毕竟光看外表，江澈怎么都不像是会做饭的样子。
“我们打打下手就行了，真正动手还得江澈来才行，他的手艺我们完全没办法比。”林涉闻言笑着道。
“对，你们打打下手就行，其他的交给我吧，今天让你们好好尝尝我的手艺。”江澈对一旁的姚田田笑道。
别的不说，在厨艺这方面，他还是非常有自信的。
而且这些老知青人品都不错，江澈准备等下用淬灵剔除一下食材的杂质，给这些知青们好好补一补。
因为是一个人住，新房子这边的灶台比较小，而且只有一个锅，另外一边只能放一个烧水壶。
这样的灶台要做十几个人的饭菜可不容易，所以这次用的还是前面那边的大厨房。
这个厨房是单独的一大间，灶台也很大，有一大一小两个锅，外加一个烧水的小铁锅。
两个锅可以同时烧火，人多的时候做起饭来要简单很多。
肉有不少，江澈切了些廋的下来搭配素菜，剩下的都做了红烧肉。
他这红烧肉是有秘方的，做出来的红烧肉可谓是色香味俱全，这还没出锅肉香就已经传遍整个知青院了。
亏得他们知青院位置偏僻，附近没有什么人家。
不然这香味铁定能吸引来不少人，说不得那些小孩都要被馋哭了。
主食方面江澈纠结了一下，还是选择了面食。
这么多人要是都吃米饭估计要吃不少，就算有钱江澈他们肯定也不会这么奢侈的。
他索性弄了些白面和玉米面的两掺面，烧野鸡和鱼的时候，贴了两锅的饼子。
这农家大铁锅，不论是炖鱼还是炖野鸡那味道都是没的说，连带着吸了汤汁的饼子都好吃的不行。
等炖鱼和炖野鸡以及那些饼子出锅，江澈又迅速的炒了几个素菜。
说是素菜，但其中有不少都是放了肉的。
像是豆角炒肉丝，肉末茄子等，在这个时候哪怕说是荤菜都是可以的。
最后江澈还用剩下的肉丝和青菜一起，烧了一个青菜肉丝汤。
这样一顿油水十足的午饭就做好了，前前后后花费了将近两个小时的时间。
大家上午忙了一上午，这会儿已经饿的前胸贴后背了，再加上香味的诱惑，一个个早就眼巴巴的盼着了。
等到最后一盆汤被端上来，所有人都迅速的跑到桌子前坐下。
连一直都不合群的陈丝玥还有闷着不吭声的周治，这会儿都没有抵抗得住美食的诱惑，看向江澈的眼中都带着光。
“菜上齐了，可以吃了。”
将装着汤的盆放在桌子上，江澈对早已经眼巴巴的坐在那里的众人道。
他话一落音，其他人就再也按耐不住，拿起筷子就伸向了自己细心念念的美食。
这会儿就算是一向严肃的杜景言也放开了，上去就是一大块红烧肉。
天知道，从第一次尝到了江澈烧的红烧肉后，他就一直忘不掉，奈何后面夏家送来的东西虽然都很好吃，可就是没有红烧肉这道菜。
他这心心念念了一个多月了，现在终于能够吃个痛快了。
其他人也有不少第一筷子夹得的红烧肉，可选择鱼或者野鸡的也有。
他们之前光是闻着就觉得香得很，现在吃到嘴里，那更是不知道该用什么词语来形容了。
或者说他们现在也没工夫去想什么这些乱七八糟的，一个个只顾着埋头苦吃吃了，连头都不愿意抬一下。
好好江澈他们考虑到大家的饭量，所以饭菜准备的非常充足。
每道菜，连素菜都是用大盆装的。
一群人等将饭菜都吃了将近一半后，这才稍稍觉得满足一些，也有心情做其他的了。
“阿澈你这手艺真的是绝了，刚才都光顾着吃了，连我准备的酒都忘了喝。”
满足的将嘴里的野鸡肉给咽下，王远看着手边的酒瓶道。
这是他们来这里后第一次正式的聚餐，又是搬家的日子，本来他们还准备喝点酒，大家好好说说话，热闹一番呢。
现在倒好，一个个光顾着吃了。
“现在喝也不迟。”
杜景言接过酒瓶，给在场除了江澈外的每个人都倒了一杯。
“江澈你不喝酒吗？”见江澈面前没有放酒杯，孙建军问道。
