从城市转移到农村 下——午夜蛋炒饭
午夜蛋炒饭  发于:2015年12月18日

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郭建军不在意道:“我经常吃他剩下的都吃习惯了,而且,这酸菜汤味道好,倒了可惜。”

他这样坦荡荡,虽然大家心里还是怪怪的,但细想又觉得确实没什么,反正左右都是自家人在,也不怕有人看了笑话什么的。

一顿酸菜面,除了心思有异的个别人,其他人都吃得很满足。

朱文轩收拾了桌子,进厨房洗碗。

郭建军招呼了曹科一起出门了,李梅本来想跟着一起的,可郭建军上车后,直接摇下车窗道:“我跟曹科就出去溜达一圈,很快回来的。”

曹科也觉得自己要说的事情,带着她不方便,“你就在家和外婆她们聊天,我一会儿回来。”

李梅嘟着嘴看他,可郭建军直接开车调头离开了。

郭建军没有开远,在一处无人的竹林下停车,点了烟问:“你不是有话跟我说吗?你先说吧。”

曹科嘿嘿两声道:“我想把雅安那房子卖了,回来找个事儿做。”

郭建军斜眼看他,“想找个事情做还是想我给你安排个事情做?”

曹科应道:“大哥能安排自然最好了……嘿嘿。”

郭建军乐了,“你不会是看你张华姐夫当了个芝麻大的官(包工头),所以想回来凑热闹吧。”

曹科唔唔唔摇头,“他那个我干不来,我以前就学的计算机的,你看用得上吗?”

郭建军想了想说:“这事儿你要先和你爸妈商量,毕竟,雅安是个市区,汉源只是个县,看他们的意见我再决定。至于我这里的工作嘛,我打算明年把牛肉厂斜对面的地买下来,半个椒油厂。到时候会找一批人,给我主管生产、销售这块儿。”

曹科眼睛一亮道:“大哥,你真是我亲大哥,你给我个办公室主任当当呗。”

郭建军笑话他:“怎么不想当厂长?”

曹科惊喜道:“我行吗?”

郭建军虎着脸说:“行不行要当了才知道。”

见影儿都还没有的事儿,他就开心成那边,郭建军好笑道:“行了,你说完了该我了,你那个女朋友是怎么回事儿?”

曹科不疑有他,以为他就是逗趣问问情况,便实话实说道:“我之前一直追她,好不容易追到手的呗,怎么样?是不是很漂亮?”

郭建军鼻子里应了一声,皱眉问:“才追到手怎么带回来了?”

曹科收起嘚瑟,苦着脸告饶说:“大哥哎,这事儿我妈已经说过我了,你就别教训我了,我知道我大过年的把人带回来不合适,可这也不是我愿意的啊,是她非说想跟着我回来看看的,结果回来后毛病又多,一会儿说吃不惯我妈做的饭,一会儿说路上摩托车太多,横冲直撞的,没法儿走路。你说她就两只脚,能走多宽的路啊?真是,城里长大的就是娇气。”

郭建军眉头能夹死蚊子,“这是娇气吗?”简直是个有毛病的,“她在你们公司是干嘛的?”

曹科倒是爽快,干脆倒豆子似的全说了,“她是我们总经理秘书……”

郭建军听完后,心里就很不高兴了,他不高兴,脸色的表情自然不好。

曹科被他看得惴惴不安,“怎……怎么了?”

郭建军深深看了他一眼道:“你这女朋友不咋的,我劝你回去好好打听下她的为人。”

第八十八章

李梅的事儿,很快就被朱文轩和郭建军抛到了脑后。

因为当天下午,吃过晚饭后,大嬢一家就打道回府了。

从初二开始,家家户户都要忙着走亲戚,他们自然不能留宿。

倒是朱奶奶舍不得外孙,留曹科和李梅在家里住两天,朱文轩当时就垮了脸,被郭建军好笑地捏了捏鼻子,这一幕落到李梅眼里,石破天惊也不为过。

曹科注意到她的神色,皱了皱眉,话到嘴边也改了口:“外婆,我们就不住了,我平时不在家,过年回来也该去走走亲戚,我年后上班前还会再来看你的。”

