蔡掌柜在府城里请的梁师傅和原本醉仙楼的程师傅都觉得这豆腐宴该风靡不到多久了，得有个新花样了，于是在蔡铭面前都提了。
蔡铭心里也知道，而且早就想到了，只是没有时间而已。心中想着：这秦大嫂真是沉得住气，本想着会不会自己来醉仙楼，却没想这整整一个月婉娘都是没上门的。
所以，蔡铭也只得自己寻个时间来找婉娘了。
这不，今天蔡铭的母亲亲自在醉仙楼坐镇，这才给了蔡铭来凤凰村寻婉娘的机会了。
☆、025 签订契约
虽然蔡铭醉仙楼经营得不怎么样，但从蔡铭的马车便可以看得出来，他的家庭算是镇上的富裕人家了。
婉娘带着何氏和叶儿枫儿跟着蔡铭一起坐马车去镇上了。
因为蔡铭在，何氏明显还有点放不开，索性他就坐到了车外和阿贵一起当车夫去了。
两小的倒是自在得很，挑了帘子看向车外，一路兴奋着。
“婉娘，你说这样是不是委屈了蔡少爷了？要不，还是让蔡少爷进来坐？”何氏不好意思地问婉娘。
婉娘见何氏一副拘束的样子，笑道：“娘，你放心吧！这蔡少爷不是那么娇惯的人，坐外面没关系的。娘也要慢慢地习惯跟蔡少爷接触，我今天是去跟他签订契约的，以后我跟他就是合作伙伴了！”
“啊？”
何氏有点吃惊，刚刚婉娘只来得及说带他们去镇上吃饭，蔡铭来的时候也是说了是谈生意，却没想到，这个生意这么大！
婉娘盯着何氏，等着何氏问话。
何氏虽然心中想问，但想到那算命的话，也就没问什么了，只要是婉娘想做的，只要不是坏事，那自己就不要多嘴吧！
何况，自己一个妇道人家也着实不懂什么。
婉娘可不知道何氏怎么想的，见何氏不问，自己倒是有点好奇了，问道：“娘，难道你不好奇我跟蔡少爷谈的是什么生意吗？难道娘不想知道接下来要跟蔡少爷签什么契约吗？”
何氏抿嘴一笑，道：“我的儿，你大了。有主意了，只要是你想做的，娘都支持，娘这年纪就在家给你带带枫儿叶儿就行了。外面的事，娘不过问。”
婉娘心中一暖。
老天真是厚道，给了她一个这么温柔体贴的娘。
婉娘坐到何氏的身边，挽着何氏的胳膊，撒娇道：“娘，你可不能只带枫儿叶儿，就不要婉娘了！”
何氏笑着拍打婉娘手，说道：“你还跟自己的孩子吃醋哩？快坐正，等一下两小的笑你哦！”
枫儿和叶儿很合时宜地转过头来对着婉娘笑道：“羞羞，娘亲这么大了还要和我们抢外婆。”
婉娘不以为意，道：“再大，你外婆也是我娘亲，应该最疼我，就像，我是你们的娘亲，最疼你们一样！快自己看风景去，别打扰娘亲和外婆说话。”
枫儿和叶儿两人想想也是，于是很服气的点点头，说了一声“哦”，然后转头继续看风景去了。
何氏笑道：“你呀！还跟那两小的一般见识！”
婉娘“哼，哼”两声，心中也是骂自己，咋就跟两小孩争宠呢？呃，不行不行，生意伙伴还在外面呢，不能这样幼稚。
何氏见婉娘不说话了，便开口道：“娘这身子怕是托不到多久了，娘就有一个愿望，想要你和两小的有个安身之处，有个糊口的营生。”
“娘，今天我去胡大夫那儿找他开了方子了，胡大夫说是娘的病可以治好的，一会儿办完事了我们就去药铺抓药。”婉娘说到这儿，凑到何氏的耳边小声道，“之前我卖菜谱卖了一百两，这次去签契约，我可以得到醉仙楼的四成，所以娘就放心吃药吧！”
“啊？”
何氏显然很是吃惊。
婉娘不待何氏反应，坐直了身子，用正常的音量说道：“所以，娘你就安心地帮我带着枫儿和叶儿吧！我们的日子会越来越好的。”
何氏回过神来，不过一起来的还有止不住的眼泪：“可怜的孩子，要是你爹在，俊生在……”
枫儿叶儿听到何氏开始哭了，于是都跑到何氏身边去，两双大眼睛盯着何氏。
