爸爸是厨神by书禾禾
书禾禾  发于:2025年09月05日

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“我碗里也有,这是啤酒鸭吧?我吃出很淡的啤酒香,可真好吃!”
“厨王就是厨王,做出来的菜真香!”
哪怕楚易文已经解释过,所谓厨王只是景区搞活动评出来的,但很快这个名声还是传出来。如今桐县救灾人员,几乎都知道后勤保障中心来了位厨王,他做的菜贼香,任你再没胃口,只要闻见他做的菜,保证食欲就上来。
“我碗里是土豆烧鸡,也特别好吃。”
土豆烧鸡滑嫩软烂,鸡肉轻轻一咬就脱骨,吃起来咸鲜浓郁,土豆吸收汤汁里的精华,吃起来比肉还香。
“我拿鸭肉跟你换一块鸡肉尝尝。”
“行,哎,你换肉就换肉,夹我土豆干嘛?”
“别那么小气!”
“要土豆可以,你再给我块鸭肉。”
“那不行,哎,你别抢啊!”
跟之前饭点时大家连话都不想说不同,现在用餐时明显要热闹不少,显然美食的抚慰让他们辛苦归辛苦,但好歹有点期盼。
新的一天,救灾工作还在继续,今天几队人一起来到塘下街附近,这里有好多小巷子,大型车辆根本无法进入,只能由人力推着小车进去清淤。
洪水退去留下一地淤泥,散发出难闻的异味。早上刚来时,年轻力壮的救灾队伍还很有精神,随着太阳逐渐升高,一个个身上衣服早就湿透,铲泥的动作都不自觉慢下来。
今天的任务就是要将塘下街附近全部清理完,队长看到他们缓下来的动作,不由开口鼓励。
中午吃过午饭,下午他们还得继续干活,下午天气非但没有凉快点,反而更加炎热,高温蒸腾下,地上还没来得及清理的淤泥变得更加难闻。
早上时,有人自己就能拉着辆装满淤泥的车送出巷子,到下午时,已经得一个人在前面拉,一个人在后面推,效率明显下降。
看出队员们确实已经很累,队长开始带着他们唱歌鼓劲。唱完歌喝完水,大家精神稍微提起来些,不过继续干半个多小时后,那股倦意重新涌上来。
说实话,在场好多人现在已经到了往地上一躺,就能直接睡着的地步,但任务没有完成,别说睡觉,就是多休息会也不行。
水已经喝过,喝也唱过,鼓励的话队长更是说得嘴皮子要干了,他边用铲子铲淤泥,边再次开口:“还有一个小时不到就吃晚饭了,你们猜菜晚上有什么好吃的?”
“我猜有红烧排骨!”
“上次那个鱼烧的特别香,我还想吃鱼!”
“我想吃酸辣土豆丝!”
“我也想吃红烧排骨,或者啤酒鸭也行。”
提起晚餐,所有人瞬间打起点精神来,纷纷说出自己想吃的菜。
他们边干活边期待晚餐时,后勤保障中心里同样没闲着,米饭已经蒸出来好多,几口大锅更是从三点多就开始炒菜。
楚易文先炖了满满三大锅红烧肉,趁着肉在锅里炖着时,又开始切黄瓜。
原本切菜是有不少大娘们帮忙的,但他今天要做蓑衣黄瓜,一般人还真没这个刀工。
“妈呀,你这刀工真是绝了!我切普通黄瓜片都没你那么快。”
看到楚易文刷刷刷就将一根黄瓜切成蓑衣黄瓜,旁边有人直接朝他伸出大拇指。
所谓蓑衣黄瓜,就是将整根黄瓜切成连绵不断,像弹簧一样能拉开的薄片,是道特别考验刀工的菜。他之前在系统厨房学时,都不知道切了多少根黄瓜,如今虽然没有老爷子那么夸张,能闭上眼睛盲切,但技术和速度都绝对没得说。