朱文轩跟着朱奶奶一起,开心地将他们送走,回屋就跟郭建军说:“奶奶给了她六百块钱。”

郭建军一本正经说:“多了。”

朱文轩不太舒服的心,一下就舒服了,腻过去挨在他身边坐下道:“我也觉得多了,可她还嫌弃少了呢,我看见她扭开头后撇嘴巴了。”

郭建军笑道:“曹科不是个没脑子的,等他看清楚了,早晚得分。”

朱文轩心想,但愿如此吧,他可不想以后多一个那种德行的亲戚。

大年初二,朱家有亲戚上门。

郭建军为了彰显他是朱家“女婿”的身份,特意留在家里陪客。

初二过后,朱文轩也陪着他去了几个长辈家里拜年,朱家亲戚不多,郭建军那边,在他父母去世这么多年还能来往的长辈也不多,所以,没几天两人就闲在家里了。

这天,郭建军一大早就接到电话,说赵挺和车队的人要来家里拜年。

朱文轩揉着眼睛从床上坐起来问:“他们怎么想的?居然要来给咱们拜年?”

郭建军没好气地说:“这哪儿是给咱们拜年啊,分明是来给奶奶拜年的,赶紧起,赵挺说早饭也要来家里吃,人可能有点多,我帮你打下手吧。”

朱文轩一听,都顾不上赖床了,边穿衣服边挤兑他:“你打下手?你会干啥?”

郭建军颇有些受伤地说:“昨晚上是谁哭着喊着说哥哥好厉害的。”

朱文轩脸一红,扭头扔了一个枕头给他。

郭建军抱在怀里,乐呵两声,凑过去亲了亲他嘴道:“下次还那么叫,你那声音我听了跟打鸡血似的。”

一大早节操就掉了,朱文轩不理他,叠好被子出去洗漱后,就开始准备早饭。

郭建军说大概会来二十个人,烙饼来不及了,他干脆舀了小半盆汤圆粉子,揉好面,裹了馅儿,滚得圆鼓鼓的一个个放在菜板上。

大伯母今年自己做了不少醪糟,分了他家一半,过年好吃的实在是太多了,就一直没顾得上吃,今天人多,正好可以全煮了,尝尝味道。

小半盆粉子,裹了几十个大汤圆,火炉上的热水刚烧开,赵挺他们就到了。

朱文轩挖了一大瓢没有盐巴的猪油放锅里,等水开翻滚后,将醪糟倒进去,大火烧开,换小火煨制,两分钟后再把汤圆放进去一起煮,汤圆浮出水面的时候,在把搅好的鸡蛋液倒进去……

赵挺钻进厨房里替大伙儿打探军情,出去高声说:“早饭是醪糟汤圆,有没有不吃甜的,赶紧报名,一会儿让小朱给炒蛋炒饭。”

最后,有二十个人吃的是醪糟汤圆,有三个吃的是蛋炒饭,还有一个(郭建军)吃的是醪糟汤圆和蛋炒饭。

大伯母做醪糟的手艺是出了名的,一大锅醪糟汤圆,被吃得干干净净,汤汁都不剩。

朱文轩洗碗的时候,和郭建军商量道:“你去买点菜吧,我们煮火锅,中饭和晚饭一块儿解决算了。”

赵挺他们自己拼桌打麻将,郭建军就拿着朱文轩列出的菜单买菜去了。

朱文轩没等他回来,就抓了两只乌骨鸡宰了。

车队几个嫂子给他帮忙,看到他干净利落的杀鸡拔毛,都啧啧称奇。

朱奶奶骄傲说:“我家文轩很小时候就会帮我干活儿了,第一次杀鸡,拿刀的手都在抖,后面就不怕了。”

赵挺叼着烟搓麻将,闻言问道:“奶奶,小朱那时候几岁啊?”

