“陈师傅这脾气，师傅们都觉得不可能从他手里学到东西，渐渐地就没什么人来了。之前连着两天?一个应聘的都没有，今天?倒是来了两个，不过我看，这两个多?半还?是会被陈师傅骂走。早上静罗监院已经开?始琢磨着主动从外面招人。”
方圆寺有两个地方能吃到素斋——西边的“方圆寺斋堂”是自助素斋，物美价廉。
不过最?出名的，还?是东边“方圆寺素斋馆”的素斋，因?是专门钻研这行当几十年的大厨所作，每天?只卖百来份，其中一小半提供预约，剩下只能现?场排队。不少游客为?了能吃到这素斋，天?还?没亮就进寺里排队。
裴宴隐约记得，她小时候好像来这边吃过素斋，味道确实?令人印象深刻。
不过，这事跟她也没什么关系。
虽说是无意，不过偷听人家说话也不好，正准备转身离开?，却见瘦僧人挠挠头，问道：“招人？去哪招啊？”
胖僧人道：“看静罗监院的意思，应该是准备找那些比较有名的素食厨子。”
“只是这些厨子，多?半看不上我们能给的这点待遇，也没空天?天?来。静罗监院打?算退而求其次，厨子一周只要来一回，招待之前预约过的香客，不至于砸了招牌就好。”
“至于条件——咱们的香火钱，都要用来修缮文物和建筑，剩下的还?得管咱们的生活费，以及每年固定给贫困孩子们的捐款，钱肯定是出不了多?少的。不过咱们在火车站、飞机站都有专门划给我们的灯箱广告位置，还?可以在售票处帮打?广告，如果是那些自己做老板的素食厨子，说不定被吸引过来。”
裴宴本来已经转身，听到这话，瞬间?三百六十度一个转身，走向那俩胖瘦僧人。
她对着两位僧人，露出一个和善的笑容：“抱歉，我不小心听到你们说话。”
“自我介绍一下，我是个很会做素斋、也很需要打?广告的厨子。”
静罗监院坐在方圆寺素斋馆后厨外的石墩上，唉声叹气。
他今年四五十岁，出家十来年。因?为?出家前曾是个公司高管，所以方圆寺一切经营相关的活计，自然而然就落到他身上。
现?在寺庙大多?景点化、商业化。
静罗认为?这并不是坏事，毕竟僧人们吃饭要钱，修缮庙宇文物要钱，给贫苦的孩子们捐款也要钱。
只是经营一所如此?大的寺庙，并不是什么容易事。
最?近静罗最?愁的，就是这素斋馆的问题。
叹了半天?气，抬头看到前方走来一个穿着朴素、面容冷硬的老人，连忙收拾心情，迎上去：“阿弥陀佛，陈师傅，今天?来应聘的两位，已经在后厨里等您了。”
陈师傅略一点头，不出一言。
静罗挣扎片刻，开?口道：“今天?这两位，一位是隔壁之江省很有名气的素斋师傅——光悟小师父。另一位，则是曾在拥有梅林星级的素食餐厅做二厨的张师傅。这两位的实?力?，比之前来应聘的厨子们要高上不少。我如果去外头找，也很难找到比他们两个更好的。您这回，哪怕觉得不百分百认可，也尽量通融通融……”
陈师傅不置可否地“哼”了一声，静罗看他这反应，就知道自己这话说了也白搭。
眼见着陈师傅往后厨里去了，静罗又一叹气，正准备转身进去看看情况。忽然瞧见底下两个年轻和尚，领着个长得极漂亮的年轻女香客过来。
静罗还?以为?这是来吃素斋的香客，正准备说下素斋馆现?在并不营业。
却听胖和尚说：“静罗师叔，这位女施主，是来应聘的。”
