这道菜吃的就是豆芽的爽脆和撒子的酥香，做法简单，但想做好吃，还是需要点技术含量。
起锅烧油后，他将干辣椒、姜、蒜在锅里爆香，爆完把炒焦的姜夹出来丢掉，随即倒入豆芽。大火快炒下，豆芽开始变软，边缘处甚至开始变透明，豆芽特有的香味逐渐飘出来。
少许生抽沿着锅边淋上去，加入盐和蒜苗快速翻炒几下后，楚易文将撒子倒入锅中，随即又将香醋顺着锅边淋上去，醋在高温下发出“嗤啦”一声，醋香味瞬间被激发出来。
在倒入撒子、淋醋、快速翻炒这几步时，他动作特别快，整个过程不到半分钟就立刻关火。
等到豆芽炒撒子出锅时，撒子均匀裹上汤汁，吸收味道的同时依旧保持食材本身的香脆。
“好了，可以吃饭了。”
楚易文话落，早就饿了的几个孩子立刻行动起来，盛饭的盛饭，端菜的端菜，两分钟后就都坐到餐桌上。
“哇，没想到撒子竟然真能做菜，看起来还挺香！楚爸，这该不会是你发明的菜吧？”胡一齐望着那盘豆芽炒撒子，觉得卖相是真诱人。
晶莹剔透的豆芽和金灿灿的撒子夹杂在一起，两种颜色看着就很漂亮，再配上蒜苗的绿色，干辣椒的红色，整道菜颜色鲜亮，看着就特别有食欲。
“不是我发明的新菜，这道菜得趁撒子没有软赶紧吃。”
楚易文话落，胡一齐他们立刻握着筷子就伸向这道以前从来没吃过的豆芽炒撒子。
豆芽的清香中混着干辣椒、姜、蒜的香味，配上撒子的焦香以及醋的酸香，整体闻起来特别开胃。
等到菜入口，豆芽爽脆多汁，撒子表面吸收菜汤变得微微湿润，同时沾染上汤汁的咸鲜和醋的酸香，但由于炒的时间短，它内里依旧保持着食材本身的酥脆，整体口感特别有反差。
撒子是油炸食品，直接吃时容易油腻，此时配上豆芽炒出来，豆芽的清香和醋的酸香中和那股油腻，让它吃起来简直有点上瘾。
“这个豆芽炒撒子好好吃啊！豆芽脆脆的，撒子也脆脆的！”胡一齐越吃越喜欢，又夹了一大筷子。
豆芽的脆是蔬菜的清脆，撒子则是油炸的酥脆，两种不同的脆交织在一起，越吃越香，越吃越美味。
何止胡一齐喜欢，楚瑾钰他们同样吃得有些停不下来。
醋的酸香是整道菜的灵魂，它中和撒子的油腻，又完美地和生抽与盐的咸鲜相融合，配上豆芽的清甜，吃起来又开胃，还回味无穷。
更美妙的是，豆芽炒撒子刚出锅时，撒子口感特别脆，随着汤汁开始浸入内部，撒子从香脆变得带几分绵软。可以说这道菜吃起来，几乎每口都能尝到不同的滋味，但都特别好吃。
不知不觉间几个孩子就将那盘豆芽炒撒子吃掉大半，吃得他们食欲完全被打开。
“爸，这个豆芽炒撒子好好吃。”楚瑾钰夸完又有点小得意，“还好我买了那么多撒子，还能吃好几顿。”
胡一齐难得赞同他的话，夸道：“确实好吃，你终于买对一回东西。”
被豆芽炒撒子吃开胃，接下来他们大口扒饭，大口吃菜，吃得那叫一个香。
“还是楚爸你做的虾好吃！”叶其林吃着鲜嫩弹牙的油焖大虾，越吃越喜欢。
他家条件不错，饭桌上从来不缺鱼虾，但阿姨做的虾，味道不错归不错，总感觉差点味道，他每次吃两只就不想吃。而此时，望着桌上色香味俱全的油焖大虾，他感觉自己一个人就能吃完整盘。
楚易文做的油焖大虾火候把握得特别好，虾肉多一分则老，少一分则太嫩，鲜嫩紧致的口感配上绝佳的调味，谁能不爱吃。
