天黑番薯糖熬结束，他们也一身轻松的回来了，一大家人的晚饭是粗粮对菜煮。
芦苇给每人舀了一碗地瓜糊，不能光看不吃呀！自己都不知道啥味道，不好卖！
“这就是我们屋后的那粮食？”徐父铜铃的眼睛看着老儿子惊呼，实在是碗里的糖浆看着惊人的香甜。
“对呀！要不怎么说它珍贵的？”徐仲林笑的颇为得意。
“这是好东西呀！明年要多多的种，可不能糟蹋了，”徐父慎重的说了一句。
芦苇闻言吃饭的手顿了顿没说话，低头喝自己的地瓜汤。
晚饭结束锅碗交给翠桃她们洗，芦苇跟徐仲林兄弟挑水回来泡糯米，不能总是吃豆子，至少要准备一到两样珍贵的东西。
一切忙好躺到简易的床上，几乎是倒下就睡了过去，夜里甚至累的都没翻身。
五更天小川娘第一个醒了，起来烧水洗漱做了一口吃的。
“四嫂几点了？”芦苇听见倒水声迷迷瞪瞪的问道。
“天还没亮你在睡一会芦苇，”小川娘小声回了一句。
芦苇打着哈欠摸黑下了床。
“今天有好多的事情要忙，不睡了，”下地适应了黑暗摸去门口打开铺门，一股凉风迎面对着她吹，瞬间冻醒了她。
打水洗漱好端出豆子倒锅里放上水，又舀了三碗泡好的莲子搁上层架子，锅盖盖上大火添柴煮，煮开翻三次滚调成中小火慢慢熬着。
烧火是起来的黄妮烧的，翠桃端一盆水给屋里桌椅麻干净。
芦苇带着小川娘，把天亮前的准备工作做完，先舀了一小盆的糖浆放进台洞里。
然后是昨晚挤过的瓜泥凉透凝固了，倒案板上，切成大小不一的块子，放进中间的小台洞里慢慢加温热，最后一个台洞里，舀了两大勺糖浆放进去，由它加热到天亮就行了。
“芦苇那个舀糖浆干啥？”翠桃过来指着最后一个台洞问道。
“那个天亮了莲子蒸好后，直接倒进去拌莲子的，莲子粉糯如果不想糖水煮，一般蒸好的直接放糖里沁，卖一碗舀六颗七颗点缀一下就成了，”芦苇一边回答翠桃的话，一边给三个台洞里放上勺子。
忙完一切天色有了一丝亮光，隔壁睡的几个人也都过来了。
“你们做点早饭吧！我跟三哥他们磨点糯米浆就回来了，”芦苇扭头跟小川娘说道。
“吃的都在小川的铺子里，”徐仲林在小川娘开口前交代了一句。
小川娘本想说没吃的，这会一听徐仲林的交代，立刻笑着去了儿子铺子里拿东西。
徐三子挑着两个木桶，徐仲林挑的是空桶，芦苇挎着筐和刷把，三人急急忙忙的去了水磨坊，给了五个钱，享受的看着人家伙计忙前忙后推磨。
“这小磨在我们村都是自己推的，”徐三子眼不错的看伙计扫磨台，深怕他看不到位被伙计扫走一捧米。
“这不是没条件嘛！等过完年三哥没事了，可以在家多磨点出来晒着，反正每天都要用也不担心会坏了，”芦苇听了笑话徐三子。
徐仲林听了也笑，三人在水磨坊待了大半个时辰，不得不说花钱了，效率就是不一样！这不轻轻松松挑着满满两桶糯米浆回去了。
到铺子门口，见徐父等人眼巴巴的看着，徐仲林给桶挑里屋盖好，出来说声，“吃饭！”
小川不停的吞咽口水，目光黏黏的看着豆子锅，挺懂事的，知道这是卖钱的没有吵闹着要吃。
芦苇可不管什么卖钱的，拿碗放锅台上摆开，每碗舀了一勺豆子兑点汤，从台洞里手快的舀东西配。
“芦苇，我们就不吃了吧？阿爹他们尝尝就行了……”小川娘小声说完，目光别开看着门外的空街道。