本地媒体过来拍摄时,就看到他切黄瓜的场景,不由将镜头对准过来,拍了一会后才上前采访。
楚易文边回应问题,手机切菜动作依旧快速,看得人心里又佩服又紧张,都有点害怕他切到手。
一盆黄瓜切好,他先撒上盐抓均匀,进行初步腌制,随即才继续开始切黄瓜。
最后一盆黄瓜切完时,前面的黄瓜已经用盐杀好水分,楚易文将黄瓜多余水分挤出来,撒上蒜末、小米辣、干辣椒、一丢丢花椒,用热油淋上去激发香味后,又将用生抽、香醋、糖等调料调成的料汁淋上去。
热油上去时蒜香与辣味就瞬间被激发出来,和黄瓜本身的清香融合在一起,等到酱汁淋上去,那股香味中又添了几分酸香、酱香,闻着就很开胃。
蓑衣黄瓜做好,还要在汤里泡会才会更入味,但那清爽的卖相,诱人的香味,却是引得好多人都忍不住凑过来看。
“这个做起来简单,你们想吃可以尝尝。”楚易文看到一帮人围着蓑衣黄瓜露出垂涎欲滴的表情,觉得又不是什么稀罕玩意,真不至于。
听到他这么说,大家你看我我看你,最终还是过来拍视频的媒体工作人员最先忍不住,道谢后从盆里夹了条黄瓜出来。
“哇……”
发现整根黄瓜被切成连绵不断的薄片,用筷子夹起来拉成好长一条却不会断,周围人不由发出感叹声。
蓑衣黄瓜香味很有层次感,随着盆里黄瓜被夹起来,清新水润的黄瓜香与热油激发的复合香味扑鼻而来,配上醋的蒜香,闻起来清爽又开胃。
用筷子夹断两片送进嘴里,经过盐腌制的黄瓜口感变得格外脆爽,咀嚼间带着新鲜黄瓜没有的韧劲,酱汁的咸鲜和食材本身的清爽相融合,咀嚼间辣椒的香味、花椒的微麻、蒜香味依次在味蕾上蔓延开来。
“好吃!脆中带韧,酸甜咸辣,吃起来清爽又开胃,感觉要是放到冰箱里冷藏一下,肯定更加美味!”
媒体工作人员尝完,大家不再客气,直接将整根黄瓜给分掉,吃得直点头。
“厨王就是厨王,一个凉拌黄瓜都能做出花来。”
“又好看又好吃,吃得我胃口都被打开了。”
“我以前在酒店吃过蓑衣黄瓜,感觉没有今天的好吃。”
“这菜开胃,他们肯定喜欢。”
大家品尝着爽脆开胃的蓑衣黄瓜赞不绝口时,旁边三口大锅里炖的红烧肉香味越来越浓郁。
其实夏天时,很多人都不爱吃太荤,觉得油腻没胃口。但此时闻着那股霸道的肉香,本来就被蓑衣黄瓜吃开胃的人都不自觉咽口水,光闻香味就好像看到那一块块被炖得晶莹剔透,夹起来皮肉还会轻颤的红烧肉。
“你烧的菜也太馋人了。”
有人受不住,对楚易文说完就赶紧走远点,免得忍不住掀开锅盖偷吃。
楚易文闻着笑了一下,见还有时间,干脆再做点蓑衣黄瓜,省得不够吃。
等他又切出不少蓑衣黄瓜时,红烧肉那股肉香越来越浓郁,他估计已经炖得差不多,走到灶台前掀开锅盖,一股热气伴随着更加霸道的香味扑面而来。
浓郁的肉香混着焦糖香气,酱香和香料的复合香味紧随其后,组成一股令人垂涎欲滴的气息。
看到红烧肉做好,周围人自发端着盆过来帮忙打菜。随着肉从锅里打出来,那如琥珀般漂亮的油亮色泽,肥肉部分轻轻颤动的诱惑,简直能馋死个人。
如今条件好了,红烧肉绝对是家家户户都能吃得上的美食,但此时此刻,在场的人却是望着盆里的红烧肉,纷纷露出眼馋的表情。
“这红烧肉炖的简直了!颜色真是漂亮!”
