在幼儿园里可以玩拍皮球,跳绳,数字游戏等等,在村里可以漫山遍野地跑,放鞭炮，炸水坑等等。
两个地方可以玩的游戏很不一样，但都非常有趣。
宋余在村里时跟小伙伴一起玩的时候分享了自己在幼儿园的生活，于是也很想在班上和同学们分享另一种游戏。
他说话相比同年龄段的小孩更有逻辑一点，但也难免存在一些问题,比如词汇量匮乏，有些时候话到嘴边不知道怎么表达，只能求助帮忙的安老师，好在安老师十分聪明，总能想出恰当的词语语句帮他说明。
又比如一些事说得比较啰嗦，把话翻来覆去说……
但总体表达很不错，特别具有感染力,教室里的同学原本还有点心不在焉，也渐渐被他话吸引，兴致勃勃地看着他。
吴耀轩甚至还举手打断,宋余不知道这个插曲怎么处理，便看向安老师。
安老师：“吴耀轩你有什么事？”
吴耀轩眼中闪烁着兴奋的色彩：“安老师，我们可以在幼儿园里放鞭炮和烟花吗？”
他摆明是被宋余的语言吸引，一副跃跃欲试的模样x。
安老师板着脸：“不可以！”
吴耀轩还没完,又问：“可以在幼儿园里喂小狗吗？”
安老师脸色渐黑：“不可以，幼儿园里没有流浪狗。”
吴耀轩：“那宋余，我可以跟宋余回家去玩吗？”
安老师神色沉下来：“你下课后问宋余，还有你的家长！”
吴耀轩：“安老师——”
吴耀轩想说问家长得放学后问，如果安老师愿意给他开假条的话，他也可以下课中途回家问一下，他敢担保他爷爷奶奶肯定同意，说不定今天就能跟宋余回家玩了。
但可惜的是话还没说出口就被安老师打断，安老师声音严厉：“好了你坐下。”
真是的，安老师心想，一个寒假过去，吴耀轩好像故态复萌了，这还上课呢都这么活跃，说的话尽是和课堂无关的！
不过宋余的讲述也接近尾声了，他最后还用了一个总结句：“今年春节是我第一个寒假，我玩得特别开心。”
他说完，还有模有样地朝下面同学们鞠了一躬，获得了一阵热烈的掌声。
圆圆更是激动得把手都拍红了，她决定明年过年要跟宋余一起玩，不回城里了，那里一点都不好玩。
安老师欣慰极了，宋余这可是开了个好头，讲述得也有趣，居然采用的还是总分总的结构形式！
宋余下去后，班上沉郁的，马上有小孩哭的气氛几乎消散了，取而代之的是兴奋和激动。
小孩子的情绪很容易被调动起来，无论是哭还是笑，现在教室里一部分学生努力举手，也想被安老师抽中自己去讲述寒假故事，一部分学生眼巴巴地，期待地看着宋余，也想跟他一起玩好玩的游戏。
安老师长松一口气，脸上笑容都真实了几分，开学第一天的阵痛期终于过去了，她在幼儿园里干了好几年，从未有过这样轻松度过的时候。
宋余一回到座位上就受到了左右两边，前后两排同学的热烈欢迎，虽然安老师还在教室里，但大家会偷偷说话。
“宋余，你带鞭炮来学校了吗？”
“宋余，你喂的狗可爱吗？可以送给我吗，我最喜欢小狗了。”
“宋余，你什么时候再带你妈妈的做的肉肉来教室，我好想吃。”
对于这些问题，宋余绷着一张小脸，神情十分认真，低声说：“上课不能说话。”
像朱果这样在班上比较害羞内向的小孩就红着脸默默闭嘴，不说话了，还是很乖的。
但像吴耀轩这样脸皮比较厚的怎么会被一句话打回：“你跟我说嘛，我保证不告诉安老师。”
