〔冬至〕美食诱惑各有不同。
[db:作者]  发于:2016年12月28日

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冬至过去好几天了。
看网友们说各地过冬至的风俗,还真是不一样的。
有的说,过冬至吃饺子。哈哈,我们这里是过年吃饺子。
还有人说,冬至吃汤圆。
汤圆不就是元宵吗?我们这里正月十五,才吃元宵的。
看来,中国太大了,各地风俗都不一样!

我是北方人,我们这里,冬至是吃羊肉的。
北方天气寒冷,羊肉最是温补佳品。
在炖羊肉的时候,还要加上少许的萝卜和大枣。
这样的炖羊肉,不仅温补,还有理气壮阳,暖身补血的功效。
这可是食补的好菜!

清炖的羊肉,除了少量的盐以外,其他的东西都不放。就是合水清炖!
这样的羊肉,保持了羊肉原汁原味的新鲜,肥而不腻。吃起来绝对的爽!

羊肉烤来吃,也是挺合适的。
家里十多个人吃饭的,可是不在一起吃,分成三处。
和我一起吃饭的就是,父母,老婆,和我。
四个人,烤整只的养,肯定吃不了的。就只能烤成块的羊肉。
烤好的羊肉,金黄色,外焦里嫩,肉肥多汁。吃起来挺好的。

其实吧,现在的人,肚子里不缺油水。就算不过节,也是想吃什么吃什么。
做出了东西,再好,也吃不多。
可是到了年节,应时令的东西,还是要吃的。这样才有过节的味道!
与其说过节吃东西,不如说是亲情的融合。

说实话,我是吃货,喜欢吃。
酱牛肉烤牛肉炖牛肉,永远是我的最爱,每天每顿饭都离不了。
可惜的是,我根本不会做饭,老婆做饭也不好吃。
没办法,只能厨师来做。
或许,好吃的人,都不会做饭吧!





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