【打算去看看+1，我在浔阳上的?大学，留在本地的?朋友孜孜不倦给我安利这个裴小老板手艺一年多了，现在终于?有机会去尝尝。】
【呜呜呜，本浔阳人没想?到，我竟也有疯狂羡慕燕京人的?一天。幸好开业是在十一黄金周内，打算坐高铁去支持下裴小老板！】
之?前没听说过裴氏食府和?裴宴的?网友，因为老食客们的?安利和?科普，多少?对南金玉产生兴趣。
特别是燕京网友，本身在大城市工作的?，手头?宽裕的?人就相对更多，不少?人都打算趁着第一周打折，去这家南金玉看看。
南金玉正式开业，专门选定了十一黄金周内。
不少?裴氏食府的?老食客，也正好有功夫，打算专门去燕京一趟。
外界一片热闹，大多都在讨论裴宴身上神奇经历，以及她的?手艺究竟有多高，做的?菜究竟有多好吃。
而圈内人，却?敏锐地闻到了一丝火药味。
圈内人早就知道?裴宴和?沈家关系，也听说她拿到了南金玉。
但说实在的?，在此之?前，大家都不怎么相信。
南金玉可是沈家最重要分店之?一，沈老爷子?那么板正的?性格，会把这家店全?权交给裴宴这么个小姑娘？
结果今天报道?出来，都大跌眼镜。
圈里人纷纷议论，究竟是沈老爷子?真的?格外偏宠这小丫头?，还是说有什么内情。
无论原因如何，大家都闻到了一丝火药味。上来就接手重要分店，要是搞得好，沈恒坐了十几年的?继承人位置，恐怕就不稳了。
如果说大部分人还是嘀咕嘀咕，猜测猜测。
在真正知道?内情的?人眼里，这件事就更耐人寻味。
沈家的?“两店之?争”是百来年的?老规矩，一般人不知道?，但是同样传承悠久的?几家厨艺世家，确实有印象的?。
之?江省，邵家。
邵六和?邵八之?前没拿到食谱，回家就吃了挂落。
他?们平时就热爱耳听六路、眼观八方?，虽说邵家知道?“两店之?争”这事的?恐怕只有邵老爷子?一个，他?们并不知道?这事，但也闻到了丝火药味。
邵八幸灾乐祸道?：“那黄毛丫头?才几岁，哪里斗得过沈恒这种老江湖？别说继承权，说不定完全?搞砸，被赶出沈家去。”
邵六连连点头?，裴宴之?前下了他?们那么大脸，他?很希望能?看到她丢人现眼。
川省，白家。
白老爷子?在饭桌上隐隐提到沈家事，且叮嘱儿孙辈们不要出去多嘴多舌。
儿孙辈们连连应是，但在自家饭桌上还是忍不住多说两句。
白佳丽的?父亲操着川片子?道?：“这女娃子?，小小年纪的?，哪里斗得过沈恒？‘两店之?争’一输，在整个沈家都不会再有什么话语权嘞。”
白小川父亲也点头?道?：“是啊，本来都说这女娃子?是紫微星，但再紫微星也就是个小孩子?。让这么小个孩子?夺权，哪里夺得过哦？哎，也是沈家老爷子?年纪大了，沈家情况又那么复杂，实在没办法才出此下策吧。可惜，可惜啊！”
饭桌上，小辈是插不上话的?。
等吃完饭，白小川也忍不住对白佳丽说：“原本还觉得我爸对我要求严，现在看来，在咱们白家真够幸福。”
好歹他?们白家，其乐融融，没什么勾心?斗角的?事。
白佳丽也忍不住替裴宴担心?，只是她虽有裴宴联系方?式，这种事也不大好问?。
只心?里暗自默念一句，希望裴宴能?撑住南金玉。
魔都，黎家粤菜。
白小川因为第二年“新店之?星”的?事压力山大，又正巧在自家饭桌上吃到大瓜，干脆跑来魔都跟表哥分享，顺便散心?。
黎白昕不算外人，而且作为黎家人，早晚会知道?“两店之?争”。
黎白昕早从这个爱八卦的?表弟耳中听说裴宴是沈家外孙女。
比起惊讶，更多的?是兴奋，现在听到“两店之?争”一事，这兴奋又更添一筹。
看白小川愁眉苦脸，面露担心?的?模样，他?忍不住笑起来：“你也觉得裴裴会输？”
白小川实话实说：“她胜率太低。”
黎白昕摇了摇头?：“裴裴没有那么弱。”