宋余睁大了眼睛，不敢置信地看着吴耀轩：“你，你怎么过来了？”
他自己刚才上台时吴耀轩并没有坐在他后面呀。
吴耀轩嘴角翘了翘：“我偷偷坐过来的，安老师都不知道。”
压低的声音中还带着一点小骄傲和洋洋自得。
宋余当即有一种想举手报告给安老师，吴耀轩又在教室里乱跑的想法，不过安老师现在抽中了第二名同学，即将开始新同学的分享。
宋余决定不搭理吴耀轩了，他自己要认真上课。
虽然过了一个寒假，但小一班好像并没有什么变化，在对寒假的讲述中大家还是渐渐习惯了幼儿园生活。
另一边三中校里，初中生的开学阵痛期要更长一些，不过他们不会像幼儿园小朋友一样哭闹不止，只是不习惯体现在方方面面，比如一上课就犯困，一写作业就感觉手生，一提到食堂就想吐……
尤彤彤哀嚎道：“救命啊，我不想吃学校食堂。”
同桌袁萌悄咪咪说：“我妈给我做了榨菜带来，中午我们一起吃。”
尤彤彤倾身过去抱住同桌，感动极了：“还是你最好了！”
袁萌嘿嘿一笑：“你下午请我吃一碗关东煮就行。”
尤彤彤瞪大眼睛：“你居然打的是这个主意？！不行，关东煮是我一个人的，我要全部吃完！”
一边说尤彤彤一边作出心痛的模样：“你知道我昨天是怎么过的吗？根本不想来学校，关东煮是唯一的念想，我都不敢想要是没有关东煮在学校门口的日子该怎么过！”
“就是啊！”尤彤彤的话立刻引起了前排同学的疯狂赞同，“关东煮是我想早点开学的唯一渴望，谁让阿姨寒假不开门，只有开学了才摆摊。”
尤彤彤时间点头，深以为然：“我昨天想着要开学都想哭了，最后想到关东煮，眼泪差点不争气从嘴角流了下来。”
每次开学第一周总这么难熬，但更难熬的是开学前几天，看着日子一点一点逼近，整个人都烦躁起来，只能挖空心思想个念头让自己不那么难受。
毕竟初中这么长，每年都有寒暑假，总要让自己好过一点吧。
就尤彤彤所知，他们班上还专门给自己找个暗恋对象的，这样就能说服自己可以期待开学了。
也算是苦中作乐，很不容易了。
但尤彤彤觉得再帅的暗恋对象都没关东煮好使，不开玩笑的，她这个寒假总是想起关东煮，吃零食时想起，在家里吃年夜饭时想起，总觉得其他东西都不及关东煮美味。
在昨天那个黑暗的日子里，关东煮就像一束光，让尤彤彤不难么抗拒来学校了。
啊！而且不止有关东煮，还有钵钵鸡，宋阿姨都说了等明年天气暖和后会再次做钵钵鸡。
去年的明年是今年，不过现在天气还比较冷，再过一两个月说不定就能再次吃到钵钵鸡了。
尤彤彤想着想着觉得嘴里都不由自主分泌出唾液，这次等宋阿姨再做了钵钵鸡，她一定要吃个够！
盼望着盼望着，下午放学铃声终于敲响，尤彤彤拉着同桌的手第一时间冲出了教室，直奔学校门口而去，和她们奔往同一目的地的学生还有许许多多个。
宋新苒和陈静芳站在摊前准备好了迎接一个月未见的小顾客们，大家排着队从走出了校门口，一出来就一秒没停跑了过来。
那场面十分壮观，跟猛猪出闸差不多，一个个就像在参加学校运动会四百米跑似的，但参加运动会可能并不是那么高兴，此刻一张张脸上是由内而发的高兴激动的神采。
