外婆家的小饭馆[美食]by榆木鱼鱼
榆木鱼鱼  发于:2024年08月15日

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把一切处理干净后,小?机器人还很人性化地蹦跶起来?踹了脚虚拟垃圾桶,秦清秋放松身体靠在椅背里,好一会儿后又?给陈同那边发?了条消息,跟着落在小?机器人上得眸色才更多了几分?柔和。
收到秦清秋发?过来?得消息后,陈同习惯性看完就彻底清空记录,随即他又?去茶吧那边冲了两杯浓浓的冰美式,回来?后他顺手将?其中一杯递给袁子骞:“今天?晚上怕是我们又?要熬个通宵了。”
“……我最讨厌喝这玩意了,也不知道你怎么还喜欢到专门买个咖啡机回来?。”一口闷完整杯黑咖啡,袁子骞满眼都是嫌弃,接着又?随意伸了个懒腰,“熬通宵算什么,以?前又?不是没熬过,不过说?真的,陈叔叔对妍妍还是很不错的,竟然能?帮我们搞来?这么多有用的东西。”
“亡羊补牢罢了,他要真有心之前就应该多分?些关注在妍妍身上。”大概因为?一直跟着母亲长大,陈同对他那个爸爸向来?看得分?明?。
两人也只是随便闲聊两句放松一下心情,跟着就飞快开始忙碌起来?。
就在网友们肆意在网上冲浪的绝佳时间,一条骇人听闻的消息开始被浏览、点赞、转发?,没多大会儿热度就被大家越顶越高。
博主第一句话就足够直截了当,他是买了五万块钱的流量,才让这条帖子出?来?在大家面前,虽然不知道帖子什么时候就会被迫删除,但他们一家即便倾家荡产也要给被一群富二代校园霸凌的妹妹讨个公道。
接着博主就爆出?来?很多照片、视频、语音,那一张张血淋淋的照片光是看着就让人止不住得心惊肉跳,更别提还有那些压得人喘不上气的威胁、逼迫……
“天?啊,博主妹妹到底经历了什么,那么优秀一个女孩子,说?不定以?后能?成为?最杰出?的舞蹈家,现在却被逼得一次又?一次去寻死。”
“天?杀的恶毒富二代,看看小?妹妹身上那些伤,我真要忍不住哭出?来?了,大家还数不数得清这是今年爆出?来?的第几个遭遇校园霸凌却得不到公正结果的恶性事件,校园霸凌的人都给我去死啊!!!”
“好恶毒的一群富二代,女的因为?追不上喜欢的男生,就要对更优秀的女孩子下手;男的一开始死缠烂打,见人家女孩子被害成现在的模样,竟然开始造黄谣,呕,这都是什么绝世人渣!!!”
“呜呜呜,原本小?妹妹成绩那么优秀,长得又?那么漂亮,还特别喜欢跳舞,但现在一次次自杀,不仅彻底跟舞蹈绝缘,能?不能?好好活下去都是未知数,老天?呀,请一道雷把那些渣渣都劈死……”
“害怕被那几家人报复,所以?特意找路人借了个账号,我是B市高三实验班的学生,之前有位同学因为?在网上语焉不详替陈沐妍说?了句话,当天?就被老师喊去办公室喝茶,所以?这次如果不是陈沐妍哥哥真豁了出?去,大家可能?永远都不会知道陈沐妍同学身上发?生的事情,我们一个宿舍的女生都想跟她说?句对不起,我们真得太害怕了,所以?那次的事情出?来?后,班主任警告我们半个字都不要透露出?去,我们只能?懦弱地保持沉默,所以?我们应该也是害了陈沐妍同学的帮凶,对不起,真的很对不起……”
“呜呜呜呜,这个小?妹妹真太惨了,难道那几家人的权势地位就这么厉害,真没人能?帮小?妹妹讨回一个公道吗?”
“B市本地人说?句话吧,真的很难很难,他们几家有从政的,有从商的,官商勾结的权利有多大就不用我说?了吧,估计就算那位小?妹妹当时被虐杀,他们几家扭头也能?找个替罪羊出?来?。”
“完蛋,好像资本真的下场了,我发?的帖子这才刚过去不到五分?钟就被删了。”
“我也是、我也是,果然现在各家APP都成了资本家手里的工具,难道现在真就没个公道了吗?”