她这一路上成?长极快，甚至有些超出他?的?预料，现在她的?实力，恐怕已经在沈恒之?上了吧。
黎白昕笑起来，眼如繁星。
这样一来，恐怕，她就能?更快，成?长到跟他?同一高度。

霍行?作为三金影帝, 在燕京魔都都有几套房产。
宋宛如现在就住在距离宋家酒楼魔都店最近的一套高级公寓内。
然而，和明快高档的装修不同?，此刻的宋宛如脸色黑如锅底，几乎要滴下墨汁来?。
自从被裴宴吓了一通, 她天天都盼着?这个小畜.生的南金玉出什么错漏。
然而, 别说错漏, 自从裴宴和沈家?关系被公开，热度就扶摇直上。
她本身?就有一定热度，风评也好, 无论是之前知道?裴氏食府的，还是因为这次豪门?八卦才听说这个名字的, 都对南金玉产生兴趣。
这样一来?, 南金玉正式开业后必定热热闹闹。
这是宋宛如最不愿意见的。
刷了几下微博, 虽说也有觉得裴宴太年轻，恐怕管理?不好这么大一家?店的，但大部分还是对南金玉的期待。
宋宛如狠狠把手机砸到?沙发上，就在这时，面前摆的笔记本电脑, 微信电话忽然响起来?。
是沈恒发来?的视频电话。
接通后，宋宛如不愉道?：“你这几天忙什么去了？知道?裴宴那?丫头在网上热度有多高、评价有多好么？”
沈恒却脸上带笑：“这不是好事？她现在在网上评价好，反倒对我?们有利。若是她之前评价就不好，我?们做手脚, 才格外显眼。”
沈恒的对策，跟“捧杀”有异曲同?工之妙。先出动水军，把裴宴夸得天上有地上无, 恨不得比沈恒还强。
这样一来?，食客便会对南金玉产生极高期待值, 但凡裴宴无法达成他们期待，便会被认为“德不配位”，让食客格外失望。
裴宴现在风评好，他们做手脚便不怎么明显，说不定那?死丫头还会认为这都是自来?水吹捧，飘上天。
宋宛如明白这一点，很快调整好心态：“你现在打电话过来?，是让我?动手的意思?？”
沈恒点头：“没错，现在时机已经足够成熟，就按照我?们之前准备好的做。”
他面带笑容，眼神却格外阴狠：“捧得越高，摔得越惨，最好那?黄毛丫头闹个精神崩溃，也省得我?之后还得等上两年。”
之前老?食客们的科普，都集中在裴氏食府的味道?，以及裴小老?板的奖项上。
老?食客们大部分都是浔阳人，没什么人吃过北金玉，自然没人把南金玉跟北金玉产生对比。
但宋宛如的水军出马，网上对南金玉的讨论跟之前瞬间产生变化。
【话说，这个裴小老?板这么牛，南金玉定价还低，这岂不是比北金玉划算多了？】
【我?也想说这个！南金玉的人均也就是北金玉的一半吧？原来?我?一直想去吃北金玉来?着?，但人均两三千，都能卖只手机了，实在是去不起，但南金玉这个人均，我?还是可以的！】
【你们这就有些夸张了，北金玉可是沈家?家?传老?店的总店，梅林三星餐厅，哪是南金玉能比的？南金玉也就胜在更?加划算，真想要特别好吃的，还是攒攒钱去北金玉吧[挖鼻]】
【虽然但是，我?听说裴小老?板的手艺不比现在北金玉的大厨沈恒差欸？加上这两年沈家?老?爷子年纪上来?，很少?去北金玉坐镇，说不定南金玉的味道?，真不输给北金玉。】
【真的假的，吹太过了吧？这位裴小姐的确拿过“新店之星”，但“新店之星”对标的一般是梅林一星，跟三星还是有很大距离的。裴小姐今年才二十?二岁，还是草根出身?，而人沈厨可是沈老?爷子的嫡传大徒弟，学厨三四十?年，荣誉满身?，还拿过上上上届世界厨师联合大赛的季军！】
【之前裴小老?板跟宋家?酒楼争“新店之星”，你们也是这么吹宋怀仁的，结果呢？我?倒是觉得，年轻人不一定比老?人差。而且据说沈恒参加的那?届大赛正好是小年，他这季军说不定还有点水分。】
【虽说没有尝过北金玉啦，但是裴小老?板手艺真的超级牛，我?觉得真不一定比梅林三星差啊！】