“还没成年呢，家里管得严不让喝酒。”江澈笑着道。
“那真是可惜了，这酒可是好东西。”一旁的张卫闻言，一脸可惜的道。
别看他长得瘦弱，以前家里是住在船上靠打渔为生的。
这船上的人家为了抵御湿气，一个个都练出了一身的好酒量，张卫也不例外。
他的酒量可以说是整个知青院最大的，不说能喝倒所有人，但在江澈他们来之前，整个知青院的老知青都喝不过他一个。
“张卫你也喜欢喝酒，正好我也好这口，我们走一个。”
王远一听张卫这话，顿时来了精神，举杯跟他碰了一个。
有了他们这个开头，其他人也都纷纷喝了起来。
就连陈丝玥和周治这会儿也都变得合群了。
这时候大家喝酒用的都是那种小酒杯，一杯也就一口的量，没多一会这些人已经七八杯酒下肚了。
酒量稍浅一些的，已经红了脸。
可那些酒量大的压根没有任何感觉。
而江澈只是端着一杯水，坐在那里一边吃饭一边看着他们喝酒。
让他比较意外的是，三个女知青中，看着文静的朱静却是最能喝的一个。
她的酒量虽说比起张卫差了一些，可已经和林涉相当了。
这一圈喝下来，她愣是连脸都没红。

这一顿饭足足吃了两个多小时，中间江澈甚至还去热了一次菜。
等到大家酒饱饭足已经快下午三点了。
不但一桌饭菜都被吃的精光，就连王远买的几瓶酒都被喝光了。
要知道，他买的可是高度白酒，愣是被喝的一滴都不剩。
结果就是，老知青这边，除了酒量最好的张卫外，几个男知青都喝醉了，王远也醉的不省人事，林涉也差不多到了极限，只能勉强扶着墙走路。
最后还是靠着江澈、杜景言还有张卫三人一起努力。才把他们给送到了各自的房间去。
女知青这边倒是没有一个喝醉的。
毕竟大家都清楚自己的酒量，而男知青也都有分寸，在她们表明自己不能喝后，就没有再劝。
碗筷什么的是几个女知青一起收拾的。
卫娉婷这几天跟姚田田她们几个玩的不错，这时候也在帮忙刷碗。
江澈在把喝醉的人都送回房间后，自己也回到了新房子。
关上门，江澈直接躺在了炕上。
他虽然没喝酒，但是做了十几个人的饭菜，又陪着吃了这么久，他也觉得有些疲惫。
还有就是终于不用和其他人挤在一个房间里了，他觉得安心很多，也好好的睡了一觉。
这一觉就睡到了半夜。
起来后，江澈活动了一下身体，看了下时间才凌晨三点多。
此时外面一片漆黑，什么的看不到。
他索性也不出门了，从弄了点水梳洗一番，又擦了一下身体，就把之前带的书拿出来，在炕桌上翻看起来。
平南村还没通电，晚上照明也多是点蜡烛或者煤油灯。
江澈不喜欢那种昏黄的灯光，索性拉上窗帘以及炕前的布帘，把他上个世界从乾帝宝库中搜刮的夜明珠给拿了出来。
这夜明珠的光格外明亮，放在炕桌上都赶得上台灯了。
难得的是，这光芒柔和还不伤眼，拿来当灯用是再好不过了。
江澈前两世，尤其是上一世的确是学了不少东西。
可那两世都是在古代，学到的东西和这个年代考试需要的完全不同。
还好他继承了原身的记忆，对于书本上的内容还是非常熟悉的。
再加上他如今强大的精神力，学起东西不要太快。
等到天蒙蒙亮的时候，他已经把手里的课本看了大半了。不但将里面的知识完全掌握，还能举一反三，灵活运用。
天一亮，他也就直接收起了夜明珠以及课本。
再次去洗了一把脸，江澈简单地煮了一锅粥，自己盛了一碗放点白糖就美滋滋的喝了起来。
用柴火锅熬出来的白米粥加上白糖味道真心是一绝。
江澈胃口不大，一碗就饱了。
剩下的，是留给其他人的。
他们几个人做饭手艺可不怎么样，尤其是卫娉婷和王远，更是根本没做过饭。
之前他们就和江澈打招呼了，要江澈做饭的时候多弄一些给他们留着。
当然了，并不是无偿的。
