徐记小餐馆—— by屋顶上的小笼包 完結
屋顶上的小笼包  发于:2023年12月29日

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徐淮点头都记下了。
两个人在菜市场里逛了好一会,还买了不少的水果,幸好买的新车完全够放的。
这会临近过年,菜场里好多人都是大包小包的,车上也都放了好多东西。
徐小溪想到还没买对联,过几天到何姐摊位上买,还要买两卦炮,不用太长,就听个响,要在年三十的晚上跟大年初一的早上放炮,主要是寓意着下一年的日子过的红红火火。
徐小溪坐上车,从兜里掏钥匙,然后就看到手机上显示一条消息,看完略略皱皱眉头,她是看错了吗?一千斤?那是什么概念,一家人吃?都怀疑她多发了一个零,开着车先回家里。
赵奶奶跟刘奶奶在楼下站着一起说话,等到车子走近才发现是徐小溪。
徐小溪骑着车停在她们身边,赵奶奶站在前面门的窗户口往车里面看,看到后面徐淮也在。
“小溪,买的新车啊?我看朱老师家也买了一辆。”
徐小溪笑着点头,“昨天下雪去走亲戚,借了朱老师家的车,觉得很方便,以后下雨冷天,刮风天,都不怕了。”
赵奶奶前后瞅瞅觉得确实不错,她天天都要干活,平常骑电动车,有啥事的还是带个壳的方便,那四轮小汽车又太贵,在县里也不经常开。
徐小溪跟她们寒暄了一会就直接开着车拐弯到胡同里到单元楼下面。
徐淮从车里下来,开始提东西上楼。
徐小溪手机响,显示是赵树志,一只手拿着手机,一只手里还提着一包青菜回家。
“徐老板,我这几天都在找合适的大的养猪场,我可以把原来的那个厂子旁边的地也租下来,直接扩建就行了,大概能养五十头呢,这次预计我养二十头,最多二十五头,差不多。”
赵树志这几天看着手里赚的钱,干活越来越有劲了,趁着年轻能干就是要多赚点钱,投入的越多当然赚的也是越多的。
徐小溪到二楼,自家没关门,把车钥匙也递给徐淮。
“你们俩到楼下把菜都提上来,然后徐淮把电动车停到车棚里。”
徐淮接过来钥匙带着徐池就下楼去。
徐小溪这会才拿着手机到到阳台上去,跟赵树志沟通事情。
“二十头是肯定不够的,刚刚有一个客人给我预定了明年的一千斤。”
赵树志啊了一声,“一千斤?”他震惊的都重复了一遍,“那咋办?”
徐小溪心里有个大概的盘算,“咱们把地先盘大一些,不仅仅要养二十头的,还有我们经过今年的发展,肯定明年的客户要的会更多,先暂定四十头,另外也不着急的,先过年,具体的咱们坐下来开个会来说,还有猪要吃的粮食,还需要去村里地里收购,这些都要先谈好的。”
赵树志听着连连点头,刚刚是又惊又喜,心里也乱了,这么一听徐老板的,是拿定了主意,他太慌了。
“好,好,那过了年再说。”
徐小溪跟他讲定以后挂了电话,又给赵昭发了消息。
“确定吗?一千斤。”
她想着养猪场要弄,食品加工也要做,明年肯定会很忙,但相对应的,养猪场也会拉动徐家村的一些经济发展,提供一些基本的岗位,那到时候就可以找政府来做一下扶持,压力就没那么大,不过这些都往后提。
