不过卫轩并没有将他此时的财政困境说出来,他很清楚姜淮心善,若是他说了，对方怕是不会权衡太多,直接就会将制盐的技术拿出来，以保证定安卫的后勤,可正因如此，他才更不好意思说出来，那岂不是在故意占姜淮的便宜。
姜淮没想到卫轩那边也想卖盐，惊讶之余又感到一阵轻松,要说他对盐利一点不心动那是假的,可真要去贩卖私盐的话，其中要做的事也数不胜数,打通人脉，商业路线，这一桩桩的都够折腾的。
可要是卫轩想要卖私盐，那他搭上对方的顺风车，赚的那一点虽然不如自己一个人做多，可却省事太多了。
毕竟盐利太大，他一个人，哪怕有卫轩做靠山，可靠山归靠山，他自己终究还是没有太多势力，可换了卫轩就不一样，权势足以压下一切窥觊，更别说卫轩手上还有兵权。
“卫哥，你要是想卖盐的话，我这个技术可以转给你，我只要一成的利。”姜淮爽快说道。
一成的利并不多，但是姜淮想了想，他只是出个技术，剩下的采盐提纯贩卖都要卫轩来做，一成也不算少了，毕竟他这真就是躺着赚钱了。
而且虽然卫轩没有明说，但是姜淮还记得原文中安远府的情况，一边又要扩军，朝廷又不给支持，安远府的财政肯定有些困难了，不然卫轩也不会想到贩卖私盐上去。
卫轩没有想到姜淮竟然答应得这么爽快，甚至只要了一成的利。
要这盐的口味真如姜淮所说的那般，那他原本计划的将盐卖给安远府本地人的想法就破灭了，因为盐的质量太高了，根本不需要用普通价格卖出去，可以提高价格卖给那些大户人家。
这天下的有钱人看着不多，但是所占有的钱财却是超过了普通百姓，想要赚钱，还是要从他们身上挖银子，他们对食物的要求更高，有好盐肯定是会选择买好盐的。
在没有和姜淮说之前，卫轩甚至已经考虑到别的方面赚钱，只是安远府没有什么特产，能大量赚钱的产业，放在以前无非就是两个，一个是盐利，因为安远府有个盐池，倒是能多弄出一些盐来，除此之外就是马匹了，因为靠近草原，马匹的数量也是不少的，可是定安卫本身就需要马匹，况且要是将好马卖到大周腹地，都算是资敌了。
从姜淮那边拿了一些雪盐回来，卫轩立刻找来了幕僚，当然，考虑到单单尝一下盐的味道或许不足以证实这盐的味道，卫轩还不忘让下厨准备几道清淡的菜色，不放其他的调味料，只放他拿回来的盐。
下厨不明所以，但是看到卫轩拿回来的盐就被镇住了，小心的做了起来。
而幕僚也很快就到了。
孟原到时看到下厨送过来的菜都有点蒙，他记得卫轩喊他是说想到卖盐的主意了，结果这上菜是什么意思。
“孟先生先尝尝看。”卫轩还卖了个关子。
孟原一看卫轩这故弄玄虚的样子，就知道卖盐的原因大概就在这菜里了，虽然现在距离他平日用饭的时间有些早，不过也确实有几分饿了，孟原也不说什么了，直接夹住菜吃了起来。
孟原平日就偏好清淡的菜色，这一吃就发现了问题所在，似乎比以往在卫府吃的要好吃一些，如果是换了新厨子也就罢了，可这手艺分明还是原来的厨子，怎么短时间内，这菜色味道就变好了不少。
“这菜……”孟原开口想要问清情况，就听卫轩得意地显摆起来。
“孟先生，是不是发现这菜味道变好了，这就是雪盐的威力。”卫轩得意道。