胖和尚跟静罗解释一番，裴宴是无意间?听到他跟师弟说话，心动于静罗能提供的广告位，所以过来应聘。
静罗看一眼裴宴，却十分迟疑。
那些广告位，他要拿出来虽说不算特别麻烦，但也要跑不少手续。
他本来是打?算，如果今天?来的这两人还?是不行，再?用广告位作为?条件，出去招人。
今天?这两人，都愿意在陈师傅养好手臂之前这四五个月，每天?都在素斋馆工作，不像外面招来的人，多?半只能做一天?。
这两人都是手艺很好的素食厨子，静罗觉得，他们也不一定就没法获得陈师傅认可。
最?让静罗犹疑的是，裴宴如此?年轻，怎么也不像是真有本事的厨子。
裴宴看出他的想法：“您听说过裴氏食府吗？我就是这家小饭馆的老板。”
静罗一愣。
这年头和尚都会上网，静罗因?为?要经营方圆寺，更是时刻走在网络前沿。
裴氏食府他当然知道，最?近在浔阳特别火，手艺人人称赞，这位女香客既然是裴氏食府小老板，那肯定是有点本事的。
只是，虽然她做一般的菜好吃，但这不代表会做素斋啊！
他心里万般念头闪过，虽说对裴宴还?是不大看好，更指望已经在里面那两位师傅能得到陈师傅青眼，不过还?是决定让她试试。

陈师傅打?量裴宴一眼，皱眉道：“怎么回事？”
静罗好声好气说：“陈师傅，这位女施主?, 也?是来应聘的。”
“什么？”光悟小师父讶异大喊。
光悟看上去也?就二十多岁, 浓眉大眼, 看上去有些憨，此刻瞪大眼睛：“这位女施主?看上去好年轻，她真的能做好素斋吗？”
站在旁边的张师傅比他年长许多, 四十出头的模样，长相?尖嘴猴腮, 只略带轻蔑地扫了?裴宴一眼, 转身挑自己的食材。
静罗心里其实不看好裴宴。
但既然决定让她试试, 他还是对陈师傅解释：“这位施主?姓裴，是市中心‘裴氏食府’的小老板，是有些手艺的。”
光悟来自之江省，没听说过裴氏食府，一脸茫然。从?隔壁市来的张师傅却?脸色一变。
张师傅来方圆寺素斋馆应聘, 纯粹是盯上陈师傅的手艺。
陈师傅世世代代都是做素斋的，加上他天赋本就极强，年轻时就拿了?好些个素斋相?关的奖项。又苦心钻研几十年，在素斋这个领域, 可以算得上是泰斗级别?的人物。
想请他出山的素食餐厅不知凡几，若非方圆寺已经圆寂的前代方丈对他有恩，绝不至于?一直待在这方寸之地。
张师傅困在二厨的位置上已久, 若是能得到他的食谱、学到他的手艺，等四五个月后回去, 大厨位置定是他的囊中之物。
此刻听到“裴氏食府”这一名号，不由心中咯噔一下。
裴氏食府他听说过，不就是那个据说比宋家酒楼还好吃的裴氏食府？
那这看上去乳臭未干的小丫头，恐怕真有点本事?？
不过，张师傅转念一想，会做一般的菜，不代表素斋也?做得好。
他可是梅林素食餐厅的二厨，素斋这一块，绝对比这小丫头强不知多少。
况且……他快速将几样食材拣进手上提的竹篮里，略带恶意地扫了?裴宴一秒。
这丫头运气也?格外不好。
陈师傅打?量了?裴宴几秒，没发?表什么看法，只指了?指光悟和张师傅旁边那堆食材：“去挑吧。”
裴宴：“？”
光悟跟她解释：“素斋馆的菜是以套餐形式出售，三菜一汤一甜品，每季度一换。陈师傅测试我们的内容简化了?一点，只需要做一菜一汤一甜品，菜品自选。可以用的食材，就是陈师傅准备的这些，我跟张师傅已经挑得差不多了?。”
