退圈后我成了国宝级厨神—— by寒土
寒土  发于:2024年04月28日

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有心栽花花不?开,心神不?宁,更容易出岔子。
裴宴一样样列过去?,除去?按照习惯,继续升级招牌套餐、训练后?厨班子,其他似乎也没什么好做。
既然如此,那?就尽人事,听天命。
裴宴很快调试好心态,决定?按照平常心对待梅林评审团要来的事实。
老绷着一根弦,反而会出事。
接下来的一个月,裴宴该干什么干什么,闲暇时间,则都用来关?注支线任务进度,也能顺带转移注意力。
眼下已经十?二月底,第一波年节回馈活动在元旦就会结束,目前看起来效果很不?错,满意度足足有95,老食客粘性也提高了5%。
南金玉这次活动,不?是借着活动的名义发代?金券搞促销,也并非先提价再打折,而是切切实实送了东西?。
四样糕点,味道都极好,比外?面那?些连锁糕点店好不?知多少。
免费的好东西?,没人不?喜欢,网上是一水的好评。
甚至还有尝过一次后?念念不?忘,为了赠送的糕点,专门跑来南金玉的。
因为裴宴在官博提过,这次活动截止到元旦后?三天,之后?就要等到春节。眼看活动就要结束,有网友忍不?住到官博底下哭。
【呜呜呜呜呜,活动能不?能延长几天啊!我真的太喜欢南金玉的龙井绿豆糕了,我为了这个绿豆糕,专门排了几天队,刷了好几次南金玉。这几天为了找代?餐,我快把淘宝上的龙井绿豆糕都买遍了,不?行,味道就是不?一样。】
【一人血书,求裴小?老板延长活动!!我也一样,外?面卖的鲜花饼,压根就没有南金玉的好吃,哪怕是老字号的也比不?上。桂花糯米糕更别提了,鲜花饼和枣泥酥好歹还能找到比得上南金玉八分?的,这个可能是因为比较少见吧,四分?的都找不?到。】
【我有个朋友,说她吃不?到南金玉糕点就要死了,求裴小?老板救救她!!】
【哈哈哈哈,我认领,这个朋友就是我!】
【不?是,你们?要不?要脸啊?人家这是赠送搞活动,送你们?是情分?不?送是本分?,哪来的脸要求人裴小?老板延长?】
【???上面的吃枪药了???我为了能吃糕点,也消费了啊,想延长活动又?怎么了?】
【别吵架别吵架,我觉得延长活动确实不?大现实,不?过活动结束后?,裴小?老板能不?能考虑下把糕点转正?南金玉的糕点比外?面那?些专门的糕点店好吃多了,我非常愿意花钱买糕点。】
【愿意花钱+1】
【愿意花钱+10086】
【既然大家都在祈愿,那?本外?地食客干脆祈得大一点,能不?能像一些老字号的糕点那?样零售?这种糕点,保质期应该至少有七天,如果能零售,本外?地食客也可以靠代?购买到了。不?仅是糕点,那?三样小?零嘴,我觉得也可以零售。】
【!!上面的格局打开!!我的钱包已经准备好了,裴小?老板你不?要不?识好歹!!】
裴宴暗中窥屏,最?开始还没往心里?去?,心想这些网友跟裴珠一个样,裴珠之前尝她做的零嘴,也说什么她可以当“零食大王”。但不?知为何,这个念头挂在她脑袋里?经久不?去?,仔细一想,为什么不?行?
糕点干巴巴的,放在套餐里?不?合适,她没打算转正,不?过拿来零售倒是没什么问题。
鲜花饼、枣泥酥和龙井绿茶酥比较干,至少能存放一周。
桂花酒酿糕短一点,不?过如果用真空抽干包装,也能撑个三天五天。
她可没忘了,这半年除去?拿到梅林三星,她还得赚四千万。
要是糕点能拿来零售,这也是一笔利润。
若是顺利的话,以后?还能跟酒水一样,做大做强。
这个念头在裴宴脑海成型的同时。
系统“叮”的一声,她一愣,发现系统竟发布了一个新的支线任务。
[支线任务41:零售线的开启]
[你发现了崭新的赚取利润的渠道,趁着即将到来的春节年货购买期,尝试卖出第一批零售糕点零嘴吧!]
