最后还是宋新苒主动打断:“我不敢居功,店里平时都是魏店长和你们俩在忙。”
魏栋脸色稍微好看了点,笑着说:“既然是宋厨师的老乡,这单就我请了。”
邹小光赶紧说不用不用,魏栋说要得要得。
宋新苒站在旁边看着他们互相推辞,好一番社交,明明邹小光看上去也就二十来岁,社交辞令还一套一套的。
邓大娘则拉着宋新苒坐下:“新苒啊,我听你姐姐说你在市里开店啊。”
宋新苒微微笑着:“我在这里做厨师的。”
邓大娘眼中微有些失望,但还是说:“做厨师好啊,有手艺,失不了业,不像小光,一个工程结束了又找不到其他活,现在就在出租屋里,吃饭喝水都要钱。”
邹小光此时终于和魏栋社交完了,坐在邓大娘对面,端起杯子喝了一大口水:“妈,我不正在找工作嘛,你放心,只要勤快肯定能找到,你在家多注意身体,等我挣了钱接你来城里享福。”
邓大娘被这一句话哄得眉开眼笑,只是嘴上还埋怨着:“你也学学你新苒姐,原来村里一块长大的,你新苒姐现在都有正经工作了。”
宋新苒默然……
心想老一辈可能就是爱说这些话,贬低自己孩子抬高别人,她也只能按照国人典型社交谦虚一下,邹小光先开口了:“新苒姐小时候就不一样嘛,她小时候翻红薯也翻得最多。我都还记得小时候的事,秋收过后,我们小孩一群群去地里翻落下的红薯,找到一个都开心得很,扔在火堆里烤熟了那个滋味哟~”
邹小光回忆起以前,眼睛都笑眯起来:“那会新苒姐还给我半根红薯呢。”
宋新苒笑笑,她并不觉得这些事,不过听起来却很有趣。
邓大娘也在旁边笑,后面又问起宋余,关心宋新苒现在的生活,都是老一套的聊天,宋新苒隐瞒了x一些答了一些无关紧要的,最后吃了早饭才分别。
分别时邓大娘还说:“城里这么大能遇见多不容易的,新苒你以后要有什么事直接给小光打电话就行,他虽然没什么手艺,但力气还挺大,搬东西换电灯泡是可以的。”
邓大娘从一开始提过听说宋新苒开店事后便再未提起,邹小光亦是如此,不过宋新苒知道邹小光肯定也听说过她在城里的事。
宋新苒听过这样一句话,怎样简单判断一个人是否善良,单看提出让对方为难的事时,善良的人会选择揭过不提,而心坏的人会选择让对方为难地做事。
宋新苒深以为然,从这方面看,邓大娘和邹小光都算善良的人。
半下午休息时,宋新苒给宋新文打去电话,开门见山地问:“姐,你还记得我们老家的邓嬢和邹小光吗?”
“记得啊,怎么了?”宋新文说,“该不会是他们去找你了吧?”
宋新文很是惊讶:“没想到是他们先去找你,他们说了什么?”
宋新苒把今天发生的事简单说了遍,不是专门找的,是偶然碰见。
宋新文说:“邓嬢人还可以啊,以前小时候爸在外干活没回来,邓嬢还喊我们去她家吃饭,不过她家条件原来还可以的。”
“怎么了新苒,你那边还要招人吗?”宋新文听着宋新苒的语气便猜到了什么。
宋新苒“嗯”了声:“想找两个送外卖的。”
宋新文还是第一次听说送外卖这个词,不禁问:“什么是外卖啊?”
宋新苒解释了一遍,简单说就是把食物带给下单的顾客,送到对方手里。
宋新文一下懂了,笑道:“新苒你现在生意好得店里都坐不下啊。”
“还行吧。”宋新苒心里简单算了下,单从服务的人数来说,其实还比不上赶集日的麻辣烫店铺接待的顾客多,但在店里吃饭的客人用餐速度比较慢,相比于填饱肚子大家更讲究一个吃好。
不过客单价很高,利润也是直线上涨。
“对了姐,你和姐夫现在怎么样了?”
一听这句话,宋新文顿时笑得停不下来:“好,特别好!”
