安晏苦笑,心想,别人不知道我是谁,你还不知道?我好歹做过这家店的老板,我每年都有体检!我还有健康证呢!
切黄瓜算是个小技术活,尤其安晏从没拿过厨房的菜刀。黄大的要求很高,所有黄瓜条的长宽高必须一样,切出来整整齐齐一排,不能有让人看出来是“异类”的黄瓜。这要求以前在安晏看来,是种享受。他以吃客的身份,去享受他人精心制作的食物。可当他以帮工的身份去做这件事的时候,他又觉得十分蛋疼。
包子店买进来的黄瓜都是一样大小,他需要先从中间将黄瓜分为大小相同的两条,然后把黄大切好的“标本”放到上面,比照着切。这么切虽然出来的效果,几乎都是一模一样大小,可速度太慢。好在没人打扰他,他从早上切到中午,别人都去休息的时候,他还在切第二盆。
安晏才切好第二盆才发现厨房的人已经走光了,切菜的时候精神集中,不觉得累,可切完歇了那么一会,他就觉得自己的胳膊腿儿又麻又酸,几乎快不是自己的了。
蹲在地上,吃一个凉透了的包子。刚开始切黄瓜的时候,他很不耐烦,可是逼自己切好的心态,忘了疲劳、无聊和别人的嘲笑,先按着“标本”切,再慢慢把“标本”放到旁边看着切,一点点进步。虽然他切得慢,但是整整两盆黄瓜片,没有一个是切坏了的。
他想,他吃饭的时候希望可以吃到最好的,那他的顾客,也应该希望所有的食物都精致好吃,吃的满意了,才会愿意再掏钱光顾。
他虽然现在是个帮工,但他心里仍当自己是老板,所以会站在包子店的立场去考虑。
“吃这个,热的。”白五突然回来,给他提了一袋包子。安晏心里热乎乎的,赶紧道谢接过来。这五位师傅以前对他很好,后来他越长大,这几位看见他就不怎么亲切了,但至少不会骂他。现在他进来做帮工,这几个人要不就欺负他,要不就不理他。
“这个不是咱们店的吧?”安晏把嘴里的包子吐到垃圾桶里,他虽然饿,但也不会吃这么难吃的包子。自己店里哪怕是凉包子都比这个好吃。安晏这些年可没让这张嘴受过委屈。
“这是距离咱们店只有五十米的一个店里的包子。”白五又让安晏尝尝其他的包子,按照美味的程度排列这些包子,并说出这些包子有什么不同。
几个包子安晏吃了一口就放下了,特别关注的包子,他多会吃一点,剩一小口按顺序摆放。
“口感最好的包子是咱们店产的,肉多而不腻,汤汁鲜甜。第二名在汤汁上略欠火候,肉却鲜嫩……最好一名肉馅发黑,一口咬下去,肉馅味道有些过香了,且不自然。”安晏一一点评。他在吃这一方面,一向是不输人的。
白五看他思路清晰,对吃食研究也不少,心里高兴,忍不住指点安晏两句:“灌汤包子以羊肉包子最被大众喜爱,我今天买的全是羊肉灌汤包,咱们店的肉馅讲究鲜嫩,每天都用的是当天现杀的小羊,六点多运到店里,大家剁成肉馅,供一天使用。要是没用完,也绝不留到第二天。”
“冬天不惧食材放坏,但不易放坏的食材也不能搁置超过三天,主要食材,比如肉馅,基本只用当天的。”虽然后来包子店的效益一天不如一天,但五个师傅仍坚持安新国的规定。
“而其他的店,都没有咱们的肉鲜嫩,至于那些连羊肉都不是的肉馅,就不用说了。只看这鲜不鲜,嫩不嫩,当中的讲究大着呢。你可能一下子吃不出来哪个更鲜嫩,可要是所有的细节都抓好了,两个包子放一块,傻子都知道哪个好吃。老百姓才不管你包子到底又多少道道,只要好吃他们就买账。”
安晏十分受教地点头,见白五愿意教他,赶紧追着问:“咱们店的包子卖的这么好,为什么就不挣钱呢?”