朱奶奶应道:“十三岁,他抓那只鸡,还被啄了一口,现在额头上都还有个印子。”

朱文轩自己都快忘记了,摸了摸额头道:“早没了吧,我自己都没看见。”

朱奶奶看着门口方向问:“不信你问问小郭,是不是有。”

“确实有。”郭建军拎着几大口袋东西,踹了赵军一脚道:“去把车上的东西拿下来。”

朱文轩点燃一把面条,将鸡烧了一遍,直把小绒毛烧没了才作罢。

郭建军帮他将乌骨鸡砍成小块,焯水后,炒到金黄色,再放进大砂锅里炖。

朱家有一口大砂锅,椭圆形,有五十厘米深度,一次性炖两只七八斤重的鸡轻松松。

朱文轩看有好几个嫂子在厨房里帮忙,就打发郭建军出去陪赵挺他们玩儿。

郭建军摸摸鼻子说:“去输钱吗?我压岁钱已经输光了。”

朱文轩推他到房间里,将自己的红包拿给他道:“给你个任务,我也不指望你赢钱了,只要你做到坚持到吃火锅之前没输光就行。”

郭建军摇头,“那还是不玩儿,皇上这任务太艰巨,臣妾做不到啊。”

朱文轩无语,“你还能再蠢点儿吗?现在都快十点了,我们最多两点钟就可以开吃了,四个小时而已,你都坚持不了?”

郭建军理直气壮道:“坚持不了。”

朱文轩无力吐糟了,软绵绵挥手道:“那你随便输吧。”

事实证明,郭老大逢赌必输的牌技,真不是吹的。

朱文轩才把牛肉片切出来,就见他溜进厨房了,“哎,你别告诉我你已经全输完了。”

郭建军道:“是啊,他们太厉害了。”

朱文轩呵呵两声,不打算再拿钱打水漂了。

输了钱的郭老大,自觉夹起尾巴做人,后面的时间,一直跟着小老板在厨房里忙碌。

考虑到朱奶奶和有的人不吃辣,朱文轩煮了两大锅火锅,一锅是清汤的,一锅是炒了火锅料熬制的红汤的,浓香的乌骨鸡,连肉带汤一起倒进火锅盆里,放在电池炉上汩汩冒着香气……

赵挺糊了牌,鼻子耸动几下道:“不玩儿了不玩儿了,我肚子饿了啊。”

因为急吼吼的馋虫,火锅提前开吃了。

原本该炖的在熟一点的乌骨鸡,也刚熟就被抢光了。

赵挺看朱文轩嘴角抽抽,特爷们儿的安慰他说:“没什么好可惜的,这样吃才有嚼劲儿,不算浪费这么好的食材。”

这顿火锅,足足吃了三个多小时。

朱文轩菜品准备得很是充足,光肉类就有十多种,各色蔬菜菌类笋类就更不用说了。

怕上火,郭建军直接抱了一箱清热解火茶,味道还挺好的。

朱文轩问他:“哪儿来的?”对门儿好像没有这种卖啊。

郭建军道:“车队一哥们儿送的啊,他家就在市场外面开杂货店,除了解火茶,还送了一箱牛奶,一箱啤酒,外加两袋洗衣粉儿和两桶洗洁精。”

朱文轩:“……”