“新苒啊,我是第一次感觉到手里有钱的滋味,以后你结婚了也不能放弃自己的店,这人还是得挣钱……”宋新文一时感慨万千,有好多话想说,平时在店里和葛霞聊天还不算,一定得把自己亲身得来的经验教训告诉亲妹妹。
宋新苒微窘,不知道宋新文为什么一直致力于说她婚后的事,她现在根本没想到那儿去啊。
“姐,店里有点事,我得去忙了。”宋新苒找了个借口。
“好好,快去,别耽误工作!”宋新文很高兴看到宋新苒奋斗的模样,但挂掉电话仔细一想,好像从始至终宋新苒都是这样的,反而是她自己以前畏首畏尾,在农村里待习惯了,陡然出来还有些怯。
不过现在,一切都好了。
宋新苒挂断电话后呆了几秒,然后忍不住笑了,想象一下宋新文口中的蔡永德,也觉得很可乐。
她思考片刻,又给邹小光打去电话。
“小光,你会骑摩托车吗?我这儿有个活,会骑车的话才能干。”
第108章
城中心高档酒楼包厢里,几名食客正在点菜:“来一份干锅兔,这家酒楼的兔子做得一绝。”
“猪肚汤也不错,养养生。”
“我吃过这里的红烧肉,做得肥而不腻,你们也尝尝。”
“别光点肉啊,加点蔬菜营养均衡。”
三人对着菜单一顿研究,只是坐在旁边的男人却兀自悠哉悠哉喝茶,一点不参与其中。
“钟维,别干坐在那儿,你不是最喜欢研究吃的吗,来点几道菜。”一人热情喊道。
钟维却摇摇头:“你们点吧,我对酒楼的菜不感兴趣。”
“嘿,你以前可不是这么说的?”
“就是啊,以前拿着菜单那是侃侃而谈,简直像个美食评论家,今天怎么哑火了?”在场几人都是朋友,平时大家工作忙,今天好不容易约着吃个饭。
朋友都是有类似点的,他们的类似点就是对美食喜爱。
钟维微微摇头,意味深长地说:“我在回味。”
“回味什么?”
钟维微笑:“回味你们错过的,而我吃过的美味。”
“噗嗤。”
“哈哈哈。”同伴毫不留情地笑了,“你别在那儿装深沉了,赶紧点菜,吃了你就知道了,这家店的味道确实做得可以。”
服务员站在旁边笑而不语,心里毫不客气翻了一个大白眼,哪有来酒楼吃饭还说别家味道好的,尤其是在菜还没上来时,这不是虚假拉踩吗?
不过来者皆是客,还是坐在包间的客人,服务员仍然保持着良好的态度,一言不发,静等他们点菜。
钟维也知道这样不太好,摆摆手示意他们任点,自己随意。
等点够了菜后,服务员拿着菜单离开,钟维才说:“我发誓我说的半分假话都没有,宋记私房菜的味道特别好!”
“再好也吃不了啊。”一同伴说,“你不都打电话去问了,人家说没位置。”
钟维叹了一口气:“那真是太可惜了,你们错过了人生味道。”
“别说这么夸张了,不过是一道菜,再好吃能好吃到哪里去?”
钟维作为宋记的忠实粉丝,坚决不允许朋友说不好:“你尝过就知道了,跟其他菜都不是一个档次的。”
“那怎么办,就是吃不到啊。”
钟维嗨呀一声:“这就是最气的,宋记刚开业的时候我就去吃过,那时候还没有现在的预约制,去了就能吃,大不了在外面排排队,你们可不知道那时候的场面,老板还没开门门口就等着人了,我好不容易进去找到个位置,还被迫和人组了一桌。”
一听他这样说,同伴纷纷表示惊讶:“你不是不喜欢跟陌生人一起吃饭吗?”
“是啊!”钟维说,“当时我都想起身走人的,忽然闻到一股香气,就是那股香气把我留下来了,后来果然没让我后悔。”
钟维说话抑扬顿挫,还带点悬念,跟说书人讲故事差不多。
同伴中有人听得入迷,有人强忍住笑意,觉得钟维是夸大其词,虚假宣传。
钟维眼睛微眯,眼神带着回味,神情幸福又迷离:“那一道炒空心菜,那叫一个脆爽清新,我都怀疑这菜是刚从土里摘出的,非常新鲜,吃起来好像让人回到了大自然中,我去吃饭的时候前一天没休息好,整个人没啥精神,结果吃了后,头不痛了,精神都恢复了。”
同伴本来是在认真听钟维说的,听前面还挺感兴趣,听到后面,神情渐渐狐疑起来,这怎么好像不是在吃饭,像在嗑/药了,看向钟维的目光有些奇怪。
但钟维丝毫不觉得,还一副沉浸其中的样子,接着说:
“青椒肉丝很常见吧,每个馆子都会炒,但我从没吃过炒起来那么香,那么鲜,那么下饭的,就感觉……”
同伴接话:“就感觉那肉是刚从猪身上割下来的对吧?”