白五:“……”可以别问这个么,他只是个厨子好么?
白五不理他,看了看安晏切的黄瓜,带上手套,往盆里加了点醋、白糖和盐,又开火熬了辣椒蒜姜油,等凉了往盆里一浇,开始用手拌起来。安晏看清了他所有的动作,心想,也没什么不寻常的地方,但是他们家的凉拌黄瓜却很好吃啊。
正在他寻思的时候,白五突然从上锁的柜子拿出一盒类似于十三香的东西,在两个盆里放了不少。那东西一开盖,安晏的口水就差点流出来了。
“这是?”
“自己调制的秘法,属于你外公的不传之秘。”白五重新把盒子锁好。安晏迫不及待地吃了个黄瓜条,啧啧,就是好吃。
“白叔,你说为什么呢,咱店里的东西都这么好吃,怎么就不挣钱呢?”
白五:“……你给我滚出去!”
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被赶出来的安晏蹲在大厅,准备仔细观察一下。骆林突然打电话过来,告诉他儿子可能会提前过来。
“提前是什么时候?”
“今天晚上?”
安晏吓得差点从楼梯口滚下去,说好的过几天再来呢,他还没搞定这里的包子呢,就又要有个包子空降来,也不知道会是什么馅?
第7章:小包子很时尚
骆林让安晏滚回去收拾儿童房,安晏打死都不肯。他答应的痛快,但真让他去当一个孩子的爸爸,他又觉得没底气。
他继续蹲在大厅当蘑菇,听见楼下不断有人不满的催促包子怎么还没好,都等了一个小时云云,这些抱怨的人大多都是外地人,漕着不同的口音,一边催,一边吃先点好的凉菜。上菜的服务员被催的烦了,开始还应承一句,说马上就好,后来基本就不理了,惹得客人更是着急。
这态度怎么行?他气冲冲地站起来,然后想到自己现在只是个帮工,贸然跑过去训人,估计还没训完就得让人给开了。
冲动是魔鬼,慢慢来,总有一天会好的。
就在他想办法的时候,一群小红帽进来了,在导游的带领下直接去了二楼,骆林闲的无聊,就跟着上去瞅瞅,这些人可都是钞票!
小红帽们被直接安排进了订好的包间,一群人屁股刚挨上椅子,就有服务员把包子端上来。客人们立刻就吃,十五分钟搞定全部,抹抹嘴走了。
安晏啃着苹果看他们走了,再听听楼下更多的抱怨声,实在是忍不住了。因为这些人没有买别的菜,吃完包子就走。而其他独自来的客人,还在继续等,但是他们桌上多多少少总有几盘菜。
他钻进后厨,看见黄大就凑过去想问一声,谁知这时候突然听见薛杏的声音,他迅速装作在切黄瓜,暗暗希望自己捂这么严实不要被认出来。他来包子店工作,薛杏他们是不知道的,还以为他在学校上课呢。
薛杏直接走到黄大身边,故意拔高声音说:“大师傅,这店都姓了别人的姓了,钱总该给我们了吧,这都第三天了,您怎么还不把钱转到我们账上。”
钱!安晏竖起耳朵细听。
“笑话,这钱跟你有什么关系,那是安晏的。”黄大本来就是粗嗓门,他一吼,整个后厨都往这边看过来。薛杏想在音量上压倒黄大,显然不行。
薛杏质问:“那这钱你给小晏打过去了么?我问过小晏,他可没收到!”
什么时候问过他,果然躲在暗处才能看清某些人的真面目。安晏低着头,握着菜刀的手逐渐用力,突然有人从他手里抢走了菜刀。他扭头一看,是严三师傅。严三平时不爱说话,这几天更是直接忽视他。
“等他娶媳妇以后,自然会给他。”
“你想贪了这笔钱不成?”
黄大道:“这话怎么说!他外公说过,要是他不成材,这店就送给我们师兄弟五个。现在他除了吃喝花钱,会什么?我让他来店里学习,你看他肯么?他就不是开店做饭的料。所以按照他外公的遗嘱,这店是我们几个的。我们把店卖了,钱当然归我们!”
