卫秋自己尝了块,点点头确实很香,现在肉还是热的所以会有点酥软。
一会冷下来肉质会更香有嚼劲,但是肉不会柴也不会腥,锅里撒上一把芝麻。
先出锅一小盆不怎么辣的,剩下的卫秋加了一把辣椒面,这份做的更辣一点,到时两份对比看那份卖的比较好。
这边冷吃兔出锅,那边田螺也早已好了。程石南用桶打了起来。
看了眼天色这会才蒙蒙亮,卫秋和程石南将东西全部装车固定好。
来不及吃早饭,两人便拉着车出门了。程石南顺道去了村口铁生家。
把钥匙交给铁生,让他早上过去帮忙看看家,顺带喂喂牲畜。
铁生拿着钥匙郑重的点点头,知道卫秋他们家买了牛后。
铁生一脸崇拜的看着程石南,然后小手不停的摸摸牛头,耕牛脾气特别好还低下头让摸。
“秋阿么,以后我可以帮你放牛吗?”铁生看着这雄壮的耕牛羡慕不已,村里可只有程家有牛啊!
“可以呀!有空过来帮我溜溜”卫秋高兴的又抓个小壮丁帮他溜牛。
顾大爷乐呵呵看着程石南小两口“秋哥儿,石南呐!你们去吧! 一会我过去给你喂猪。然后让铁生给你看家”
程石南点点头“麻烦了大爷了!”
卫秋从车里端下一大碗早就准备好的,猪头肉和冷吃兔递给铁生,铁生早就闻到车里飘香的味道了。
但是他没好奇的看车上,也没问卫秋拉的是啥,看着卫秋端着他好吃的。
铁生本能的把手缩了回去,回头看了阿爷一眼“这是干啥,秋哥快端回去。”
顾大爷看到肉上前一步,卫秋笑着把碗塞给铁生,看着顾大爷道“今儿是中秋,您就别推辞啦!不过给孩子添个菜,又不是啥大事”
卫秋摸摸铁生头,小声道“快拿进去,一会别人看见了不好!乖”
铁生鼻头酸酸的看着阿爷,然后又看了看卫秋俩人,程石南对着他点了点头。
小家伙这才低着头走了进去,顾大爷复杂的看着俩人“真不知道该怎么感谢你们了!让你们这么惦记我爷俩,唉……以前你们难大爷都没帮上你们!”
卫秋笑着说“都是一个村的见外了!不说那些,况且铁生那孩子我特别喜欢。”
顾大爷想起懂事的小孙子点点头,程石南上前宽慰老人几句,这会村里渐渐起了有了人声,俩人也不便多说什么。
免得招惹闲话,顾大爷也懂看他们一车东西,小声让他们赶紧走。
程石南将卫秋抱上车,自己也坐上去驾着牛车赶路。
一路卫秋特别开心,他也是有车的人而且还是敞篷带全景天窗的……
以后程石南去镇上卖动物,他不但放心也能跟着来了,还能做做小生意卖卖。
挺好!挺好!到了镇上天色大亮,虽然热但还好今天阴太阳不太,不然他们中午回去。
非得晒掉一成皮不可,程石南去交了摊位费,俩人便在集市口占了个好位置。
然后去杂货铺花了三文租了一条长桌,毕竟板车上还有野物,总不好和吃食混着卖。
也不干净,等把肉和田螺,冷吃兔,调料,葱蒜香菜等佐料拿出来摆好,他们的小摊便开张了。
趁着人还没多起来,程石南赶紧去包子铺买了几个大肉包和馒头回来,怕饿着卫秋不能让他不吃早饭。
卫秋这边摆上案板,切了点边角料猪头肉拌了起来,还没开张呢!他俩先蹲在路边吃起来了!
他们吃也没忘记给耕牛喂水,耕牛也出门前喂过草料了,不需要喂食,所以刚刚去集市水井边,花一文钱打了一桶水让它先解解渴。
第48章
卫秋吃下一个肉包后, 便将剩下的肉包一股脑塞给程石南,他想吃馒头还是白白胖胖的大馒头好吃……
程石南无奈接过,还好今天有猪头肉, 不然非得让卫秋在吃一个, 挑食的小家伙。
卫秋看程石南气呼呼的样子, 讨好一笑喂给程石南一大块猪头肉“快吃肉!你看是不是这样拌了, 就很好吃呀?”
“嗯,好吃……”程石南嚼着嘴里的猪头肉,难以想象会这么好吃!