胡一齐咽下嘴里的红烧排骨就赶紧夹虾，边吃边道：“楚爸，还是你做的饭最好吃，我妈什么都好，就是没学到我外婆的手艺，还好她现在找的这个叔叔也会做饭……”
“你妈找新对象了？对方人怎么样？”
楚易文倒不是八卦，主要是关心胡一齐。他知道这孩子跟爸爸关系不怎么样，担心妈妈有新对象后孩子两边都靠不上。
“还行，反正比我爸强，至少在家会做饭，会做家务。”胡一齐咬着油焖大虾，看起来对他妈找对象这事似乎并不在意。
楚易文想要问问那人对他怎么样，不过最终还是将话咽回去，看他暑假过到一半就回来便不难猜，哪怕对方对他还不错，孩子毕竟已经那么大，跟对方相处大概不会太自在。
“晚上想吃什么？”他干脆直接转移话题。
楚瑾钰：“爸，晚上可以还做豆芽炒撒子吗？我喜欢吃这个。”
“我想吃蜜汁鸡翅！”胡一齐听到可以点菜，立刻积极开口。
楚易文点头应下，随即又看向商时贸和叶其林。
叶其林表示想吃孜然牛肉，商时贸则是说出道令楚瑾钰他们侧目的菜。
“你说什么？苦瓜酿肉？你认真的吗？”
商时贸：“就是有点想吃，不行吗？”
其实他以前也不爱吃苦瓜，但多吃几次苦瓜酿肉后，不知道为什么忽然就爱上这种味道，好久不吃还有点想。
楚易文见自家儿子大惊小怪，开口道：“天气热，吃点苦瓜挺好的，清热降火。”
午餐还没吃完，晚饭的菜色已经定好，几个孩子都挺高兴。不过等吃完饭，楚易文提起暑假作业时，他们瞬间都笑不出来。
“瑾钰他作业一点都没做，你们都做多少了？”
出去旅游时，楚易文特意让楚瑾钰把暑假作业带上，结果他是半点都不愿意做。
胡一齐和叶其林三人你看我，我看你，最终还是商时贸开口表示他做了一部分。
他说完，胡一齐带着几分小心虚道：“我语文写了一点，其他的还没做。”
“我也差不多。”叶其林说得更加含糊。
暑假才过去一半，商时贸说做了点楚瑾钰还信，至于叶其林和胡一齐，他眼神里透着怀疑。
第二天，三人带着暑假作业过来时，楚瑾钰立刻就去翻胡一齐的语文作业。
“就写了两个字，你也好意思说自己做了？”
胡一齐理不直气还壮：“我是说我写了一点，你就说，两个字算不算一点？”
楚瑾钰严重怀疑这两个字都是他昨天晚上回去写的，直接拎着作业道：“我去问问我爸，看他觉得算不算。”
“别啊，你少破坏我在楚爸心里的形象。”胡一齐赶紧伸手阻拦。
说起来也挺神奇，明明楚易文在面对他们时脾气向来很温和，但几个孩子在他面前时，却是一个比一个乖，甚至不愿意让他有不好的印象。
两个人打打闹闹，直到楚易文洗完水果从厨房出来，他们才瞬间消停下来，回各自位置上坐好，握着笔一副认真写作业的模样。

第60章 香辣蟹
放暑假很愉快, 做暑假作业就不是那么愉快了，尤其是楚瑾钰他们九月份开学就要升高三，各科老师布置的作业都不少, 写起来更是痛苦。
连着在家写半个月作业后，楚瑾钰实在有点受不了，只后悔没在旅游时随手找地方把暑假作业丢掉。
胡一齐：“切，你以为丢掉就不用写了？楚爸肯定会重新帮你打印。”
楚瑾钰哪不知道，只是说出来爽一下而已，见他非要戳破自己，斜眼看他。
