将泡开的茶叶在沥水之后来做一道茶香掌中宝而已。

054.伊凡的巅峰厨艺

所谓的掌中宝便是指的鸡爪子中间的那团软肉，这个位置带有软骨，吃起来别有一番风味。说起来，真正极品的掌中

宝应该是要取自活鸡身上，那样取出来的材料才鲜活。

伊凡以前曾经看人取过，他当学徒的时候自己也挖过几次。整个过程就是活生生的从鸡爪子上抠出那团软肉，可怜的

鸡会疼得到处乱转乱跳，看着实在是可怜。

以他的想法，即使是取用活鸡身上的掌中宝也不会使得食材的质量提高多少，因此伊凡还是觉得不要将这种残忍的吃

法流传到这个世界为好。

准备好炒制掌中宝的材料之后，伊凡又开始准备下一道菜。这是一道极其费功夫的菜，名叫珍宝丸子汇，单是想要做

出这道菜来所需要的食材就有一大堆。

既然名为丸子汇，那自然是由各种各样的丸子所组成，不过这道菜特殊就在与制作丸子的材料却并不是固定的，可以

按照不同的季节选用不同的食材。

这一次科特提供的食材丰富，伊凡准备主料就选择牛肉丸子、猪肉丸子、虾肉丸子、鸡肉丸子、蘑菇丸子、菠菜丸子

、土豆丸子，山药丸子以及萝卜丸子这九样。

搓丸子是项技术活，要想丸子做出来好看，吃起来劲道有很多讲究。伊凡做起来已经是非常熟练了，动作如同行云流

水一般，有条有理，咋一看上去竟有些如同舞蹈一般的美感，吸引了众人的视线。

其他八种丸子都是需要将食材剁碎，只有萝卜丸子不一样，是用刀将白萝卜削出一个个圆球，要想削得好看便十分的

考验刀工。

只见伊凡先将白萝卜切割成一个个大小一致的小方块，然后左手捏着方块的对角，右手飞快的下刀。为了不让手中的

热气影响到食材的口味，必须要尽量减少萝卜与手、与空气接触的时间，因此需要极快的速度。

在科特惊叹的视线中，伊凡将那些白萝卜处理成了一个个大小完全一样的白色圆球，看着十分可爱，被泡在水中。

这些丸子有荤有素自然需要不同的处理方法，大部分都需要先过油，然后再扔进各种汤汁中煮熟，像山药丸子和萝卜

丸子这种则是一个个摆放在容器中蒸制，十分费功夫。

单单做完这些并不算完，这道珍宝丸子汇最精华的其实另有其他之处。

伊凡用袖子擦了擦额头上的薄汗，然后从他的空间项链中掏出几样东西。科特目不转睛地盯着他拿出来的食材，分析

着其中的材料。

第一样东西是一团一团橙红色的半透明状固体，看着有点像是琥珀。科特看着有点眼熟，他确定自己曾经见过这种东

西，但是一时间却想不起来。

亚度尼斯却是眨了眨眼睛，心中疑惑不已，伊凡那家伙不会是准备要把那种东西做成食物吧！直到他看到伊凡将那团

东西放到一口小平底锅中熬煮，亚度尼斯心里立刻纠结起来，等这道菜熟了自己到底是吃还是不吃呢，这可是个大问

题！

被小火熬煮着，那一团一团的透明固体溶解成了橙红色的液体，散发出一股树木的香味。科特不自觉嗅了嗅鼻子，自

语道，“闻着有股青叶桃树的味道呀！”

“本来就是那种桃树树干上渗出来的凝结物！”亚度尼斯扭头回答道，“那东西能吃吗？”