徐小溪准备等晚上没啥事,都一步步的写下来,然后查漏补缺。
徐淮跟徐池都把菜都提了上来。
徐小溪脱下来外套,穿上围裙,先把冰箱里的牛肉拿出来解冻,现在卤制上,再泡一夜,差不多就能入味的刚刚好,把鱼要先炸了,上次陈耳东很喜欢吃糖醋鱼,明天他爸妈还要值班,肯定要让他来家里吃饭的,多一双筷子的事情,今天先炸第一遍,明天再复炸一下。
“你们要吃细粉丸子吗?”正巧昨天才拿回来的红薯细粉,用这个来做刚刚好,细粉丸子,再煮个酸汤,丸子酥脆泡进来,这么冷的天中午吃起来刚刚好。
徐淮跟徐池想起来上次做的酸汤小焦鱼了,当然都没什么意见。
徐小溪编起来袖子就开始准备做午饭,既然炸了,也可以炸一些糖糕,萝卜丸子,反正都能放着吃。
萝卜是用青胖白萝卜,切碎挤完水分,跟面粉搅拌在一起,下锅油炸,萝卜是时令菜,又软又新鲜。
徐淮过来到厨房里蹲下来给青萝卜削皮。
徐小溪开始先烫细粉,刚大爷家的细粉是纯纯正正的手工红薯细粉,没加任何添加剂,切一些葱花跟姜备用。
起锅水开,直接下细粉,盖上盖子煮软,然后捞出来过一遍凉水,在筐里控一下水分,切碎放到大盆里,直接加水加面粉搅拌,打上两个鸡蛋,放盐,味精,调味提鲜,要搅拌到能搓成圆球状,但是又不能太硬,不然炸出来的丸子会很瓷实,没有丸子该有的松散感。
萝卜也是同样切碎,放到布里使劲捏一下,把水分都捏出来,再跟细粉一样的步骤。
打锅里烧上油,油温七成就可以直接炸,一只手捏丸子,另外一只手往锅里下,等到丸子定型以后就可以用筷子不定时的翻开。
徐淮跟徐池都站在厨房门口,看着锅里的丸子。
炸细粉丸子很快的,几分钟一锅,徐小溪拿着笊篱把这锅炸的焦脆金黄的捞出来先控油。
“能吃了,不过很烫,你们小心。”
她头都没回,往锅里下第二份。
徐池拿着一根筷子扎着一个,冒着热气,外面焦脆,细粉被油炸后脆脆的,咬上一口,确实很烫,但丸子里面是软的,还有葱花,又脆又香,特别好吃。
作者有话说:

◎“他很高兴”◎
徐小溪把锅里新的一份下进去才回头看了一眼徐池, 自己也小心的拿起来一个,询问了一下。
“味道还好吧?”
徐池被烫的直点头,“嗯, 很好吃,里面的细粉很嫩, 外面的又很焦脆。”
徐小溪也把自己手里的那个轻咬了一口,好吃的,面粉是上次打好的,细粉也是纯手工做的,香,确实香,是她从前没做出来过的香味。
徐淮也用手拿起来一个, 站在一旁吃了起来。
徐小溪把笊篱里控好油的放到筐里,又把第二锅给捞出来,第三锅放进去。
“徐淮,来,看一下锅,我去和一下烫面,做糖糕。”
糖糕,就是面里包裹着红糖, 面是用开水和成的,这样的面会绵软一些, 而且密封性也会更好,里面包裹上的糖经过油炸化掉, 也不会流淌出来。
碗里的面浇上开水, 先用筷子来搅拌, 等到慢慢的不那么热了, 用手和成光滑的面团,然后醒着就行。