芦苇余光看翠桃和黄妮，都在暗自吞口水。
“自己卖的东西，自己都不知道什么味怎么卖？来！一人一碗端去吃了。”
徐仲林第一个跑过来的，端起最多的一碗，拿起干净的勺子拌了拌，舀了好大一口送嘴边要吃。
“仲林先别吃，快去给炮竹放了再吃，咱们自己给自己来个满堂彩，”芦苇看着徐仲林笑说道。
“行，”徐仲林听完放下碗跑里屋，拿出一挂鞭炮到门口，点了举起来噼里啪啦炸开花。
“好了，徐记小食铺正式开业了！每人一碗吃个财源广进，也吃个生意兴隆，”芦苇嘴里念念有词的说道，手上也不闲着一碗一碗的分给众人吃。
徐家兄弟脸上都是满满的笑意，端着碗第一次吃上稀烂的甜豆子。
“徐伙计，开张兴旺！开张大吉！”门口进来两个笑嘻嘻的人。
走第一个进来的是中等身高偏瘦，可能因为太瘦了，还是鞋拔子脸，给人一副皮笑肉不笑的感觉，跟他身后的是个略矮些的人，团脸看人一副贼头贼脑的模样。
“陈地保早上好！芦苇，快给陈大哥兄弟们来碗豆沙热热肚子，”徐仲林热情的放下碗迎上去笑，把两人带屋里坐下。
芦苇看徐仲林手势，走到灶台后面拿出干净的碗，手脚麻利的盛了两碗出来，配料是一块瓜糊，三个颗糖莲子。
徐三子见盛好了快步给端送了过去。
芦苇拿出几个特制的木碗，每碗舀了半满的样子，再给扣紧保温住。
“他三叔，去把木盒子拿来装送去衙门了，广升妹婿这会应该去衙门当差了，差班兄弟有八个，还有大人和师爷，我就不细算了，盛十碗送过去算十全十美的好寓意，要是还有没吃上的，你回来再拿点过去。”
徐三子明显看到吃豆沙的两人手僵了一下。
“老六，你在这陪陈地保兄弟吃着，我去送送东西就来了，”说完三两步去了里屋，拿出一个两层的篮盒子来。
一层放五碗两层正好十碗，芦苇又给细心的放了勺子进去，“三哥，你在那等广升妹婿吃完了，再问问他，要不要给夫人送一碗尝尝？”
“知道了，”徐三子回答的声音不高不低的，拎着篮子步伐稳健的出了门。
吃豆沙的两个地保侧头看笑脸的徐仲林。
“你们……认识知府大人？”
“我当家的不认识，认识知府大人的是我阿爹，我家那莲塘，还是夫人和大人亲手给的……”
“你个败家娘们，咋啥话都往外说？认识知府大人咋了？能得你是吧？”徐仲林假意怒喝一声责骂显摆的芦苇。
芦苇不甘心的闭了嘴，有疤的脸一动一动的表示她憋的郁闷。
“我婆娘话多，陈地保兄弟麻烦莫见怪，我家是衙门捕头石广升的亲岳父，刚刚我娘子说的老爷夫人，那是我岳父的交情了，不过陈地保你放心，不管我家认识谁，这地保费每个月雷打不动的，会交二十个钱去的。”
“到月了就让我老父亲送去，绝不会让二位为难的……”
“徐兄弟这话说的好伤感情，我们兄弟谁跟谁呀？那收外人的也就算了，自家兄弟也收钱吗？那还能是兄弟了？”
小川娘惊愕的看着三人称兄道弟的，这……就是兄弟了？刚进门的时候不还是徐伙计吗？
“陈大哥，你要是如此说，你让我怎么在这里混呀？你们收钱又不是自己装着，那不都是替差爷们收的吗？再说了，你收钱还护我们平安，给二十个钱这不是应当应份的？”徐仲林一副正直的模样。
