外婆家的小饭馆[美食]by榆木鱼鱼
榆木鱼鱼  发于:2024年08月15日

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要?买的东西稍微有些多,所以姜寒毓一行人在商场就耽误了挺长时间,一回到?家高晨阳就立刻抬脚跑到?桌子前,打算喝口大麦茶解解渴,然而他走?之前特意接到?满满当当的水壶里,这会儿却只剩最底下的一层大麦。
扭头看?到?坐在客厅沙发上耍手?机的姜子文?,高晨阳心里已经有了答案,但他依旧不?死心问道:“大舅,你有看?到?我泡的大麦茶去哪了吗?”
“哦,是说壶里的水吗?已经被我和你外公喝掉了。”说着姜子文?还忍不?住砸吧砸吧嘴,“还别说,你是从哪儿搜刮来的大麦茶,味道确实很?不?错。”
高晨阳委屈巴巴又给自己重新灌了壶水,这次他机灵地?把?水壶直接塞进冰箱:“隔壁秋秋姐送的,味道当然好了。”
姜子文?抽空瞥了高晨阳一眼:不?是,这小孩说话怎么奇奇怪怪的。
秦清秋给两?个小孩检查完作业后就回房间休息去了,等她在床上稍微眯一会儿再?醒来时,小舅妈已经带两?个小孩回了家,另外客厅桌子上还多些东西。
“外婆,这些东西是从哪儿来的?”都不?是什么贵重东西,大多是些小零食和干果、果干,甚至还有好几包辣条。
石外婆正在院子里把?小孙女脱下来的衣服洗好晾上,闻言就抬脚走?过来:“你李奶奶家那俩小孩送过来的,另外还有一套护肤品,我看?着那包装应该不?便宜,所以就没收下。”
其实跟孟淮山上次过来送土特产是一样的情况,姜家儿孙平时都不?在两?个老人身边,肯定希望左邻右舍平时都帮忙多照看?一下,所以石外婆才把?东西留了下来,这样对?方多少也能安安心。
上次在小饭馆打开包装的咖喱酱还剩一些,今天秦清秋收拾冰箱时就顺手?给带回了家,另外冰箱里还剩了些牛肉,她晚上就打算做个咖哩牛肉碎,另外再?热几个馒头就行。
小孩子就算再?怎么乖巧懂事,一天玩下来总归会把?房间弄得有些乱,趁着外婆去房间休息的空隙,秦清秋接了盆清水,又拿了抹布过来,将房间上上下下全都清理个遍,最后还扔了满满一大袋子乱七八糟的东西。
不?得不?说扔东西真的是件很?痛快的事,看?着房间又恢复到?干干净净、整整齐齐的模样,秦清秋坐到?沙发上缓缓舒了口气。
也难怪林方仪第一次过来玩时,打趣说她多少可能会有些洁癖或者是强迫症,这会儿秦清秋默默想着:大概林方仪说的是对?的。
等到?下午五点钟左右,秦清秋就拿着已经化冻的牛肉去了厨房,这种稍微化冻的肉特别好切,很?快她就把?整块牛肉全都切成偏小些的颗粒状,然后盛进一个不?锈钢小盆里,随即加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒和淀粉,抓拌到?均匀上劲后倒些食用油锁住水分,接着盖层保鲜膜后就放到?冰箱里冷藏腌制个十?五到?二十?分钟。
正好在牛肉腌制冷藏的时间里,秦清秋又切了些土豆碎、胡萝卜碎和洋葱碎作为配菜。
等时间一到?拿出冰箱里冷藏的牛肉,锅里油热就将肉下进去迅速划散,稍微多炒一会儿,让牛肉里面的水分蒸发蒸发,感觉火候差不?多了就暂时盛出备用。
用锅里剩余的底油爆香小米椒和蒜末,再?把?之前切好的土豆碎、胡萝卜碎和洋葱碎倒进去,大火快速翻炒至断生后就将备用的牛肉倒回来,紧接着放入适量的咖喱酱,炒至锅里所有食材均匀裹上一层酱色后再?额外加一些调味,最后撒上大把?香菜,快速炒均匀就可以出锅了。
咖喱的味道本来就很?香、很?霸道,再?和牛肉融合过后香味更是来了个大升级,高晨阳忍不?住在隔壁院子里吸吸鼻子:“所以晚上小饭馆怎么就不?开门?呢,闻着这个味道却吃不?进嘴里,这对?一个吃货而言也太残忍了吧!”