徐小溪这边忙完,锅里第三份的细粉丸子也就炸好。
细粉丸子总共炸了半筐,后面就是萝卜丸子,最后炸的是糖糕,面团擀成薄饼,然后一勺糖放进去,再捏在一起,然后擀成手掌大圆圆的饼,下锅油炸,外皮焦黄就飘起来就差不多完成了。
徐淮跟徐池站在厨房里,边炸边吃,这么一会也吃了一个半饱。
徐小溪想起来自己小时候也是师父在厨房里炸东西,自己也站在灶台旁边,炸完自己也快要吃饱了。
最后锅里把今天买的一条鱼给炸出来定型,留着明天做糖醋鱼来用。
炸完的油倒到小盆里放凉,这样平时炒菜的时候还能用的,锅里也不用刷,趁着油锅,翻炒上两个番茄,炒出来沙,倒上水,再放上一把上海青,还是赵明柚给送来的,一把细粉放进去,调味,醋是关键,需要多放醋,等到汤开,撒上一把芫荽,再倒上香油,瞬间整个屋里都是香味。
每人先盛出来一碗热气腾腾的。
三个人围坐在小餐桌旁边,捧着热气腾腾酸汤,旁边的一筐丸子跟糖糕都放在一起,丸子可以放到汤里蘸着吃,或者是喝一口开胃的酸汤,再吃一口焦脆的丸子,都很适合冬天。
徐淮吃了一口糖糕,外面跟里面都很软糯,咬一口,就能看到里面的化了的糖,甜味全部浸透到面里,特别好吃。
徐小溪喜欢喝这个酸汤,一碗半,又加上一些丸子,吃的很饱。
徐淮跟徐池都是各自两碗汤打底,丸子都不知道吃多少。
过年就是这样,吃吃喝喝的,中午饭吃完,徐淮收,拾好厨房。
徐小溪下午把之前从赵树志家拿的猪蹄从冰箱里拿出来解冻,然后就高压锅给焖上,不放任何调料,明天用小米辣,醋,柠檬来做汤汁调拌。
三个人坐在客厅里还打了一会扑克,徐小溪看他们俩玩扑克还会算牌之后,就不跟他们俩玩了。
她下午把解冻的一块牛肉都给卤上,焖着电饭锅里,一直开着火,放了一锅水,最后卤完要一直泡着,这样会更入味,明天吃的时候直接拿出来切成薄片凉调就可。
下午又把鸡也剁成块,泡在水里,晚上捞出来放到盆里,放在阳台上冻着,也不用放冰箱。
晚上吃过晚饭,徐小溪正在刷牙,就收到了赵昭的视频电话,她接通后漱口拿着手机去了客厅。
“嗨,溪姐,你是不是要休息了?”
徐小溪把手机放在桌子上靠在一个大茶杯上,坐在沙发上单手托着下巴看她那边像是在酒店里,“还没呢,在洗漱,洗漱完就睡。”
赵昭下意识的看了一眼时间,现在才八点多一点,她的夜生活还没开始呢,溪姐的作息也太正常了,真是早睡早起,这么久没见,她似乎也没什么改变,这会看着刚刚洗完脸,白白净净的。
“确实是一千斤没夸张,我们家的情况有些特殊,亲戚比较多,是个大家族,我有两个姑姑,一个大伯,一个叔叔,还有两个舅舅,一个姨妈,另外还有我爸妈分别的朋友,这还是比较亲近的,远的都没算进来。”
人多到她过年聚会的时候都有些分不清楚哪个是她表哥家的孩子,她姑姑舅舅家还分别有孩子,孩子都比她结婚早,都已经成家立业,估计也是会要的,所以这一千斤估计勉强够分。
“所以,就看你做不做得来?”
