美食刷满好感度[星际][玄幻科幻]——BY:海与灯
海与灯  发于:2020年11月14日

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  她也看出来了,这个被叫做“克莱”的医生就是故意的,非工作时间可以收起拟态,偏偏要恶趣味地用触手捉弄一番余铎,真不知道这两人是怎样的故交。
  “是吗?”克莱微微一笑,“该不会也是洛白先生的邀请吧,那真的太巧了!”
  从余铎震惊的眼神中,克莱得到了满意的答案,不顾余铎内心是多么的反对,三个人一起前往了军区医院家属区公寓楼。
  刚走近公寓门,就闻到了一股极其香浓的味道,他们纷纷把好奇的视线投向了室内,只见洛白在往晶体加热板上放置一口硕大无比的锅具,里面盛着满满当当的汤,香气就是从那里传来的。
  西维尔少将也穿着一身并不算严谨的黑色衬衫,背对着他们摆弄着一盘盘菜,里面盛放着各类肉片、蔬菜,还有军区医院采购中心最近新上架的海鱼片!
  余铎和克莱早就馋着医院食堂做呢,但是洛白一直没有更新新的菜谱,他们忙于工作,自然也不会有时间学做饭。没想到今天就有口福了吗?
  不等他们兴奋完,尤妮尔发现了不对劲:“菜是……生的?”
  “是不是我们来太早了?”克莱谨慎地问道。
  众人仔细看了看西维尔摆在桌面上的盘子,确实全部是生的没错。
  各种颜色的菜品摆了一桌子,有荤有素,种类繁多。
  素的自然是洛拉斯星本土水培出来的小青菜、蘑菇、生菜,以及冷冻的面筋、海带和鱼豆腐。
  虽然这里肉类价格昂贵,但考虑到在这里的最后一顿饭怎么说也要丰盛一点,洛白就毫不客气地买了一大堆的荤菜,制作成羊肉卷、肥牛片和手打牛肉丸,自然还有医生们垂涎已久的鱼片蟹丸等等。
  洛白开口解释道:“这顿饭的名字叫做鸳鸯火锅,就是要边煮边吃,所以食材都是生的。”
  原本他想让锅具组合成最常见的太极形鸳鸯锅,奈何材质坚硬,虽然能够随意变形,但是想要折成完美的“S”也不太容易,只能退而求其次,成了一个“日”字型火锅。
  日就日吧,咋的都要吃,反正星际人连火锅都没有吃过,更不会在意锅具的形状是否标准了。
  西维尔趁着他在往锅里倒高汤,招呼着不知所措的客人们坐下,还在每个人的面前摆上了蘸料油碟和芝麻酱碟。
  油碟里加了有蒜末、香菜、盐、醋等,还有香滑可口的芝麻油;芝麻酱碟是西维尔的偏爱,他尝了一口之后觉得是在美味:调制到稠度合适的芝麻酱,配上花生碎和辣椒面,虽然不知道是用来做什么的,但感觉就是很下饭。
  洛白往锅的左右两侧都倒入了奶白色的高汤,一侧飘起了大葱、蘑菇片和姜片,另一侧则浮起了红彤彤的红油,一股浓郁的麻辣鲜香味顿时窜起,极其霸道地唤醒了在场众人的胃口。
  随着加热板的火力全开,汤底开始咕嘟咕嘟冒起了小泡泡,白汤部分开始翻涌,让蘑菇片在表面滚动漂浮,而红汤的那一侧还没有动静。
  “一边是辣的,一边是不辣的?”余铎肯定地问道。吃过了铁板鱿鱼的他,现在看着这个红亮的颜色,几乎条件反射般咽了一下口水。
  “是的。一边是清淡的菌菇汤,另一边是麻辣口味的,方便让口味不同的人也能一起吃饭。喜欢什么食材,放进锅里煮熟再捞出来就好了。”洛白耐心地解释道。
  包括西维尔在内,他也是第一次吃这种热气腾腾的火锅,将洛白的话听得格外仔细。
  之前和大哥一家一起吃的韩式火锅并不需要自己动手来煮,比起鸳鸯火锅简单不少。
  “先煮不容易熟的大块荤菜,然后再放易熟的菜,吃的时候可以撇去表面的浮沫,口感更好。”
  “烫火锅时要注意有些食材很快就熟,老了口感就不好吃了,比如毛肚,时间一到就得立刻捞出来,这样才会保留脆爽的口感。”
  多说无益,吃火锅还是得在实践中掌握熟练技术。
  洛白将牛肉丸和鱼虾丸放进锅底,长筷子轻巧地将一大盘食材拨进了咕嘟沸腾的火锅里,没有让汤汁溅出来烫到人。然后开始下了些肉片,让雪花般的肉卷在红汤中舒展、变色,倒是真的有了几分“拨霞供”的意味,古人给火锅起名,实在风雅又贴切。
  鼻尖涌动着火锅刺激的香气,让人不由自主地分泌唾液,想要尽快尝尝这新奇吃饭究竟是如何的热烫美味。
  所有人都看着洛白,似乎在等待着他一声令下,然后才开吃。
  洛白也没有让他们等太久,因为羊肉卷切得极薄,没过几秒便变了颜色,他长筷一伸,夹起了羊肉卷放进油碟里蘸了蘸,味道确实还是熟悉的又香又辣,他吃得眉目舒展。
  “别光看我啊,可以开吃了。”洛白一抬头,看见四双眼睛都看着自己,忍不住啼笑皆非地说。