“外婆，别哭了。外公和爹不在了，还有枫儿在！”枫儿在婉娘的一个眼神递过来后立马就明白了婉娘的意思，于是开口安慰道。
何氏倍感欣慰，抱起枫儿，道：“乖孩子，外婆不哭！”
叶儿也用小手绢给何氏擦着眼泪，边擦边说：“外婆，还有叶儿！叶儿也乖！”
何氏又把叶儿抱起来。
车外的蔡铭一直听着里面的动静，这一家四口真是温馨，是自己一直想要的家的温馨，不觉，心中对婉娘一家的感觉又亲近了一些。
半个时辰后，马车到了醉仙楼。
婉娘先下车，然后抱下两个小的，然后再扶着何氏。
此刻已过了用午饭的时间，酒楼里倒是没有多少人。
上次婉娘没有见到的掌柜，此时已经侯在了门口，吩咐阿贵把马车赶到后院，然后又请了几人进去，期间免不了一些客套话。
还是上次的包间，蔡铭早已把准备好的契约拿给婉娘过目，婉娘看过后觉得没有什么不妥，便合上交给了蔡铭。
蔡铭让蔡掌柜去请镇长来，然后让阿贵去府上请蔡母过来。
“大嫂别介意，我母亲许是回府有事去了，一会儿就会来的。”蔡铭本来以为自己的娘在酒楼，没想到一问才知道回府了，好像是有点什么事，见午间忙碌的时候过了，便回去了。
“没事，我这也要先办点事，去药铺抓点药，不然……”婉娘想着还要等一阵，不如先抓药去，不然一会儿办完事情了，药铺该关门了。没成想，话还没说完，蔡铭便打断了婉娘的话。
“大嫂何苦自己跑一趟，大嫂把药方子给我，我让阿福去给你抓来。”蔡铭道。
婉娘想想也是，带着何氏和两小的，肯定会很慢，让他们留在这儿，何氏肯定又不自在，于是就把药方子和银子给了阿福。
没一会儿，阿福药抓回来了，镇长和蔡母也来了。
在镇长的见证下，婉娘成了醉仙楼名副其实的二东家了，大家各执一份契约。因为基本都是女眷，所以蔡铭也没有留镇长吃饭，只是叫阿福给镇长家送了一桌好菜。
这来来回回的，也就到了晚饭的时间。
晚上的生意没有中午好，但却也是每桌斗有客人的。
蔡铭见大概不会有人再来了，便让程师傅着手做一桌，请婉娘一家吃的。这凤凰村那么远，蔡铭还是很不好意思耽搁这一家的。
☆、026 小露一手
“既然我们已经成为了合作伙伴，不妨让我小露小手，如何？”
婉娘看着蔡母和何氏谈得正欢，自己在一边坐着也不能插入她们的谈话队伍之中，于是向蔡铭提议着去厨房。
蔡铭有点犹豫，本来今天是让婉娘尝尝梁师傅的手艺的，于是纠结道：“这，这怕是不好吧！”
“嗨！”婉娘一巴掌拍向蔡铭的肩膀，笑道，“有什么不好的，我总得露一手让人信服啊！”
那边聊天的两个母亲也安静下来，何氏见婉娘这样直接跟男子接触，皱眉不赞同，蔡母倒是没觉得有什么不妥。
“铭儿，既然婉娘提出来了，你就让她去吧！我也想亲口尝尝婉娘的手艺！”蔡母笑着说到。
蔡铭点点头。
两人一起走向厨房，屋里就剩下蔡母和何氏还有两个小的。
“张家大嫂，我觉着这称呼不妥，不如直接叫你何姐如何？”蔡母拉着何氏的手说道。
何氏跟蔡母已经聊了很久的天了，因为都是一个人带大两个孩子，所以都有惺惺相惜之感。
何氏点点头，道：“我也知道夫人是个不拘小节的，我就是个村妇，以后有什么做错了的，夫人可要跟我提提醒！”
蔡母装作不高兴的样子道：“何姐这是怎么的？我都叫你姐了，你还称我夫人，你不是故意让我难堪吗？”
何氏以为蔡母真的生气了，忙摆手要解释。
蔡母笑道：“开玩笑的，何姐别放心上，我这人平日里事情不多，就爱跟人开开玩笑。”看何氏脸色好了，蔡母又道，“不过真不用叫我夫人，我闺名丽香，你叫我妹子也好，叫我丽香也好。”
