全网黑回乡下种田爆红—— by月照溪
月照溪  发于:2023年07月18日

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所以,让它们照看孩子,夏烈是很放心的,甚至觉得它们比一般的人还要靠谱了。
两人先去菜园子里摘菜。
不大不小的菜园子,只有巴掌那么点地,但是里边的蔬菜涨势却十分的好,不管是什么蔬菜瓜果,都长得极为的青翠,充满了生机,一看就知道很好吃。
茄子、白菜、番茄,生菜、菠菜……
夏烈每样菜都摘了一点,还摘了一个圆鼓鼓的青皮大西瓜。
在摘菜的时候,她顺便跟楚云琛说了那小孩的事情,末了道:“……警察说,只要有消息,就跟我打电话。这孩子,我感觉可能是有点问题,就是不知道是哪里的问题。”
不然这么一个四肢健全的男孩,也不至于被人给丢了。
楚云琛的眉头一直皱着,听完眉头微微舒展了一下,都爱:“我看那孩子倒是乖巧。”
夏烈点头,“乖是挺乖的,但是不爱说话,一个人能坐在那里坐好久,也不会吃饭,吃喝拉撒好像也不知道喊,不过他很喜欢小黄,见着小黄竟然就喊狗狗了。”
遇到这孩子这么久,拢共也没说几句话,狗狗就在其中之列了。
两人说着话,将菜摘完,拎着西瓜出去,然后又去打了十几个石榴,除此之外,再带上夏烈酿的樱桃酒,两只鸭子,这就可以走了。
小孩和狗是要带上的,因为家里没有小孩的衣服,只能将就穿昨天的了,还好昨晚夏烈将贴身的衣服给洗干净了,有暖气一晚上就干了。
等到了楚家,看着他们两大包小包的,其他人忙接过来,然后才注意到抱着夏烈腿的小孩,表情不免都有些惊讶了。
这哪里来的小孩?
夏烈只能说:“之后再和你们细说……”
在孩子面前,可不好说这些。
之后等楚妈妈他们知道孩子是被丢的,甚至可能身上哪里有问题,不免都叹气,“也是造孽……”
小孩楚妈妈和楚爸爸,还有楚爷爷看着,夏烈和楚云琛,还有楚云香三人,都进了厨房——年夜饭现在就可以开始准备起来了。
两只鸭子是何叔杀的,他是在厨房里做惯了的,杀两只鸭子完全不在话下,鸭血用碗给装好,说是晚上可以做个鸭血粉丝汤吃。
“……再买两只鸡,做两只鸡!”何叔说。
鸡是打算在村里买,村里大多数人家都养着鸡的,就没提前买,鱼虾这些则是昨天就买好了的,不过现在倒是就可以去村里买鸡了,杀鸡也要费点时间的。
“买鸡吗?”夏烈却说,“我知道有一家的鸡很不错。”
她说的自然是杨家了,和何叔说了一句,便和楚云琛开车去杨家买鸡了。
过年,杨家这边自然也是要准备年夜饭的,夏烈他们过来的时候,看见有人也在他家买鸡,肥肥的大公鸡,被抓起来称斤的时候精神得很,一看就知道是好鸡。
夏烈过来跟杨家人打了声招呼,杨家人看见她,都是双眼一亮,连忙请她进屋喝茶、
“喝茶就不用了,我是来买鸡的!”夏烈笑,“给我来五只□□,三只公鸡,两只母鸡。”
杨家人一听,脸上忍不住露出几分喜色来,连声应了,转头就去山上抓了,不一会儿杨忠勇和他儿子就拎着五只鸡下来。
他们家的鸡是养在山上散养的,各个都精神得很,又肥又壮的,公鸡那头顶的鸡冠子看起来红艳艳的,十分的漂亮,母鸡是小母鸡,但是看起来也是很肥的两只。
杨忠勇问了一句要他家帮忙杀不,夏烈和楚云琛商量了一下,还是决定杀了带回去,方便一些。
杨忠勇应了一声,和儿子拎着鸡道旁边去杀。
“夏小姐,楚先生,你们喝茶。”杨忠宇他妈,林阿奶招呼夏烈他们喝茶,有些局促的说:“不是什么好茶叶,你们别嫌弃。”
夏烈喝了一口,笑道:“我喝着觉得味道还不错啊,茶味很浓,入口虽然有些苦,但是回味有点干……”
楚云琛也喝了一口,瞬间,一股很浓的苦味在嘴里散开。
强忍着皱眉的冲动,他抿了抿唇,笑着点头:“味道的确还不错。”
闻言,林阿奶就高兴的笑,说:“是摘的山上的野茶,我也觉得味道不错,夏天的时候喝这个,冲上一大杯冷着,很下火的!”