自家厨房里也有人在不?停忙活,完全帮不?上忙的姜曦月看?到?弟弟那副傻样:“或许你可以厚着脸皮去隔壁蹭点晚饭?”
高晨阳有些幽怨的扭头看?着他姐:他是做人大大咧咧了些,但真不?是个傻子呀,为什么他姐老是喜欢把?他当成傻子一样哄呢?
电饭锅里的馒头已经热好了,今天晚上秦清秋没有煮汤,而是在热馒头的锅里稍微加了点儿米,煮了锅偏清淡些的米茶,所以挪开蒸屉后,她又继续让锅里的米茶继续再?咕嘟一会儿。
夏天的衣服本来就很?薄,再?加上天气又很?热,所以洗后干得自然很?快,石外婆在沙发上坐了会儿,又把?已经干掉的衣服收进房间里挂好,正好这时秦清秋就把?一大碟子的咖喱牛肉碎端了过来。
起身去浴室洗了个手?,石外婆回来后拿起个暄暄软软的大馒头就递到?秦清秋面前:“不?得不?说还是自家蒸的馒头更香些,每天在店里吃馒头厂送过来的,总感觉有些不?太一样的味道。”
“为了保证面可以快速发酵,另外蒸好之后馒头不?塌软,馒头厂多多少少会往里面加些添加剂。”现在这年头什么里面都有添加剂,秦清秋已经见怪不?怪了。
咖喱牛肉碎的味道只有微微的香辣,更多却是咖喱的浓郁酱香,就着馒头一口一口吃下去,还能吃出牛肉在油锅里煎炸过的干香。
作为配菜的土豆碎,因为没有加水炖煮,所以不?是那种很?软很?软的口感,反而因为这道菜的油稍微多一点,自然就让土豆碎更带了股和牛肉一样的焦香。
所以石外婆就特别喜欢吃里面的土豆碎和洋葱碎,跟着喝上一口自带清甜的米茶:“这道菜做的好,估计拌着面条应该也是很?好吃的。”
“外婆喜欢吃的话,改天可以再?做,到?时候多加些洋葱碎用来拌面。”秦清秋在吃食上确实不?怎么挑剔,如果硬要?选出个一二三?来,她确实更喜欢稍微重口些的饭菜,估计也有跟外婆一起长大的缘故,毕竟老人家吃东西多少会有些重口。
一大碟子的咖喱牛肉碎,正好被祖孙俩分着吃了个干干净净,秦清秋没有着急去收拾碗筷和厨房,而是坐在沙发上小口小口喝着米茶,吃饱喝足整个人就显得更加惬意些。
小孩太懂事就会让大人特别心疼,难得看?到?秦清秋露出这样懒懒散散的惬意模样,石外婆站起身就把?吃了个干干净净的碗筷拿到?厨房,秦清秋想要?去帮忙,还被小老太装模作样地?训了一顿。
眨巴眨巴一双透着些清冷的大眼睛,秦清秋只能继续乖乖在沙发上坐着,等喝完碗里的米茶,她还有闲心拿出手?机刷两?条短视频。
大概因为秦清秋的定位是县城,再?加上她平时又不?怎么玩手?机,所以系统总是给她推荐一些农村土味段子,随便刷了几分钟,感觉确实没什么好玩的,她就把?手?机往沙发上一扔,然后端着碗进了厨房。
等把?所有东西收拾好,外面天气突然就阴沉下来,秦秋秋和外婆一起把?院子里的板凳都收到?堂屋,这才又在沙发上坐下来。
“这两?天雨一直没下下来,说不?定今晚能下场大的,正好今天已经出了三?伏天,这场雨下下来后,气温估计就不?会太热了。”石外婆边说着边忍不?住往外面看?,果然没过多大会儿,天上就跟漏了个窟窿似的,哗啦啦下起这个夏天的最后一场滂沱大雨。
看?这架势外婆今晚肯定是没办法出门?散步了,但无论怎么样恶劣的天气都不?影响这群小老头、小老太去陈奶奶家听戏,所以秦清秋搜刮搜刮冰箱里的存货,干脆一扭头又钻进了厨房。