[请宿主售出至少1000块糕点和1000份零嘴(糕点不?小?于80g块,零嘴不?小?于200g份)]
[任务奖励:商城一折~九折随机折扣券X1(可叠加使?用)]
裴宴:“。”
看来支线任务和主线任务不?同,是可以叠加的。
她还没完成支线任务3,就来了个新的41。
41,这跟酒水线任务一样,又?是个连环任务。
她记得,酒水线任务最?初是在她做出第一批成品青梅酒后?开启。
尽管这次没有隐藏食谱,不?过系统的任务,本身就是“指引”。
她有种预感,这个连环任务,恐怕和她刚才那?个“做大做强”的想法有关?。
她本身就有这个念头,系统又?发布了任务,自然是立刻把这件事提上日程。
若是要开启零售线,光靠她一个人肯定?是不?够的。
至于后?厨班子,他们?现在就已经够忙了,裴宴也不?准备进一步压榨他们?。
这样一来,就得招新人。
目前零售的都是糕点零嘴,招点心师傅就已经足够。
第二天就让吕经理和人事——南金玉人员流动很少,人事相关?工作都是财务部?兼任——在在招聘网站上发了广告。
裴宴给出的薪资福利非常优渥,简历如纸片般刮来,吕经理和财务部?先筛了一波,裴宴又?亲自面试并让他们?现场试做了一下,最?后?留下两人。
是曾经在燕京本地一个连锁糕点店工作的师徒两人,四十?多岁的老张和他徒弟,二十?多的年轻姑娘小?豆。
只要通过实习期,就能获得原来两倍的工资,老张和小?豆都跟天上掉馅饼似的,签完合同和针对后?厨其他食谱的保密协议,踏入后?厨,还觉得晕乎乎的。
小?豆:“师父,咱这是发达啦?”
老张:“要发达也得通过实习期才发达,这种高级餐厅的活,不?好干的。”
一踏进去?,小?豆就切实感受到什么叫“不?好干”。
新老板说要培训他们?,让他们?六点来。做糕点生意的,这个点不?算早,他们?自然不?会有什么怨言。
结果一进来,诺大后?厨已经站了十?几人,都在忙手上的事。
小?豆躲在老张后?面左顾右盼,看见有个染白金头发的年轻女孩子,眼前一亮,还没来得及去?打招呼,就见一个更年轻的女孩过来。
这年轻女孩长得特别漂亮,小?豆一时依旧头晕目眩,直到裴宴淡淡开口:“老张和小?豆是吧?面试时候我们?见过的,跟我过来。”
老张一愣:“您是?”
裴宴:“这边的大厨兼老板。”
老张:“!”
小?豆:“!”
他们?这才想起来,面试时候他们?确实见过裴宴,但当时她没有自我介绍,他们?还以为她是HR。
现在仔细一想,她身上的那?种气势,确实不?是一个普通小?员工会有的。
裴宴先是示范了一遍,随后?手把手一步步教他们?,随后?又?给布置了练习任务。
小?豆看着任务有点呆:“这……?”也太多了吧?
卫蔚走过来,笑道:“我们?南金玉后?厨可是魔鬼训练营,习惯就好,等过两个月,没这个训练量,还觉得不?舒坦呢。”
“这训练量,也是裴厨希望我们?早日顶用。你要是最?开始不?习惯,就想想薪资福利。”
小?豆想了想两倍月薪,两倍五险一金,还有更多的休假和每年报销的旅行,顿时觉得整个人都好了。
而旁边要赚钱养家的老张,则已经动手干了起来。
这两个点心师傅,都是裴宴亲自面试出来的,本身能力不?差,最?重要的是性格踏实肯干。
一周下来,就已经很习惯训练量,做出来的点心零嘴也有她八成,等到春节,应该就能顶用了。
而与此同时,梅林评审团的评分?,已经到了第五轮,也是本次的最?后?一轮。
路易斯将南金玉提交为“待评分?餐厅”时,给出的参考评级是“三星”。
作为一级评分?员,直接跳过审核步骤,进入排队。又?因为参考评级是三星,加上路易斯在提交理由中着重强调这位年轻的大厨是评审团最?喜欢的“真正的天才”,南金玉的优先级三级跳,直接跳到前排。
提交五天后?,“梅林圆桌”评审团就派遣了第一批评分?员。