“昂……我厉害吧!”卫秋扬了扬下巴。
程石南笑着给他擦擦嘴角油渍“嗯……我们家秋秋, 最厉害了!”
卫秋听到夸奖笑眯了眼睛,俩人正还没吃完就有人上来问了“小哥儿, 你这卖的是什么?”
“你好, 我们家卖的卤肉,猪头肉, 卤下水,还有冷吃兔,爆炒田螺,凉拌菜也有, 有需要可以看看, 味道很不错的。”
那人见卫秋俩人吃的贼香, 那油汪汪红亮亮的卤肉夹着馒头,香味扑鼻让人看的忍不住直咽口水。
“你们这吃的是什么?”
“猪头肉,不嫌弃的话, 你可以尝尝看!”
卫秋将碗递过去, 那汉子腼腆的笑笑, 忍不住夹了一块尝尝。
卤肉麻辣蒜香扑鼻,入口脆弹爽口, 一点也不油腻……
“嘿……真香啊!这猪头肉,还能这么好吃”汉子眼中一亮,这要是拿来下酒绝了。
“这怎么卖啊?”猪头肉十五文一份,你看就这么大一盘,卫秋将一旁的盘子拿给他看。
汉子点点头“还行,比食铺里分量多点,那给我来上一份!”
程石南切,卫秋拌“能吃辣吗?”
汉子想想刚才那滋味“能吃,加辣”
卫秋点点头熟练拌好,用油纸给他打包好递过去。
等人走后,卫秋和程石南迅速吃完碗里的菜,集市上人渐渐多了起来……
不远处一帮年轻公子嬉笑着来到集市上凑热闹,为首那位蓝衣公子瞄到卫秋小摊……
摸摸下巴“嗯……有点眼熟?”
“哎,宁筝走啊!站这干嘛呢?”
站后面的小圆脸推了推前面愣神的人,宁筝眼睛一亮一拍手“嘿……兄弟们,今天来对了!快快快……”
宁筝撒丫子往摊子上跑,后面人不知所以但年轻人爱热闹,一股脑的跟着疯跑!
卫秋正擦手呢,突然摊子上一窝蜂围上人吓一跳,程石南下意识的把卫秋往身后拉了拉!
目光警惕的看着这帮穿着富贵的公子哥儿,卫秋探出头问“你们?”
宁筝一拍手激动的说不出话“小哥,你……你们终于开张了啊!让我好等啊!大半年了都终于让我等到了!”
卫秋仔细打量他有点眼熟,回过神“啊……你就是去年买十份扣肉那个!”
宁筝激动点头“对,就是我。”
程石南听到话神色放缓,卫秋好笑走出来“今天想吃点啥?”
宁筝看了眼长桌上,整齐的原木色小木桶,上面搭拉着白色斤子盖住一半。
露出里面各种卤肉,小菜十分干净整洁,让人充满食欲。
后面的小圆脸拉拉宁筝“这都是啥啊?”
“对啊!这家没见过!”
宁筝回头你们去年吃的扣肉就是这家的“啊……怪不得你老是没事就往这边溜达!”
众人纷纷打趣,宁筝不好意思笑笑,转过头跟卫秋说“今天我们人齐就不打包了,能在这吃吗?”
卫秋瞅了眼程石南,程石南点点头转身去了杂货铺。
卫秋笑着回答“可以,你们是老顾客,稍等我们去借张桌子!你先选下菜看看要吃什么?”
宁筝大手一挥也不问价“每样都给我们上,都尝尝”
卫秋高兴的一点头,马上给他们准备,这边程石南借来一张桌子和四条板凳。
几人坐下感觉第一次坐集市口,都挺新奇啊!闻着摊子上扑鼻的卤香味纷纷咽口水。
那边卫秋扬声问了句“能吃辣吗?”
“辣?能吃……吧?”宁筝犹豫看着众人一点头,高声回道“能!”
桌上几人都是一脸新奇,管它辣不辣的先吃在说“这味道!太香了!”
很快卫秋把摊子上的菜都上了一遍,色泽红亮的拌菜一上来。
猴急的几位年轻人就忍不住纷纷下筷“唔……好吃!嘶……有点辣!”
不能吃辣的吐着舌头跟卫秋比划好吃,宁筝扭捏的夹着滑溜的田螺老是掉,最后一狠心直接扔掉筷子上手……
嗦了半天也没嗦出来“小哥这没肉啊?怎么吃?”
