欢迎光临怪物餐厅—— by慕馆言
慕馆言  发于:2023年11月15日

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不过云砾看起来太淡定,甚至在他刚要有动作时,就扭头扫了一眼他,眼神里明明白白地写着疑惑,胡牛壮才不敢乱动了,只敢轻声问:“师父,你在做什么?”
“试味道。”云砾淡定地吃完剩下的小半个果子,“比甜辣酱稀一些,但果肉独特的口感让它吃起来更舒服了。如果不是有污染,拿它做一个果酱,涂面包,肯定特别好吃。”
那一点辣感并不重,果肉的鲜甜味道更浓。
事实证明,云砾之前估算得没错,它很适合藏进肉丸子里,给吃的人一个惊喜。
“果酱?”胡牛壮懵了一下。
云砾则轻叹一声。
“净化食材的净化术没有失传之前,应该有不少火血果果酱吧?”
他都想闲一点之后,找风翎问一问,图书馆的古籍中有没有关于净化食材的记载了。
又或者他能试试和餐厅意志交流,看能不能从餐厅意志那儿拿到相应技能?
餐厅意志有彭十安留下的食谱,应该会有这方面的内容。毕竟在彭十安那年代,净化食材技能使用次数极为频繁。
剁猪肉的活被云砾交给胡牛壮了,虽然和剁牛肉丸的要求有些不同,但胡牛壮也能算有经验,只要云砾多盯着一点,胡牛壮勤快一点问云砾是否剁到合适状态,就不用担心胡牛壮剁太差。
这加起来算解决了三道菜,云砾转去抓眼鳞鱼,要解决第四、第五道菜。
眼鳞鱼的鳞片得拿下来,单做一道菜。只要简单地炸一下定型,再给调个味,小小地煨煮一会儿,这道菜就算成了。
云砾准备用腐乳汁做这一道菜,调这种味。正好这里有红腐乳,调味之后,味道醇厚,颜色也好看。
绒雪村看起来似乎很喜欢白色,连祠堂门前挂着的都是白灯笼,云砾偏要让今晚的菜呈现更多红色。不至于全是红色,但红色的占比不能少。
浓油赤酱的菜,看起来多好吃,多令人有食欲。
眼鳞片的做法决定好了,云砾再去考虑鱼身。
鱼身就得换个味道了,不能再用腐乳汁调味,而是吃鱼本身的味道。云砾打算用锅塌做法,就原汁淋回去,不需要添加别的。
尽管这样做起来,鱼的颜色看起来没有调上红腐乳汁之后的眼鳞片红亮,但锅塌技法讲究挂上蛋糊煎,然后扣盘子煮,让它从干香变成软嫩鲜香,因此到最后,鱼呈现出来的颜色,也并非纯粹的鱼本身颜色,还会有蛋糊经过炸后金黄。而最后用原汁淋上去,更为它添加了亮泽度。
多尾海蛇的数量不少,云砾同样打算用它做两道菜。
他看过齐老鬼准备得海蛇,加上还没有破体而出的蛇头,每一条海蛇都有五个蛇头。
齐老鬼也许就是想着让云砾多叠头海蛇,五个头,都称得上是风翎的记录了。
云砾在后山菜园的时候试着做了一下,自觉自己硬要叠,并非叠不出来,但这样一来,海蛇的做法就相对固定,哪怕他同样用三套鸭的做法,做一个汤蛇,多半也没那么容易超出齐老鬼等人的预期。
而且汤蛇看起来的颜色也偏清淡,与他现在想要做的浓油赤酱不同。
必须改!