裴宴扫了?一眼张师傅。
怪不得这人看她进来，就不停往自己箩筐里装菜。恐怕是想减少她能挑选的种类，从?而直接从?源头上搞定她这个对手？
想了?想，问陈师傅：“我来得晚，菜已经被挑得差不多，能添一点吗？”
陈师傅本来正在跟静罗说话，闻言转过头来。他肤色黝黑，显得格外不好相?处：“我听监院说，你自称很会做素斋？既然如此，按理不会被食材阻碍。”
裴宴看他这样子，就知道自己再说也?就是浪费口?水。
观察了?一下剩下的食材，沉思片刻：“只要是这里的食材都能用？”
陈师傅：“没错。”
裴宴在原地思索片刻，走?向那堆食材。
张师傅没给她剩下什么好的，只有一些杂七杂八菌菇，几根山药，一把香菇，还有半个笋。
大概是看她过于?凄惨，光悟把自己篮子里的豆腐皮拿了?一盘子给她：“裴施主?，我分你一盘。”
“没关系吗？”
“没关系，”光悟笑得爽朗，“我更希望公平比试，若是无法得到陈师傅认可，那就是我修行不够。”
豆腐皮是素斋最重要的材料之一，没有这个的话，确实会有点麻烦。
裴宴道谢后收下，等挑好食材，各自选个灶台，便可以开?始制作。
素斋馆的后厨平时也?只有陈师傅一人在这炒菜，顶多来一两?小师父帮忙洗菜洗碗，所以并不算大。
做菜的时候，能清晰看清他人动作。
张师傅用余光瞧着，光悟选了?豆腐皮、冬菜、香菇、金针菇、白菜、南瓜、辣椒、大枣以及红糖。要做的，大概是素烤鸭、酸辣金汤以及红糖枣糕。
都是一些制作简单、没什么技术含量，粗糙到有点寒酸的东西。
光悟过来参加测试，连惯用的菜刀都没带，直接借了?陈师傅这头的刀用。
寺里头出来的，果然没什么威胁。
至于?那个裴宴……不仅没带惯用菜刀，而且食材也?只分到杂七杂八，不成?体统的一些菜。
虽说小和尚多管闲事?，分给她豆腐皮，不过照样凄凄惨惨，指不定连做什么菜都想不出来。
张师傅自认这两?人毫无威胁，唯一的问题就是能不能得到陈师傅认可，便放下心，开?始专注制作。
裴宴手里拿的，是陈师傅递给她的刀。
刀柄是光滑的木质，充满了?种沉重的年代感。
她回头深深看陈师傅一眼，抿了?抿嘴，看向眼前这几道菜。
其他两?人，显然是早就知道测试内容，做好准备。
陈师傅一声令下，就开?始动手。
唯独她，因为是赶鸭子上架，所以连菜品都得现想。
裴宴说她“很会做素斋”，并非信口?开?河。
太?后信佛。
一年里头，少则三个月，多则半年要吃斋茹素。
太?后这等尊贵人，吃起素来，自然不会像民间信众一样，只能吃白米饭、啃咸菜。如何将素斋做得味道不输给荤菜，且还得弄得五花八门，让太?后不会吃腻，这一直是尚膳局的重要功课。
裴宴升上尚膳后，为了?琢磨出让太?后喜欢的素斋，还出宫跟住啊们钻研此道的师傅探讨过。
她现在一时想不到做什么菜，并非是她会得太?少，反而是因为会得太?多，选择困难。哪怕因为食材限制，筛掉不少，但是依旧有好几样能做。
根据食材的品质，又划去几个，这才开?始洗蘑菇。
菌菇有白蘑菇、蟹味菇、杏鲍菇等五六种。
都洗干净，热锅热油把白蘑菇煎出汁，将煎香的白蘑菇切成?片，跟切段的其他蘑菇一道炖煮。
