两人又去了下菜地,黄瓜、豆角、茄子、空心菜都有,红薯有一片地,玉米有两片地。小七知道这个年头的玉米和红薯都是很重要的。都是一年的主粮,说不定还是救命的粮食。问了小小辣椒种在哪里?小小反而问辣椒是什么?村子里都没这种东西。
看来辣椒在前世那么普及的蔬菜,在这里还没有发展普及。采了一把空心菜,摘了一把豆角就带着小小回家了。天已经暗了下来,夕阳下的刘家庄在晚霞的映衬下显得既沉静又安详。去挑了一担水,灌进水缸,让小小去打一篮猪草。屋里的猪已经饿了一天,在‘嗷嗷’的叫,支走了小小,小七就开始杀青蛙,剐皮、砍成肉丁,又择了空心菜和豆角。煮饭、炒菜。
前世时,母亲十岁时去世了,十二岁便缀了学,家里没了女人,姐姐们早已出嫁。大哥、二哥也已结了婚分了家。就剩下老爸刘大,小哥金江和自己在一起过,做饭、洗衣服这些一直都是自己在做,直到十八岁出去打工。因为条件好了,也没下过地,然后就在外面呆了这些年。
小小回来喂了猪,小七给食槽里倒上半桶水。就开始吃饭,当看见盛在碗里的白米饭,小小吃了一惊;‘哥哥,我们家白米不多,怎么还吃白米饭啊?平日里都是喝粥的,要不不到新的大米出来,家里就没米吃了。’
‘恩,哥哥知道了’看来小小真是个懂事早熟的孩子。虽然小七也知道家里的白米熬不到新米出来,但还是为了自己和小小的身体着想,煮了米饭。餐餐吃粥身体哪里吃的消啊。以后自己一定要让小小和自己过上好日子。夹了一筷子青蛙,小小吃的很欢,但夹了几筷子后,小小就不碰了。都是小七吃了。由于现在没有辣椒,小七就放了许多胡椒和葱,虽然和以前自己吃到的味道不同,味道还是可以的,空心菜和豆角用油、盐炒一下,没什么特别,但小小也吃了两碗。碗里还剩了些空心菜和豆角,小七看见天气热,料想不能过夜,准备倒掉。小小忙抢了下来;‘哥哥,多的菜也不能倒掉啊,今天的菜择多了,明天少择点,以后哥哥菜少炒点吧。倒掉多可惜啊,每次少吃两口,还可以节约粮食,空心菜杆子、豆角可以晒干菜,豆角还可以做酸豆角。今天哥哥的菜做的比以前好吃,又是白米饭,小小都多吃了一碗,平时都可以吃一天的了。’
说完还有点不好意思,好象怕小七责怪。小七心里突然满满的酸涩,眼眶也发热。想是平日里刘大节约掼了,什么都省着过的。小小也时时为着生活在打算。
忍不住一把把孩子抱过来,搂在怀里,在脸上亲了一下。小小满脸激动的抱住自己,头埋在小七的怀里,小声的说;‘哥哥没死,没丢下小小,真好。’
片刻,小七西胸前的衣服上传来阵阵湿意。看来小小真的很在意自己这个哥哥,很怕离开自己。忙摸着小小的头说;‘小小别怕,哥哥再也不会这样了,小小别担心了,好吗?’
‘恩’小小仰起头来看着小七;‘那哥哥以后可不可以不要抓青蛙回来吃啊/?虽然很好吃,可是青蛙帮我们吃田里的害虫,还有村长和村里的伯伯们看见哥哥抓青蛙吃会不喜欢我们的。’看着满脸央求的小小,小七只能答应小小放弃青蛙这一种美味。
第9章:缺记
晚间,和小小睡在了两张并排的大床上,因为刘大的爹娘死了。刘大把床搬进了屋里,把爹娘的房改成了猪圈,小小已经睡着。小七开始计划着未来怎么过。首先要把田里的庄稼看好,每天得换水到返青,都六月了才栽种水稻,看来这里的水稻只有一年一季。而不是自己前世家里的两季,气候倒是差不多,这倒还好。农作物的种法就没有什么改变,自己前世也没下过田地,虽然都看过怎么种,只怕没有山里刘家的村民种的好。看来就种那两亩田和那几亩地是无法让自家三兄弟脱贫的。
看来只有靠山吃山,看看刘家山的山上有没有什么可以赚钱的东西。头突然就变得沉重起来,在眼睛闭上之间,小七想,得让刘武回来帮自己的忙,也有个商量,现在手艺不重要了,活下去才是最重要的。想到这里,小七就彻底的昏睡了过去。
早上是小小叫小七起床的,小七打着呵欠,一夜的梦境纷纷扰扰的让小七没有睡塌实,有小七前世的,也有刘大的。用盐巴漱了口,小小已经把粥盛上了。桌上是一碟咸萝卜干,想是去年腌的了。吃了饭,打着呵欠去拿锄头,小小问干嘛?小七说看水。‘看水不是要打下午吗?’小小说,小小却拿了柴刀和篮子说打猪草。小七突然就醒了,可以说是惊醒。因为小七发觉自己突然少了一些刘大的记忆。做了几个舒展,发现浑身没有任何不适。精神也好了许多,难道是自己身体越好,或是醒过来的时间越久,刘大的记忆就会消失的越快?
