直到洛白和西维尔相携着离开T08号病房,尤妮尔仍然在垂眸注视着那枚小小的紫铃花勋章,它是那样的闪亮,又是那样的刺眼。
洛白闷闷不乐地说:“真希望联邦和帝国能够尽早结束边境战争,让所有的军人们都不必再以获得紫铃花勋章为荣。”
西维尔仰起头,湛蓝色的双眼迎着窗外的阳光,清澈又坚定地说:“会有那样一天的。到那时,所有的军人们也能有更多的时间和家人相聚,一起度假、享受美食……”
………………
然而,洛白怀揣着沉重的情绪回到公寓楼后,还未等到心绪完全平静,就又有人找上门来。
很巧,敲门的高大健硕的军官他也认识的,正是那天接引他们降落洛拉斯星的喀山。他正是被家属区公寓楼推举出来负责联络洛白的人。
经过了长久的美食香气吸引,四周的住户早就按耐不住,想要结识一下这个久负盛名的小厨师。
“如果你们需要的话,我自当竭尽全力。”洛白坚定地承诺道。
“实在太不好意思了。但是,他们都想要让自己的亲人在恢复期吃得更好一点,因此才想着要来拜托您。”因为不是军人,喀山恭敬严肃地向洛白鞠了一躬,没有行军礼。
吓得洛白连忙侧身避过了:“真的不用这么客气。为了守卫帝国而战的军人们烹饪,本就不是什么为难的事情,我很乐意。”
“可是……他们的要求都很详细,会不会太麻烦了?”喀山无奈地拿出了自己的光屏,向着洛白展示了想要订餐的人的饮食要求。
只见光屏上详细登记着病号的病情、年龄、口味等等。——没有一个订餐请求是家属自己的,他们都在为了让家人吃到更热乎可口的饭菜而努力着。
[诺威,32岁,双腿截肢恢复中,爱吃肉,对食堂的土豆也很感兴趣,能吃辣……]
[祝星云,26岁,晶石病感染中期,喜欢吃厚味的食物,也可以接受蔬菜……]
[麦迪,45岁,长期无休工作导致重度偏头痛和中度贫血,需要补充营养,爱吃大块的肉……]
[……]
“我明白了,我会尽快完成,并且让小型飞行器送去的。”洛白点点头,应允了这份在喀山看来有些细致到无礼的请求。
喀山会觉得这些病人家属挑剔,是因为星际人对食物的要求还停留在浅薄的“能吃”和“味道不错”上,还没有发展到营养成分和更高级的味觉追求。
但是洛白前世在地球,早就见识过各种各样要求严苛的食客,这些“备注”,甚至不能称之为要求,只是为他对病号餐的构想提供了一些思路。
洛白算了算时间,感觉给他留下的选择余地并不是太多,便从储藏室里取出了基础的蔬菜和牛肉,便开始准备制作专属的病号餐。
之前做饭,他都是分开一样一样地做,每一餐的食材和做法都不相同。现在想一想需要的订餐数,洛白决定多线并行,采用相同的主食材,做出不一样的味道。
洛白直接将新鲜的牛肉分成了两部分,取过一部分开始现切薄片。
比起刨片机刨出的薄如蝉翼的肥牛卷,他更喜欢手切出来的稍厚一些的肥牛片,这样氽过以后牛肉富有嚼劲,不会软烂成丝,又保留了肥牛本身的软嫩口感。
酸汤肥牛的关键是汤底要酸味十足。野山椒、大蒜、泡姜……再选用先前熬制出的鸡油,烧化后往锅中投入姜蒜辣椒爆香,之后再加入高汤慢炖,这样熬煮出的汤底酸中带辣,汤香浓郁。
在炖汤的同时,洛白立刻开始了黑椒土豆肥牛和匈牙利牛肉焗饭的准备工作。
作者有话要说: 具体着笔写的军人应该只会有心怀愧疚的狄安和迷失了人生意义的尤妮尔,剩下的就是略写一番,主要还是美食。
我家里人住院的时候都是我妈妈和我一起做饭送过去,不得不说在生病的情况下,能得到家人的关怀和爱护,对病情恢复实在是事半功倍。
明天晚上六点更,在构思下一个剧情了有点卡文。
第61章 匈牙利牛肉焗饭
匈牙利炖牛肉焗饭需要的是大块的牛肉,又以前胸肉和腹部为上佳。洛白预留了大约半斤牛肉,经过长时间的炖煮,脂肪的胶质和酱汁会融为一体,口感更棒。
将牛肉调味后,切成均匀的小块煎至上色,取出后,再加入白洋葱、土豆和胡萝卜进行炒制,变软上色。
放进大锅炖煮时,一边搅拌一边加入番茄罐头。香叶和百里香用纱布袋包好,放进增味。大约半小时后,牛肉已经炖到软烂,加入炒制好的面粉,继续放入肉里煮到浓稠,大约1小时左右。
无论是切牛肉卷还是炖牛肉,洛白都刻意做了很多很多,并不是说今天他就要让整个医院的人都吃上炖牛肉,而是厨师之爱食客……则为之计长远。
酸味金汤和番茄牛肉在锅里咕嘟咕嘟唱着快乐的歌,洛白无意识地抓着白色的围裙,思考接下来还应该先做什么易熟的饭菜,没注意到西维尔走到了他的身边。
“有什么我能帮上忙的吗?”西维尔闷声说。
从狄安到尤妮尔,他的心中其实也升起了一股不吐不快的郁气。当离开了宇宙浩瀚的太空战场,来到边缘星系的军区医院,西维尔已经做好了见到各种不幸的准备,但看见战士们的热血被伤痛和内心的创伤困扰,他还是觉得自己被一种无能为力的感觉包围了。
——陛下让他来抚慰这些伤残的军人们,可是他又能做些什么呢?
