做完这一切后，周锦南开始调制浇制刀鱼所需要的芡汁，等到肉茸已经腌制入味，周锦南的芡汁也刚好完成，他用筷子把腌过的肉茸继续搅拌，搅拌的过程中还一边慢慢加入剁碎的马蹄沫和适量鸡蛋清，等到这些都融合到彼此完全融为一体的程度，才用手抓捏判断粘稠的程度。
　　处理好的肉茸用半圆形的大勺舀成一个个丸子下到沸腾的清水锅，煮到丸子定型以后立刻捞出放凉。一旁自动灶上坐着的锅里的热油此时温度正好，捞出来放凉的丸子下油锅炸到金黄，控油沥干后盛入青白的浅口碟，之后细细地在表面撒上一层椒盐。
　　虾肉丸炸好，周锦南掀开蒸笼一角，往刀鱼身上淋绍酒，酒精在碰到高温的时候瞬间化成雾气蒸发，酒香四溢到半途被迅速又紧闭的蒸笼阻隔，于是香味完全被锁在蒸笼里被刀鱼所吸收。
　　做完这一切，周锦南把虾肉丸端到周书笛面前，嘴里还有些不满足：“尝尝看，黄金鲜虾肉丸，三级食材的能量还是少了些，这道菜只能做到缓解疲劳的作用。”
　　周书笛半信半疑地坐下，用筷子夹起一个肉丸，金色的丸子被做成了四分之一个拳头大小，一口咬下去正好一半，肉丸下锅油炸的时间刚刚好，牙齿嗑到表皮发出油炸过后特有的清脆咔嚓声，猪腿肉剁得极碎，轻轻一抿就能在嘴里化开，虾仁的颗粒稍大，咀嚼的过程中为丸子的口感增添了层次感，虾仁本身的鲜甜和猪肉茸完美契合。腌到完全入味的肉丸子本应该有些发腻，但周锦南做出来的这道菜却完全没有这样的情况，油控的刚刚好，夹起来的时候甚至盘子上都没有多余的一点油渍渍出来。
　　味道还在其次，最主要的是，一共八颗丸子下肚后，周书笛真的感觉到身上的疲惫感减轻了，不是那种其他美食能做到的精神上的放松，而是切切实实的身体每个部位上覆盖的肌肉都向大脑传递着舒畅的信号。
　　周锦南说的那些竟然是真的！周书笛回味着鲜虾肉丸的味道，心中掀起惊涛骇浪。
　　就在周书笛沉浸在黄金线虾肉丸的美味和美好作用的时候，周锦南的声音把周书笛从美味中拉回来：“这道是清蒸刀鱼，作用嘛，大概是蕴养精神力，提高精神力的潜力上限……哦，还可以缓解精神力崩溃的症状，当然也能延缓在精神力崩溃即将发生的时间。”他丝毫不觉得自己抛出了一个多大的炸、弹，或者说，其实他知道但就是故意显摆出来镇住周书笛的。
　　周书笛握着划开鱼肚的筷子的手忍不住抖了抖，看向清蒸刀鱼的眼神都不一样了。
　　精神力崩溃，多么可怕的字眼。人类的科技技术在进步，对自身的探索也从未停止，这期间攻克了一个又一个绝症，但是大自然的平衡，也让一个又一个新的绝症冒出来。精神力崩溃，正是现今人们最恐惧的一种绝症，而且越是潜力高和实力强的天才越容易有患上这种病症的可能。而以目前人们的医疗技术，只能做到在精神力崩溃的先期征兆出来以前，把病人提前送往医疗中心进行舒缓治疗，但即便是最好的药剂，最多不过是做到缓解病人们精神力崩溃时的痛苦。
　　周书笛都不敢想象，如果这道菜的作用被公布出去，人们将会是何等的疯狂。
　　鱼肉一入口，周书笛瞬间就把刚才还让他惊艳到无法自拔的黄金鲜虾肉丸忘到了脑后，刚才仅仅只是惊艳，而这道清蒸刀鱼则让他知道了一个厨师的厨艺到底能精湛到什么程度，称之为妙到毫巅鬼斧神工也不为过。周书笛知道古地球时期一个对顶级技师手艺的形容，技近乎道，他觉得周锦南的厨艺，也不过如此了。
　　本来旁观周锦南做菜的时候，看黄金鲜虾肉丸那繁琐复杂的程序，还以为那才是重点，没想到并不是，重头戏反而是和黄金鲜虾肉丸相比起来，清淡得多的清蒸刀鱼。顶级珍馐不需要那么多花里胡哨的技巧做点缀，化繁为简的烹饪手法，便已能最大限度发挥食材本身的功效和本味。
　　刀鱼属河鲜，与海鲜相比，肉质会多那么一份土腥气，但在被葱姜隔水蒸过后，融去了其中的土腥味，绍酒被蒸气冲开，酒香完美地锁在了鱼肉之中，而且仅仅是淡淡的酒香，没有了酒本身存在的呛人缺点。鱼肉极鲜极嫩，入口即化，顺着食道滑入胃部，只留下清清淡淡的余味。
　　单论美味程度而言，这道菜也起码得是七级以上的美食了！