梅林评分?员一般是以团队形式品鉴餐厅,一队3~5人不?等。品鉴后?,会进行单独打分?,最?后?所有评分?员的分?数取平均值,就是这次的分?数。
一般情况下,80分?以上是一星,85分?以上是二星,92.5以上是三星。
如果是分?店的话,一星需要两星分?数,二星需要90以上分?数,三星则是需要94以上。
梅林圆桌一般会派出3~10队评分?员进行评分?,像是分?特别高稳稳过线,或者分?特别低绝对不?可能过线的情况,评分?次数就比较少,反之就根据实际情况增加。
每次评分?至少会相隔一周,这也是为了测试这家餐厅的稳定?性。
南金玉前四次的评分?,分?别是94.2、94.8、94.6、95.1,稳稳超过94。
如果这是一家一星、二星,甚至普通三星,四波人都已经足够。
不?过分?店三星需要格外?严苛,所以梅林圆桌还是派出了第五波,也是最?后?一波评分?员。
最?后?一波评分?员向来是最?严格的。
这一队评分?员一共五人,全都是一级评分?员,水平相当于华国美食协会食评家的甲中到甲上水平。
路易斯本人,也在这一批评分?员中。
他让表弟亚历克斯帮忙提前订好包厢,在南金玉门口等人。
很快剩下三男一女就已经聚齐,作为梅林评分?员,他们?需要严格隐藏身份,因此都做了些乔装改扮。
三个男人都戴了帽子和眼镜,女人则戴着宽边的渔夫帽,看不?清脸。
幸亏因为亚历克斯的视频,这两个月每天都会来几波外?国食客,尽管四位男性都是明显西?方长相,但也不?很惹眼。
互相确认身份后?,这才在在路易斯的带领下来到包厢。
等点完餐,服务员退下,才稍微放松一些。
五人中唯一的女性取下渔夫帽,刚才她为了隐藏身份,一直用流利的英语和服务员交流,这会才能看出,她竟是个华国人。她三十?岁上下,长着一张清秀却?略微寡淡,没什么记忆点的脸,梳着低马尾。
路易斯在接收到任务的时候,同时接到队友资料,知道这位姓邹的小?姐是他们?团队中唯一的女性,也是唯一的华国人。然而,他挑了挑眉:“邹小?姐,你看上去?和资料照片上不?大一样。”
正饶有兴致观察墙上书法作品的邹小?姐闻言回头,声音温和:“我做了点小?伪装。”
路易斯点了点头,表示明白。
梅林评分?员各有神通,为防自己的脸被记住,会采用各种伪装手段。
路易斯甚至见过用特效妆容把自己从个年轻人化成老人的,眼前这位邹小?姐虽然也挺厉害,比那?个还是差了点。
这时其他评分?员也开始拍南金玉照片。
梅林星级只针对餐食味道,不?过针对餐厅的环境,也会有另外?的打分?。
路易斯提醒他们?:“这家餐厅上菜很快。”
一个评分?员哈哈笑道:“这可是高级餐厅,上菜再快,那?也得二三十?分?钟吧?”
结果话音未落,服务员就鱼贯而入,把凉菜摆上了。
评分?员:“……”
评分?员默默地坐下了,谁能想到这家餐厅上菜竟这么快?
不?过到底是专业人士,很快忘记被当场打脸的尴尬,看向眼前这几道凉菜。
梅林评分?员,都经过专业的培训,对世界各地的菜系都有所涉猎,不?会因为自己的喜好影响评分?。
不?过,不?得不?说,眼前这几道凉菜的卖相,完全可以跨越文化壁垒。
酱牛肉、桂花糯米藕、凉拌豆芽菠菜、口水鸡和红枣南瓜。
评分?员们?还算克制地尝过去?,一边品尝一边给出简单评价。
“红枣南瓜很柔软,甜度也正好。”
“酱牛肉很入味,应该是长时间熬煮过后?又?放了一晚,很标准的酱肉做法,软硬程度和筋的硬度也恰恰好。”
“口水鸡同样,酱料的味道很均衡,鸡肉本身皮嫩肉嫩,是下了大功夫的——看来这家的二厨水平很高。”
没错,二厨。
专业的评分?员,自然知道凉菜不?可能由大厨亲自动手,而他们?的评分?重点,也在一会的主菜上。
不?过,这几道凉菜,确确实实提高了评分?员们?的期待值。
二厨的手艺,不?仅和自身有关?,更少不?了大厨的教导和把控。
二厨已经有如此水平,大厨的水平又?该有多高?