雪盐两个只抓住了孟原的耳朵，不等他猜测雪盐是什么样的盐，卫轩就将雪盐摆了出来，并且说出了他的计划：“孟先生，你看看这盐，你也尝过用雪盐做的菜品味道如何，若是换了你，你愿意出多少银子买一斤盐呢，若是吃过这雪盐，再让你吃原来的盐，你还愿意吗？”
卫轩以前只是觉得姜家的饭菜好吃，可那时候只以为是厨艺的关系，都没有想到盐上去，排斥倒算不上特别大，毕竟盐是可以换的，而厨艺一时半会的也锻炼不出来，可现在知道其中也有盐的关系，就再也忍不了了。
孟原沉默片刻道：“这盐若是只卖几两银子，我倒是愿意常买。”
这个价格虽然高，但是做菜的时候盐并不需要放太多，一斤盐能吃上一阵子，那些大户人家哪怕舍不得给下人也吃这种盐，可却肯定舍得自己吃。
甚至换句话说，若是这雪盐的价格低了，一些大户人家可能反而不会太追捧。
看到孟原也被雪盐给折服了，卫轩满意地笑了，同时也不忘说出这盐是谁弄出来。
“姜公子？”孟原对姜淮有几分印象，知道对方有几分巧思，却不想着巧思居然能带来这么大的获利，不免有些惊叹。
“这盐利到时候要分淮哥儿两成。”卫轩继续说道，“这制盐技术是他给的，不然我们也根本没办法将盐卖出去，只能在安远府这一块地上卖盐，就算能赚银子，也绝对赚不到太多。”
最主要的是，从安远府的百姓身上赚盐利，说到底还是有些压榨百姓，对安远府的经济好处并不大，可要是能从外头赚银子，那就是开源。
定安卫简直就是个吞金兽，在银钱的压迫之下，卫轩的行动极为迅速，从姜淮那边得到了如何提纯粗盐的方法后，很快将一切都安排好了。
当然，提纯粗盐的工坊如何做事还是姜淮安排的，不过姜淮并没有摆在明面上，这也是为了他的安全着想，等之后雪花盐出名后，肯定会有人想要得到制作雪花盐的方法，姜淮若是掺和其中，肯定是会被人当成好攻破的那面。
而姜淮在得知卫轩又给他加了一成利后，拒绝无果，更加用心地想着要怎么将粗盐提纯的方法做得更好。
当然，姜淮也想到了另一种制盐的方法，毕竟盐池虽好，可盐池的盐要煮出来，开采的成本也不低，可要是海盐晒盐，那才是真正极为赚钱的卖盐生意，只不过安远府地处内陆，虽说离海不算特别的远，看海岸终究是在别人的地界，真要去那边做一个海水晒盐的场地，很可能替人作嫁衣。
除非安远府能控制住那处，不然海水晒盐终究麻烦。
卫轩听到姜淮的话扼腕不已，他没有怀疑海水晒盐的真实性，虽然这听起来很难，但是毛衣和雪花盐在前，海水晒盐也不是不可能，但就如姜淮说的，安远府不靠海，根本做不到。
至于现在就去占地盘，卫轩还没有这么肆无忌惮，毕竟他现在和皇帝还算是处于一个相互顾忌的阶段，没有大动作就没事，可若是去相邻的地界搞事，那等于是在激化矛盾，到时候反而有麻烦。
卫轩看了眼萧靖昭，觉得这事倒是可以等以后再说。
工坊建成后，大量的雪花盐被提炼了出来，然后被精细地包装起来，毕竟要卖个大价钱，那自然是要做出足够金贵的样子来，这雪花盐要只是粗粗包装，哪怕颜色和别的盐不同，却也很难显出贵气来。
京都作为一国之都，自然也成了雪花盐的重要销售地。
只是权贵之家吃的盐都是有各自的渠道采买，而雪花盐的价格又高，来的盐贩又是新人，哪怕空口尝了一点，发现这盐的味道不错，可还是有很多人家并没有买盐。
不过贩盐的人也不急，毕竟来之前他们也都做了预期，大户人家喜欢好东西，可是有时候一样新东西出来，却也不会轻易就用上。