“听听!”薛杏大哭起来,向众人转着圈问,“大伙都听听,这是人话么?这店是小晏的父亲的,秘方是小晏外公的。就算有遗嘱,可你们想想小晏他无父无母,这些人怎么忍心把店款全吞了。小晏还小呢。”
“我都说了,钱给他,不过得等他长大,谁知道会不会有人……”
“等他结婚了我们自然给他。”白五打断黄大的话。黄大性子粗,什么都憋不住。如果说出薛杏可能会贪安晏钱的话来,薛杏肯定会哭着撒泼,让众人说说谁最有可能贪安晏的钱。薛杏表面上对安晏极好,这谁都知道。而且他们几个毕竟跟安晏不沾亲,无论是谁都会更容易相信薛杏说的话。
白五掏出一张字据来,义正词严:“这上面写着等安晏结婚,我们会给他价值一百五十万。下面有我们五个人签名。”
薛杏擦干眼睛,作出讲理的样子:“我知道各位不会坑了我们家小晏。可是他小,现在又不懂事。钱不到他手里,我放不下心。各位想着等他结婚再给他,无非是担心他乱花钱,或者担心我们抢了他的钱。这点你们放心,我薛杏有夫有子,不需要贪个孩子的钱。我敢发毒誓,这笔钱是小晏的,我们不会抢。”
后厨的人都小声议论起来。他们觉得薛杏作为婶子,对安晏这么好,简直就是道德模范了,怎么可能会贪安晏的钱?不过几位师傅他们都了解,也不像是会为了钱不要良心的人。
他们也不知道谁对谁错。
“这笔钱在你们手里放着我不放心,要是你们不给,我只能请律师起诉了。另外……”薛杏眼里闪过一丝得意,仍痛哭道,“另外我手里还有一份小晏外公的遗嘱。如果你们不给,我就会在法庭将这份遗嘱当庭宣读。”
说完,她就走了。黄大气的将菜刀使劲往案板上砍,竟然将案板生生砍成两半,周围的人都吓得退开。安晏走过去,轻轻摇了摇头。
他不会站在薛杏那边,即便上了法庭也不用怕。
至于是不是还有一份遗嘱,那份遗嘱是什么内容,他也不清楚。他连外公给几个大师傅留了遗嘱的事,也是这几天刚知道。
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十点多,夜风习习。安晏提着个精致的篮子,上了一辆豪华轿车。骆林没有亲自开车,在后面闭目养神,安晏上车他也没睁开眼看看。
“几点的飞机?”
“十一点半。”骆林皱皱眉,“不要跟我说话。”他要养精蓄锐,一想到家里将要住进来个小屁孩,他连饭都吃不香了,觉得自己以后的生活怕是会很惨。
可他又必须接受,这孩子需要爸爸。他哥哥的孩子,如果让别人养了,别说他父母心里过不去这个坎,他自己也难受。
很快到了机场,安晏提着篮子下车,他看见骆林也提了个盒子,不过是个礼品盒,包装十分精美。
“你要送他什么?”安晏问。
骆林看了看他的篮子,不答反问:“你这里面不会是灌汤包吧?”
“你那里面不会是蛋糕吧?”
两人同时沉默。过了会,安晏摸摸鼻子说:“我十点多才下班,没地方买礼物。你呢,你是老板,时间很自由吧?”
“这是我从三百多个西点里挑出来的,参考了十多个人的意见。”骆林傲然。
安晏望天:“你是不是准备好了西点,然后问人家要送哪个?你哪怕出去买个便宜的汽车模型,也比送蛋糕好。大晚上吃,腻死了。”
骆林坚持说:“这款不腻,是新研究出来的,蓝莓巧克力半岛蛋糕,口感细腻,蓝莓的酸甜像是惊喜,不知道哪一口就会咬到,巧克力丝滑厚重,整个蛋糕的口感丰富,搭配天衣无缝。”
“广告词背的不错!”安晏偷偷咽了咽口水。
两人杵在出口等着,谁也不去坐。安晏很累,但看骆林紧张的不行,他就跟着时不时吓唬骆林两句,说什么孩子会把吃剩的东西随便扔,会抓虫子回家,会把衣服弄得特别脏然后哭着要抱抱。
等骆林的脸色越来越白,精神越来越紧张的时候,安晏偷偷把手伸到骆林背在身后的盒子里,一边假装正经地跟骆林说着话,一面用灵活的手指打开包装盒,从里面拧了一小块蛋糕出来。
“你看那边是什么?”