在他们?的翘首以盼中,第一批主菜,终于上来。

南金玉的主?菜, 在开业前的试营业后,就遵照“先淡后浓”的顺序。
最先上来的,是口味比较清淡的花雕大黄鱼、凤尾虾、葱烧海参、蟹黄白菜和梅干菜红烧肉。
菜色虽比较清淡,香味可一点?不差, 丝丝缕缕直往人鼻子里钻。
评分员们都不由咽了口口水, 刚才被当场打脸的红发评分员忍不住道:“不愧是华国菜, 香味就是不一样。”
华国菜的标志之一就是热气腾腾,哪怕是比较清淡的菜色,香味也能碾压很多国家的菜系。
邹小姐摇头:“也是大厨的手?艺好。”不是所有华国菜都这么香。
路易斯之前为了不失去进入正式评审的资格, 只品尝了一道葱烧海参。
那海参的味道他?时隔一个多月都记忆犹新,哪怕作为评分员, 见惯世界各地的顶级美?食, 此刻也有点?抑制不住口水的分泌。他?吞咽一口口水, 清了清嗓子:“各位,我们开始吧。”
评分员们纷纷伸出筷子,去夹自己早已看上的菜。
红发评分员使用筷子的手?法很不标准,但?夹起来却一点?不慢。他?看中的是蒜薹凤尾虾——配菜的蒜薹青翠欲滴,上面虾肉洁白, 虾尾鲜红,如画卷一般。
他?精准夹起一颗凤尾虾并三根蒜薹,放入口中:“唔!”
凤尾虾是弹牙的口感,滋味鲜美?, 蒜薹爽脆,是不同?于河鲜的另一种鲜味,两种鲜味完美?地融合, 造就了独一无二的口感。
梅林评分员的评分标准主?要是五样。
厨师的技艺水平、口味的融合、是否有所创新、是否物有所值,以及烹饪水准的一致性?。
而?这道蒜薹凤尾虾, 在每个标准上都能打高分,几?乎让红发评分员惊叹。
他?甚至忘记评分员一道菜只尝一两口的规矩,足足扒了三大口,才回过?神:“天呐!这个虾处理得也太好了!”
食材绝对是最新鲜的,质量很高,半身?就不带多少腥味。这个口感,应该是华国菜中一种用温热的油“滑”熟的做法。红发评分员心想,得要有多么精准的掌控力,才能像这样嫩得一分不多一分不少?
其他?四人被这声惊叹惊醒。
路易斯面带惊艳,说实话,他?本?以为葱烧海参才是每月四元可看全网独家连载更新完结文,搜索Q群巴1④⑧衣六九6③这个套餐里最好吃的,没想到这花雕大黄鱼味道更好。
大黄鱼是用华国的花雕酒烹饪而?成的,跟西餐用葡萄酒或者白兰地烹制的菜色有点?像。不过?这酒香融合得也未免太好,鱼肉一点?都不腥,反倒极其鲜美?,充斥着酒的风味。
邹小姐嘴里还?塞着个虎皮鹌鹑蛋,满脸愣怔。
她是江南人,梅干菜红烧肉她老家每个大娘都会做,像这种比较家常的菜,其实很难脱颖而?出。
然而?这红烧肉瘦肉部分酥而?不柴,肥肉部分香而?不腻,恐怕从焯水开始,每一个步骤都极尽完美?。
邹小姐闭上眼,几?乎能想象出那位年轻大厨动手?时的模样。
恐怕是游刃有余,又极尽完美?的。
他?们三个简单评价了一下刚才尝的菜,其他?两人也紧随其上。
“我以前倒是吃过?蟹黄包子,还?以为这是酱料一类的东西,没想到竟能跟蔬菜一起炒,味道还?这么鲜美?。”
“还?有这个葱烧海参,天呐,大葱在我印象里明明就是像罗勒、大蒜一样的配料,除非磨碎了涂在面包上,否则很难直接入口。没想到吸满海鲜的汤汁后,竟变得外脆里滑,鲜美?十足,如此美?味。”
五位评分员又交换着尝了其他?菜,越尝越觉得惊艳。
他?们尝到第一道菜,都以为自己运气好尝到巅峰,没想到强中还?有强中手?,每一道都是巅峰!
尝到最后大家都有点?麻了:“这招牌套餐,还?真是道道招牌啊?”
