十九世纪伦敦养家日常by金桔三颗
金桔三颗  发于:2025年12月28日

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这次简宁计划先买四辆,甜品和餐馆各两辆,平时送货或者采购灵活用。
说起买车,简宁就想到一个人。
不知道会不会又在二手市场碰到伦纳德。
虽然上次简宁找他要了地址,不过她想了一下,还是不要上门去问人家有没有二手车了,太扎心了,如果在二手市场又碰到他,再问也不迟。
二手市场在周六早上,简宁带上格丽塔、莎拉还有比利一起去,如果买到了当场就能把车骑回来。
当然不是简宁骑车带这么多人,她们一起坐马车去的。
这一次没遇到伦纳德,二手的三轮车也没几辆可选了,便宜是便宜,但都又脏又破的。
简宁默默叹了口气,果然还是没有捡漏富二代创业失败的香。
最终简宁一辆都没有买。
合适的二手三轮车也不是经常有的,反正现在简宁资金充足,下午的时候,就又带着三人去了专卖店。
之前伦纳德卖给她的那两辆就是在这里买的,简宁觉得质量相当不错,所以照着名字找来了。
这里不止卖三轮车,还卖自行车,价格稍微便宜些,但不适合送货。
简宁选了四辆她现有送货车的同款,全新价格是12英镑,因为一口气买了四辆,简宁找老板要了2英镑优惠,还送了免费修理次数。
之后一人一辆三轮车,直接骑到木工作坊,老陶德一看,都不用简宁说就明白了,“五天来取吧。”
等待三轮车改造期间,皮普找的房子有消息了。
在科文特花园集市旁边的一条街上,有间很大的面包房,里面的砖砌烤炉,估计比基恩面包房的烤炉还要大两倍。
这家店原来的老板去世了,现在的房东是老板的妻子,儿子是公务员,并没有继承老板的衣钵,所以想着把房子租出去,租金用来养老。
“这里一周的租金是25先令,但房东说如果租一年的话,她可以便宜到22先令一周。”皮普带简宁在里面转了一圈。
集市旁边其实有很多公共厨房,专门租给集市里好几个摊位的老板一起用。
但这家房东不舍得,多家一起租的厨房,损坏得也快,她只想租给一个人。
这么一来价格就贵了,所以比较难租出去。
简宁却很满意这里,看得出不久前翻新过,足够大,而且原先也是面包房,设备很齐全,还接通了自来水,简宁只要重新付水费,就能用上。
最重要的是,这里旁边单独做了一个厕所,是原先的老板建的,很方便。
“房东说要是我们也是做面包的,她那里还有很多工具,可以给我们用。”皮普又补充道。
“不错,就这里吧。”简宁决定得很干脆,这里没有什么可以挑剔的地方了。
房东是个很慈祥的老太太,签完一年的合同,就让儿子把那些工具都送来了。
简宁马不停蹄地带人来这里做卫生,工具都摆好,在自带的小库房里,放了一个大柜子,给员工们放工作服。
之后就是选人来这边帮忙了,克洛伊肯定要来,露比要留在餐馆,蒂莉要在酱料作坊当管理……
在心里划拉了半天,居然只能分出两个人过来。
“诶。”简宁看着小本本上的员工名字,缺人啊。
招人吧,简宁重重呼出一口气,正好连女佣一起招。
简宁找了一天时间去面包师行会,这是面包房招人最正规安全的途径了。
“把要求写在这里。”简宁说明来意后,得到一张纸,登记需求。
她计划招八个人,将需求和待遇写好,三天后再过来,行会安排面试,面试通过后,可当场签契约。
去了行会简宁才知道,招一个学徒工是真不贵,通常是没有薪水只包食宿的,而且契约一签就是五年以上,中途学徒不能离职,几乎就是雇主的所有物。
行会还会帮简宁筛选,确保这些学徒工没有犯罪或违约记录。
简宁要做的就是教会他们基本的面包制作,这点不用行会要求她也会教的。
至于招女佣,简宁才知道有专门的家政介绍所,付一点钱就能找到比较靠谱的女佣了。