另一同伴说:“就感觉是抱着猪在啃是吧?”
钟维:……
“说什么呢你们?我没开玩笑,宋记的饭菜真这么好吃,我骗你们干啥?”
“钟维。”朋友揽过他的肩,拍了拍,说,“要你没开玩笑没说谎那我也得去刚宋记看看了。”
“去!赶紧去!我打个电话约餐位,哪天有空就哪天去!”钟维说走就想走,没有位置不能在里面吃,在外面闻闻味也好,闻到那个味道他朋友就知道他的话含金量有多足。
朋友摇头:“我不是去吃饭的,我是去检查的。”
朋友一脸严肃:“我怀疑宋记的菜品里面加了会让人上瘾的东西,不然哪有这种效果?”
钟维:…………
一把把朋友的手拍下:“你想多了,宋记的东西健康得很,吃起来精神好纯粹是被香的。”
另一朋友歪过身来:“钟维,既然你这么喜欢宋记的东西,怎么不办一张会员卡?”
这种高端餐饮店主打就是一个小众精品嘛,优先接待会员,会员有种种特权之类的,对于这方面在场几人都很清楚了,因为他们其中就有做餐饮这行的,这基本是一个公式了。
钟维摇摇头:“宋记没启用会员制。”
想当初钟维在吃饭的时候听见店长说调整经营方式时也想过这,肯定就是办卡啊,结果还真不是,只是加了一个预约机制,所有食客人人平等,约得快就有x,约得慢就等,一周更新清空一次,店里周一还休息一天。
种种加起来,钟维就知道宋记的老板不纯粹是为了赚钱,人家还有自己的理想和追求。
不然哪家正经餐馆每天还休息一天啊,钟维觉得这一天肯定是复盘去了。
“我这一次出差出去了大半个月,没吃到宋记的东西真是百爪挠心的痒。”
朋友道:“我看你就是自己想的,去乡下没有什么好吃的吧,别说了今天多吃点,你这个病就是饿的。”
钟维:……要怎么给朋友说自己不是饿的,是宋记真有那个让人记挂的能力。
酒楼里上菜很快,服务员端着一盘一盘的菜接着走了进来,摆盘精致,菜肴在灯光照耀下也显出几分美味色泽,只是钟维闻着那个味觉得略有些寡淡,跟宋记的没法比。
“景源怎么还没到啊?”一朋友问。
钟维说:“别管他,他前几天回了老家种田看菜,要晚点到。”
“他还在做食品加工呢?”
钟维说:“是啊。”
话音刚落,朋友往钟维碗里夹了一筷子炒青菜,笑道:“尝尝有没有那种清新,让你感觉在大自然的味道?”
钟维一看这道炝炒白菜的颜色,再闻味道,眉心就蹙起来了,不过还是勉强吃了一口,末了给出评价:“一般般吧。”
朋友吃了一口:“我觉得还可以啊。”
手机铃声忽然响起,钟维拿出手机,朋友问:“是景源吗?”
钟维眉头轻锁:“不是……”
“是宋记私房菜的。”钟维心里还有点奇怪,宋记打电话给他做什么。
结果一听到电话内容,眼睛顿时放光:“真的吗?好好好,我要点,我现在在银河酒楼,可以送吗?还有菜的限制啊?”
听了电话那头报的菜名,钟维说:“我要糖醋排骨,酱爆茄子,香煎豆腐,冬瓜丸子汤。”
挂断电话,钟维心情大好:“朋友们,好消息啊,宋记可以外送食物了,我刚才点了几道菜,等到了你们尝尝,我保准你们吃了就忘不了!”
“什么,还能外送食物?”一朋友十分惊讶,“宋记离酒楼很近吗?”
钟维说:“还行,四公里。”
“这么远都能送?”
钟维不奇怪朋友会这样问,现在会提供外送服务的餐馆并不多,能送的话基本都在步行能够到达的范围内,而宋记离他们四公里,这着实太超过距离。
他刚从电话里听到这个消息时也觉得惊讶,宋记服务员说,因为他刚打了电话想预约位置,但店里没有名额了,加上店里刚开通外送服务,问他愿不愿意体验一下。
钟维自然说了愿意,而外送服务可送范围就是四公里内,还有菜品限制,这是为了保障菜品的味道。
钟维:“能送,我们刚好卡在范围点上。”
朋友摇摇头,只觉得不太妙:“送过来可能菜都冷了。”
“肯定不会。”钟维斩钉截铁地说,“既然宋记会用外送服务,一定是考虑过这方面。”
朋友笑道:“钟维你现在成宋记真实粉丝了,张口闭口都是,是不是有什么私心啊?”