徐小溪嗯了声,“可以做得来,我们扩大了生产规模,我还准备弄个生产厂,不需要我都动手,会请人来做,我提供配料,然后熏烤的这些其实注意一下就盯着时间,还有通风问题就行。”
她自己做肯定不行,一千多斤已经是极限了。
赵昭家就是做生意的,她从小也算是耳濡目染了一些,溪姐说的确实不错,“那就好,回头你确定好,我这边把定金发给你,我知道大批量的货物都是要给定金的,或者押金,你给我开个单据就成。”
公事公办是最合理的。
徐小溪笑着嗯了声,“好,不过你要等我把两个厂子给搭建起来。”
赵昭也不打扰她,笑着伸了一下懒腰,“很羡慕明天去你家做客的人,我也想吃,等我这边忙完抽空就去。”
“好。”徐小溪当然是应下来的。
第二天早上六点多,徐小溪就睡不着了,她昨天晚上不到九点睡下了,晚上最多也就是九个小时,起来洗漱好,人很是神清气爽,随手把头发挽起来,她穿了一个打底的白毛衣,下面是一条微喇的牛仔裤,很得体,然后就围上了围裙,昨天那个已经洗好晾到阳台上了。
早饭就把丸子热一下,然后炒个昨天的上海青,煮的鸡蛋,跟咸鸭蛋,焖的红薯汤。
徐淮跟徐淮做好饭才睡醒,起来洗漱好吃完快八点。
徐淮也没闲着,拿上钱去了菜市场,按照小姨做的嘱咐,把活虾买回来。
今天腊月二十五,距离过年又近一天,天看着比昨天下雪还要冷,主要是又刮起了风,江县的冬天就是这样,风几乎是常客。
赵明柚今天一点都没赖床,放寒假的作息稍微就是有些不稳,晚上有时候要不看电视要不就是玩游戏会晚一些,早早的就起来了。
刘巧丽起来做早饭,打的玉米糊糊,还炒了两个菜,买的馒头跟油条,煎了三个荷包蛋。
赵爸赵开放早上起来去买的。
“明柚吃饭了。”
赵明抽洗漱好就回了自己房间,听到叫自己,他穿上自己的新衣服出来得瑟的,“我这身好看吗?”
刘巧丽不知道他这大早上的又抽的哪门子的风,皱着眉头看他,张嘴就俩字,“吃饭。”
赵明柚也不在乎他妈妈配不配合,走到餐桌前面看了一圈,摇摇头,“我不吃,我等中午一顿再说。”
赵开放本来是喝着汤呢,听到这话差点呛到。
刘巧丽手里拿着一根油条大口吃了起来,把自己的那份荷包蛋夹到碗里。
“你改姓徐吧。”
赵明柚赶紧点头,“也可以,但我爷爷肯定不愿意。”
赵开放在旁边似笑非笑的冷哼一声,“你还挺有自知之明的。”
赵明柚也不管自己爸妈的话,走到客厅沙发上一屁股坐下,看到茶几上摆放的几箱子东西,“这些是昨天晚上准备给我小姨家带的吗?是不是太少了。”他仔细看了一下,有牛奶,还有一箱梨,王老吉凉茶,火腿肠。
刘巧丽看他在那块叭叭的,“这是昨天整理出来的,今天去还会要买的,你着啥急。”
赵明柚叹了一声气,没形象的往沙发上一趟,“我怕你们丢我的人,平时我去小姨家,都是很勤快的,小姨可喜欢我了。”
他怕爸妈拖后腿。
刘巧丽听见这话都被气笑了,她这辈子倒霉,摊上个这样的儿子,以后要是有对象了,不得更是让自己生气,也是指望不上。
赵明柚闲着没事拿出来手机给徐淮打电话。
“你干啥呢?”
“吃饭,这个点不吃饭还能干啥。”
“你家吃的啥?”