“还得是自家的兄弟知道内情苦呀！外人看见咱们伸手当面不骂，背地里骂的祖宗都不安生，他们哪知道我跑一次腿，要交给衙门一半的钱！”陈地保感动的大倒苦水。
“咋广升妹婿亲自来了？”芦苇突然指着门外惊讶道。
徐父闻言朝门口走去，“广升，你这么忙咋来了？是不是豆沙不够吃呀？”
“可不是阿爹，我们大人吃着感觉不错，让我随三哥过来再拿五碗过去，”石广升回答的也不含糊。
“徐兄弟今天你们开业忙，我们兄弟就不多打扰了，以后有啥事言语一声兄弟，”陈地保起身要走了。
团脸跟班的放钱在桌子上，脸上也没了人五人六的神气了。
“陈大哥你们吃碗豆沙还给钱，这不是打我的脸吗？”徐仲林把桌上的钱还给了陈地保，说什么也不要他的钱。
“你这也不是天上掉……”
“咋的，陈大哥看不起我呀？”徐仲林笑着问道，
心里暗恼吐槽冷笑，知道不是天上掉下来的，还一早刚开门就来吃黑？合则昨天送的地保钱不算，今天还想再来吃一遍？
陈地保兄弟出门，正好跟石广升正对面，他们讨好的对石广升笑。
“来收地保费？”石广升没什么表情的问道。
“哪是的呀！陈兄弟二人是过来贺我们开业的，你看刚开张就进门开碗了，我们今天选的日子好，”徐仲林朗声过来笑着解释起来。
石广升眸光眨了眨而后有了笑容，“有心了癞子！”
“石捕头见外了，这都是自家兄弟开张，我们能不上门贺贺？我们现在身上还有事，就不多说话了，改天空了好好聚聚，”陈地保说完领着人疾步走远。
“他们一早来收钱，三哥刚刚在那咋不告诉我呀？”石广升埋怨的说道。
“你每天有好多的事情要忙，我们以后常年累月的在这开铺子，有个豆大的事情就找你来处理，那你怕是腿跑细了，”
“给个地保费图清净，他要是总收不到钱，天天派人过来捣乱，我们生意也没法做不是？”徐仲林笑着表示没多大问题。
“我干的就是满街跑的事，三哥有啥事就说，别怕给我麻烦什么的，”石广升进屋坐下嘱咐道。
“成，遇到泼皮赖来闹事，我一定会去找你的，”徐三子走到锅灶跟前装豆沙。
翠桃早舀好五碗豆沙了，手忙脚乱的帮着放篮子里。
“我回衙门了，阿爹你们有事就去找我，”石广升起身出门不放心的又说了一遍。
“你甭操心了，这两天忙的昏天暗地的，你那铺子也没顾上，等过两天缓过来了，再去收拾你的铺子，”徐父跟在石广升身后唠叨，一直给他送出老远。
反而徐仲林兄弟只站在门口笑，没有送太远的路。
石广升走的没影了，黄妮收拾吃过的碗，发现碗里有二三十个钱，“大伯广升妹婿给钱了。”
徐父捡起碗里的钱装了没说话，也没说他心里的想法。
有了早上的一段小插曲，后面倒是很平常，时不时的有人上门吃个稀奇，一碗也不贵七个钱。
到晚上除了石广升的钱，一天总进账七十文，虽然生意冷清，可是看见真正的钱了，这很大的鼓舞了翠桃她们的信心。
第124章 事与愿违的
“芦苇这是干什么的？”翠桃经过前天昨天今天的忙碌，目前算是已经很能适应下来了。
天黑铺子关门一大家人吃过饭，忙了一天都分开休息了。
唯独芦苇没有睡的意思，她叫上徐仲林还有徐三子两口子，点了大灯在灶锅前忙碌。
“这是澄过的糯米面，也是正月吃小元宵汤圆的必备品，你们正月过来开门的时候，特别是十五十六搓出来，肯定好卖的很。”