五天后,简宁的中央厨房和送货小队就全部集结完毕了。
面包厨房外,四名穿着同样外套、戴帽子的少年,精神饱满地站在送货三轮车旁边,等待着他们第一次的送货任务。
简宁特意选了四个年纪大一点、个子也高的少年去送甜品,其中就包括比利。
“好了,出发吧。”格丽塔指挥学徒们将打包好的甜品,按照地址近的分到一组车上,大手一挥,让他们出发。
一辆三轮车安排两个人,在驾驶座和车斗之间增加了座椅,一人骑车,到地址后,另一人下车送货,确保三轮车边时刻有人,两人也是互相监督。
具体地址,简宁已经提前带他们跑过一遍了,伦敦的道路或许他们比简宁更熟悉。
派专人送货之后,简宁就另外采购了封口贴纸,确保每份甜品中途都不会被人打开,另外收款方式也改为一周一结,不让送货员们接触货款,她才不想考验人性。
甜品店的八名学徒,四男四女,年龄在十九到二十二岁,简宁给他们租了一个平民公寓,有两个大房间,可以男女分开。
当知道简宁给他们租公寓住的时候,八名学徒都又惊又喜,要知道一般学徒工,都是住雇主的阁楼、地下室、仓库……根本没有正经房子。
他们只有熬过契约的那几年,成为熟练工,才有可能租一间贫民屋。
在公寓他们能睡得好,有窗户,还有厕所,虽然是共用的,这已经是非常非常好的待遇了。
另外制服也给他们安排上了,甚至有新鞋,学徒们的积极性立刻被拉高。
而简宁此刻正在给酱料找新的销路。
原先的几家杂货店,销量已经趋于稳定,她就想再扩大一点销售范围。
目标还是杂货店,和莎拉一家家上门去问,大部分老板吃过后都会感兴趣,简宁坚持价格半便士都不能降,除了部分极度抠门的老板,其余都愿意试着卖卖看。
“你们?”正要前往下一家杂货店时,简宁听到一个耳熟的声音。

简宁循声看去,眉毛一扬,十分惊讶,“伦纳德?”
之前想找他买三轮车没遇上,在这儿遇上了。
简宁回想了一下,当时他给的地址好像的确在这附近,她一时没想起来。
伦纳德和上次见面没什么不一样,看见简宁他显得挺高兴的,“原来你是为了卖罐头买三轮车的。”
听起来他好像看了有一会儿了,知道简宁她们在干什么。
“你比我跑掉的合伙人可靠多了。”伦纳德走近些,不由感叹道。
“……谢谢夸奖。”勉强算个好评价吧,简宁其实很想问他买三轮车是想做什么生意,居然会被连坑两次,但还是没开口。
“我的杂货店就在前面,你们也来看看?”伦纳德热情邀请。
看了下本子,就在计划的路线上,简宁就同意了。
到了之后,这家店比其他店铺要大得多,位置也不错,就是有点乱,像是还没营业。
“开店快两个月了,不知道为什么总没人进来,都降价四次了。”伦纳德跨过一堆面粉,走到柜台后面,一边和简宁叹气。
“………哦。”简宁看看门口堆的杂七杂八的东西,路过外面也看不出这里面是干什么的,心想你能有生意才怪。
“我刚才看到你们在向杂货店推荐罐头。”伦纳德站柜台后看她问道。
简宁点头,“对,我的独家配方酱料。”
伦纳德目露期待地等着简宁继续说。
简宁不太明白他为什么突然不说话了。
两双眼睛沉默对视,莎拉一会儿好奇地看他们,一会儿注意着三轮车,别被人骑走了。
“你不向我推荐你的罐头吗?”半晌后,伦纳德忍不住提示道。
“……”简宁竟一时无言,干脆点头,推!
从车里拿来两瓶酱料,简宁像对其他店主一样介绍,“这是酸黄瓜酱,……”
伦纳德也十分认真严肃听着,然后品尝,露出惊喜又恍然的表情,“难怪你又买了第二辆三轮车,这些罐头一定十分受欢迎。”
简宁笑笑,默认了。
介绍完,也尝过了,简宁按照流程最后说道:“大部分杂货店一周能轻松卖掉四十瓶,我建议第一周先订三十瓶看看情况,或者只订二十瓶起订量也可以,你想订几瓶?”
