阿姨倒是一点没跟陆檀见外。
陆檀笑了笑:“我去厨房把菜放下。”
阿姨择菜不好意思地说:“哎呀!我没看到你手里有菜,给我吧,我去放,你坐会儿,先生还没起来呢,先生凌晨四点回来的,还在睡,估计也不吃早饭了,你去沙发上坐,我去给你倒水。”
秦封家需要干得事不多,秦封对请的保姆也不苛责,只要她们做好分内的事就行,所以保姆们在这里待得时间长了,都很有归属感,互相之间相处的也像家人。
陆檀一坐到沙发上,阿姨就开始在陆檀耳边絮叨了。
一早上的时间,陆檀都在跟阿姨们叙旧。
管家见到她的时候倒是没多说什么,只是很和蔼地说:“有一段时间没见了,最近过得还好吗?”
陆檀:“还可以,您呢?”
管家:“跟以前一样,不过先生的身体变好了,是你的功劳。”
两人就这么客气的一问一答,时间到了,陆檀才去厨房准备午餐。
秦家的厨师也有一段时间没见陆檀了,再次见面,很是热情的跟陆檀打招呼,陆檀做菜的时候也没有离开的意思。
陆檀也没有把人赶出去,对方要看,她也无所谓。
今天的主菜是鱼,买好的鲥鱼很新鲜,陆檀先把鲥鱼处理干净,去除鱼鳞,鱼鳃和内脏,然后用料酒和姜葱腌一会儿,上锅后用密酒蒸出来,这样做出来的鲥鱼,鱼肉鲜嫩,回味微甜,没有浓郁的调味料,反而更加可口。
“这么做不腥吗?”厨师在旁边问。
陆檀解释道:“我腌过了,而且用密酒蒸,是不会有腥味的,下次你自己可以试试。”
厨师有些不好意思了。
陆檀又把买好的嫩鸡胸肉拿出来洗干净。
厨师好奇道:“炒鸡肉?”
陆檀笑了笑:“梨炒鸡。”
厨师瞪圆眼睛:“这道菜我都没听过。”
陆檀:“其实很简单,你仔细看。”
陆檀先把鸡胸肉顺着纹理切片,然后在锅里放入猪肉,熬熟后下鸡片炒熟,然后加麻油一瓢,纤粉、盐花、姜汁、花椒各一匙,之后加雪梨薄片和一把香蕈,炒三四次起锅。
雪梨片依旧是白色,微微泛着黄,这道菜看起来十分可喜,鸡肉吃起来嫩滑爽口。
厨师看得赞叹不已:“闻着好香!”
陆檀笑道:“尝一尝?”
她把锅里剩下的装到另外一个盘子里,让对方夹着吃。
厨师先尝了一口鸡肉。
鸡肉滑嫩,吃进嘴里又香又可口,而雪梨片虽然下了锅翻炒,却一点也没软,还是脆的,并且汁水充足,雪梨的口感微微粗糙,但吃起来却香甜咸,那点粗糙的口感反而给它增加了不一样的风味。
厨师吃完以后对陆檀竖了个大拇指:“我是真的服了,怪不得阿姨们一直想着你。”
之前陆檀在这儿工作的时候,他总担心对方害自己失业,在秦家工作又轻松挣得又多,出去肯定找不到这么好的工作了,因此他那时候对陆檀有些敌意,再加上当时他对自己的手艺充满信心,不稀罕看陆檀做菜。
今天厚着脸皮看完陆檀做菜,也尝了菜的味道。
他终于为自己之前的浅薄感到羞耻了。
“做菜其实很简单。”陆檀让阿姨把菜和饭端上桌,自己去一边清洗锅具,看厨师还没走,就说,“做菜最重要的是多看多学。”
陆檀:“没有谁敢说自己最厉害,人外有人山外有山,敝帚自珍是没有好处的,只有坏处。”
厨师听完陆檀的话,脸都有些红了,他不好意思地说:“我确实挺长时间没学新菜了。”
他以前厨师学校出来的,学的都是系统的菜色,除了一些家常菜以外,就是餐厅里常见的大菜,他花心思最多的是摆盘和雕工。
现在的人都看卖相,对食物的味道没有太大的要求,味道还不错就行了。
他以前去过高档西餐厅,味道不觉得如何,倒是对对方的摆盘记忆清晰,精致的小瓷盘上只有一口的分量,勉强够塞个牙缝,一道菜却能卖出上千块钱,还有那么多人排着队预定。
从那时起,他就觉得手艺再好,不如门店招牌大,排盘高档。
后来来了秦家,对研究菜色就更懈怠了,他觉得秦封这样的有钱人,应该跟那些去高档餐厅吃饭的大老板一样,都更喜欢摆盘高级的。
厨师叹了口气:“现在当厨师不简单,难啊!”