“看我干嘛, 你当我想写作业啊！”胡一齐比他还不爱写作业，说完就冒出个主意，“要不你去跟你爸说, 说晚上你们来我家住，然后咱们一起找个电竞酒店通宵去。”
倒不是说楚易文不让他们玩游戏，实际上他们只要每天写作业, 楚易文并不限制他们干什么，只是孩子在家长面前, 多少有些放不开。
感觉最近几天日子过得太健康，都没有熬夜，胡一齐有点想去电竞酒店玩一下。
楚瑾钰：“我说怕我爸不肯，你去说。”
“我不好意思说。”胡一齐说完看向叶其林, “你去跟楚爸说。”
胡一齐倒不是脸皮薄，他不好意思说主要还是平常在楚易文面前装乖装多了，现在在他面前撒谎容易心虚。
叶其林：“楚爸跟我爸加了好友的，他要是给我爸发个消息就直接穿帮了，让商时贸说去。”
他们四个都不缺零花钱, 什么网咖、电竞酒店、电玩城之类的地方，以前经常玩，商时贸其实对去电竞酒店兴趣没那么大，但见他们都想去，还是接下这个担子。
不过他却并没有撒谎，而是在晚饭后直接开口：“楚爸，我们晚上可以去电竞酒店住吗？”
楚易文闻言，第一反应是为什么要去电竞酒店住，不过想到这个年纪的孩子爱玩，爱自由很正常，将到嘴边的反问咽下去，点头道：“行啊，明天早上要回来吃早餐吗？”
他想到几个孩子最近天天在家做暑假作业，觉得劳逸结合，出去玩一下不是什么大问题。至于家里有地方住还非要出去住，他觉得孩子既然想去，必然有他们想去的原因，还是别太扫兴。
楚瑾钰没想到他爸那么好说话：“那我真去了……”
“你去吧，身上还有钱吗？我给点转点。”楚易文想到他之前将攒的压岁钱都捐给桐县，说话的同时就直接转账过去。
十几分钟后，楚瑾钰四人从小区里出来，步伐透着欢快，像是出笼的小鸟一样带着满满活力。
“你爸真好，让你出来住就算了，还给钱……”
“那是因为他知道我身上没什么钱了。”
四人聊着天，很快就打车来到电竞酒店，进门就直接开机打游戏。好久没像这样开个电竞包房排排坐打游戏，楚瑾钰还挺怀念，玩得那叫一个激动。
打游戏时间过得特别快，不知不觉就已经十点多，在家里这个时间都已经算晚，得开始准备睡觉。但在电竞酒店，十点才是夜生活的开始。
“有点饿了，要不整点烧烤啤酒来？”胡一齐提议。
“你看着点。”楚瑾钰说完忽然反应过来，“你怎么忽然想喝酒了？”
胡一齐没回答，而是说：“整点菠萝啤，这玩意没度数，跟小饮料一样。”
很快，烧烤被送过来，闻起来倒是还挺香，不过楚瑾钰随手拿起根牛肉串咬上去就直接开口：“没我爸烤的好吃。”
“凑合吃吧，外面做的手艺肯定没有楚爸那么好。”
四人边打游戏边来点小烧烤，胡一齐更是几瓶菠萝啤放到手边，时不时就要喝几口。
凌晨三点时，商时贸最先松开鼠标道：“不打了，有点困，你们继续玩。”
听到他说不打了，其他三人也都不想玩了，于是纷纷起身躺床上去。
好久没熬夜，四人还有点小不适应，此时困归困，偏偏又睡不着。胡一齐躺在床上翻来覆去，最终开口道：“睡不着，聊会天呗。”
“聊啥？”楚瑾钰睁开眼问。
胡一齐：“要是你们妈妈再嫁，你们同意吗？”
“问我这个问题，你是有点讨打了。”楚瑾钰想到自己从出生就没见过的母亲，声音里透着几分没好气。
至于说提起这个话题难受，小时候或许会有些，现在他倒是还好。