贩盐队伍很快就将盐卖进了一些酒楼，或者说送进了一些酒楼，有些酒楼对送上门来的盐不感兴趣，可品尝过后，再用这盐一做菜，顿时就意识到这雪花盐的特殊之处了。
有些人还想直接包揽了全部的盐，或者说打压雪花盐，然而盐贩都做好了准备，这家不愿意要那就去另一家，这京都的酒楼不可能都是一条心的。
于是有的酒楼有了雪花盐，有的就没有，一开始情况并没有什么变化，可很快，常去酒楼吃饭的人就发现了问题，原本差不多手艺的两家酒楼，一家的菜品味道就好了些，而另一家则不变，但是这个不变在对比下就成了退步。
酒楼的生意变化是极为明显的，一旦发现这家不好吃，除非是特别老的顾客，不然一般人很少会选择再给一次机会，尤其是京都各大酒楼的竞争如此激烈，很快，盐贩们带来的盐就不再是各处找人买，而是各大酒楼求着买了。

第47章
尽管被人争着抢着买的货物不一定是好东西,但是不被争抢的，就算是好东西，也没有多少人识货。
雪花盐就是这种情况,之前没有人买的时候，哪怕送去一些大户人家府上，人家都不乐意收,更别说花大价钱买了,而等到京都的酒楼都为了一份雪花盐争夺不休，雪花盐很快就成了各个府邸后厨争着抢着要的珍贵调味料。
因为只要一家用上了,自家吃都还好,主要是设宴时若还用的是原来的盐,哪怕后厨的有巧思,可除非是桌上的菜都不用盐,用旧盐和雪花盐的区别就大了。
而被人发现不用雪花盐，别人可不会觉得是你不想用,只会觉得要么是消息不灵通,抑或这家手里的银钱不凑手，舍不得买雪花盐。
大户人家中,哪怕真的内里亏空了，越是要赢这个面子,不敢让人发现自家虚弱，雪花盐自然畅销无比。
甚至因为雪花盐的产量受限，外地来京都的客商看到雪花盐如此受欢迎，都买了一些分销去外地。
至于说这是贩卖私盐,其实并没有什么人在意,或者说在意的人也只是暗地里追查，毕竟平日里打击的私盐都是贩卖普通的盐,私盐的质量都比官盐还要差些，主要是卖给一些实在没钱的普通百姓。
而雪花盐，固然有人眼红其中的收益，但是在追查到具体情况下，还是没有人敢随便动手，毕竟雪花盐这条线关系到了京都各家，谁家不是吃着雪花盐，要是能替代对方也就罢了，不能的话，把卖盐的路线给切断了，又弥补不上，得得罪多少人。
甚至连皇宫内，膳房用的都是雪花盐了，就连皇帝都发现膳房的菜品味道比之前好了不少，但是并没有人和皇帝说是盐的缘故。
雪花盐生意做得如火如荼之际，姜淮也没有忘记自己之前想的事，改善自己的饮食条件。
食材匮乏那就去找找看，虽然不一定能找到，但是万一呢，万一这些食材有，或者说有可替代的食材在，只是大周人并没有发现这些食材可以食用，那他岂不是错过了。
至于说要找新食材需要的银钱，姜淮倒是不缺，不说这次卖盐的利润，就是毛衣生意赚的钱都够他用的。
虽然天气暖和了，但只是毛衣的生意受到一些影响，买毛衣的商人少了，但是购买毛线的人并不少，因为人人都知道用毛线可以织成毛衣，等到天冷起来，毛衣又可以卖钱。
所以不少人还是会趁着现在多买些毛线，好织成毛衣放着，反正毛衣也不容易坏，放到冬天也行。
毕竟等天冷再织毛衣就是紧赶慢赶的，想要织出好看的花纹来极费时间，想到去年冬日为了赶毛衣急得不行的样子，不少人都觉得现在织毛衣是最好的，可以趁空闲时织一点，还不耽误做别的事，毕竟织毛衣没有时效性。
