陈大中午吃的挺好，本来还想着要不要找个借口在这住两天，好歹多蹭几顿饭吃。
结果吃完饭没一会儿，陈三就对他说：“我要去城门处给人拉点货，正好把你捎过去，省的待会你要自己走半天。”
陈大看了眼自家儿子，我这还没跟儿子嘱咐几句呢。
陈三也跟着看了一眼玉达：“没几天就要考试了，达哥儿今天已经耽搁了半天功夫，趁着天色还亮堂，下午赶紧再看看书。临阵磨枪，不快也光嘛！”
说着，大声嘱咐绵绵：“你在家文静一些，实在不行就去你二伯家玩儿，别吵着你哥用功，听见没？”
绵绵点点头：“知道了，爹。”
陈大看着老三给儿子准备的那张木床，这床挺宽的，应该能睡的下自家爷俩吧？
看到他的眼神，陈三使劲拉着他的手：“走吧，你在这儿，让达哥儿也没法安心读书。”
“爹，路上小心些，回去替我向祖父祖母问好。”玉达文质彬彬的行了一礼。
陈大终于败在了儿子的话语里。
围观全过程的绵绵，对玉达这个堂哥更有好感了，大堂哥还是挺有分寸的，比他老子强。
安哥儿在家闷了一晌午，这会在家哭闹不停，一个劲的指着外头。冯氏无奈，只得抱着他出去玩去了。
绵绵收拾好碗筷，进屋瞧见玉达竟然真的在那读起书来，忍不住放慢了脚步。
想到明日起就要正式上学了，便拿出许久不练的字帖练了两张。
练完之后看到自己练字用的宣纸不多了，哥哥那好像也没剩多少，这会再加上一个堂哥，只怕会用的更快。
于是绵绵便揣上自己的小荷包，悄悄的上了街。
兄妹俩并不想总占云琦的便宜，因此这会日常的笔墨等物都是从附近的一家书铺买。
书铺老板对绵绵这个小姑娘还是挺有印象的，见到她还笑道：“小姑娘又替哥哥来买纸啊？”
绵绵点点头：“是呢，劳烦帮我拿两刀宣纸一块徽墨，再拿两支好些的湖笔。”
周太太送的文房四宝都是极好的，笔都是鼎鼎有名的善琏湖笔。可以她现在的水平来说，却有些大材小用了，一般的湖笔就不错。
“好嘞，稍等。”老板把手里的书往柜台上一放，就去给她找东西去了。
咦，这本书的名字好眼熟啊。
绵绵定睛一看，这不是自己和哥哥也在看的那本游记吗？
“老板，你也在看这本《嘉山游记》啊？”绵绵笑着问。
老板一惊：“哟，没想到小姑娘你也识字呢，我以为你都是替你哥哥买的笔墨呢。”
绵绵谦虚的摆摆手：“就是跟着哥哥瞎认了几个字。”说着指指台面上那本书：“老板也喜欢看这书？”
“嗨，打发时间而已。那些四书五经的我也瞧不进去，于阁老这书写的颇有趣味，我闲来没事倒是经常拿出来看。别看这书就是本游记，不比那些四书五经卖的差，好些人喜欢呢，我这常常断货。”
绵绵不解：“这么好的书怎么会断货呢？不是专门有人抄书卖吗？”
“这书好是好，可它就是本游记。那些抄书的多是些贫寒学子，他们抄书一是为了挣钱二来也是为多读几本书，所以大多冲着经史子集去了，抄写这种游记的可是少之又少。偏生它又没火爆到可以开模刊印的地步，所以经常断货。”老板叹道。
闻言，绵绵眼睛一亮：“那一本抄好的游记，老板你多少银钱收？”
老板伸出两个手指：“两吊钱或者二两银子，要看抄的字迹。”
这本书的字貌似不是很多，自己每天抄俩时辰，估摸着一个月就能抄完一本。除去笔墨钱，至少净挣一半。