几根山药全都削皮蒸熟，压成?泥状。山药泥按照二八比例分成?两?份，往多的这一份里，加入切丝的香菇和笋，再撒入盐调味。
豆腐皮用湿润的纱布盖着，直到回软后，切成?散开?的鞭炮状。
往豆腐皮上裹上一层山药泥，粘上淀粉，抖一抖，一个“松鼠鳜鱼”的形状就出来了?。
“这是，松鼠素鳜鱼？”静罗被裴宴这鬼斧神工般地一招晃得呆了?下，揉了?揉眼睛。
他本以为裴宴在素斋上并没有太?深造诣，就是个来凑数的。
现在看来，好像真有点功夫？
旺火下油，烧至六成?热，裴宴将“松鼠鳜鱼”提起来，放进去炸着。
这“松鼠鳜鱼”要炸八分钟左右，这段时间，裴宴正好用来做甜品。
她转身，往刚才放食材的方向走?去。
静罗因为那“鳜鱼”，对裴宴生出了?点信心，见状好奇道：“裴施主?，你刚才还没挑好食材？”
裴宴只一笑，走?过食材区域，弯下腰，捧起角落的一盆盆栽。
那是一盆蓝莓盆栽，上面满满当当地结着蓝莓果实。
张师傅听到动静，往这看了?一眼，不由叫道：“这不算犯规吗？”
裴宴耸肩：“陈师傅刚才可是说了?，只要是在这的食材都能用，这难道不算食材？”
张师傅翻了?个白眼，看向陈师傅。
陈师傅刚才不许裴宴添食材，而且对她没什么好脸色，多半是看不上这黄毛丫头、想刁难她。
他怎么可能会让这丫头投机取巧？
没想到陈师傅还没来得及开?口?，旁边静罗连忙道：“陈师傅，您刚才确实这么说了?。虽说您不是出家人，打?诳语也?不好啊。”
虽说张师傅或者光悟中的任何一个，能得到陈师傅认可，这是最好的结果。
不过静罗生怕结果不如他所愿，还是保险点好，裴宴不像他之前以为的那么不行。
反正，如果有两?人以上得到认可，到时候怎么安排工作，可以讨论后再定嘛。
张师傅见陈师傅犹豫片刻，还是听了?静罗的话，一咬牙，狠狠瞪裴宴一眼。
见鬼的出家人不打?诳语！
裴宴懒得理他，端着盆栽回去，将蓝莓摘下来大半。
见光悟小师父眼巴巴看着这边，好像有点嘴馋的样子，便随手给他塞了?一小碗洗干净的。
那头光悟吃起来，裴宴这头将剩下蓝莓倒进锅里，加入白糖碾碎，熬至酱状。
又加入蜂蜜搅拌均匀，放在一旁晾凉。
翻了?下油锅里的“鳜鱼”，开?始制作松鼠素鳜鱼的酱汁部分。
材料不够，裴宴直接用了?现成?的番茄酱。
姜末爆香，倒入番茄酱、白醋和白糖熬至冒小泡，浇入一勺热油。等熬成?微微浓厚，炒勺能挂汁的程度，再用漏勺将炸至金黄的“鳜鱼”捞出，将酱汁浇在上头。
摆完盘，裴宴又额外将几个红烧的香菇剪成?鱼的鳞、鳍、鳃、尾、眼等形状，按鳜鱼的样子放在豆腐皮中间。
这时，蓝莓酱也?差不多凉了?。
蜂蜜、鸡蛋、牛奶这种并非荤物，但是从?动物身上取出来的食材，是否能吃，要看每个寺庙规定。
方圆寺可以喝牛奶，裴宴便在剩下的山药泥中加入一些牛奶，用粗纱布过筛几次，直到如奶油般细腻顺滑。
拿两?个勺子把山药泥团成?四个球，浇上蓝莓汁，再将菌菇汤盛出。
这样，一菜一汤一甜品——松鼠素鳜鱼、菌菇汤和蓝莓山药泥，便都完成?了?。
张师傅和光悟比裴宴更早开?始做，出菜的时间也?更快一些。
最先出菜的是张师傅。
他昂着下巴，略带不屑地扫了?裴宴一眼。