而毛衣毛线生意红火，带来的另一个影响就是百姓们对于养羊的热情高了，安远府一些地方其实比较适合养羊，只是对于百姓来说，养羊虽然也有好处，但是好处并不多，羊养大了就是为了皮肉，羊毛的收益算不得特别多，可皮肉只能卖一次钱，这要是养的途中出了什么问题，羊死了，什么都没有了。
而现在，羊毛可以稳定地卖上钱了，一年剃两次羊毛，虽说和卖羊皮羊肉的钱不能比，但是年年都稳定地有，积少成多，也不亏了。
虽然毛线毛衣才卖了几个月，但是安远府的百姓都对这毛线毛衣很有信心。
除了寻找新食材，姜淮还想办法找了个庖厨，专门用来研究炒菜。
毕竟新食材还不知道什么时候能找到呢，他想要吃得好，自然只能利用起现在的食材，姜淮清楚自己的厨艺，如果是熟悉的食材，做起菜来不用担心，但如果是不熟悉的食材，想要做出合胃口的炒菜，那至少得尝试个几次，或者几十次。
他又不是专门的厨子，只是为了喜好下厨几次也就算了，专门去研究这个，那就太耽误自己的时间了，还是找专业的庖厨来做这事最好。
原本姜淮是招不到什么好厨子的，毕竟各家的好厨子要么是在一些大户人家私藏着，绝对不会被放出来，要么就是被养在大酒楼里，除非姜淮给出足够充裕的时间，不然一般情况下这些大厨是很难出现。
但是偏巧，姜淮去春风楼吃过一次，显露了雪花盐，尽管后面雪花盐是通过别的途径展示出来，可还是让方庖厨注意到了，而得知姜淮这边在招厨子研究菜品，方庖厨就过来一探究竟，然后尝到了姜淮做的炒菜。
这一吃，方庖厨就意识到这道菜的特别之处，再一听姜淮招厨子的缘由，直接丢下了春风楼的大厨位置，跑来姜家做事。
春风楼自然不甘心放人，只是姜淮的身份让春风楼有所忌惮，哪怕想要让方庖厨回来，也不敢动什么歪心思，只能努力说服方庖厨。
如果姜淮只是单纯地要招个厨子，方庖厨或许不会想待在姜家，可姜淮的目的是用新烹调手法来创造新菜谱，这几乎是厨界开宗立派的大事，方庖厨只庆幸自己发现得早，早早地就占了位置，怎么舍得离开，哪怕春风楼说得再好，依旧不心动。
春风楼看出方庖厨态度坚定，也知晓自己没有办法说服对方，只能放弃了。
不过倒是姜淮想到一点，觉得方庖厨和春风楼倒是不用完全割裂。
姜淮打听过了，春风楼能做到在安远府都远近闻名的程度，方庖厨是很重要的一个原因，他将方庖厨挖走，其实有点是在撅春风楼的根，如果真完全不管不顾，失去了方庖厨的春风楼生意肯定会受很大的影响，哪怕方庖厨的那些徒弟还在，可这些徒弟终究不是方庖厨。
而姜淮想的主意就是，反正方庖厨都是要研究做菜，而炒菜作为头一次出现的烹调菜品，从卫轩和方庖厨的反应就能看出来，炒菜绝对是会受欢迎的。
独乐乐不如众乐乐，他不如分享出去。
当然，姜淮的想法不是分享菜谱，毕竟这个菜谱不光是他花心思，也是方庖厨花心思，就这么分文不花地分享出去，姜淮也不是冤大头。
但是开酒楼的话，其中的人力物力，各种准备，对姜淮来说也是麻烦。
做了毛线毛衣生意后，姜淮发现做生意也是不轻松的，身体累，脑子也累，尤其是各种应酬，有时候明明不想应酬，可为了生意还是不得不应酬，可听其他人说，因为毛衣是独门生意，他应酬的都算少了，也不用过于讨好人，已经是经商中最轻松的那类了。