每月一吊钱，都赶上二伯的工钱了，这活可以干。
绵绵跟老板磨了好一会，又写了几个字给他看，老板才同意让她试试，给她一份专门抄书用的纸笔。
这纸笔都是要收押金的，二百钱。
这还是因为绵绵家里有原本，不用交书籍的押金，否则随便一本书都要好几两银子的押金。
所以，抄书这活计，也不是人人都有本钱做的。
看到绵绵直接从荷包里拿出一块碎银来结账，老板的眼睛都忍不住抽了抽，这姑娘什么来头啊，看穿戴不像大户人家的，偏生随身装着银子，真是邪门。

第85章 兔子
绵绵高兴的抱着笔墨往家走，浑然不知看着和气的老板已经给她贴上了“邪门”的标签。
回到家里，看到堂哥还在那用功，绵绵帮他倒了一杯水，换来对方一个感激的微笑。
绵绵先在废纸上抄了几小段，找到手感以后，才拿出书铺老板给的专用纸，细心的抄写起来。
过了一会儿，冯氏抱着已经睡着的安哥儿回来，看到兄妹两个都在这里用功。尤其最近十分浮躁的闺女今儿写的小楷竟然那么工整，心里很是满意，头回觉得这个大侄子来住也不是坏事，这不，闺女都跟着用功起来了。
想到之前玉宽在家用功的时候，闺女也跟着学的十分认真，就觉得让她上女学是十分正确的选择。以后有同窗们比着，想来这丫头就不会总想着偷懒了。
女学的学业并不重，每天一个时辰用来学字和女四书，剩下的一个时辰就是琴棋书画和女红轮着教。
刚开始，各个科目都才开始教。
绵绵原本还想着自己要不要藏拙什么的，省的风头太盛抢了别人的锋芒再图惹麻烦。
然而事实证明，她真的想多了。
除了因为多活一辈子，对一些书本的道理理解的比较深之外，别的哪一样她都只能维持个中等水平。
之前她还觉得自己的字在同龄女孩中算不错了，结果书法课上就被几个擅长簪花小楷的同窗给啪啪打脸了。
也幸亏“不错”的评价，是她自己心里默评的，要是说出来，还不知道要怎么被笑掉大牙呢。
就连同桌那位骁勇的小姐姐字都写的十分端正。
于先生看了她的字之后也说：“徒有其形未见筋骨，不过你年纪还小，写这样也算凑合，日后还得多练。“
绵绵想了一晚上都没想明白这到底是夸奖还是鞭策，她又不敢问，只得每天课后多练几张大字。
日子就这么紧张有序的过着，一忙起来，绵绵就不免忽略了好些事。
等她渐渐适应学堂里的节奏之后，才恍然发现好几天都没看到大堂哥了。
“对了，大堂哥考完了吗？怎么感觉好几天没见到他了？”
冯氏白她一眼：“也不知道你整天瞎忙活啥，你哥前天就回老家了。”
“过了吗？”绵绵小心翼翼的问。
冯氏没好气的反问：“你觉得呢？”
看样子肯定是没过，要不自家那个大伯早到家里来嘚瑟了。
不过大堂哥人还是不错的，在这的时候还经常帮自己砍柴什么的，可比大伯有眼色。
绵绵便觉得有些惋惜：“可惜了，大堂哥不知道会不会深受打击一蹶不振。”
冯氏摇头：“你大哥没你想的那么不堪，再说了他才几岁，这一场原本就是下场试试积累些经验。我瞅着他心里有数，估摸着下一场应该错不了。”
绵绵笑着看看她：“娘，没想到你还会替大房的人说话。”