取出个无水无油的干净玻璃盆,下入整颗鸡蛋、少量白砂糖和玉米油,然后将低筋面粉过筛筛到?盆里,再?稍微加上些泡打粉,直接下手?将面粉揉成团。
随即取出适量大小,在掌心团成圆形的剂子,依次将盆里所有面团都这样处理好后摆在干净案板上,接着就用大拇指在每个剂子中间按出个小坑,小坑中间再?撒上些黑芝麻,最后就可以将这些处理好的桃酥胚全部送进烤箱了。
二十?分钟后,超大一盘少油、少糖的桃酥新鲜出炉,等稍微放凉一些后,秦清秋才把?这些桃酥都装到?了个大号油纸袋子里。
趁着刚才雨稍微停歇那么一会会儿的功夫,外婆估计已经去陈奶奶家了,所以秦清秋就提着油纸包,然后打上一把?伞出了门?。
还别说,陈奶奶家这会儿就挺热闹,这群小老头、小老太平时没什么可以打发时间的事,自然对?聚众听戏格外热情。
看?到?秦清秋一路从外面走?进来,小老头、小老太们个个都眼睛锃亮,毫无疑问他们的视线都落在了小姑娘手?中挺大一个油纸包上。
秦清秋也不?辜负爷爷、奶奶们的期待,直接把?袋子里满满当当的桃酥都倒进垫了纸巾的小筐筐里:“刚出锅的桃酥正好吃,没有放多少油和糖,爷爷、奶奶们晚上多吃些也没关系。”
邻里邻居间的来往,并?不?只有秦清秋会给这些爷爷、奶奶做东西吃,平时但凡在路上看?到?秦清秋,这些爷爷、奶奶就都会像哄小孩一样分给秦清秋一些糖果或者饼干之类的小零食,秦清秋如果不?愿意收下,他们还会像对?自家小孩一样发点“小脾气”。
爷爷、奶奶们在一起说说笑笑,时不?时分享着自己最近听来的趣事,衬着外面的雨声就显得更加和谐温馨,秦清秋没有坐多长时间,只简单跟大家聊会儿天,就打着伞回家去了。
刚做好的桃酥还稍微有一点点烫,陈奶奶闻着那个香味就忍不?住伸手?拿了块塞进嘴里,牙齿才那么轻轻上下一碰,断裂的那块桃酥就直接掉进嘴里,咔嚓咔嚓嚼上几下后小老太忍不?住感慨:“不?愧是秋秋的手?艺,这也太酥了。”
听陈奶奶这么一说,其他小老头、小老太哪里还能坐得住,个个就都起身伸手?抓上把?桃酥,于是一时间大家都沉迷在了吃桃酥的快乐中。
张启明今天下班回来得比较早,闺女被媳妇抱回娘家住几天,他一开始还犹豫要?不?要?过去看?看?闺女,一进门?看?到?大家又都在吃东西,就连忙小跑几步:不?管不?管,就算是要?去看?闺女,他今天也要?先把?秋秋做的东西吃到?嘴里。
送完东西回到?家,秦清秋略一犹豫还是又去了趟小饭馆,等再?回来后她就拿了睡衣先去浴室冲个澡,然后整个人就舒舒服服躺在了柔软舒适的小床上,大概这两?天就快要?来例假,所以她今天才难得感受到?了些疲惫。
躺到?床上没多大会儿,秦清秋就昏昏沉沉睡过去,此时此刻,屋外哗啦啦的大雨声也成了催眠的音乐。
一觉睡到?第二天五点钟,秦清秋准时从床上爬起来,外面依旧还淅淅沥沥地?下着雨,默默望着湿漉漉的地?面发会儿呆,她抬脚又跑到?窗户那边往外婆的卧室里看?了两?眼。
大概是想起上辈子外婆摔倒的事情,秦清秋对?昨晚自己睡着后没能去把?外婆接回来的事情略有些后怕,好在外婆没什么事情,她就放心去浴室洗漱了。
今天外面一直下着雨,天色自然就显得比平时暗沉一些,估计林方仪今天更能睡个好觉,所以在给对?方发了条消息后,秦清秋就开着电瓶车出了门?。