芦苇说完双手给糯米面揉圆滑了，掰成两半分放着。
“给我舀点南瓜糊倒进来，”芦苇吩咐徐仲林指盆说道。
徐仲林起身舀了一勺南瓜倒盆里，打算还给再来一勺的。
“不用了，”芦苇说完给手里的团子扔盆里，左一遍右一遍的滚动面团子。
“本来不用这么费事，它要是干的糯米面，你直接舀南瓜汤兑进去和，差不多和个一息时间就行了，”芦苇说话的功夫手里的面团变成了黄色。
“仲林去烧开水了吧！三哥去打一盆凉开水放旁边回头用，”芦苇说完揪出小团，搓成小葡萄大放旁边的簸萝里。
翠桃看了稀奇洗干净手也跟着揪团子搓。
“三嫂别跟我揪团子了，你把那个白季子分成一大一小，大的像我这样，让三哥给你舀地瓜糊和了，和好也搓成小圆子待会下，”芦苇有点困了说话都是有气无力的。
翠桃闻言赶紧抱了干净的盆，等徐三子倒了地瓜汁后，给糯面团迫不及待的放进去，学芦苇之前的模样揉啊揉，揉的团子黄了也均匀了，才一个个搓了单独放。
“水开了，”徐三子喊了一声。
芦苇没起身直接把簸萝递给过去，“一点点舀下锅里盖着烧开，它们要是飘起来了，就给捞出来放凉水里，这样是为了保证小圆子里的南瓜黄。”
“明早起来烧豆子的时候，把它们放台洞里保温加热，后面有人舍得吃，你就给一勺，一勺约么八九颗的样子，价钱得十五文一碗。”
“十五文？”徐三子闻言吃惊的看着芦苇。
“这是精米磨的面呀！十五文我还都嫌弃便宜了，你们自己去买的粮食，什么价格你们心里不是门清吗？”芦苇无语的说道，她也知道价格贵呀！可是粮食的价钱管的死死的。
徐三子一想到粮价不觉得贵了，价钱合理的没话说。
“记住了，要是人家舍得吃点名要了，你先把圆子在糖浆里卧一会，地瓜糖卧元宵最好吃了，你们今年先把这个市口局面打开，过完年根据生意再设新的东西出来卖。”
“这些本来是给小妹准备的，谁知计划赶不上变化的，”芦苇嘟嘟囔囔说着。
徐三子看了一眼徐仲林没说话，手里捞着飘起来的汤圆倒冷水里镇着。
翠桃闷头做手里的活不插话，一心都在搓圆子上面。
芦苇手里的南瓜搓完了，拿起没有颜色的搓起来，团子小不多时便结束了。
徐仲林始终烧着火没动位置，徐三子负责煮捞放冷水。
“凉好的汤圆摸起来能拿住了，就可以给倒出来放干盆里，明早用多少舀多少。”
“冬天冷，头天晚上做元宵放着没问题，夏天不能这么做，不然放着会馊的，夏天要你们辛苦一点四更天起来，得现搓现做用冰水镇着，”芦苇小声的交代道。
翠桃看水盆里飘的汤圆，小小的，黄白之间很是好看有胃口，“芦苇这个只能做黄色的吗？”
“能做好多种颜色呢！比如你要做绿色的，就找绿菜叶捣烂挤水出来和，你要做红色的，找苋菜挤汁兑进去，橙色用胡萝卜捣碎煮烂糊，像地瓜糊一样滤汁出来就行了，什么颜色都能弄出来的。”
“汤圆搓大的里面可以包好多东西，芝麻糊、菜，肉等，不是我教什么样它就什么样，你们可以自己创新做，”芦苇怕自己不加一句，他们就死板板的不动脑袋学。
翠桃越听眼睛睁的越大，目光有些热的看着芦苇。
“火弄清了吗？我困了，”芦苇感觉眼睛都要睁不开了。