把鸡放了出去,就和小小一大一小的去了家里所有的地里熟悉了一遍,地是农村人的根本。小七怕严重到忘了这些至关重要的。小七家有四亩田,五亩地,山里本就是地多田少,山林处可浇灌的农田总会较地少些,地都是自己在种着,田却有两亩让给了同村的长生叔家在种。刘大带着刘小,一个人起早贪黑的也只种得了地和那两亩田,多出来两亩实在没法就给了长生家的种。不至于荒废了,
小七想还好刘大不是个傻人,没有把田卖了或是给了人家。还是可以要回来的,只是眼下人都下了种,只等收了稻才能要回来了。打了猪草回家,小小还采了几把野菜回来。小七对这个不熟悉。前世的自己都改革开放了,政策好了,几乎就没怎么吃过野菜,所以也不怎么认识。只知道有个象芹菜的,小小说是野芹菜,口感和人工养殖的小芹菜倒没什么区别,至于那个酸酸的马齿笕,小七实在是不喜欢。
喂猪时,猪已是半大的猪,有百多斤的毛势了,(毛势指的是猪活时的重量,多是估算的重量。杀了之后,刮毛、去掉猪下水得出来的重量才是一般市面上卖肉的屠夫给的重量)这还让小七有点欣慰,只是猪一天三顿的喂实在是个磨人的事。尤其是这半大的猪,每顿吃的都多。
拿了锄头想带小小去地里看看,小小有些奇怪的看着小七;‘大哥,我不是该把昨天换下的衣服洗了吗?’
‘算了,留着晚上换下的我一块洗’小七继续在门旁的农具里条看起来自己会用得顺手的,一边回头看小小,‘对了,以后的衣服都给我晚上洗了,房子也不用你收拾了’
“可是,大哥,如果我们现在不把衣服洗了的话,晚上我们都没有衣服换了’小小还是用奇怪的眼神看着小七。小七也不甚在意,‘那就换旧的好了’说完,小小倒笑了起来‘大哥,病好了怎么变傻了啊,我们都只有两套换洗的衣服,屋里的那些不是小了,就是已经坏的不能穿了’
说的小七都不好意思了,看看身上的粗布衣服。赶紧的糊弄几下小小的头发,蹲下身子握着小孩的手,冲着小孩闭着一只眼,另一只眼俏皮的眨了几眨。‘那哥哥中午回来再洗好了,现在,小小帮哥哥去地里看看有什么要做的好不好/’虽然,小小觉得病好了以后的哥哥有点奇怪,但小小心里觉得这样的大哥才是最亲切的。自己也不怕他了,心里欢喜得紧,要是以后大哥都象今天这样就好了。以前的大哥不是不好,也很疼爱自己,但是比较严肃。还是今天的这样的好。心里高兴。脸上也就有了笑容‘好,小小跟大哥去地里吧,等小小拿上柴刀’
小七不明白拿柴刀干嘛,就问小挟又不砍柴拿柴刀干什么?’小小一脸大哥是傻瓜的表情‘拿柴刀割草啊’
小七心里恶寒;“没有镰刀吗?那个多好用啊?”还真是杀鸡用了宰牛刀了。
‘镰刀是什么啊?’小小继续一幅看傻瓜的表情,微歪着脑袋,真是太可爱了。小七忍不住有捏了一把小小的脸。哀叹了一声‘小小啊,大哥病好了之后,好象有些事情不记得了,以后可能会忘记很多事,大哥问小小时,小小要记得告诉大哥啊。’
小小糅着小七捏着有点微痛的脸,委屈的问小七‘那大哥会不会不记得我和二哥吗?会不记得村子里的人吗?会记得咱家的田地吗?’几个童趣的问题问的小七呵呵大笑,‘当然不会忘记这些啊,这些都那么重要。大哥是说,会有许多小事会忘记或记不清了,到时要问小小了。还有小小这么可爱,哥哥怎么会不记得小小呢。’
‘真的吗?小小也可爱吗?’孩子更高兴了。‘恩’小七扛起锄头,牵起小小的手‘那么,可爱的小小跟我去地里吧/’。兄弟俩高兴的除了门。
第10章
