天灾:开局一座山,囤货?种田!by寄英
寄英  发于:2024年07月17日

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赵叶青为了防止意外发生,把几只小鸡给接到了室内养着,想着保留最后的火种。
小鸡吃的不多拉的也不多,并不会有太多异味,就是精神状态不是很好。
也是,小小年纪,天天睁眼面前都是几只大狗子和豹子好奇盯着的目光,换谁谁都得崩溃。
最后赵叶青只能把之前夏天的时候涂黑了给羊圈遮光的塑料布拿出来,盖在了鸡笼子上面,遮挡掉大多的目光,小鸡才逐渐恢复了精神。
就是底下的兔子不知道还能不能活,最后一次放草料的时候放的比较足,后面风太大,开门人都要吹飞的程度,没办法天天去查看。
后头积雪太深了,实在有心无力,赵叶青也不强求了,“能活就活,不能活以后再尝试驯化,看能不能成功。”
驯化野兔有点运气成分在里面,不过这东西不难抓,试错的机会比较多。
到了中午,外头终于放晴。
太阳拨开云雾的时候,赵叶青心情一下子就开阔了。
现在的温度是零下二十多一点,前几天最冷的时候穆奚手上的手表显示的温度已经达到零下三十度。
他们这里都零下三十度,那最北边的城市不得有零下五六十度?
赵叶青想都不敢想,那种温度要怎么度过。
“别担心,现在这种时候,国家肯定已经组织所有人到地下避难了。”
几乎每个城市都有防空洞,还有底下的地铁隧道,总能找到避难的地方。
到了地下,就冬暖夏凉,不会扛不过去。
赵叶青点头,她控制住情绪不去想最坏的情况。
现在还是得先处理好家里的一堆事情,比如这两米高的积雪。
她都不太敢靠近,怕万一一塌陷,这不得给自己埋里头。
之前她想着要腌制酸菜,可后来的精力都花在了养羊种牧草上头,没有种太多蔬菜,收集回来的食盐还有很多,村子的房子里都还有没拿完的,更别说之前旅游区那边的储存。
家里的盐正常吃,估计够两人吃三年都吃不完。
赵叶青拿了几包出来,打算洒在积雪上头,把雪给融化了。
盐在雪上把雪融化了以后,再流到旁边的积雪上面,就会带动周围的积雪融化。
不过这几包盐对于这么厚的积雪来说,那是杯水车薪,她只想着优先用在门口和鸡舍旁边,别的地方就交给时间。
这积雪不知道得化到什么时候,头上的太阳是出来了,她伸手接住洒下的阳光,几乎感觉不到温度。
这阳光能融化的积雪厚度也微乎其微,手上的盐最终还是没有舍得撒,这温度撒了估计也就融化点皮毛,最后还在面上结一层冰。
可能是因为降雪量足够,连着吹风这么久,积雪也不是很硬。
抓了一把放在手心,已经完全没有雪花的样子,而是细微颗粒状的雪,像是撒在甜品上的糖霜。
刚把盐收起来,赵叶青突然听见房间里传来异响。

那动静是‘噗’的一声,十分奇怪。
赵叶青推门进去,走到宠物房门口,看见几只狗子把后门拉开,一大坨积雪掉落到屋子里,把本就不大的宠物房埋了三分之一。
而几只罪魁祸首,此时正看天看地的错开她的目光,好像在说‘不关我的事,我什么都不知道。’
赵叶青只觉得自己太阳穴一跳一跳的。
这积雪怎么清理出去,往哪里堆嘛。
房子周围的积雪是最深的,为什么能达到近两米的厚度,就是因为下雪后怕积雪把房子压塌,每两天都会等到风量稍微变小的时候,穆奚出去把屋顶的积雪扫下来。
扫下来的积雪都堆积在房子四周,所以这门一打开,积雪就会直接掉落进屋子。
她看着几只狗子的这模样,磨了磨后槽牙,捏起离她最近的小黑的耳朵,“是不是你?”