洛白一眼就知道他在想什么。原先西维尔总是在帝星,过着众人环绕、天之骄子的生活,比不上里斯特那样骄纵得像只小孔雀,但也差不了多少。
来到洛拉斯星,先是遭受到了联邦的人形兵器攻击,又听见了尤妮尔剖明心意的话,受到巨大的冲击、蔫成一团也并不奇怪。
“当然有了,我都快忙成陀螺了。”洛白吆喝着给他也系上了围裙,现在两个人都好似在厨房里忙活的小学徒了,“快点来帮忙打下手。”
“什么是陀螺?”
“就是一种古老的玩具……问这么多干嘛,好好切牛肉卷。”
……
用沸水先汆烫好牛肉片去血沫,两份肥牛都被捞出放置在一边,一份做金汤肥牛,一份做黑椒土豆肥牛饭。
“把牛肉片用热水稍微冲洗一下,注意不要太用力。”洛白嘱咐道。
满意地看着西维尔用心专注地完成了他布置的任务,没有功夫再继续胡思乱想,他才接着进行下面的步骤。
米饭已经蒸上,洋葱、口蘑和土豆切成厘米见方的小丁,再调制一碗黑椒、蚝油、酱油、盐和糖混合而成的酱汁,把所有蔬菜都放入锅中,煮十五分钟再加入肥牛片。
肥牛一分钟以内就需要出锅,保持鲜嫩的口感。
洛白将刚出锅的肥牛完整倾倒在热气腾腾的新鲜米饭上。考虑到诺威军官喜欢吃辣,他又撒上了一些麻椒粉和葱花,一份黑椒土豆肥牛饭就完成了。
快速放入恒温保鲜盒中,这样送去之后病人也能吃到刚刚出锅时的新鲜口感。
这样一份肥牛饭做起来大约只需要十分钟的时间,纵使从没有经验的西维尔也记住了每个步骤。
他有些错愕地问:“这样……就完成了吗?”
“对啊,”洛白点点头,“人们总是将下厨和繁琐大量的工作关联起来,其实就连煎好一个蛋,加佐料拌一拌,也算是做饭的一种。”
他取来一个干净的筷子,拿给西维尔,示意他可以尝尝剩下没有倒完的肥牛片口感如何。
“……肥牛片还很嫩,虽然表面变色了,但并不难咀嚼。而且有黑胡椒和麻椒粉,好辣。”西维尔经过长时间的美食轰炸,已经可以简单地概括出最精准的味觉表达了。
洛白满意地点点头,没有嫌弃他用过的勺子,直接接过,从锅底舀起一勺汤汁,在舌尖咂摸了一下,确定这个咸鲜度刚刚好。
“嗯,把这个简单的调味料配比记下来,相信病人的家属也能精准做出差不多的味道来。”
一旁,西维尔的脸色微微发烫,似乎是想阻拦洛白的动作,但是又没敢发问。
——万一、万一他们厨师就是这样,习惯随手抓起一个勺子尝味道呢。
洛白掀开了并排放置的两口炖锅左边的那一个,金汤肥牛的汤底已经熬好了。刚刚打开锅盖,一股浓郁诱人的酸香味弥漫在厨房里。
先前放进去的豆芽、豆腐皮都已经煮制熟透,这时正好取出。
不同于一般的醋酸和柠檬酸味,酸汤肥牛的酸少了几分酸度刺激,多了几分浓郁绵长的鲜香,光是闻几下,就觉得舌底开始泛口水了。
不只是味道诱人,金汤肥牛的卖相也颇为美观。金黄色的汤底看上去极为浓厚,被洛白直接盛在了盒子里。甚至没有再多煮制,浅褐色夹杂着白色的肥牛片直接被洛白埋进了滚烫的酸汤里,靠着余温就能让肥牛片吸饱这股馥郁的滋味。
“咱们今天晚上就吃金汤肥牛吧?”洛白看着一大锅的酸汤,偏头看向了西维尔。
他自然是没有什么意见的,而且食欲早早地就被酸香味激发了出来。
舀起一勺金汤入口,那股浓郁的酸香味才从空气里流淌进舌根,一下子激活了沉睡的味蕾。
而且新鲜出锅的汤汁味道鲜美,喝进胃里暖融融的,肥牛吃起来略带韧劲儿,却又极其软嫩,沾满了酸汤送入口中,满口生香。
