等头一批能造水车的工匠教出来了, 宋问他们也就能启程去其他地方了。 平溪村的木匠要学, 也是不拘的。此乃大利农事之举，当然是越多人会越好。 这些事, 宋问也直接丢给了少原县县令，毕竟是人家管辖之地, 人选上也少不得有些猫腻。宋问心里对那些弯弯绕绕明白着，只要不是太过分，都能教导。 这些事定下了，宋问将做杨梅酒一事与里正说了。这有杨梅的并不止平溪村一个村里, 可以说附近村子都有。依宋问的意思，让里正将周边村里的里正都叫上，他一并教了。
还有一个卖酒的事——农籍是不能卖酒的，酒要交的税也高，但大理朝不拘农人自家酿些，自家喝。 故而宋问的意思是村里做了，要是想卖的，他都收了。当然朝廷命官也是不让从商的，这事宋问推给了萧略。萧略直接写信送往京城，让苟头接手这事。这边收杨梅酒，暂时交由阿大负责。 杨梅酒有杨梅捣烂后发酵的酿制法子，不过宋问要卖的不仅仅在酒上，还在外观上，卖个好看，卖个新鲜。所以他要做的杨梅酒是直接拿杨梅和糖直接浸泡到白酒里的法子，旨在保证杨梅酒成的时候，杨梅还是“鲜活”的。 白酒无色，杨梅浸泡后，会酝酿出淡淡的红，似有似无的。将杨梅酒倒入做工用料十分考究的酒杯里，浅浅的琼浆，里头浮一朵杨梅…… 光想想，宋问就觉得财源广进指日可待！ 宋问干脆问里正买了一坛子白酒和一坛子黄酒。白酒拿来酿杨梅就，要等里正通知了其他村里正，到时候再做。故而两坛子酒送来后，他先开了那坛子黄酒，尝了尝滋味。 村人自酿的酒，少了精细，用料实诚也粗糙，喝上去与买的总归是不一样。尝了味道，宋问有些不满足，想喝蛋丝酒了。 这蛋丝酒，十分简单。 将家酿的黄酒煮沸，然后打一个搅拌均匀的鸡蛋到沸的黄酒里，迅速搅拌。方子简单，讲究的主要是蛋丝的量和蛋丝控制。鸡蛋要是搅拌不够均匀，或是入了酒之后的搅拌不及时，蛋就会成片不成丝，或是出现蛋白，抑或是干脆做不成蛋丝酒，反而是蛋汤酒，前两者还只是影响酒的口感，后者那是直接坏了一锅好酒。 配蛋丝酒，最好的是炸小黄鱼，酥脆。要是吃螃蟹的季节，螃蟹佐酒，肥美蟹膏，浓郁蟹黄，也是美滋滋。 宋问这般想着，目光就落到了几个小孩儿身上。因着摘杨梅的交情，这三五个小孩儿成了宋问跟屁虫，他们爹娘也乐得他们给宋问当跟屁虫，纷纷上门来喜滋滋告罪，说是多有打扰，但带走自家娃子，那是决口不提。 既然归自己养了，使唤使唤总是能行的。宋问干脆大手一挥，带着一群娃子下溪里摸小鱼去了。 平溪村的溪里大鱼没有，指头大的小鱼特别多。平日里村里的小孩拿一个簸箕，往溪水里随便一捞，就能弄上来三五条。村里没什么零嘴，逼得小孩儿们各个都是捞鱼好手。 宋问指挥着小孩们给自己捞小鱼，自己带着萧略去搬石块，找螃蟹。 溪里的螃蟹都藏在石头下面，需要人一块一块地搬开石头，就能见着迅速窜逃的螃蟹混进沙子里，这时候考验的是眼力。 宋问带着萧略搬石头，看着萧略翻得认真，他顿时心里就不老实起来。不老实自己找，一心只注意着萧略那边的动静。 萧略做事认真，他没体会过这种挽起裤腿，光脚踩在溪水里，搬石头找螃蟹的事情，端着一张唬人的正色脸，眼底全是光亮。要是那光亮落到溪水里，波光粼粼！ 只见他搬开一块大石头，手下迅疾一按，连带着抓着一把沙子上来，里头探出一个螃蟹脚。溪里的螃蟹本来就小，何况还没长成，那夹子夹人是一点都不痛。萧略直接甩了甩沙子，只剩下螃蟹在手心里捂着。 “快看！” 萧略双手捂住掌心乱横行的螃蟹，几步迈到宋问跟前，像是捂住宝贝似的，只肯从手指缝里漏出一个小角给宋问献宝。 他的眼睛实在亮，宋问冷不丁就没了之前的不老实之心，这下起了旁的不老实的心思，心下触动，一仰脸直接亲上了他的眉眼。 