“我这是就事论事，再说了大人之间的龌龊没必要牵连到孩子身上。玉达这孩子虽然从小话就不多，但心眼不坏。我也是盼着他出息些。”冯氏叹了口气，顿了顿又道：“再说了，到底是打断骨头连着筋。别看你爹嘴上嫌弃，心里对他们陈家人还是很看重的，你大堂哥要是出息了，他也能少操些心。”
“说到底，那都是我爹的嫡亲骨肉，他要真能狠心撇的一干二净，娘你当初也不能嫁，是不是？”绵绵眯眼笑道。
冯氏作势打她：“你这熊孩子，竟然编排起你娘来了，一边待着去，少来烦我。”
“刚才让我帮你缝衣服的时候，一口一个心肝儿，这会用完了，就成了熊孩子，娘你这也太反复无常了。”绵绵不乐意的撅噘嘴，女人啊，你的名字叫变脸不成？
因为被同窗们刺激到了，绵绵最近连抄书的时间都延长了些，就为了多写点字。原本预计一个半月能抄完的游记，一个月就完工了。
绵绵去送书的时候，还被老板夸了句：“你这姑娘年纪不大，字写的倒是挺周正的。行，我就照两吊钱收吧。”
要是以前听了这话，绵绵早就高兴的翘起小辫子来了，今天却觉得脸上有些烧的慌，她可是亲眼见到班里跟自己差不多大的女孩子写的一手端方秀丽的簪花小楷。
因此这会，她十分诚心的谦虚道：“您谬赞了，我这字才刚刚入门，还有的练呢。”
“这孩子，还谦虚上了。”老板也不在意，又道：“加上要退的押金，应该给你两千两百文，对吧？”
绵绵清脆的回道：“您给我两吊钱就成，我还想领一份纸张回家接着抄呢。”
“也成，反正这书也不愁卖。”老板很爽快的答应了，一本书他就净赚五百钱，有什么不乐意的。
为了拉拢绵绵这个很有潜力的抄书先生，老板还大方的把铜钱个给她换成了碎银子。
这会一两银子大约能换一吊零五十钱，相当于多给她一百钱，可把绵绵给乐坏了。
她拿着铜钱去买了只烧鸡回家，霸气的往桌子上一拍：“娘，闺女我挣钱了，请你吃烧鸡。”
冯氏乐了：“哟，我闺女还真是越来越能干了。看来这一个月披星戴月的，功夫没白费啊。挣了多少钱啊？最近老娘我手头紧，你不孝敬我几个大钱？”
绵绵紧紧捂住自己的小荷包：“娘，您可是妥妥的土豪，怎么光盯着我手里这点小钱。我这个月抄书抄的手都快断了，挣这仨瓜俩枣的容易吗？”
别看她拿回来二两银子，可笔都用秃了两支，墨锭也用掉大半块。抄书要用最小号的羊毫，这种笔制作不易，一支就要一百五十个大钱。还有那墨锭也是好的，算下来，光成本也花了五六百钱。
也就是说她辛辛苦苦忙活一个月不过才挣了一两银子而已。
唉，还真是辛苦钱呢！
见她哭穷，冯氏也有话说：“你也不想想，你这个月除了上学就是抄书，连饭都懒怠做。我要替你洗衣做饭就算了，你养的那兔子小鸡的还得我帮你喂，你孝敬我点又怎么了？”
兔子，绵绵腾的一下坐了起来：“对了，娘，那只母兔生小兔子了没？”

第86章 卤水豆腐干
听到这话，冯氏抱着安哥儿就往外走：“大晚上的不能光吃肉，我去割块豆腐回来。”
看老娘这副心虚的样子，绵绵哪里还不明白，那只母兔生的小兔肯定是被她拿去卖掉了。
算了，一窝兔子也卖不了几个钱，最近这个月她也确实没管过它们，就当是给冯氏的辛苦费了。
虽然又接了一本书的活计，但绵绵这次打算放慢一下速度，不能再像上次那么急了。
看看这院子里的菜蔬，不知道什么时候已经变的郁郁葱葱了，而自己光知道埋头抄书，竟然好久都没打理过菜园子了。