伦纳德细细回味着酱料的味道,思索了下,道:“五千瓶。”
“……你耍我?”这不是生气,这是简宁真正的疑惑。
“当然没有,我认为你的酱料非常美味,一定能全部卖完。”伦纳德也很疑惑,简宁为什么会觉得自己在耍她。
“如果你一周卖五十瓶,要两年多才能勉强卖完五千瓶,酱料的保质期只有不到半年。”简宁试图让他理解。
“为什么一周只能卖掉五十瓶?”伦纳德不解。
又是一阵沉默。
简宁张张口,算了,不想解释,直接说:“我没办法给你五千瓶,做不出来那么多。”
“啊,那,三千瓶?”
“没有。”
“两千瓶?”
“一千瓶也没有!”
“那五百瓶总有吧?”
五百瓶简宁还真有,兼顾其他杂货店的订单,一周能攒出来,“你真要五百瓶?要先付一半订金的。”
其实别的杂货店是到货后才统一结算的,因为怕简宁收了钱不送货,反而简宁不担心他们违约,也就几十、一百瓶,卖给别人就行了。
但这五百瓶,简宁真担心伦纳德只是随口说说。
“可以。”伦纳德非常干脆。
简宁半信半疑地写条子,双方签字后,伦纳德拿出一张10英镑的纸币。
简宁偶尔也能收到纸币,检查没什么问题,就收了,找钱给他,不过心里对伦纳德创业富二代的身份更确定了。
“下周六我会送到这里的。”简宁给他条子,忍不住问,“你不怕我拿钱跑了吗?”
“你在附近和那么多杂货店都确定合作了,不会为了8英镑就跑的,你都没收他们的钱,肯定会送来的。”伦纳德耸耸肩。
“你到底跟了我们多久?”简宁又尴尬又警惕,怎么和其他杂货店的对话他都知道。
“我没跟你们,只是想去别人的杂货店看看他们是怎么把货卖出去的,正好听见了。”伦纳德赶紧解释。
勉强接受这个解释,简宁决定今天的推销就到这里了,五百瓶一卖,她的工坊也不剩多少了。
这件事之后没听莎拉说出什么问题,简宁就不关注了,餐馆和甜品的经营都稳定下来,她的存款也在快速增加。
又过了两天,明妮子爵的义卖会终于要开始了。
与原先的计划不同,义卖会的举办地从伦敦市内改为萨里郡的庄园,听说有位重量级的绅士提供了场地。
简宁要提前两天过去准备,但报酬也增加了。
“你一个人真的可以吗?”家里,萝丝和格丽塔都有点担心她一个人出远门,尤金已经被女佣带去洗漱睡觉了。
新来的女佣叫丽贝卡,二十出头,人很可爱勤快,刚从乡下小镇来到伦敦,这是她的第一份工作。
“那里坐马车一个多小时就到了,没问题的。”简宁真的认为没事。
每次去别人家,她都是和格丽塔一起的,但这回要去三天,家里的生意不能一个人都不留,就不带格丽塔一起去了。
“好了,真不用担心我,睡吧睡吧,明天还要早起。”简宁已经收拾了一个小包,明天要先去明妮子爵家,和部分仆人们一起出发。
第二天,和仆人一起到达庄园,管家给她安排了一个单独小房间,这待遇也是提前说的,不然万一安排她和男仆住一间就麻烦了。
这场义卖会规模似乎不小,在庄园草地上进行,简宁路过时已经看到有人在搭帐篷了。
简宁第一个任务是制作果酱,管家派人给她送来很多水果,苹果、梨、李子和各种莓果,主要用这些制作果酱,五十瓶就够了,可以适当多做几瓶备用。
这个厨房也是专门安排给她的,需要佣人随时找管家安排,简宁就要来三个人打下手。
“这样可以吗?”来帮忙的女佣之一范妮端来了一盆去皮去核的梨块给简宁看。
“嗯,可以了,谢谢。”简宁点头,让她把盆放旁边,继续煮红酒。
范妮盯着简宁的侧脸看了一会儿,耳朵红红的跑开了。
简宁准备做两种果酱,红酒梨子酱和苹果莓果酱。
果酱对简宁来说都没什么难度,而且没有任何定式,纯自由发挥,任意水果都能混合出一种果酱,她看到一堆食材,可以现想一个口味。
