“噢噢，”唐以反应了过来，这才接道：“陛下的意思，是让微臣用这红菜根提炼出糖来？批量制备然后在榷场贩卖？”
“是！”
唐以忙不迭行了个礼，吩咐太监们把东西送回自己府邸之中。
唐以本身虽然是医药出身，也有一定的化工知识储备，但这古代的条件实在是太差了。
别说制造什么新式药物了，这种连玻璃都没办法吹制出来的落后时代，他想搞些工具弄青霉素都不具备条件。
但是别的不说，这提炼糖，还是能够办得到的。
现代工业对食用品要求严苛，制糖不仅要考虑纯度、杂质含量，还要加入清净剂和灭泡剂等等。
可是古代不一样——
只要这玩意能吃，就能卖。
没有检疫标准，更不用跟质量监督局等批文。
唐以回府以后看着那一车的甜菜，又想到那神出鬼没的云祈，笑着骂了句娘。
他脱下官袍穿了身轻便紧身的衣服，吩咐厨房那边寻菜刀和杯子来，开始跟厨子似的切菜根。
旁边的侍女小厮们哪里敢让大人做这种事情，忙不迭冲过来帮忙，还不住的道歉自罪，生怕被降下什么惩罚来。
唐以又想起来这是古代，只好跟带本科生似的教那些人如何切菜丝，如何洗净，又如何榨出糖汁来。
第一道工序下来，那糖水浑浊呈暗褐色，但蘸点一舔，确实是微微发甜。
这不是改良过后的糖料作物，虽然出糖率没有前者高，但茎叶、根尾、青头都含有一定糖分，也都可以拿来切碎了榨汁。
唐以琢磨了一下，决定先弄点东西出来看看成果。
可惜没有任何化学药剂能帮忙提纯，不然可以造出澄明洁净的糖块出来。
糖汁用细纱布反复过滤杂质以后，进行蒸馏和结晶反应就可以了。
唐以连着忙活了两天，直到第二天晚上时才捧出像点样子的成品出来。
他自己不觉得这算成品，可旁边左右伺候的奴仆全都惊骇的说不出话来——
“老爷！这，这竟然是糖块不成！”
“怎么了？”唐以搓了些碎屑尝着口感道：“不就是寻常的冰糖吗？”
小厮丫鬟们一个个目瞪口呆，看着那冰糖块跟傻子一样不知所措。
他们这个时代，只有糖稀和糖霜。
唐以所造的东西，是他们根本无法认知的存在。
第70章 九月
完颜雍再见到唐以的时候，还见到他送上来的贡品。
瓷碟上放着一大块一大块的微微泛着黄棕色的石头，看起来模样颇为奇怪。
“混账！”他本来这几天就没睡好，脑子里全是云祈灌得那些迷魂汤，此刻脾气上来了直接怒斥道：“朕要你去造糖，你去找什么石头来糊弄朕！”
“来人！先杖责二十！”
唐以一见左右有人冲过来，哭笑不得的大声道：“陛下！这就是糖！”
完颜雍怔了下，看了眼碟子上的石头，皱眉道：“这是糖？”
“这真是糖……”
自西周以来，饴糖就已经出现且传播范围极广，但从那之后一直到宋朝，糖的形态主要是糖霜和糖浆两种——
虽然在唐大历年间，在四川遂宁一带就出现了用甘蔗制取冰糖的现象，但这项技术并没有被广泛的传播和传承，加之金国地处远北，还真不流通这东西。
完颜雍看了半天这稀奇古怪的石头，吩咐太监取把削羊肉的小刀来，弄了些粉末尝了一口。
甜。
很甜。
他皱眉看着那硕大的糖块，又问道：“这是从那甜菜里弄出来的？”
唐以刚松了口气，心想屁股这是躲过了一劫，忙不迭行礼道：“正是如此。”
“放屁！”完颜雍恼怒道：“甜菜才多重，这石糖有多沉手你不知道？两天就能造出糖石来，怕不是用蜂蜜泡过来糊弄朕！”
陛下您听说过晶体这个东西吗。
唐以深呼吸了一口气，再次耐心解释道：“陛下，这个是红糖，而且就是用甜菜做的。”
完颜雍其实也隐约觉得他没骗自己，问题是临国人当真是一个个智多尽妖，还全都会些宫里大臣从来没听说过的妖术，他这样也只是为了诓这唐尚书一下，看有没有破绽。
这红糖比起饴糖和蜂蜜来，当真甜而生香，带着股截然不同的风味。
而且这是石块模样，更方便储备和贮藏，当真是个好东西。
完颜雍越咋吧嘴越觉得味道不错，索性又用刀刮了些许，用指腹蘸了尝味道。
“陛下，此糖形态如冰，所以也叫冰糖。”唐以见他神色有所松动，继续道：“如果陛下有意了解的话……可以和微臣去工坊里看一看。”