昨晚几个爷爷奶奶们聊天时说想吃包子,所以秦清秋就临时改了道菜单。
昨天晚上就已经过来把?面和好后放进了冰箱里,另外包包子要?用到?的粉条也已经在水桶中泡了一晚上,秦清秋进到?后厨的第一时间自然要?先把?例汤煮上,然后才又去了冰箱那边把?大盆的发面端出来。
因为昨天已经跟张爷爷商量好今天要?用到?多少豆腐,所以秦清秋这边才刚把?煮汤要?用到?的菜清洗干净放进锅里,张启明就打着哈欠、骑着小电瓶车停在小饭馆门?口,没一会儿他抬脚走?进后厨:“秋秋,这是你昨天要?的豆腐,爷爷刚刚做好就把?我从床上薅起来送货上门?了。”
“辛苦启明哥,帮我放那就行。”秦清秋甩干手?上的水,接着就随意指了个位置。
将豆腐全都放好后,张启明靠在后厨墙角的位置,还忍不?住有些昏昏欲睡,看?看?那一大袋子的豆腐,他就随口问了一句:“今天要?这么多豆腐,秋秋早上是打算做什么吃的?”
“昨天爷爷、奶奶们凑一起聊天,说想吃粉条豆腐包,反正做起来也比较简单,今天就给准备上了。”说着秦清秋又扭头看?过去,“启明哥今天休假吗,要?不?然张爷爷也不?会一大早把?你从床上薅起来。”
先是感慨一番秦清秋对?那些小老头、小老太的有求必应,张启明才有气无力点点头:“也就是我好好赚钱养家时,老头子才会给我一点好脸色,这不?,才刚刚休假第一天,小老头就已经对?我很?不?耐烦了。”
“估计张爷爷还记恨着你不?让他忙活卖豆腐的事情呢!”毕竟张爷爷气性大可不?是一天两?天了,回回秦清秋去接外婆回家,都要?听张爷爷和陈奶奶念叨上好一段时间,不?过老人家也就是嘴上说说,其实心里对?这个孙子可满意了,谁还不?是个口嫌体正直的小老头、小老太呢!
看?小饭馆这边还有的忙活,张启明仰头打了个哈欠:“不?管了,我得先回去睡个回笼觉,等睡醒了再?过来吃早饭。”
看?到?对?方那一脸睡意朦胧的模样,秦清秋连忙叮嘱一句:“启明哥,你是骑电瓶车过来的,回去时可得把?眼睛睁开了,免得一不?小心撞到?谁家墙上去。”
张启明连连摆摆手?,眼睛里都困得要?泛起泪花了,就像来时那样没几秒钟他就蹭的开动电瓶车跑远了。
后厨酸辣汤已经开始煮上,秦清秋扭头就将装在袋子里的豆腐都拿了出来,稍微在水龙头下过一遍水,然后用棉布擦干后就都放到?案板上均匀切成小块。
再?就是泡在水桶里的粉条了,倒掉之前泡粉条的水,另外又用清水来回淘洗几遍,秦清秋伸手?稍微在泡过的粉条上掐了一下,感觉这个程度就刚刚好,随即没几下的功夫,她就粉条全都切成小段盛进盆里,另外再?稍微加些食用油和生抽来回搅拌搅拌。
秦清秋今天还稍微买了些猪板油,因为只是想用油渣作个调味,所以她买的并?不?是太多,将猪板油切成小块后下进锅里慢慢煎出油脂,等猪板油全部收缩变成焦黄色小块时,就可以捞出放到?另外一个干净案板上,然后下刀利落剁成更小些的颗粒状。
锅里煎出来的油不?用倒出来,直接将切好的豆腐小块全部下进锅里,炒到?金黄金黄时再?全部捞出来,这样处理过后的豆腐不?仅能去掉原本的豆腥味儿,更能增加几分焦香口感。
随即就用锅里剩下的一层底油,加入葱、姜、蒜爆香,等香味出来后,把?已经泛起焦黄的葱、姜、蒜全部捞出来,另外下入两?勺豆瓣酱炒出红油,再?加入之前在锅里煎过的豆腐块、粉条碎以及剁好的猪油渣。