  大家第一次像下厨一样自己烫食材自己吃,一时间新鲜又忐忑,不光是看着满桌子食材犯难,更是不知道该往哪个锅下。
  最后医生们还是对蘑菇味的反感战胜了对辣的畏惧,选择像洛白一样,夹起羊肉片放进了红汤,涮熟捞出后放入口中。
  ……好辣。
  克莱满脑子都被这两个字刷屏了。他还没有蘸油碟,直接尝了尝羊肉片。羊肉又嫩又鲜,在汤底中滚了一遍,捞出来就染上了麻辣的口感。浅尝之下,又辣又烫的口味让舌尖的疼痛一直冲到喉咙。
  但是看余铎吃得面不改色,克莱自然也不能让自己露怯,强行压下了喉咙口的热浪,喝了一大口冰水镇痛。
  殊不知余铎是把肉片往芝麻酱碟里滚了一圈的,羊肉卷挂上了厚厚一层芝麻酱,原先滚烫和麻辣瞬间被芝麻酱淹没,火锅底料的辣意被芝麻酱的醇厚味道中和了,吃起来香浓可口。
  尤妮尔也在心里默默惊叹着,这样简单的吃法,只是往锅里烫了一下,怎么会这样好吃?
  她美目微睁,难以置信地看着咕嘟作响的汤底,只觉得里面包含了神奇的魔力,忍不住又往里面下了许多肉片。
  尝过了火锅的滋味之后,原先等待菜熟透的时间好像一下被拉长了,等待显得那样难熬,西维尔直接将没吃过的肉通通往锅里丢了一部分,缩短等待的时间。红汤和白汤里一下子都变得满满当当,格外好看。
  “可是……这样混杂在一起煮,味道不会变吗?”余铎迟疑地问。
  “不会的,”洛白微微一笑,“放心吧,一起煮反而会让味道更好,蔬菜和你们吃不惯的蘑菇也会染上肉味,变得更好吃。”
  几人将信将疑地捞出了蔬菜和蘑菇,放进了油碟和芝麻酱碟。小青菜往油碟里一放,沾满了蒜泥和香油,夹杂着表面的香菜葱末入口,香油浓郁,蔬菜脆爽,加上菌菇的鲜香,那叫一个滋润美味。
  众所周知,火锅这种食物,往往要人多时抢着吃才香。刚风卷残云般吃完了一层羊肉卷,大家就纷纷抛下了身为教官、医生、少将……的风度,开始为了刚煮熟的肥牛片开抢。
  “谁下的谁吃。”这是冷漠护食,不忘给洛白夹上两片的西维尔。
  “我才吃了一口,菜就没了?”余铎不甘心地大喊,锋利的鲨齿上因为糊了芝麻酱的存在,威慑力顿时几近于无。
  尤妮尔轻笑一声:“你看看克莱。”
  ……好嘛,他又开始发挥了种族优势,多出来的四条触手拿着筷子舞得虎虎生风,两条下菜、两条蘸料、两条端着杯子时刻解辣……
  余铎翻了个白眼:“撑死你算了!”
  洛白专心致志吃着鲜美的毛肚,烫一小会就捞出来,全部塞进嘴里慢慢嚼。麻辣毛肚鲜脆爽口,十分耐嚼,每嚼一下都能感受到一股韧劲儿和麻辣油香从齿间冒出,越吃越香,吃到额头微微冒汗也不愿意放下筷子。
  荤菜耐煮,又下了许多素菜,各种配菜飘在锅面满满一层,热气上涌,咕咚咕咚响。
  众人吃得浑身冒汗,脑瓜子被辣得嗡嗡响,一些烦扰和忧愁都无影无踪,只剩舌尖上畅快的美味,让人觉得酣畅淋漓。
  作者有话要说:  “忙到飞起”在海洋世界里的说法就是“忙到游起”
  克莱是之前大哥拉塞尔的主治医师,也是余铎讨厌的“利用手多的种族优势一个人一台手术”的章鱼医生,47章第一次出现。
  之前网上很火的那个火锅蘸料配方我存图了,放在老地方惹。感谢在2020-10-07 11:55:30~2020-10-08 15:30:03期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第65章 鸳鸯火锅(下)
  天气还有些燥热的秋季,吃火锅无异于是以毒攻毒,麻辣刺激的感觉顺着汗水流淌而下,越吃越上头。
  西维尔早就把衬衫的袖口高高挽起,方便散热。纵使冷风开得并不小,他的眼尾仍被辣意染上了一抹绯红,大概能让少将露出这种神色的,也只有辣椒素了。
  海鱼刺少,被片成薄片之后下过煮一会,雪白的鱼肉在红汤里起起伏伏,一会就被翻腾的水汽顶到了上层。吃起来和海鲜医生们之前吃习惯的鲜美生鱼肉完全不同,入口就是火辣辣的,又烫又麻、又鲜又辣,鱼肉表面裹满了牛油和花椒壳,嚼起来像是吞下了一团燃烧的火焰。
  余铎吃完了一片,忍不住“呼呼”地哈着气,一看就是被辣狠了。
  洛白忍不住给他盛了一碗白汤,让他涮去表面挂着的牛油再吃,就不会被辣成这样了。
  然而余铎坚定地拒绝了他的提议,言之凿凿地说红汤吃起来才比较爽……
  克莱医生更是吃得满脸通红,两只触手抓起纸巾擦拭着额角的汗,一只触手不忘从锅里捞出刚煮好的虾丸,另一只触手搜刮着碗底的芝麻酱,嘴里还不忘发问:“有冰饮料吗?”