何氏点点头。
两人又开始继续谈生活，谈孩子了。
婉娘跟着蔡铭来到厨房后，厨房的人都停下手中了工作，向蔡铭打招呼。
蔡铭点点头道：“想必大家也都知道，我醉仙楼来了一位新的东家，也就是我旁边这位，大家可以叫她二东家。我想说的是，以后二东家说的话就是我说的话，希望大家一起好好合作，让我们的醉仙楼走得更远！”
“是！”
众人回答。
婉娘看了一下，这厨房的人也不多，就比上次来的时候多了一个，想必就是蔡掌柜专门去府城请来的梁师傅了。
婉娘朝着众人道：“大家不必见外，其实我就是来厨房做点东西吃的，大家该干什么就干什么吧！”
听到婉娘说是要做东西吃，一个个的跟上次的表情完全不一样了。
想想这新晋的二东家，仅仅是用豆腐就让醉仙楼起死回生了，那她手中不是还有更多的菜式。
因为醉仙楼厨房的人手并不多，所以基本上都跟着一起去过贾府和知县那里做过豆腐宴，那时候那些人可是高看了他们醉仙楼的厨子了的。
所以，根本就不用婉娘说什么，做什么，醉仙楼厨房的众人都是唯婉娘马首是瞻的。
包括那位府城来的梁师傅。
因为婉娘的系列菜谱，本来对梁师傅有敌意的程师傅也顾不上敌对梁师傅了，********的想着婉娘拿出更多的系列菜，自己能够学更多的做法。
见众人一副要帮忙的样子，婉娘马上一一吩咐了。
“要杀两只鸡，然后准备面粉，你们就直接帮我把鸡弄干净，饭后把面粉发好，剩下的没事做的，等我把配菜挑好后，给我洗菜切菜，就行了。我这去准备调料！”
大家都很听吩咐的去了，蔡铭见厨房没他的事了，就回到前厅跟蔡掌柜说话。只有程师傅和梁师傅两人像要糖吃的小孩一样跟着婉娘。
程师傅仗着自己比梁师傅见过婉娘多一次，便开口道：“二东家，你这是又要做一桌子鸡肉的菜吗？可你让人只杀了四只，我怕是做不齐一桌的！”
婉娘拿着两根胡萝卜，笑着道：“程师傅是吧？你先别问我，一会儿出来了，你不就知道我要做什么了吗？”
程师傅继续：“那二东家是不是有很多这样的菜谱？咋不一下子拿出来，这样我们酒楼必定还能更上一层楼的。”
婉娘似笑非笑，盯着程师傅看了一会儿，笑道：“这个不急，现在我也算是酒楼的东家了，这些事我和大东家商量就是，程师傅别担心！”
呃！这下程师傅有点尴尬了，婉娘说得好像他是在觊觎婉娘的菜谱一样。但他的确是在觊觎婉娘的菜谱，真他娘的想知道啊！
婉娘不管程师傅的尴尬，继续说道：“我对程师傅和梁师傅你们俩并不熟悉，虽然大东家很信任你们，但毕竟我跟你们不熟。”
梁师傅倒好，他只是想看看这世上奇思妙想的人到底能发挥到什么程度，并不像是程师傅那样********想要知道别人的菜谱，所以听了婉娘的话也并没有什么。
可程师傅不同，他并不认为婉娘的厨艺有多好，只是运气好，得了祖上的遗物，才能这么好运的知道这么多菜的做法。
婉娘看着两人，一眼就看出两人的想法。心下已经对两人有了一个评价。
拿好自己手中的胡萝卜，削皮，切块，没有在说话了。
梁师傅只是一直在旁边看，也不说话。
就程师傅一人心中不甘，觉得婉娘这是在拿乔，心中打定主意，婉娘越是这样，他就偏要想办法得到婉娘手中所有的系列菜谱。
厨房的其他人早已按照婉娘的吩咐做好了准备，婉娘也把自己手中的配菜调料这些弄好了，就等着下锅了。
外面大厅里的客人已经用晚餐，三三两两的结账走人了。
掌柜的正打着算盘，计算着今天的收入。
蔡铭在一旁看着，想了想问道：“蔡叔，你说祖父要是知道我分了四成给别人，祖父会骂我吗？”