按照比例稍微再?加入些调味,最后倒入提前切好的蒜苗,就这样中小火翻拌均匀,不?一会儿满满一大锅的包子馅就调好了。
把?提前和好的面转到?撒了干粉的案板上,稍微用些力气按揉个三?五分钟,将里面的空气全部排出,然后就分成几块揉搓成长条状,再?分成一个个大小均匀的小剂子。
大概昨天睡得比较好,今天石外婆过来的就更早些,看?到?小孙女正在后厨擀包子皮,立刻就戴了帽子和口罩抬脚走?进去:“让个空,我来擀面皮,你去包包子。”
外婆在做面食上那可是一把?好手?,所以秦清秋立刻就把?位置让出来,然后搬了个小板凳坐在一旁开始包包子,她包包子的手?法也是八九岁时跟外婆学来的。
不?过外婆从来不?会手?把?手?教她做什么东西,只是让她在旁边默默地?看?,秦清秋还记得那个时候是因为外公病重住进了医院里,外婆要?日日夜夜过去看?守,于是家里就只剩下她一个小朋友,小舅和小舅妈那个时候出门?打工还没赶回来,秦清秋又不?想去大舅家吃饭,所以就自己折腾着包了些包子,每天早上热两?个、中午热两?个、晚上再?热两?个。
后来没几天小舅和小舅妈就赶回了老家,秦清秋自然跟着一起去了医院那边,每天吃的就是从医院食堂打来的饭菜了。
这个话题扯的有些远,不?过秦清秋觉得外婆也是有点教导天分在身上的,明明不?是手?把?手?的教,但等事后回想时,又觉得外婆当时应该刻意放慢了动作,所以她才会记得格外清楚,然后才照着葫芦画瓢般做完人生中的第一笼包子。
脑海中这样胡思乱想着,秦清秋手?上动作却一点也不?耽误,很?快就包了满满一蒸屉的包子出来,灶台上的水还正在烧着,正好可以趁这个时间让蒸屉里的包子二次醒发个十?分钟左右。
等锅里水开后就把?蒸屉直接放上去,然后盖上盖子蒸个十?到?十?五分钟,热气腾腾的粉条豆腐包就可以出炉了。
为了方便待会包子直接一屉一屉地?上锅,秦清秋和外婆就配合着将所有的馅料全部包完,然后把?盛满包子的蒸屉摞到?一起二次醒发。
将那几屉包好的包子放到?合适的位置后,灶台上的那笼包子也就差不?多到?时候了,关掉火后再?等个5分钟,秦清秋伸手?揭开蒸锅盖子,露出里面白白胖胖还透着几分油润的大包子。
“不?错不?错,这个面发的好,馅料也调的香,光闻着就知道味道一定差不?了。”石外婆眼中隐隐露出几分骄傲,不?愧是她一手?教出来的小孙女,这包包子的手?艺就是好。
专门?先给外婆拿了两?个包子,秦清秋才掏出手?机随意拍张照片,接着扭头就又开始准备下一道菜了。
刚出炉的包子还有些烫,石外婆坐到?柜台前稍微等了会儿,才伸手?将包子整个掰成两?份,这样也能凉得更快些。
早起的食客一进门?就看?到?石外婆在吃包子,一个两?个闻着味儿就忍不?住走?到?柜台前,接着目光就直勾勾盯着石外婆手?上那油润润的大包子,本身粉条豆腐包就已经很?好吃了,再?加上些喷香喷香的猪油渣后,闻起来就更加诱人起来。
见石外婆吃完一个包子又要?伸手?去拿第二个,几个赶早的食客不?由?自主吞了吞口水,抬脚快步走?到?小窗口边张嘴就要?点餐。
不?得不?说小老太也是有几分吃播天分在身上的~

第61章 他以后要彻彻底底跟这家店锁死!!!