张师傅刚才专注自己的菜，没注意裴宴在搞些什么。
不过她都惨到得现场拔人家的蓝莓盆栽了?，说不定连三样菜品都凑不满。
亏他之前听到她是裴氏食府的老板，还略紧张了?一下。
虽说还没出结果，但张师傅肯定，这粗糙土气的小和尚，和压根就是来凑数的裴宴，都不是他对手。
素斋馆的工作，以及，最重要的——陈师傅的食谱和手艺，马上就会是他的囊中之物。

后厨的边角有一套朴素的木质桌椅, 是陈师傅平时自己吃饭的地?方。
此刻他正坐在桌椅旁，看向眼前张师傅做的三道菜品。
张师傅是梅林素食餐厅的二?厨，从摆盘上就能看出，他擅长的是较为精致的素食。
白瓷盘上摆着堆成山状的炒素蟹粉, 同样?的白瓷碗里?装着红彤彤的罗宋汤, 而甜品则是一道木瓜牛奶酿。
张师傅昂着下巴, 脸上带着笑?意：“您请吧。”
陈师傅拿起?筷子，先夹了一筷子炒素蟹粉。
这炒素蟹粉，是用压成泥的土豆和胡萝卜, 跟切成细丝的香菇、笋、豆苗一道炒制而成的。整体金黄，又带着胡萝卜的橙色, 跟蟹黄有□□成相?似。一口下去, 味道也跟蟹黄极像, 十足鲜美。
罗宋汤则是用胡萝卜、土豆、洋葱跟番茄一道熬成的，为了增加鲜味，张师傅在汤底加了些蘑菇，香浓微酸。
木瓜牛奶酿，切成两半的木瓜中间?挖空, 中间?装着牛奶跟桃胶熬成的甜汤，木瓜的香味跟桃胶甜汤融合，是甜蜜的滋味。
陈师傅各尝了一口，不愧是梅林餐厅的厨子, 确实比之前来应聘的那些人手?艺好了不少。
不过，这依旧没有达到他的要求。
陈师傅淡淡瞟了张师傅一眼：“比之前应聘的人都要好。”
张师傅一个?笑?容扬到一半，却听陈师傅继续说道：“但是, 跟华丽的外表比起?来，味道却并没有那么优秀。”
“这道炒素蟹粉, 不仅鲜美不足，还?略带土腥味，多半是土豆和胡萝卜炒的时间?不够长；而罗宋汤，你为了增鲜加了蘑菇，这没有问题。问题在于，加了太多蘑菇，蘑菇的味道反倒压过最重要的番茄风味。至于甜品的木瓜牛奶酿——因为没时间?将桃胶泡软，所以你选择直接下水煮，桃胶的口感直接打了几折。恐怕，你是看到我提供的名贵食材只有这唯一一样?，完全不顾桃胶需要长时间?处理?，就直接用上。”
张师傅的笑?容僵在脸上。
陈师傅说的这些，有些是他知道但抱有侥幸的，比如桃胶的处理?；有些连他自己都不知道。
心里?还?有些不服气，实际尝了一下发?现，真的像是陈师傅说的这样?。
他本以为自己的菜绝对会得到认可，不料被一五一十地?点出差错。
一时间?恼羞成怒，口不择言道：“你拿你自己的标准来要求我，本就是鸡蛋里?挑骨头。你这样?，哪可能找到合适的人？真有那么牛，谁会来你这个?破寺里?干活？你连我都不认可，难不成那小和尚，和那黄毛丫头就能比我强？”
光悟正好端菜过来，被张师傅这么一说，脸涨得通红。
若非出家人不能骂人，他都想跟这人吵一架。
陈师傅懒得理?张师傅，只淡淡扫他一眼。
张师傅只觉得一口气被这一眼扫回胸口，上不去下不来。捂着胸口缓了几秒。
没事?，等这老东西尝过小和尚跟黄毛丫头的，就知道他的手?艺有多宝贵了。
光悟做的，跟他之前猜想的一样?，素烤鸭、酸辣金汤跟红糖枣糕三样?。