尤彤彤迅速奔到熟悉的摊前，在闻到熟悉的鲜甜味道后，激动得眼泪都快掉下来，拿出一张十块钱，声音难掩激动：“宋阿姨，我要十块钱的关东煮，每样都要！”
宋新苒应了一声，笑容温和闲聊道：“彤彤今天吃十块能吃完吗？”
尤彤彤惊极了，一个寒假过去宋阿姨居然还记得她，她就知道自己不是单恋关东煮，他们是彼此挂念，拿关东煮来当做开学念想，可不比随便找个暗恋对象好几十倍！
她兴奋地点点头：“吃得完！我请我同桌一起吃，过年有压岁钱，我现在有钱！”
俨然一副小富婆的模样。
宋新苒唇角弯弯，把十块钱关东煮分成了两碗递给她：“慢慢吃。”
尤彤彤飞快点头。
刚从锅里舀出来的关东煮泛起白雾，深深吸一口，只觉得脑子都香迷糊了，就是这个味，她想吃的就是这个味！
尤彤彤迫不及待和同桌分享起来，两人吃得热泪盈眶，感觉开学第一天的不习惯，烦躁种种负面情绪在吃到这一碗鲜甜温暖的关东煮是都被一一抚慰。
袁萌感动极了：“彤彤你太好了，我请你吃烤串！”
尤彤彤接连吃了几口，脸上浮出淡淡的餍足神情：“把钱留着吧，明天继续来吃关东煮。”
中心小学的学生放学要晚十分钟，等他们来到三中门口时，发现关东煮摊前已经排起了队，挤满了人。
小学生当场一阵哀嚎，自从小摊火了他们再也没有过一来就直接能买到的机会了，想起第一次来时，那还是在卖钵钵鸡，三中都放学十几分钟了，小摊还是一个人没有。
结果他们一买，三中的大孩子学生就全涌了过来，现在他们想吃都要排队了。
当即有六年级的学生把目光投向丁思思：“丁思思，你跟宋阿姨说下让她在小学门口开个分摊吧。”
丁思思完全没空接话，一看到关东煮摊她就飞快跑了过去排队。
笑话，这儿浪费一秒指不定又要多排一个人了。
姚旭看着丁思思这么热切的模样很是不解：“你妈妈跟宋阿姨不是好朋友吗？你还需要排队呀，直接去找宋阿姨就行了，这个寒假肯定吃都吃够了。不像我，每天深夜想着流口水，只能在梦里吃。”
姚旭说话还酸溜溜的。
丁思思说：“你想多了x！我根本没吃到好吗，宋阿姨寒假都没有做关东煮，而且她要去走亲戚过年，我跟我妈也要，在一起的时间根本不多！”
听了丁思思一番诉苦的话，姚旭心里爽快了很多，这下也不酸了，乐得咧开嘴：“看来我们差不多嘛，哈哈，还以为你有什么特权，那待会多吃点！”
丁思思呵呵笑了声，故意说：“特权肯定有一点啦，宋阿姨在家做了饭喊我们去吃，跳水兔，干锅排骨，清蒸鱼……好多好多，用钱都买不到！”
姚旭的笑容立马就消失了，他现在更酸了，还酸得快冒泡了，嘴硬道：“我过年去大酒店吃了，这些都有，我都吃够了！”
丁思思轻哼一声，炫耀道：“肯定没有宋阿姨做的好吃，你不知道那个滋味，啧啧……”
现在想起来丁思思神情还是幸福的迷离：“是我这辈子吃过最好吃的菜了！”
她想起来就吞口水：“宋阿姨比酒店大厨还厉害！”
姚旭还是没法嘴硬下去，也开始许愿：“什么时候宋阿姨开家饭馆就好了，我也想吃啊。”
丁思思说：“我妈妈说了，宋阿姨就算要开饭馆也是去大城市开，要卖很贵很贵，赚很多很多钱！”
姚旭咬咬牙：“我的压岁钱也不少，我先存着，等宋阿姨开店了我要去吃！”
说话间就排到他们了，姚旭刚才受了丁思思的刺激，掏出钱：“宋阿姨我要十块关东煮，我能吃！”
