眼下切这个文思豆腐所考验的操控力,比不得一粒米一粒米的穿孔灌肉。
程迟音拍拍纪澄肩膀,回答他的问题:“多练。”
纪澄:“……”也没见你练啊,这话怎么说出口的。
他戳了戳清水里的豆腐丝,瞥了眼还没发现这边动静的唐筝那组,嘿嘿笑了两声:“明天给他们个惊喜。”
作者有话要说:显示不出来的符号??是平方
原题是一道美国竞赛题改编的,考察柯西不等式。
第23章
晚上洗完澡,程迟音趴在桌前做杜兰特意给她印的习题,这些习题是往年数学竞赛的省预赛真题。
要想参加全国高中数学联赛,先要参加省内预赛。预赛题目由十道小题和五道大题组成,杜兰告诉程迟音预赛的题目难度介于高考和联赛之间,即使没接受过竞赛训练,只要高中数学掌握得不错也完全可以通过。
这方面杜兰对程迟音有信心,没有给她特意安排复习训练,找来过去几年的真题做上几遍就可以了,复习重点和难点还是在后头的联赛。
房间里空调吹着凉风,拉上的白纱窗帘时不时被风吹起一角,窗外树影婆娑,草丛里蛐蛐叫声时停时歇,透过关严的窗户偶尔还能听见。
柳唯裹上被子盘腿坐在床上,鼻梁上多了副细黑框眼镜。她腿上架台电脑正戴着耳机谱曲,偶尔抬头看看桌前窝在一起复习的两个高三生。
纪澄坐在程迟音旁边做题,做累了探头瞅一眼程迟音的习题册,打了个哈欠问:“为什么你的习题跟我的不一样,这也是杜老师布置的吗?”
程迟音推开他头,嗯了一声:“走开,别打扰我。”
纪澄委屈,埋头重新回到自己的习题册中。
[纪澄傻憨憨,你数学差成那样,你俩做的习题当然不一样了]
[不会吧不会吧,不会真的有人觉得程迟音数学很好吧?]
[不会吧不会吧,不会真的有人喜欢阴阳怪气吧]
[受不了她一天到晚装认真学习的样子]
[搞不懂有些人不喜欢看为什么还要赖在这个直播间,你去红组直播间不好吗?]
做完一套预赛真题,程迟音拍下答卷发给杜兰。
杜兰很快回复:“大题中第三道几何题可以试试重心坐标系的思路,证明会更高效,其他题目没什么问题(棒)。”
程迟音谢过老师,在本子上记下她刚刚说的,翻出基于重心坐标系的平面几何证明知识点复习了一遍。
然后旁边的纪澄就见她收好数学习题册,拿出一本高中物理必修一。
纪澄:“??”
他从认识程迟音开始,除了数学没见她复习过别的,现在看到她拿了本物理教材出来,有种破天荒的感觉。
灯光下,程迟音头发还没完全干,散在身后,有几缕落到脸颊边。她一页一页翻过物理教材,时不时在教材上做些标记,神情专注。
……
第二天到了周六,这周《周末餐厅》的飞行嘉宾即将到来。
一大早两组人等在门口,他们心里猜了一圈有哪些祖籍是苏的圈内人可能会过来,愣是没猜到眼前这一位。
来人从院门穿过,抬步走进来。
他站得很直,脊背挺立,走得近了能看到他漆黑的睫毛长而密,院里的阳光透过枣树的枝叶斜斜流泻下来,照得他睫毛恍然间有种绒绒的质感,眉眼却更加锋利起来。
他朝导演和几位嘉宾打了个招呼。声音不高,带着磁性。
纪澄眨巴眨巴眼,嘶了一声:“容舟哥!”
这周的飞行嘉宾是容舟。
程迟音这下明白了,为什么容舟说她正常录节目不用请假,也明白过来昨天自己为给节目组带来的麻烦去跟导演道歉,导演为什么会那么反常地和颜悦色亲切有加了。
她不知道的是,因为联考“作弊”这件事,《周末餐厅》节目组被冲得厉害,制作人那边都头疼得要考虑是不是换掉程迟音了,结果这时容舟那边竟然同意了飞行嘉宾的邀约——原本只是抱着试试的态度,压根没指望那边同意的。
容舟提了一句重阳那天要占用程迟音一点时间,节目组当场答应,占用!随便占用!
说完后节目组咂摸出味来,猜测容舟可能大概也许是因为程迟音过来的。
那当然是把程迟音当成个宝捧起来了,哪用得着你道歉啊,不用不用,这点小麻烦我们节目组自己完全能应付!