夏烈就笑,随口和她老人家唠着家常。
在老太太第三次欲言又止的看向她的时候,夏烈心中微微叹了口气,笑着问:“奶奶,你是有什么事情想要问我吗?”
林阿奶愣了一下,旋即有些局促的道:“就,就是那个,那个……”
夏烈耐心的笑了下,语气中带着几分安抚:“有什么事情,你可以直接跟我说的,如果我能帮上忙的,我一定会帮的。”
闻言,林阿奶咬了咬牙,道:“我听说夏小姐您卖东西很厉害,很多人都喜欢买您家的东西,我就是想问问,您能不能帮忙,推销一下我家的鸡啊?”
大概是觉得自己这个请求十分的无理,老太太脸上的表情有些不好意思,她有些语无伦次的说:
“我知道我这个请求有些过分了,有些为难您了,不过我实在是没办法了,忠勇他之前就想跟您说的,可是一直没好意思开口……”
她急急的说:“我不会让您白做的,我们会给报酬的!”
夏烈回过神:“您别着急,这事能仔细跟我说说吗?如果我能帮的话,我一定会帮的!”
她语气诚恳又真挚,林阿奶听着,心中的那点羞赧困窘终于消散了一些。
她老人家苦笑,道:“如果不是实在是没办法,我们也不想为难您的,只是实在是没办法了,家里的鸡卖不出去,投进去的钱收不回来,我们真的是没办法了!”
她已经重复说了好几遍的没办法这几个字了,脸上的表情带着几分愁苦,大概是觉得这么贸然的开口实在是不礼貌,对着夏烈又是困窘又是不好意思,
作者有话说:
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林阿奶愁啊, 愁的自然就是家里的鸡了。
这鸡当初刚养那会儿,也愁,就怕这鸡生病, 有什么损耗, 如今长成了, 还是愁, 愁的就是销路了,好几千只鸡了, 天天粮食养着,却卖不了几只。
虽然老话说, 酒香不怕巷子深, 但是那也得酒香啊,香味得飘得出去才能吸引得来人了。
杨家的鸡虽然好,做出来的滋味也好, 可是这“香味”飘不出去,怎么也吸引不来客人啊,杨家人嘴又笨, 平时拎着去街上卖,也卖不了几只。
后来也有吃得觉得味道好的回头客, 可是这种散客,买鸡并不固定,隔三差五才能买上一只,毕竟他们这边的人家也还没有富有到天天吃鸡的地步。
这不,这鸡养成了好几个月, 却也没卖出去多少, 杨家人肉眼可见的开始发愁。
林阿奶期期艾艾的看着夏烈, 说:“夏老板您做生意厉害, 我们就想着,厚着脸皮请您帮帮忙使个主意,帮忙推销一下,看看怎么才能卖出去。”
她老人家又急着说:“您是吃过我家鸡的,味道绝对没得说的,就是我们一个村的,我家的鸡这味道也是数一数二的!”