他们会每个月给江澈送一定分量的细粮以及票，这些是他们的伙食费。
对此江澈也没有拒绝。
反正都是要自己做饭的，顺手多做一些也无所谓。
以他的手艺，不管做什么王远和卫娉婷都不会有意见的。
事实的确如此，起来后的两人看到江澈给他们留的熬得浓稠的大米粥，丝毫不觉得简单。
王远就着江澈之前弄得泡菜，一个人就喝了三大碗。
卫娉婷和江澈口味差不多，放了白糖也喝了两碗。
昨天晚饭没吃，王远本来就饿得很，还想要再吃一些的，然而锅里剩下的粥却都被林涉和杜景言给一人一碗瓜分了。
“我说你们两个这就不够意思了吧，没交粮食还敢来抢我的粥！”
眼看着锅里的粥被两人盛走了，王远不满的叫道。
“我一会就把粮食送来。”林涉头也不抬的道。
“我也是。”杜景言也给了肯定的回答。
“你们两个不是会做饭吗？”
江澈闻言无奈道。
自己做饭的时候多做一些，和每顿饭都要做五个人的可是完全不同的。
江澈可不想每天的时间都耗费在厨房中。
“以后淘米、洗菜、切菜、烧火都由我们来做，你只要最后烧菜的时候动手就行了。”杜景言开口道。
“而且这边的天很快就冷了，到时候一次多烧一些，放在那里冻着，我们吃饭的时候热一下就行，不费事的。”林涉也跟着劝道。
谁让他们开口实在是有些晚了，那时候江澈已经答应王远和卫娉婷了。
还有一点就是，他们昨天之前还能勉强吃得下自己做的饭。
可经过昨天那一顿大餐后，他们怎么看都觉得自己的手艺就是在浪费食材，这才厚着脸皮凑了过来。
“行吧。”江澈看他们这样做，只得点头：“不过我可说好了，冬天可以，但是天热以后你们就得自己做饭了，我可不想大热天的还要泡在厨房里。”
两人一听有戏，连忙点头。
反正现在连冬天都没到，距离天热还也远着呢。
实在不行，他们这段时间努力的跟江澈学厨艺，哪怕只是学到一些皮毛，也足够他们解决吃饭问题了。
就这样，几人正式决定一起搭伙吃饭。
而其他几人像是担心江澈反悔一样，吃了饭，刷好碗筷，几人就立刻回去把自己的口粮，连带着之前买的油盐酱醋等调料，都一股脑的都送了过来。
“东西先放在厨房吧，我等下要跟蒋知青他们进山，中午不回来，你们去吗？”
指挥着几人把东西放在厨房，江澈向几人问道。
“你们约好了一起进山？”杜景言问道。
“嗯，我刚刚去了前面一趟，和他们约好了。”江澈点头道。
“那我们一起去吧，这里冬天冷得厉害，趁着现在多弄点柴火和吃的比较好。”杜景言闻言立即道。
“我们也去。”
林涉他们听了这话也跟着道。
他们虽然不是北方人，可来之前也是做了功课的，知道这里冬天有多冷。
这柴火什么的，自然是要多存点，不然到时候连炕都烧不起，那能冻死人。
至于蘑菇、野菜什么的，他们倒是不怎么在意。
要是冬天想吃，直接买一些就是了，他们又不缺钱。
反正这些玩意在村里家家户户都会有，只要他们愿意卖，肯定有的是人要卖。

就这样，知青院的一群人浩浩荡荡的进了后山。
“山里的蘑菇很多都是有毒的，你们以前没捡过，就这几种挑常见的的捡就行了，那些不认识的就不要管了。就算是捡了，也要拿给我们看看，不然遇到有毒的可就麻烦了。”
一边走，钟晓月一边将一路上捡到的几种常见的蘑菇拿给第一次进山的几人看，并且再三叮嘱道。
说着，她还把每种都分了一个递给众人，让他们能照着这模样采蘑菇。
“我不用了，这些蘑菇我都认识的。”
轮到了江澈的时候，他摆了摆手道。
不论是第一世的厨神系统，还是上一世氪金系统，他都得到过类似野生动植物大全这类的书籍。
只不过前者是为了认识各种食材，后者则是为了认识各种药材。