“是啊,看着就感觉好吃。”
“太馋人了!”
红烧肉肥肉部分晶莹剔透,瘦肉部分吸收酱汁变成酱红色,整体看起来油润有光泽,不怪大家都夸它漂亮。
打菜过程中,大家简直强忍着才没把红烧肉往自己嘴里塞,但闻着那股霸道肉香,肚子却是咕咕叫个不停。
不过馋归馋,想到救灾人员晚上又能吃顿好饭,大家心里还是高兴更多些。
“哎呦,怎么掉地上了,这么好的肉……”
有人不小心把一块红烧肉掉地上,简直恨不得打自己手两下,结果旁边有个青年直接把肉捡起来塞嘴里:“没事,掉地上三秒还能吃,没浪费……唔,这肉炖得真香!而且一点都不油腻……”
看到他反应那么快,周围人又无语又好笑,甚至他伯母直接开口打趣,说他跟家里的大黄一样馋。
青年脸皮是真厚,听到伯母拿自己跟家里养的狗比,咽下嘴里香喷喷的红烧肉道:“大黄反应可比我快多了,得亏它不在,不然掉在地上的都算它的。”
小插曲过后,大家继续加快速度打包盒饭,红烧肉可以跟饭一起装进餐盒里,至于蓑衣黄瓜这种凉拌菜,由于汤比较多,被单独用盒子打包。
等到楚易文闲不住地又做出两盆蓑衣黄瓜时,第一批盒饭已经被开车送出去。
塘下街。
“晚饭来了!”
有人眼尖看到送饭的车,本来已经累得不行,此时却是瞬间恢复点精神。
“太好了,可以吃饭了,不知道晚上有什么好吃的。”
救灾人员们简单洗把脸,无视裤子上的泥巴直接去排队领晚餐。
“今晚有红烧肉和蓑衣黄瓜。”
晚餐肯定不止两个菜,但自从楚易文过来后,送餐员们都默契地只报他做的菜。
“蓑衣黄瓜是什么黄瓜?”
“我知道,就是整根黄瓜切薄片的那种,我之前吃过。”
很快大家全部领到盒饭,由于蓑衣黄瓜是几人分一份,他们都选择先吃开胃凉菜。
光闻见那股带着酸辣味的清爽黄瓜香时,大家已经感觉有点开胃,等真吃进嘴里,那爽脆,那酸中带辣,辣中带咸,咸中还微微回甜的滋味,简直别提多美味。
“你慢点吃。”
“别抢啊!”
吃着吃着,大家就忍不住抢起来,直到把整盒黄瓜吃完才罢休。吃完清爽开胃的蓑衣黄瓜,恢复食欲的救灾人员们感觉自己能吃下一头牛。
“唔,你们快尝尝红烧肉,太好吃了,又香又美味,而且一点都不腻。”
红烧肉瘦肉部分被炖得特别酥烂,但吃起来却是烂而不柴,肉皮部分软糯弹牙,那种胶质感越嚼越香,肉皮底下的肥肉多余油脂被炖出来,吃起来肥而不腻,入口即化。
甜咸适中的红烧肉简直就是人间美味,哪用人提醒,在打开餐盒后,大家都不约而同先朝它下筷子。
有人还稍微克制点,吃两块红烧肉就开始扒米饭和其他菜,然后再咬红烧肉。
“真是绝了!怎么会有这么想的红烧肉!”