“对不起。”胡一齐随口道个歉就自顾自说起来，“其实我妈离婚后，我心里一直想着她只有我这个儿子，我得给她当依靠……”
某方面来说，他或许不是接受不了妈妈找新对象，而是忽然有些迷茫，以及觉得自己好像不被需要的难受。
估计从回到云市时他心里就一直憋着情绪，此时找到倾诉的机会，说得根本停不下来。
其他三人没有打断他，也没有插话，就这么安静听着。楚瑾钰心里更是不自觉联想到他爸身上，代入一下，如果他爸现在找个对象准备结婚，他感觉自己大概能理解胡一齐的心情。
“天要下雨，娘要嫁人，这都是没办法的事，假如我爸现在要结婚，我可能也有点不舒服，但想想他为了我这么多年没再找，现在我长大了，他真想再找个伴也能理解。”
楚瑾钰话落，叶其林忍不住看他两眼，觉得他可真没有安慰人的天赋，人家正难受，他说什么“天要下雨，娘要嫁人”，简直哪壶不开提哪壶。
“可惜我妈找的太早了，不然她要是跟楚爸在一起，我绝对举双手赞成。”胡一齐抓重点能力也是挺绝。
“你还真想把我爸变成你爸啊？我只是打个比方，又没说我爸真要再婚。”
四人就着各自家长的话题一通瞎聊，等到真睡着时都不知道是几点。
次日，他们睡到下午三点多才起床，商时贸和叶其林最先回家，胡一齐则是表示反正都要交两晚房费，他决定再住一晚。
最后，楚瑾钰自己搭了个车回家，洗完澡换上居家服在房间里补觉。
“吃饭了。”
楚易文怕他下午睡太久晚上睡不着，晚饭做好就敲门喊他起来吃饭。
晚饭是卷凉皮，有火鸡面和牛肉两种馅，桌上还放着用玻璃盆装的荔枝杨梅饮，看起来颜色特别漂亮。
杨梅煮出来的紫红色汤看起来就令人口舌生津，配上杨梅和荔枝特有的甜香，楚瑾钰来到餐桌前顾不上先吃凉皮卷，直接盛了碗饮子喝起来。
杨梅的酸韵被荔枝的甜蜜中和，加上冰糖的清甜，整体口感甜而不腻，特别清爽。
喝着酸甜开胃，清爽解暑的荔枝杨梅饮，楚瑾钰熬夜后原本有点晕乎乎的脑袋都变得精神起来，边喝边夸好喝。不光汤好喝，里面荔枝肉和杨梅吃起来同样别有一番风味。
楚易文今天早上出门卖菜时看到有杨梅和荔枝，觉得挺新鲜就买了点，直接收获荔枝杨梅饮食谱。两种水果直接吃就很美味，做成饮料味道更是特别好，他自己做完就当场喝了一大碗。
“爸，这杨梅里应该没虫吧？”
一碗荔枝杨梅饮下肚，楚瑾钰才后知后觉想起来这个问题。
“放心，我洗干净了。”
楚瑾钰闻言这才放心地盛第二碗，随即拿出手机拍照片发到群里馋人。
【给我留点，我明天过去喝。】
【这是荔枝杨梅饮？做得真漂亮。】
成功馋到他们后，楚瑾钰放下手机开始吃卷凉皮。被荔枝杨梅饮喝开胃后，他吃得那叫一个香，双手捧着凉皮卷大口大口咬着，十分钟不到就吃完一个。
吃到第三个凉皮卷时，他速度终于慢下来，不知道是不是昨晚跟胡一齐聊得太上头，此时他嘴比脑子快地来了句：“爸，你要是想再婚的话，我不反对。”
昨天他跟胡一齐聊到最后，二人达成共识，都觉得作为孩子，他们不能太自私。
楚易文听到儿子突然来这么一句，差点没被嘴里的卷凉皮给呛到，端起荔枝杨梅饮喝两口，将嘴里食物顺下去才问：“我再婚？跟谁？”
他简直莫名其妙。