在水军们的努力下，“裴小老?板手艺不比沈恒差”“南金玉比得上梅林三星”这样的论调越来?越多。
本身?裴氏食府也有不少?食客、死忠粉，看到?夸自己喜欢的小饭馆，也没多考虑，都跟着?吹捧。
虽说也有一些比较理?智的，提出最好不要现在就对比南北金玉，但很快就被吹捧的话淹没。
连着?吹了两三天，网友们对南金玉的期待值越来?越高。
而且对南金玉的印象都变成——
【听说这家?南金玉味道?比得上北金玉，还便宜一半？那?肯定要去啊！】
【薅羊毛，好耶！】
沈恒满意地看着?宋宛如发来?的报告。
一切准备就绪，现在，就等着?开业当天，裴宴那?黄毛丫头摔下来?了。
南金玉。
裴宴坐在办公室里?，这几天，她一直关注网上对南金玉的评价。
最开始出现对她夸赞时，还以为是一些老?食客、死忠粉在瞎说大实话。
但随着?这些夸赞越来?越多，甚至有点“无脑夸”的架势，裴宴很快意识到?不对。
她微微皱眉，夸赞太多，已经有网友产生逆反心理?。
【怎么一看首页都在吹这个什么南金玉？这南金玉的管理?者和大厨，就是个二十?二岁的小姑娘，一般人大学才刚毕业，她真能管好这么一大家?餐厅？别到?时候搞出什么大问题！】
【这南金玉的宣传也太明显了吧，吹上天了快，这是沈家?总公司的策略，还是那?小丫头自己心气太高，非得跟人家?总店比啊？】
【呵呵，这宣传硬的，我?看都看烦了，坐等南金玉翻车！】
想来?……如果没能满足现在网友的期待值。
原本那?些夸赞的话，都会变成类似的讥讽和批评吧？
想到?这，裴宴就已经猜到?，是谁做的手脚。
办公室门?忽然被敲响。
裴宴抬眼，吕经理?似乎好不容易下定决心：“小裴总，网上这情况，应该不是您的宣传手段吧？”
这只是以防万一的确认，大概率不是。
这又不是之前裴宴自己卖爆料，肯定得花钱，花钱就要走公账。
见裴宴点头，才说：“网上现在这情况，我?感觉不大对劲。”
吕经理?说这话，其实没什么依据，纯粹是种直觉。
他直觉网上现在漫天夸赞，对南金玉没什么好处。
但生怕裴宴被夸飘了，自己劝反倒忠言逆耳，纠结了半天才过来?找裴宴。
毕竟，除了他，别人也不会跟裴宴说这件事。
毕竟，若是不完全从南金玉角度出发，怎么看被夸都是件好事。恐怕甚至会认为，这压根就是南金玉的宣传手段。
裴宴看他一眼，对吕经理?这人，评价倒是又高了些。
先前她让吕经理?去给她整理?营销号，其实也是一种测试，看他会不会把这件事捅给其他人。
若是这件事被捅出去，顶多也就是让沈老?爷子觉得她心思?深，并不致命。
裴宴虽说用着?吕经理?，但心里?其实一直留着?一线。
不过，事实证明，吕经理?嘴很紧。
而且现在一看，还足够聪明。
裴宴抬眼：“确实不大对劲……不过，这样也好，还省了笔宣传费。”
吕经理?一愣：“您的意思?是？”
裴宴反问：“你觉得，我?的手艺不如沈恒？”
这手脚，一猜就知道?，多半是沈恒联合宋宛如做的。
不过，沈恒也实在是托大。
他这手脚能成功的前提是，裴宴的手艺的确不如他。否则，这反倒是帮裴宴免费宣传了一把。
吕经理?瞬间意识到?这点。
他并非专业人士，最近也未曾去尝过北金玉。但他跟裴宴相处也有一段时间，知道?她是个十?足谨慎的人。
前些天他们南金玉招新服务员，裴宴不仅连开两场会议，仔细敲打了一波。
尤其告诉他们，南金玉的定位同?样有工薪阶层，他们不过是服务员而已，别仗着?金玉楼名头高高在上，对客人差别对待。
哪怕客人来?只消费一份68的炒饭，也得态度放好，恭恭敬敬。
为此，裴宴还采取“连坐”制度——服务员是按照一般大堂、VIP大堂和包厢分成三组，每月轮换。若是有哪个服务员被发现态度不好，不仅本人要扣工资，还要连带着?同?组服务员和当天领班一起受罚。
当然，打完一顿棍也要给颗枣。
