食全食美——少地瓜
少地瓜  发于:2023年03月30日

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  因柴擒虎是关中人士,师雁行还特意给他做了碗面,用的是混着肉丁的蘑菇三鲜卤子,额外泡了几根干荠菜,煎了个金灿灿的蛋盖上。
  “我们老家有句话,叫上车饺子下车面,正好吃面给你接风。”师雁行往里浇了些醋。
  柴擒虎惊喜非常,一口下去,差点掉下泪来。
  这味儿太正了!
  他得有小一年没正经吃过北方面食了,做梦都在想。
  南方也有面,自然是不难吃的,但不一个味儿,越吃越想家。
  外头的再好,怎么能跟家里一个味儿呢?
  众人都笑着看柴擒虎难民也似的扒面,几口下去,惬意地吐了口带着浓浓肉香的白汽,意犹未尽道:“还缺……”
  话音未落,师雁行就推过去两瓣剥好的蒜,笑道:“吃吧。”
  十七、八岁的少年饭量惊人,上头的还没下完,吃进去的就消化了,简直就是永动机无底洞。
  柴擒虎一个人抱着比脑袋都大的海碗疯狂干饭,一口气吃了三大碗才停。
  众人也顾不上吃了,都乐呵呵看他吃饭。
  别说,看胃口好的人吃饭,甚至比自己亲口吃还香呢。
  师雁行问:“饱了吗?”
  柴擒虎面汤都没剩一滴,砸吧下嘴儿,摸着肚皮认真道:“还缺点儿。”
  众人笑,又去给他捞了碗,面条渣渣都用大抓篱捞干净,这才罢了。
  一时饭毕,柴擒虎横在廊下大躺椅上挺尸,对着师雁行感慨道:“小师妹,救命恩人呐!”
  就这么一顿饭,活过来了。
  嗯,回家喽!
 
 
第115章 红烧牛腩
  用过午饭后, 宫夫人给大家上了雪梨甜汤,笑道:“难得今儿人多,过年了,不如行令耍一耍。”
  大家都说好, 唯独师雁行嗅到不同寻常的气息。
  看看, 这就是文化人的消遣, 高端大气上档次。
  一般人吃饱喝足就来个划拳打牌吆五喝六的,人家不, 要行令。
  她估计要是外头天气好, 水没冻住,没准儿就直接拉去后山小溪玩儿流觞曲水了。
  裴远山极有兴致, 往窗外积雪看了眼, “就以【雪】字为引, 写雪却不可见雪。不拘诗词,不限格律, 引用前人的要说明出处,或自己现作来也可。”
  就是说, 不能见“雪”这个字儿,但要求内容是写雪的。
  师雁行就想原地退出。
  太高雅了, 玩儿不转,这个真玩儿不转,
  谁知还没张口, 裴远山充满鼓励的眼神就丢了过来。
  孩子,你行!
  师雁行:“……”
  不,我不行!
  这玩意儿鼓励没用啊师父!
  您忘了我作的烂诗了吗?
  您亲口说看过后倒尽胃口, 吊根骨头狗都比这强!
  因为那几碗面, 柴擒虎对她印象极佳, 龇着小虎牙道:“不妨事,我给你抄底。”
  话音未落,裴远山的眼刀子就到了。
  师雁行:“……我谢谢你这么光明正大筹备作弊啊。”
  其实若在现代社会玩儿飞花令,师雁行不虚,真的不虚!
  她很喜欢读书,别的不说,就那什么《诗经》《全唐诗》《宋词集锦》的,不说倒背如流,但也记得七七八八。
  以前大学那会儿大家也玩过类似的接龙,师雁行就没输过!
  但是,但是!
  她现在所处的大禄朝是个架空的朝代,历史上并不存在!
  这也就意味着,师雁行脑海中的绝大部分诗词储备没有出处!
  而她又有那么点儿廉耻心,做不到剽窃前人,当文抄公。
  偏她又没长填词作赋这根筋,写出来的东西狗都不看。
  同样是飞花令,别人只需要在脑海中扒拉,张口就来。
  但师雁行还要多一道工序:
  大禄朝所处的平行世界有这位贤者吗?