改的难度并不算大。
多得之前他接受过炸毛球团的做法。
彭十安当年做炸毛球团,也有过大量的翻车例子,炸出来的毛球团蜷缩不起来,无法在最后形成一个漂亮的毛线团形状的次数太多了,以至于彭十安为了毛球团的造型,狠狠地在油炸方面下了一番苦工。
现在,彭十安的经验,都被变成了云砾的经验。
再加上云砾自己的油炸技巧,云砾已有信心,将多尾海蛇炸成自己想要的模样。
实在做不出来,那就做个爆炒蛇肉呗,反正材料管够的情况下,换一个简单做法,并不算什么难题。
云砾在厨房忙碌时,齐老鬼正在云砾看过的大院子外、也亮着灯的地方,低眉敛目地等待着对弈的两人结束棋局。

“齐慈,你又输了啊。”
这名穿着猩红色长袍的男子说话时,他和齐慈中间的木制棋盘、棋子迅速腐朽。
眼看棋盘棋子都要变成微风吹过就能消散的飞灰了,齐慈身上忽然寸寸崩裂,翻出枯朽如干裂树皮的肌肉。
旋即,棋盘、棋子恢复原状,而齐慈外翻的肉勉强回到皮肤下面,但崩裂的皮肤依旧未能完全复原。
齐慈苍老得满是褶子的脸上艰难地堆起讨好、奉承的笑容。
他弓着身,对穿着猩红长袍的男子拱拱手。
“掌血使棋力之高,老朽望尘莫及。敢问使者大人可要再来一局?”
掌血使呵地冷笑一声。
“罢了,本使者今日不是来下棋的,和你下了几局,已嫌无趣。便是本使者觉得有趣,乌成也该不耐烦了。”
他一边说一边起身。
夜风轻轻吹动他身上长袍,离得近一些的齐老鬼下意识屏住呼吸。
不远处的一棵树上,扑棱扑棱地飞来一只乌鸦。
眼看这只乌鸦要落到掌血使肩上了,掌血使猛地一甩袖子。
那一瞬间,齐老鬼已闻到浓郁得吓人的血腥味道。
他之前都已经很注意屏气了,这一刻还是觉得自己被熏到想吐。他甚至感觉到了有东西从自己胃部往上涌,要涌到喉咙,差点进入口腔了。他全凭自己的意志,强行将这些东西全咽下去。
一滴血滴随着掌血使甩袖的动作飞出,呈鲁伯特之泪的形态向乌鸦击去。
乌鸦骤然竖直向上飞起,堪堪避过这滴血滴。
没有顺利击中目标的血滴朝着更远方向飞去,最后落到地面。
血滴陡然爆裂。
没有什么响亮的声音,但有惊人的杀伤力。
以血滴爆裂点为中心,快速出现了一个半径一米的腐蚀圈。这是腐蚀程度最高的腐蚀圈,更往外一些,依旧看得到地面被腐蚀的痕迹。腐蚀圈内,已经只剩坑坑洼洼的土地,而且土地也肉眼可见的肥力快速流失。最中心的位置好形成了明显的凹陷,可见这些泥土都被血滴腐蚀没了。
乌鸦这才又一次扑棱着翅膀,从高空飞落。
但这一次,他飞落的地点就离掌血使远一些了。
他在落地前,就变成了一名身穿羽毛大氅的男子。
“殷凡,你下手可还真狠,差点就打中我了。”
殷凡冷笑。
“你不也会说,是差点?以你的实力,怎么都不至于连这都躲不过去吧。”
乌成轻轻拂动着自己垂在鬓边的一根乌鸦羽毛,悠哉悠哉地道:“看起来,你今天的脾气是真差,自己不想继续下棋,那我当借口就算了,连出手的时候,都一点不留情,完全将人当敌人来对待。难不成……”
乌成刻意拉长了声音,哪怕看到殷凡不耐烦的眼神,他都毫不在意,继续慢吞吞地往下说。
“你是因为丢失了血蚓虫虫卵的事,被你家主上责罚了,今天才专拿其他人来撒气?”
“不过是区区三颗虫卵,算什么?”
“哦?”乌成猛然凑到殷凡近前,两人几乎称得上脸贴脸了,最近的鼻尖距离都不到半厘米,“你确定?如果真的不重要,你会有现在这种反应么?”