梨子酱要先将红酒煮温热,加入一点点肉桂粉,和适量的糖,就可以加入梨块,稍微煮软以后,手动把梨块压烂,加快煮稠。
不用煮得非常干,比稀奶油稍微浓稠一点的程度,就可以出锅了,此刻是偏淡的紫红色。
简宁叫来女佣们,“趁热装进瓶子里封好,辛苦了。”
“放心吧,我们经常做这个的!”范妮积极回答。
简宁朝她笑笑,又回去继续准备苹果酱。
范妮三人在另一张长桌上装果酱,范妮时不时就抬头看一眼简宁,见她没看自己这边,又失望地低下头。
另外两人互相使了个眼神,偷笑,被范妮看到了,瞪她们一眼,如果脸不是红的可能更有威慑力。
简宁正在专心制作苹果酱,刚才三名女佣已经把干净的苹果皮和果肉分开放好,简宁将苹果皮单独加水煮沸,加了一些柠檬汁。
苹果皮中含有丰富果胶,过滤后的液体再加入到果酱当中,能形成类似碎果冻的效果。
苹果肉和莓果都压烂煮透,加糖,简宁在煮制的后半段时间加入了切得很小的李子肉颗粒,这样出锅放凉可以保留颗粒的口感,一咬一个酸,像很小的爆爆珠。
花了一早上时间,准备好了五十瓶果酱,两个口味分别留出两瓶,等明妮子爵来后品尝,简宁自己吃过味道没有问题。
密封好的果酱至少能保存三个月,打开后也能吃一周。
今天的主要任务就完成了,这个庄园平日没有主人居住,所以仆人们事情做完了,就可以休息,简宁准备下午去农场玩,范妮说是可以的。
计划好了,简宁还很开心,直到中午吃饭时,就不那么开心了。
午饭是专门给仆人做饭的厨娘做的,用料不小气,有肉、有菜、有鱼,毕竟有农场、菜园,食材很新鲜,但就是不太好吃。
这种混在一起的炖菜,简宁除了刚来那几天,就没再吃过,煮得比较烂,又没什么味道,简宁看管家他们都是拿桌上的黑胡椒盐自己调味。
主菜是炸鱼,如果让简宁自己来做,她可能先腌,裹粉,复炸一次保证酥脆,但这个鱼不知道怎么做的,湿乎乎的,同样没什么味道。
还好分量不多,简宁勉强把菜吃完,松了口气。
但一想接下来还有好几顿,忍不住替自己难受了。
好想开小灶啊!

第60章
提前和管家报备一声,简宁朝着农场方向走去,因为简宁并不是真正的仆人,所以管家不怎么管她,需要时她在就好。
这里的草地都是大片大片的,路边有一排排灌木花丛,还有行道树,简宁一路散步过去,没遇到什么人,风景美得像油画。
农场包括果园、牧场、菜园等等,这里还有个酿酒坊,早上简宁做梨子酱的红酒就是农场自己产出的。
简宁也没什么目的地,走到哪儿算哪儿,纯粹散散心,随便逛逛呼吸一下新鲜空气,城市里确实感觉很拥挤,空气也没有这里好。
买庄园的心又萌动了。
没走太远,因为想到走那么远一会儿还要再走回来,太累了,简宁绕了一圈就回来了。
下午主宅里非常安静,除了负责打扫的下人在,其他人都不知道躲哪里去了。
就剩简宁,她只负责做甜品,现在也没人管她,就去了厨房,这里的食材给她了就可以随便用,现在还剩下一点水果,还有其他基础的东西。
倒是没什么肉类,简宁中午没吃好,现在有点想吃东西。
“简宁,怎么了?”范妮路过突然发现简宁还在厨房,进来问道。
“呃…想做点东西。”简宁含糊说道。
范妮看她拿出来的东西,稍一思考就知道了,小声问:“你中午是不是没吃饱?”
“有点。”简宁觉得这不是什么不能说的。
“跟我来。”范妮朝外面看了看,招了招手道。
范妮一路带简宁去了佣人厨房,这里面已经有几个人了,看着像是在自己煮东西吃。
“大家中午都没吃饱,过来加餐的。”范妮也小声回答。
原来不只是她觉得午饭不好吃啊!