丁思思的压岁钱虽然也不少，但她讲究一个细水长流，只拿出了三块：“宋阿姨我要三块就行了。”
姚旭问：“宋阿姨你什么时候做钵钵鸡呀？”
宋新苒道：“等天气暖和一点就做。”
想起刚才丁思思的描述他很馋：“宋阿姨你想没想过再做其他的零食呀？”
宋新苒唇角一弯，觉得可以适当暴露一下：“有啊。”
姚旭和丁思思一瞬睁大眼睛，追问道：“什么？是什么？”
丁思思还加了一句：“贵吗？”
太贵她估计吃不起。
宋新苒笑道：“单价不贵，想吃多少自己拿。你们吃过麻辣烫吗？”
姚旭惊喜道：“我吃过！超喜欢！”
“不过……”他有点纠结地说，“麻辣烫要自己选菜烫，还要和饭吃，宋阿姨你要新开个分摊吗？”
还没等姚旭推荐小学门口的地，宋新苒就说：“准备开个店，到时候欢迎你们来尝尝。”
姚旭立刻鼓掌：“太好了，关东煮没有配饭真是一大损失！我带回家去吃总感觉冷了点，味道不如刚舀出来的好。”
丁思思高兴道：“等宋阿姨开业了我也要去吃！”
她此刻心里还想着到时候要多帮宋阿姨做做宣传，就像一开始那样，不过现在宋阿姨的吃食已经做出名声来了，到时候人肯定不少。
开学第一天关东煮的生意十分火爆，宋新苒早有预料，她今天相比于放假前准备了更多的食物，依然在放学一个小时内卖完了，都没有支撑到晚自习下课。
陈静芳拉着买菜的推车，来回运了三次，把晚上的份量都拿了出来。
忙完这一个小时，两人都热出了一身汗，陈静芳脸上止不住笑容：“这些学生太可爱了，跟他们做生意比跟成年人做好多了！”
成年人还要讲价，挑挑拣拣，学生吃惯了关东煮，直接把钱递过来，让她们随便装，十分随意的模样。
但学生随意她们却并没有随意，随便装的一定会每样食物舀得差不多，价格上也不会含糊。
宋新苒说过，跟学生做生意最简单了，他们没有那么多弯弯绕绕，但只有一点，不能因为人家年纪小就坑骗，学生是上过一次当就不会来买第二次。
他们把信任交付，她们做生意的也不要辜负这样难得的珍贵的信任。
陈静芳一直记得宋新苒这句话，觉得等自己孩子长大后上学，如果校门口也有这样一个小吃摊，她也会放心自己孩子去买。
关东煮是她亲手清理切出来，一步一步看着宋新苒制作的，卫生方面绝对放心。
宋新苒说：“今天辛苦你了，东西卖完了晚上就不出摊了，你今天回去好好休息下。明天赶集，还有得忙呢。”
陈静芳答应了。
这晚宋新苒很早就睡了，明天还得早起做卤货，一些需要熬煮久一点时间的食材她今晚就放在了锅里温煮，但像鸡爪鸭脖之类的如果温煮太久就会变咸，一夹起来肉都会脱骨甚至化掉，口感和味道都会有所损失，所以这些便需要第二天早起现做。
宋余穿着嫩黄的睡衣躺在床上，把被子掖得严严实实，下巴努力伸在被子外面，兴致勃勃地跟宋新苒说幼儿园里发生的事。
跟在宋新苒身边久了，一直被好好宠着，他身上的小孩子心性也更多体现了出来，带着一点告状一点自豪的语气说：“今天我跟圆圆去班上发现好多小朋友在哭，但我一点没哭！”
“安老师第一个抽中我讲寒假故事，大家都很喜欢，吴耀轩还想跟我回家玩，我没答应他，因为回家坐摩托车只能坐两个人，只能我跟妈妈回去。”