可开酒楼的话，那就更麻烦了，姜淮没有做过餐饮生意，但是也清楚餐饮生意有多细碎折腾了，他是想分享一下快乐，至于菜品赚钱的话，他其实并没有想赚太多钱，要是给自己加太多的负担，姜淮是不太情愿。
不过要是和春风楼合作的话，姜淮觉得这样是一举两得，他可以分享一下快乐，又赚点钱，而春风楼有了新菜品，就算大厨走了，生意也不至于掉得太惨，甚至可能生意变得更好，因为在其他酒楼复刻出炒菜之前，这炒菜就只有春风楼有。
厨艺好坏会影响酒楼的生意，但这是这些酒楼都站在一个赛道上，可若是有一家酒楼有了独一份的，其他酒楼都不可能有的好菜呢。
那些往来的客商到酒楼吃饭，不少是宴请客人，而这请客，菜品的味道重要，可面子更重要。
方庖厨本来还为了春风楼的事有些犯愁，虽然春风楼不能对姜淮怎么样，但是毕竟他待在春风楼那么多年，也是有了感情，自然也清楚他这一走，哪怕所有徒弟都留下了，可春风楼必然也要经历一番风雨了。
可听完姜淮的建议，顿时振奋起来，方庖厨虽然还没有开始研究炒菜，可就他尝过的那冬笋炒腊肉，就清楚这道菜要是拿出来，会引得多少食客追捧。
如今正是入春之时，冬日里那些富商和大户人家吃的食物都是以大荤为主，哪怕是素菜，用以往的烹调手法，做出来也带着水汽，抑或者油分有些重，如炒菜这般清爽的素菜实在是少见。
春风楼那边收到姜淮的消息后，却不觉得这炒菜有什么特殊，只认为这是姜淮惺惺作态，直接将大厨带走了，就留点菜谱，用这个菜谱还要给姜淮钱，甚至还要去姜淮指定的铁匠店买锅，这有点欺人太甚了。
其实姜淮有点冤枉，给钱这点就不说，买锅是因为做炒菜必然要买锅，而且这炒菜的铁锅还不好买，如果不去他之前定锅的那家铁匠铺，别家铺子还要先研究一番这个锅怎么做才行，等到成品出来，肯定是要耽误一些时间的。
姜淮倒是不在意耽误时间，可问题是春风楼等不起，酒楼生意只会一天差过一天，时间久了，说不定就算炒菜出来都救不起来，或者说救起来了，但是需要更长的时间。
春风楼完全不了解姜淮的想法，姜淮也没有意识到其中的误会，可春风楼就算再气闷，最后还是选择听了姜淮的话，去定锅，然后让人来姜淮这边学习炒菜。
毕竟他们之前已经退让了，现在不过是再退让一些罢了，如今只能希望这新菜谱确如方庖厨说的那般有用。

第48章
方庖厨手下的几个徒弟对于师傅这次主动到姜家当厨子有些不能理解,要说起来，到大户人家当厨子，还不如在酒楼省心呢。
只是他们是徒弟,方庖厨是师傅，自然也不好多说什么。
至于说到姜家学新菜谱，几个徒弟人虽然都来了,可心里也没有太在意,直到他们吃了一顿方庖厨新炒的菜。
食客哪怕品尝到美味的菜肴，有时候也不会意识到其中的差距有多大,只有厨子,才最清楚菜与菜的区别。
铁锅的打造本来需要不少时间,但是好在之前给姜淮打锅时,铁匠铺积累了不少经验,而春风楼给的钱又足，很快,几口大铁锅也造了出来。
而这么几天的时间里,几个徒弟跟着方庖厨也学了两道菜，可以当成春风楼的招牌菜。
方庖厨这几天也不光是教徒弟,毕竟炒菜虽然要快，对火候的把握高,但是他这几个徒弟也不是新手，略微教一教，就知道要怎么做了，后面就是自己练习,方庖厨只需要尝一尝,判断火候味道如何，主要心思还是放在研究新菜上。