红烧肉楚易文之前就没少做,到现在已经算是他的拿手好菜之一,火候和调味都达到完美的地步,谁吃谁都会惊艳。
正是由于太好吃,有人没忍住,一口接一口,等反应过来时,碗里红烧肉已经全部进肚子。
他舔着嘴唇回味着嘴里的余味,有点后悔吃那么快,随即只能用米饭将剩下的红烧肉汤仔细拌均匀,再配上剩下的菜一起吃。
汤汁里吸收肉的精华,拌进饭里让米饭染上晶莹的油光,吃起来肉香浓郁,带上红烧肉的咸甜味。
前面他们还忍不住感叹两句,到后面全部都埋头苦吃,别说红烧肉汤,甚至连蓑衣黄瓜的汤汁都没浪费,被大家拿去拌饭吃。
当天晚上,本地媒体发布的最新视频里,不光有后勤保障中心的画面,还有救灾人员们清淤和吃饭的内容。
【哇,这厨子刀工真好,是从五星级酒店请过来的吧?】
【不是,都这种时候了,用得着做这么花里胡哨的菜吗?黄瓜直接切片不行吗?】
【不懂就别乱说,人家是外地来的,本来只是过来捐物资,发现救灾人员累到吃不下饭,才主动留下来帮忙。】
【你知道救灾人员有多累吗?让他们吃点好的怎么就花里胡哨了?再说,人家切菜的速度耽误事了吗?】
【本地人表示,厨王的事你少管!】
【厨王是什么鬼?那个切蓑衣黄瓜的吗?你们给他封的厨王。】
【我说他看起来怎么那么眼熟,我知道为啥喊他厨王了,人家可是名副其实拿过奖牌的[分享视频]】有之前在景区参与“厨王争霸赛”的人认出楚易文,分享视频。
【哈哈哈哈,原来竟然是真厨王,真是失敬失敬,好吧,不笑了,说实话我挺佩服他的,愿意给灾区捐物资就算了,竟然还留下来帮忙。】
【救灾人员们好辛苦啊,那么热的天,我出去走一会就受不了,他们还得从早忙到晚。】
【看到前面他们疲倦的模样,我眼泪都快下来,看到饭点时瞬间精神起来,差点又把我逗笑,其实他们年纪也不大,却已经扛起重担。】
【哇,前面只看到蓑衣黄瓜,没想到还有红烧肉,看起来好香啊!】
【他们吃饭也太香了,把我都看饿了……】
【我也好想吃红烧肉和蓑衣黄瓜,真是隔着屏幕都感受到红烧肉的香,蓑衣黄瓜的清脆。】
视频传开后,楚易文很快就接到朋友吴有健打过来的电话,问他什么时候跑到桐县去。
得知他是带儿子出去旅游,原本计划去桐县玩,桐县洪灾后干脆过去帮忙,吴有健心里有些佩服,不过……
“你什么时候会做饭了?还做得那么好?有手艺故意瞒着兄弟不说是吧?”
“谁瞒着你了,上次约饭时我不是提过让你来家里吃,你自己不肯。”楚易文道。
吴有健:“那你又没说是你做。”
“我哪没说,明明是你自己不信我会做饭。”
楚易文他打电话时,隔壁床上楚瑾钰正在群里跟叶其林他们聊天。
胡一齐【你小子不是去旅游吗?怎么突然跑灾区去了?】
叶其林【你跟楚爸在那边还好吧?】
商时贸【你去灾区怎么也不说一声,我们还是在网上刷到视频才知道。】
最近这几天不光楚易文忙,楚瑾钰也跟着干了不少活,甚至成为后勤保障中心的孩子王,不管是和他年纪相仿的还是比他小的,都被他领着,他一时还真没想起来老家的小伙伴们。
当然,他肯定不会说实话,只表示自己在后勤中心帮忙,每天累得倒头就睡,忘记跟他们说。
叶其林三人没多想,纷纷转账给他,让他代捐给灾区。
胡一齐【那你们准备什么时候回来?】
【应该过两天就回去。】楚瑾钰打字回复。
桐县内已经清理得差不多,明天第一批救援队伍就要离开,接下来就是重建工作。楚瑾钰他们父子二人毕竟不是本地人,不可能一直待在这,因此过两天就离开。
胡一齐【是回云市还是继续去旅游?】