为大家做饭的罗西太太已经在庄园干了很久,两个管家还没来的时候,她就在了,在主人那边都挂了号。
除了做饭不好吃外,罗西太太人很好,也没犯过错,年纪也大了,其他人就都不忍让她走,只是下午默契地分批来偷偷加餐,管家也是默认的。
这也能看出这个庄园的主人真的很宽厚了,平常在这里留守的佣人们日子过得真不错。
“这边的食材都可以用,明天我们早点来,还能挑点更好的。”范妮给简宁看了角落放食材的地方。
佣人厨房的东西都是给佣人吃的,一般是农场那边送来的,卖相不太好的果蔬,还有一些肉类,分量挺大的,还经常吃不完坏掉。
送来的都是今天的份额,一般用不完,主人在的话还有些主厨房切下来的边角料,也会送来这里。
主食是可以随便吃的,还有面粉,旁边放了一些肉,可能是晚上要用的,范妮说拿一小块没事。
“你想吃什么,我来帮你。”范妮爽快道。
简宁看着食材想了会儿,拿了些面粉,一小块肉,和一些杂蔬。
“你要做面团汤吗?”范妮看到这些只能想到这个。
“不是。”简宁已经开始和面了,“你可以帮我把肉弄成肉沫吗?”
“没问题!”范妮接到任务很高兴,肉块很小,用不上绞肉机,范妮自己剁了几下就碎了。
面团揉好放一边松弛,简宁将杂蔬也洗干净,剁碎,和肉沫搅在一起,加了些调料。
范妮不知道她想做什么,难道是肉饼?
这些都做好后,简宁调了一碗淀粉水备用,范妮更看不明白了,这是在干嘛。
差不多面团也松弛好了,简宁开始分剂子,一只手控住三四个剂子同时在桌板上搓成团。
不只是范妮,已经吃完加餐的女佣也没走,好奇地来这里看。
简宁右手拿擀面杖,左手拿一个小面团,“咕噜咕噜”几下,就出现一个小饼皮。
围观的众人眼睛登时睁大了,发生了什么?
不等她们弄明白,转眼小饼皮已经堆成了一沓。
简宁手速飞快,在一片饼皮上放上馅,对折捏成月牙形,两头不捏紧,一个锅贴生胚就出现了。
一共捏了三十几个,在预热好的铸铁锅上涂了点油,把生胚摆整齐,煎一会儿后把淀粉水全倒进去,盖盖焖着。
这时简宁才有空抬头,对上好几双惊叹困惑的眼神。
“简宁,你刚才,好厉害啊。”范妮一脸懵地夸道。
“这是什么菜啊?”
“好厉害,你是怎么把面团变成皮的”
刚才几个女佣没走,不知道什么时候又来了三四个,全都在这围观,她们想看最后的成品长什么样子。
锅贴熟得很快,大概几分钟,水干了,开盖,里面的锅贴已经被白色的面皮连在一起了,简宁往里面放了一小块油,让它再煎脆一点。
就在这段时间,锅贴的香气毫无阻拦地在厨房里弥漫开,简宁往里头撒了一把韭菜末,是类似细香葱的东西,顿时,更加特别的混合香气出现了。
厨房内众人齐齐咽了口口水,直勾勾盯着还没出锅的锅贴。
终于,锅贴底部煎得差不多了,简宁才将它们取出来,放到盘子里。
几个几个锅贴被焦黄的脆底连接在一起,月牙两头未收口,微微反光的油亮汁水流淌出一点,青绿的韭菜末点缀让它们看起来更有食欲。
“尝尝。”简宁递给范妮一盘,要不是她带自己来,简宁还不知道怎么祭五脏庙呢。
“给,给我了?”范妮不敢相信地指了指自己,收到一堆嫉妒的眼神。
简宁再次点头后,范妮才接过盘子,在众人的盯视下近乎虔诚地吃了一个。
“唔!好烫……”虽然这么说着,但范妮根本舍不得吐出来,用手扇着风,一边嚼着。
明明只是用了普通的蔬菜和一点肉沫,组合起来却成了范妮没吃过的味道,那一点点汤汁仿佛锅贴里的精华被煎出来,充满了清新的香气。
底下的一层脆壳香气四溢,众人能听到从范妮口中传来“咔嚓咔嚓”的声音,配合她一脸陶醉的表情,让人抓心挠肝。
“你们要不要尝尝?”都看这么久了,真让她们看着自己吃,多得罪人,后面两天怕会很尴尬。
“!!!”闻言,众人齐刷刷看向简宁,多好的人呐!
不多客气,一人拿一个吃了,露出范妮同款表情。
简宁分了范妮十个,自己留了十个,剩下的大概十七八个,都分给厨房的其他人。
从刚开始做到现在,厨房里已经累计进来了十几个人,而且来了就没走,把简宁围在里面。
一人一个吃完,多出来两个锅贴,众人开始用眼神厮杀。
“怎么回事?”女仆长见人都围在这里,皱眉走进来,“围在这里干什么?”