弹幕此时都炸开了,齐刷刷一片卧槽。
[艹艹艹艹艹,周末餐厅不是个糊综吗,怎么请来的又是江游又是容舟,我麻了啊!]
[震惊得不会说话了555]
[什么叫盛世美颜啊!我对着屏幕声嘶力竭]
飞行嘉宾一露面,热度瞬间爆棚,容舟粉丝们听到消息齐刷刷涌进直播间,观看人数以惊人的速度往上跳动,导演看着直播数据嘴都要笑得咧到耳后了。
像容舟这种没什么梗的性格,在综艺里其实很难制造话题。但架不住光他一人就能占据娱乐圈流量半壁江山,就是坐在那儿发呆不说话,粉丝也能看得津津有味。
红组那边,唐筝激动得呼吸都变得急促起来,率先跟他打了声招呼。
其他人也反应过来,按捺住震惊的脸色,纷纷跟他问好。
除了程迟音。
纪澄听到身旁安安静静的,奇怪程迟音怎么一句话不说,转头看向她,怔了下问:“你怎么了。”
只见程迟音一只手捂着胸口,脸色有点白。
容舟身上小鬼散发的腥臭味扑鼻而来。她原本在《殷东遇》剧组已经差不多对那味道有了抵抗力了,结果这么久没见突然闻到,反应又变得大起来。尤其是刚吃了早饭,那股恶心感泛上来,让她又有股反胃的感觉。
忍住、忍住,习惯就好习惯就好。
程迟音默念清心咒,不断暗示自己闻不到。
容舟视线落在程迟音身上,看到她隐忍的神色瞬间明白过来是怎么回事。
“……”他略微退后一步,眉眼间难得有了分困扰和局促。
唐筝不住瞅着容舟,将散落在脸颊边的头发别到耳后,露出个甜甜的笑:“容舟,欢迎过来做客周末餐厅。”
容舟微微点头:“谢谢。”
他的声音礼貌中藏着点疲倦和冷淡。
旁边导演脸上笑开了花:“我们的客人已经到了,两组请做好准备,文思豆腐大pk,最后将综合两位大厨的评分和客人的满意度来进行胜方的评判,胜方还是老规矩,可以获得来自客人的礼物,以及接下来和客人共处的时间。”
“你们可以开始了,客人请进到红蓝餐厅就坐参观。”
唐筝暗暗捏紧拳头。
她喜欢容舟,不然不会上回特意跑去《殷东遇》剧组面一个女n号,就为了能和容舟搭戏。可是她没想到,就这么一个女n号自己竟然都没拿到,反倒是被程迟音抢了去。上回江游来输了也就输了,这一次容舟过来,无论如何也要赢。
上一次程迟音那组在美食街赚够了钱买最好的食材,又把餐厅整体布置了一遍,这才赢过他们红组。
可是这一回的评判,用的食材相同,胜负评判纯粹是看文思豆腐这道菜哪边做得更加出色。她自诩虽然刀工远比不过专业的大厨,但她心思细有耐心,慢慢切一定可以做出不差的文思豆腐。
反观蓝组那边,一个柳唯手腕有伤,根本没办法持刀切豆腐,一个纪澄,她看过他切的豆腐,说是狗啃的也不为过。至于程迟音,她昨天晚上才刚回来,练都没机会练又怎么比得过自己?
唐筝心里盘算了一遍,脸上多了几分志在必得的信心,回到厨房,动作迅速地将豆腐从盒中取出。
这边程迟音默念完清心咒,觉得神思清明,恶心感散了一些。灵气汇聚双眼,她打量了下容舟背后趴着的小鬼。
上回用浑身灵气灌入琴音弹了一支曲,伤了这小鬼几分,这段时间倒是没精力再伤害容舟了。只是与鬼相伴,多少会损些阳气,容舟整个人看上去还是有股挥之不去的疲惫感。
明天重阳一到,双九至阳之数,就可以彻底解决这小鬼。
小鬼似乎是感受到威胁,朝程迟音龇牙咧嘴,程迟音面无表情,转了转手里的菜刀。
三人分工合作,蓝组厨房内,柳唯负责熬高汤,纪澄负责清洗食材和打下手,食材切丝则交给程迟音。
笋、香菇、生菜、火腿和鸡胸肉一一切丝备盘,两位厨师师傅不时在两边指导。
其中一位昨晚是见识过程迟音切豆腐的,另一位还不知道,这会儿转悠到程迟音身边,看着她切好的蔬菜丝火腿丝,点点头:“哟,这切得不错,怪匀称的。”
[此时师傅还没意识到问题的严重性]
[好了,程迟音开始拿豆腐了]
[来了来了来了,十年刀工来了]
纪澄端来一盆清水,程迟音持刀往里浸了浸,随后取出豆腐:“纪澄,烧一锅开水。”
“好嘞!”