一个小?时过去,这条博文的热度越来?越高,逐渐就攀升上这家APP的热搜榜前三名?,几家所谓“豪门”一开始并没有当回事,只安排了人去撤热搜,直到那条博文成功登上热搜第一名?,他们才感到那么一丝丝的危机感。
“让你们撤个热搜,你们就把事情办成这个样!”带头霸凌陈沐妍的女生叫潘雁玉,这会儿她坐在自家客厅的沙发?上脸色非常难看,她家是B市有名?的豪门世家,大伯更是B市政界的准一把手,目前正面临往上走的问题,如果真因为?这个害得大伯没办法往上升,估计她头一个就要被家族放弃。
不仅潘雁玉开始着急,那些跟她一起霸凌过陈沐妍的女生同样也在着急,她们自然第一时间就想到了撤热搜,偏偏那条博文就像长了钉子一样,无?论后台人员怎么操作,这个热搜都始终牢牢挂在第一名?的显眼位置。
“哈哈哈哈,喜大普奔,听说?那几家人在疯狂找后台撤热搜,但热搜就是撤不下来?。”
“我天?,他们竟然还想拿娱乐圈那些乌糟糟的事情分?流,但分?流失败,哈哈哈哈,真要笑死人了,为?给陈沐妍小?妹妹讨回公道而添砖加瓦!!!”
“到底是哪个大侠在出?手,这也太牛了吧,我朋友就是这个APP的内部?工作人员,听说?他们整个公司有些能?耐的程序员都被喊去加班了,目标竟然只为?撤一条自家APP里的热搜,这话说?出?去真的笑死个人。”
“哇哇哇哇,我今天?终于见识到什么叫做世纪名?场面了,以?后这次的撤热搜事件怕是会成为?TUTU家所有程序员的黑历史?吧,被一个不知名?的黑客压着打,看他们以?后还敢不敢当资本家的狗腿子。”
“姐妹们加油,为?给陈沐妍小?妹妹讨回公道而添砖加瓦,大家顺手也可以?继续顶顶之前那几个被霸凌的弟弟妹妹们的帖子,让万恶的霸凌者都去死!!!”
“让万恶的霸凌者都去死!!!”

第67章 我们的秘密全被曝出去了!
明明已经是下班的时?间点,但?这会儿TUTU家总部大楼却一直灯火通明,来来往往都是工作人员在时?刻汇报目前网上的动向。
“张经理,目前想出?的所有策略都没用?,哪怕咱们这会儿拉出顶流偷税漏税的消息,怕是都没办法完全将那条热搜压下去。”
“陈工那边一直都在不停撤着热搜,但?我们总部系统不知道什么时?候已经被别人控制,现在对方完全是想把哪个帖子送上热搜就把哪个帖子送上热搜,我们完完全全处于被动?的状态。”
这边张经理刚气急败坏把手里的玻璃杯砸在墙上,那边就又接连收到好?几条不断施压的消息,当即他也只能跟个孙子一样不断伏低做小,然后扭头就阴沉着脸:“实在不行就让陈工开启临时自毁模式,之后就解释说 TUTU总控制室受到黑客攻击……”
但?这边张经理话音未落,就又有工作人员闯了?进来:“张经理,陈工那边说……说我们总控室已经完全被黑客占领,现在别说撤热搜了?,就连临时?自?毁模式都没办法开启。”
张经理听罢立刻双眼发?黑,要不是身边的工作人员及时?伸手扶了?一把,他险险就要一脑袋摔在地上。
这边热搜肯定?是撤不下去了?,张经理只能强撑着精力再去想其他的办法。
不过这边陈同也没闲着,知道后面有人在帮他们后,两个年轻人脸上瞬间就轻松很多,跟着又把一些?陈四海查到的东西发?到那几家人的政敌手上。
不过陈同和袁子骞怎么也没想到,他们的电脑其实也早早就被旁人控制住了?,看着是他俩将匿名邮件发?出?去,但?其实邮件在被发?出?去的那一刻就已经被替换了?内容。
收到张经理打过来的电话后,潘雁玉脸色瞬间就难看到不能再难看了?,她扭头望着急匆匆找过来的几个女生,眼中闪过一抹疯狂的狠辣眸光:“你们手里是不是都有陈沐妍那个小贱人的视频和照片。”
当初她们几个从陈沐妍身上找到的乐子可不少,拳打脚踢,用?烟头去烫对方的肩背和大腿,这种简单粗暴的小手段很容易就会让人玩腻歪,所以后面她们还多次约着陈沐妍一起出?去“玩”,然后拍了?不少有意思的照片和小视频。
“现在热搜不是撤不下来吗?”潘雁玉垂下眼眸略带着些?兴奋地舔了?舔口中尖齿,“那我们现在就跟陈沐妍玩些?更有意思的游戏吧,毕竟我们跟她可是很好?很好?的朋友,不是吗?”