毕竟他是姜淮雇回家的,自然是要以现在的工作为重。
而这么一番研究，倒是给了姜淮一些灵感，虽然新食材没有，但是可以尽量在一些他吃过的旧食材上做文章，姜淮想了不少菜品出来，主要是以鸡鸭和一些最常见的蔬菜为主，还记得怎么做的菜倒是能说清楚步骤，但是一些记不太清的，那就只能说最大众的处理步骤，热锅冷油，葱姜爆香，放入食材爆炒，或加水煮……
虽然不一定每道菜都要这么做，但是倒给了方庖厨一些灵感，在烹调食材的时候多了一些烹调手法，很快就做了几道符合姜淮口味的新菜。
“要不然再找一个庖厨？”看到姜淮这么喜欢方庖厨准备的新菜，萧靖昭问道。
研究新菜也是需要时间的，只有方庖厨的话，研究起来还是慢，可能几天才有一道新菜，而姜淮一道菜再喜欢也不能老是吃，一个庖厨有些少了。
“不用不用，一个就够了。”姜淮摇头，而且现在也很难招到正经厨子。
“招不到正经厨子？”萧靖昭听到姜淮的小声嘀咕，疑惑地重复了一声，他这些天一直在忙军务，顺便和一些突然想要收买他的人来往，都没有什么时间回姜家，就算回来，草草吃顿饭，剩下的时间都和姜淮在一起，也不了解最近发生了什么。
姜淮意识到自己说的话被萧靖昭听到，脸上微红，这事要说起来还是他惹出来的。
姜淮挖走方庖厨的事虽然不算大张旗鼓，可安远府的酒楼对各家大厨的情况都相当了解，自然也就注意到这件事，而确定方庖厨被挖走就不回春风楼了，这些酒楼除了庆幸姜淮这么做，为他们扳倒一个对手，更多的就是对姜淮的警惕了，生怕姜淮还嫌手下的厨子不够多，再去他们那边挖人。
而春风楼因为方庖厨要带着徒弟们学做菜，楼里没有合适的厨子坐镇，也趁着这个时间修整了一番，在别的酒楼看来，更显得春风楼弱势。
谁也没想到等方庖厨的几个徒弟从姜家出来后，春风楼重新开门，开门当天，其他酒楼还没有受什么影响，甚至因为瓜分了春风楼前些天的生意，生意还挺红火。
可等到炒菜发威，新客旧客，一个带一个，春风楼生意爆火，甚至不得不将一部分客人拒之门外，预约到明天，甚至推迟到后天，大后天，因为实在是招待不过来了，后厨的大铁锅都要被烧穿了，几个徒弟更是体会了一番从所未有的累，炒完菜后，胳膊累的都抬不起来了。
春风楼东家从一开始的沮丧到心花怒放只用了两天时间，对这几个徒弟的态度也是一百八十度大转变，原本因为方庖厨的离开还有些迁怒他们，而现在只庆幸，还好方庖厨的徒弟都在春风楼，不然外面酒楼要是也会这新菜式，这得抢春风楼多少生意。
而现在，春风楼吃的可是独门生意。
春风楼春风得意，其他酒楼就难受了，哪怕有些食客因为春风楼不招待，也不愿意等，可他们到其他酒楼用饭花的银子可就不能和春风楼比了，更别说人也少了不少，这就让不少酒楼难熬嫉妒起来。
当然，嫉妒归嫉妒，可搞清楚春风楼的新菜是什么情况，为什么这么让食客趋之若鹜才是最重要的事。
毕竟以往春风楼虽然是安远府最负盛名的酒楼，可其他的酒楼也不算差，总有些食客会是自家酒楼的老客，可这新菜品打破了这个局面。
其实炒菜固然很有用，但是一些食客来吃是因为美味，一部分也是因为跟风，但是这些酒楼并不知道这个原因，只是炒菜真有这么强大的魅力。