骆林转过头去看,安晏赶紧把蛋糕塞自己嘴里。好吃!好好吃!酸甜可口,清新又不失厚重。
“移动垃圾桶而已。”
“来了。”安晏看见人群出现,也紧张起来。高举起写着小包子英文名的木牌,眼睛从人群中找来找去,一定要软儒可爱啊,最重要要省事!
等人群都走的差不多了,才有个小孩板着张脸,在两个大人的陪同下,走到他们跟前。抬起小脸看了看骆林,又看了看安晏,声音软软却非要像小大人似的说话:“你们谁是我爸爸?”
“他。”
“他。”
安晏和骆林太紧张,互指对方。骆林瞪眼,喂,让你来干嘛的,不就是当后爹的!
安晏在骆林凶狠的眼神中败下阵来,蹲下跟小包子平视,抬起手做个握手的姿势:“你好,我是你爸爸,以后我会照顾你。”
小包子下巴高扬,眼睛往下瞅了一眼,很不满:“老土。”谁见面还握手啊!
“那该怎么表示初次见面很喜欢你?”
表示很喜欢?小包子托着下巴认真想。如果是初次见面,时尚的打招呼方式有很多种。可是表示喜欢只有一种方式啊,这种方式土了很多年,他都不喜欢。
但是新爸爸好像很想知道,他要不要告诉?
小包子纠结半天,还是觉得要大方地告诉安晏该怎么做。他走近些,在安晏的脸色吧嗒亲了一口。安晏愣住了,骆林则脸黑的能媲美锅底。
第8章:研究怎么挣钱
回家的路上骆林一直板着脸,安晏担心小包子被骆林吓到,结果小包子压根就没把骆林放在眼里,不,是完全无视,直到他发现大人们是带了礼物来的。
“都是给我的?”
骆林还在放冷气,安晏挠挠头说:“篮子是我送你的礼物,那个是他送你的,他也是你爸爸,他叫骆林。”据说,骆林和小包子都没碰过面,只视频聊过天,不过看这架势,小包子压根就不认识骆林。也是,三岁大的娃娃能记住什么,视频的时候肯定也坐不住。
小包子喜欢漂亮的包装盒,先把那个拿来打开,清澈的眼睛因为期待而发亮,可当他打开包装盒那一刻,眼圈立马就红了。由于他是低着头,安晏和骆林都没看见这一幕。
“我不喜欢吃这个。”小包子把精美的包装盒往车后面一扔,转而拿起安晏的篮子来。篮子外表是非常古色古香的食盒,但里面却有保温装置,所以拎起来特别沉。小包子拎拎份量,觉得很满意。嗯,这就叫重礼。单冲这重量,他就愿意抬起头冲安晏展示他整齐的小牙齿。
他打开盒子,却发现里面居然是包子。这东西他在中国饭店吃过,很难吃的。可是这份礼物这么(贵)重,不吃不好吧。
纠结了一小会,他决定还是不能辜负安晏的心意。闻着味道似乎比他吃过的包子好多了,而且长相像软软趴着的小菊花,应该不会很难吃,最关键是这份礼物很(贵)重。
不会用筷子,他只能用手抓。擦干净小手,拿起来一个包子,还没送到嘴边,突然流出来很多水,把他衣服都弄湿了。小包子担心的瞅了眼安晏,礼物这么(贵)重,他给弄坏了,不会讨厌他吧?敢讨厌他,他还讨厌安晏呢!
小包子噘嘴,恼羞成怒了!
“我来帮你。”安晏看他生气就想笑,噘嘴就噘嘴吧,上下嘴唇都嘟起来,像是要亲亲似的。