但不管是为了什么，他对于野外的各种动植物不说了如指掌，却也差不多了。
哪怕是到了新的世界，动植物有所不同，可差距不会太大。
最重要的是，他的破妄之眸能够洞察解析一切。
一个东西有没有毒，他一眼就能看出来。
“江澈你不是说没进过山吗，怎么也认识这些？”一旁正在看着手里蘑菇的王远纳闷道。
“你忘了，我是学过医的，对于山里的大部分动植物我都知道，这些蘑菇也不例外。”江澈道。
他对于自己会医术的事并不准备隐瞒。
毕竟三年时间可不短，中间难保不会出现什么要用得着医术的时候。
还有就是，如今已经是七四年了，过了年就七五年了。
各地已经逐渐开始出现了平反的情况，就算他会医术被知道了，也没有人能做什么。
他家清白的很，再怎么查也查不出什么问题的。
“江澈你还会医术？”
这下老知青们都惊讶了，孙建兵惊喜的问道。
“会一些，不过没给人看过病。但一些草药什么的，我还是认识的。”江澈笑道。
“那感情好，以后我们要是生病了也省的往镇上跑了。”蒋成功拍手道。
“你们是不知道，这里冬天大雪能到人腰间，出门都困难的很，要是生了病只能靠自己熬着。去年我不小心受了凉，烧了好几天，还是蒋哥顶着大雪跑去镇上给我买了药，不然我都要烧傻了。”
姚田田似乎是想到了之前生病时候的痛苦与恐惧，脸色也变得有些苍白。
“那我们进山的时候要是看到草药也采回去，留着备用。以我的医术，简单地受凉发热还是能治好的。”江澈闻言笑道。
“那江澈你一会就跟我们说一下那些药材都长什么样子好了，我们这么多人一起，总能找到不少的。”蒋成功立即道。
其他人也都纷纷附和。
看他们那样子，显然是对于冬天生病的事非常重视，估计是被之前姚田田的情况给吓着了。
就这样，一行人继续向着山里走。
要是遇到了蘑菇或者草药什么的，就停下来采集一番。
等到了半山腰，大家才四散分开。
不过大家分开的并不远，彼此之间的距离不超过百米，以防遇到什么危险，大家能够及时帮忙。
这北方的山林物产还是非常丰富的，尤其是在这个还未被过分开发的年代。
一路上江澈就采到了不少药材以及蘑菇等。
这里的蘑菇大部分都是榛蘑、小黄蘑、松树伞之类的蘑菇。
前两天刚下了一场小雨，这会儿蘑菇更是多得很。
不过江澈的重点并没有放在这些蘑菇上。
这里的药材同样很多，他想要多采集一些药材回去。
作为一个医者，手里一点药材都没有总归是有些不太舒服的。
就算他有擅长治疗的离经易道心法在，可一些小病总不能还要动金针吧，还是要有药材才行。
可能是因为村里没有人会采药的关系，这山里的药材真心不少。
一些常见的药材甚至比蘑菇还要多不少。
毕竟这些蘑菇每天都有村民来捡，可药材却没有人动。
他们来的比较晚，可即便这样，等到了中午的时候，江澈也已经采了满满一背篓的各种草药了。
他们除了背篓，还带了口袋来。
将草药都装进口袋里，放到一旁的树下，江澈便继续忙活起来。
他们所在的位置并不是深山，人参灵芝什么的江澈是一个都没有遇到。
不过他也无所谓了，这些东西他空间戒指中有不少呢。
“哎，那边有兔子，你们快拦着。”
就在江澈沉迷采药的时候，一道声音忽然从他前面响起。
接着就是一连串的脚步声。
他一抬头，就看到王远正和孙建兵以及张卫三人正追着一个兔子呢。
期间其他人也想帮忙拦着，可那兔子灵活的很，好几个人一起居然都没有拦住。
眼见着兔子就要跑远了，江澈随手捡起了一根树枝，向着兔子丢去。
伴随着一声类似羽箭划破空气的声音，那兔子骤然倒地。
王远他们跑过去就看到，兔子被一根树枝穿过脖子钉在了地上。
看到这一幕，三人都齐齐的倒吸了一口冷气。