卫秋教他用竹签戳,不过多戳两个也吃出味儿了!还是嗦过瘾几人又到最近的包子铺。
买了十来个大馒头回来,用馒头夹卤肉这味道绝了。
“这冷吃兔真好吃啊,就是辣!”
“这卤猪蹄也好吃!”
“肥肠也不错啊!今天真没白来”
几人坐在摊子旁撸起柚子大快朵颐,吃的毫无形象,也不讲究什么礼仪了!
卫秋想着给他们拿了点布斤上去擦手,回来跟程石南说“石哥,你看有人给我们打广告了!”
“广告?”程石南又听到新鲜的词,无奈的揉揉卫秋头!
卫秋看他两眼冒问号,小声给他解释什么意思,很快街上几人被宁筝他们几个吃相勾起食欲。
不少人上门问价,今天过节也都比平常大方一点,纷纷掏腰包买。
“小哥,我们再要两份田螺!”后面宁筝看人多生怕没了。
“哎,好嘞!”卫秋抽空答应一声
“小哥,你这卤肉怎么卖的?”
“二十文一份”
“这冷吃兔呢?”
“二十五文一份”
“给我一样一份!”
“好嘞”卫秋手脚麻利的打包,程石南切肉,还得找钱俩人忙的鸡飞狗跳。
没想到有这么多人啊!摊子上好多问价等着买的人,还有要买后面板车上新鲜的野物。
林草带着蛋蛋看热闹的挤进来时候,发现是卫秋笑了“秋哥儿,怎么是你们啊?”
卫秋听到声音一看林草,连忙招呼“快,林哥你忙不?不忙能过来帮我打下包不?”
林草忙碌的俩人,拉着蛋蛋挤到摊子后,撸起袖子“我忙个啥,来 需要我做什么?”
说完未了还摸摸蛋蛋、将人抱到牛车上“崽 你坐在这不许跑啊!阿么去给秋秋么么帮忙!”
蛋蛋乖巧点头,晃悠着小腿坐在牛车上,还不停回身去扒拉车上的野兔。
卫秋忙里偷闲给蛋蛋塞了一块猪蹄,乐的蛋蛋抱着猪蹄笑眯了眼睛。
“嘿……人真多!”林草上手飞快看着不停问价的人,程石南这会抽空去后面卖野兔山鸡去了。
卫秋切着肉“我就没想到这么多人,天气太热我怕卖得不好,都没准备太多。”
“就田螺多一点,铁生他们帮我摸了一整天呢!”
林草笑了“我还以为你自己吃呢,昨天蛋蛋在村里听说了,还说过两天要过来给你帮忙呢!”
卫秋哭笑不得“这下好了,又抓个小壮丁!”
“小哥,你这田螺汤汁给我多加点!”
“好嘞!”林草麻利的给她多加一勺。
街上人越来越多,摊子上卤肉,卤下水,猪蹄很快都抢空,只剩田螺,还有冷吃兔,连拌菜八文一份都卖光了。
林草看的目瞪口呆,八文一份的拌菜就那么一盘,还就是他们乡下农户最常见的菜“乖乖……秋哥这脑子,好想把他带回家!”
宁筝他们这边要了六份田螺意犹未尽,摸着吃不下的大肚子,过来结账了!
“小哥一共多少银子?”
卫秋低下头算算“田螺六份六十文,冷吃兔四份一百文,还有卤肉猪蹄拌菜之类的,都是双份一共一百文,一共两百六十文。”
宁筝爽快的付了银子,然后期待看着卫秋问“小哥,你们还来吗?”
卫秋想想这段时间,还是有点忙的摇了摇头“不一定,家里最近比较忙。可能得缓缓”
宁筝叹口气垮下小脸“又吃不到了啊!”
后面几人也是一脸失望,宁筝挠了挠头一脸纠结“那可以告诉你们家地址吗?”
卫秋点点头“我家在大湾村,进村口左边的山脚小院。”
宁筝点点头记下了,然后跟卫秋他们告别,几人腆着大肚子晃晃悠悠的走了,好撑啊……感觉中午不用吃饭了。
剩下的冷吃兔和田螺很快也被人买走,一些镇上的听说是去年那家扣肉摊开张了。
飞快跑过来也还是扑了个空,抱怨卫秋怎么不多带点货,连味道都没尝到。
最后人多了没办法,卫秋只能把剩下的佐料调成汁,分给众人然后教他们回家把肉食煮熟。
撒上酱汁一样过过瘾了胜于无吧!也尝个味等下一次他们过来就更好卖了。
等人散后,几人打扫战场木桶里都干干净净,连点汤汁都没有。
木桶摞在一起放车上,把杂货铺的桌子还回去,牛车去寄存了。几人轻装上阵一起逛逛……
“林哥,你们要买点啥?”