宋余拒绝的时候吴耀轩还挺不高兴呢，问他，“难道过了一个寒假我们就不是朋友了吗？”
宋余说：“当然是呀，不过我姨妈家太远了，要坐很久的车，等我长大了买了摩托车，我再带你回去吧。”
他认真地说：“朋友是无论过多久都会是朋友。”
吴耀轩轻而易举被他这句话哄好了，唇角不住上扬，又马上追问：“为什么要买摩托车？坐摩托车很冷啊，你要买小汽车。”
宋余也坐过小汽车，那是他跟妈妈要去城里时，搭的圆圆爸爸的便车。
小汽车的确更好，跑得更快，里面很宽敞，他还能和圆圆在后排一起玩游戏，坐摩托就不行了。
不过小汽车好贵啊，宋余现在只有两块钱的存款，因为把存钱罐里的钱都给家里买房了，这两块钱是他新存的。
如果要存钱买小汽车的话，可能要存很多个一百年吧。
宋余说：“摩托车就够了，不那么贵。”
吴耀轩拍拍自己的小胸脯，豪气十足地上说：“等我有钱了我给你买一辆！”
他家里就有一辆新的呢，是用旧的小汽车换的，既然爸爸能换，他觉得自己长大一定能买。
宋余惊呆了，他连忙摇头，觉得收人这么贵的礼物不好：“我买摩托车就行了。”
吴耀轩说：“你放心好了，我长大肯定能赚很多钱，我爸爸妈妈爷爷奶奶都这样说。到时候你再带我回家去放鞭炮，哈哈。”
他想起自己一手拿鞭炮一手拿烟花的场景就忍不住开心地笑了起来。
宋余觉得那是很远很远以后的事了，勉强答应了。
不过对妈妈，宋余说出了真心话：“我觉得吴耀轩要买汽车很难。”因为汽车很贵。
他眼睛亮亮的，看向宋新苒：“等我长大了，我给妈妈买小汽车！”
宋新苒忍不住笑了：“好，那我就慢慢等小余长大了。”
宋余嗯了一声，比出四个手指，声音还很稚嫩：“妈妈，我会很快长大的，我都快四岁了！”
开学第一天宋余在幼儿园里也耗费了很多精力，在许诺自己长大了要买什么什么之后，就沉沉睡了过去。
第二天一大早宋余还在睡的时候宋新苒便起来准备卤肉了，听见敲门声时，宋新苒还以为是陈静芳来了，结果一打开门却是宋新文。
宋新苒赶紧把人迎进来，惊讶道：“姐怎么这么早来了，外面天都还没亮。”
宋新文说：“我想着昨天开学了，今天又赶集，你又要卖卤肉又要卖关东煮忙不过来，来看看有没有什么能帮忙的。”
宋新苒看着她带着一身寒气的样子心中微动，知道宋新文的性格，笑着说：“当然有，姐，幸好你来了，不然我肯定要忙更久。”
果然听见这句话宋新文就笑开了：“跟你说有事就打电话，你太客气了！”
没过一会儿，陈静芳也来了，三人各有事做都忙了起来。
三口锅一同上阵，食材是昨天就已经清理好的，三人一起没多久便把卤肉做了出来，接下来的时间便温在卤汁里进味就行。
六点过的时候，牛肉老板把今天新鲜宰割的牛腱子给宋新苒送了过来。
宋新苒一打开门，牛肉老板就闻到一股十分香浓的卤味，他早知道宋新苒摆摊卖卤肉，眼下闻着味都有点走不动路，笑道：“宋老板的卤肉做好了啊？x能不能卖我两斤啊？”
要在街上买的话还得排队，去晚了就没了，但他们这样摆摊的哪可能为了吃东西丢下自己的摊铺。
宋新苒笑道：“好，我给你装点尝尝味，不过这刚卤出来的最好泡一会再吃，更有滋味。”
她用打包盒装上，又舀了两勺卤汁进去，递给牛肉老板。