几只狗子避之不及,假装若无其事的抬脚离开了她的周围。
小黑不敢看她,几只狗子也都不敢看她。
糊糊和雪饼在壁炉旁边趴着看戏。
“算了。”她捏着耳朵的手转向小黑的头顶,使劲狠狠揉搓了几下,认命的走出房间,搬了一个大竹筐进来,一趟趟把积雪运出去。
穆奚正在清理道路,见她把积雪运出来,走过来,“你去撒盐,我来搬吧。”
她摇摇头,“算了,等你先清理出一条路,要是哪里实在清理不出来,我再去撒盐吧。”
盐能将水的冰点从零度变成零下十六度,能融雪,可现在的温度还不算适宜。
宠物房到门口的距离不远,赵叶青把房间地板上的草席移开,将积雪装满竹筐,一趟趟拖出来,十几分钟也就清理完了。
穆奚清理出一条能走出院子的道路,道路分叉到两侧,能走过去给牛羊马喂食。
清理出来的积雪不敢堆积到道路的两侧,怕坍塌,全都堆积到了院子外头。
路走通了,两人才发现不只是后面的柴棚倒了,工具房的房顶也塌了一角。
工具房里面落了积雪的地方堆的是金属的工具,倒也不怕落雪,只是又得清理,还得补上屋顶的窟窿。
穆奚从家里拼拼凑凑找出的木材也不够补屋顶的,只能先把工具房里面的积雪先清理出去。
草甸上的积雪也很厚,不过暴雪伴随着大风,积雪不至于说踩上去人就马上被积雪埋起来,积雪深度大概都在赵叶青的腰部往下一点,踩进去只能埋到膝盖上头一点。
她见穆奚已经把工具房的积雪给清理大半,思忖片刻道,“柴棚那边到时候直接用塑料布盖着吧,把柴棚倒下的屋顶先挪过来补这边。”
现在没有木材,只能拆东墙补西墙。
两人把沉重的柴棚屋顶搬过来后,赵叶青才去给动物喂食。
小红的毛发又长长了不少,冬天就先不剪毛了,留着能保暖。
可能是因为太久没有出门,精神不是特别好,只有吃牧草的时候才勉强有些精气神。
赵叶青把马厩墙壁上挂着的梳子拿过来,仔仔细细给它把毛发梳顺滑,小红这才用头在她手心蹭了蹭。
羊圈里头倒是还好,现在几只怀孕的羊肚子已经明显鼓起来,算算日子再过一个多月也差不多能生了。
家里的羊圈只有两个区域,把绵羊和山羊分隔开来,也是时候将怀孕的羊单独放在一个区域了。
万一羊在羊圈里打架,很容易就会把怀孕的羊给顶流产。
赵叶青冲着院子里喊了一声,“你那边弄好了嘛?”
只是补一个屋顶,没花多少时间就弄完了,穆奚这会正在清理院子里还没有清理完的积雪。
听见赵叶青喊,便放下手里的铁锹走过来。
“怎么了?”
赵叶青把自己想要将羊分隔饲养的想法说出来,穆奚转身就去把扫羊粪的耙子拿过来,将里头先清理干净。
绵羊和山羊分开饲养,怀孕的绵羊和山羊也要分开饲养,两人在绵羊和山羊区域分别隔出来了两个单间,将两头怀孕的绵羊和两头山羊都关了进去。
怀孕的羊的水槽也得特别注意,要是喝水的时候把水弄到地板上,现在这个气温没多久就会全都结成冰,羊踩上去很容易滑倒,从而导致流产。
赵叶青拿了几根木棍,在怀孕的羊的水槽边钉起来,加了一截塑料布,让靠近内侧的水槽壁变高,这样喝水的时候就不会把水溢出来。
喂食之前还得把饲料槽清理干净,昨天喂食剩下的青贮饲料就不能留在里面了,怕发生霉变,怀孕的羊吃了霉变的牧草也会流产。
赵叶青已经熟读了母羊的产前产后护理,在母羊的饲料里还奢侈的放了点青稞。
她加快了手上干活的速度,羊喂完牛还没有喂呢。
牛比所有的动物都要耐寒,看着几乎和下雪之前没有什么不同,穆奚把青贮窖上面的积雪清理掉,确定了里面的青贮饲料没有受到影响。
他把青贮饲料拿进牛圈,见到赵叶青对着牛上下打量,“看什么呢?”