他们村养鸡的人不少,不过规模像他家这样大的,却也少。
说起来,当初养鸡的事,也不是一时头脑发热就做的,当时都和人约好了,那人说他们这里的鸡味道好,养好了的鸡可以往他那儿送。
可是现在鸡是养好了,上万只鸡了,人家却有了更好的供货商,却是瞧不起他们家这鸡了。
当然,那人买还是愿意买的,但是那价格却压得很低了。
杨忠勇心里生气,他也是个有脾气的,梗着脖子,宁愿在山上继续养着,却也不愿意亏本卖给那人。
这不,大概三万多只鸡,如今在山上养着,每天光是喂鸡的饲料也要好大一笔钱了,这天天只见出的钱,没见多少进的,他们家的人心里怎么不慌啊?
这不,犹豫纠结了几个月,还是求在了夏烈这里来。
“……我那儿子脸皮薄,不好意思跟您说。”林阿奶说,“只有我老婆子厚着脸皮来求您帮忙了。”
夏烈听完,才知道这家人为什么一直欲言又止的看着自己了。
不过就连找她帮忙,一家人也纠结了这么久,不好意思开口,也难怪这鸡卖不出去了,毕竟还是那句话,酒香才不怕巷子深了,他们怕是连吆喝都不好意思,怎么能能卖得出去呢?
见林阿奶局促脸红的样子,夏烈笑了下,道:“这事我记在心里了,回去我想一想,看看有什么卖鸡的法子,再给您回复,您看怎么样?”
她没有一口拒绝,对于林阿奶来说,已经是个好消息了,当即连连点头,“好的好的……”
又连忙热情的招呼夏烈吃果子:“您吃枣,我们家树上刚打下来的冬枣,可甜可甜了,还脆了。”
夏烈冲她老人家笑了下,拿了一颗冬枣放进嘴里。
果然就和林阿奶说的那样,枣子特别的脆也特别的甜,不过本地的冬枣,个头不大,核还大,不过滋味不错,算是优点了。
“好吃!”她跟林阿奶说,乐得林阿奶眼睛都眯起来了。
那边杨忠勇将五只鸡给收拾好了,按照夏烈的要求,没有剁块。
他家的鸡收拾得仔细,处理得十分干净,鸡皮上的毛都用稻草烧着,用火苗给燎去了,看起干干净净的一片。
夏烈是挺满意的,用袋子拎着鸡,就和楚云琛回去了。
杨忠勇看着她,欲言又止的,可是等人都走了,却还是没好意思开口,看得人好气又好笑,也难怪说家里的鸡卖不出去了。
当然,如果要是养得少,他们家也没这么着急了,还是养多了,一开始盘子就扯大了。
“唉!”
杨忠勇看着夏烈的背影叹气。
林阿奶没好气的看了他一眼,“让你开口求人帮忙你都不好意思,要你有什么用啊?”
杨忠勇脑袋耷拉着,也觉得自己没用。
只是他本身又是面朝地背朝天的庄稼人,不比那些能说会道的,性子沉默寡言,又鲜少求人,让他开口求人,实在是有些为难他了。
林阿奶就叹气,道:“行了,事情我已经跟夏老板说了,夏老板说回去想想办法,要是有办法了,就跟我们联系!”
闻言,杨家人双眼都是一亮。
“真的,奶奶?!”
“妈,你真的说了?”
林阿奶哼笑,“指望你们,就等着喝西北风吧!”
“啊啊啊,奶奶,你真厉害啊!”一家人顿时欢呼。
而另一头,楚云琛也在和夏烈说这事了。
“……你打算怎么帮他们?”楚云琛问。
夏烈神色轻松,倒是没把这件事放在心上,不觉得这是什么难题,毕竟她可是坐拥六千万粉丝的人,只要她直播的时候,愿意推销一下杨家的鸡,还怕没人买他家的鸡吗?
不过,这种卖别人家的产品,质量上就要更加注意了,不然就会坏了夏烈自己的口碑。
夏烈:“……不过杨家的鸡味道好,口感也好,我吃过好多次了,倒是不存在质量的问题!”