程迟音削去豆腐边缘的老皮,顿了顿,如昨晚一样,手腕微抬,随后刀刃迅速上下颤动,起伏的速度如同蜜蜂翕动的翅膀。
在旁打算指导的师傅:“……”是我眼花了还是你太离谱。
切好丝后,纪澄那边水也烧开了,程迟音刀往案板上一抹,盛起豆腐丝投入沸水,如丝线一般的豆腐丝在沸水中翻滚,明明很细,却因为上下粗细均匀,一直保持着完好的状态,没有断开。
程迟音默数几秒,手持勺一捞,盛起焯去豆腥味的豆腐丝放入旁边的凉水碗。
到了这一步,文思豆腐这道菜最难的部分就已经完成。后续等柳唯那边高汤熬好,投入切好丝装盘的食材,最后倒入豆腐丝,等豆腐浮上汤面,这道菜就算做完了。
……
等两边的文思豆腐都做好进汤碗上桌,两组人等待起容舟和两位专业大厨的评判。
红蓝区域的分界线上此时多了张桌子,桌上放着两个扣着瓷盖的大汤碗。
导演请容舟坐到桌前,对着镜头说道:“究竟是哪一组做的文思豆腐可以获得客人和两位大厨的青睐呢?请打开瓷盖,进入品评环节!”
唐筝嘴角捎扬起笑,拿起瓷盖。汤碗中,好几种颜色的食材切丝,混合在一起,蒸腾着热气,看上去让人很有食欲。
红蓝两组都有各自的直播间,一直看红组的观众并不清楚蓝组这边情况如何,这会儿两组碰到一起,观众们点评起来。
[唐筝花了好久切豆腐,做出来卖相还挺好看的]
[哇,感觉会很鲜很好吃]
[红组加油!!子蹇哥哥冲!唐筝冲冲冲!!]
[赢了赢了赢了]
而一直看蓝组的观众沧桑表示:你们太天真了。
虞靖和陈子蹇搭手帮忙盛了三碗汤给容舟和两位大厨。
容舟端起碗,横拿汤匙由内往外舀了一勺汤,汤匙底部在碗边缘轻擦一下送至嘴里。光是一个简单的喝汤动作,由他做来都有股矜贵、赏心悦目的观感。
唐筝见他喝下,有些紧张地问:“怎么样?”
容舟将汤匙扣在碗上,没再喝了,略略点头:“不错。”
只是不错吗。唐筝咬了咬下唇,看向另外两个厨师师傅。
两位喝完,面上倒没什么其他表情。
其中一位夹起一片豆腐,他筷子中的与其说是豆腐丝,说成豆腐条倒更加贴切:“豆腐如果不能做到切丝细如头发,也最好要均匀、粗细长短一致。”
另一位说道:“豆腐焯水的时间过了,不少豆腐都被煮散煮碎,影响到了口感。”
对于专业厨师来讲,这道菜的水准远到不了上台面的程度,此时的点评轻描淡写带过,简单挑了点缺点。真要让他们放开去说,那能批得一无是处。
唐筝听了他俩的点评不太舒服,面上带了点轻视和不以为然,心里暗骂:“两个厨师而已,横挑鼻子竖挑眼的,哪来这么多毛病。”
陈子蹇在旁边听完,对两位厨师道了声谢。
[就练了几天而已,做成这样已经很不错了吧,怎么这俩厨师一点好话都不讲]
[不觉得唐筝态度有点差吗]
[我觉得这豆腐看上去挺好吃啊]
[或许你们可以等看完蓝组的文思豆腐再说话]
轮到程迟音他们这组了。
程迟音见人都朝自己看来,手搭上瓷盖扣缓缓揭起。
浓郁鲜香的味道争先恐后钻出,一阵乳白的热气氤氲上来模糊了视线,等到热气稍微散去,镜头中的文思豆腐显露出来。
丝丝缕缕。
豆腐、笋、生菜、火腿……都被切成同样的粗细,这会儿食材与食材之间跟丝线一样缠绵在一起,乳白的豆腐丝和绿色的生菜丝,乍一看就好像上好的羊脂玉和翡翠生在了一处,点缀上红色的火腿丝和青白的笋丝,整道菜看上去写满了引人食指大动的诱惑。
唐筝睁大眼,难以置信地看着这道文思豆腐。