来了六天，没有一天是睡好觉的，每天天不亮起来干活，晚上基本还是上半夜忙完才睡，来的第一天，甚至才睡了一个半时辰的觉，还要不停的说话教人做东西，她感觉非常的累。
“好了，休息吧！明天还要起早忙活，”徐仲林给灶洞火弄严实了，起身拿灯看妯娌俩进了里间，才转身跟他三哥走。
早晨起来徐仲林陪着他哥嫂卖豆沙，芦苇睡的差不多了出来洗漱。
“芦苇给你吃，”翠桃神秘的端了一碗豆沙递过来。
芦苇接过碗低头一看碗里放了，汤圆？这东西贵翠桃他们肯定舍不得吃的，翠桃给她这待遇可以呀！
“这有点贵……”
“好东西给你吃不贵，今早我们这个贵的卖了五碗！我一直以为南阳城里都是穷人，没想到能吃甜圆子的还不少呢！”翠桃都高兴坏了，迫不及待的在芦苇耳边分享高兴。
芦苇听了笑，“说明有的是人识货，五嫂她们呢？”
“去小妹那边铺子打扫卫生了，”翠桃老实的回道。
芦苇挑眉，“她今天过来了？”
“一早就过来了，芦苇小妹怀孕了，刚满三个整月的，看她模样有点不太好，走路都不敢走快了，公爹说给那边铺子整理出来，让我们辛苦一下，帮着维持到小妹生下娃，”翠桃竹筒倒豆的学着话。
芦苇听了没发表意见，跟她没关系她又不过来看，吃完手里的东西放下碗，“三嫂，你铺子里的东西都学会了吧？”
“会了，就是有点不熟生的很，”翠桃不好意思道。
“生不怕，每天都做那些事，三天不要就熟悉了，既然你会了我一会就要走了，我手里还有急事等着回去做，”芦苇看了一眼门外说完。
“啊，你不留下呀？小妹她铺子……”
“徐仲林会留下帮忙的，我的急事他最明白不过了，”芦苇打断了翠桃的话。
“那我帮你收拾东西？”翠桃接过空碗问。
“不用你收拾了，你安安心心的看你的铺子，”芦苇笑着摇摇头，起身回后面，把带来的东西原样包紧系好，出来就打算走了。
“我去喊六弟……”
“不要耽误他干活，三嫂咱们过年见了，”芦苇脚步轻快的出了铺子，心急如焚的朝城外赶回去。
下午徐仲林兄弟回来，翠桃急忙说道，“六弟芦苇走了，她说她有好急的事等着回去。”
徐仲林闻言愣了片刻，“她走多久了？”
“早上起来吃完饭就走了，”翠桃小心的观察徐仲林的表情。
“芦苇啥急……”
“三哥不懂，芦苇还真有好急的事，原本来的时候我们计划是三天回去的，这不结果耽误了六七天的功夫！”徐仲林皱眉说完。
“既然有急事，要不你也过去帮忙，我看那边缺人手挺厉害的，”徐三子去过豆庄晓得那边的情形什么样。
“我走了阿爹能愿意呀？”徐仲林笑，摇摇头进屋扛了木板走了。
“当家的，六弟跟芦苇不会生气了吧？”翠桃迟疑的担心道。
“别瞎说，她要急着走说明真有重要的事，他们看着也不像吵架的样，甜圆子卖的如何？”徐三子岔了话题问道。
翠桃高兴的脸都红了，靠近徐三子小声道；“早上到现在卖了八碗了！”
“这么好卖？”徐三子惊讶起来，他以为一碗十五文钱的贵东西是卖不掉的。
翠桃高兴的嗯了一声，余光看人进来赶紧上前招呼起来。
傍晚徐父听说六儿媳妇走了，皱皱眉到没人的地方问儿子。
“你媳妇啥大事呀？急在这一两天的走？你妹子还没学……”
“阿爹以为钱都是天上下雨下下来的？我们拿人家工钱随便可以耽误干活了？明明我提前大半个月就通知了，还是一点动静都没有，这食材要不是我提前送来的，估计再待十天都开不了张，”徐仲林有些恼的说道。