　　周书笛一点也不怀疑周锦南所说的这道菜的功能是不是确实存在，因为那种自己的精神力被冰冷的清泉冲刷清洗过一遍，仿佛整个世界都亮堂了起来的感觉，是他从未体验过的美好。
　　“最顶级的美食，必定是每个细节都精益求精、完美无缺的。”周锦南看到周书笛沉浸在美食中的样子，满意地暗暗点头，说到此处的时候，神态间满是自信和笃定，“现在，你对于我的提议，还有疑问吗？”
　　来不及回答周锦南的周书笛忙着解决面前整整一盘的清蒸刀鱼，下筷如有神，听到周锦南的文化只连连摇头。
　　等他反应过来的时候，呼……好像，吃撑了……
　　作者有话要说：　　做法都是根据各种菜谱做法杜撰的，大杂烩，千万别当真！这是架空！而且，爽文，我不想讲逻辑╭(╯^╰)╮


第四章
　　第七星区是联邦传统以来一直划分的农业星系中最大的一个，海蓝星便是第七星区里最大的主星。海蓝星的经济发展水平一直都处在联邦各大星球的中后层次，常住人口也不算多，好在联邦星网发达，让海蓝星人民同样可以第一时间了解联邦其他星区的动态，免去了消息滞后的缺陷。
　　相对应的，这里没有经过过度开发，气候宜人，环境优美，极其适合居住，大片大片的土地被政府规划成集中经营的大型农场连成一片，林地山地平原草原物尽其用，海域按照功能也划分出不同的养殖区，每年都往其他星区输送了大量粮食，尤其是靠近第七星区的几个星区，海蓝星就是他们的后备粮仓。其他条件可能海蓝星都远远比不上繁华的首都星，但在粮食和食材上，海蓝星绝对可以傲视联邦其他所有星球。
　　坐拥联邦最大的粮仓，不加以好好利用都说不过去，这也就造就了海蓝星和其他星区相比，更追捧厨师的风气。这里是很多名厨诞生的摇篮，只是被海蓝星一直以来规划的经济发展路线所拖累，那些名厨在海蓝星上崭露头角以后，很多都选择远走前往更发达的星球发展，使得海蓝星上虽然厨师众多，但顶级厨师反而稀少。不然，以周书笛五级厨师的水平，绝对没有那么容易就能在海蓝星这个厨师众多的地方站稳跟脚。
　　中心商场是海蓝星上最大的商业中心，就叫海蓝广场，而它对面是历史悠久的一个美食广场，因为大量人流被海蓝广场吸引，这个名为八珍街、曾经也颇具规模的美食广场一点点没落，到如今已然沦落成了一个小型广场，而且是即将倒闭。
　　“八珍街的位置非常好，只是它定位成美食广场，这里的美食竞争力却不如后来入驻海蓝广场的各大美食店，这才没落了。如果重新把美食的牌子打响，八珍街就能起死回生，”周书笛带着周锦南在他看重的店面里巡视，说着他看上这里的理由，“而且这里和海蓝广场的定位不同，完全可以做到相辅相成，互相成就。”
　　对周锦南的厨艺有了一个深入了解后，周书笛很快和周锦南谈妥了关于两人合作开餐厅的事。周锦南本来是打算直接开私房菜馆的，但是被周书笛挡下：“你现在不仅没有任何名气，而且连身份的问题都没解决，怎么开？路要一步一步走，别太心急了。”
　　于是商量之后，两人决定按照周书笛的设想，先开一家餐厅打响名气。至于周锦南心中想开的私房菜馆，肯定是要拿出那些别有他用的顶级美食的，因此被定位成面向高端市场，在时机成熟的时候再筹谋开张。
　　“这家店面我已经盘下来了。你的厨艺毋庸置疑，只要餐厅开了起来，顾客闻风而动，自然会有人前来捧场。”周书笛对此非常有自信，他有种预感，也许他念念不忘了十多年的那件事，真的有可能借这个机会实现。
　　八珍街本就正对海蓝广场，周书笛看中的店面位置更是与海蓝广场的正大门隔着一条路遥向对望，从二楼的窗户往外看，还能看到周书笛以前那家餐厅……周锦南目光中略带兴味地打量周书笛：“你选择这家店面的原因，肯定不只是因为这里位置好吧？”
　　“既然决定和冯全他们争一场，那就争个彻底。”周书笛面不改色，淡淡地说。
　　店面一共两层楼，比周书笛之前那家店面要大，每层都有将近两百平米的面积，不算特别大，但是对一个小型餐厅来说，已经足够宽敞了，尤其是这家餐厅目前还只有满打满算两个厨师，面积要是再大一些，到了用餐时后厨都会顾不过来。转让这家餐厅的前店主也是开餐厅的，只是经营不善决定转行，除了这家店面本身，店面里其他东西，比如桌椅装修之类的都是现成的，可以一并转让，因此，并不需要花费太多时间重新布置就能很快开张。