赵叶青皱着眉头,面露疑惑,“你看这头牛,是不是长胖了?”
近期喂食工作都是穆奚做的,胖瘦这种情况天天看,逐渐的变化不太能感受出来,听她这么一说这才仔细观察。
“和旁边两头牛比起来,好像是胖了点。”穆奚也疑惑了,这只母牛平时食欲还不如另外的两头公牛。
赵叶青眼睛眨了眨,心里突然闪过一个念头,呆愣了片刻才开口,“它...不会是怀孕了吧?”
不然哪有吃同样的饲料,只有母牛胖了,还是只胖肚子的。
neinei看着也比之前的还大一些,虽然还不太明显。
穆奚闻言也是一愣,难得显得有些呆,“我不知道啊...”
两人把牧草放进食槽,赶紧回到房间了查看牛的饲养资料。
可这养牛的这家人明显没有养羊这原主人那么仔细,书籍不多,笔记也记得些许潦草。
赵叶青辨认出了里面的一行字,
‘母牛歪尾,妊娠时间x年x月...’
她恍然想起之前见到的牛的尾巴,当时她还嘀咕,为什么这母牛的尾巴是歪的。

现在才知道,只有怀孕的牛的尾巴才是歪斜着放的。
两人对视一眼,上头的资料确认牛怀孕的手段大多是用的试纸测试,检查孕酮之类的,两人什么都没有。
“牛回来之后,你有听见它们那啥吗?”
穆奚摇摇头。
羊的动静挺大,但是牛确实是没有听见过那啥的动静。
赵叶青根据资料上的说法,以及母牛肚子的大小和平时经验基本可以推断。
“意思就是说,这牛在被我们带回来的时候,就已经怀孕了?”
“应该......是吧?”
两人面面相觑,霎时间相对无言。
突然赵叶青想起什么,赶紧往牛圈跑去。
换鞋的时候语速飞快,“牛怀孕不能吃青贮饲料!”
穆奚也回忆了书上的说法,赶紧到干草房里头,把干草抱到牛圈。
赵叶青把之前放在屋子旁边的那个烤裂开的种植盆拿到牛圈,在里面放上干草,把怀孕的母牛引过来吃草。
穆奚眼神复杂,“我就说,为什么这母牛胃口不好,平时吃的也少。”
他当时还在想,为什么青贮饲料不吃,老吃用来做垫料的秸秆。
赵叶青也沉默了,估计这牛也心想着,照顾自己也太不容易了。
好在他们平时喂饲料是青贮饲料和干草混合饲养,不然这牛估计早就流产了。
牛怀孕和羊不一样,不能吃酸性的牧草,青贮饲料就是发酵的酸性饲料。
除了喂食干草,青稞的秸秆也能喂给母牛。
可这些纤维都比较粗,最好能喂食些精粮,可他们两人现在自己吃精粮都得计算着吃,哪来多余的粮食喂牛。
如果从捡到牛就已经怀孕了开始算,这牛的肚子大小估计短的还有两个月生产,最长也就四个月。
两人没有养牛经验,实在估算不出准确时间,可不管怎么说,这怀孕的牛也不能长期只吃干草和秸秆,为了后续能有足够营养泌乳,还是得吃青饲料。
两人对视一眼,赵叶青道,“要不,咱们去把牧草割回来?”