蔡掌柜一愣，旋即笑道：“少爷晚上可有做梦，老东家可有托梦来骂少爷败家？”
蔡铭没想到蔡掌柜这样问，笑着道：“这倒是没有！”
蔡掌柜哈哈大笑：“那不就成了吗？老东家既然没骂少爷，那也就是说少爷做的没错，等哪天老东家真的托梦了，少爷再考虑这个问题吧！”
听了蔡掌柜的话，蔡铭心中那最后的一丝忐忑也就算是彻底的消失了。
☆、027 鸡肉系列
蔡掌柜今年四十多岁，是蔡铭祖父的同乡，十七八岁的时候就跟在蔡铭祖父身边，所以蔡铭对蔡掌柜很是尊重。
蔡掌柜也算是个妙人儿，既有商人的奸猾本质，但又有侠士的重情重义。为人开朗乐观，凡事都是往好了想。自己没有成家，没有子女，就只有一个外甥在身边，也就是赶车的冯阿贵。
对于婉娘，蔡掌柜是很看重的。
虽说这豆腐宴也许下个月在别的酒楼就会有了，但蔡掌柜对婉娘有种莫名的信任，就相信她会如她所说，做出别人仿不来的菜式。
所以，蔡掌柜是一点都不担心的。
两人在大厅送完最后一个客人后，便一起去了厨房。
“东家，舅舅，二东家正让小的传话可以开饭了！”刚入厨房的院子，冯阿贵便迎了上来。
包间里，一共坐了八个人，除了婉娘和蔡铭一家外，还有蔡掌柜和梁师傅。
蔡掌柜是越看越觉得自己对婉娘的想法是对的。
蔡母也觉得庆幸，自己没有老古板的阻止儿子跟婉娘合作。
“好了，快吃吧！一会儿得凉了！”蔡母开口发话，没办法，虽然她不是在坐最大的，但却是最有资格说话的。
蔡母是庄户人家出身，骨子里并没有男女不同桌，再加上蔡铭小的时候这醉仙楼就是蔡母在管理，再加上蔡掌柜和梁师傅都是她当成家人的人了。
蔡掌柜笑道：“哎哟，夫人，不是我说，这二东家可真是有双巧手，我们醉仙楼可是不愁发展了！这菜式看着就新鲜，闻着就香，我这做了这么些年掌柜还没见过谁把鸡肉做出这些样式来。”
蔡母笑道：“掌柜的你说得对，我也是很信服婉娘的。”
婉娘被夸得有点不好意思了。
这可是后世的东西，要不是没有更多的材料，她还能做出更多的东西来。
桌上一共十个菜。
香菇炖鸡肉汤，这是一道比较平常的菜式。
香炖鸡肉丸子，这个一般的酒楼也是能够做出来的。
鸡米花，这个是现代才有的食物，虽然没有面包糠，用馒头碎屑代替做出来的效果还是可以。
炸鸡腿，跟鸡米花的概念一样。
蜜汁鸡翅，跟鸡腿一样，可以每人一个。
椒盐鸡肉，鸡肉鱼丸，猪肚煲鸡肉，白切鸡。
最后就是鸡肉蔬菜粥了。
其他的几样都好说，这鸡米花，炸鸡腿和蜜汁鸡翅，可谓是一时半会儿也不会让人学去的。
婉娘做的时候还在想，要不要在这大齐开一家肯德基。不过想想还是算了。
梁师傅夹了一个蜜汁鸡翅，吃完后问道：“二东家的这菜式真可谓是好啊，这里面抹了蜂蜜的吧！”
虽然婉娘准备的时候身边有人在，但真正做的时候，却是自己一个人在里面的，所以梁师傅却是不知道具体的做法的。
“对，我在最外层抹了一层蜂蜜的。”婉娘对于梁师傅倒是不防备，直接说了这鸡翅的做法。
梁师傅点点头，然后又夹了一个鸡腿。
因为两个小的在那儿啃鸡腿啃得正欢，就连蔡掌柜也是吃着鸡腿，露出一副“美味啊”的表情。
所以梁师傅夹了一个鸡腿。
婉娘等着听梁师傅的再次问话。
可梁师傅吃完了也没说什么，看向桌上的菜，又夹了一个鸡米花。梁师傅注意到，蔡母和何氏都已经吃了三个了。
梁师傅吃完一个，又夹了一个。
“二东家，我觉得这个炸的丸子，还有鸡翅，鸡腿，我们可以单独地做一个系列。”梁师傅对婉娘提议道。
婉娘心中暗赞，梁师傅，你是东方的肯德基爷爷吗？
