农家女厨神完本[穿越种田]—— by:呢喃燕语
呢喃燕语  发于:2016年12月05日

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胖小子宁宁急得腿乱蹬、啊啊直叫,胳膊挥舞着一直往外挣,看起来十分搞笑。
宁寒满脸皆是柔情。
什么阴谋算计、血雨腥风、豪门贵女、家国天下……
此时,宁寒眼中只有眼前的老婆孩子!
场面如此温馨安宁、众人个个满面笑容,“天下太平”不过就是如此了吧?!
一上午忙忙碌碌,很快便到了中午。
宁宁早饿了,云叶抱着孩子躲到屋里喂了奶,拍拍胖小子,宁宁很快便睡着了。
抱着孩子出了屋子,云叶来到院中,看众人忙碌,道:“今天学了腌芥菜、腌鸭蛋、包变蛋,这几天大家都有事儿干了。”
众人点头:“夫人放心!”
看看日头,云叶看向宁寒,“回吧?”
宁寒宠溺地笑:“听你的!”
众人:“……”
云叶俏脸有些羞红。
这男人,也不看时间地点,就知道秀恩爱,真让人受不了!
想到这里,不由得娇嗔地瞪了宁寒一眼!
宁寒却微笑。
众人都含笑看过来,见两人亲亲蜜蜜的,都想“当着众人便如此恩爱,背着人还不知道怎么蜜里调油呢!”
女人们都羡慕不已。
云叶见众人眼神,更是羞红了脸,尴尬地咳了一声,道:“我们回了。”逃一般地上了马车。
宁寒笑,冲众人抱拳,也上了马。
侍卫们各人上马,很快大家便离开了村子。
留下一村庄满是艳羡的人,大家有滋有味地议论了好几天,才渐渐平复了。
酱菜作坊步入正轨,天天按部就班地上工、下工,村长和老冯几个照顾得很好。
因为都是本村、本家,也没有多大问题。
云叶很放心。
接下来,便是销售的问题了。
云叶决定先在馆子里赠送给来吃干锅的食客。
跟齐掌柜几个一商量,大家竟都不太同意!
☆、283 销售问题
齐掌柜道:“尝尝可以,但是若是天天白送,这么多客人,赔起来可不少!”
王叔也摇头,道:“咱们这馆子进出皆商贾富豪,可都不是吃咸菜的主儿。若是咱们送咸菜,少奶奶,说句不当的话,看起来倒是有些掉价儿了呢!”
云叶笑着道:“咸菜听起来是低价货,奈何咱们定上高价?只要这些人开始用,便会把行市带起来。咱们不过是让他们尝些甜头,可不是要送给他们。”
云叶见二人不语,又道:“酱菜做出来,自然是要卖的。再开铺子,咱们一时也顾不上。说到卖酱菜,我这里倒有个主意。”
“咱们在馆子门口摆几个台阶式的架子。最上边一排摆上碟子、放上不同酱菜,随便谁来品尝。下面的几层木板上,便放上几坛盘中一样的酱菜。”
“每坛明码标价,若有相中的,放下钱就可以抱走。门口伙计只管招呼客人,没空便不管;有空就瞄上一眼。如此这般,也就是了。”
其实便像现代的超市一般,自选自取。不用称量、挑选,只看样品。相中了就买、没相中便算。
也无人监督,凭的就是份儿信任。说起来,也是有些冒险的!
王叔一听,更不赞同,“人嘛,都是爱贪小便宜的。若是人家偷偷摸摸地少给了,岂不是亏大发了?”
见王叔有些皱眉,云叶摇头,心中暗笑。
齐掌柜到底是生意人,一听云叶这点子,倒是眼睛一亮。到底没有用过,还是有些担心。
“夫人这法子听起来不错,只是,这食客们还不知道都是什么人呢!若都是贪小便宜、手紧的,咱们当真要赔不少呢。”
云叶微笑,“俗话说,人敬我一尺、我敬人一丈。其实,也就是个相互信任的问题。食客也不一定都是那样的人。再说,酱菜成本低、咱们定的价钱高,反正也赔不了多少。不试试,怎么能知道呢?”
齐掌柜点点头,有些羞惭,“夫人有这胸襟,当真让我们须眉男子汗颜!”
王叔看着云叶,暗暗点头。
大将军泉下有知,也该庆幸少爷有此贤妻!