那几个女生可都是一直捧着潘雁玉过来的,所以在对方话音刚落就瞬间明白过来她们接下来应该做什么,明明是已经做惯了?的小手,她们以前可用?同样的伎俩和不少人玩过这种游戏,但?此时?此刻却莫名有一丝丝的恐惧,在她们自?己都不曾察觉时?逐渐漫上心头。
这些?女生手机上都有个很大的文件夹,里面分开放了?很多视频和照片,郑音平时?跟潘雁玉玩得最?好?,所以这会儿她也是最?先打开手机隐藏文件夹的那一个,但?原本她迫不及待的兴奋目光在手指点开文件夹后就顺便难看下来:“……怎么可能,怎么可能,我拍的那些?照片和视频怎么可能全都不见了?。”
说着郑音又开始去翻她专门下载到手机里的好?几个存图软件,但?毫无意外,她保存的那些?照片和视频全部消失得一干二净,甚至她都没能在回收站里找到半点蛛丝马迹。
“我……我也是,之前保存的文件已经全部被清空。”
“我的也是,甚至连账号都不知道什么时?候被恶意注销了?。”
“会不会是那个帮助陈沐妍的黑客动?了?什么手脚,那个人为什么要帮助陈沐妍,而且我们手机里多多少少都还有些?其他的东西……”
这话一出?原本不知不觉出?现在她们心底的恐惧瞬间就更加清晰起来,潘雁玉急匆匆打开自?己手机,一时?之间她也不知道自?己想要去查看什么,但?下一秒随着一个女生的惊呼声,她们的手机上同时?出?现了?个看起来可可爱爱的小机器人。
可惜这会儿她们完全无暇去欣赏小机器人的可爱,只因为原本在她们手机屏幕上蹦蹦跳跳的小机器人,突然不知道从哪里兴致勃勃掏出?一个横幅,上面清晰写着几个大字:我知道了?你们的秘密。
“完了?完了?,我们的秘密是不是全部都会被那个黑客爆出?去!”郑音本身就不是什么好?人,别看她前不久才刚过完成年礼,但?从很久之前开始她就玩得特别花,甚至最?近这段时?间还碰了?那种东西……
这会儿潘雁玉心里本就乱得厉害,听郑音这么一通吱哇哇乱叫,她瞬间整个人就更加恼怒起来,抬手一巴掌就打在郑音脸上:“不想死就给?我冷静点!”
结果不等潘雁玉将心头的怒气爆发?出?来,跟着就有一通电话打进她的手机里,看着屏幕上那串熟悉的数字,她内心又一百、一千、一万个拒绝,最?后还是只能老老实实接通电话。
好?一会儿后,潘雁玉一双眼睛涨得通红:“爸,我是你女儿,你唯一的女儿,你不能就这样放弃我!”