牛肉老板满脸笑容：“吃你家的东西就是放心，这牛肉才宰割下来不久，还是温热的呢。”
宋新苒谢过，两方结清账，牛肉老板拎着卤肉高兴走了，现在时间还比较早，天还没亮，赶集的人也没来，牛肉老板准备拿着卤肉回去跟媳妇两人吃点面再去摆摊。
一拿回家，揭开盖子，正在煮面的媳妇就闻到了，拿着筷子走出来：“买了什么东西回来啊，这么香！你不是去送货吗？”
牛肉老板说：“给卤肉摊的宋老板送的，刚好看见她卤好了东西，就买了点回来。”
媳妇也知道卤肉摊宋老板的大名，一个讹人事件，一个顾客排队事件，卤肉摊在镇上可谓无人不知无人不晓了。
他们也买过，味道的确不错。
媳妇往打包盒里看了一眼，很是惊喜：“哟，还有卤汁啊！这颜色漂亮，待会吃面都不用调料的，将就这个拌面。”
面煮好端上来，往上面浇一勺卤汁，酱色油亮的卤汁立刻把雪白的面条给度上一层油光，搅拌两下，香得人吞口水。
夫妻两人都不想多说什么，赶紧开始吃面，一入口，顿时竖起大拇指。
在家里吃饭不用那些虚礼夸赞，但这碗面条实在太美味了，媳妇说：“这味道比店里卖的还好！”
牛肉老板说：“真不怪宋老板生意好！东西做得香人还大方！”
媳妇说：“得亏你跟宋老板有生意往来才能有这待遇。”
一般人哪吃得上刚卤好的，热气腾腾的卤味啊，宋老板还舀了两勺卤汁给他们。
要他们说，这卤汁就是单独拿出去卖，肯定也很多人抢，无论和面还是拌饭，都香绝了。
牛肉老板想，这生意可得好好维护，幸好他今天给宋老板的牛腱子也是挑的最好的那块。
另一边，宋新苒把牛腱子简单清洗了一遍，看这花纹和色泽是上等品，卤制好用来接待市文化局的领导正好。
她先把牛腱子腌制起来，这步骤尤其重要，要腌制足够的时间，并且期间定时翻动揉捏牛肉，这样卤制出来的才能有最好的口感和滋味。
因为要做卤牛肉，宋新苒便让宋新文和陈静芳两人一起出摊了：“姐，今天幸好你来了，不然我跟静芳两人真忙不过来。”
宋新文脸上笑容藏都藏不住，还板着脸说：“今天是我自己过来了，以后你一定得打电话，千万不要怕麻烦。”
宋新苒唇角弯弯：“我知道了。”
她对宋新文和陈静芳两人很放心，她今天的重点主要落在卤牛腱子上，招待所给出的价格是其次，周建丰这个人脉才是最重要的。
周建丰对这次接待非常重视，宋新苒也知道这次的考察调研对小镇发展意义重大，也想尽力把这盘卤牛肉做得好一点，因此每个细节都尤为重要。
腌制和酱制都要足够的时间和对牛肉的按摩驯服，然后焯水去除肉上多余的盐分酱料，排出牛肉内部的腥味和血沫，最后再放入卤锅中卤制。
锅中的卤汁并不是刚卤过鸡爪之类食材的，而是用老卤汁再加了一些调料调味，这样卤制出来的牛肉味道更纯粹自然醇厚。
宋新苒在厨房里忙了很久，确保精确调火，什么时候大火，什么时候小火。
其实卤货对火候要求不像炒菜那样高，其他时候宋新苒也大多是看一眼火便去做自己的事，只是今天接待的人不同，便要细心一些。
宋新文和陈静芳卖完卤肉回来时，她还在厨房里忙碌，周建丰说了市里一行人下午六点准时吃饭，宋新苒便要计算好时间，无论是卤制的时间还是把牛肉拿去招待所的时间。