徐淮说了一遍。
赵明柚从沙发上坐起来,“听着就好吃,这早饭比我们家的好。”
刘巧丽跟赵开放对视一眼,明明听着早饭都差不多,这倒霉儿子。
赵明柚叭叭说了好一会,才挂断电话,然后就看到他爸妈也都吃完了,“快收拾一下,咱们赶紧走吧,小姨做饭,我们得过去帮忙,不然她一个人都弄完会很辛苦的。”
刘巧丽可从来没听到过自己儿子这么心疼自己,做爸妈都是欠孩子的,看着老公叹了声气,“你快点吃。”
虽然话是这么说,但儿子说的确实对,自己弄一大桌子菜,肯定很忙的,两个人到厨房里洗刷完碗筷,又回到房间里换上衣服,刘巧丽还简单的化了一个淡妆,还是很激动的,毕竟他们也没当面吃过徐淮小溪做过的饭,不过从明柚带回来的就让人很惊讶了。
张悬也是,早早的就期待起来,他吃早饭了,但吃的很少,就喝了半碗粥,一颗心就没在家里。
张家吃完饭,张同响收拾碗筷。
钱丽玲去房间里换衣服化妆,张奶奶也穿上的是买的新衣服,还戴上了自己的金耳圈,很是隆重。
张同响洗好碗筷到卧室里去,“你把给俩孩子的压岁钱带上,虽然现在没过年呢,但是过了年,说不定也见不上。”
钱丽玲被他这么一提醒才想起来,还有明柚的,每个人都是两百,不多也不少,正好,他们俩因为南方厂子里开工早,过了年初五初六就要走,还要走亲戚,就是怕后面没机会见面,也是因为忙的脚不沾地。
“幸好你跟我说了。”她又把准备的两套护肤品给带上。
张奶奶收拾的很快,就坐在客厅沙发上等着,也不会催人。
钱丽玲提着东西出来,看她婆婆准备好,她娘家妈就说她有福气,婆婆干活从来不叫苦喊累,也不挑唆关系,给家里啥都舍得,她觉得自己也挺好的,给婆婆买东西也基本不看价格,这叫两好搁一好。
“走吧,妈,我到楼下开车。”
张奶奶哎了声,她可算是能见到徐淮小姨了。
张悬提着礼物走在前面,他吃饭都没吃饱呢。
徐小溪吃过早上的饭就没闲着,已经开始在备菜了,徐池在旁边给自己帮忙,择葱,剥蒜瓣的。
凉菜定了六个,凉拌牛肉,凉拌豆角,这几天过年估计谁家都是大鱼大肉的,冬天的反季节蔬菜豆角是大棚菜,翠绿鲜嫩的,但也当然价格贵的离谱,豆角先上篦子蒸熟,然后捞出来过凉水,再捣蒜汁来凉拌,吃起来凉嫩爽口,很是解腻。
还有凉拌面筋和大拉皮,昨天在菜市场买的,东北的凉拌大拉皮最是出名,这都是缺不了蒜汁的,拍黄瓜是江县餐桌上必不可少的的,剩下的就是凉拌猪蹄,现在已经炖的最烂了,基本上是用筷子戳一下就能脱骨。
小炒热菜,有素的也有荤的,锅包肉,毛血旺,孜然羊肉,小炒青菜,羊肉上面裹的饼也是自己用平底锅来烙的。
她自己安排好也就忙的有条不紊,凉菜最后调上就行,冬天要炖上一锅鸡汤,就在砂锅里慢慢熬,甜品做双皮奶,好做又好吃,也有营养。
徐淮买虾回来,跟徐池蹲在一起厨房里剥虾,面前是垃圾桶,直接就放了进去。
俩人把虾择好。
“去赵奶奶家借凳子跟小桌子,就要跟咱们家那个一样的,折叠的,回来能拼在一起。”
徐小溪看家里的小餐桌肯定是不够用的,她家的餐桌就是市面上流行的那种折叠木桌,四四方方的。
徐淮哦了一声转身就出去,走路都像是很轻松。
徐小溪看他今天也很高兴,看他推开门出去,手下动作不停,看了一眼还在择芫荽的徐池。
“你哥今天很高兴。”
徐池笑着也点头,“对啊,我也高兴,从前都是明柚哥跟张悬哥邀请我们去他们家吃饭,这次也能让他们来咱们家吃饭的,小姨,我们是有家的啊。”
徐小溪手下的动作一顿,看了一眼门口,沉默了一会,“你们当然有家,明年咱们就把那个院子里盖上二层小楼,房间还会大,你们有朋友都可以带回来,我希望你们能多交朋友。”
徐池现在想着就觉得开心,突然想起来一件事情,“我还没给陈耳东打电话让他来家里吃饭呢。”他说完就站起来到客厅里拿起来自己的手机。