“这事不怪你妹子，她身子不舒服……”
“那身体不舒服，嘴也不舒服吗？我们见她也不是一次两次面了，就光我送食材来都见了她三次。”
“我每次叮嘱她弄铺面，她答应的都跟脆钉样说好，结果我们真的来开张了，你来这么一出干啥呀？”
“家里的兄长们闲的这么多，明知自己身体不能操持事了，还不带口信回去叫人来忙？我们来那天明知道我们整理铺子了，干啥不让人过来说声一起弄？”
“别说芦苇有急事等着去做，就是我也是一心的事等着做呢，天天窝在这里，不是搞木板就是打扫铺子的。”
“三哥那边生意都开张四天了，小川的铺子还没有支撑起来，磨磨叽叽的说一声做一下，谁有时间跟你耗着呀？”
“干脆我们全家都不吃不喝了，天天就在这给他们修铺子算了，”徐仲林有些恼的怼完他爹转身走了。
徐父被儿子气的干瞪眼，看着儿子背影又不好发火，晓得闺女铺子这事做的，儿子侄子心里都不痛快。
“阿姐你回来了？就你一个人回来的？姐夫呢？”采薇看进门的姐姐惊喜不已。
“我心里惦记着酒缸，自己先回来的，你姐夫还留在府城帮忙呢！我的酒缸阿爹看了没？”芦苇找个地方坐下问道。
“阿爹看了，说天气冷发酵差不多要二十四五天，阿姐回来的正是时候，”采薇说完急忙跑去锅屋端了吃的出来。
芦苇接过饭狼吞虎咽的吃起，又就着采薇的手喝了一碗水，又累又饿又渴的。
“南瓜酒做的如何了？”
“南瓜酒一下被脚行要了好多，出价七十文一坛子，有多少要多少，顺和带人去你们房子那边天天做，约么明天可以把库房南瓜做完！”采薇喜滋滋的笑起来。
“他们不刨地？”芦苇挑眉。
“留二十个人开垦地，阿爹上次回来从脚行租了四匹马干田活，牲口跑起来比人快，顺和就带节省出来的人每天负责灌南瓜。”
“南瓜熟了酒不让那些人碰，都是我们自己挤酒出来，这几天忙的昏天暗地的，不过人忙的开心，希望天天这么忙，”采薇有些调皮的笑道
芦苇吃完饭歇了好一会，“线香你们怎么腾开手做的？”
“香早就做好了，夏天不忙的时候采了叶子回来，筛好没事就做香，专门留着天冷拿去府城卖的，现在偶尔不忙做香，留着年外卖，”采薇笑的颇为得意。
姐俩说了一会话，芦苇起身拿碗去洗，出来打开缸盖查看情况，缸里的东西算是发酵到了极致。
芦苇吃完早饭出来手洗了又洗，在干净的布上使劲擦了擦。
“坛子都烫洗干净了吧？”芦苇不放心的问旁边的采薇。
“都按照阿爹跟阿姐交代的步骤做的，”采薇睁大眼睛看她姐抱木桶过来。
“记清楚了这叫“酒甄”，是我们明年能不能买这里好田的重要东西，你要跟我好好学它，秀姑她们安排妥当了吗？”芦苇一边忙碌一边问采薇。
“给安排在我们做香的房子里忙着，阿爹说那边挤好酒封坛不用挪动搬的省事，”采薇小声嘀咕道。
芦苇呶呶嘴，“去把门关上。”
她吩咐完放下手上的抹布，揭开一早送到灶台跟前的缸，拿盆舀了一盆发酵的料，倒进烧开的滚水锅里。
采薇关好门回来，看锅里已经舀的快满了，木桶罩在铁锅上，她姐拿瓢正在沿锅边撒密密的稻糠。
“阿姐有什么是我能帮忙的吗？”采薇低声捏着嗓子问道。