所以,能帮的话,她还是愿意帮忙的,不过就算要帮忙,也得等年后了,这事目前倒是不着急。
这事,就先到这了,回头再说了。
两人拿着处理好的鸡回去,何叔看了一眼这买来的五只鸡,也不由得点头,说这鸡好,肉看起来就紧实得很。
五只只鸡,今天吃三只就够了,一只用来炖汤,混着菌子做鸡汤喝,一只用来爆炒,做辣子鸡,而第三只,则是做了个白切鸡。
等到下午,就开始做年夜饭上要的菜了。
鸡汤得用砂锅熬,小火慢炖就是了,费时间,所以也是最先处理的,处理好了往灶上慢炖,偶尔注意下火候,这就够了。
厨房里何叔和他两个徒弟撸着袖子,开始大展伸手。
冰箱里的猪肉拿出来解冻了,这是专门冷冻的猪肉,何叔打算拿来做东坡肉和粉蒸肉的,这肉是夏二叔家买的,味道自然是不用多说,做成东坡肉之后,那香味飘出来,那叫一个香啊。
今天天气好,太阳好,正坐在院子里聊天喝茶的一群人闻到这香味,都忍不住咽了咽口水,已经没心思聊天了。
嗯,只能多往嘴里吃几个栗子,烤栗子软糯香甜,也很好吃啊,算是解点馋了。
下午五点多左右,年夜饭做好了,一一摆在了桌上,此时村里其他人家也开始吃饭了,他们这里吃年夜饭之前有放鞭炮的习俗,因而此时村里鞭炮声是此起彼伏的。
就连山那边,其他村放鞭炮的声音都隐隐传来了几分。
夏烈和楚云琛将鞭炮拿出来,拿到院子外边去放了,楚云香拿着打火机跃跃欲试。
引线点燃,人跑开之后,身后的鞭炮便噼里啪啦的响了起来,空气里散发着一股火药的气味,不太好闻。
不过鞭炮一放,这就代表可以吃年夜饭了,一群人迅速的入座。
老大的一个大圆桌,足足坐了十个人,桌上一片盛宴,一桌菜色香味俱全,一道道菜的香气混在一起,飘到人鼻间,香得让人肚子里咕噜噜的叫。
所以,话就不用多说了,直接开吃吧。
夏烈带来的樱桃酒打开,倒在一次性的塑料杯子,清甜的酒香味飘出来,有种让人飘飘欲仙的醇香,闻着香气就让人觉得很好喝。
楚爷爷早就馋这酒了,如今终于有机会可以尝到了,第一口先喝的就是这个酒,喝完他老人家就忍不住夸:“好酒啊!”
比起最开始酿好那一会儿,这樱桃酒的滋味,现在显得要更加醇厚一些,透着一股清、甜、净来,带着樱桃的滋味,又带着酒香的馥郁,喝完之后,真的是齿颊留香,香气留久。
夏烈尝了一口,也不由觉得这酒好,味道更丰富了。
喝完一口酒,解了酒瘾,就可以吃桌上的菜了。
何叔和他两个徒弟的手艺自然是没得话说的,一桌菜可以说是色香味俱全,三人的手艺,配上极好的食材,每道菜的滋味都让人忍不住称上一句“绝”。
放在瓦罐里小火慢炖的东坡肉可以吃了,一掀开盖子,浓浓的香味便混着热气飘出来了,香得人直接走不动路了,迫不及待的就想要尝上一口这个肉了。
罐子里的东坡肉码得整整齐齐的,一块块方方正正的,色如玛瑙,晶莹透亮的。
夹上一块放在勺子里,只见这肉在勺子上颤巍巍的颤动着,带着晶亮褐红的汤汁,香气香而浓,色香俱全,就差尝尝滋味了。
等入口之后,比起它的色香,它的滋味更是一绝。
肉软而不烂,肥而不腻,味浓且醇,口感是一种入口即化的软糯感,鲜美得让人忍不住生出一种极为幸福的感觉。
真的太好吃了啊!