陆檀不以为然:“各行各业,就没有简单的,挣这份钱,就要担这份辛苦,更何况如果喜欢这个行业,辛苦也就不觉得辛苦了。”
厨师笑起来:“你说这话,就跟我上学的时候,老师说的一样,都一个意思。”
陆檀笑了笑。
厨师认真问:“你收不收徒弟?”
“我虽然年纪大了点,看起来老成了点,叫你师父可能会把你叫老,但是我悟性高,吃苦耐劳,而且基本功和刀工都不错,我雕工也不错,你考虑考虑?”
陆檀打量了对方一眼:“……吃苦耐劳和悟性暂时都没看出来。”
厨师瞬间哭丧着一张脸。
陆檀:“而且我不是常来这里,就算收你当徒弟也教不了你什么。”
厨师更沮丧了。
陆檀:“但是我偶尔过来做菜的时候,你想学就在一边看,不懂的问我,我也会答。”
厨师眨眨眼,不敢置信地说:“你人也太好了吧!”
很多大厨都会藏私,不愿意把自己的拿手菜教给别人。
徒弟不练几年基本功,根本学不到什么,就算学到了,可能也没学到师父本事的一半。
像陆檀这么大方的,厨师这么多年就见到这一个。
陆檀叹口气说:“有些菜色不传下去,慢慢的也就没人做了,最后失传,十分可惜。”
厨师:“……”
对方年纪轻轻,想的还听长远,就是这话的语气和意思,也太悲观了吧!
现在互联网这么发达,一件东西想失传可不容易。
就在厨师准备说话的时候,厨房的门却忽然打开了。
一道沉稳却沙哑的男声从外传来。
“在聊什么?这么开心?也不出来看看我?”
第74章 确定了关系
陆檀往门口看去, 秦封站在门口,他穿着一条黑色长裤, 上身穿着一件衬衣,似乎刚刚洗漱完毕,额前的发丝上还带着水珠,他对着陆檀微笑:“什么时候来的?”
陆檀把手洗干净, 又接下围裙放到一边, 这才走到门口对秦封说:“七点过就来了,你昨晚回来的晚, 就没让李叔去叫你。”
秦封和陆檀一起向餐厅走去, 陆檀给秦封做的是一人份的饭菜,陆檀在秦家的时候, 是不会和秦封一起吃饭的,这是陆檀养成的习惯。
在另一个世界的时候, 她私下也会和自己的雇主一起用餐, 但非私人的场合,还是保持着距离。
“你上次在电话里说,想去开直播?”秦封坐到桌子前,他吃饭的时候不说话, 因此现在还没有拿起筷子。
陆檀笑道:“你吃完我们再说吧。”
秦封点点头。
秦封吃饭的时候, 陆檀就去一边看手机。
等秦封吃完了,两人才一起书房,管家还端来了两杯热茶,他对陆檀的态度跟以前完全不同, 反而像是把陆檀……当这里的女主人。
只是陆檀以为是长时间不见,管家跟她生疏了。
陆檀很喜欢秦封的书房,花钱是真花钱,装的好也真装的好,这么多实木,用的还全是好木材,一走进,就能闻到那股木香,木香袭人,陆檀觉得哪怕自己一个人,都能在这个书房里待很久。
陆檀跪坐在竹席上,秦封也一样,两人对坐的时候,就像是在对跪。
秦封拿起茶壶,笑道:“我泡茶给你喝?”