“原来是那个！”科特恍然大悟。青叶桃树是一种比较常见的果树，这种树有一个特点，当天气炎热的时候，老树的

树干上便会有很多一团一团的树汁流出来凝结在一起。

他想了想，望着亚度尼斯回答道，“我没有试过，但是听说这个树脂确实是能吃的。以前有些地方闹饥荒，曾经有人

吃过，不过味道怎么样我就不知道了。”说起来，科特还是第一次看到有厨师将这种东西用在菜肴上呢。

“能吃就好，能吃就好！”亚度尼斯所需要的也就只是这句话而已了，他相信以伊凡的手艺只要是做成菜了，应该就

不会难吃！

接着伊凡又取出早就在模具中冷好的浓汤，放在案板上全部切成碎粒。他深深吸了一口气，下一步才是最难做的，处

理不好就会功亏一篑。

伊凡的左手在案板上一拍，那些切好的浓汤颗粒立刻被他用的一股柔劲震得飞了起来，接着他以极快的速度右手抄起

炉子上的平底锅，那些桃树树脂立刻如同飞溅一般洒在了空中。

在众人吃惊的眼神中，那些飞溅出来的桃树树脂均匀的分散开来，并且像是长了眼睛一般将那些浓汤颗粒裹住。

伊凡的手一挥又用另一个放在冰块上的平底锅将那些裹好浓汤的桃树树脂全部接住。他以顺时针的方向轻柔的抖动着

，那些桃树树脂又再次凝结在一起，如同一颗颗的珍珠一般，非常漂亮。

他这一手让众人大为赞叹，在坐的人中不乏有见识的人，知道伊凡刚刚的动作难度可是不小，更难得的是他做出来又

非常的干脆利落，让人有种异常的美感。

伊凡将那一颗颗漂亮的橙红色珠子放在模具中，然后放在炉子上蒸。做完这一切他松了一口气，看了看时间似乎还早

，于是他准备再做一道菜。

这道菜属于计划之外的，他的眼睛在食材上扫了一圈，居然发现有一只甲鱼，他算了一下时间，便准备做一道菊花甲

鱼。

说起来菊花甲鱼是以前四川的一道名菜，很是有名，成品菜肴的甲鱼肉周围摆放着一圈菊花看起来也非常漂亮。

不过所谓的菊花却并不是用的真正的菊花，而是用鸡茸、百合、蛋皮末制成的菊花，然后放在蒸锅中蒸熟，以伊凡的

手艺做出来的菊花简直是是惟妙惟肖。

将处理好的甲鱼放在锅中煮熟，等到煮透了以后伊凡将甲鱼肉盛在汤盆中，然后放在蒸锅中开始蒸。

弄好这些他算了算时间，便开始炒制那道茶香掌中宝。伊凡有条不紊的动作让他看起来十分的沉稳，这一刻所有的人

都不自觉地望着他。

时间一分一秒的过去，伊凡的三道菜都已经做了出来。除了甲鱼，其他两道菜他准备的量都很充足，足足盛了八个盘

子。

在服务员的帮助下伊凡将那些盛好的菜肴放在了刚刚选出来的评委们面前。科特闭着眼睛闻着香味，那浓郁的香味让

他都忍不住陶醉了。

“不错，不错。单是闻着味道就知道肯定十分美味！”

伊凡十分自信地一笑，然后指着那盘珍宝丸子汇道，“这道菜必须先吃，要不然那些炸丸子会被水汽软化，那就不好

吃了！”

科特哈哈大笑起来，随手拈起叉子，道，“那我就要试试看你的手艺了！”

055.菜肴好吃看得见华人

光是珍宝丸子汇这道菜就装了足足五盘，对伊凡来说反正一个也是做，五个也是做，费的工序其实也差不了多少。

各色丸子是用一个纯白色的大瓷盆装着，盘子上面铺着细密一层桃树树脂做的那种橙红色的小丸子，颜色各异的九种

丸子则散落在盘子上，颇有一种大珠小珠落玉盘的感觉。为了美观，在盘子的周围还点缀着一些西兰花和鲜艳的胡萝

卜雕花，显得十分的漂亮。

看到科特准备开始品尝，伊凡连忙解释道，“这道菜最好是一个人能吃完才能吃出菜的韵味来！”

他指着其中的一个丸子道，“吃的时候要从这个牛肉丸开始，最后吃这个萝卜丸子，然后等到这九个大丸子吃完了以

后再来吃这些小的树脂丸子。”