只要一整个月都风平浪静，每个服务员都会得到?奖金。
其他还有各种评优制度——买单的时候，会请客人给餐点和服务打分，并且给出意见和建议，平均得分最高的小组，以及领班推荐的积极员工都能获得额外奖金。当然，裴宴也额外强调，不能为了奖金强迫客人打分，一旦这么做，直接跟奖金说拜拜。
南金玉本身?底薪就很优渥，奖金更?是大方。
新老?服务员都铆足劲要好好表现，吕经理?私下里?看到?过几回服务员们主动要求领班带他们练习接待的方式，甚至有不少?人跑去海X捞之类出了名服务好的地方，跟人偷师的。
裴宴这个问题，其实并不是在问他。
按照他对裴宴了解，她多半已经尝过北金玉的味道?，并且对自己的手艺有一定信心。
裴宴见他明白过来?，露出个笑容：“不过，现在情况，对我?们来?说也算双刃剑，是机会，也是麻烦。”
既然已经被沈恒架上去……
他们南金玉就得格外努力，满足食客期望才行?。
裴宴翻了翻系统任务。
开业即战争，这话，实在是有些道?理?。

沈恒做的手脚, 对南金玉来说，是把双刃剑。
虽说食客对南金玉的期望被大大提高，不过与此同?时，的确也?有更多人对南金玉产生兴趣。
于?裴宴而言, 算是大大省了笔宣传费用。
南金玉的一般大堂只能当日亲自排队, 不过包厢和VIP大堂可以提前预订。
短短五天?内, VIP大堂的桌子都被订满，二楼包厢也?被订出去三分之一。
裴宴翻了?翻预订食客的资料，奇怪道：“怎么食评家大多要求预订大堂, 而非包厢？”
这些天?，总公?司那头?以南金玉名义, 向?不少?食评家、老饕以及博主发出邀请。
这也?是总公?司最后一次给南金玉给予帮助, 之后一切, 就都得靠裴宴自己。
这些被邀请的人，一些是看在沈家面子上，一些则是的确对裴宴和她的南金玉产生兴趣，大多都同?意前来。
只?是，裴宴发觉, 虽说博主老饕们大多偏爱包厢，不过大部分食评家和小?部分老饕订的则是大堂位置。
吕经理说：“其实不少?食评家，不仅喜欢自己品鉴，也?喜欢观察其他?食客对菜的感受。在包厢里, 就很难做到这一点。”
“在大堂里用餐的话，还能顺便看到自己点的菜品以外菜色。只?是很多情况，食评家都要隐藏身份, 所以才会选择包厢。”
而这次，这些食评家都是被邀请来的, 自然不存在隐藏身份。
他?们就可以正大光明，坐在喜欢的位置。
原来如此。
裴宴又仔细看了?一下?这次邀请来的客人。
食评家和老饕一共二十来人，都是协会会员，食评家中的一半以上都是甲级食评家。
博主们加起来也?有十来人，都是全平台至少?三百万粉的大V，其中还有个在POP短视频上有足足千万粉丝，在探店博主中算是“顶流”级别的人物。
如果算上那些没被邀请，自己过来的博主，那人数就更多了?。
邀请来客人里，还几个裴宴眼熟的名字。
比如在她风雨飘摇时把她拉上“酒香”版首页的冯乙，再比如之前在她出套餐C的铁板羊肉时把她狠夸一通，现在已经有三百万微博粉丝的探店大V“真探老何”何北。
略感高兴的同?时，她有些紧张。
开业前一天?，从?进货渠道到每张桌椅的位置，几乎有些神经质地仔细确认。
终于?，到了?开业当天?。
十月三日?，南金玉正式开业。
裴宴一大清早就到了?店里，先检查完采购的食材，随后才进入后厨。
后厨班子前后加起来，被她魔鬼训练了?足足快一个月。
现在整体精神气都十分不同?，加上今天?又是刚开业，心情都十分激动。
喝了?口浓茶，还没来得及尝下?昨晚就吊着的几大锅高汤味道，外面吕经理已经在叫她：“小?裴总，前面叫您去剪彩了?。”
裴宴却没马上出去，径自拿勺子尝了?下?高汤，朝杨阳打?了?个响指：“加三碗水，烧开后转小?火炖着。”