但?不管潘雁玉怎样无能怒吼,电话那边只传来一阵冰冷的嘟嘟音。
现在已经不仅仅只是几个女生校园霸凌和男生造黄谣的问题了?,这几个所谓世家的上头全部都被牵扯进来,一条又一条的黑料被接连曝出?,打得他们那叫一个措手不及。
喜欢熬夜的网友们今天?真可谓是徜徉在瓜田的海洋里,刚刚还在细数潘家大小姐一年到底霸凌了?多少位同学,下一秒就看到了?郑家大小姐在酒吧包厢聚众XD的淫''乱图片,更甚还有那位试图将自?己完美?隐身的孟少爷,更是被爆出?年纪轻轻就XQ幼女,偏偏明面上还要装出?一副翩翩贵公子的文雅模样。
“呕,原来这就是豪门吗,一个个都腐烂败坏到了?骨子里,或许他们压根就没有把我们这些?平民?当人看,我们只不过是可以供他们吸血的牲畜……”
“好?恶心,真的好?恶心,这些?豪门贵公子和大小姐们也就只是表面看上去光鲜亮丽,原来一个个私底下都阴暗成这个样,这让我感觉自?己仿佛活在一个没有法律道德的世界,所以他们才能肆无忌惮到这个地步!”
“这个世界真的还有救吗,光怪陆离里藏着的全部都是罪恶,真正受尽欺压凌辱的人连个公道都看不见。”
“楼上的姐妹不要这么悲观,我们要永远相信国?家、相信法律,之前只是从没有人将注意力放到这些?恶人身上,现在爆发?出?来后法律会教他们怎样做人。”
“是啊,我们要永远相信国?家,那些?被霸凌的弟弟妹妹是我们祖国?的未来,国?家不会放弃他们,一定?会还给?他们一个公道!!!”
网上喧喧嚷嚷闹得不可开交,尤其马上就要迎来国?庆假期,上头查清这件事情的前因后果当即就付出?行动?,几天?时?间就迎来一场浩浩荡荡的反腐、反黑行动?,结果还真拔出?萝卜带出?泥,查出?好?几个挡在这些?“世家”身后的保护伞。
与此同时?,反校园暴力的口号也彻底打响,趁着这次机会,之前很多不了?了?之的校园霸凌事件也被拎出?来重新审查,当黑暗彻彻底底摊开在大红的阳光下暴晒,一切魑魅魍魉终归得到他们该有的报应。
不过这个时?候见义勇为的“黑客大侠”早就完美?隐身,并连着陈同发?出?的那条帖子一起彻底消失在大家的视线中。
后知后觉发?现他们将那条帖子成功删除的程序员们:大佬这是终于舍得放过我们了?吗?
在他们默默松了?口气的同时?,一个个互相对视下,都看到了?对方复杂且疲惫的目光。
张经理更是麻木地摆摆手:算了?算了?,反正现在TUTU都已经成了?业内一大笑料,想怎么样就怎么样吧,只要死不了?就行。
TUTU后面怎么说都是有大资本撑着的,老话都说瘦死的骆驼比马大,所以死肯定?是死不了?的,但?之后很长一段时?间,只要又有恶性事件发?生,他们就不敢再像过往那样收钱去降热搜了?,不然网友们就会排着队嘴毒提起所谓的“世纪降热搜名场面”,企图让TUTU旗下的所有工作人员羞愧致死。
大概也正是因为这样的事件多起来,让一些?遭受不幸的普通小老百姓看到了?一些?希望,之后就有更多人会选择在TUTU上给?自?己找回一个公道,TUTU慢慢也就从资本家的狗腿子一步步变成了?大家公认的“宝藏APP”。
不过这些?都是很久以后的事情了?,这会儿秦清秋依旧五点钟就准时?从床上爬起来,等她一如往常过去将大门打开,果然就看到一大一小两个女生已经在门外等着了?。
到今天?早上为止,陈沐妍刚好?在淮县住满一周时?间,既然有胃口吃东西,身上自?然也就有了?些?力气,于是小姑娘就不愿意继续整天?坐在轮椅上。
知道小仪姐姐最?近一大早起来就会和秦姐姐一起练八段锦,陈沐妍今天?默默从床上爬起来后,就在楼梯口的位置守了?林方仪最?起码十分钟。
“……我当时?真被吓一跳,偏偏妍妍还是个不喜欢说话的性子,直把我看得一阵毛骨悚然。”想想几分钟前那场景,林方仪还是忍不住打了?个寒颤。
哪怕自?己就在林方仪的话题中心,陈沐妍依旧只眨着双乌黑的大眼睛不说话,好?一会儿后她才将视线落在秦姐姐身上,然后那双眼眸里隐隐带上几分不宜察觉的期待。
秦清秋拿出?手机先给?虞书兰发?了?条消息,然后才伸手在小姑娘头顶轻轻揉了?揉:“下次自?己跑出?来要跟妈妈说一声,不然妈妈是会担心的,知道吗?”