殷凡狠狠推开乌成,阴沉着脸不说话。
乌成好一阵笑,笑得鬓边的羽毛都在乱晃。
“好了,齐慈,带路,我们过去看看这位云老板是怎么做菜的呗。听说他在美食街做菜,让味道飘满了整条街,今天他来到这里,我都还没在这里闻到味道。传言啊,当真不能乱相信。”
乌成心情很好,甚至哼起了难听的调子。
原本有意过来和齐慈报告云砾抵达绒雪村后所有表现的齐老鬼,根本没说话的机会,只能看着自家老爷子齐慈在前面,给里世界来的两位贵客带路后,自己也亦步亦趋地跟在他们身后。
厨房里,云砾拿到刚宰好的羊了。
不管绒雪村齐家的人存了怎样的、为难云砾的心思,他们拿到云砾面前的原材料还是过关的。
头盔羊最大的特色是它能像鹿长出鹿角一样,往自己头上长出会逐渐变坚硬结实的外骨头,这些骨头先从羊后脑勺等部分生长,逐渐覆盖羊的整个脑袋。
羊的脸部是最迟被覆盖的,亦因此,只要在羊的脸部也被完全覆盖之前,将羊身上长出来的这整块骨头摘下来,就能形成一个坚硬的头盔。
说是头盔,也就形状有头盔的样子。如果想要将它当成防具,还需要经过一系列加工,才能保证将这种头盔戴到脑袋上后不会松动。
不过如果将它当成一个锅用,只要注意倾斜度,它反而比当头盔好用。
骨质的它,充作烹饪器皿的同时,它本身也被烹饪了。
它的味道能渗入菜肴中,菜肴的味道同样会渗入它里面。
现在它到了,云砾估量了下单个头盔骨的容量。
并不算大,也就能装下约5L的东西。
这还得养羊的时候要在羊的头盔外骨头长得差不多后,就将它和其他羊隔离,才可能有这容积的头盔骨。
毕竟如果想将羊养更长时间,就必须在羊的头盔骨长得要覆盖眼睛前,帮羊摘下头盔骨。
如果是野外生长的头盔羊,没有人类帮忙摘头盔骨,那羊群就会彼此帮忙,纵然都在摘头盔期间,极不小心地弄出一身伤痕,它们都会相互帮助,让头盔得以完全脱落,再重新长出一个。
倘若羊的头盔骨没有被及时摘落,骨头就会继续生长,覆盖眼睛、鼻子,直到连嘴巴都盖住。
这时候的羊,会丧失进食能力,被活生生饿死。
齐小泗这次宰杀的羊,头盔骨已经长到鼻子位置,只还留着两个鼻孔,未曾被覆盖。
有羊又有鱼,云砾决定用羊的头盔骨,加入羊骨、鱼骨,炖一个汤。
头盔羊的特性注定了它不能像正常锅那样,热锅煎鱼,再加水煮汤。
但云砾已经想好了解决这问题的办法。
头盔羊的羊骨先加热着,好保证锅的热度。
他在旁边烧锅,往锅里加油,简单地煎一下鱼,再将鱼转移到热着的头盔骨里,再加入水,还有羊骨羊肉。
汤咕噜咕噜地沸腾着,大火滚开之后,就转成小火,维持着沸腾的样子。
厨房外,正往这边走来的乌成率先停步。
他抽抽鼻子。
“这味道……”
煎鱼的香味最先飘了出来。