在小麦地旁边,牧草地里,第二茬的黑麦草没有割,紫花苜蓿也没有收获,要不是因为暴雪,半个月之前就应该去收回来了。
现在这么厚的积雪,也不知道要怎么把那牧草刨出来。
牧草地和小麦地正好背对风口,风口处有小山头挡着,肯定不比家里积雪厚。
家里靠近山林,风吹过来到他们这附近正好被林子挡住,雪都堆积在他们这一片。
可要从家里到牧草地光走过去都不知道要走多久,现在雪的厚度,狗子也不能再拉雪橇了,埋不住两人,但足以把狗子淹没在里面。
就算能过去,这牧草也不好运输回来。
“先吃干草吧,这雪要是不下了,我们这几天就把过去的路清理出来。”
这活听着都累人。
穆奚也想说让她休息,他一个人就行,可是现在的情况如果只是他一个人干,肯定是赶不及弄到饲料喂牛的。
赵叶青也不是不想干,就是人休息久了,就不愿意干活,骨头都懒了。
她抬手搓搓脸,用力伸了个懒腰,“呼!”
瞬间就精神多了。
“不就铲雪嘛,多大点事。”
赵叶青打起精神,两人吃过饭后就开始干活。
可事情好像要比两人想象的简单一些。
这雪刚踩上去的时候是会陷下去,可两回多踩几下,积雪就会踩结实了,也就不会再下陷。
两人赶紧回家,将之前那被拆了小半的柴棚的屋顶继续拆开,从上头弄下来两块木板,木板和鞋底捆在一起。
就像穿了两块滑雪板。
有了这个木板,把积雪踩夯实就变得更加简单,面积也更大。
“这个不错,只需要来回走就行,就当是猫冬过后的锻炼身体了。”
赵叶青在上头来回踩,休息的时候把家里的狗子也放出来,狗子跑到没有踩过的雪地里马上就被埋在了下面,只有一点头皮还露在外面。
只让它们玩一会就又关回家里,怕它们感冒。
糊糊和雪饼就不像狗子那么活跃,它们更喜欢窝在壁炉面前睡觉。
运输牧草两人打算就用之前那块,加装了滑轨变成大型雪橇车一样的木板。
用大雪橇运输,虽说运不了太多,但只需要供应一头怀孕的母牛,应该也不成问题。
把积雪踩的夯实也花费了不少时间,好在后面几天都没有下雪,温度也没有再持续下降。
两人走到牧草地整整踩了三天。
到了牧草地附近就得上铁锹铲雪了。
从家里往这边走,越走积雪越薄。
到了牧草地这里,积雪的厚度大概只有大腿高了。
两人把积雪铲开后都松了口气,底下的牧草没有被沤坏,算是万幸。
把上头的积雪弄开,露出了还翠绿的紫花苜蓿。
可就是花几乎已经不见了,只剩下了翠绿的叶子。
紫花苜蓿的耐寒度很高,能承受最低近零下四十度的气温。
就是割回去还是不能直接喂牛,落了雪落了霜的牧草喂牛,会引起牛腹泻。
得割回去干燥一会才能喂食。
赵叶青割着牧草就开始羡慕牛,这么冷的天还能吃上新鲜的蔬菜。
她的菠菜现在还是小苗苗,重新播种的豌豆尖也才刚长出几公分高。
下雪后,虽然屋外的积雪堆的很厚,可也有个好处,就是风不太能吹得进来了,外头被积雪包裹,屋内的温度也高了不少,十分适合室内蔬菜的生长。
在房间里壁炉升起火之后,甚至都可以不用穿外套。
她割下一把紫花苜蓿攥在手里,盯着看了几秒,突然开口,
“这紫花苜蓿我能吃吗?”