“咱们作坊不小,光靠在馆子门口可不行。虽说酱菜能放,到底产出了就要卖掉。”云叶道:“城里的杂货铺子,我们都要去推推看。还有,货帮若能帮我们往外走货,这个销量就更大了。我们作坊里日日出货,大家才有干劲儿!”
王叔道:“找货帮这事儿交给我,在这城里二十年,我倒也认识几个头目。”
齐掌柜也道:“我入行多年,杂货铺子倒也有几个相好的。跟他们说说,在他们铺子里卖,定是可以的。还有,咱们馆子里的伙计们都是城里的,说起来也可以让他们扬扬名。”
云叶点头,“这个没什么。先给店里伙计们每人带些回家。若是他们家人、亲戚或者他们引着人来买,便可以九折优惠。算是他们的红利吧。”
如此安排妥当,云叶便不怎么管了。
说起来,销售可是个大学问。自己是个女子,出去总是有些不方便。
这里没有梁有福和丁陌文这样的同行帮自己,事事亲力亲为,当真吃不消。
所谓“疑人不用、用人不疑”,只管交给这几个人就是了。
云叶很快便又去了冯村,第一批酱菜已经可以卖了。
云叶召集了雇工们,道:“咱们的酱菜产量大,城里、外地虽不少卖,附近集市也是个不小的去处。若是有愿意过来进货去集市上摆摊的,咱们只管给邻居、亲戚、朋友们宣扬宣扬。”
“自然,先紧着你们。若是家里有人愿意去卖,进货可以打八折。其他家户却只有九折。”
众人听了,都极为高兴。
村里招雇工的时候,很多人没有被选上,遗憾得很。
现在云叶一说可以起货去卖,当场便有人道:“夫人,我家男人和孩子都能去赶集。算我们家一个!”
这些人中午回家一宣扬,吃饭时便来不少人找村长。
村长没有不应的。
越多进货的越好,至于能不能卖出去,就看各人本事了!
附近不好卖,挑着担子走远些也行啊!集上卖不完,平时下乡也可以!当天卖不完,明天接着卖,反正咸菜也不易坏!
至于结账,村长也不客气,“现钱现货、不赊不欠,当面钱货两清。否则,都是记账,倒不好跟夫人报账!”
云叶近日往乡下跑得勤。
堂屋已经垒完墙,开始上梁了。
而且,天气已经入伏,虽热得人难受,却正是晒酱的好时候!
云叶自然不会错过这大太阳!
说起来,做酱要晒是亘古不变的道理。
云叶的作坊里做了好几种酱,最多的是甜面酱。
用小麦面,不拘多少,和水成块,切作片子,约厚四五分,蒸熟。
先在空房内,用青蒿铺地(或鲜荷叶亦可),加干稻草或谷草,上面再铺席子,然后将蒸熟面片铺草席上。
铺上后,再用谷草、稻草盖上席子,等十天左右,面饼上出毛,取出晒干。
以干透为度,将毛刷去,洗净。
敲碎或者剁碎,研成碎末,每十斤配盐二斤半拌匀。
过去都是粗盐,盐粒子很大,云叶早已经命人将大盐预先研细。
细盐用净水煎滚,等冷凉了,澄清去渣滓,放入面酱碎渣中,拌匀后放入大缸。
水比酱面约高寸许即可。
然后便可放在院中,大日头暴晒。晚上注意遮盖,不要进夜里的露水。每早日出时打开盖子,用木棍翻搅,保证上下都可以晒透。
晒一月,自成好酱!
若想是辣酱,便在和面时加入辣椒面。
晒出来的酱颜色紫红、香辣可口,又与甜面酱不同。
其次,云叶做的较多的就是香豆豉。
比例大约是一斗豆子搭配二十斤白面。
先把豆子煮熟,晾干后用白面拌匀,做成卷子蒸熟。放置在屋里,盖上稻草或者玉米叶。没几日便开始发霉。
洗净长毛,弄碎。
再用杏仁、瓜子仁、姜丝、紫苏、八角、茴香、小茴香、花椒、白糖、陈皮、烧酒等拌匀,盛洁净坛子内,将瓶口封严泥好,晒至一月,即成香豆鼓。
炒菜拌饭、随用随取,味咸酱香,实为人间美味!