可持续的时间不算长,就好像被什么冲淡了。
殷凡扭头,阴冷地盯着他,等他将话说完。
他却只顾着笑,手舞足蹈地笑了好几声,才认真地点点头。
“这位云老板还是有点本事的,幸好我早早派人往公寓那边送去魔鬼纸张啊,要不然,让公寓里住着的那些家伙,都跑去他那里吃饭,还吃到了能去污染的菜,那游戏可能就没这么好玩了。”
闵诚瀚守在厨房门边。
他已留意到外面有三道强大的气息在靠近。
至于齐老鬼?还不被闵诚瀚放在眼里。
那三道气息却停了下来。
闵诚瀚皱起眉,看看门外,再看看厨房里专注地忙碌着的云砾,一时间颇觉为难。
如果真的齐慈三人一致要求进入厨房,他不大拦得住。
可他要是不拦……他又着实担心这三人会不会影响云砾操作。
幸好短暂的停顿后,齐慈三人没继续走向厨房了,而是就在祠堂外准备好的桌椅上坐了。
殷凡面无表情地敲敲桌子。
“下棋。”
齐慈不着痕迹地颤了颤,但还是手一翻,就将之前还在自家院子外的棋盘、棋子取了过来,摆在桌上,认命地陪着殷凡。
乌成变回了乌鸦本体,站在桌上,一会儿看看棋局,一会儿悠然地给自己梳理羽毛,时不时地仰着脖子高歌两声。
他以本体形态放出来的声音都是乌鸦叫声,这声音好听不到哪里去,还有些像噪音。
齐老鬼站在齐慈身后,看着棋局越来越不利于齐慈,只敢焦急担心,却什么都不能做。
终于,又一局棋结束。
依旧是齐慈输了,先棋盘、棋子崩裂粉碎,然后棋盘棋子被修复,齐慈的身体出问题。
只是多陪殷凡下了一局棋,齐慈整个人就又苍老了几分。
厨房里飘出来的香味变浓了。
炖着的汤、开始煮的红烧肉、云砾或煎或炸地处理的食材……熟油的香味也很浓。
乌成也变回人形了,坐在椅子上,棋局都不看了,就看着厨房。
他脸上绽出极大的笑容。
“真好啊,真好啊!嘿,必须让那群崽子们往公寓扔多一些魔鬼宣传单张,必须让他们都认准云砾就是魔鬼代言人!不然我都不能天天吃的东西,他们凭什么有机会天天吃啊,现在有一两个人总爱去那里吃饭,让我看直播的时候看得不高兴就算了,以后肯定不能让其他人都有机会去!”
他一边自言自语,一边不断挥动双手。
他眼里闪烁着疯狂而妖异的暗光。
门边的闵诚瀚听到他的声音了,心头微颤,忍不住再回头看了看云砾。
热油发出的滋啦滋啦声萦绕在云砾耳边,从祠堂外的桌子离厨房还有相当距离,闵诚瀚靠着自己的实力才听到了乌成说话。
闵诚瀚很快相信,云砾肯定没机会听到乌成说的话,他得将这些事记下来,再找机会告诉云砾。
闹半天,黑鸦公寓中忽然出现的谣言,根本不是因为里世界的人怕云砾做的饭菜帮住客们去除了污染,让住客们能活更长时间,而是单纯不愿意看着住客们有得吃,而他们没得吃?