等杨阳应了?，又眯眼点出几个帮厨：“卫蔚你们仨，怎么回事？眼睛下?都是青的。”
卫蔚不好意思道：“想到要开业，太激动了?，昨晚没睡好。不过没事的！之前魔鬼训练我睡得更少?，也?没出差错！”
裴宴看她虽说眼下?发青，不过没怎么萎靡不振，倒也?不算太担心。不过以防万一：“喝杯咖啡，去员工休息室借沙发睡二十分钟。”
“可是备菜——”
“不差你们这么一会。”
卫蔚三人也?担心精神不好一会失误，乖乖去泡咖啡。
裴宴这才跟着吕经理出去。
一出南金玉大门，饶是她带着帽子眼镜，照样差点被闪光灯闪瞎。
外面一片，全都是媒体，乍一看少?说五六十人，把南金玉门口挤得水泄不通。
这比小?型发布会那回还多！
吕经理擦了?把汗，低声跟裴宴咬耳朵：“之前发布会都是我们邀请的媒体，这次除去邀请的，还有不少?媒体自己过来。这样的话，分给他?们的桌子至少?要加一倍。”
为了?让媒体说好话，高级餐厅开业，一般都会招待媒体吃饭。
但是这么多人……鱼龙混杂，说不定有些本身就是为了?贬低南金玉而来，难不成连这些人都一起招待？
裴宴眯了?眯眼：“倒也?不必省这一点。况且，真想搞个大新闻的，本就不会舍得进去吃饭。”
吕经理一愣，没等他?开口，裴宴已经站上演讲台。
前些天?沈家的八卦传得沸沸扬扬，好不容易才被对南金玉的夸赞压住。
生怕八卦又抢了?南金玉本身风头?，今天?沈老爷子并?没有亲自来，只?派了?李副总，显示总公?司对南金玉的重视。
裴宴拿着专门定做的大剪子，剪短红色绸缎。
在剪彩结束的欢呼声中，记者们的问题也?蜂拥而来。
“裴小?姐，网上盛传，您跟沈氏集团现任CEO沈恒之间存在竞争关系，这是真的吗？”
“裴小?姐，您得到南金玉，究竟是因为自己能力，还是单纯靠沈老爷子的宠爱？”
“裴小?姐，现在网上都说，您的实力不输给梅林三星的北金玉，您对此怎么看？”
大概因为这次不少?记者都是为了?搞个大新闻，不请自来。
这回的问题显然比之前发布会要辛辣许多。
换做一般人，被这么多人用看“大新闻”的目光盯着，问的问题又如此尖锐，恐怕早额头?冒汗了?。
不过裴宴见惯大场面，她第一世?全网黑，记者可比这过分多了?。
第一个问题她直接略过去，第二第三个则合成一个回答：“我实力如何，我自己说了?不算数，得看专业人士和客人们如何评价。”
之后几个辛辣问题，也?被她模棱两可地圆过去。
记者们早听说这姑娘一点不像她这个年纪的青涩，但没想到如此无懈可击。
裴宴脸上微笑不变，看了?眼手表：“时间差不多了?——在场的媒体朋友们，如果真的好奇我的实力，可以一会听听专业人士们如何评价。当然，我也?代表南金玉邀请大家亲自品尝，愿意的媒体朋友，可以先进店内包厢。”
媒体们互相对视。
他?们自然不可能个个都进去——毕竟，就好像裴宴所说，他?们得听听专业人士评价。要是为了?口舌之欲，跟食评家、老饕们错过，采访不到他?们，那可就不妙了?。
记者们大多是三五成群过来，这些人里头?，大多是里头?领导级人物带着一两个小?记者跟着服务员去二楼包厢，剩下?人则被留下?来蹲守食评家老饕。
当然，也?有两三家媒体，没半个人进去。
裴宴打?量他?们一眼，叫吕经理记下?这两家媒体名字，后面多注意一下?。这种，就是专门为了?搞个大新闻来的，甚至连进去吃饭的心思都没有。
这时候，时间走到九点。
前安大厦从?沉寂中复苏，南金玉门前，也?出现了?一般客人身影。
小?裴总人在后厨，前厅都要由?吕经理一人掌控。
他?作为南金玉的老人，从?南金玉开业第一天?就在待在这。
本以为七年前，南金玉开业当天?就已经足够热闹。
结果跟现在一比，那简直是小?巫见大巫！
南金玉十点半正式开业，现在不过九点，门口就排起了?三四十人的队伍。