这话问的穆奚哭笑不得,“是种药材,人是能吃的,就是不怎么好吃。”
也不是说不好吃,就是这个季节的苜蓿长得不算鲜嫩,有点老了,吃着可能纤维有些多。
要是开春的时候,苜蓿鲜嫩,凉拌或是像槐花榆钱一样用面粉裹着上蒸笼蒸熟了吃,也是好吃的。
赵叶青倒是不挑食,能吃就行,这个季节能吃上点新鲜的绿叶菜就不挑了,要是实在太老大不了嚼一下就吐了。
和牛抢食成功,割回去的紫花苜蓿首次登上了两人晚餐的餐桌。

苜蓿没有想象的那么老,可能是因为下雪之后水分充足,吃着还算比较鲜嫩。
“苜蓿性寒,也不能吃多了,小心闹肚子。”
穆奚把剩下的苜蓿都收了起来,赵叶青也没再说要吃,确实不如普通蔬菜好吃,不然早就普及开来了。
累了几天,终于没有下雪,两人可以逐渐恢复正常的生活。
穆奚拿了家里最大的一口锅,烧了满满一锅的开水。
之前就做好的浴桶,因为晒干后还有比较浓的桐油味,散味散了几天都没有散干净,然后就开始下雪。
所以今晚才第一次用。
他用开水把浴桶上上下下都擦拭干净,确认里面没有味道了,往里面灌满了开水,等到赵叶青快忙完过来洗澡,才把冷水倒进去,将水温调试好。
浴桶放在里面后,还有一小块地方,赵叶青先把身体用水冲洗一遍后才踏入浴桶泡澡。
把身体埋进热水里,热水涌上来的瞬间,浑身的毛孔好似都舒展开,让她舒服的发出了一声喟叹。
还得是泡澡啊。
浴桶旁边还有一桶开水,浴桶里的水温凉了之后再往里加。
赵叶青把水桶里开水全部加完,等到浴桶的水逐渐变凉才依依不舍的站起身。
擦干身上的水渍,墙壁上挂着睡衣和一件长款的超厚棉服,穿好睡衣裹住棉服的瞬间她就冲了出去,快速回到了屋子里。
穆奚把被子放在壁炉边上烤的暖烘烘的,见她进来,便把被子放回床上,“快进来。”
赵叶青快速钻进暖和的被窝,舒服的眯起了眼。
一大锅开水没有用完,穆奚洗完澡后也钻进了被窝。
她的头发没有完全干,头也没放在枕头上,还吊在床边。
长头发有点麻烦,现在都是剪短发,只是最近有些长了,最长的几缕发丝垂在胸前。
穆奚的头发也长了,原本的寸头长长后额前的碎发垂来下显得眉眼柔和。
但这也只是她觉得,穆奚笑着说她这是情人眼里出西施。
因为这头发是赵叶青帮忙剪的,剪得跟狗啃似的。
长头发要弄干还是比较费时间,第二天早上起来,赵叶青就让穆奚帮她剪短些,短到下巴处,方便打理。
戴围巾的时候也不会压到头发。
剪完头发,穆奚把自己做的纯白色兔毛围脖围在她脖子上。
短发显得嫩,加上这兔毛围脖,穆奚端详半晌啧了一声,“跟未成年似的。”
赵叶青听得挺高兴,“你这人别的不说,就是眼神挺好。”
家里动物都喂完食物,赵叶青看着青贮窖,掰着手指头计算。
“第一个青贮窖的青贮饲料都已经用完了,现在这气温不像是短时间能升高的样子,接下来的饲料消耗我们得做好准备。”
羊和牛怀孕更得好好照料。
“再过一个多月又有羊要降生,要是顺利的话,家里又会多出好几只羊崽子,到时候饲料就会成倍的消耗。”
赵叶青也有些发愁,之前想着两块牧草地怎么也能撑到开春,可现在积雪太厚,要是把牧草都割下来还得先铲雪。
铲雪后收割的牧草还得处理,不然落了雪的也不能直接就拿去做青贮。