  “唔,有,但是不能喝。”洛白转身拿来了几瓶常温的酒精饮料,“呲——砰”的接连几声打开了瓶盖。
  “又是辣又是冰的,吃完大概就要肠胃发炎了,还是喝点常温的酒精饮料吧。”
  克莱有些失望地叹了口气,不过他本就是应邀来做客,自然不好意思提出更多要求,接过了洛白端来的气泡酒。
  “洛先生,等你回到帝星了可以把地址给我,我给你寄我们星球的大海蛇泡酒……”人类真是太可怜了,只能喝这些甜饮料。
  “……谢谢您,我觉得还是不了吧。”洛白将气泡酒倒入了高透玻璃杯里,浓郁的果香随着“咕嘟咕嘟”的倒酒声飘散而出。
  杯子里还放了腌渍好的小粒青梅,众人接过杯子畅饮一口,入口清润,回味甘甜,简直不像气泡酒,完全就是酸酸甜甜的梅子果汁嘛。
  一杯畅快清凉的梅子酒入口,口腔里火辣辣的灼烧感顿时消散了不少,让人忍不住喟叹一声,然后拾起筷子对着雾气蒸腾的火锅再战三百回合。
  鼻尖是馥郁的果酒香气,身前是辛辣的大盆火锅,如此良夜,怎能不吃个酣畅淋漓?
  一开始大家看着西维尔和余铎吃相优雅,也跟着维持风度、讲究礼仪,后来吃着吃着,在争执抢肉之间,杯盘狼藉……没人再继续端着姿态仔细分辨吃的究竟是什么,直接从锅里捞出就开吃,生怕被别人截胡。
  此时西维尔和尤妮尔发挥了吃饭飞快的军人作风,率先把肥牛片和羊肉卷一扫而空,鱼虾丸子也被吃得七七八八,余铎只能含泪选择锅底煮熟的素菜。
  火辣的牛油已经被牛羊肉卷表面的纹路吸走了一半,再吃素菜的时候,也就没有了那么辣。
  冻豆腐泡吸饱了汤汁之后沉在锅底,沉甸甸的。捞出来后,裹上鲜美醇香的芝麻酱尝一尝,滚烫的汤汁和热油从气孔中齐齐冒出,又软又筋道,韧劲十足。
  吃不惯蘑菇的味道,那就放进红汤里,让它们随着花椒和辣椒一起浮沉一会儿,再放进油碟,沾满了蒜蓉一起吃进嘴里,这时浑然不觉是在吃蘑菇,感觉就像是在吃肉一般。
  青翠的小白菜和生菜在被污染了少许的白汤中微微一涮,再捞起来时仍旧是翠绿的色泽,又脆又鲜的口感完美中和了辣锅的油腻,作为最后的收束刚刚好。
  青梅酒虽然作为一种酒精饮料,能在医院的采购中心出售,说明度数并不高,但是架不住为了解辣一杯接一杯地喝下去,酒意上涌,让人如坠云端。
  梅子的酸涩淡香,与气泡酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起,果香交融,口感酸甜怡人,清新开胃。
  洛白也忍不住多喝了一点,他皮肤白皙,不知是辣意还是酒意,脸上泛起了一阵薄红。
  火锅可以一边加上高汤一边吃,在觥筹交错间经常会让人忘记时间,也忘记自己的饭量,只记得一口接一口,让味蕾记住这股刺激爽快的辣味。
  所有人吃到最后,都歪在椅背上,热气从每一个毛孔中散发出来,从头到脚都是火锅味,撑到肚腹滚圆,脑子也晕乎乎的。
  余铎甚至忘记了自己平时有多看不上克莱,捏着他的触手举在眼前,嘴里喃喃说着:“我数数……一,二,三,七,二十……一共有三百二十六个吸盘,其中还有三十一个颜色渐变的……”
  尤妮尔整个人也懒懒散散地坐在那里,身后冒出了一个雪白蓬松的大尾巴,眼神缱绻柔美,然后缓缓将头低下凑近了毛乎乎的大尾巴……
  “你清醒一点!”洛白眼疾手快地将她的尾巴从身前抽了出来,避免发生雪白尾巴沦为擦嘴毛垫的惨案。

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