“对对对,我的私心就是能多吃点宋记的菜。”
接下来酒楼上的菜钟维一点不碰,就在旁边喝白开水,而且喝水都是小口小口地抿,说要留着肚子吃宋记的菜。
朋友瞧他这副走火入魔的模样,实在忍不住嘲笑,还特意用筷子夹着食物在钟维面前晃几圈,最后送进自己嘴里,故意吃得吧唧响:“真香啊,真好吃啊,味道真足啊。”
无独有偶,另外两人见状也纷纷诱惑起来,好像在比拼谁能让钟维破功。
然而钟维也就真练就了一副坐怀不乱的本领,眼睛都没动一下。
等了快半小时,酒楼的菜已经上完了,宋记的菜还没到,朋友劝道:“钟维,吃点吧,别饿出胃病来了。”
“咚咚咚”敲门声响起,服务员领着一个年轻男人出现在门口,“各位客人打扰一下,这位先生自称是宋记私宴坊的员工,来……”
钟维腾地站了起来,直接打断了服务员的话,面色激动道:“对对,是我点的,快进来!”
钟维两步走到门口把人请了进来:“你是宋记的员工吧?”
邹小光手里还拿着一个保温箱:“是的,钟先生,这是您点的餐。”
邹小光依次把食品盒拿了回来,站在身后的酒楼服务员只觉得精神恍惚,怎么有怎样的人,来酒楼吃饭还点其他餐馆的东西?
何必舍近求远,吃点新鲜的不好吗?
服务员站在身后还想再看看,钟维就出声了:“我们这儿没事了,你走吧。”
服务员只得离开,此时邹小光正把糖醋排骨的盒子打开,一股酸甜味冲了出来,那种酸甜一闻就知道不是食品添加剂调出来的,甜味柔和醇厚,酸意带着一丝清淡的果味。
颜色更是诱人,每块肋排都裹着均匀的酱汁,在灯光的照耀下,琥珀色的排骨泛着莹润光泽,叫人挪不开目光。
第二道菜是香煎豆腐,热油煎制过的香气裹着豆腐的清香扑面而来,豆腐煎得金黄,外皮带着焦脆的颗粒感,翠绿的蒜苗缀在上面,红油沿着豆腐边缘滑落,都不用吃就知道该是如何的麻辣鲜香。
都来不及等邹小光把接下来的菜拿出来,钟维就拿起筷子,飞快地夹了一块豆腐放进嘴里,顿时眉梢都扬了起来,眉飞色舞道:“这跟刚出锅的有什么区别,太好吃了!”
转眼第二块豆腐又被夹起顺利送进钟维嘴里。
朋友们原本就在关注这些菜,钟维把调起得太高,做了太多渲染铺垫,导致邹小光一出现,大家目光都落在他身上了。
这一盘盘菜拿出来,揭开盖子,香气涌出,众人闻着不由得身体一震,好似真有钟维说的那种功效,精神抖擞起来。
不过大家都还顾及着面子,至少得等菜上齐全吧,只是钟维这个人太不讲道德了,菜还没上完就动筷了,不过有了这个开口,其余三人也纷纷行动起来。
一朋友早盯上了糖醋排骨,糖醋排骨很多店都有,但要做好太难了,首先是排骨的成熟度,要做到软而不烂,一抿就脱骨,而且对排骨的选择很有要求;其次是味道要做到酸甜合宜实在太难。
眼前这盘糖醋排骨一看就知道是精品,朋友迫不及待夹起一块,一尝就发现这里面的独特之处了,酸甜融合得丝滑极了,仔细一品竟然还尝出了淡淡话梅的味道,话梅的酸是源于食物本身,瞬间把味蕾激活了。
那甜味也顺着舌尖往下淌,裹着肉汁的鲜醇漫开,完全就是酸不刺喉,甜不压鲜。
排骨更是做得刚好,肥瘦合宜,瘦肉酥软不柴,筋膜带着韧劲,微微一点肥肉吃起来软糯极了,吃完一块,唇齿间都留着余韵,叫人忍不住舔了舔嘴角的酱汁,心里只有一个想法:再来一块!