这些客人明显都是自来水客人，全都面带兴奋，不少?还在低声互相讨论。
“听说这家店比北金玉还好吃，而且还便宜一半，我‘啪’地一下?就来了?！”
“嘿嘿嘿，我也?是！旁边的小?姐姐，你也?一样吗？”
“我本身就是裴小?老板老粉啦，这次趁着黄金周，专门从?浔阳飞来赶开业的。”
“哇？你也?是浔阳人？我还以为这么疯，专门跑来燕京的就我一个呢！”
距离开业时间越来越近，队伍就越来越长。
被邀请来的那些个食评家、老饕都被吓了?一跳。
“人这么多？”
“以前也?去过其他?厨艺世?家家传老店的分店开业，这么热闹的也?少?。”
“毕竟沈家这一场豪门八卦闹得挺大，本身那裴小?丫头?的小?饭馆也?挺有热度，刚开业热闹挺正常。至于?之后能不能维持下?去……这就不好说了?。”
毕竟，高级餐厅和小?饭馆不是一回事。
成本翻了?几倍，定价也?高了?几倍，客人不可能像以前一样，随便就能来搓一顿。
刚开业这回，新客是最多的。
若是无法让这些新客满意，进而成为老客和自来水，那么之后的客流，便会一落千丈。
食评家们大多是跟同?行拼桌而坐，因为同?等级的食评家更说得上话，所以自然而然，甲级的食评家都坐在一块。
冯乙这桌一共六人，就都是甲级食评家。
在桌子前坐定，食评家们依旧在讨论裴宴的事。
说实在的，食评家、老饕们，对裴宴并?不算特别看好。
“这姑娘，虽说算是个紫微星，但到底还是太年轻了?点。真跟沈恒斗起来，恐怕够她吃一壶的。”
“裴宴跟沈恒如何斗，我倒是不在乎，我只?在乎她手艺如何。”
“网上倒是吹得天?花乱坠，说她手艺比得上沈恒。老冯，你以前不是尝过她手艺，觉得这话是真是假？”
冯乙此人，虽说脾气古怪，不大好交往，不过正因如此，他?说的话还是很有信服力的。
他?思考片刻，却有些犹豫。
他?也?看到网上传闻，为了?能准确对比南北金玉，昨天?还专门去了?北金玉一趟。然而他?上次尝到裴宴的手艺，还是一年前。
那时裴宴的手艺，恐怕是不如沈恒的。
不过……已经一年过去，裴宴多少?会有些进益。冯乙自认大不了?包票，只?摇摇头?道：“还是得等菜上来再看。”
然而，冯乙既然没有说裴宴比得上沈恒，多半就说明网上那些夸赞有夸张在。
大家都是专业人士，不像网友那么好被带节奏。
裴宴再怎么紫微星，也?就是个二十出头?的小?丫头?罢了?，怎么可能比得上在沈老爷子手底下?学了?几十年的沈恒？
这网上的夸赞，多半还是有很大水分。
也?不知道这网上的夸赞，究竟是网友自发，还是裴宴的宣传手段。如果是后者，那这姑娘多少?就有些眼高手低了?。
食评家们心思各异，然而没等他?们思考很久，第一批凉菜就已经上来。
食评家们点的，是招牌套餐。
高级餐厅的招牌套餐，基本就是这家店的上限。
四道凉菜，分别是红枣南瓜、桂花糯米藕、凉拌豆芽菠菜和口水鸡。
食评家的规矩，菜上来各尝一口，中间要用水漱去口中味道，再尝下?一道。
冯乙先尝了?块口水鸡。
三黄鸡火候很好，肉嫩却不带血腥味，酱汁香辣可口，光这道口水鸡，甚至不输给白家的手艺。
红枣南瓜和桂花糯米藕软糯甜蜜，凉拌豆芽菠菜则爽脆开胃。四道凉菜水准都挺高，比之前的南金玉兼职高了?几个档次。
周围食评家也?露出惊喜神情：“这凉菜倒不错。难不成老胡或者叶林最近有突破？”
外行看热闹，内行看门道。
之前试营业，不少?客人最开始还以为凉菜是裴宴亲自动手，但食评家们清楚，除非大厨是傻子，想把自己累死，不然不可能这么做。
凉菜虽好，不过无法看出裴宴水平。
只?是……既然凉菜有这水准，多半裴宴这小?丫头?跟后厨处得不错。
食评家们本以为，凉菜吃完，要过上少?说半小?时才能迎来热菜。没想到刚放下?筷子，第一批四道热菜就上来了?。