“肉吧!今儿过节得开开荤,晚上你孟哥回来。”
“孟哥要回来啊?太好了,他们哪工期完了吗?”
林草想想“约摸是快了,今晚等他回来问问他,还去不去。”
俩人在前面一路聊各个小摊边不停转悠,看的眼花缭乱吃的,玩的,还有一些平常的家里用的小物件。
程石南肩头扛着蛋蛋,慢慢跟在俩人身后,蛋蛋小手兴奋抱着程石南脸庞,小腿还不停晃悠……
大眼睛四处看新奇,他还是去年被阿么带来逛了一次集市呢!现在看什么都新鲜!
俩人一路买买买,背篓里东西渐渐沉了,才收手回村。
“对了!这牛哪来的?”路都坐到一半了,林草才一拍大腿问卫秋。
卫秋听到话捂着肚子笑了半天,林草没好气的捅捅卫秋。
“不许笑!”
前面程石南听到卫秋笑声,也忍不住勾起唇角,蛋蛋吃着糖葫芦懵逼看着狂笑的秋秋么么。
大眼睛满是不解但也被情绪感染,一起跟着瞎乐。
半晌卫秋擦擦眼睛“我的哥,都好半天了,你才想起问。石哥昨天买的?”
林草无语道“我这不是没反应过来吗?”
“哪买的呀?一定很贵吧!”这么健壮的耕牛一定不便宜,普通人家哪买的起,林草羡慕的看着耕牛。
“也是碰巧,昨天石哥来镇上买肉,遇到一个年轻汉子卖说是家里老父亲病了,急等着用银子不得已才卖的耕牛,离我们也近就是小河村的,价格也合适十两银子!”
林草想想“确实合适这价格,也不容易毕竟这耕牛是乡下农户的命,一般没有天大的事那家也不会轻易卖牛,况且养这么大了。”
卫秋点点头,俩人聊了一路到了村口才分开各自回家……
第49章
“秋阿么, 石叔,你们回来啦!”卫秋他们车刚过村口,铁生就从小溪边一路跑过来。
小家伙非常高兴, 卫秋笑着看跑的冒头汗的崽, 把他抱上车给他擦擦汗“慢点跑, 热不热?”
铁生扬起黑黑的小脸, 满脸笑意高兴的跟卫秋说“不热,秋阿么,大鹅和鸭子都去村里河边了。还有五只大鹅没去”
卫秋点点头“下次太阳大就呆在家, 别出门知道吗?”还好今天阴不然这小傻子,呆在小溪边非热出个好歹。
“哎……知道啦!”
卫秋从车上给他拿了串糖葫芦“吃吧!”
铁生睁大双眼惊喜道“是糖葫芦啊?”
卫秋笑了, 知道他不好意思“是呐!你石叔给你买的, 快拿着天气热一会该化了。”
铁生小心接过,腼腆害羞的看了眼卫秋“谢谢石叔, 谢谢秋阿么!”
“不客气,快吃吧!”
程石南将俩人抱下车,卫秋扭扭酸痛的腰,终于到家了啊。
进了院子, 将板车从耕牛身上卸下, 卫秋温柔的摸了摸牛头“今天辛苦你啦!”
耕牛温顺蹭蹭卫秋手心十分通人性, 铁生在一边问“秋阿么,我能带耕牛去小溪边吗?”
“现在太热了,下午吧!让它休息一下。”
“好嘞!那秋阿么我回家啦!”铁生看俩人很累懂事的告辞。
卫秋从车里拿出一包糕点递给他, 铁生退后两步“秋阿么, 我有糖葫芦了!”
卫秋笑着说“谁说有糖葫芦, 不能吃糕点!这糕点我给你买的,怎么不想吃啊?”
铁生一脸纠结又不敢摇头, 卫秋装作叹口气失望道“吃你石叔买的糖葫芦,就不能吃我买糕点吗?”
“不是,我……”铁生一脸急切,在他心里糕点好贵的,一定不能让秋阿么破费。
程石南在一边看的好笑,走过来拿过糕点放在铁生手里“好了,快拿着不然你秋阿么生气了。”
“可是……这个……好贵”铁生弱弱道。