腆性子,她在?婆家姑姑那儿估计多少是有?些不太自在?的?。”自己亲手养大的?孩子自己当然了解,又给小孙女扇了会?儿风后,石外婆才催着人赶紧进浴室洗了洗。