“……嗯。”这次小姑娘只浅浅沉默两三秒钟,跟着就认认真真地点了?点头。
不管多少次林方仪在旁边都能看得格外新奇,有时?候她甚至都在怀疑秋秋姐是猫薄荷转世,然后吸引来的这些?小可怜就是乖巧懂事的流浪小猫,想到这里她弯眸又忍不住笑起来。
吃太多激素药物造成的肥胖很难减掉,所以现在的陈沐妍整体看起来就是一种病态的臃肿,再加上小姑娘那双时?不时?就空洞发?呆的眼眸,明眼人一看就听到这孩子八成是生了?病。
陈沐妍似乎也在下意识忘掉那些?让她不开心的事情,每天?无论待在小饭馆,还是过来找最?喜欢的秦姐姐玩时?,整个人看上去都格外平和,再没了?之前一眼看不住就要自?杀的尖锐。
学着秋秋姐的每一个动?作,陈沐妍一笔一划都显得格外认真,连林方仪扭头看过去时?都忍不住开口感叹:“秋秋姐,妍妍是不是在这方面很有天?赋,感觉她学得好?快、好?标准。”
想当初林方仪学了?好?多遍,还总是忘这个动?作,忘那个动?作,甚至有时?候还会同手同脚做得别别扭扭,但?陈沐妍的每个动?作看起来几乎都和秦清秋一模一样的赏心悦目,这是一个舞蹈特长生几乎刻在骨子里的学习天?赋。
在小姑娘跟着抬头看过来时?,秦清秋浅笑盈盈做着她的端碗大师:“妍妍确实做得很不错,不过小仪最?近进步也很大。”
好?一会儿被夸了?的两个女生才互相对视一眼,然后林方仪单方面咧嘴笑了?笑,陈沐妍只是轻轻眨了?眨眼,眼眸中显然已经带上更加明显些?的光亮。
早起做点运动?总有种特殊的魅力,结束今日份的晨练后林方仪稍微活动?活动?脖子,整个人看起来就又是一副朝气蓬勃的模样,随即她对着秦清秋和陈沐妍摆摆手:“走了?、走了?,我要开始新一天?的奋斗。”
在林方仪坚持不懈地努力下,陈沐妍听到这句话后,几乎下意识地就抬起手轻轻挥了?挥,然后目送小仪姐姐离开院子。
外婆还在休息,把陈沐妍一个人放在家里不太合适,所以秦清秋拔了?小电三轮车的充电器后,转身又去屋子里另外拿了?帽子和口罩出?来,随即载着小姑娘就一路往菜市场的方向开去。
早晨的菜市场格外热闹,人来人往除了?卖菜的摊贩,就都是周边几个小区的住户,加上最?近一周时?间陈沐妍经常在小饭馆一待就是大半天?,所以大家跟着就慢慢眼熟了?这个小姑娘,今天?见到秦清秋把人都带到菜市场来了?,一个个更是抬手就热情打着招呼。
陈沐妍满眼好?奇打量着周边的一切人和物,看到有人跟她打招呼,她过了?好?一会儿才学着对方的模样抬手晃了?晃,最?近网上有关B市一高校园霸凌的讨论特别火热,所以大家凑在一起就忍不住你一句你一句愤怒骂起那些?人渣。
小姑娘只是寸步不离跟在秦清秋身边,然后眨巴着双大眼睛认真倾听秦姐姐跟她说的每一句话,旁边似乎有人隐约提起来“陈沐妍”三个字,但?正在认真学习怎么挑选新鲜蔬菜的小姑娘完全没有任何多余的反应,显然她的注意力完全不在那些?人身上。
很快就买齐了?今天?要用?的几样菜,很快秦清秋就带着陈沐妍回到小饭馆,见秦姐姐去提放在门口的那些?东西,小姑娘歪着脑袋沉思片刻,跟着就一路小跑到门口,伸手想要去提一个挺大的黑色塑料袋。
袋子里装了?满满当当的肉,陈沐妍皱着眉头伸手去提,最?后双手都已经齐齐上阵,才一点点将袋子往后厨的方向“挪”过去。