“我做你看着吧！明天早起就换你做酒了，我在旁边教你，”芦苇说话的功夫放下瓢，拿起旁边一块不平整的木板，模样是向上两边靠内弯曲，放进木桶里斜插着。
“这块板叫“荷叶”，是一会水蒸气出酒的滑板，”芦苇说完让开身子给采薇看清楚。
采薇恨不得给眼睛睁成鸡蛋那么大，怕眼睛小了看不清漏了。
荷叶看完了，芦苇抱起一口旧锅放木桶上。
“这叫“天锅”，灶洞上面的锅装料子的叫地锅，地锅底下烧火出烟气，飘到天锅的屁股上凝成水。”
“正好落在木桶里斜插的荷叶上，水流就会顺着斜坡朝下流，一直流到这个小洞出口酒坛子里，”芦苇拉着妹妹看酒桶最下方，有一截尖尖的竹筒，对着一个空盆。
“阿姐我记住了，”采薇用力的点点头。
芦苇提了半桶凉水倒进天锅里。
“这天锅里的水必须是凉水，天锅水要比地锅水温度低，待会蒸酒的时候，只要锅里的水温热了高了，就要立刻换一锅凉水。”
“要换多久阿姐？”采薇手伸水里试了试。
“换到竹筒里不出酒为止，待会蒸酒的时候我会告诉的，”芦苇拿起飘沿着天锅和木桶的位置，倒稻糠给塞严实了。
“这里你舍得用布条也可以，布条是可以反复利用的，目的跟塞稻糠是一样的，都是怕地锅里的水汽沿着缝隙跑了。”
天锅的缝隙忙好后，芦苇蹲下给竹筒的接口处系了湿布巾，手腕粗的竹筒，对盆上搭了一块干净的湿布。
“阿姐这竹筒口搭湿布干啥？”采薇看她姐解释半天，唯独这块湿布没说。
“这块布可搭可不搭，主要是怕飘脏东西落酒里了，”芦苇说完去灶洞拨开柴火。
先是大火烧了半杯茶左右，才把火改成很小的火慢慢烧着。
“出酒了！出酒了！”采薇惊呼着指着滋滋的盆，满脸的开心喜悦，她长这么大从没见过这些东西。
芦苇看了笑没有太大的惊喜，这东西乡下老人基本都会做，以前天冷冬天想喝两口，没钱打酒，就自己在家发酵南瓜地瓜，借酒蒸子回家忙活两天就够喝一冬的了。
“木甄里出来的头一股酒不要喝，喝多了伤肝对身体不好，这头酒收集起来，以后给你提炼炮制香料用，还可以卖给别人泡醋用。”
芦苇给小半盆的酒挪开，竹筒下放着干净的酒坛子，滋滋的水流响在两姐妹的心头上。
“你去买酒总会听别人小二说，客官，你要哪锅酒呀？”
“他说的哪锅酒，是指：头锅就是盆里的那点加一整锅，那是酒蒙子酒虫专门要的，劲大辣嗓子普通人不常喝，会有点受不住它的后劲。”
“二锅三锅，是一大锅料里最好的精华，卖的也是最贵的酒，判断它是不是二三锅酒，懂的人喝一口就晓得了，辣口润喉喝完嘴里会有一点苦味，但是醉了醒后嘴里是甜味。”
“有一种勾兑的酒喝完是甜的，嘴甜烧嗓子，喝醉了醒来嘴苦脑壳也疼，酿造的醉了脑壳不咋疼，也有疼的这因人而异。”
“三锅四锅，味道略淡价钱也就下来了，五锅也就是尾锅酒没什么酒味了，基本上喝完后嘴里会有一点点的淡酸味，但是辛辣感还是存在的。”
“尾锅酒一般是你公公那样的人才会买，也不特指他，差不多是元国的贫民首选的酒，便宜六七十文就能买一坛子回去，来人待客有面子的很，”芦苇絮絮叨叨的给采薇详细讲解。
“怎么分出来什么锅呀阿姐？”采薇听的有些糊涂不明白，特别是二锅三锅有些模糊。
“这个好分，你看这天锅水了吗？”芦苇指着木桶上的锅说道