青天白日，还是在人来人往的溪里。萧略只愣了须臾，他十分在意宋问名声，当下就猛地身形后撤，却也手上一松，螃蟹落地，逃之夭夭！ 将军手上什么时候出现过逃兵？！便是这时候，也是不能。猛地一个矮身，那螃蟹再次落入萧略手里，他顺着蹲下的姿势，高举起满是泥沙的手，双手捂着高举起来给宋问看，笑颜天真：“又抓住了！” 宋问：“……” 君子岂有半道放弃之理？他马上跟着蹲下身去，冲着萧略招了招手，示意萧略探身过去。 萧略半点没谙近墨者黑的规律，还以为宋问想看看自己抓着的螃蟹，于是殷勤过去，两人都蹲着，要看螃蟹，凑得就近了。宋问迅速出手，一把按住了他脑袋，吧唧一声，十分响亮地亲在了他眉眼上。 萧略虽反应极快，一出手便是杀招，但怎能对宋问下手。只在刹那，几不可见地稍晃了下身形，便安分没动。孰料，竟是等来了一个更放肆的！ 他同时后撤，两人动作都快，螃蟹落地，直接被萧略后撤之势头下撑地的手掌压扁了。 “有人。” 宋问笑说：“哦。” 萧略：“……”决定自己防着些宋问，为了宋问名声，绝不能由着他胡来。怕宋问亲一下没够，立刻侧身将掌心下扁掉的螃蟹给宋问看，“扁了！” 这会儿宋问总算想起之前预备起的坏心，不妨碍他继续。他伸手戳了戳萧略掌心扁掉的螃蟹，煞有介事说：“这螃蟹壳是软的，是牛粪变的，不能吃。” 农历六七月份正是螃蟹软壳的时节，等螃蟹真正长好要到九月才行。宋问在现代时候，去农村下水搬石头找螃蟹，没少被人骗说软壳螃蟹是牛粪变的，这会儿正好来骗萧略。 “牛粪？”萧略默默丢掉了螃蟹，将手掌在溪水里荡了荡。 宋问生怕萧略不信，指着不远处在村人牵着到溪边吃水的牛说：“村人从田里回来，会带着锄头来溪里洗，牛也会牵到溪里喝水。难免牛粪就会到了溪里，等时日久了，牛粪就变成软壳的螃蟹了。” 萧略这会儿脸色已经有点一言难尽了。 宋问偷着按下窃笑，迅速转身，嘴角高高扬起，声音还故作平常说：“所以我们要找壳硬的螃蟹才行。我在这边找，将军就去那边吧。” 萧略看了看周围，想想自己刚抓了只牛粪变的螃蟹，一下子就完全不想去找螃蟹了。 宋问余光里瞧着萧略站着不动，面上没什么表情，但眉头深深揪着，不想迈开步子的模样，心里小人都乐到翻跟头了。 那边小孩儿拿着簸箕捞小鱼。两个大人玩耍的，不是，一个宋大人玩耍的时候，这么一会儿，已经有不少了。炸了，能端出满满一盘子。皮孩儿拎着桶，几步跳过来，将木桶举起来给萧略看：“将军，我们抓了这么多小鱼！” 之前摘杨梅没能做成先生，皮孩儿觉得抓小鱼的先生也行啊，反正都是将军的先生，说出去整个村子、不，整个镇上、整个县里的人都要羡慕自己呢！ 皮孩儿眼巴巴地望着萧略，等他说要学。 无奈萧略刚被宋问骗了，说软壳螃蟹是牛粪变的，这会儿已经满脑子都觉得整条溪里都是牛粪，再看那水桶里的小鱼，都觉得是吃牛粪长大的！ 这会儿看着桶里的小鱼，眼神微妙。好在他习惯神情八风不动，皮孩儿一个小孩子还真看不出什么，只当是将军在验看自己的能力，更是卖力将木桶举得更高了些！
“嗯，不错！”却是，萧略开口称赞了一句，就迅速转身走到了岸边。 皮孩儿拎起桶的肩膀一下子就垮了。 一直盯着这边动静的宋问十分没良心地开怀大笑，笑得萧略和几个小孩都一愣一愣的望着他。 螃蟹，萧略肯定是不抓了，抓了也不吃。宋问过去见桶里小鱼够了，直接吆喝着小孩儿们回宋家院子，给他们炸小鱼吃。有吃的，皮孩儿马上又高兴起来。 炸小鱼，需要用黄酒腌了，再裹上一层淀粉或生粉，先炸第一道，然后复炸，端出来的小鱼就十分酥脆，吃上去连骨头都能嚼吧嚼吧吃了。