时间不断流逝。
齐慈的背越来越伛偻,仿佛随时都能喀嚓一声断掉。
他脸上的褶子也越来越多。
殷凡却看起来似乎年轻了一些,脸上也有了更多的血色。
只是站在齐慈身后的齐老鬼都越来越不敢呼吸。
从殷凡身上散发出来的血腥味也更浓了。
天色越来越黑。
黎明前的黑暗到来。
厨房中,云砾的工作也到了尾声。

第136章
头盔骨上盛着的汤早已被沸腾成漂亮的奶白色,鱼和羊结合后形成的鲜美味道源源不断地被释放出来。
鱼肉被煮得更软烂了,羊肉相对来说,更好地保留了原本模样,但也被炖煮得酥烂脱骨,只要用筷子轻轻一夹,就能让它骨肉分离。
这还不算完全做好这锅汤。
云砾将它倒入另一个已经预热好的砂锅里,再将头盔骨敲开,将骨头里面的骨髓水都倒入汤中,然后用慢火炖着,让这些满是鲜美滋味的骨髓水和汤进行最后的融合。
还有之前放在汤中去味道用的姜葱,这时候都要捞起不要。
当然还少不得从人头海灯水母上剪下来的头发。
如果要可持续发展,那得小心剪发,才能保证水母继续存活。像现在这样,水母本体都已经成为食材的一部分,哪怕云砾给它剪头发的技巧差,都没什么关系了。
头发在汤中变软,又吸收了汤的美味,会变得更软滑可口。
而汤也能吸收头发中带有的海鲜鲜美,让汤的味道得到进一步增强,可谓双赢。
云砾要做的其他耗时比较长的菜,也已基本做好,剩下的一些,都是快炒菜。
这一部分,他也已做好准备工作,随时可以开始炒。
殷凡不再要齐慈陪自己下棋了,齐慈如释重负地回头,命令齐老鬼到厨房,让云砾上菜。
云砾没第一时间让胡牛壮将汤端出去,或者将红烧肉这样的、已经做好了,只要摆盘就能上桌的菜拿出去。
他先走去了厨房一扇窗户旁,往外看了看。
透过这扇窗户,他能看到坐在桌上的人。
只有三个。
这数量,让云砾意外了下。
他忍不住向齐老鬼确认。
“你家的宴席,就这么点人?”
齐老鬼立刻涨红了脸,好像一下子成了被吹胀的气球。
“怎么?不行?”
齐老鬼将自己的声音压得很低,但语气中那股冲劲任谁都听得出。
云砾轻啧一声,问:“不会是临时变的人数吧?”
当日齐老鬼要请他去做宴席,他就知道了一件事,绒雪村要请里世界的客人,才导致齐老鬼请不到合适的厨子,也不敢随便强迫其他厨子来帮忙做宴席,只能将主意打到齐老鬼认为毫无背景、可以欺负的他头上。
而今日来的人的数量又少,云砾只能认定,是齐家的老爷子请来的里世界客人过于凶悍,将别的客人都吓跑了。
“与你无关!”
齐老鬼又恼怒了几度的语气肯定了云砾的猜想。
云砾悠然一笑,开始给红烧肉装盘。
齐老鬼见他行动了,已然不愿继续留在厨房,即刻转身往外走,继续立在齐慈身后。
胡牛壮担任了上菜员,将一道道菜捧出去。
闵诚瀚临时帮云砾烧火,免却云砾在这种用柴火的灶台时,还要自己添柴取柴的麻烦。
云砾的动作基本很流畅,但闵诚瀚还是看到,云砾在将扒烧整猪头起锅时犯了难。
哪怕没有用筷子之类的戳过,只用眼睛看,闵诚瀚都看得出,云砾做出来的猪头肯定软糯好吃。红亮的稠汤挂在软烂的肉上,多漂亮啊。
之前云砾将煮整猪头的锅密封得好,加上等整猪头的味道焖煮出来后,厨房里已经飘起了更多的香味,闵诚瀚这才没多留意到这正骨头有多香。
但现在云砾将焖煮它的瓦煲的盖拿起来了,该冒出来的香味就怎么都藏不住了。
闵诚瀚实在想不出,这有什么能让云砾如此为难。
他刚动了动唇,想唤一声云砾,他就立刻生出强烈心悸感。
不能喊!
此时此刻,对云砾来说,极其重要。
所以,他绝对不能打扰云砾!
他还不能让其他人有机会打扰云砾!
这信息,是他家店铺意志传过来的。
美食街一号店的意志无法离这么远地给他传递信息,但同为美食街的店铺,同为美食街总规则构成的一部分,一号店的意志能和他家店铺的意志交流,然后由他家店铺的意志向他传递信息。
闵诚瀚握紧了拳头。
黑拳套也在这时出现在他拳头上,被他好好地戴着。
胡牛壮刚刚端了一道菜出去,马上就要回来了。
如果胡牛壮上菜的速度变慢,外面的人或许就会催促……
不行,哪怕要发生战斗,他都必须保护好云砾,不让其他人有机会在这时候打扰到云砾!