那树枝只是最普通的树枝而已，现在居然能够直接穿透兔子的脖子，还钉到土里半截，这得多大的力气啊。
几人顺着那树枝飞来的方向看去，就见江澈正站在那里。
“江澈那树枝是你丢的？”王远最先反应过来问道。
“嗯，手边没有其他东西，就只能丢树枝了。”江澈点头道。
“乖乖，真不愧是从小练武的，这里力道、准头真的是没的说。”王远忍不住赞道。
他虽然看着大大咧咧的，可还是有分寸的，并没有把江澈修炼内家功法的事给暴出来，只说他是自幼习武的。
“江澈是从小练武的？”孙建兵难以置信的问道。
“是我想的那个练武吗？”一旁的张卫也呆呆的问道。
“当然了，不然还能是哪个习武啊。”王远道。
很快其他人听到动静也来了，他们刚好听到这段对话，除了早知道的林涉的杜景言外，其他人的反应都差不多。
“不是，怎么看江澈这模样都跟习武扯不上边啊。”卫娉婷第一个开口道。
她此时的震惊一点也不比其他人少。

“娉婷你也不知道？”姚田田闻言，瞪大了眼睛道。
“我也是来了这里以后才认识江澈的，肯定不知道啊。”卫娉婷摇头道。
她一直只当江澈是个长得好看的少年而已，对于其他的还真不清楚。
不过她看林涉他们的反应就明白，他们肯定是知道的。
其他人闻言，看了看卫娉婷，又看了看毫不意外的杜景言几人，都有些弄不清楚他们之间的关系了。
从他们这段时间的行为以及对话中能看出，江澈和杜景言他们以前就认识的。
可卫娉婷和林涉他们是从小一起长大的，所以大家都以为她跟江澈也非常熟悉。
现在忽然告诉他们，卫娉婷以前也不认识江澈，这让他们一时都反应不过来。
“咳，之前江澈只认识景言，我们还是通过景言才认识他的，娉婷不认识很正常。”王远轻咳了一声，简单的解释了一下。
只不过他虽然解释了，却模糊了他们认识的时间。
但有了他的话，其他人这才明白过来。
不过众人对于这个问题并没有要深究的意思，反倒是将注意力转移到了兔子身上。
“阿澈你这么厉害带我们多抓几只兔子野鸡什么的，中午我们就在这里烤肉吃好了。”王远提着兔子道。
他早上只喝了几碗米粥，上午爬了这么久的山早饿了。
本来他也带了饼干当干粮的。
现在有了兔肉，谁还想去吃饼干啊。
“我跟江澈去抓吧。”杜景言也走了过来道。
他身上的背篓这会儿已经提在手里了，其中也装满了东西。
“行。”
江澈干脆的放下背篓道。
“景言也是习武的，之前我们吃的野鸡就是他抓的。”林涉知道他的性子，帮忙解释道。
经过这么多天相处，大家彼此也都有了些了解，对此并不在意。
或者说，要是杜景言能弄到肉，别说他只是不爱说话了，就算张扬跋扈大家也都能忍受。
很快江澈和杜景言便消失在众人视线中。
外围经常有人出入，野物其实并不多。
江澈两人又深入了一段距离，动物活动的痕迹才渐渐多了起来。
在这里转了一圈，他们就又抓到了一只兔子，以及几只野鸡。
期间倒是看到了野猪的活动痕迹，不过并没有去查看。
这个时候野猪还是很多的，特别是有山的地方，经常会发生野猪下山糟蹋粮食的事情。
看着猎物打的差不多了，江澈和杜景言便提着东西回了之前的地方。
只是在回去的途中，他们遇到了几个同样进山的村民。
那些人看着他们手里的野兔和野鸡，眼睛都快瞪出来了，只是看到杜景言的那张冷脸他们连话都没敢说，就匆匆走了。
“难怪你时刻冷着一张脸呢，这关键时刻还是很有用的。”
等那些村民走后，江澈取笑道。
“你这张脸杀伤力也同样不小，温和好说话简直是所有人对你最大的误解。”
杜景言不客气的回道。
相处了这么久，杜景言也算是了解眼前的少年了。