【直接回家。】
得知他们很快就要回云市,叶其林三人都很高兴,尤其是胡一齐,表示他再过几天也要从妈妈家离开,正好回去就能直接蹭饭。
楚瑾钰无语道【我爸在这里做饭都要累死了,回去你就不能让他歇几天,真是一点都不知道心疼人。】
看得出来,经过这次旅游,父子间关系明显更加亲近,他现在都知道心疼人。

第59章 豆芽炒撒子
正如楚瑾钰跟叶其林他们说的一样, 继续在桐县帮两天忙后,他和他爸准备回家。
要走的前天晚上,父子二人在桐县好好逛了逛, 此时县内虽然还没恢复到洪灾前的景象,但淤泥已经被清理干净,一切都在向着好的方面发展。
次日早上,楚易文本来想趁着天气比较凉爽早点带着儿子离开,没想到等他准备开车时,却是来了不少本地人相送,有很多都是之前一起在后勤中心帮忙的人。
“不用, 从这里回家开车要几天,实在不方便带。”
“谢谢谢谢,真不用, 太客气了。”
本地人实在太热情,手里基本没空着,拿着各种特产要送给他们, 感谢他们这些日子对桐县的帮助。
父子二人各种推辞,最终只收下一点路上能吃的水果, 以及手工艺品,至于什么鸡鸭鱼肉,这么热的天,车都要被闷臭。听到这个理由, 大家有点遗憾,不过倒是没再硬塞。
终于开车从桐县离开,楚瑾钰坐在副驾驶上吃着已经洗过的李子,开口夸道:“这李子真甜,不像之前在家里买的, 酸得要命。”
“他们这的李子确实又甜又脆……”
人在做过好事后,心情会不自觉变好,楚易文闻着从副驾驶飘过来的李子清香,脸上始终带着淡淡笑容。
中午到服务站休息时,楚瑾钰吃水果都吃饱了,不是很有胃口吃饭。
楚易文是真拿他没办法,买点面包牛奶留给他下午饿时吃,自己搞了份盒饭吃。
“爸你真牛。”楚瑾钰坐在旁边看他爸吃得还挺香,忍不住说。
楚易文带着几分莫名其妙抬头:“怎么了?”
“明明你厨艺那么好,竟然还不挑食。”楚瑾钰望着他面前和自己学校食堂半斤八两的菜色,心里是真佩服。
楚易文笑了下没说什么,旁边却忽然有人指着他道:“我认识你!你是不是那个……厨王,对桐县厨王!”
被人在大庭广众下称呼为“厨王”,楚易文是真有点尴尬,不过面上倒还算淡定,跟人点头打招呼。
“合个影吧。”
见有人找他爸合影,等在服务站休息完重新开车上路时,楚瑾钰忍不住打趣道:“爸,你现在是真的火了,出门可得注意……”
“过段时间就没人记得了。”
父子二人全程闲聊,路上倒是没那么枯燥,偶尔晚上住酒店时,还会出去逛逛夜市,给叶其林他们买了不少小礼物。
到家前一天,楚易文就联系平常给他家干保洁的阿姨提前去搞卫生,等父子二人到家时,家里已经是干干净净。
“还是家里舒服……”
楚瑾钰换好拖鞋就直接躺在客厅沙发上,感觉外面好玩归好玩,但也挺累,还是躺在家里最舒服。
他已经躺下来,楚易文还在整理东西,出发时就一个行李箱,回来时后备箱都被塞满,甚至车座上都堆着不少袋子。
胡一齐比他们前一天回云市,得知他们已经到家,半个多小时后就拉着叶其林他们一起过来。
“你们来了。”
看到朋友上门,楚瑾钰都不想动弹,还是余光瞟到茶几上几个大袋子时才终于坐起来,开口招呼:“来来来,尝尝这个撒子,我特意给你们买的。”
所谓撒子,是种油炸面食,细细的面条被扭在一起,散发出油炸特有的焦香。
胡一齐伸手拿起份撒子吃起来,香香脆脆,味道还不错。
“多吃点。”三人开吃后,楚瑾钰一个劲招呼,恨不得他们能把茶几上撒子吃完。
胡一齐:“这玩意香是香,但吃多了有点腻,你没事买那么多干嘛?”