要知道一般的餐厅,招牌套餐里大部分都是绿叶角色,也就那么两三道红花。南金玉的套餐可好,道道都是红花。
“难怪之前的四波评分员,都给出极高分数,甚至还?有一波给到了95分以上,”红发评分员感慨,“我来之前,还?以为是那些二级评分员没见识,给分时候手?太松。”
除路易斯外,其他?三人面上不显,心里点?头。
他?们都是一级评分员,见识广能力强,给分比二级评分员苛刻许多。之前听说这家大厨极为年轻,他?们都以为之前评分手?松了,没想到竟货真价实。
评分员们一年品鉴上百家餐厅,对于一般的餐厅兴致缺缺。
此刻却少见的兴致极高,滔滔不绝讨论分析,直到服务员上第二批菜,才纷纷住嘴。
铁板牛柳粒、烤小羊排、毛血旺和招牌老火佛跳墙。
服务员又取下一个酒壶:“这是您几?位要的琼浆玉液酒,建议你们先配酒尝佛跳墙,再品尝另外几?样。”
酒壶打开瞬间,酒香就飘散开来。
红发评分员有些陶醉地眯了眯眼,往自己杯子里倒了半杯酒,抿了一口。
馥郁的酒香瞬间从舌尖冲到大脑,就如同?浪涛把人卷入其中。
红发评分员过?了好一会才回神,神情却变得有些严肃:“这酒太好。”
酒水极好,是好事,也是坏事。
评分员评分,也会一定?程度参考搭配酒水的质量,然而?最重要的,还?是酒水是否烘托出菜品的味道。
若是菜品味道反倒被酒水压下去,那就是主?次不分了。
想起刚才服务员叮嘱,他?拿起勺子,搅拌了一下眼前这盅佛跳墙。
华国菜的顺序和西方不同?,汤并非放在餐前,餐中餐后都可能上。
这汤是金黄的颜色,质感浓稠,但?仔细一看竟十分清透。他?带着酒的余香,抿了一口佛跳墙。
那瞬间,浓郁的香气瞬间爆开!
浓稠鲜美?的海鲜香气,和馥郁却更加清爽的酒香融合在一起,香味竟半点?没有冲突,反倒是更进一层。
如果说刚才红发评分员还?仅仅是惊艳,现在是真的惊为天人,甚至顾不上用英文,而?是用母语骂了句脏话:“这也太他?妈美?味了!”
除去比较含蓄的邹小姐和路易斯,其他?两位评分员也是一模一样的反应。
他?们甚至完全把浅尝辄止的规矩抛到脑后,连盅底都舔干净了,这才餍足抬头,去尝最后三道菜。
路易斯一道一道尝过?去,他?发现,比起比较清淡的菜色,这款美?味的酒和浓郁的菜色更为搭配。
烤小羊排外脆里嫩,一口下去,肉汁能直接滴下来。
铁板牛柳粒乍一看跟西方很多菜色相似,但?味道完全不同?,并不像一些西方菜色那样内部是生的,分明熟透,却一点?不比五分熟的牛排更老。
还?有这碗叫“毛血旺”的炖菜。
原本?看它红彤彤的,路易斯还?有点?发憷。
美?食评论家虽说理论上不能有偏好,但?都是人,就都有弱点?,比如路易斯就不是很能吃辣。
他?以前尝过?一些川菜,辣得简直舌头痛,此刻是鼓起勇气夹了一筷子。的确很辣,但?并不是那种舌头痛的辣,反而?很香,越辣越想吃。不能吃辣的路易斯简直发现新世界,一口气吃了三小碗。
九道主?菜,他?们几?乎搜刮得差不多了。
还?是凭着专业素质,才又匀出点?肚子,尝了后面的三道甜品和一道主?食。
豆沙小丸子软糯弹牙,糖蒸酥酪看着像布丁,不过?更加香甜,玫瑰八宝饭同?样是用豆沙做的,带着玫瑰的芬芳。
至于主?食,一口下去,红发评分员认真道:“现在我忽然觉得,该给之前我评一星的某家炒饭专卖店打低分。”
另一个评分员笑道:“你可不能拿这家餐厅去欺负人家一星。”
五位评分员互相对视。
他?们按照规矩不能上传前交换评分,但?在对方眼里,都看到一个想法。
这家店的分数,绝对不能低于94——哪怕它自带debuff,也理应成为梅林三星。
不过?,如果真的超过?94……那会带来一个问题。
邹小姐喃喃道:“这已经第三家三星分店了,这种情况,几?年难遇吧?”