等秦清秋几乎将今天?买来的所有菜提进后厨,转身就看到陈沐妍拉着个大袋子气喘吁吁的疲惫模样。
这个时?候的天?依旧还是很热的,空调刚刚打开,所以店里自?然还带着关门一晚上闷出?来的热气。
三两步走到陈沐妍身边,秦清秋伸手就把那个大袋子轻轻松松拎进后厨,而后面小姑娘显然已经震惊地瞪大一双眼,那副小模样可比平时?看上去要灵动?太多太多。
“是不是很热?”伸手抽了?张纸巾递给?陈沐妍,秦清秋随即才开口温声安慰道:“你现在身体还没养好?,所以手上才没什么力气,待会儿早饭可得多吃点,吃饱了?才有精气神帮外婆算账。”
最?近这段时?间小姑娘对坐在前台里收钱很感兴趣,一本一眼做得又认真速度又很快,所以石外婆干脆就坐在旁边舒舒服服当个甩手掌柜,顺便看着别有人故意欺负小姑娘就行。
“……吃多了?会越来越胖,不好?看!”哪怕陈沐妍封闭了?自?己的精神世界,整天?活得就像一个小傻子,但?傻子也是懂审美?的,知道吃太胖了?会很不好?看。
这次秦清秋伸手捏了?捏小姑娘肉嘟嘟的面颊,在陈沐妍垂头丧气的状态中缓缓开口道:“你是因为生病了?才会变胖,跟正常多吃些?饭菜没有任何关系,等我们妍妍身体养好?了?,自?然而然就会瘦下来的。”
几乎是下意识的小动?作,陈沐妍不受控制伸手捏了?捏自?己平时?碰都不想碰的胖肚皮,那一瞬间细声细气的语气里像是回到她最?绝望的那一刻:“还会有好?起来的那一天?吗?”
“当然会,你要对姐姐有信心。”秦清秋从不在任何人面前给?予她们希望,但?对上小姑娘那一瞬间绝望的眼眸,她当下就笃定?地点点头,“会的,姐姐不仅会让你好?起来,还要亲自?送你去参加明年的高考。”
“不过在那之前,你要跟姐姐一起在厨房先忙活一段时?间喽。”说着秦清秋就已经利落戴上围裙、帽子和口罩,然后抬脚走进后厨。
陈沐妍茫然眨巴眨巴眼,之前那一闪而过的绝望好?像就只是个错觉,等秦清秋轻声喊了?一下,她忙又巴巴抬脚跑进后厨。
又到了?更换每日例汤的时?间,今天?早上菜单定?的是:番茄豆腐菌菇汤、透油小笼包、肠粉和迷你香蕉酥。
豆腐是昨天?晚上跟张爷爷商量好?的分量,不过启明哥最?近忙着工作,所以是月英婶一大早就送过来的。
“秋秋啊,今天?早上又做什么好?吃的?”月英婶将整板的豆腐放在后厨的灶台上,然后才伸着脑袋去看秦清秋手上正在忙活的菜式。
将今天?早上四道菜跟月英婶说了?一遍,秦清秋抬眸淡淡一笑:“这两天?很少看到琼琼姐过来。”
“嗨,妞妞不是已经开始断奶了?吗,所以这段时?间你琼琼姐就想着找个工作,一天?到晚忙得不得了?。”反正家里也没什么事情要忙,所以王月英并不着急回去,伸手就拉了?个小板凳坐下来,一边闲聊一边帮秦清秋处理那些?青菜,“她现在才多大的年纪,肯定?不能一直闷在家里,正好?现在我和你陈奶奶都能帮忙看一下孩子,你都不知道,琼琼刚生下妞妞的那段时?间,我天?天?看着就担心她得了?网上说的什么产后抑郁症,好?在你启明哥还算靠谱,不仅把自?己媳妇照顾得很好?,也没让我多去操心妞妞。”
“那也是因为您和建峰叔把启明哥教得好?,所以大家不都说耳濡目染吗!”