也幸亏之前基础打的好，即使一个月没浇灌空间水，这些瓜果也都长的十分喜人。
丝瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜……她都不知道当时自己种了这么多种类的瓜，全都结满了小小的果实，再过一两个月就可以大丰收了。
正当吃的有韭菜、菠菜、卷心菜和水萝卜。
空间种子和水土的双重功效下，这些蔬菜都长的分外旺盛，而且几乎没有病虫害。每每有街坊走到她家门口，都要夸一句她家的瓜果长的好。
就算分散给街坊不少，家里的菜也还是多的吃不完。
要不冯氏也不会想要出去买豆腐吃，实在是天天吃这几样菜有些吃腻了。
看到筐子里今早摘的水萝卜和几颗个头很大的卷心菜，绵绵突然想到了一个处理这些蔬菜的好方法，那就是把它们腌成泡菜。
不过，眼下家里要坛子没坛子，要调料没调料的，还要好好准备一番才好。
晚上趁着吃饭的空档，绵绵央求老爹明天去给自己买些坛子和调料回来。
陈三垮着脸道：“闺女，你这手艺成吗？腌咸菜可是一项技术活，可别到时候白费一番功夫还搭上这么多菜……”
“她不行不是还有我吗？难得闺女勤快一回，你这当爹的也不多多支持一些。”冯氏这回倒是帮闺女说起话来，她最近吃家里的菜已经吃腻了，若能尽快把这些菜蔬给处理了，就是浪费些钱她也认了。
夫人都发话了，陈三自然不会有异议。
吃完饭，冯氏看着剩下的一块豆腐道：“今天买的豆腐太多了，还剩这么大一块，这样天气明天怕是要坏了。”
看着那块洁白的豆腐，玉宽突然舔了舔舌头道：“我记着之前我们书院食堂做过一次卤水豆腐干，是用豆腐炸了又卤的，可香了，跟牛肉一个味。要不娘你做成那个吧？”
冯氏翻个白眼：“费那么多油和调料，可比这豆腐贵多了。”
听老哥这么一说，绵绵竟然也有些馋了，前世她住的小区附近有一家板面店，做的卤水豆腐干就特别地道。她每次去吃的时候都要加一块巴掌大的卤水豆腐干。
即使刚吃完了喷香的烧鸡，想起那个味道，绵绵也不自觉的咽了下口水。
想吃就吃，不能委屈自己的嘴巴和肚子。
老娘不给做，那就自己动手。
前世她虽然没做过，但那么多的美食节目也不是白刷的，理论知识还是比较丰富的。
绵绵也顾不上外头天已经黑了，拿着豆腐就到了厨房，顺手点亮灶台上的油灯。
看着闺女的背影，冯氏悠悠叹道：“这闺女也不知道像了谁，在吃上头可真是讲究。”
“我瞧着咱闺女在这上头还真有些天赋，甭管什么常见菜色，到了她手里总能变出些新花样来。将来凭着这手艺，去了婆家也不会招人嫌。”陈三还是很向着自家闺女的。
冯氏则缓缓的摇了摇头：“你也不看看这丫头平日费了多少油盐和香料，咱家要不是发了那笔横财，还真供不起她。日后到了婆家还这样的话，指不定怎么被嫌弃呢。”
绵绵这会顾不上爹娘怎么吐槽自己了，她正忙活着呢。
先刷干净锅倒上热油，幸好她爹娘也是比较爱吃的，家里还有一小罐花生油。这豆腐干要是换了别的油来炸，口感还真要逊色不少。
趁着油温还没升起来，绵绵先把豆腐切成半公分厚的豆腐片。前世饭店卖的豆腐干个头都很大，这会为了自己吃着方便，她特意切的小了一些。