任何华丽的辞藻在它的美味下都失了色,完全无法用言语来描述它的美味。
只能说,很香,真的太香了,那浓浓的酱香、肉香,香得人一口肉下肚之后,心中都产生了一种恍惚感来,真正的唇齿留香,回味无穷了。
费妈妈忍不住道:“这东坡肉,真的太绝了!何叔,你的手艺,真的太厉害了。”
何叔也被东坡肉的口感和味道给惊艳到了,一口肉吃完,他感叹道:“不仅仅是我的厨艺好,也是这猪肉太好了,肉香纯粹,才能有这么好吃的东坡肉。”
他的厨艺的确不错,可是也是这食材好啊,才有这么好的效果,只能说,他的厨艺和这猪肉的品质,二者缺一,都没办法有这么美妙的滋味。
吃完东坡肉再吃其他的菜,味道却也是不差的。
粉蒸肉软糯醇香,辣子鸡香辣美味,鸡肉紧致一点不干柴,还有取的腊肉和菜薹清炒,咸香可口,白切鸡熟而不烂,皮脆肉嫩……
当然,除此之外,也还有河鲜海鲜。
清蒸的鱼,白灼的虾,鱼炖的豆腐……
特别是鸭子,两道鸭子做的菜味道真的是太香、太好吃了,一碗鸭肉和酸萝卜炖的老鸭汤,鸭汤鲜甜,带着开胃的淡淡酸意。
另一道是爆炒的鸭子,加了多多的葱白,带着浓浓的葱香,滋味丰富,鸭肉香而不腥,香得不要不要的,特别下饭。
种种的菜,真要一道道的细说过来,那就不是三言两语可以说清楚的了,只能说每道菜滋味都各不相同,但是却又都是相同的美味。
等吃完之后,还可以再喝点汤,不管鸡汤鱼塘,汤鲜味美,美得人眼睛都眯起来了。
一顿饭吃完,就不说夏烈他们了,连带着带过来的那小孩,都吃得肚子溜圆,可能是因为太好吃了,这小家伙还张口主动催促着要吃。
最后还是楚妈妈摸着他的肚子,觉得是不能再吃了,让小黄带着他去玩,才将人给哄走了。
而桌上的一群人,也是吃得肚圆涨饱的,个个都挺着圆溜溜得像是西瓜的肚子。
楚云香更是捂着嘴巴摇头,“真的吃不下了,再吃真的要吐了……”
看着桌上剩下的菜,真的是望菜兴叹,空有心而无余力,再是吃不下了。
何叔的大徒弟用山楂熬了山楂汤,这时候正合适吃了,山楂汤酸酸甜甜的,味道真的超级不错的,听说何叔这徒弟最会做的就是这样的甜点糖水了,难怪这么好喝了。
小孩也被夏烈叫过来,给喝了几口,还是怕人给吃撑了。
大人吃撑了倒是没事,小孩吃撑了问题就大了。
吃完饭,时间已经是九点多了,屋里暖气足,大家脱了外套,吃完饭,一个个也是被热气熏得脸颊发红,甚至出了汗。
年夜饭收了下去,没吃完的菜倒是不用扔,明天还能吃。
楚家这边是请了佣人的,三个,主要负责各种打扫清理的之类的,厨房的则是跟何叔打下手,洗菜洗碗之类的。
过年,三人轮着休息,反正总要留着两人在家里的,不过留下来的两人工资翻倍就是了,所以他们也乐意。
年夜饭这留下来的两人虽然没和夏烈他们一起吃饭,但是也有自己的一桌,夏烈他们吃的什么菜,也分了一点给他们,两人吃得可美了。
“……从来就没吃过这么好吃的饭菜。”两人在私底下不免说,说着就忍不住笑对于过年留下来加班倒是没什么反感的。
因为,年夜饭真的好吃啊,还免费,她们还有翻倍的工资,这多香啊?