如果是其他时候,女仆长这么一说,她们肯定马上四散跑走,但现在还剩两个锅贴呢!两个啊!
于是众人都犹犹豫豫舍不得走,女仆长扫视一圈,刚想随便问个人怎么回事,后知后觉闻到了让人肚饿的香味。
目光一下子定在锅贴上了,女仆长是知道她们下午基本都会来加餐,有时候她自己也来,这下大概就知道怎么回事了。
“场地还没布置好,还不去帮忙。”女仆长严厉说道。
众人赶紧逃离,范妮放下盘子也跑了。
厨房一下子就剩下简宁和女仆长两个人。
女仆长看着简宁,又看看桌面,没说话。
“这是我做的,您尝尝?”简宁很上道地端起盘子。
“咳,但……”女仆长矜持了一下。
“尝尝吧,如果能给我点建议就太感谢了。”简宁笑道。
最后那两个锅贴,果然是进了女仆长的肚子,临走前,女仆长还说了句,“晚上这个厨房也可以用,有需要的话你直接过来。”
简宁想晚上来不来主要看晚上那顿吧。
之后简宁收拾了厨房,没什么事就去外头帮她们布置义卖会场。
今天已经搭了五六个帐篷了,还有个供乐队演奏的台子,到时候还要挂横幅,写义卖会的标题呢。
晚上,罗西太太稳定发挥,清淡的炖牛肉,软软的烤土豆,同桌的管家们和女仆长不断传递着黑胡椒盐罐子。
吃饭的时候,有不少女仆吃一口就瞟一眼简宁,包括范妮。
范妮的两个好友今天中午没来厨房,此时又在偷笑,“你的眼神太吓人了,他可能会被你吓跑了。”
“……”范妮干笑,谁知道啊,她现在看简宁没有怦然心动,只剩满满的食欲了啊!

晚上又没太吃好,简宁在房间里转了一圈,还是决定要吃早点去,免得半夜还是得起来。
不知道晚上去的人多不多,简宁不想搞出太大动静,所以一路悄悄的,路上也没什么人,晚上无人的主宅让人有点心慌,简宁差点就后悔出来了。
直到看见厨房里挤了一大群人,那一双双眼睛堪比林子里的狼群,绿油油的。
“………”好了,现在更慌了。
中午那群人都在,晚上又多出一倍的人,许多男仆忙完了现在也来这里等,被女佣们安利的。
“简宁!”范妮小声叫道,招手示意简宁来自己这里。
众人给简宁让开了一条路,她顺利地走到放食材的地方。
“他们也想来帮忙……”范妮不好意思地笑笑,周围一群人猛猛点头。
事已至此,简宁就不客气了,安排人去洗菜、切肉、搬面粉。
“晚上也做月牙派吗?”她们不知道中午的锅贴叫什么,就自己取了一个,期待问道。
“不,吃葱油饼吧。”简宁找了几个会揉面的女佣帮忙,准备了几盆面团放着醒发。
这么多人,她一个人可搞不定,便指挥众人分工,做油酥,切葱,给他们演示一遍如何卷油酥和葱花,再擀成饼。
来蹭吃的众人非常积极,甚至比单纯蹭吃还积极,这可是把方法教给他们了啊,就算以后简宁走了,他们也有的吃了!
有基础人的做起饼来还是很快的,擀面她们很在行,一个个配合动作飞快。
简宁另起一口小锅,熬了点酱,蜂蜜、黄芥末、黑胡椒……还加了洋葱、欧芹等等,反正看着有什么材料,凭感觉搭配,最后熬出一锅有点黑红的酱料。
简宁叫它改良版酱香酱。
如果觉得葱油饼太淡了,就刷上这个当酱香饼吃。
等佣人们做好很多生胚后,简宁去教他们怎么烙葱油饼,顺手又做了几个剂子,油亮油亮的,擀成薄饼,放锅里烙。
生葱油和熟的葱油气味很不相同,至少厨房里的人是这么感受到的,他们自己做生胚的时候,可没这么馋。
“煎成这个样子就熟了,不要着急,饼可以做薄一点,熟得快。”简宁交代两句,看着他们试试,没问题了就放手交给他们自己来。

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