晚上,他们一家三口在屋子里清点礼物,这是项必须工作。

过年收的礼,都是要回礼的。

知晓对方送了价值几何的礼物,才能比着多出一点点的回送回去。

不能多太多,多太多会让对方因为‘送出去少,却收了太多’而为难和尴尬。

朱家这边的亲戚,送的礼物都挺一般化的,跟村里“行情”差不多。

因为朱奶奶是老人,所以,礼物大多都是五十或者六十个鸡蛋,加两包白糖或者冰糖。

也有只送三十个鸡蛋,就加两包白糖或者冰糖,再家两把挂面的。

朱文轩一样样写在本子上,还有粉子、核桃粉、黑芝麻糊、豆奶粉儿等等。

朱奶奶急性挺好,谁家给的东西都能记得住。

轮到车队那伙人送的礼物,就真的是五花八门了。

不过,他们送的礼物,显然都要“贵重”的多。

开杂货铺,送解火茶、啤酒、牛奶、洗衣服、洗洁精的就不说了。

有个嫂子在街上卖日化品,送的礼物有洗发水、毛巾什么的。

有个嫂子摆了水果摊,过年还兼卖糖果,所以拎了一篮子水果和两大袋水果糖。

赵军的丈母娘家,是万里山上的,所以他送的是万里山土特产,有核桃、板栗和腊肉。

剩下就是赵挺一类的,没啥特别,都是在超市里采购的礼物,也多是各种适合老人食用的营养套装。

第八十九章

到大年初十,朱家的亲戚就基本都走访完了。

饶是朱文轩再精打细算,将礼物挪来挪去的送人,最后,家里剩下最多的,还是鸡蛋和白糖=_=

这也是没办法的事。

毕竟,朱奶奶年纪和辈分摆在那里,亲戚们上门,不是鸡蛋和白糖,也是营养品。

好在那些豆奶粉之类的,送给有孩子的人家也是可行的。

不然,留在家里,可不会有人爱吃。

连向来不挑食,只要是吃的都能下嘴的郭建军,都不爱吃那玩意儿。

家里多出两百多个鸡蛋、十六斤白糖(这还是转送出去大半的结果=_=),导致的结果就是,从此朱家的每日三餐都会有好几道和鸡蛋相关的菜色。

比如,早饭可以吃煎蛋、蒸蛋、水煮蛋、荷包蛋……

中饭和晚饭就是各种炒蛋:黄瓜炒蛋、韭菜炒蛋、番茄炒蛋、海椒炒蛋、苦瓜炒蛋、姜丝炒蛋、豆角炒蛋……只要是能炒蛋的,都会被敲几个鸡蛋进去一起炒。

最后连郭建军的宵夜都没能避免鸡蛋的“侵略”。

今天是一盘子金黄色的蛋炒饭,明天就是一盘子油炒饭外加一个金黄色的煎鸡蛋,后天宵夜是面条,但也是附带一个荷包蛋或者煎鸡蛋……

总之,朱家人已经阻止不了鸡蛋的“摧残”了。

如此一个星期,朱奶奶和郭建军看见鸡蛋都有点食不下咽了。

作为家里的大厨,家人对饮食的不满意简直是在打自己的脸。

朱文轩数了数剩下的鸡蛋,这一周他们一共吃了一百二十三个鸡蛋Σ(°△°   )︴

准确的说是一百二十二个,因为有一个掉地上摔坏了,被朱奶奶撮给鸡圈里的鸡吃了=_=

(不明真相的鸡:……)

剩下一百多个鸡蛋,朱文轩把双黄蛋挑出来,足足有五十个。

咸鸭蛋虽然顾名思义是鸭蛋做的,但是在鸡蛋比较多又没有鸭蛋的情况下,还是可以将就用滴。

做好了味道一样好。

咸鸭蛋……不,是咸鸡蛋,制作比较简单。

准备两个碗,一个装上盐巴,一个倒上高浓度白酒。

先将鸡蛋放进白酒碗里,打湿表面,然后放进盐巴碗里,滚动,直到鸡蛋表面沾满盐巴为止,最后,将鸡蛋放进口袋里,密封储存。

现在夜里温度还是比较低,所以,咸鸡蛋至少要放上一个月时间,待鸡蛋表面的盐巴化掉才成。

制作成功的咸鸡蛋,蛋黄油特别多,颜色偏红,看上去很是喜人,而它的味道和它的颜色一样,只一口,便让人深深为之倾倒。

做完咸鸡蛋,剩下的鸡蛋还是多。

朱文轩心想,既然蒸的煮的煎的炒的都吃腻了,那就换成卤的吧。

果然,对于早餐多出一个卤鸡蛋,朱奶奶和郭建军纷纷表示:接受无碍,可继续食用……几天。

这天,朱文轩去甘溪坝田里看了看蒜薹的生长情况,回来的时候,见不少人围在一户人家门口。

他不是个爱凑热闹的,正打算走人,却见有人拎着一大袋蛋糕出来。

他这才想起这户人家是干嘛的。

——村里唯一一家做蛋糕专业户,兼职做锅盔、馒头、饼子等面食品。

虽说是做蛋糕专业户,其实做的都是些普通蛋糕。

形状一般就三种,小方块、蘑菇伞、香蕉状=_=

朱文轩估计这最后一种,是为了讨好小孩子专门买的模具。

蛋糕平时在村里并不好卖,可到了农忙时节,却销量暴涨,常常供不应求卖断货。

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