第一遍茶是不喝的,这叫洗茶,秦封的动作优雅到了极致,他的皮肤偏白,眼尾微挑,低头的时候陆檀就像穿越时空,看到了大家公子一般。
人的面容可以通过整容手术调整。
但人的气质,却是与生俱来和从小培养的。
有些人穿上龙袍也不像太子,就是因为气质。
秦封不像是企业老板,更像是从小在书香世家被培养大的。
这让陆檀想起了秦扬。
秦扬就一点都不像秦封,他没有秦封气质,却有让人无法忽视的,对名利的强烈渴望,这种渴望明显到陆檀一眼即知的程度,而他自己还毫无察觉。
他们简直不像一家人。
秦封把倒好的茶推到陆檀面前,微笑道:“试一试?”
陆檀端起来以后喝了一小口,茶叶是和好茶叶,水也是好水。
秦封看着陆檀的眼睛:“怎么样?”
陆檀实话实说:“不怎么样。”
秦封笑了:“你还是头一个这么说的。”
陆檀疑惑的看着他。
秦封:“这是我第一次给人泡茶。”
陆檀:“我的荣幸。”
秦封看着陆檀的眼睛,两人对视,相视一笑。
不知道为什么,他们相处的时间明明不是很长,却莫名很有默契,似乎早就认识,早就互相了解。
“你不是说想去直播吗?”秦封抛出了刚刚的问题。
陆檀点点头:“我希望有更多的人学做药膳,只有学的人多了,发现问题和创造新菜谱的人才会变多,这个行业才能变得更好。”
秦封:“既然你想,那就去吧。”
陆檀也问:“这次出去,没有遇到什么麻烦吧?工作还顺利吗?”
秦封:“没什么问题,不过就投资的金额发生了点分歧,还有一些其他问题。”
他自己的产业做到这么大,多数时间都是在外投资和海外业务的规划和开拓,国内市场该挖掘的都挖掘了,不向外扩展就会原地踏步,踏步的时间长了,就会自然而热的走向衰败。
一个企业,就像一个王朝。
有崛起的时候,有巅峰的时候,走下坡路也很正常。
没有一个王朝可以真正的千年万年。
就如同一个企业,也不可能永远处于顶峰。
市场上永远会冒出更多的想要瓜分市场的同行。
蛋糕就这么大,分的也只有这么点。
陆檀看着秦封的脸色,可能是睡眠不足,秦封的脸上没有多少血色。
陆檀:“接下来你还要出去吗?”
秦封摇摇头:“除了开会,估计半年都不会再出去了。”
陆檀轻声问:“为什么不能把一些事交出去,让别人来做呢?总是亲力亲为,并不算好。”
亲力亲为看起来是负责人,但作为一个公司的总裁,这个公司的掌舵手,最重要的任务是掌舵,给下面的人分配合适的岗位。
管理者,管得是人。
秦封笑了笑:“以前养成的习惯。”
那时候他刚进公司,元老们不服他,不服他年纪小,不服他不是原本老太爷钦定的继承人,一个总裁的位子,闹得跟皇位一样。
而他自己提拔起来的人,还没有足够的能力去和老高层分庭抗礼。
那时候他只能自己上。
很多合作都必须他自己去谈。
他没有自持身份,自持身份应该是当无人可以动摇他地位的时候才能干的事。
在他地位不稳时,自持身份,就是自己推着自己,一步步走向深渊。
后来,他的地位越来越稳固,他用自己提拔起来的心腹,替换掉了所有原本的高层,但习惯已经养成了,他成了个真正的工作狂。
一边打营养针一边看文件的日子他不是没有过过。
直到身体开始预警,快要闹罢工时,他才开始重视。
陆檀:“这个习惯不太好。”
换一个人说这句话,只会让秦封觉得对方自以为是。
但是这句话由陆檀说出来,秦封却只是笑:“一朝一夕,怕是改不了。”
陆檀看着秦封。
秦封看起来温柔,他轻声问:“不如你来监督我?”
陆檀眨眨眼:“我?”
陆檀摇头:“不合适,我还有工作,没有时间监督你,你让管家监督吧。”
秦封却还是看着陆檀:“你是真的听不懂,还是装傻?”
陆檀此时还忽然反应过来。
她一时之间竟然不知道该说什么,一脸迷茫的看着秦封。
对方已经把话说到了这个程度,而她还没有做好撕掉那层窗户纸的准备。
“我回来的时候,飞机遇上了强气流。”秦封轻声说,“我那时候在想,我的人生什么都做好了,唯独一件事没有做好。”