说说笑笑几句后,月英婶才不疾不徐回家去了?,秦清秋将面粉倒进和面机里,另外又将大部分需要处理的青菜先处理好?,这才开始正式忙活起来。
锅里油热后下入蒜末葱花炒香,然后将切好?的番茄倒进去,中大火炒出?汤汁,随即就可以转手倒进汤锅里,再加入适量清水进行调味。
等番茄汤煮开后,把提前准备好?的金针菇、白玉菇、豆腐倒进锅里,再次煮开后加入适量食盐和胡椒粉,随即淋上打散的蛋液,最?后大火咕嘟个五到十分钟左右,这样一大锅蕃茄豆腐菌菇汤就煮好?了?。
稍微麻烦些?的估计就是肠粉了?,首先就要快速将面糊糊调配出?来,稍大些?的盆里按照比例倒入粘米粉、木薯淀粉、玉米淀粉和土豆淀粉,然后加水和少量食用?油搅拌均匀后过一次筛,这样做出?来肠粉的口感才能更加顺滑爽嫩。
接着要做的就是调肉馅,秦清秋又拿出?两个盆,把肉打好?后分开放到两个盆里,其中有一份待会儿做小笼包要用?到,在另外一下打好?的肉馅里加入适量淀粉和玉米油,然后顺着一个方向搅拌到粘稠上劲的状态。
接着就是些?做肠粉要用?到的配菜,秦清秋做起来那速度就更是利落极了?,把旁边陈沐妍看得更是一个目瞪口呆。
调料汁也是做肠粉中很重要的一步,秦清秋另外起锅烧油,下入大量蒜末、酱油、蚝油、香菇水和淀粉,全程中小火煮到料汁微微浓稠的状态就差不多可以盛出?备用?了?。
前两天?就打算要做肠粉,所以秦清秋提前就把要用?到的工具全部备齐,在不锈钢的大号浅盘里舀上一勺面糊,然后加入打散的鸡蛋液、肉馅和生菜碎,等锅中水开后,就把浅盘整个儿放进锅里,开大火焖上不到一分钟就能出?锅。
趁热秦清秋利落将做好?的肠粉一分三份刮下来,连着又另外做了?一盘,然后淋上熬好?的浓香料汁,这样一份颇具卖相的肠粉就做好?了?。
陈沐妍手上正慢慢吞吞处理着袋子里的香菇,之前她清理干净的那些?都已经被秦清秋拿去用?了?,所以这会儿她干得就更加起劲。
给?那盘肠粉拍完照后,秦清秋伸手在小姑娘头顶轻拍两下,然后就将那一盘的肠粉递过去:“别忙活了?,自?己坐到柜台那边先把早饭吃掉。”
陈沐妍不怎么能吃辣,所以秦清秋就没有给?那盘肠粉另外加辣椒油,但?反而更是这种清清淡淡的感觉才更让人食欲大开,小姑娘乖乖伸手将那碟子肠粉端过去,然后眨巴眨巴眼睛就飞快在柜台里坐下来。
这会儿和面机已经停止运作,所以秦清秋就只是稍微探头往柜台那边看了?一眼,然后转身就将和面机里的面转到了?案板上。
因为含水量比较大、发?面的质地实在太软太黏,所以秦清秋特意在一双手上都涂了?层食用?油,将发?面稍微揉几下排排气,然后放在案板上可以继续醒发?三五分钟。
趁着这个时?间,秦清秋将第二份绞好?的肉馅端过来,先分出?一部分放旁边备用?,另外一部分加入十三香、甜面酱、味精、生抽、老抽和蚝油作为调味,再撒上一大把葱花搅拌均匀,另外锅中烧油,将调好?的那部分肉馅下入锅中开始翻炒,炒到断生后就可以盛出?和另外一部分生肉馅混合在一起。

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