胡牛壮回来的步伐很轻快。
云砾做出来的菜,那个的色香味俱全。
他端第一道菜出去时,就看到穿着羽毛大氅的男人快忍不住了,一个劲地咽口水。
那男人还抓起了筷子,差点要在他将菜放下之前就给夹上一大筷子。
还是坐在这男人侧边的另一名穿着猩红长袍的男人出手,才将这男人拦住,让胡牛壮顺利放下碟子。
再接下来,胡牛壮继续端菜出去,就看到桌上的菜还原封不动地摆放着。
任大氅男人怎么眼巴巴地盯着菜看,猩红长袍男人都没有允许他动筷子。
胡牛壮一度担心过,是不是这猩红长袍男人喜欢的食物与众不同,云砾做出来的菜肴味道再好,都不能让这男人喜欢,男人才没动筷子的打算。
但胡牛壮无意间听到了两个男人的对话。
大氅男人急着问什么时候才能吃,长袍男人说,必须等云砾所有的菜都上桌后才能起筷,单道菜看起来好看,不代表整桌菜同样好看。
胡牛壮这才放了心。
如果只是这方面的问题,那他对云砾有着绝对的信心!
然而这次,他刚踏进厨房门,他就感受到了里面凝重的气氛。
他脚步一僵,不敢往前走了,连说话的音量都尽力压到能被听到的最低值。
“闵叔,啥情况?”
闵诚瀚摇摇头,没说话,只用眼神示意胡牛壮闭嘴。
胡牛壮刻意放轻脚步,也来到云砾身边,看着云砾手上动作。
他只看到云砾很轻地将一条猪舌头放到大圆盘中间。
换做平常,云砾应该轻轻松松就能做到的事,今天却好像做得格外吃力。
胡牛壮目光微闪。
他扭头用眼神问闵诚瀚,是不是云砾身上的污染太重,以至于忙到现在,已经快压不住了。
闵诚瀚不语,只紧张地盯着云砾手上动作。
硬要闵诚瀚说,闵诚瀚这会儿也说不出一个好歹。
他只知道自家店铺的意志让他给云砾营造出一个不被打扰的环境,他哪里知道云砾此刻是啥情况?
不过他能肯定,和污染无关。
长期留在有轻度污染的环境中,还要亲手接触具有污染性的食材,云砾确实受到了一定影响,但据闵诚瀚观察,这些影响,还能被云砾自身意志压下。
哪怕闵诚瀚都觉得不可思议,想不明白云砾是怎么做到的,但云砾确实做到了。
童小丫和徐凯安合力做出来的、蕴藏有童小丫全力净化一击的面人根本没有被拿出来的机会。
眼看着云砾都将猪舌头摆放好了,闵诚瀚突然听到云砾叹了一口气,将猪舌头重新夹起。
云砾随手拿了一个新的大圆盘过来。
他这回没有急着下手,而是微微闭眼,似乎在回想着什么。
闵诚瀚只看到云砾脸上逐渐浮现出温暖和煦的笑容。
就是这一刻!
云砾陡然睁开双眼,将猪舌头放下,然后将猪头肉面部朝上盖住舌头,再一次将之前摘下来的眼珠等都按照猪头原来位置装好,让猪头重新呈现出完整的头形。
锅中烧煮猪头的原汁也被云砾浇了上去。
云砾唇边的笑容越来越明显。
“完成了。”他转过身来,很轻松地对着闵诚瀚和胡牛壮笑道,“刚才将这猪头起锅的时候,我总觉得这猪头的表情不大好看,对不起它欢喜霸王脸的别称。然后我想到了我的一个技能融情,试着在给它装盘的时候用一用,没想到还真的成了。”
他现在说得似乎自己只做了多微不足道的小事,但闵诚瀚已听出背地里的惊心动魄。
他大概了解过云砾的融情技能,知道这技能和云砾难得做出来的、贴近黑暗料理的酱油炒鸡蛋有关,还知道这道菜引出的会是怎样负面的情绪。
可此时此刻,云砾借这技能的威力,拼盘拼出来的猪头,哪里有半点负面情绪的样子?