徐小溪看着家里的两个灶都已经开着火炖着菜,把灶台收拾一遍。
徐淮提着赵奶奶家的那个折叠桌回来放到餐厅里,跟家里的那个并排放着,正好。
陈耳东正在家里无聊呢,接到电话立刻就自己穿上外套鞋子要出门,家里就他一个人,爸妈都在医院。
赵开放开着车到这边的时候找了好一会的停车位,回来过年的人太多了,停车位很难找。
刘巧丽拿着东西从车上下来,皱着眉头站在路边,“我说骑电动车来吧,你非要开车,看看又堵,又难停车的。”
赵开放觉得电动车虽然方便但是很冷,车子停好,一家三口才提着东西上楼。
赵明柚手里提了两箱,走在前面带路,他们俩没来过,还不忘回头看他们。
“你俩走快点。”
徐小溪在厨房里做饭,抽油烟机打开,面对着的窗户也开了一点,就听到了赵明柚的声音,二楼对楼下说话啥的还是能听到的,不是很高。
“徐淮,去接一下,明柚来了。”
徐淮哦了声,赶紧下楼。
赵明柚带着他们到一楼进来的时候正巧碰上。
这会风越来越大,车子停的距离家门口有些距离,走到这里风就往脖子里灌,手也冻红了。
“刘阿姨,赵叔叔,我来接着。”
刘巧丽觉得每次见到徐淮,他都有些小变化,当然都是变得更好,说不出来的那种变化的感觉,人更明朗了,这孩子身边有个家就是不一样,当年明柚第一次带他到家里的时候,瘦的很明显,裤子都空荡荡的,上身的毛衣都起球了,笑着开口。
“你这还下来接,赵明柚来你家比回我们家路都走的顺。”
徐淮只抿嘴笑笑。
赵明柚可不管不顾的。
几个人一起往楼上走,老式的单元楼的缺点就是楼梯道并排走不了那么多人,人稍微多一些就会显得很拥挤。
刘巧丽就是当老师的职业病,上来就问成绩。
“徐淮,你这次期末考试是进阶段前五了,你觉得这次一中的试卷难易程度可以吗?”
据她所知,前五名其实相差并不多。
徐淮还没说话呢,赵明柚就直接打断。
“妈,过年聚会吃饭不要提成绩,就像我不问你们学校评的最优秀的班主任有你没一样。”
刘巧丽无语的瞪他一眼。
赵开放憋不住笑了起来,“儿子说的对,你说你问啥。”
徐小溪站在家门口等着,看到人上来笑着招呼。
“快请进。”
刘巧丽每次见到徐小溪,都觉得也不知道她是年轻还是保养的好,这怎么看就跟徐淮像姐弟。
“我都闻见香味了,你可别做太多菜,吃不完的。”
她进来看到这屋里虽然装修的比较简单,但干干静静地,很温馨,把外套脱下来放到衣架上,编起来袖子就准备帮忙。
徐淮把门给关上,礼物也随手放在了客厅的地上。
赵开放是第一次见到徐淮小姨,也挺惊讶的,原先觉得年龄差不多也要三十多岁,但这么看着很年轻,不过这么有本事,确实让人心生佩服,俩孩子就是最好的表现,每个人穿的衣服都合身舒服。
“你好,我是赵明柚的爸爸赵开放,年龄我们俩应该都比你大。”
徐小溪手上还有面,忙的也没顾得上洗好手,也就没办法握手,笑着点头示意。
“那我就叫开放哥,巧丽姐。”
刘巧丽往厨房里看过去,“我来帮忙吧,看看有啥用得上我的。”
徐小溪拦着她,“没有,厨房里都收拾的差不多了,凉菜都已经切好,就炒个热菜,还有甜品差不多一个小时就能开饭。”
现在也有十点多,徐小溪是养成的习惯,作为厨师,对开饭时间都是很注重的,十二点之前就差不多。
刘巧丽听到还有甜品,就想起来那个班戟,特别好吃,她也没见过啥世面,之前吃过的甜品也就是蛋糕店里的那种。
“你可少做点吧,吃不完的。”
赵明柚在旁边举手,“吃不完我可以兜着走,咱们明天还能吃。”
刘巧丽半点不想搭理他,她转过身还是要坚持到厨房里帮忙。
徐小溪也到厨房里开始继续忙活起来。
刘巧丽看这么多菜,人家这一早上就安排的顺顺当当的,不愧是能开饭店的。
“你之前在帝都也是做厨师吗?”