　　“装修不需要大动，只要联系人把软装风格全部更换就可以开张，这只需要两天时间。”周书笛说道。
　　“我都没问题，除了负责这里的招牌菜式，其他你都可以自己决定。”周锦南对这些都无所谓，这家餐厅做主的是周书笛，他只需要负责拿出能让餐厅一鸣惊人的招牌来。
　　周书笛又说：“餐厅的食材供货还是我以前联系好的渠道，只要餐厅一开张就能立刻供应，不过你需要的那些高级食材需要去另找渠道采购。另外，我准备在正式开张之前，先试水一波，试营业。”新餐厅虽然不像周锦南一开始希望的那样完全面向高端市场，但是也需要高端菜式撑门面，这家店周书笛份额占了足足近七成，他不希望是一家和之前完全一样的餐厅。
　　既然选择了从头开始，就要有所改变。
　　“试营业？”周锦南挑眉，“你继续说。”
　　“就是只选择正式开张之后的几样招牌菜，每天限时限量供应，这还需要你配合在星网上进行一些宣传，比如在星网的美食板块开直播。”
　　周锦南并不介意直播公布自己的做菜流程，如果一道美食只是凭借精准的菜谱就能完全复制出来，那他那么多年的食修一道就白修了。厨师，更重要的是多年积累的经验和感觉，哪怕是同样的食材同样的料理方式，不同的厨师也会给出味道不同的美食。
　　新餐厅试营业的时间定在了一周后。这一周内，周锦南需要拟定出试营业期间的菜单，还需要跟着周书笛一起去农场养殖场敲定新货源，晚上还要用周书笛的账号在星网直播打广告，算起来时间一点也不宽裕。
　　与此同时，海蓝星美食界逐渐有消息传来，说是联邦规模最大的连锁餐厅珍馐阁即将入驻海蓝广场，新店已经在筹备阶段，一个月以后正式开张，海蓝广场的新老板还以重金聘请了在帝都珍馐阁总店工作了七八年的六级厨师。
　　在星际，不管是药剂师还是厨师，都有专门的职业协会，正式的厨师需要去厨师协会注册并考核，考核之后才会核定厨师的等级。一般来说，一到三级普遍认为是初级厨师，四五级为中级，六级和七级厨师是高级，八级直接颁发大师徽章，九级则是宗师，可以直接进入厨师协会最高管理层。五级和六级一级之差，差别却是中级到高级。
　　海蓝星上五级厨师不多，但也数的出来一些，六级以上的厨师满打满算都不到一手指数，这其中还基本上都是海蓝星厨师协会分部的管理层，平时基本不出手。看来冯全是打定主意想做一票大的啊！
　　不过周书笛和周锦南对此都没有太担心，周锦南是无所谓，周书笛则是对周锦南有信心。
　　两个人在店里商量了一下餐厅的布局，敲定改装方案后，一起离开了这里。走出八珍街，迎面正好看到冯全和一个身材圆润个子不高的中年人笑谈着走进海蓝广场。
　　“那应该就是冯全挖来的六级厨师了。”周书笛猜测，“不过，还说不定是谁把谁比下去呢。”
　　这天的星网美食板块上，周书笛用自己的账号开了直播间，这个账号是他以前为了餐厅宣传专门申请的，平时想起来就发一段餐厅的美食图片和短直播，倒也聚集了一些粉丝数。账号的名字已经被他改成了聚膳楼——即将开张的餐厅的新名字。聚膳楼，这个名字时隔多年终于得以重启，周书笛一时间百感交集。
　　直播刚开始，就有随时在星网上溜达的粉丝闻风而动。
　　【噫？这个账号不是竹岛餐厅的吗？怎么改名了？】竹岛餐厅就是周书笛关张的旧店名称。
　　【聚膳楼？竹岛餐厅是要重新开张吗？】
　　“对，餐厅搬迁正在装修，过段时间会重新开张，到时候会有很多新变化。”周书笛耐心地挑着观众门的问题一一回答。
　　【主厨还会是主播一个人吗？】
　　周书笛说：“会有新主厨加入，相信我，你们一定会喜欢上他的厨艺，今天的直播的主角也是这位新主厨。”说着他把镜头转向了周锦南，“他正在准备等下直播要用的食材，今天直播的内容是水晶椰蓉桂花糕、金丝雪耳燕窝盅和八宝葫芦鸭。”这四道菜是周锦南根据周书笛的要求定下的，全息直播模式能够完美还原美食的色香味，周书笛既然选择直播给餐厅打广告，当然要选择卖相最好最吸引人的美食。