  没有就不能说啊。
  想到这里,师雁行下意识抬头看看队友兼对手们:
  前任二甲进士兼京官儿,现任县学教授,写的好多诗词文章广为流传;
  诗书世家的才女,十几岁时就有才名,被赞“不逊父兄”;
  现任举人,脑子里的存货跟肚子里的一样多;
  现任秀才,存货不明,但据说脑子极活,本地教育十几年土著……
  再看看自己,呵,外来商人,现任商人……
  被赶鸭子上架的师雁行硬着头皮来。
  一开始那几轮还好,备选项俯拾皆是,众人也有意让她,专门挑那些冷僻的来说,师雁行顺利通过。
  她就发现柴擒虎不去当气氛组可惜了,他真的好擅长鼓励人!
  “小师妹真厉害啊!”
  “小师妹竟然记得这句?我都差点忘了。”
  虚假,但是受用!
  师雁行被他夸得心潮澎湃,也有点飘飘然,一时忘形,然后就在第二十三轮时脱口而出,“千峰笋石千株玉,万树松萝万朵银。”
  这两句一出,她就暗道坏了。
  这边的历史上没有元稹这个人!
  果然,众人听罢都是一怔,然后齐刷刷望过来。
  裴远山又念了遍,重重点头,“好句,好意境,不知是哪位名家大作?”
  这水平,一看就不是小弟子作的嘛!
  师雁行心道,我从哪儿挖一个元稹送给你们哦。
  她憋了半日,半真半假道:“其实是早前听我娘念过一回,她也不记不清什么时候在哪本书上见过,诗人名为元稹,许是未曾得志,又或许是化名。”
  “元稹?”
  众人相互交流一回,确认从未听过,便都接受了化名的解释。
  有如此才华者,岂会是无名之辈?
  裴远山捻须颔首,又把那句念了几遍,仿佛在口中慢慢嚼过,将其中精华都拆开来吸收了,这才咽到肚中,意犹未尽道:“字好,意更好,可还记得整首?”
  师雁行点点头,才要开口,柴擒虎就一下子从暖炕上蹿下来,“我去抄录!”
  如此好诗,不记下来流芳百世可惜了。
  “写的是南秦雪,帝城寒尽临寒食,骆谷春深未有春……”师雁行一行念,柴擒虎一行抄,语停笔收,酣畅淋漓。
  柴擒虎低头吹干墨迹,又细细品读,感慨道:“既狂放又秀气,妙极妙极!”
  感慨完了又笑,“我读了,还真觉得亲切。”
  他就是关中人士,幼年随父亲去往西南做官,途径岭南一带,虽未尽览,但沿途风景早已记在心里,故而现在一读这诗便觉熟悉,好像又回家了似的。
  干透后又呈给裴远山和宫夫人看,田顷也转到他们身后细观赏,“小师弟的字大有长进,俨然有些自成一家的意思。”
  众人记性都好,听师雁行念了一遍便已记住,此时再三品味之余,也注意到柴擒虎的字。
  果然自如其名,大开大合杀气腾腾,颇有降龙之兆、擒虎之势。虽脱胎于名家字帖,却已有了自己的气魄。
  师雁行看了一回,也是盛赞。
  柴擒虎摸摸鼻子,小得意,下意识挺胸抬头,脑袋上的小卷毛跟着抖了抖。
  裴远山看着他笑,俨然看穿他显摆的小嘚瑟,但确实有进步,便不泼冷水。
  “狂归狂,却好似比以前收敛些,更稳重了,倒没白出去。”
  这小子以前就狂,但腹中空空,只是坐井观天、稚子无知的轻狂,叫人听了只觉好笑。
  可这两年出去见了世面,又自己跑去南边做生意,虽然嘴上没说,想必也见识了人间疾苦,待人接物有了天翻地覆的变化。
  还狂,但是实心儿的了。
  师雁行看着他笑,“恭喜啊三师兄。”
  别的不说,她是真挺佩服这些年纪轻轻就出门游学的。
  以前看史书和名人传记时感触倒没有多深刻,而自从来到大禄朝后,师雁行才真正了解到何谓“游学”。
  古人,或者说古代士人群体是真的会天南海北到处飘!
  浪到飞起。
  求学,赶考,为官赴任,遭贬……真就朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还了。
  古时交通不便,信息不畅,想开阔眼界增长见闻?游学去吧。
  想拜谁为师?游学到先生所在之地吧。
  或者干脆就是“哎我听说哪儿哪儿挺好,游学去吧!”
  你就看吧,但凡青史留名的文人墨客,没一个死宅!
  那生平路线图画出来,绝对秒杀九成以上的现代人。
  比如大名鼎鼎的诗仙李白,就曾干过“拐骗”迷弟杜甫遍寻名山访仙的活儿,中间还顺便提溜了另一位大名鼎鼎的“流浪汉”高适。
  误上贼船的高适跟着俩人耗费大半年时光风餐露宿当野人,结果啥也没找到,然后还是杜甫先顿悟了,不干了!