邹小光见状都愣了两秒,忍不住看了看餐桌上其他的菜,那些都是出自于酒楼,而且看上去也吃过不少,照理说应该不饿啊,怎么这几个人现在吃起来还还么凶残。
邹小光只能用凶残来形容,狼吞虎咽感觉不太恰当,因为他们吃饭还挺文雅的,只是夹菜的频率太高了。
邹小光赶紧把最后一道冬瓜丸子汤拿出来:“各位客人轻慢用。”
其实他觉得自己没必要说这句话的,因为点菜的客人已经在用了。
只是站在原地等了等,没等到钟维的反应,只见钟维一边吃着茄子,一边目光又盯上了排骨,目光炯炯有神,似乎在评判选择那块排骨味道最好。
邹小光只能说:“钟先生,这四道菜一共152。”
钟维这才反应过来,赶紧拿出钱包数了一百六给邹小光:“多余的钱给你当跑腿费。”
邹小光也是第一次得到这种外快,以前在工地干活干多少得多少,哪会有人白拿钱给你,有些时候连工资都得自己费心去要。
不过邹小光记得老板说的话:“钟先生,我们店里给了送单费,不用客人单独给跑腿费。”
钟维摆摆手:“我知道,剩下的就给你了。”
“谢谢钟先生!”邹小光当场给钟维鞠了一个九十度躬。
钟维坐下来继续吃饭,撇过头再看好友,各个吃得十分入迷。
钟维嘿嘿两声:“怎么样?宋记的味道没得说吧?”
好友们纷纷竖起大拇指:“特别好吃!”
一朋友品尝着豆腐,不住感叹:“怎么能煎得这么进味,豆腐里面都喷香,鲜香麻辣各种味都有了,这绝对是靠时间x炖煮出来的,但居然外表一点都不咸。”
另一人说:“别光顾着吃豆腐,尝尝茄子,不是吹的,我第一次吃到这么好吃的茄子,肉质太细嫩了,我终于明白了钟维那句话,我都怀疑这茄子一个小时前还在土里,一个小时后就做好被送到了我们餐桌上。”
“你们别光顾着吃素菜啊,千万别错过糖醋排骨,错过肯定后悔一辈子!”
钟维看着好友们大吃特吃的样子,已经完全忘记了一开始对宋记的不以为意。
大家食量惊人,明明刚才吃过酒楼的饭菜,不到一会儿功夫,宋记送来的菜竟然都快吃完了,只剩下最后一道冬瓜丸子汤。
汤一般是饭前或饭后吃,他们几人都不是喜欢一边吃饭一边喝汤的,因此冬瓜丸子汤得以在其他菜已经光盘时还完整保留着。
汤色清润透亮,泛着温润的光泽,切得均匀的冬瓜煮成半透明。猪肉丸子圆润饱满,浮在汤面像一颗颗汤圆,汤面点缀着葱花,看着就清爽解腻。
钟维站起身,其他三人纷纷伸手,目的直指汤勺,很显然,大家此刻都想喝汤全撞一起了。
钟维轻咳几声,三好友顿时收回手:“你先舀。”
谁让这些菜是钟维点的呢,自然有优先选择权。
钟维舀了半碗,轻抿一口,汤色看起来清亮,但上面漂浮着一层淡淡的油脂,刚好把热度锁在了汤里,滚烫的汤清甜爽口。
冬瓜软嫩得不像话,入口即化,丸子更是Q弹紧实,牙齿咬入,还微微带着回弹,肉质顺着肌理缓缓溢出,咸鲜入味,舌头能品尝到肉的颗粒感。
“这丸子一定是自己做的。”钟维说。
“肯定是啊。”一朋友是老饕,品尝得极为细致,神情极为惊叹,“这肉丸里面没有放姜,但吃起来居然没有一点腥味,要把丸子煮熟也需要时间,但吃起来一点不干涩不发柴。”
朋友把整个丸子嚼碎吞下:“我觉得宋记的厨师对火候的中控绝了,肯定都计算到了从出锅到送来的时间,这口感完全就是刚好的程度。”
“这真的需要极致的技术。”朋友转头问道,“钟维你知道怎么做的吗?”
钟维:“我怎么会知道啊?”
朋友遗憾:“我看你这么推崇宋记的菜,以为你和老板认识呢。”
钟维:“只是因为我喜欢吃宋记的菜!”
“好吧。”好友很是失望。
“钟维。”另一朋友又问,“你能不能问问厨师怎么把糖醋排骨做得软而不烂,一抿脱骨,酸甜还搭配得这麽巧妙的?”