吃过饭,就得守夜了,他们这边有守夜的习惯,尤其是夏烈小的时候,那时候年味更重,大家基本要守上一晚上的,不过现下就没有那么讲究了,过了十二点,开了财门,困了就睡了。
现在距离十二点还有两三个小时了,楚云香把家里的麻将机拿出来,大家一起打麻将。
罗娇和虎头过来,二爷他们家也溜达过来了,麻将便开了两桌。
夏烈他们这些年轻人一桌,楚妈妈他们一桌,其他的人就坐在旁边看,有时候围观的人倒是比坐在麻将桌上的人还激动。
这个时间,村里也多的是人打麻将、打牌,斗地主的,不过都是消磨时间,打得都不大,也不过三块五块的。
不过,也不是没有赌大的,有那种偷偷开的赌场,赌得很大,夏烈记得小时候有一家,有一位他得叫伯伯的人们,输了好几十万,那边人说还不上钱就砍掉他的手,后来求着家里人把债还了。
当时求着的时候说着以后是再不赌的,不过没两年,那人却又故态复萌,又去赌了。
这事他们村里人知道,也没人敢赌大的,要是真这么做了,太爷怕是拿着拐杖来打人了,他老人家辈分大,村里爷辈的人都有被他打的,谁也不敢这么做。
所以过年啊,不过是打点小的怡情。
夏烈打麻将打得不多,没啥技术,纯粹拼的是运气,夏三叔站在她身边看了几把,哀叹练练,可是他哀叹着,夏烈偏偏就胡牌了。
夏三叔:“……”
不看了不看了,看得人心里来气哦,老天爷果真是给新人喂饭吃了。
麻将打了快三小时,等要到十二点的时候,大家就各自回家,去家里开财门了,也就是开堂屋的大门,这是十分重要的活动,哪家的小辈要是没开,得被长辈骂死的。
夏烈家里没人,就她一个人去开了,开的时候,还得放鞭炮,所以半夜时候,村里难得的一阵噼里啪啦的响。
那个小孩早就已经睡着了,夏烈将他放在了楚家,方便照看——人就睡在客厅的,裹着毯子,醒来随时也有人看着。
等开完财门,放完鞭炮,罗娇那边打电话过来,叫她去放烟花。
楚云琛和楚云香姐弟两也被叫过来了,还有夏二叔几个过来凑热闹的长辈。
烟花摆出去,随着引线被点燃,不一会儿,就见绚烂的烟花在空中炸开,村里也有其他人家放烟花的,他们这儿偏,不禁烟火,每年这时候都热闹得很。
一朵朵烟花炸开,伴随着村里的狗叫鸡鸣,村里可以说是一片热闹。
夏烈他们还买了那种仙女棒之类可以拿在手里放的烟花,二爷家的几个小孩见了,羡慕的不行,夏烈他们给了他们几个,一群小孩直接玩疯了,尖声笑着。
等烟花放完了,大家又回去打麻将了,消磨时间。
不过这回,就只有夏烈他们几个年轻人了,还有楚家的一群人了,二爷他们家的人回去了。
大家一边打麻将,一边吃东西,什么西瓜啊,橘子啊,石榴啊。
屋里有暖气,暖和,冰冰凉凉的西瓜吃着,还让人觉得爽快,尤其是这瓜还是夏烈种的,又脆又甜的。
石榴剥开,一颗颗的掰着吃,也很甜。
等到半夜两三点,稍微饿了,何叔便去厨房做了夜宵,用甜酒煮了糯米丸子吃,里边加了木薯粉做的丸子,特别的软糯。
楚妈妈喝了一口甜酒汤,双眼一亮,“这个好喝!”
楚爸爸点头,“很香。”
楚云香:“糊了!”