来到地里,先看了菜地,一小块的空心菜,已经割了大半。想是平日没菜吃,就天天吃它。后来割了再发起来的还是浅浅的一层,都是粗梗大椭圆叶子。不是田里种的细梗柳叶状的,所以比较没那么可口。看来吃不了几天就得等后来发起来再吃了。和小小把里面长起来的杂草都拔了,甩掉草根上的土,又扔在了地里,根上没有土的草很难再活。扔在地里烂了可以做肥料。现在是在古代。没有工厂生产的各种肥料,所用的肥料也有限的很。能够利用的就利用吧。再过来是片茄子地,茄子长的很好,上面花骨朵朵,已经结出了许多半大的茄子。看来未来的日子里茄子是饭桌上的主打了。
另外,黄瓜也正在结小黄瓜,长豆角也是现在饭桌上天天见的主食了。再去玉米、红薯地里去看看,地边全是杂草。看来得好好整整了,小七抡起锄头就开挖,让小小去玉米地边坐着,小孩子小,坐下,玉米就把小孩挡住了,太阳晒不着了。
小小却不肯,硬要和哥哥一起干。小孩实在懂事,小七也知道,农村的孩子没什么出路,干活是免不了的。与其大了和现在的自己一样,干活是可以干。看多了也会干,农活不是什么技术活。只要有力气就成。但这里不比自己前世改革开放后的条件,小孩也得从小就培养成干活的好手。只希望自己以后能找到挣钱的路子,能让孩子少吃些苦日子,可以过得好点,只好让小小干一会到玉米地里休息一会儿。
干完差不多到了中午。让小小到地里割了把空心菜,有摘了豆角就回家了。这个时候还没有生产出镰刀,下次去城里,得找个铁匠铺给打上几把。
兄弟两人回了家,喝上一口水,小七让小小把菜择了,把米洗了,开始做饭熬粥。经上次小小说了,小七也知道家里家境实在太差。米都不知道吃不吃得到新谷出来,好在门前十米处就是水库下来的那条小溪。村里人把小溪中间筑起平溪岸高的坎子,再把溪底掏深蓄起水来。岸边再铺起几块灰白色的大石板。几家人一起用一个,平日里就在上面洗衣服、洗菜等等,既干净又方便。几米远就是上游的一口水井,这里的水好,水质清澈无杂质。一人多深的水底还看得清清楚楚,井水又是自然过滤过的,更加的清澈。喝在口里一股子的凉爽甘甜。这样的水在小七的前世,不知胜过‘娃哈哈’的矿泉水多少。
洗衣服时,小七想起刘小说的,家里的衣服是该添置了,每人得两套。还好现在是夏天不是冬天,几套薄衣服就可以了。一套下来差不多也得两百多文,好的怕要三百文了。两个人置办下来得一吊多钱了。哎。不对,差点还忘了刘二,现在的刘武。他也不能少,加起来差不多两吊钱了。一文一斤的空心菜,两文一斤的豆角得要多少斤?多大的一堆啊?小七比敢想,觉得多大一堆空心菜就有多大一座山压着自己。看来是该叫刘武回来了。
兄弟三个人先把自己的田地弄好,再想其它的法子赚钱。老板会赚钱,一文都拿不到的学徒何时能赚上钱啊。看自己的前世就知道,一年辛苦的打工,除去吃喝住行、衣食花费之后,剩下的实在是少的可怜。对一个十二岁的刘武来说,不知何年何月才能熬出头。不如回家来种地,有了刘武这个劳动力。小七也可以多出些时间来想办法,看看有什么可以让这个迅速致富。一个八岁的刘小实在不能干什么,也不能为小七防的分担什么。小七也舍不得让那么小的孩子太累。
第11章
下午,留小小在家把屋子简单的收拾一下,把地扫扫。小七自己一个人去田里给稻田换水,这也是个费工夫的活,人得守着。值得小七欣慰的是今天田里的秧苗已经好了些,不象昨天一片枯败的样子。田埂间的青蛙跳来跳去,有了上次的经验。小七也不再抓它们了。希望它们能看在自己的不杀之恩,以后可以多帮他家的稻田捉害虫,小七发现田里却有许多的泥鳅。小七抓了十多条,用狗尾巴草从腮子里穿过嘴里,串成一串。