听他这一说完，亚度尼斯立刻以迅雷不及掩耳的速度抢了一盘珍宝丸子汇在手中，杰森和迪亚斯也颇有这种冲动，不

过碍于面子最后还是忍了下来。

这并不算是非常正式的厨艺比赛，自然不可能让每位评委都分到一份。最后剩下的四个盘子，科特一个人占了一盘，

剩下的分给了其他的评委们。

会这样分配，是因为其他人就算吃不全这道菜的味道其实影响也不大，只要科特吃了心服口服便可以了！

按照伊凡的指点，科特先叉起了一个牛肉丸，他发现伊凡做出来的这些丸子非常的紧致又充满了弹性，不用力居然还

没办法刺破丸子的表皮。

每个丸子都差不多的大小，正好能让成年人一口吃下。科特将那牛肉丸子放到口中以后立刻感到一股肉香充满了味蕾

。

这牛肉丸是过了一次油，然后稍微炸酥以后再用汤料煮出来的，虽然捞起来的时候已经沥过一次汤汁，但是表皮上却

还沾着牛肉汤的鲜味。

初尝这牛肉丸的鲜味科特就已经十分满意，他便又轻轻嚼了一口。这丸子十分地有韧劲，嚼过之后科特这才发现只是

轻轻用力居然还无法轻易的咬破这牛肉丸，直到他狠狠嚼了一口才咬碎嘴里的丸子。

看伊凡做的时候他还不觉得，在嚼了几口之后他才深有感触，如此有韧性又弹力十足的肉丸不是经过多次的重复挤压

是不可能做得出来的。

咀嚼的时候科特发现这丸子的口感其实十分细腻，丸子充分体现出来的是坚韧而不是坚硬，里面的颗粒大小都十分均

等，完全没有结团的现象，让人有一种想一嚼再嚼的感觉。尤其是那外皮香酥劲脆，随着每一次咀嚼肉香味溢了满嘴

，即使是吃遍美食的科特也不得不承认这丸子确实十分美味。

身为大陆第一厨科特的手艺也不是别人吹出来的，他在回味了几口，便已经有点感受这丸子的不凡之处。如此浓郁的

肉汁不可能单单是丸子就能体现出来的，其中必定另有诀窍。

要知道，牛肉可不像猪肉，在挤压成肉丸以后不应该还会有如此香浓的肉感！

一时想不透他便又叉起另外一个丸子放到嘴里，这次是一个猪肉丸。一个接一个，科特有点明白伊凡如此安排的原因

了，他将味道最浓郁的肉丸放在前面，给食用者一种先声夺人的感觉，但是肉丸吃多了却容易让人觉得太腻，于是后

面的口味便渐渐的清淡起来。

尤其是最后的那个萝卜丸子更是有一种点睛的感觉，这个丸子是蒸出来的，完全留住了萝卜的香味，却又并没有蒸得

很软，还保留了一点点嚼劲。萝卜清冽的味道中和了前面的菜香，在解腻的同时却又让人有种回味无穷的感觉。

这道菜虽然看起来简单，但是表现出来的内容却非常的丰富，即使是科特也不得不承认这道菜确实是不凡。

他赞叹的望了一眼伊凡，还没等他开始吃那些橙红色的树脂丸子，就听到旁边的亚度尼斯十分遗憾地道，“啊，太好

吃了，怎么就没了！”