云叶自然是喜欢这些的。
有了好酱,馆子里可以做出更多、更美味的饭菜,可谓相得益彰!
馆子前面摆上了架子,品尝的多、来买的不多。馆子里的客人虽有买的,也少。
云叶并不气馁。
现在是伏天,馆子已经进入了淡季。大中午太热,大家都不爱出来吃饭。
不愿意进厨房,倒带得咸菜的生意好了些。
天热,做饭的厨师、吃饭的食客都大汗淋漓,云叶感慨,“若是有空调就好了。”
这几日,宁寒也多呆在家里,不像以前天天早出晚归。
说起来,伏天便是少动多歇的日子。
接连下了几场大雨,夜里才凉快了些。
这一日,突然接到永安城的来信,把云叶高兴得不得了。急切地打开信封,细细地看了起来。
信是众人一起写的。
家里除了秦氏,几个年轻的都认字,每人给云叶写了一张。厚厚的一沓子,云叶看着看着便有些眼眶发热。
宁寒搂着云叶,眼眸深邃,俊脸上满是心疼,沉声道:“委屈你了。”
云叶忙擦擦眼泪,转头微笑,“没有。”
宁寒问:“信上说什么?”
“嗯,家里都好、生意也红火。欣雨生了儿子,小翠跟丁陌武定了亲。”
宁寒挑眉,“丁陌文的兄弟?”
云叶微笑,“可不就是他嘛。信上说,丁陌武去年秋试中了举人,丁家二老爷举荐,便在永安城做了官。春天又来提亲,见他心诚,家里便允了。”
宁寒点头,“必是县丞。”
云叶诧异,“你怎知道?”
宁寒黑线,“……”
县丞始置于战国,为县令之佐官,秦汉相沿。掌一县文书及仓狱,为县令之辅佐,职权仅次于县令。
我国历代只有晋及南朝宋无此官职。县丞俸禄,汉为二百石至四百石。明清时,县丞为正八品官。
云叶对于这些并不通晓,宁寒却是明镜儿似的。
举人出身,想做县令不易,县丞倒是可以。
丁正谊又是个小心行事的,只会在以后政绩出众时再往上保举,断不会一开始便出头谋个县令给自己的亲侄子,惹人非议。
云叶见宁寒脸色,有些诧异,“丁家二老爷不是朝廷大员吗?听说是什么御史大夫呢。”
宁寒冷哼,“若非朝廷大员、又掌监察大权,怎可胡乱栽赃陷害?”
云叶一愣,听宁寒话中有话,忙问“可曾于你不利?”
“打发了!”宁寒微微眯眼,道:“回京再收拾他。”
云叶有些皱眉。
想起去年有传言,朝中有人参奏宁寒诸般不是,竟是栽赃陷害!若是丁正谊,事情便有些不妙了。
宁寒是将军又是皇亲,按说丁正谊应该巴结才对。竟敢对宁寒栽赃陷害,若非有得罪处,定不至于如此。
两人一军一政,宁寒又常年不在京,按说不该有多大过节……
说到过节,云叶突然心中一惊。
☆、284 突发事件
前年,宁寒鞭打了丁正豪!丁正豪可是丁正谊唯一的亲哥哥!
或许是因为这个?
再说,因为生意,云家与丁家可是有些过节的!
如此说来,竟是自己给宁寒惹来的祸事?
宁寒一看便知云叶在想什么,道:“与你无关。若是有关,也是我的事,我们本就夫妻一体。你莫胡思乱想。”
云叶有些郁闷。
宫中、府中,压力全让他一个人顶了;现在就连朝堂上也因为自己得罪了同僚,自己却无能为力。
云叶放下信,转身搂着宁寒的腰,小脸贴在宁寒胸膛上,有些歉然,“因为我,你很辛苦吧?”
宁寒大手抚摸着云叶的背,闷笑:“自然!因为你,我每晚都很辛苦!”
云叶羞恼,小手捶打着宁寒的胸膛!
有人说,男人聊天,不管以什么开头,最后总要扯到性,果真不假!
夏天本就穿得薄,宁寒搂着云叶,软玉温香,早就有些心猿意马;云叶又娇嗔着扭来扭去,宁寒便有些不能忍了。
大手捧住云叶的脸,低头便吻了下来!