白米饭蒸得不湿不硬,粒粒饱满分明,舀了酸汤泡在饭里,吃起来微甜的米香和酸辣的汤汁混合,滋味美妙极了。
肥牛片吃过瘾之后,下面还有洛白自己泡发的豆芽和买来的豆腐皮,一个清脆爽口,一个有着豆制品的香气,和酸汤一样下饭。
这次不单是饭量大的西维尔,就连洛白也一口气干掉了两大碗米饭,金汤肥牛实乃下饭神器。
西维尔用餐还是那样十年如一日的矜持,维持着应有的礼仪和风度。洛白有些无奈地看着他一口接一口地吃着,吃到脸上微微出汗、吃到四碗米饭时才堪堪放下筷子。
……并且没忘记把碗底的汤汁喝完。
好嘛,这真是不要太好养活。
待到另一口炖锅里的牛肉也炖至收汁、肉质完全酥烂,洛白预留下一份后,将剩下的番茄炖牛肉快速冷却降温,分成大约每份200克的量,通通装进了食品保鲜袋密封好。
数了数,大约够两周的量,好在星际时代的保鲜功能强大可靠,两周时间吃完剩下的完全绰绰有余。
西维尔帮着他将小份的密封牛肉装起来打包好,一边不解地问:“为什么要做成这样?”
“我们不是很快就要返程了吗?多为病人考虑一点,给他们可以自己做的肥牛卷和焗饭浇头,这样就可以随时吃到好吃的饭了。”洛白认真地说。
听起来这样和速冻食品好像没有什么区别,仅仅是味道好了一点。
但是不仅仅是这样的。每一份食物里,都包含着厨师的心血和祝愿,他相信用心制作的美食,是有力量的,吃的人一定能感受到这份魔力。
往锔盘压入米饭、一层薄薄的黑胡椒,一层刚刚预留下的炖牛肉,再加上适量的芝士,放入烤箱烤至芝士融化就好了。
洛白脱下了围裙,指挥着小型飞行器带着饭盒在前面送饭,自己跟在后面,一边往光屏上语音输入着详细的菜谱制作方法,生怕准备了处理过的食材还不够,还需要一份语音菜谱,让病人家属可以更好地理解制作。
西维尔看着他走在前面的背影,忽然觉得心中如同潮汐翻涌,被鼓胀的情绪塞满了。他现在恨不得在个人星网主页上滚动播放自己和洛白的婚约誓词。
——“我发誓将会爱你,尊敬你,忠实你,不离不弃,直到生命的最后一刻。”
………………
祝星云是在前往一颗未知星球时,因为防护服破损而感染上晶石病*的。
从右手指尖一直到脖颈,都被鳞片状的晶体覆盖,它们还在不断缓慢生长,侵蚀着他剩下完好的肢体。
“麻烦你们了,”他有些无奈地说,看了一眼身旁忧心忡忡的母亲,“我妈妈总是觉得我时日无多,想让我尽量在医院里过得愉快一点。”
“不过,我确实特别喜欢美味的天然食品,能在这种星球遇见您真的太好了。”祝星云冲着洛白露出了一个快活的笑容,他的脸上还有着小小的酒窝,是个活泼开朗的年轻人。
他的母亲紧紧捏着装有切好的肥牛片的保鲜盒,不住地向着他们道谢。听见洛白说不用付费后,内心更惶恐了,紧紧蹙眉,不安地坐在一旁,看着儿子慢慢地用左手不甚熟练地吃着肥牛饭。
她脸上的泪痕几乎刺痛了两人的眼睛,却又不知道安慰什么好,只能沉默着看祝星云用心地吃完了一大碗酸汤肥牛和米饭,脸上又微笑着露出了酒窝。
西维尔深吸一口气,不得不对他念出了准备好的抚慰之词。
“……正是因为你们的不朽成绩和英勇尝试,才换得了帝国如今的宏伟基业和人民的幸福生活。对于英勇的战士、帝国的骄傲,陛下和人民都永远不会忘记。沙拉曼达陛下命我前来抚慰做出牺牲的将士们,希望你们生活一切都好。”
祝星云虽然躺在病床上,但还是很认真地用左手托起右手,行了一个不甚标准的军礼。
“陛下和人民的荣光照耀寰宇,为帝国永恒的荣耀而战。”