科特瞥了一眼亚度尼斯，此时他的视线正落在自己的餐盘中。那种眼神他很熟悉，虎视眈眈，充满了掠夺性，又像是

饿了几天的饿狼，他立刻拿起勺子舀了一勺树脂丸子放在嘴里。

虽然知道这种树脂能吃，但是科特却是第一次吃这种食物。真正吃的时候他才感觉到原来树脂居然也能这样的好吃！

那些蒸熟了的树脂丸子又Q又糯，原来颗粒状的浓汤颗粒在加热以后又变成了透明的汤汁，一口嚼破之后裹在里面的

这些汤汁便溅了出来。

如果单是一颗两颗或许没什么感觉，但像科特这样舀了一大勺在嘴里，随着每一次咀嚼都有汤汁飞溅在嘴里。随着汤

汁的增多，层次也就越来越丰富，每一次咀嚼都是另一种味道，变化无穷，加上糯性的树脂，丰富的口感让人简直会

上瘾一般。

两口三口，一勺勺的下去盘子中本来就不多的树脂丸子就没了。科特忍不住一声叹息，在心里居然发出了如同亚度尼

斯的叹息，怎么就没有了呢！

本来以为品尝过如此神奇的珍宝丸子汇以后吃另外两道菜便会觉得略有逊色，但是科特发现自己完全小看了伊凡的厨

艺。既然他能有自信将这三道菜放在一起，自然是有把握茶香掌中宝与那菊花甲鱼不会被比下去。

茶香掌中宝一共只有两盘，平摊到二十个评委每人只能吃上一两口。这道菜将香、酥、脆三个字的精髓体现得淋漓尽

致。

掌中宝本来就是鸡身体上活动最多的部位之一，并且是附在脆骨上的肉，更是有嚼头。虽然整道菜是用油炸出来的，

但是炸酥的绿茶却是解油腻的，吃起来反倒觉得十分清爽。

科特只是吃了几口就知道这道菜最讲究的是厨师的火候，要想这道菜好吃就必须火候到位，早一分钟茶香不会渗透到

肉中，而晚一分钟茶香则就没了。只有正确的把握到火候，才能像现在这样，嚼一口，清新淡雅的茶香便瞬间传遍味

蕾。

连续享用两道美食盛宴，科特对伊凡的厨艺其实已经十分服气，别看他年纪不大，但是这手厨艺却像是钻研了几十年

一样的老厨子，这让他心服口服，不禁期待起来那菊花甲鱼的味道了！

大陆上吃甲鱼的人并不多，这只大甲鱼是今早被人抓到，然后送到酒店来卖的。甲鱼这种东西处理起来比较麻烦，科

特也不知道伊凡会不会用，便要人一并放在准备的那堆食材里面。

伊凡做好的甲鱼是盛放在一个盘子中的，盘子下面垫着一层荠菜，甲鱼肉则放在荠菜上面，周边点缀着蒸好的菊花，

在放上甲鱼盖之前先将滚烫的原汤浇上去，扑鼻的鲜香挡都挡不住，一直往鼻子里钻。

要说甲鱼最好吃的部位自然是那裙边，亚度尼斯在伊凡的眼神示意之下眼疾手快的先捞了一大片在手里。

这只甲鱼恰好是母的，甲鱼裙厚，肉质肥美，整碗汤又是蒸出来的，完完全全地保留了汤的鲜美，科特在众人的谦让

之下总算是吃到了一块裙边，一块肉，等他回味完，盘子早就见了底。

他颇为怨念的望了一眼亚度尼斯以及周围那些议论不休的评委们，心中悔恨不已。科特到不是觉得认输了没面子，而

是有点后悔自己不应该安排这么多评委的，一下子就让自己少吃了几分东西！

科特不是一个心胸狭隘的人，伊凡的厨艺已经让他输得心服口服。他扫了一眼空空的盘子，看来也不用问询评委们的

意见了，于是便起身拍了拍伊凡的肩膀哈哈大笑道，“我服了。哈哈哈，以后这大陆第一厨可是非你莫属了！”

056.前往精灵之森吧

在酒店，科特当着众人的面认了输，之后他与伊凡在其他人的强烈要求之下各自做了一些菜宴请在座的人，毕竟总不

能让别人白来一趟光看着人吃！

两人的厨艺各有所长，又都爱好厨艺，一旦开始做菜就有点停不下手的感觉，并且暗地里还有点相互较劲，结果居然

将酒店里的大量食材都给用完了才罢手！

做饭也是体力活，幸好两人的体力都很不错，又都是修炼者，否则这样一番激烈比拼下来铁定会累得动都动不了！

即使是这样，伊凡第二天也觉得有些腰酸背痛的，两条腿更是发软。被亚度尼斯从床上拎下来用早餐的时候，他几乎

就是挂在亚度尼斯身上的。

当时迪亚斯望着两人的视线简直让伊凡想挖个坑把自己埋起来，光是看他笑得那样捉狭，满脸暧昧的样子伊凡可以肯

定迪亚斯铁定是误会了！

这种事情被误会又不能自己冲过去解释，他只能红着脸在迪亚斯的调侃下用完早餐，然后拖着亚度尼斯就离开了迪亚

斯的家，准备去赴科特的约。

波拉家族在奥古斯丁也算得上是数一数二的一个大家族。主宅位于城南，拥有一座占地极广的大院。

科特是波拉族的现任族长，他带着伊凡和亚度尼斯参观了一番大宅院之后便领着心急不已地两人到了他的书房。

在科特的书房里面整齐的摆放着一排书架，上面放着各类书籍。似乎是看穿了伊凡的兴奋，科特指着最前排的那一个