小饭馆的包子把控在成年人一个拳头的大小,里面馅料给的非常足,价格就定在了两块钱一个,比普通小摊的包子贵上五毛到一块钱,但看看那满满当当的馅料,再尝一口大包子的滋味,谁能不说一句划算。
秦清秋这边一笼包子还没做好几分钟,就被早起的那些食客分瓜了个一干二?净,李建元最近工地上忙得很,有一段时间没能陪老婆孩子吃顿饭了,今天更是一大早就起来去忙活工作。
许云美迷迷糊糊被吵醒,顺手就捞了个枕头抱在怀里:“秦老板家的店每天开门都很早,你去看看有什么东西吃,别又饿着肚子忙活一整天。”
李建元怕吵醒隔壁小屋里睡着的闺女,跟着也特意压低声音:“行,你继续再睡会儿,醒来后也带着闺女去找点东西吃,别再像昨天一样,早上不吃东西。”
许云美有点嫌烦地挥挥手,扭头就沉沉睡过?去。
骑着电瓶车没几分钟,李建元就到了小饭馆门口,等他一走进?店里,抬眼?就看到几个眼?熟的工人:“是有什么好吃的,都把你们?一个个吸引过?来了?”
“猪油渣的包子,我都好几年没吃过?了,秦老板做出来的这个味道?可比记忆中的滋味好太多。”赵大虎一口就能咬掉小半个包子,他一边吃一边还不忘伸手指指旁边的兄弟,“得亏这小子鼻子尖,闻到一股香味就拉着咱们?进?来了,要不然哪能吃到这么香的包子。”
后厨这会儿已经蒸上第三?笼包子,看了眼?小饭馆今天的菜单后,李建元立刻朝着小窗口的方?向走过?去:“老板,我要一碗酸辣汤,五个包子。”
“很抱歉,因为?今天包子准备的不够多,我们?同社区那些爷爷奶奶们?都还没过?来,所以每个人限量只能买三?个。”秦清秋也没想到今天包子会卖得这么好,才?多大会儿功夫过?去两笼包子就已经卖完了,估计这第三?笼包子也卖不了多长时间。
都是小饭馆的常客了,李建云自然也是见过?平时经常过?来吃饭的那些老大爷、老太太们?,所以摸摸后脑勺跟着又改口道?:“那就一碗酸辣汤、三?个包子,然后再来一个蔬菜汉堡吧!”
蔬菜汉堡还正在做,所以秦清秋就先把酸辣汤和包子送到李建元面前,转身就又进?后厨忙活起来。
大颗大颗的包菜先切丝清洗干净,然后再配上一些胡萝卜丝,加盐腌制出水分,随即将鸡蛋打进?去,撒上一些小葱花后搅拌均匀。
蔬菜汉堡的模具还是前两天秦清秋随意刷购物软件时看到的,感觉挺有意思?就买了一个。
在四孔不粘锅上都先刷一层油,然后其中两孔放上调好的蔬菜糊糊,另外两孔打上两颗鸡蛋,鸡蛋上面再稍微撒些切好的午餐肉颗粒,五成?熟时把定型的蔬菜盖在鸡蛋上,那两孔就可以继续放上新的蔬菜糊糊。
灶台全?程保持中小火,秦清秋用?铲子稍稍按压着已经定型的蔬菜汉堡,大概五分钟左右就能出锅,那两孔跟着就能继续打入两颗鸡蛋。
按照食客的口味要求,她先把蔬菜汉堡从中间一刀切成?两份,然后在漂亮的横切面上涂抹一层辣椒油和甜辣酱,随后就端着盘子送到食客面前。
外面李建元早就在一口酸辣汤一口包子地吃起来,他这几天忙得厉害,早上就只能在门口随便买点东西吃,这一口浓郁酸香的汤喝下去,再配上个暄软油润的粉条豆腐包,李建元突然就有种自己重新活过?来的恍惚感。
赵大虎他们?可真是半点都没夸张,加了猪油渣的粉条豆腐包是真很好吃,豆腐本身是在锅里煎过?的,一口咬下去外香里嫩,切碎的粉条浸着浓香酱汁,味道?就更是绝了,更别提一口咬下去存在感极强的猪油渣,直接就将大包子提升了好几个香度。