为了搞清楚炒菜到底是怎么回事，安远府的酒楼将自己最厉害的厨子都派了出来，想探究一番，只是春风楼生意太火爆了，哪怕他们想尽早地吃到，可也只能等到几天后。
本来为了各自的脸面，庖厨们是想要让人去酒楼中买了饭菜带出来，可听其他人说，这炒菜有个特点就是得现吃，一旦焖了水汽或者冷了，味道就差了不少，为了更快地解析这道所谓的炒菜，庖厨们还是厚着脸皮进去了。
进去后顶着春风楼小二的目光，点了一盘炒菜尝尝，惊艳之余就想要复刻。
因为各自的厨艺都不错，强行复刻也不是不能做到，只是一道菜品只能做出外形有个六七分相似，味道却差得有些大，这样的菜和之前相比其实也算进步了，如果这是自己研究出来的，这些庖厨都会觉得自己进步不小。
可这菜是复刻的，和原版的菜品相差这么多，哪怕酒楼东家觉得可以暂时先挂上去，可庖厨们都不愿意这么做，毕竟这么做是在糊弄食客，食客们一吃就能发现问题，他们的名声都要毁了。
名声在，大不了就是这家酒楼待不下去换一家，可名声坏了，想换酒楼不容易，还要被如今的酒楼拿捏，谁也不想冒这个险。
大厨们不愿意，如果只是一个两个不愿意，或许一些酒楼还能强迫一下，可都不愿意，酒楼也不敢太逼迫，毕竟万一逼迫过深，庖厨就像方庖厨那样跑了呢，跑向其他酒楼有可能，还可能跑到姜淮那边去。
这个想法让其他酒楼的人一个激灵，忽然想起来，春风楼起来不就是因为方庖厨去了姜家，才拿到了炒菜，可如姜家这般的大户人家，一个厨子哪里够啊，这不得多背几个厨子，刚好，他们家的当家大厨可以送过去，大不了就模仿春风楼那样，学徒学到新菜回来给酒楼撑腰。
“他们莫非都找来了？”萧靖昭听姜淮这么一说顿时明白了。
姜淮点头，刚开始一个庖厨过来的时候，姜淮虽然觉得只需要一个厨子就行了，但是再加上一个新厨子也不是不行，不过一试菜，发现这新来的厨子做的菜，味道居然不比方庖厨差，姜淮就有点奇怪，安远府这就又来了个好厨子吗？
然后还没有等姜淮问对方的身份信息，方庖厨研究完一道菜，找过来时就叫破了对方的身份，而得知对方是安远府一个大酒楼的当家厨子，姜淮就意识到不对劲了。
只是他当时还没有想太多，等后面几天总是有大厨过来应聘，就隐隐猜到了这些人来的原因了。
考虑之后，姜淮将这些人都给拒绝了，毕竟他才教了方庖厨，和春风楼合作了，如果完全不管不顾地和这些酒楼合作，或许能赚得更多，研究也更快，但麻烦也更多了，这么多酒楼都要互相竞争，别的地方不好竞争，那最后还不是到他这里来争，姜淮完全不想纠缠进这些事里。
只是姜淮不想纠缠进这些事，却碍不住事情发展变化太快了。
姜淮和萧靖昭说过这些事后就放下了，谁知道次日，安远府的大部分酒楼都递交了拜帖，而春风楼的东家还主动上门了。
“你是说，安远府内的酒楼想要联合起来，将炒菜变成安远府的特产菜品？”姜淮听完春风楼东家的话，差点以为自己是幻听了。
春风楼东家点点头，他找上门其实也是不得已，虽然春风楼独占炒菜后，生意好太多了，可安远府来来往往的食客这么多，春风楼的厨子也就那些，再怎么多吃多占也没有办法占下所有的食客，最主要是，其他酒楼都联合起来了，隐隐有些排斥春风楼，显然是春风楼给他们的压力太大了。