也不知道老娘今晚怎么回事竟然买了这么大一块豆腐，剩的这块也有两斤多。但豆腐片切起来很简单，绵绵很快就切好了。
正好这时，锅里的油也烧热了。
绵绵拿着一双长长的竹筷，小心翼翼的把切好的豆腐片一片片的放到油锅里。
这时候的食物做的真的是没的挑，绵绵这样折腾半天，豆腐竟然都能保持住形态的完整，案板上连点豆腐渣都没有。可见这豆腐做的多么的紧实和富有韧性。
在热油的浸润下，白花花的豆腐很快就披上了金黄色的新衣。
等看到表皮发脆的时候，绵绵便拿笊篱把豆腐干捞了起来，放到一边晾凉。
炸好豆腐干，还要熬卤水，最后的成品好不好吃，关键就在这卤水上头。
其实说起来也不复杂，就是用花椒八角香叶等大料炒一下然后加水煮一煮。
家里没有那么多的香料，绵绵只找到了八角和花椒，还有一点点的茴香和干辣椒，也只能将就着用了。
绵绵把锅里的油倒出来，只留一点底油在里头，然后把找到的香料扔进去翻炒。
其实这一步另换一口锅，然后重新倒油比较好，而且香料最好事先洗一下控干水份再炒。
但眼下条件有限，能将就的就将就一下吧。
等香料炒出香味之后，绵绵又舀了一勺酱油和一勺豆瓣酱进去，顿时整个厨房便充满了一股子酱香味。
然后绵绵便往里倒了一壶开水，还悄悄从空间找出一些冰糖扔了进去。
凡是做酱香味的食物，绵绵都喜欢加些冰糖进去，既能提鲜还能提升色泽，一举两得。
等水烧开以后，绵绵便不再往炉灶里添柴火，灶里的余温会让这锅底汤的味道继续升华。
绵绵忘了，这可是炖只鸡味道能飘出去二里路的时代。她大晚上的熬了这么一锅酱香浓郁的底汤，可是把许多人的馋虫给勾了起来。

第87章 穿小鞋
陈家平日伙食算是极为不错的，一日三餐按时吃饭不说，几乎天天都能吃上肉。可附近大部分的人家那可是一天只吃两顿饭的，晚上那顿还多是拿些菜粥糊糊之类的混汤饱。
本来这个时间，为了省灯油，大家都早早的睡下了，也就不惦记吃的东西了。可今天晚上突然传来这么一阵异香，让那些本来就没吃饱的人更加难捱了。
“哪个败家子晚上不睡觉整吃的，小心撑死。”
“这味道可真香，也不知道这是做的什么好吃的，要是能分我一份就好了……”
绵绵浑然不知她的卤水打扰了许多人的清梦，如果知道的话，她该做还是会做的。又不是做什么山珍海味，就是卤了些豆腐干而已。
穿越到这破地方，话不能随便说衣服不能随心穿，要是吃个豆腐干还要瞻前顾后的话，那她干脆一头撞在豆腐上算了。
过了一炷香的功夫，绵绵把锅里的卤水舀到一个大瓷盆里，然后放在院子里放凉。趁着这个功夫，她又烧了锅热水洗涮了一下。
等洗完回来，绵绵看到他哥垂头丧气的蹲在瓷盆边上：“哥，你在这干嘛呢？”
玉宽幽怨的看了她一眼，手里拿着双筷子指着那盆卤水道：“那么大一块豆腐，你一个人都吃完了，也不给哥哥我留一块。”
绵绵感觉要被自家老哥蠢哭了，她无奈的翻个白眼：“亲哥啊，你以为你妹妹是猪呢，那么大一块豆腐我一个人都吃完还不得撑死？这卤水还没凉透，豆腐干还没放进去呢。”
“啊，这样啊，就知道妹妹你不是吃独食的性子。”听到豆腐干还有，玉宽立马恢复了生机：“那啥时候可以吃啊。”
绵绵摊摊手：“今晚怕是入不了味了，不过明早就能吃了。”