“我吃不动了,要吃你自己吃。”叶其林摆手道。
至于商时贸,他本身就比较怕油腻,刚刚吃几口就停下来。
楚易文把行李收拾好出来,听到这话不由替自家儿子解释:“他是看到人家老爷子大热天还在路口卖撒子,就全给买了,没事,你们不用硬撑,等晚上我拿豆芽炒给你们尝尝,保准好吃。”
“这东西还能炒豆芽?”胡一齐光听着就觉得稀奇,不过出于对他手艺的信任,立刻就期待起来。
商时贸:“楚爸,你们刚回来也挺累,晚上我们还是出去吃吧。”
“对啊,要是刚回来就让你做饭,楚瑾钰该说我们不知道心疼人了。”叶其林笑嘻嘻打趣。
楚瑾钰听到这话,抬脚就想踹他,却被他立刻躲开。
现在已经下午三点多,家里什么菜都没有,楚易文想着这个点也没什么新鲜菜买,于是道:“那晚上先出去吃,等明天我再给你们做豆芽炒撒子。”
豆芽炒撒子是他刚收获的菜谱,如果晚饭做,他还得回房间学一下,明天做的话就不用那么急。
出去吃饭前,楚瑾钰拿出自己在景区获得的那把木剑炫耀起来,炫耀完才将给他们买的礼物送出去。
接下来,四人边折腾那些小玩意边分享自己前段时间的暑假生活,直到太阳落山,楚易文提醒他们出去吃饭时,他们还没聊完。
楚易文在高中时心里只有学习,并没有交到特别好的朋友,某方面来说,他读书时其实有点像邵言易。看到儿子和朋友们打打闹闹,好像有说不完的话,他发自内心为儿子感到高兴。
由于几个孩子说想吃火锅,楚易文直接开车去了上次吃过的火锅店,有他负责把握每样食材的火候,楚瑾钰他们根本不用担心肉会煮老,吃得那叫一个舒服。
“楚爸你自己也吃。”
“对啊,楚爸你多吃点,出去一趟你都瘦了。”
楚瑾钰闻言下意识转头看向他爸,怎么看都没看出来瘦:“哪瘦了?”
胡一齐白他一眼:“你天天跟楚爸在一起,当然看不出来。”
说说闹闹间,愉快的火锅结束,见几个孩子依旧有说不完的话,楚易文干脆将人全带回家,留他们晚上在家里住。
自从不用去公司上班后,楚易文已经习惯早睡早起的作息,今天依旧是七点不到就起床。
路过儿子房间,听见里面静悄悄,他不用猜就知道,几个孩子凑在一起,昨晚肯定又熬夜打游戏去,摇摇头就悄声离开。
家里没什么菜,他在厨房转一圈,干脆直接出门买菜去,等他买完菜回家,家里依旧安安静静。
估计几个孩子会直接睡到中午去,已经在外面吃完早餐的楚易文干脆回书房剪视频去。之前在桐县,他做大锅菜时拍了点素材,正好粉丝们都在催更,干脆剪一下发出去。
【终于更新了,我等你等到花都谢了。】
【哇,一段时间不见,你都做上大锅菜了?为啥这大锅菜看起来也这么诱人?】
【你承接宴席不?我家下个月要办寿宴,接的话可以给个价格吗?】
【博主,桐县那个厨王是你对吧?我当然刷到时就感觉声音特别熟悉!】
【对比了一下,还真是!桐县本地人向博主表示感谢。】
楚易文剪视频时只留下食材和锅,没想到就这网友还能发现,简直无话可说。不过左右也不是什么坏事,他大概扫两眼评论区就关掉视频,起身从书房离开。
现在已经快十点,见儿子房间里还没动静,楚易文都有点犹豫要不要去敲门,不过最终还是看在昨天才回来的份上,决定让儿子多睡会。
在客厅看了会电视,直到十点半时,他起身进入厨房开始准备午餐。
由于昨天胡一齐说馋他做的红烧排骨,楚易文早上特意买了不少肋排回来。午餐他准备做红烧排骨、油焖大虾、土豆烧鸡、香菇青菜、豆芽炒撒子、番茄鸡蛋汤。
将要用的食材该洗洗,该切切,一切准备就绪,他先将米淘洗好,将饭蒸上,随即正式开始做菜。
剁好的猪肋排先焯水去腥,随即开始炒糖色,很快诱人的焦糖香就从锅里飘出来。在桐县做了几天大锅菜,现在回家用小锅炒,对楚易文来说简直不要太轻松。
随着红烧排骨盖上盖子开始小火慢炖时,带着焦糖气息与酱香的浓郁肉香渐渐从锅里飘出来,从厨房飘到客厅,又顺着客厅蔓延开来。
“好吃……”
房间里,胡一齐不知道是不是闻见味,忽然砸吧着嘴开始说梦话,商时贸被他吵醒,怕他把口水流自己身上,直接将他往旁边推去。
胡一齐被推醒后直接坐起来,闻着空气里若有似无的香味开口:“吃饭了吗?”