  所以你说文人柔弱吗?
  百无一用是书生,好像是挺柔弱。
  但野起来也是真野!
  游学后再写文章,气象万千思维广阔,那绝对跟关家里闭门造车不一样。
  大年三十日天黑得早,尤其又是个阴天,日晷都照不出来。
  胡三娘子估摸着时间来接时,天都黑得差不多了。
  天一黑,西北风就呜呜咽咽的刮,师雁行阻止了要送到门口的师父师娘,“回吧,又不远,明儿一早我还来拜年呢!还得要个大红包!”
  众人就都笑。
  柴擒虎自恃体壮,且今儿又是头一回见,难免亲热些,便代替大家送出来。
  师雁行利落上车,从窗口探出脑袋来说:“今晚年夜饭你们将就些,明儿给你们送杀猪菜!”
  柴擒虎早就看过厨房,闻言笑道:“够好了,都快被你送的东西堆满啦。”
  前天庄掌柜果然给师雁行送了几十斤好牛肉,额外还有她主动提到的牛尾巴、牛下水、大骨头等物。
  师雁行当日就片好了一大块,往雪地里一扔,怎么也得零下十度左右,一宿冻结实。
  第二天连同炖好的土豆胡萝卜牛腩、牛骨高汤,另有一锅卤牛杂一起送来。
  她是真不放心。

  之前裴远山得势时,家中也是有厨子的,奈何人往高处走,后来他遭贬,那厨子不愿抛弃家人跟着“下乡”,就没人管了。
  县学伙食就那样,做的也是本地口味,裴远山和宫夫人都吃不大惯,时常单独开灶,如今只是夫妻俩的陪房们兼任厨子,手艺实在堪忧。
  就师雁行拜师几个月,俩人蹭蹭长膘!
  牛肉薄片可以配着高汤涮锅子,随便扔点什么菜蔬都鲜。
  高汤一时吃不完,可以留着反复加热,懒怠做饭时煮一碗干挂面就是上等佳肴。
  牛腩锅里土豆和胡萝卜切开滚刀块,小火慢炖,边缘都烧化了,汤汁香浓。
  都不是吹的,光那汤都能空口泡三大碗米饭。
  两人又说了几句,柴擒虎忽道:“珍珠坠子,很衬你。”
  师雁行一怔,抬手一摸,噗嗤笑了,“感情你是王婆啦。”
  这不明摆着说自己眼光好嘛。
  银子价廉,金子太过张扬,她今天戴的正是之前他送的那对小白圆珠耳坠子。
  柴擒虎笑笑,向后退开两步,“时候不早了,回吧。”
  马车吱呀呀走远,师雁行又挑起帘子瞧了眼,发现柴擒虎还站在那儿,便又伸手挥了挥。
  路上遇见几个熟人,都是喜气盈腮,新衣新帽穿在身,问好的声音都比平时响亮。
  “过年好哇!”
  “过年好!”
  又是吃得饱穿得暖,太太平平的一年!
  回到小院儿时,姚芳和李金梅早就把鞭炮、烟花摆好了,专等着放。
  内外门窗也都换了新桃符,油漆剥落的地方也填补过,很有焕然一新的意思。
  靠窗的大桌上摆满了各色糕饼点心,并鲜红的林檎果、南来的蜜橘、红柚等物,芬芳扑鼻。
  另有各色炸货和整只的烧鸡、烧肉等,分量十足,俱都金灿灿的。
  窗纸上贴了精致窗花,问过之后才知道竟是茴香亲手剪的。
  师雁行很喜欢,看了又看,夸了又夸,把个小姑娘弄得不好意思起来。
  三妹等人俱都换了新衣裳,拿了员工福利,也是喜气洋洋。
  以前在家时,何曾想过有如今的好日子?
  大部分菜都是提前备好的,师雁行不大用下手。
  就是之前去送蛋糕时,郑家又让捎回来两条海鱼,三妹等人不会做,还是入夜后师雁行亲自清蒸了。
  末了铺一层葱丝,再泼点热油就够了。
  海鱼肉质紧实,刺少而腥味淡,清蒸最佳。
  拨开鱼皮,雪白的蒜瓣肉赫然在列。
  蘸一点鲜美的鱼汤,清甜极了。
  过年必吃鱼,年年有余嘛。
  江茴把鱼眼睛分给师雁行和鱼阵一人一只,鱼阵害怕,不敢吃。

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