豆腐干要彻底放凉之后才好泡进卤水里，这样做出来的豆腐干才会好吃。
具体原因，她也忘了。看过的美食节目太多，有时候记忆也容易混淆。
反正就寻思着做呗，应该不会太难吃？
绵绵刚才把豆腐干放进篮子里吊在了厨房门口放凉，这会她把豆腐干拿下来倒进瓷盆里。
见状，玉宽也顾不上入味不入味的，拿起筷子飞快的夹了一块填到嘴里，咀嚼片刻后陶醉的夸道：“嗯，真香，比我们书院做的好吃多了。”
“明天早上会更加好吃的。”说完，绵绵就把盆端到厨房的柜子里锁起来，倒不是为了怕人偷吃，而是怕老鼠黄鼠狼之类的祸害。
玉宽有些意犹未尽的说：“好吧，明天我早起一会儿，一定要在家吃早饭。”
平日为了节省时间，玉宽经常去了书院以后再吃早饭。
绵绵以为老哥也就是说说而已，毕竟这位也是挺喜欢睡懒觉的。
结果第二天等她醒来以后，发现这哥们已经就着豆腐干啃起了大馒头，而且那馒头看上去还热气腾腾的。
看到她起床，玉宽使劲咽了一口饭，然后举着大拇指对她说：“妹妹，你这豆腐干做的太好吃了，绝对是我吃过最好吃的豆腐干。你快起来尝尝。”
说着，两三口就把手里的馒头吃完，然后找出几张油纸夹了好些豆腐干包起来：“这些带着中午吃。”
看到绵绵呆愣愣的在那站着，还嘱咐她：“别在那傻站着了，我热好了馒头还煮了些玉米糊糊，你快吃完去上学吧。咱爹娘还不定什么时候起来呢。”
“臭小子，你上学就上学，没事编排你爹娘干嘛，真是找打。”陈三已经醒了，但就是缩在被窝里不想起来。
绵绵无奈的扁扁嘴，怪不得自己总想当米虫呢，遇到一对这么喜欢享福的爹娘，她能有大志向才怪。
不过自己做的这卤水豆腐干可真好吃，外香里嫩、口感丰盈，吃起来压根不想停下来。怪不得老哥一气吃了那么多。
她好歹控制着自己的嘴巴，给爹娘留了一些，然后收拾完就去了学堂。
到达书院的时候时间还早，教舍里只有她的同桌在。
“呀，你怎么每天都来的这么早啊？”记忆中，不管她几时来，这位同桌都已经在座位上等着了。
小桃回道：“我就住在后院，离得近当然来的早了。”
时间久了，绵绵对这个同桌也有些了解，她虽然不怎么主动说话，但你要跟她讲话的话，她几乎都是有问必答。而且她性格很好，从来不会仗着自己的身份特殊而欺负旁人。
当然，也因为她和于先生的特殊关系，班里的同窗都有些怕她，不怎么和她来往。
连带着绵绵这个同桌也有些受到了牵连，在班里似乎处于“被边缘化”的位置。
不过，绵绵本来就是老壳嫩皮，真让她装模作样的去迎合这些小姑娘，她也嫌烦。因此对目前的处境倒也挺乐在其中的。
就在她胡思乱想的时候，小桃突然伸过鼻子来在她的身上闻了起来，最后很肯定的总结：“你早上吃卤水豆腐干了？”
“这也闻的出来？你鼻子还真灵。”
昨晚炸完豆腐干之后，她生怕头发会油腻腻的不好闻，特意烧热水洗了个澡，今早吃的豆腐干已经凉透了，按理来说应该没有那么大的味道啊。
小桃突然指了指她的脖颈间：“你小衣上有豆腐干的味道。”
呃，是了，她只换了外头的衣裳，里面的衣服没换。
不过这也很牛了，绵绵忍不住问：“你怎么那么笃定？”
“只要是我吃过的好吃的，我都能闻到。”小桃很是自豪的说道，然后她忍不住咽了下口水：“不过你吃的豆腐干闻着味道可真香，是哪家店卖的？”