“你想跟谁就跟谁，只要你喜欢，我都没意见。”
“我没那个想法，你有那闲工夫赶紧把暑假作业做完，别想这些压根没谱的事。”楚易文感觉很无语。
见他爸说没用再婚的想法，楚瑾钰虽然知道不太好，但心里莫名有点高兴。
“哦。”他应了一声，低头继续啃卷凉皮。
第二天，楚瑾钰做暑假作业都明显更有干劲一些，在叶其林他们过来前，他都已经写完半张卷子。
“楚爸，我也想喝荔枝杨梅饮！我从家里拿了荔枝和杨梅！”
不光叶其林带了荔枝和杨梅，商时贸跟胡一齐同样没空手，都拎着不少东西。
“来就来，不用拿东西。”类似的话楚易文已经说过不知道多少遍，但几个孩子每次该带还是带。
现在时间还早，见他们想喝，楚易文直接去厨房把荔枝杨梅饮煮出来，随即才出去买菜。
码头菜市场主要是卖蔬菜比较多，想着家里没什么肉了，他去完码头菜市场，又去附近另外一个大菜市场买肉。
买完菜准备回家时，车子开到某个路口，他看到辆熟悉的三轮车，下意识放慢车速，就见三轮车旁，邵言易奶奶正脸色有些难看地坐在地上。
他感觉有些不对劲，赶紧靠边停车：“婶子，你怎么了？”
“没事，就是头有点晕，歇会就好。”
楚易文感觉她有点像中暑，赶紧把人先扶到树荫下，又从车上拿了水和解暑药给她。
喝完解暑药和水，邵言易奶奶脸色明显好很多，楚易文放下心来：“天太热了，你要卖菜的话得挑凉快时出门……”
老太太哪不知道这个道理，只是想到孙子再有一年就要上大学，总想着多攒点钱。
“还难受吗？难受的话我就送你去医院。”楚易文说话的同时给儿子发消息，让他联系他同学。
老一辈人都节俭，邵言易奶奶听到去医院，想都不想直接摇头，表示自己现在已经不难受，不用去医院。
家里，楚瑾钰得知邵言易奶奶在路边中暑被他爸碰见，直接喊上叶其林三人一起出门。
那个路口离他们家很近，四人打个车，十来分钟就到现场。
“奶奶你没事吧？”
胡一齐开口关心时，楚瑾钰则是小声和他爸说：“邵言易没手机，联系不到他，而且他好像去打暑假工了……”
老太太不肯去医院，楚易文看她脸色已经恢复正常，于是道：“那我送你回家。”
至于三轮车，他看向自家儿子：“你能把三轮车骑回去吗？”
“没问题。”楚瑾钰觉得两个轮子的自行车他都会骑，三个轮子那不是更简单。
他说完直接坐上三轮车，踩了几脚骑给他爸看。
“哎呦，真是麻烦你们了。”
邵言易奶奶很不好意思，但她这会手脚还有些发软，让她自己把三轮车骑回去，还真有点困难，只能接受他们的好意。
原本三轮车只用一个人骑，其他人可以坐车，但楚瑾钰非要胡一齐他们都陪自己一起，于是最终变成楚易文带着老太太在前面开车，四个孩子骑三轮车跟在后面。
三轮车看起来比自行车好骑，但真上手时，楚瑾钰发现拐弯有点不顺手，差点翻车。
“你怎么回事？不行下来让我骑。”胡一齐吓得直接从三轮车上跳下来，生怕他把自己摔着。
楚瑾钰：“还不是你那么重，非要坐车上。”
四个孩子打打闹闹，好歹成功把三轮车骑回邵言易家。
邵言易家在一条老巷子里，房子是个看起来特别有年代感的两层小平房。
刚到家，老太太就开口：“正好早上有人送了好多螃蟹，中午你们一起在家里吃饭。”