“老板你以后可得多卖点包子,这味道?也太是那个了!”看到秦清秋端着盘子过?来,李建元直接毫不夸张地竖起大拇指,“要不是今天限量,我少说也得来上五个大包子才?行。”
秦清秋眉眼?弯弯点头道?:“没问题,只要大家?喜欢,下次我肯定把包子做得足足的。”
灶台上的火还没关,所以秦清秋扭头又回了后厨,而李建元直接拿起半块蔬菜汉堡,张嘴就咬了大大一口,嗯嗯,这个也很好吃,估计把上面的辣酱换成?番茄酱和沙拉酱,他家?闺女铁定能开开心心吃上一整个。
蔬菜汉堡表皮也是浸着鸡蛋的,所以在油锅里煎过?后,一口咬下去两边都是的同样酥酥脆脆,而内里口感又格外鲜嫩,吃到最里面时还能尝到略微带着一点点焦香感的午餐肉。
那种煎蛋的鲜嫩配着午餐肉的焦香,和外面涂抹的一层酱汁融合得恰到好处,李建元没什么文化,说不出多么高?大上的评价,只知道?今天秦老板做的这几道?菜可真是好吃到他心尖上去了。
这么一想,李建元立刻就拿出手机给媳妇发了几张照片,希望等他媳妇睡醒过?来时,还能尝到那限量的粉条豆腐包吧~
等赶着去上班的工人们?一离开,接着第二?批过?来的就是早起的爷爷奶奶们?了,李奶奶更是直接把一大家?子都带到了店里,毕竟早餐不比午餐,还是要在店里吃新鲜出炉的,味道?才?会更好些。
看着那浩浩荡荡的一大家?,苗奶奶感觉有些好笑:“你这是知道?秋秋今天做了粉条豆腐包,所以干脆就带着一大家?子跟我们?抢东西吃吗?”
昨天晚上一大家?子吵吵闹闹,李奶奶都没顾得上去听戏,这会儿小老太虽然有些茫然,但很快就明白过?来苗奶奶的意思?:“哟呵,你们?昨晚这是闹着让秋秋做包子给你们?吃呀,那我们?这一大家?子今天真是赶了个巧。”
前前后后一共做了七大笼的包子,等爷爷奶奶们?陆续过?来分一分,差不多就还剩下最后一笼了。
姜曦月一口包子一口汤,吃得非常愉悦:“秦老板这价格定的是真实惠,单凭这个口味和大小,放在B市寻常小摊,怎么说都得卖个三?块钱到五块钱,要是放在大酒店里,价格更是可以直接翻几倍。”
“嗯嗯,好吃好吃。”高?晨阳吃得更是停不下嘴,可惜包子限量只能买三?个,他吃完包子又拿着蔬菜汉堡继续啃起来,“别说外面的酒店了,就单说咱们?学校食堂,五块钱也压根就买不来秋秋姐这种手艺的包子,也难怪骞哥和同哥待在这里不愿意回去。”
发表完自己对美食的感慨,高?晨阳突然又嘿嘿一笑:“其实我觉得咱家?有姐姐一个人拼搏努力就够了,我要是可以在老家?找份工作,正好还能照顾一下外公外婆呢!”
“啧,高?晨阳,你可真会往自己脸上贴金。”姜寒毓直接毫不客气,戳破儿子的小心思?,“真留你在老家?,不是你去照顾外公外婆,而是外公外婆天天照顾你去了。”
外面爷爷奶奶们?凑在一起说说笑笑,秦清秋已经在后厨准备上今天早上的最后一道?菜了。
锅里山药蒸了个差不多,秦清秋就拿着夹子将山药放到一个干净的玻璃盆中,然后用?圆润的木勺将山药全?部捣成?泥,随即加入切好的苹果丝、蔓越莓、奶粉和适量面粉,接着稍微用?些力气将这些材料全?部充分地搅拌在一起。
从贴在柜门的盒子上取出一双一次性手套,秦清秋又专门在手套上涂抹了层食用?油,然后揪出一小块软软的山药泥,在掌心稍微团圆润些后再按压成?片状,这样一份苹果山药饼的胚子就做好了,接着就按照同样的手法,将盆里所有的山药泥全?都做成?同样的胚子。

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