徐小溪听到这话沉默了一下,然后就点了头,也没接着说,多说多错。
然后就准备做双皮奶,这个需要先把鲜牛奶煮热,然后放到通风凉快的地方才能形成奶皮,双皮奶顾名思义就是要两层皮的。
加热好的牛奶倒到小碗里,家里的小碗都拿了出来,放到托盘上。
“徐淮,把这些放到阳台上,让通风吹一下。”
徐淮在客厅里跟赵明柚说话呢,听到就过来。
赵明柚也跟在后面到厨房里,他好像闻到奶香了。
刘巧丽蹲在地上捣蒜汁,看他游手好闲的,立刻招手让他过来,“赵明柚,来,你来干活。”
赵明柚无奈的直接接过来,自己干起来。
蒜汁要的多,一会凉菜基本上都要的。
张悬到楼下都没动静,是敲门的时候徐淮才知道人来了,打开门就问好。
“张奶奶过年好。”
张奶奶身体好,腿脚也利索,爬两层也没啥问题,一进来就是满屋子的香味,她也没来过徐家。
“徐淮长的更好看了,真好。”她知道徐淮家的事情,从前就是觉得孩子可怜,一家人都可怜,原本幸福的一家人这么看着,很唏嘘。
徐小溪从厨房里出来,先是看到张悬奶奶,大概也就六十多岁,人很精神,上面穿的是盘扣的中式棉袄,很是大气。
“张大娘好,我是徐淮小姨,您叫我小溪就好。”
张奶奶看着徐小溪面相好,人也漂亮。
后面钱丽铃提着东西也上来。
徐小溪也就在视频里见过,两边又寒暄了一遍。
最后厨房里就是都要来帮忙。
徐淮看也用不到他们,五个人就到客厅里去玩了,陈耳东还带来了他爸妈给买的一个手动的游戏机,都挤在沙发上。
家里是没这么热闹过。
徐小溪就开始上菜,牛肉自己腌制的,色泽均匀,葱大段切好,只放香油,颜色搭配的也很好看。
钱丽铃站在一旁刚刚也就帮忙择了几根葱,就看到徐小溪切菜的时候刀跟案板的碰撞,很快,也很有节奏,切出来的菜大小薄厚都一样,都看呆了。
“我这还说来给你学两道菜呢,就这刀工就够我们自己回家练上几年的。”
刘巧丽站在一旁听到这话连连点头,她们是没这个水平。
猪蹄是早就腌制上的,酸辣可口,炖煮的又十分入味。
一道道凉菜开始上桌,后面是热菜,把炖汤的砂锅端下来,两个炒菜锅可以一起开始炒,锅包肉,回锅肉,糖醋鱼,梅菜扣肉是早就在蒸锅里蒸着的,毛血旺浇上油的瞬间,麻辣味到达顶峰。
徐淮他们几个小孩都喜欢吃这个菜,自己家做的毛血旺,下面的豆芽就垫的比较少,里面爱吃的毛肚午餐肉放的都很多,都是他们爱吃的。
徐小溪做的时候放料也没减量,所以很辣也很麻,是非常下饭的。
螺丝椒炒腊肉,白灼虾,蘸料也都调好。
钱丽铃跟刘巧丽就一直在厨房里帮忙打一些下手,端菜。
赵开放看着满桌子的菜是真的能感受到诚意。
最后一锅炖的鸡汤放在中间。
这种小桌子配的就是小马扎。
徐小溪把双皮奶凉水入锅蒸上,用篦子蒸了三层,才算是蒸完,一会蒸好再切上水果放在上面,下面就是□□弹弹带着奶香味的,软糯糯的,上面是凉丝丝的水果,甜而不腻。

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