如果不太远的话，抽空她也去买一点。
绵绵挑眉：“是我自己做的，这次就试了试做得很少，等下次再做给你带一点。”
“那就这么说定了，我可是当真了。”小桃一脸认真的说。
绵绵轻笑：“放心好了，我骗谁也不能骗你，要不然于先生给我小鞋穿怎么办？”

想到养母那腹黑的性子，小桃觉得绵绵这话也不是胡诌，因此很放心的应了。
绵绵为了安抚她，还打开自己随身的荷包掏出一把花生米给她：“现在虽然没有豆腐干，但这花生米也是我自己炒的，你先尝尝。”
小桃拈起一颗填在嘴里，然后眼睛一亮：“真香，没想到你厨艺这么好。”
“那当然，我娘说了女孩子总要有一技在身，以后不管嫁到什么样的人家都有自己吃饭的本领，这样才不会受制于人。”绵绵觉得冯氏偶尔虽然有些不着调，但总的见识眼光还是强于这里大部分人的。
“我娘也是这么说的。”小桃含混不清的嘟囔一句，她吃东西的时候就有些暴露了彪悍的本质。
绵绵吃花生米是一粒一粒的吃，这位姑娘却是一把全都填到了嘴里。
等她把花生米都咽下去了，还砸吧砸吧嘴：“好吃是好吃了，就是有点咸。你会做糖霜花生米吗？那个也很好吃。”说着还下意识的舔了舔嘴角。
这姑娘平日里瞧上去一直是一副云淡风轻的样子，没想到还隐藏着吃货属性啊，那绵绵就没有什么可担心的。凭她的手艺，不信征服不了小桃的胃。
不对，小桃又不是帅哥，她没事去征服人家的胃干嘛？
想到这里她自己忍不住笑了起来，惹的小桃一直看她：“你笑的怎么这么奇怪？”
“没有，就是想到一件好笑的事儿。”
第一次卤的五香豆腐干大获成功，所以绵绵提出要做第二次的时候，家里人都举双手同意。
而且陈三这会特别迅速的把她点名要的各种香料都买了回来，一起买回来的还有大大小小十个坛子。
绵绵看到其中还有两个半人高的大坛子，有些无语的对陈三道：“爹，我就是想着把家里吃不完的菜腌一下，你整这么大一坛子，那得装多少腌菜？”
陈三搓搓手：“这不是卖坛子的铺子关门，所有东西都便宜卖。就这俩大坛子花了钱，剩下的都是搭头。反正咸菜这东西又坏不了，你没事多做一些。你二伯也夸你腌菜做的好吃，到时候送给亲戚们也行。”
说着指指家里的菜地：“这些菜长的这么好，到时候家里肯定吃不完，到时候都腌起来省的祸害了，也省的到了冬天都是白菜萝卜。”
这话貌似很有道理，绵绵一时没有想到反驳的点子，只好应了下来。浑然没有察觉自己又陷进了父亲大人的圈套，未来这些瓜果蔬菜的还没长成就已经成了她的负担。
等她想明白这事的时候，家里的泡菜坛子都用完了。
想明白了又能怎么样，该干活还得干活啊，谁让她摊上这么一对奇葩父母。
不过这都是后话了，这会绵绵刚开始学着腌泡菜，还没有后来的那么得心应手。
做泡菜首要容器一定要干净，否则会影响泡菜的口感不说，还极为容易引起泡菜的腐烂变质。
绵绵先把要用的几个坛子细细的刷洗干净，用干净的软布擦掉水渍后放在正午的阳光下晾晒。
准备腌制的水萝卜和大头菜提前一天就洗净晾干，用盐腌了起来。
用无油的锅烧一锅水，水开后在里面放上香料包（花椒、八角、茴香、干辣椒），再在水里加些盐和白酒。