素烤鸭是淡淡的土褐色，看上去就一般般。酸辣金汤里?飘着一点白菜和竞争股，红糖枣糕更是看上去硬邦邦的。
外表朴素到土气的地?步，看着就知道，绝对比不过他！
张师傅双手?抱胸，冷眼旁观，而陈师傅也下了筷子。
尝了第一口素烤鸭，有些意外地?睁大眼。
他虽说没有像张师傅那样?，因为光悟的菜外表朴素，就觉得味道肯定不好。
不过看光悟年纪不大，这菜卖相?又一般，确实没抱太大希望。
现在一尝，却发?现，这素烤鸭虽然外观一般，味道竟然很好。
素烤鸭是用豆腐皮，将煸炒过的香菇碎和冬菜碎包裹起?来，煎至外表酥脆，如烤鸭皮一般后，切开而成的。
光悟的这道素烤鸭，虽说外表平平无?奇，但是外面豆腐皮煎得酥脆，内里?柔软浓香。
而旁边的酸辣金汤，因为加了南瓜泥，颜色金黄，里?面的白菜和金针菇还?是爽脆的口感，酸辣开胃。
至于外表最为朴素的红糖枣糕，味道反倒最让陈师傅意外。
分明?是敦实的外表，实际却颇有弹性，一口下去，枣香和红糖香在嘴里?化开，清甜不腻，味道很好。
陈师傅原本冷硬的神情，略微柔和下来些许，抬头说：“这三道菜品，虽说外表朴素，但味道都很有力量。”
“只可惜，有些细节处理?得还?不够好。比如这素烤鸭，如果再多煎一会，并且多加些老抽调色，便会更加红亮诱人。再比如这酸辣金汤，汤直接用的清水，少了分鲜美，就显得有点单薄。”
“虽说比张师傅这……华而不实的东西好了不少，但离我的要求还?是有点距离。”
光悟挠挠头，他其实也不意外，只叹了口气：“谢谢陈师傅，看来我还?是修行不够。”
旁边张师傅却猛地?扭头：“你说我的菜华而不实，还?说这小和尚的菜比我好？我不信！”
陈师傅丢下筷子：“不信你自己试试。”
张师傅果真上去尝了一口，结果一口下去，面色愈发?挂不住。
这小和尚的手?艺还?真不错。
不过他还?是嘴硬道：“一道菜，色香味都很重要，这小和尚的色这么一般，怎么能算比我好？”
正想着如何说服陈师傅留下他，余光瞟见?裴宴还?在制作。
他眼睛一亮。
张师傅认定，这凄惨到都得拔人家盆栽的黄毛丫头绝对搞不出什么好东西。
只要她能让陈师傅狠狠失望，对比之下，就能衬得他极好，让陈师傅改变主意。
陈师傅顺着他的视线，看向裴宴。
裴宴正在往山药泥上浇蓝莓酱。
勺子轻轻一抖，蓝得发?紫的蓝莓酱就均匀淋在雪白的山药泥上。
她力道控制得极好，蓝莓酱并没有将整个?山药球包裹，反倒留下一点空隙，能看到山药雪白的颜色。就好像淋了浓稠果酱的冰激凌球一般，更加显得诱人。
陈师傅略一眯眼。
果然，还?是得看她吗？
陈师傅自小学?厨，至今已经六十年。时间?磨炼了一副火眼金睛，第一眼看到裴宴，就直觉这姑娘很有厨艺天赋。
她身上有那种沉稳的，只有磨炼多年的手?艺人菜能拥有的气质。
若是来晚的不是裴宴，而是别人，为了公平，他多半会同意添加食材。
只是对裴宴这种有天赋的，他不禁生出惜才心思，反倒格外拔高要求。
毕竟，要求越高，菜越能看出，她的水平到底如何。
等裴宴端上菜来，他更是下意识将心理?期望拔高。
虽说期望越大，可能失望越大，不过……他真的非常盼望，也非常需要，能出现一个?，能达到他要求的人。
看清眼前这三道菜的时候，张师傅就略一愣。