工坊？
完颜雍愣了下，马上领会了他的意思：“这才我下令的第三天，就已经造了工坊了？”
“微臣将此技艺传授给了家奴，又建了官署，让家奴教工匠们制备之术。”唐以微笑道：“想来等明年此时，榷场之上贸易往来，恐怕已紧俏的很了。”
完颜雍心想这事怎么可能发展的这么快，当真备了架辇同他出宫查看。
唐以手头没有化学药剂，自然是自己总结的土法子。
他根据仅有的条件，折腾出了一套三段炼糖法。
完颜雍去了那被征用的工坊里，发觉一切都和自己想象的大不一样。
唐以把这房子里多余的桌椅板凳全部搬走，划区域为一个个的操作间。
而每个操作间之中，糖灶设三锅如品字，远处已经有召来的农妇农奴在不住的切菜碾汁，还有人将一盆盆的菜汁端去过滤，再端到这操作间中进行加工。
由于时间尚短，这工坊里只有两个操作间，一是那唐以的家奴，二是一部分家奴如师傅般，在带着新来的工匠走流程。
哪怕没有成品端来，那如同蜜糖划开般的甘甜香气已经氤氲开来。
完颜雍走进了几步，想看清楚他们都在做什么。
“这是石灰，”唐以给他解释道：“往糖汁中加入石灰，可以去除杂物。”
那汤汁经过三锅的煮炼，竟凝成如黑砂般的东西。
“这是红糖？”完颜雍看着那黑乎乎的一坨道：“跟那石头颜色挺近。”
旁边的工匠不敢在高官显要面前怠慢，干活格外卖力。
他们将那黑砂放在漏斗之中，用清水将那黑砂糖浇淋，上层的黑砂竟渐渐变白，随即被人刮下来取走。
而那白色的糖块被加水煮沸，用鸡蛋清澄去浮渣，再被置入钵中被撒入竹篾片。
“这便是最后一道工序了。”唐以解释道：“撒入竹篾片之后，这糖就可以
这种做法不仅出糖快，质量高，虽然颜色不能如现代冰糖那样冰白透亮，但已经是这个时代的上等货色了。
只需要一晚，就能通过甜菜制备出大量的冰糖出来。
“之所以叫冰糖，也是因为这糖如冰一般，过热会化，”唐以一边陪他检视其中的各项环节，一边解释道：“虽然本身容易储存，但天热之后还需要多加注意，如果是夏天运输买卖，最好装载瓦罐或者陶罐里卖掉——如果糖块多的话，裹些棉被厚毯也可以。”
完颜雍脚步一顿，皱眉问道：“裹上棉被不就更热了吗，岂不是会化的更快？”
唐以讪讪一笑，颇有种上山支教的感觉。
临国。
厉栾被泼粪的事情，隔了好久才传到各路长官的耳朵里。
倒不是消息不灵通——前脚金国刚走，部下们才有闲工夫汇报这种低级别的事情，还生怕被上头的人骂。
大家伙都没有嘲笑的，反而惋惜这么漂亮的大美人白白受这种罪。
还有人后怕一阵子，心想得亏全票同意了柳元首提出的单城流构想——
这要是占领个五六省，然后管理几千万个这样的愚民，搞不好没等新文化传播出去，自己就被这群死活不肯解裹脚布的家伙给造反活埋了。
钱凡等人也是在两国外交结束之后，才知道这消息的。
从头到尾，厉栾都跟没事人似的陪同和参与金国使臣的谈判，压根没有半分心理阴影的样子。
这得内心多强大啊。
一帮官员左右一合计，厉姐这回是在替文化部背锅，也是在为建设部背锅，怎么说都得请她吃顿饭。
趁着一堆事差不多能告一段落，一伙人相当快活的拉着她和建设部的小年轻们，去凝月楼包了个场。
扬州好吃的点心多，各种山珍海味也相当便宜。
他们本身不如那些世家大族般铺张浪费，但因为这一身临国人的装扮和制服，让老板娘和老板都不甚惶恐，恨不得把天上的鸾鸟都裹上酥油炸好了端上来。
厉栾一开始推让着不想去，后来发现是这帮孙子们想找个由头聚餐，索性吩咐建设部的上下都跟着来，反正是柳恣出钱，不蹭白不蹭。
白鹿一向是宅男属性满点，下班时间宁可在府邸里宅着打游戏也不肯出来玩，这回也被柳恣强行拎过来，说是要庆祝他上任副元首。
一群人把珍藏的啤酒汽水全都拿了出来，表示今天要战个痛快。
赵青玉早就把那不小心撞到的金国小姐姐忘到脑后，还在喝着冰镇果汁，想着要不要打包些芙蓉酥给实验室里的龙牧带过去。