附近都是认识十几二十年的老邻居，知道他们家困难，平常都挺照顾他们，螃蟹正是隔壁卖水产的邻居送的。
“不用。”楚易文下意识拒绝，老太太却是再三挽留，他想到老太太刚中暑，中午再自己做饭，怕是要更难受，于是改口道，“也行，正好我刚买的菜，中午我来做。”
“那不行，哪有让客人上门做饭的道理。”老太太摇头。
楚易文：“几个孩子都是同学，也不算客人，你别客气了，再客气我们就走了。”
“奶奶你别客气，你看我们就很不客气，经常去楚瑾钰家蹭饭。”
“对啊，奶奶你让楚爸做吧，他做饭好吃。”
双方互相客气一通后，最终还是老太太妥协，带着几分不好意思领他们去厨房。
房子很旧，但里面被收拾得很干净，尤其是厨房，锅碗瓢盆都摆放得很整齐。
“这螃蟹你会做吗？小娟说这是什么六月螃蟹，洗干净用豆瓣酱炒着好吃。”老太太拎着塑料桶走到楚易文面前。
“是六月黄，还没完全长成的螃蟹，做香辣蟹会比较好吃，婶子你能吃辣吗？”楚易文望着桶里还算鲜活的螃蟹道。
老太太点头：“能。”
“那就好，这里有几个孩子帮忙，你先去歇会，中暑可不是闹着玩的。”
楚易文话落，老太太还想留在厨房帮忙，胡一齐特别有眼力见地过来扶着她往外走：“奶奶走吧……”
他小时候就特别会哄外公外婆开心，此时拿出曾经的几分手段，很容易就哄着老太太跟他离开。
“瑾钰，你去买点调料回来。”
楚瑾钰正好奇地打量着邵言易的家时，就听见他爸的声音，点头后拉着叶其林一起出去买调料。
至于商时贸，也没闲着，在厨房里帮忙洗菜，剥大蒜。
想着老年人牙口没那么好，楚易文拿出一块五花肉准备配上土豆和鹌鹑蛋做个红烧肉。
邵言易家厨房是双灶台，但只有一个锅，而且看起来用了好久，他干脆给儿子打个电话，让儿子除了调料再买个锅回来。
等待调料和新锅时楚易文也没闲着，处理好五花肉后先把红烧肉炖上。
“爸，东西买回来了。”
调料随便哪个小店都有，锅就有点麻烦，楚瑾钰跟叶其林跑了几个地方，回来时头上都有点冒汗。
邵言易家连空调都没有，他们把东西放到厨房，只能在大堂里吹风扇。
把新锅开好锅，楚易文又做了个蒜苔炒肉、番茄炒蛋、平菇肉片汤、辣子鸡丁、清炒油麦菜，最后才开始做香辣蟹。
螃蟹处理干净后他用刀切成两半，在切口处裹上淀粉，往锅里倒点油先将裹着淀粉的地方煎一下定型，这样待会炒的时候，蟹黄不会流出来，吃起来会更鲜。
所有螃蟹都煎过一遍后，已经有蟹鲜味飘出来，楚易文开始炒料，随着花椒、干辣椒等调料下锅，一股麻辣刺激的香味源源不断从厨房飘出来。
炒料的香味有点呛，不过等闻习惯后却是格外香，尤其是那股麻辣味，光是闻着就让人嘴巴不自觉分泌津液。
等到酱料被炒好，裹好边的螃蟹下锅时，随着楚易文几个翻炒，更加浓郁的香味顺着窗户、门口飘出去，简直能馋死个人。
邵言易刚走进自家巷子就闻见特别诱人的菜香，有点好奇是谁家饭菜的香味。
等走到家门口时，发现香味好像是从自己家飘出来，他心里冒出个问号。
“邵言易你回来了！正好马上就能吃饭了！”
胡一齐最先注意到他的身影，想到马上就能吃饭，声音里透着欢快。
“你怎么在……”邵言易话还没说完就发现不光是他，还有楚瑾钰三人。