她心一横,“要不,养不起就宰了吧。”
原来刚来的时候,羊还剩下十二头,绵羊五头,山羊七头。
上次被狼咬死了一只山羊,加上两头怀孕的绵羊和两头怀孕的山羊,能宰的就剩三头绵羊和四头山羊。
山羊要比绵羊好吃一些。
两人在羊圈外头,挑选了一头幸运儿,成为今晚的晚餐。
羊十分胆小,被抓出来的时候,甚至连挣扎都不敢。
按照原主人的笔记,杀羊方式和她以往见过的都不一样,是不见血的。
赵叶青把笔记递给穆奚,他看了两遍就表示学会了。
把吓傻了的山羊放倒在地上,肚皮朝上,左手抓住两只前蹄,右手拔掉胸口处的部分羊毛,让胸口的皮肤露出来,大约寸方大小。
把之前磨得锋利的小刀拿过来,将这胸口的皮肤划破,直到这时候,羊才稍微蹬了一下腿,还是没敢有大动作。
大约划了一个两寸左右的伤口,穆奚把手伸进去,在羊的胸腔内把胸肌抠破了,手就能伸到羊的脊梁处。
得在脊梁骨附近找到大动脉,用手指勾破动脉,动脉有些打滑,他咬牙勾了两次,这才把动脉勾破,羊血都流进了羊的胸腔里。
赵叶青在旁边看的起了鸡皮疙瘩。
这方式也太吓人了。
可好处就是,这样杀羊,羊血不会污染皮毛。
羊在大动脉被勾破后,就慢慢丧失了生机。
按照上次那样,用刀先将四蹄、下巴颏、胸部三角区、羊尾处用刀分别挑开,然后先在腹部用左手抓住挑开处,再用右手握拳推剥把羊毛一点点扯下来。
扯下来的羊毛是完整的,一点血污都没有。
这大概就是牧民的智慧吧。
把羊皮剥离后,才开始处理剩下的羊肉和内脏。
上次又要处理羊,又要处理狼,时间比较赶,很多内脏都用来喂狗子和豹子了。
赵叶青这次打算戴上手套,憋住气把羊肠给清理出来,拿来做血肠。
穆奚把羊血和内脏都掏出来后,看见她皱眉端着装羊肠的盆,开口道,“别弄了,放在那,你去弄别的,我没洁癖不怕脏。”
她如释重负,把羊肠交给了穆奚,扯下了手套,还忍不住用清水洗了两遍手。
新鲜割下来的羊肉还带着温热,最适合用来水煮,这时候的羊肉新鲜不说,煮出来还带着些鲜甜。
家里杀羊,不能两人吃独食,要说家里谁最有资格吃羊,还得是大黄。
赵叶青给它单独煮了一整根长长的羊排。
其他几只狗子和豹子就吃羊脖子那一块,虽说骨头多,但肉质细腻,有肥有瘦还带胶质,肉香气十足。
就是啃的时候比较麻烦,赵叶青还是更喜欢大口吃肉。
鲜炖羊肉是要有的,还得来一个稍微重口一些菜,弥补自己最近这段时间被憋的天天清汤寡水的胃。
也奖励一下自己这几天辛苦踩雪割牧草的劳累。
穆奚把处理好羊肠拿进来,笑着戳穿她,“你只要是想吃,总能找到理由奖励自己。”

她不理穆奚的调侃,将目光定格在了羊肩肉上头。
这部分的肉湿润泛着粉红色,有明显的大理石花纹。
白色的骨头被包裹着,外层有厚厚油脂肉层。
由于肩部平时活动得比较多,所以羊肩肉纤维长,肥筋也比较多,入口肥嫩。
最适合用来煎烤。
把羊肩肉挑出来,剁成合适的大小,放进碗里,加上调料码好味道。
盆里还有一大块羊油,上次那头羊也有羊油,像猪板油一样放在锅里炼油,炼出来后就放进搪瓷碗里面装着,炒饭或者炒菜的时候拿出来放一些,能增加香味。