“你知道的,我最喜欢吃糖醋排骨,今天真是谢谢你给我点这道菜。”
钟维:“首先,我不知道,我跟宋记的厨师也不熟。其次,这道糖醋排骨是我自己想吃才点的,我刚都只吃到两块,是不是你全吃了?”
“肯定不是我,我只吃了五六块呢!”
钟维:……一盘糖醋排骨才多少你知道吗?
“要不我们再点个外卖吧?”一朋友提议,感觉自己还能吃。
钟维惊讶:“你还没吃饱?”
“吃饱跟吃够是两个意思,我吃饱了,但没吃够。”
钟维:“行吧。”
他拿出手机打电话:“哦哦,好的,我知道了。”
面对朋友期待的目光,钟维无奈摊手:“点不了了,超过时间了。”
一看时间,才一点半。
钟维说:“宋记下午两点关门,送过来估计超过他们下班时间了。”
三朋友:……
“我还是第一次见到有钱不赚的店。”
“我也是……”
钟维感觉终于有人体会到了自己当初的想法,以为宋记要采用会员捞钱了,结果人家根本不屑这样做:“你们就不懂了吧,宋记的老板是有理想有追求的人!”
“你们想想,一般的高档餐厅哪会开什么外送业务,巴不得大家都去预约排队,营造一种供不应求的稀缺现象,抬高心理价值。”
“而且宋记还不只是为了赚钱,他家最好吃的菜都没上外卖菜单,那是因为要起锅就吃,你们改天一定得去店里尝尝,他家的泉水酸汤鱼才是无与伦比的美味!”
听钟维的话,大家纷纷咽了咽口水,一开始只是觉得他夸张,现在知道是自己认识不够:“泉水酸汤鱼不是景源那边的特色菜吗?”
话音刚落,一年轻男子推门而入:“我来晚了,我随便吃点。”
一看餐桌上,还剩了好多菜,坐下舀一碗饭就着酒楼里的菜就开吃。
钟维感到有点抱歉,都忘了还有个人没来,他们四个人就把宋记的菜吃完了:“景源,下次我带你去宋记吃饭啊。”
景源说:“不用,这儿的菜就挺好的。”
钟维面露不忍之色,另外三人同样,怪可怜的,没吃过好的,随便给点东西就能打发。
“宋记有你们镇的特色菜,泉水酸汤鱼。”
景源轻哼一声:“什么特色,都是打的招牌,你们知道泉水镇的自己养的鱼肉质多好吗?外面餐馆都没法比。”
钟维淡淡心想,这又来个不信邪的。
他说:“改天带你去店里吃,让你知道什么叫做地道的美味。”
邹小光骑着车哼着歌回了餐馆。
一到餐馆沈慧就问:“怎么样,送餐顺利吗?”
邹小光笑得露出一排牙齿:“特别顺利,那个客人还给了我八块钱小费,八块钱啊!啧啧啧!”
用餐过了高峰期,宋新苒也得以休息片刻,邹小光果断把小费上交:“店长,这是我的小费。”
邹小光在人情世故上面很有一套,尽管他和宋新苒是老乡,还是从小认识的,但在店里肯定是称呼职位的。
宋新苒说:“给你的你就拿着吧。”
邹小光摇头:“我已经拿了送单费了。”
宋新苒笑道:“小费说明你送得好,客人自愿给你的,这是你应得的。”
凡事推辞两次即可,邹小光奉行着这个道理:“谢谢店长!”
“慧姐,还有单吗?”邹小光问。
沈慧说:“今天我们外卖业务上线第一天,很多顾客还不知道,你休息会吧,再过会该下班了。”
“成哥出去多久啦?”
“刚有一单,他出去十几分钟了,应该快回来了。”沈慧道,“客人对我们外卖业务反响怎么样吗?”
邹小光眉开眼笑:“特别好,今天我送了三单,都是菜还没拿出来去完客人就开吃了,看模样就非常满意。”
沈慧说:“那就好。”
宋店长说要上线外卖业务时,沈慧还有点担心,以前她在榕下小厨工作时,那儿没有任何食物外送业务。
本身就做的是高端餐饮,送过去凉了冷了味道不好了都会损失店的名声,可以说是费力不讨好的事。
不过宋新苒制定了一些外卖配送规则,店里两名外卖员,邹小光和成哥,一人一次只送一单,且保证在方圆四公里的范围内,这样充分保障了送菜速度。