钱局长一喝大，就开始嘴巴没个把门的，把扬州姑娘的颜值和时国的那些女明星们放在一块比较，琢磨着这古典美也是真的古典美。
“但要说漂亮啊，还是那前阵子回扬州的云小姐漂亮！”他晃了晃啤酒瓶，笑的玩世不恭：“可惜人家还真是一心向金，压根不肯回来。”
白鹿正低头啃着鹅腿，动作僵了一下。
“别说人家不想回来了，我都想走。”柳恣喝的两颊微红，皱着眉拍桌子道：“加班加班加他妈的班，老子在江银干了四年都准备滚蛋了，现在比刚改革那会还忙！忙得他妈的跟狗一样！”
“你看啊，这书生就是书生，骂人都只有这两个字，”钱凡嘿嘿一笑，又给他续满酒杯：“你这度年假也没法出国逛教堂看大海了，顶多来个临安城一日游！”
柳恣横了他一眼，呸了一声大着舌头道：“老子单身都四年了，再这样真要去找个小倌泻火！”
当然他也就敢打打嘴炮，还是喝大的时候才敢这么说。
“这要是我不用在扬州当官，我就出去扛着机关枪当将军去，”钱凡双眸微眯，做出端枪的姿势：“什么骑兵弓弩瞎几把扯淡的东西，一通炮放过去怼谁谁死！”
“那甭吹空调了，出去打仗去吧。”厉栾兴致不错，扫了他一眼笑道：“要不你办公室让出来给教育部的，你自个儿就睡沙场那边没事放个炮？”
“别！我这就放个屁！”钱凡一边打嗝一边摆手道：“这真没空调wifi，老子活不下去的，明天就得跳瘦西湖。”
“甭跳了，想跳瘦西湖的人多了，”柳恣还停留在明天也要加班的怨念里：“你跳下来别压着老子。”
吴恭喝酒喝的最多，醉眼朦胧的又开始想老婆，挥挥手道：“哥们儿我在湖底，你喝饱了也下来啊，凉快着呢。”
钱凡笑着看了他一眼，起身给他也倒满了酒，拍拍肩膀道：“喝个爽快吧，大不了明天咱都请假不上班了。”
“明天星期六，你们不用上班。”柳恣瘫在桌上，任由脸颊旁边都是河蟹河虾壳儿和鸡骨头：“老子还得去呢，干他妈的。”
“诶，这句骂的不错，再来一杯！”
——
啤酒也醉不到哪里去。
柳恣喝的不多，主要是上脸快，等回了家以后自然又是躺尸状态，跟木装似的横在床上，连哼都不哼一声就睡死了。
这一睡就从凌晨一点睡到晚上六点，中间不起床不吃饭，就死撑着去尿了一泡，还差点尿了一墙。
全程自然又是被辛弃疾看在眼里，差点想架着他上厕所。
这已经不用赵青玉解释了，不是喝多了，就是单纯进入补觉模式而已。
至于柳先生心心念念的加班，自然也就被孙赐和胡飞帮忙给推掉了。
——其实参政院没有那么丧心病狂，可柳恣自己是个工作狂属性，还是傲娇又话多的那种。
他就是喜欢一边哔哔叨叨抱怨工作好多，一边赶都赶不走的赖在办公室里，压根不肯把活儿往后推。
——处女座都这样。
赵青玉睡得早起得早，这几天都在龙牧科研部的实验室里跟着忙活，自然只草草吩咐几句就走了，把这滩尸体扔给辛弃疾。
辛弃疾虽然诧异，但也放弃去图书馆里看书，而是老老实实地呆在家里伺候这连佣人都没请一个的元首大人。
难道自己其实是佣人？
在帮忙擦脸的时候幼安同学怔了一下，忽然感觉这个猜想有几分的真实性。
帮忙做家务帮忙打理房间，主人回来躺尸还得盯着他别吐了。
也许真是个佣人吧。
在广陵礼堂开放不久，扬州书馆也跟着开放了。
自然五花八门的图书都有，内容也都是被文化部甄选过的。
居民们想要进去，只用刷二维码就可以进去读书，但书这种东西，是绝对不能被外带出去的。
虽然有些小偷小摸试图装成读书人混进去，但不知怎么，当他们偷偷想把书带出去高价卖掉的时候，两侧的门都会跟长了天眼似的同时响起来，然后就有三四个保安同时冲上来，不仅把书翻出来还把人交给警察局。
久而久之，居民都老实了，看书也老老实实的看书，不敢妄想别的。
辛弃疾虽然用的惯PAD，可他还是对纸质书更有种本能的亲近感——
大概是因为从小到大都看的是纸质书吧。
他为了照顾这睡的和猪一样的柳元首，只心里惦记着上次没看完的《自然进化史》，拿出热毛巾来帮他第二次擦脸和脖颈。