这些小东西也聪明,身体又灵活又光滑,还不是那么好抓。一抓就往田中间跑,或躲进田埂的洞里,小七不敢下田,怕下去把还没真正存活的秧苗给弄死了。田埂更是不能动,只能眼睁睁的看着它们逃进脚下的田埂里。其实抓他们只能打打牙祭。要想用它们来改善伙食,显然比可能。
晚上回家,还没进门,小小就高兴的叫着哥哥迎了出来,看见小七手里的提着的泥鳅,高兴的接了过去,进屋喂了猪。就开始做饭,依旧的熬粥。炒了豆角、空心菜,家里吃的都是油菜籽油。这种油的气味很大,不在锅里烧熟,炒的菜根本不能吃,就是烧熟炒的菜也有很大的气味。不象前世,开始吃的是菜油(油菜籽的油简称菜油)后来吃调和油。再后来吃植物油。烧菜的盐也没有自己那时的精盐,都是粗盐。再来就是炸泥鳅了,也不管有没有用水养几天了,泥鳅经过穿腮帮一折腾。基本都死光了,也不怕它蹦达。就是没有辣椒是小七的烦脑。自己是个喜欢吃辣的人,久了不吃只怕会受不了,还是象昨天一样放些胡椒。
吃饭的时候,小七问小小平时都是怎么吃泥鳅的,;‘都说是这么烧来吃了的,还有黄膳就杀了砍成一段一段的烧了吃,田螺就用水煮了之后,用磨的尖细的铁棒挑出来。炒了吃,都很好吃。’小小边吃边说,向往的直吸口水。小七也明白,山里的田里这些东西本来就比湖区少,加上村里人吃猪肉少的可怜,就都闲时抓些回去吃。也就更少了,再者这些东西也叫狡猾。
小小喝着粥说;‘大哥,小小都好久没吃到黄鳝了,黄鳝只有在翻田和冬天田里没有水的时候可以抓得到。上个月,长生伯给我们家翻田时,翻出来一罐子。大哥你都给了长生伯他家了。小小都没有吃到,不过,小小冬天可以抓到喔,去年的时候,小小跟着小宝、小君哥哥他们学会了冬天没有水的田里的黄鳝洞。可以用锄头挖。湿泥最好了,用手指头就可以挖到了’小小得意的昂着头,象傲慢的小公鸡。小小好可爱啊。
小七虽然不知道这些,但小七明白刘大为什么把黄鳝给了别人,刘大家没有牛,耕田就只好请有牛的长生叔帮忙,牛是村长刘长天家的。长生还有长庆是村长的弟弟。都是自己村子上游的。和刘大家是一起的。其实村子里右边是张姓男子的后代。左边是李姓男子的后代。虽然早年两家好,俗话说好不过四代。所以两支人脉各占一边的山脉,中间隔着一垄田。不说有什么不和,农村人都比较憨厚。但也没有一个祖宗下来的亲厚。这是血缘下来的缘故。所以刘家三兄弟的牛都是共用的。老大用完了老二用,老二用完了是老三。,完了是刘大说好话才帮忙耕的。因为刘大给了田给长生种,所以也不会给驳了面子。但黄鳝是不敢要都给了长生叔的。还有个事不得不说,农作物都是赶时节的,因为牛都是轮流用下来的。轮到刘大时都过了好几天了。所以刘大家每年的收成都不能和他们的比。
小七心想尽快让小小吃到膳鱼,心里倒是有法子弄,只是得看时机了,正想着,小小夹过来一条大泥鳅说;‘大哥,你吃吧。你白天干活累,多吃点,小小吃这条小的就可以了’。小七一看碗里,小的只有半指长。心里突然很不是滋味。小小实在乖巧啊。随即小七又把大的泥鳅夹到小小的碗里。在小小还要夹回来之前就说;‘小小吃,小小在长身体,要多吃点肉。哥哥不喜欢吃大的,就喜欢吃小的。小小不知道,哥哥知道泥鳅还可以煮着吃,小的就是最好的,把活的养干净了泥鳅和豆腐整块的放进锅里。开始烧火来煮,水开始变热,泥鳅就开始钻进豆腐里。水烧开了,放点盐、糖精、生姜、酱油再煮会儿,撒上点葱花,滴几滴麻油就可以吃了。豆腐又嫩又滑,泥鳅入口吸以下就化了,剩了骨头都香甜的可以吃了。那个汤也是又鲜又美味’。