这样菜端上桌时才刚刚好，口感才能到达一个绝佳的状态。
总之想要把菜做到极致是一门非常精确计算的学问，但平时自家吃的话，就不用那么谨慎小心。
宋新文看见她拿着手表记时间的动作都咋舌，但没有多话，只说：“新苒，我过来的时候去你铺子看了一眼，已经有工人在施工了。”
宋新苒点头道：“对，房产证下来后我就找了工人，想尽快装修好可以使用。”
宋新文说：“那你在家里忙，我去铺子里帮你看着，装修可离不得人，不然那些工人就偷工减料的。”
宋新苒心想也好，拿出自己设计的图纸给宋新文看了下，给她说了自己想要装成什么样子：“那姐就麻烦你了，铺子装修好了你就能来镇上帮我了。”
宋新文闻言嘴角止不住上翘：“好，我现在就过去看看！”
她现在可以说是迫不及待，去的路上步子都迈得又快又大。
下午四点，宋新苒把牛肉捞了出来，上面裹着一层油亮的琥珀色卤汁，在光线下泛着温润的光泽，色泽极其诱人，香味更是浓而不腻。
宋新苒对这一块卤牛肉也十分满意，接下来放在网架上自然冷却一小时就好了，肉块表面会变干，牛肉纤维会收缩，将卤汁锁在肉里，使肉质变得紧实有弹性。但又不是冷硬的口感滋味，吃进嘴里还有一点余温。
这样的味道就是最好的了。
五点过一点，宋新苒把牛肉送到了招待所，她是从侧门进的，今天招待所里很是热闹，还拉上了横幅欢迎xx莅临指导。
她送了就走，没有多留，切片摆盘之类的事交给招待所的厨师就好。
招待所方厨师现在也紧张得很，这是他来接待所有第一次接待这么大的领导，但周主任比他们都更紧张，到处网罗美食，这不送来了好几样。
方厨师觉得周主任的做法很对，厨师不可能每样菜都精通，但各自都有一两道拿手菜，把大家拿手菜特色菜汇聚，吃的人肯定更满意。
不仅有送来的，还有直接来招待所里亲手做的。
相比之下，方厨师更喜欢后者，菜自然是新鲜出锅的最好吃。
不过服务员送来的这一盘牛肉突破了方厨师的看法，看到的第一眼，闻到的第一味，他就知道错不了。
这色泽，这香气，绝对是干了几十年的行家才能制作出来的。
周主任为了这次接待会也是下血本了。
切牛肉的时候方厨师都换了一块菜板，不能让其他味染上了卤牛肉。
一片一片切下来，横切面的纹理清晰，瘦而不柴的红肉间嵌着半透明的筋络，没有一丝松散的碎渣，足见厨师对卤制火候的掌握，精准到可怕了。
香味慢慢飘出，在鼻尖痴缠，切片装盘时，香气又内敛起来，附着在每一丝纤维里。
切好后方厨师尝了一块，本意是尝味道，但一入口，眼睛瞬间亮了。
他干了厨师二十多年，第一次吃到这样美味的卤牛肉！
一定是经验非常丰富的老厨师，才能做出这样不干不塞，醇厚香浓的卤牛肉。
岭德镇上还有经验这么老道的厨师吗？
方厨师在镇上多年也没听说过，他心想，或许是周主任从外地找来的。
此刻，方厨师心中信心满满，有这道菜，今天的接待工作稳了。
就是……
方厨师拧着眉，这牛肉太少了，虽然这里有差不多有两斤了，但方厨师知道人们对美食的追求从来是不嫌多的，说不定吃都吃不够呢！
交完卤牛肉后宋新苒心里顿时轻松不少，想着家里还有一块卤牛肉可以自己吃就挺高兴，那是她特意多做点留下来，准备等宋余回来一起品尝。