云叶吓了一跳,却也没有推拒,两臂搂住宁寒的腰,微微仰起了脸。
宁寒受到鼓舞,立即加大了力度,两舌相交,云叶渐渐地软了身子。
宁寒猛地抱起云叶,大步朝卧室走去。
云叶一惊,小手紧紧地揪着宁寒的衣服,怒:“白日宣淫不……唔!”
……
一番疯狂,宁寒终于泄了身,心满意足地亲了一口,翻身平躺,拿起扇子给云叶打扇。
云叶浑身水里捞得一般,气喘吁吁地瘫在床上,想扭一把宁寒泄愤,却累得胳膊都抬不起。
怒哼了一声,翻了个身儿,便睡了过去。
伏天午后时间长,云叶踏踏实实地睡了个午觉,醒来一看,天色已近黄昏。
宁寒早已经不在旁边,院中却隐隐传来宁宁咿咿呀呀的声音。
云叶忙翻身坐起,身子干爽得很,也不知道男人什么时候清理过了。
云叶红着脸换了床头的干净衣服,洗漱了,开门来到院中。
胖小子宁宁正在院中大树下跟众人玩儿,一听门响,“啊啊”叫着,满脸是笑地便要扑过来。
宁寒一把抱住,“臭小子!”
云叶红着脸瞪了宁寒一眼,脚步虚浮,上前接过宁宁。
胖小子低头便往怀里扎,两手紧紧抓着云叶的胸襟,想要吃奶!
云叶的脸更红了,看看奶娘和丫鬟们,忙抱着孩子进了屋。
宁寒低头闷笑,转身出了院门。
云叶抱着儿子坐在屋里,郁闷得很。
哪里还有奶啊?都让那男人给……
宁宁捧着奶喝了几口便没了,有些哭丧脸。
上面都是吻痕,云叶也有些疼,忙把孩子抱了起来。
又恐儿子哭闹,只得逗着玩了一会儿,喊奶娘过来,“你喂吧。我得去馆子一趟。”
来到前院,见宁寒正跟王叔说话,云叶恨得牙痒痒的!
宁寒听见脚步声响,转脸看着云叶,眼睛有意无意地扫到云叶胸部。
云叶脸又红了。
宁寒想到午时情形,也略有些不自在,差一点又有了反应,忙咳了一声,问道:“出去?”
云叶瞪了一眼宁寒,“去馆子。”
“我送你。”
宁寒说着又给王叔交代了几句,上前拉住云叶的手,出了院门。
府中马车早已经备好,宁寒拉着云叶上了马车。
宁寒胳膊搂着云叶的腰,扶着云叶坐好,俯首耳边,笑着问:“早些给儿子断奶可好?”
“别动手动脚的。”云叶红着脸推开宁寒,低声娇嗔:“都是你!再跟儿子抢奶,看我不……”
一时也想不出什么法子惩治男人,云叶涨红着脸,看着一脸戏虐的宁寒,怒:“不许上床!”
宁寒突然便笑了,嘴唇贴着云叶的耳朵,低声道:“……”
云叶脸色爆红,咬着唇,转身便扑打宁寒。
宁寒一把搂住,终于忍不住“哈哈哈……”地大笑起来!
一路打闹着到了馆子,宁寒扶着云叶下了马车。
门口有几个人正对着架子上的咸菜评头论足,两人也不理会,进了馆子。
天色擦黑,客人已经上来了。
宁寒来得少。
馆子里的厨师、伙计大多没有见过宁寒,对宁寒的身份也不甚明了。
因知城中必有元国的探子,宁府一贯低调,连个匾额也没挂。
像大夫、稳婆之类,除非迫不得已,极少请外人进来;也轻易不买新人。宁寒早出晚归,见过的人也少。
此时进了店中,跑堂以为是食客上门,见宁寒跟云叶神态举止非同一般,才隐隐猜到一些。
云叶领着宁寒进了后院。
院中有一间小房,收拾得干干净净,权当办公室。
账房对账、招待客户……云叶有时候也会在里面坐着歇会儿。
宁寒进了小房,摇头,“有些小。”
云叶笑:“庙小放不下你这大佛。你等着也无聊,不如回去吧。”
宁寒挑眉,“等你一起回。不可让我久等。”
云叶知道宁寒恐累着自己,点头,“知道了。你晚上吃什么?厨房食材比家里还全,我给你做。”

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