梅林圆桌对于星级餐厅的分店向来严苛,三星分店更是首当其冲。
三星分店的大厨,要么跟总店大厨出身?同?一家族,要么就是总店大厨的嫡传徒弟。哪怕是从其他?餐厅挖来的厨子,那也少不了总店大厨亲自教导。有些餐厅为了刷星,还?会让总店大厨亲自教导分店二厨,甚至将总店二厨置换去分店。
不仅如此,梅林三星分店的食材和各种资源,都远胜于一般餐厅。
如果不格外严苛,梅林三星多半就会被这些分店给包揽。这不仅对那些独自打江山的餐厅不公平,对梅林星级本?身?也无益。
毕竟梅林星级的本?心,是想让食客看到更多优秀的餐厅的同?时,激励这些优秀的餐厅,而?绝大部分分店本?身?就不缺曝光和资源。
因此,不仅在评分上会额外抬高,三星分店成为的三星餐厅,最多只能占当年三星餐厅的三分之一。
而?为了确保星级含金量,梅林三星每年都有限额,从今年三四月份出新一期梅林指南开始,到明年的三四月份,最多新增六家餐厅。
今年算是大年,现在一月中旬,若是算上南金玉,一共已经有五家梅林三星。
也就是说,分店可以占一到二个名额。
然而?问题就来了,这五家里,三家都是三星分店。
他?们这种专业评分标准,90以上每一分都是巨大差距,94以上在梅林三星里也算是中高层,全世界范围内不过?四十家而?已。眼前这种情况,邹小姐记得,上次还?得是好几?年前。
路易斯沉思片刻:“这是总团需要考虑的问题,和我们无关?,我们该打几?分就打几?分。”
至于总团会如何处理,其实大家心里有猜测。
评分员们纷纷点?头表示同?意,静下心打分。
很快,五个分数就都已经上传,他?们也接收到了平均分——94.1。
尽管比之前四波都低,但?果然再94以上。
一般情况下,上传完评分员们就该打道回府,不过?这次他?们并没有这么做,而?是耐心等待。
果不其然,很快,邹小姐的电话就响起来,她和那边对话几?句:“好的,我明白。”
路易斯挑眉:“果然是要采用‘再评’?”
所谓再评,是当梅林评分有内部争议时,采取的方式。
这种争议,可能是分数卡线,可能是厨师烹饪真实度存疑,这种时候梅林圆桌会派出“引导人”,邀请厨师去某个地点?当场烹饪,由七到十人的团队进行再评。
像眼前这种三个人争一两个坑的情况,那就是三个人一起进行一场小型比赛。
不仅是梅林星级,很多权威高的美?食圈奖项,比方说“新店之星”,也有类似的举措。
这种权威高的荣誉,绝大部分厨师都不会愿意放弃,因此邀请起来非常容易。
邹小姐点?头:“没错,我和南金玉大厨同?为华国人,交流起来比较方便?,所以被选为‘引导人’。”
路易斯心想,恐怕不仅如此。
之前四次评分这么高,梅林圆桌恐怕早就猜到要再评,这次才专门派了很会伪装的邹小姐过?来。
她会伪装,哪怕作为引导人,也不会轻易暴露自己真实面容。
路易斯心中可惜得很,要是早想到这一点?,他?今天就不来了。
普通评分哪有三个人的再评有意思?那不跟一场小型的世界厨师联合大赛似的。
其他?三人也意思到这点?,纷纷露出后悔神色。
邹小姐则面带笑容,轻飘飘走出去,她作为引导人虽说没法再次作为评审,但?可以观看再评全程。
找到大堂经理,递上梅林圆桌专属的身?份证明。
对方明显一愣,随后匆匆往后厨过?去。
吕经理找到裴宴的时候,后者正在指导小豆熬绿豆沙:“炒的时候注意火候,糖要分成几?次放进去,慢一点?,对,就像这样。”
又纠正她几?个小错误,这才直起身?:“怎么?”
吕经理紧张得双下巴都在抖:“小小小裴总,梅林圆桌——”
裴宴一愣,当即把他?拉到一边:“你冷静一下。”
吕经理算得上见过?大世面,不过?也缓了好一会才缓过?来:“小裴总,有位女士说她是梅林圆桌的人,希望见您,我已经把她带到您办公室。”
裴宴:“?”
她倒是知道梅林评分员会来,但?是这群人不是很神秘,悄悄来悄悄去么?
不过?梅林圆桌有专属身?份标识,吕经理老餐饮从业者了,不会认错,她虽说百思不得其解,还?是洗干净手?,走出后厨。
到了办公室,邹女士正喝着吕经理上的茶等。
见到裴宴,愣了下,才意识到什么:“您是裴厨?”

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