村里人不舍得用油，宋问却很舍得，这里没有土豆或玉米，也就没有淀粉、生粉，他干脆用面粉裹上，炸得金黄。 又煮了一锅蛋丝酒，也是金黄的，上头挡着丝丝缕缕的蛋丝，酒香浓郁。 宋问和萧略，还有阿大、阿二以及阿眠，几个大人围着院里石桌坐着，石桌上就一盘子炸小鱼，几个人喝着蛋丝酒，也是津津有味。 边上围着三五个抱着小碗，碗里放着小半碗炸小鱼的小孩儿们，也是津津有味。 萧略一抬眼，就见着宋问整个人都是柔和的，微眯着眼，浑身舒展着，像宫里在墙头上晒够了太阳伸懒腰的猫。许是觉到他的视线，宋问偏头回望，眼底、浑身都是温和的笑。 萧略举着酒碗，忽然觉得胸口空了一块。 兵不见刃，已是裙下枯骨。第54章 次日一早, 薄阳初临大地, 少原县县令带着一帮着工匠上门。里头还混迹了三个县里的举人、秀才，当然这些都是宋问同窗。 平溪村已经定下第一架水车就在溪流中央一个较大的下水塘里建造, 正好是下水的位置，有一定的落水，刚好能推动水车转动，省了人力。 工部研究水车图纸，觉得人力灌溉对宋问那种室内种地, 小面积的田地确实十分好，庄子上用用也可行, 但对村里大面积的田地不太好。于是他们多番研究，造出了能利用水流下落，来带动水车旋转的水车。故而水车推广一事，朝廷才迟迟没动作, 就是因为研究这事, 耽搁了！ 定了建造地点, 里正安排了村里的壮劳力去砍了竹子回来，运过去。村里的木匠也早早过去守着, 将竹子按要求先帮着处理了。少原县令带来的工匠们一到地方，先看图纸, 然后由两位员外郎带着造一架水车。 造水车那边一切有序开展，宋家院子里却有些尴尬。 跟着少原县令来了三个据说是原身同窗，两个秀才、一个举人。宋问翻了翻原身的记忆，发现对这三人毫无影响, 最多也就是知道与他们在一个地方读过书。 这三人倒是热情，送了笔墨纸砚为礼，贵重不贵重，宋问还真不知道。他穿来之后，除了那本在京时常放在怀里的辞官奏折是自己写的，其余的都有秦温如代劳，他还真没怎么写过字。 送礼也是有心，宋问好生寒暄了几句，依着大理朝读书人时常会聊的，多问了几句他们日后是否还考试的话。 那举人一拍大腿道：“哎呀，你们瞧我，金科状元就在眼前，我等竟然还舍近求远，去隔壁丽县求学。功课上有何不明其意的，问宋兄岂不是更合适。” 这会儿宋大人三个字直接改口成了宋兄。 两个秀才倒是想多读几年书，不急着去考试，故而没举人那般急，也就赔着笑了几声，不搭话。 宋问是回乡来推广水车的，可不是做先生的，何况与眼前三人比起来，他算是胸无点墨的那个，当下推辞道：“恐怕你还要去丽县一趟，请个先生指点才行。不曾与你们提及，我在京城出了点事，摔坏了脑袋。十年寒窗，算是白读了。” 说着他似模似样，哭笑着摇了摇头。 “怎么会？”举人不信，惊讶问说。 宋问道：“你们不在京城，不知这事也是寻常。天意弄人吧，幸得皇上恩典，命宫中太医为了每七日看诊一次，只可惜太医也没寻出好的治病方子，只能姑且将养着。” 有皇帝撑着场子，举人也不再怀疑。几人又是长吁短叹一番，多是感慨。 宋问觉得当初自己装失忆，简直是神来之笔，这病是哪里需要往哪里搬，为他省了不少事啊！ 今日本就安排了不少事，他们来回绕着说话，宋问实在懒得打发。正好隔壁几个村的里正由平溪村里正带着过来，他忙上去迎了。 平桥村里正是个面目严肃的老头子，说话直接道：“宋大人，我老头子也没旁的要说的，大人一心记挂百姓，是百姓福气。只平溪村杨梅林看着不多，但加上桃子、杏子等等，要是都酿酒，那最后酒出来数目就不少了。要再加上我们几个村里，那就更多了。宋大人一心为我们村子着想，没道理最后我们赚了宋大人的银子。