他对裴宴充满不屑，认为她说不定连三道菜都做不全。现在一看，她不仅做全了，每道菜看上去还?极度诱人。
松鼠素鳜鱼绽开着，上面浇了深红油亮的酱汁，香菇剪成鱼鳍鱼眼模样?，一眼看上去能以假乱真。
菌菇汤是浅褐色的，一看就十足香浓。蓝莓山药泥浇汁浓稠，甚至能反射出四周光线，简直有种“金光闪闪”的效果。
张师傅心里?莫名一咯噔，甩了甩头。
真是运气好，竟然还?真给她搞出来了三道。
不过，他这种好手?艺都被陈师傅挑刺，这丫头多半会被大批一通。
陈师傅目光在眼前这三道上一凝，先是夹了一筷子松鼠素鳜鱼。
因是山药泥做的，很容易夹断，一口下去，他眼睛倏然瞪大——
素鳜鱼外皮炸得酥脆，裹着酸甜浓郁的酱汁，里?面则柔软鲜美。
山药泥本是浅淡无?味的，味道如何，得看其他配菜。
香菇和笋切得极细，跟山药泥完美融合在一起?，口感跟真正的鱼肉□□成相?似。香菇和笋本就是带着浓郁鲜味的食材，加上裴宴对火候的完美掌控，在油炸的过程中激发?出了香菇和笋的所有鲜香，最里?面包裹着的豆腐皮不仅作为“鳜鱼”的骨架，还?给这道素鳜鱼增添了一分独特口感。就连作为装饰用的香菇都是专门红烧过的，跟山药泥部分放在一起?吃，又是种独特的滋味。
陈师傅没想到，自己分明?拔高要求到不可思议地?步，这道松鼠素鳜鱼，却已经能完美达成他的希望，甚至给他了一个?莫大的惊喜。
光是这道素鳜鱼，就足够他认可裴宴了。
本以为这道素鳜鱼是三道菜中的巅峰，实际品尝了一下，才知道他低估了她。
菌菇汤是浅褐色的，不像是一般的菌菇汤那样?寡淡，反倒是香浓的感觉。一口下去，不同菌菇的滋味完美地?融合在一起?，相?辅相?成，丰富的鲜美。
而这道蓝莓山药泥——
他那蓝莓盆栽，是随便种的，并没有怎么精心照顾。这蓝莓果实虽然能吃，但是未免有些酸涩。
为此，裴宴先将蓝莓用滚水煮了几秒，去除里?头涩味，又格外多加了一些蜂蜜，不会显得过于甜腻的同时，又中和了蓝莓的酸味。
蓝莓酱酸甜适中，包裹着细腻的山药泥，在嘴里?化开，吞下去之后，甘甜清香的滋味还?留在嘴里?。
看陈师傅大口大口吃的模样?，就知道他对这三道评价不会低。
果然他抬起?头，说的第一句话就是：“你合格了。”
陈师傅几乎对裴宴有些佩服。
这样?小小年纪，竟能有这般手?艺：“这三道菜，哪怕是鸡蛋里?挑骨头找错处，我也只能说出，这素鳜鱼的番茄酱不够浓郁——但这是番茄酱的问题，不是你的问题。如果你能自己熬番茄酱，味道应该能更好。”
静罗刚才看张师傅和光悟接连折戟，满脑子都是“完蛋了”，这下真的找不到代班厨子了。
没想到柳暗花明?又一村，高兴得要命：“哎呀，裴施主，你年纪轻轻，竟然除了一般的菜，素斋也做得这么好！”
光悟因为裴宴刚才分了他一碗蓝莓，对她印象可好，闻言也为她高兴。
唯独张师傅，简直可以用“大惊失色”形容。他不可置信道：“怎么可能！”
“我看，你是故意包庇这丫头吧？”张师傅指着陈师傅说，“刚才还?允许她用蓝莓盆栽，现在更是胡说八道！”
光悟刚才就看他不爽，现在忍不住道：“你倒不说，你抢走了大部分食材，故意只给裴施主留下一点，这难道不过分？再说，你要是不信，自己尝尝啊！”