只是羊肉没有膻味,可羊油就免不了有点膻味,所以平时还是不常用。
可炼油后的油渣倒是很香,赵叶青把羊板油清洗干净放进锅里炼油,最后把熬的金黄的油渣捞出来放凉。
一大块羊油只熬出来了一点油渣,在上面洒些辣椒面,送进嘴里。
油脂的香气加上酥脆的口感,味道是辣椒面的辛辣。
这组合搭配恰到好处。
往穆奚嘴里也塞了一块,这才去处理已经腌制好的羊肩肉。
没忘记开口指挥穆奚,“你得了空就去拿根萝卜来,放进羊肉汤里。”
说罢便拿筷子,把羊肉夹进烧热了的铁锅中,锅里还有刚刚炼出来的羊油,羊油没有完全倒干净,在锅底还留了底油。
将羊肩肉一放下去,滋滋啦啦的就开始发出听着就好吃的响声。
羊肉的味道一下子就在空气中飘散开来。
穆奚把白萝卜放进锅里,就去处理被放在了最后羊皮。
冬天的羊皮得在盐水里泡着,按照现在的温度得泡一整天后才能开始处理。
盐水得是温热的,把去掉了大多油脂的羊皮放在里面。
后续还得控制盐水的温度。
油煎要比烤制的速度快,穆奚刚把羊皮泡上,赵叶青那边就喊着可以吃饭了。
用碗装了一些放在原主人的墓前,两人才回到厨房开饭。
羊肩肉用羊油煎过之后,表层变得金黄焦脆,她把火候调大,这样外头煎焦脆后,里面还才刚刚变熟。
咬下去一阵焦脆后,里面的羊肉软嫩还有油脂溢出来,差点没把她香晕。
原味的吃了一块之后,她又夹了一块,撒上孜然辣椒面。
这一顿饭是不带主食的,一顿饭下来肚子里装的全是羊肉。
最后以一块鲜甜的萝卜结尾,还没忘记用羊肉汤溜溜缝。
吃饱喝足了才来制作羊血肠。
羊肠已经处理干净了,处理干净的羊肠几乎没有异味。
盆里的羊血提前加了盐和水搅拌,没有凝固成血块,又往里头加少许面粉,搅和成血浆。
羊肠没打算全都做成血肠,还有一部分可以做成羊肉肠,羊肉肠他们用的是羊腩的部位,有肥有瘦吃着才香。
羊腩部位是除了羊腿以外肉最多的地方,只取一小部分来剁碎了做羊肉肠,就足够灌满所有的羊肠。
羊肉肠和羊血肠跟平时过年做的腊肠差不多,只需要灌进去之后,每隔一段距离绑上绳子,不能灌的太满,避免到时候下锅煮会煮破。
羊肉肠和羊血肠是不用风干和烟熏的,做完之后就和剩下的羊肉羊杂一起,放进外头的木箱子里。
现在这木箱子就显得有些逼仄了,放了一半在里头,剩下的放不进去只能继续放在屋檐上吊着。
还是得做一个大一些的储藏箱。
穆奚在地板上铺了一块塑料布,用柴棚屋顶剩下的四块木板钉了一个正方形的木框架。
木框架放在塑料布的上面,拎了两桶水,倒进木质框架里头。
赵叶青问:“你这是要冻一大块冰?”
穆奚点头,“等明天这冰冻好后,看能不能成功揭下来,能的话就可以用冰来做一个储物柜。”
冻了一晚上起来一看,确实是冻上了,就是揭下来的时候属实废了一番力气。
底下垫着的塑料布是那种光面的比较硬的,冻上之后得在冰的表面泼一些热水,才能用力揭下来。
成功获得一块大冰墙,这一块能分割成两块,上下和四周一共需要六块才能组合成一个冰柜,一次可以冻两块,还得冻两回才能把材料凑齐。

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