第一次见面的时候，他正一脸乖巧的对着白姨笑，那时候夕阳照在他清澈的眼眸中，让少年整个人都多了一股暖意。
这导致他对少年的第一印象真的是太好了，一直觉得他就是个乖巧、温和的小少年。
虽说主动过去说话是冲着江澈那时候身上的内力波动去的的。
可他现在回想一下，哪怕是没有内力波动，他那时候也想要认识一下这个少年的。
可经过相处之后，尤其是在下乡后的时间，他可算是了解少年的一些真实性格了。
什么乖巧、温和那都是假的！
这个家伙虽然脾气不错，但人很懒，虽然该他做的事情他也会去做，还做的不错。
可绝对不会多做哪怕是一点。
经过他观察，少年似乎非常喜欢享受，对生活要求很高，什么都想要最好的。
再配上他那一身气质，仿佛是金尊玉贵养出来的小公子一般。
可他的家庭背景都摆在那里呢，根本没有这个条件。
杜景言只能把一切都归结到少年那不知名的师门上了，不然实在是无法解释他那身气质是怎么培养出来的。
还有就是，少年是个非常记仇，且有仇必报的性子。
这段时间村里但凡得罪他的，哪怕只是口头上得罪了，三天之内就必定会倒霉。
尽管不严重，可也会让那些人狠狠的疼上一次。
如果不是杜景言一直对少年很上心，一次意外看到了他对其中一人动手，他都以为那些人倒霉都是意外了。
“那本来就是你们的误解，我本人从来都是睚眦必报的。”
江澈对于杜景言的话丝毫不在意，甚至理直气壮的道。
温和乖巧那的对夏家人的，现在都下乡了，这个人设也没必要再去维持了。
“你现在这样才正常。”杜景言轻笑道。
他并不觉得少年这个性格有什么问题。
正所谓本事越大脾气越大。
少年自幼修炼内家功法，听他话中的意思，似乎他天赋极佳，年纪轻轻就已经掌握了师门绝学。
这样的天赋，说一声天骄都不为过，本就应该傲气的。
况且少年是医修，不说生死人肉白骨可也差不多了，掌握着这样的医术，有脾气才是正常的。
两人的脚程很快，没多一会就已经回到了之前滴地方。
见他们回来，蒋成功等人立即上前把猎物接了过来。
“前面有一处山溪，我们以前中午进山，都在那边休息的。”接过东西，蒋成功指着斜上方的一个地方道。
“那我们也过去吧，正好可以把这些野物给处理了。”王远闻言立即道。
于是一行人就背上各自的背篓，提着东西向着山溪岸边走去。
这处山溪并不大，水是从山顶那边流下来的。
因为长时间的冲刷，山溪两边的石头很多。
老知青们都经常进山，对这里熟悉的很。他们还在这里藏了陶罐以及一些碗筷，显然已经不是第一次在这里打牙祭了。
正所谓靠山吃山靠水吃水。
对于村民们进山抓到的猎物，只要不是野猪这种个头大的，生产队并不追究，基本上都是谁抓就归谁的。
只是以前村民们对于知青各种打压，得知他们打到了猎物，都会想方设法的来占便宜。
次数多了，老知青们但凡抓到个野鸡兔子的，也都是直接在山里吃掉。
哪怕味道没有回去用锅烧的好，可总比被那些村民占便宜强。

本就有在山里吃午饭的打算，因此江澈是带了调料的。
用陶罐炖了个蘑菇野鸡汤，又把两个兔子给烤了。
剩下的野鸡腌制一下，然后在肚子里塞了蘑菇，用叶子包起来，再糊上厚厚的一层泥。
埋在火堆底下，做个叫花鸡。
等汤煮好，那叫花鸡也好了。
把外层被炕干的泥壳给砸开，阵阵热气伴随着霸道的香味扑鼻而来，瞬间吸引了所有人的目光。
一时间，陶罐里的野鸡蘑菇汤和烤野兔的香味，都被这叫花鸡给压制了下去。
“快尝尝，这个要趁热吃才好吃。”
等两个叫花鸡都打开，江澈便招呼着众人道。
于是一行十几个人围着火堆坐下来，开始大快朵颐起来。
这时候的人肚子里的油水少，运动量却非常大，也就导致了他们饭量也非常大。