楚瑾钰：“我爸上午出去买菜时发现你奶奶在路边中暑了，就把她送回家，你奶奶太客气，非要留我们在家里吃饭。”
邵言易听到奶奶中暑，脸上瞬间露出着急的表情，赶紧往厨房里跑。
“奶奶你没事……”他跑进厨房才发现，里面压根没有奶奶，只有楚瑾钰爸爸。
跟最开始见到他时比起来，楚易文如今心态已经很平和：“你奶奶没事，我给她喝了药，她现在在房间里休息。”
“谢谢叔叔，今天真是麻烦你了。”
邵言易都不敢想他奶奶那么大年纪，在街上中暑没人管会是什么后果，说完朝他深深鞠了个躬。
楚易文赶紧伸手扶他：“不用客气，举手之劳的事，谁看到都会帮忙。”
说完锅里螃蟹也差不多烧好，他对着外面喊道：“可以吃饭了。”
“来了！”
提起吃饭，最积极的绝对是胡一齐，撒腿就跑进厨房。
他边端菜还不忘提醒邵言易：“要吃饭了，赶紧去喊你奶奶。”
自从父母去世后，家里很少有这么热闹的时候，邵言易忍不住在厨房里多看两眼，随即才出去喊人。
老太太本来只是准备躺会，没想到直接睡着，被孙子喊醒时忍不住拍着大腿道：“哎呦，人老了，不中用了，躺下来就睡着了……”
“奶奶，我不是说让你别在太阳大时出去卖菜，你怎么总是不听。”邵言易望着自家奶奶，表情有些严肃。
“我是准备回家，没想到今天这么热……”
邵言易看到奶奶低下头不敢看自己，心里忍不住叹气：“我暑假两个月能挣不少钱，加上高考后还有三个月时间，攒够学费肯定没问题，你暑假不许再卖菜了，等天凉快时，我绝对不阻止。”
由于家里还有客人在，他没说太多，很快就跟奶奶一起从房间里出来。
见菜已经上桌，邵言易赶紧小跑进厨房，拿出之前自己买的新筷子洗干净。
终于开饭后，老太太望着桌上的菜对着楚易文好一通夸：“得亏有你在，不然这螃蟹我还真做不来。”
桌上每道菜都色香味俱全，但最吸引人的绝对是那道香辣蟹。金黄的螃蟹上挂着红亮的汤汁，尤其是切口处裹淀粉的地方，淀粉里吸收不少蟹黄，被油煎过后散发出焦香和蟹鲜味，看着就让人想咬上去。
“谢谢叔叔，谢谢你们。”动筷子前，邵言易起身给他们每人倒了杯饮料再次表示感谢。

第61章 青椒酿肉
胡一齐已经被桌上香辣蟹馋得口水快要流下来, 怕邵言易谢来谢去耽误吃饭，干脆拿筷子先往两位长辈碗中各夹一个香辣蟹：“奶奶吃螃蟹，楚爸吃螃蟹。”
他这招确实不错, 原本听到孙子说话，想要跟着再谢几句的老太太被碗里螃蟹转移注意力，立刻开口招呼他们吃饭。
胡一齐才不会客气，两位长辈碗里都有了，立刻给自己夹个螃蟹，直接咬上切口处。
螃蟹侧面的切口裹着淀粉，煎制过程中少许有蟹黄和淀粉融合在一起, 等到炒制时，原本煎得微焦的淀粉蟹黄混合物吸收汤汁，由焦脆变得绵软。
六月黄螃蟹蟹黄不算特别饱满, 但是多少有一些，吃起来那叫一个香。
“太好吃了！”胡一齐感受着蟹黄的香味，以及干辣椒和花椒在味蕾上蔓延开来的气息, 瞬间就爱上这道香辣蟹。
楚易文处理螃蟹时很细心，已经将不能吃的蟹鳃、蟹胃等部位去除, 此时吃起来很方便，直接啃就行，只要有肉的地方都能吃。
吃完蟹黄部分，胡一齐脸上带着几分意犹未尽, 开始继续啃蟹肉，蟹肉紧实弹牙，食材本身的鲜甜和汤汁的麻辣鲜香融合在一起，越吃越香。