见他眼睛都还没睁开就惦记着吃饭,商时贸被他逗笑。
“吃你个大头鬼。”楚瑾钰还有点困,听到他嚷嚷声没好气地骂了句,随即卷着空调被翻个身继续睡。
叶其林被他们吵醒,打着哈欠坐起来,摸到手机点开,发现已经十一点多,不由开口:“还真到饭点了,楚爸说不定已经开始做饭。”
本来坐起来人还没完全清醒的胡一齐听到这话,眼睛瞬间就睁开,起身直接将门打开,立刻闻到浓郁肉香。
“是红烧排骨!”
闻出炖排骨香,他瞬间就精神起来,赶紧去洗漱。
等胡一齐到厨房时,何止红烧排骨,土豆烧鸡也做上,那浓郁的肉香,馋得他口水都快下来。
几个孩子估计是真饿了,闻着香味全摸到厨房来,在楚易文开口让他们把撒子掰断成六厘米左右时,他们边掰边往嘴里塞。
闻着肉香,嚼着香脆的撒子,胡一齐有种越吃越饿的感觉,已经迫不及待想吃午餐。
“先吃点红烧排骨垫垫肚子。”
红烧排骨出锅后,楚易文直接盛了一碗递给他们,同时将他们掰好的撒子放到台面上备用。
在发现盘子里撒子的长度几乎没太大区别时,他笑着道:“你们掰的真均匀,跟用尺子量的一样。”
叶其林:“不掰好看点,感觉都对不起楚爸你的厨艺。”
胡一齐已经迫不及待塞块红烧排骨进嘴,此时没工夫说话,便只一个劲点头。
刚出锅的红烧排骨有点烫,不过吃起来特别香,收干的汤汁均匀挂在排骨上,一口咬下去,咸中带甜,甜中带鲜。带点肥肉的肋排经过炖煮,多余油脂全被炖出来,吃进嘴里口感丰腴却不腻,瘦肉部分更是酥烂入味。
胡一齐他们在抢红烧排骨吃时,楚易文已经开始做油焖大虾。
调料在锅里爆出香味,处理干净的新鲜大虾直接倒进去,大火快速翻炒,大虾颜色很快就变红。随着楚易文用锅铲轻轻碾压虾头,虾脑融入油中形成漂亮的红油,同时一股诱人的鲜味源源不断飘出来。
虾鲜味和肉鲜不同,跟肉鲜的霸道比起来,虾鲜味更加悠长,闻见这股鲜味,就像是被羽毛拂过心口一样,抓心挠肺地想吃。
油焖大虾开始收汁时,土豆烧鸡已经可以出锅,楚易文前后将这两道菜盛出来,将锅洗干净,先把番茄炒蛋做出来。
番茄鸡蛋汤酸甜开胃,很适合这个季节喝,而且做起来更是简单快速。将汤做好倒进汤盆中,楚易文又快速炒个香菇青菜后,终于可以做豆芽炒撒子。

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