她将牌推倒,嘻嘻笑着让大家给钱,一边捧着碗呼噜的往嘴里吃着丸子,喝着甜酒。
热闹等到天快亮的时候,除了麻将桌上几个人还清醒着,其他人都昏昏沉沉的,各自坐在椅子上,沙发上睡着了。
等天色微亮,村里的鸡叫就热闹起来了,夏烈他们的麻将终于散场了,各个揉着眼睛出去,各回各家。
一走出门,外边冷气扑面而来,那是困意消散,突然就有精神了。
夏烈他们几个年轻人凑在一起,互相给对方拜年:“新年好,新的一年大家多多发财啊!”
说完,几人相视一笑,跳着就回去了。
夏烈打算把小孩带回去的,不过楚妈妈说孩子睡得香,就让在他们家继续睡了,醒来也有他们照看着的。
而且夏烈熬夜了一晚上,回去睡觉,也没时间照顾这孩子。
夏烈也觉得是这样,想了想把小黄给留下来了。
——那小孩喜欢小黄,看见小黄,可能会感觉安稳一些。
“如果他哭闹,您打电话给我就行。”她还是和楚妈妈说了一句。
等回到家,就是洗漱了,澡肯定是要洗的,一晚上沾了油、烟还有放烟花的火药的味道,难闻死了。
洗完澡,她数了昨晚打麻将赢的钱。
她运气好,凭着运气,竟然也赢了三百块,回头可以拿去买零食吃了。
数完钱,人就躺下睡觉了,这一年的过年夜,就这么过去了。
安安稳稳,热热闹闹的一晚。

年后的第一天, 夏烈睡到了中午起来。
他们这边新年第一天,有吃汤圆的习惯,夏烈起床之后, 便舀了点糯米粉出来做汤圆。
糯米粉是自家做的糯米做得, 将糯米浸泡一夜, 等糯米吸饱水, 被泡得发白发胀之后,用机器打成粉, 这就成了糯米粉,刚打出来的糯米粉还是湿的, 捏碎放在簸箕上晾干成细粉后, 就可以装袋储存了。
这样弄好的糯米粉,可以储存好久,想用糯米粉做什么的时候就可以直接舀出来用了, 不用再去打糯米粉了。
夏烈家的糯米特别的香,那种属于糯米的米香味,特别的浓, 做成糯米粉后,香味也很浓。
糯米粉加水揉成团, 打成细粉的黑芝麻混着白糖。
将揉成团的糯米粉往下按出一个窝窝,用勺子将混着糖的芝麻装在里边,再将口子封住,这就是汤圆了。
自家做的汤圆,没那么精致, 也没那么圆润, 颇有些粗糙, 但是只要煮的时候不露馅, 就是个好汤圆。
夏烈包的汤圆有点大个,包了三十个左右就差不多了,一颗颗雪白圆润的放在撒了一层糯米粉的簸箕上,这是免得汤圆黏在簸箕上。
汤圆做好,锅里加水,舀上一勺的米酒放在底边,米酒里发酵过后的糯米成一种絮状,在放在锅里,米粒散开,一颗颗雪白雪白的,里边藏着浓浓的酒香。
雪白的糯米被热气一烫,甜酒的香气就被彻底的激发出来了,伴随着水润的热气,格外的好闻。
这时候水开了,汤圆就可以丢进去煮了,微微拨弄一下,免得黏在一起,等汤圆熟透之后,表皮变得莹润细腻,一颗颗轻飘飘的飘在水面上,格外的诱人。
汤圆舀在碗里,再舀少一大勺的甜酒汤,这就可以吃了。
米酒和汤圆、糯米丸子就是最绝的搭配,淡淡的酒香配着软糯的汤圆,一口咬下去,里边芝麻的热馅滚淌出来,烫得人倒抽了口冷气。
但是芝麻混着糖的甜香,却甜到了人心里去,让人一边瞅着冷气,一边往嘴里咽。

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