闵诚瀚刚开始没怎么留意还在锅中的猪头是怎般让云砾觉得表情不好看,但他看得出此时此刻,云砾拼好的猪肉眉眼都带着欢喜笑意。
那是发自内心深处的平和喜悦。
平和与喜悦密不可分。
有平和,才无论看到什么,都能发自内心地欢喜,还不让这种欢喜过度到躁狂,只觉得淡而宁静,喜悦长久安宁。
别说吃了,就这样看着,闵诚瀚都觉得自己之前的紧张都荡然一空。
“壮子,端出去吧。”
云砾招呼一声,胡牛壮才从猪头美好的模样中回过神,忙不迭地拿出去了。
他这一往外走,正好撞上要来催促的齐老鬼。
胡牛壮心中一惊,下意识想护住猪头,别让急匆匆的齐老鬼有机会撞过来。
齐老鬼却在离他还有些远的地方就止了步,呆呆地看着他手中的猪头。
这一瞬间,齐老鬼只有一个念头。
这猪在开怀大笑吗?眯眼咧嘴的,满是欢喜相,透出的全是喜气。一只猪头,怎么可能让他产生这样的感受?他还亲自检查过厨房里的猪头,很确定那会儿的猪头,和其他猪头没什么两样,甚至因为在被宰杀前听到了太多的磨刀声,最后脸上都有一些惊恐啊?
怎么会忽然间就变成了这样!
这一切,都是云砾做到的?
齐老鬼恍惚地回到齐慈身后站着。
这猪头一上桌,连之前巴不得云砾立刻上完菜,好得到殷凡允许,能动筷子的乌成,这会儿都没了动作,只呆呆地看着这猪头。
殷凡之前还带着怨怒的脸上,不知何时也浮现淡淡笑容。

殷凡刚看到整猪头时,还一度情不自禁地笑起来。
然而他一看到云砾,就立刻收起了笑容,换回一张冰冷无情的脸。
他指着桌上宛如红珊瑚宝树般的一道菜。
“这是什么?多尾海蛇呢?”
乌成在旁嘿嘿直笑:“这就是多尾海蛇吧?厉害啊厉害啊,竟然还能做成这个样子!”
此时天边浮现淡淡鱼肚白,为天地间添上更多柔光。
但只靠天光,还不足以完全映亮一切,桌边还需要灯光照明。
染满了红亮糖醋汁的油炸多尾海蛇,其色泽更能让人想到红珊瑚。
云砾微笑点头。
“这确实就是多尾海蛇。”
他指着靠近碟子底部的位置,用来支撑起整条蛇的五个根部。
“这就是它的五个头。”
云砾在拆蛇头的时候拆得特别小心。
这和做叠头多尾海蛇不同,它讲究的是让蛇头露出来,能和最明明白白地露在外面的那个大蛇头一起,支撑住整条蛇竖起,形成树的形状,故而,它要求蛇头不能被完全拆出,要从脖子出探出来,又不能完全掉落,必须还保持蛇身整体黏连。
云砾再指着树身上一根根枝丫。
“这些就是海蛇的蛇身、尾巴。”
有赖绒雪村准备的食材尾巴数量多,“珊瑚宝树”也能密密麻麻地分出大大小小的不同枝丫。
枝丫往不同方向伸展,有粗有细,这靠的就是云砾高超的挂糊、油炸技巧。
也多得毛球兽的皮毛要炸成漂亮的毛线团性状,就需要在这些方面用功,云砾这次将这些技巧应用到多尾海蛇上,才能顺利地一次成功。
殷凡拿着筷子,指了指旁边另一道菜。
“这?”
他的话简洁,不过云砾听得明白。

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