也亏得租房子的时候，院子租的够大，在院子里搭了两个灶台，天都已经黑透了。
　　宋梦莹接了一根电线，在院子里点了三个高瓦数的灯泡，把院子照的通亮。
　　“行了，今天就这样吧，明天一早你们过来，我们就要开始准备做盐焗鸡了。我们要赶在年前做最少五百只的盐焗鸡，时间短，任务重，大家都得辛苦一点儿，至于工钱，来干一天活儿，我给四块钱的工钱，每天结算。”宋梦莹说，“要是干的好，我也会给大家发奖金！”
　　五个小伙都很高兴，这年底了，谁不想多挣点儿钱？
　　四块钱也算是高工资了，在外面工地打工，干的都是搬砖的重活儿，一天也就给三块五的工钱，这不过是做盐焗鸡，在他们眼里太轻松了，竟然一天就给四块钱，做的好还给奖金，上哪儿找这么好的营生去啊。
　　“啥也别说了，闷头干就是了。”
　　晚上八点，安丛芳和宋成柱两口子忙完回到家里，就看到院子里全都变样儿了。
　　“小妹，你这是可是折腾了一个大的！”宋成柱说，“你这五千只盐焗鸡，做的过来吗？”
　　“应该是没啥问题。我雇了五个人，明天开始就在院子里做，一天怎么也能做给五六百出来吧。我已经给各家单位送样品了，估摸着明天就能有消息了，不管怎么，明天先做五百只出来，邮政局那边是已经定好的。”宋梦莹说。
　　孟凡这两天都要忙死了，天天都往村里跑，盯着那边杀鸡褪毛，晚上回来都快十点了。
　　刚一回来，想着喘口气，英巧就过来了，她冷冷的看着孟凡，说：“我说孟凡，你是一点儿都不在乎还是怎么？你知不知道今天老板雇人回去做盐焗鸡了？我可是听说了，雇的那五个都是厨房干活的亲戚，就是那个干杂活儿的小工都让他哥跟着去了。”


第154章 生了嫌隙，一群群鸡打转儿
　　“你啥意思？”孟凡有些不解的问。
　　“哼！”英巧冷哼一声，说，“我弟初中读完，就在家里歇着。有这种挣钱的机会，你也不帮着我说说，让我弟弟也跟着去？那可是一天四块钱工钱的活儿。”
　　孟凡皱了眉头，说：“我这一天忙得都没回来，我怎么帮着你说？你这一天就在饭店干活儿的，你怎么不找老板去说？”
　　“你不是说老板是你的大姐头？对你多好多好？哼，我看也就那回事，厨房那些才是老板的亲信。”英巧气呼呼的说。
　　“老板对我怎么样，我心里清楚，你少在这里指指点点的。英巧，你少在背后说东说西的，败坏老板和我的情分。”
　　“你们的情分？”英巧重复了一句，眼泪都落下来了，抬手就给了孟凡一个耳光，说，“我就知道你心里喜欢宋梦莹，你今天可算是承认了！”
　　孟凡捂着脸，丢了一句：“不可理喻！”
　　说完，转身就走，英巧捂着脸哭了起来。
　　回到家里，英巧的爸妈就赶紧迎了上来，说：“英巧，你这是怎么了？受了啥委屈了？”
　　英巧流着眼泪，说：“爸，妈，这不是饭店里忙着做盐焗鸡，我听说老板要做五千只呢。今天老板说找几个人跟着去她家院子里做，我就想着大弟弟在家也没营生，跟着去，可是孟凡跑的一天不见人影，我自己在饭店又说不上话，结果，厨房那些人就把找人的事儿包了。”
　　“这孟凡，怎么这么不靠谱呢？”英巧妈抱怨说，“你弟弟都在家小半年了，天天就在外面瞎混，这要是再找不到个营生干着，得跟着外面那些人给学坏了！”
　　“一天都给四块钱的工钱！我气的和孟凡说，他还说我背后说东说西的。我看他就是喜欢宋梦莹，不把我看在眼里。”英巧气呼呼的说。
　　“巧儿，你也不能那么说，你这工作不就是孟凡介绍进去的？你好好和他说，让他下次有这么好的活儿，想着点儿咱们家。”英巧的爸爸说。
　　“去去去！你懂个什么？我可是见过那梦莹饭店的老板，就是一个不到二十岁的小丫头，哼，昨天我看着身上穿着毛呢大衣，那气派，这是没得说。以前刚开饭店的时候，就是一个胖丫头，现在好了，饭店开大了，人也瘦了，长的好看了。孟凡那小子说不定还真是喜欢宋梦莹，看不上咱家闺女了。”英巧妈妈说。138阅读网
　　“哇！”英巧直接哭着回屋去了，把门一甩，那叫一个大力。
　　英巧爸爸气的说：“你当着闺女说什么呢？你看看把闺女气的。”
　　“你懂什么，这是危机意识。孟凡那小子以前就是一个混混，现在跟着那个宋梦莹混，凭什么能混到现在这光景？我看着，两个人肯定不干净。”英巧妈妈气呼呼的说。
　　英巧爸爸心里也惴惴的，说：“那要真是那样，咱闺女怎么办？”
　　“唉。”英巧妈妈叹了一口气，她也不知道怎么办了。
　　“我总觉得孟凡那小子不太行，现在是靠着宋梦莹风光，要是以后还不知道怎么样呢。咱家闺女虽然没当正式工，但是模样摆在那儿呢，还是城镇户口，找个正时工绰绰有余。哼。”英巧爸爸说。
　　英巧妈妈点头说：“我们厂子那么多俊小伙子，我也留意看着，一有合适的，就赶紧让他们两个分手。”
　　孟凡一点儿都不知道，因为这事儿，英巧就想要和他闹分手了，辛苦了一天，上床一沾枕头就睡着了。
　　他还做美梦呢，梦到自己赚了不少钱，攒了三转一响，和英巧还去拍了结婚照，后来还另外批了地，盖了房子，以后这日子过的那是红火的不行。
　　宋梦莹当然也不知道因为雇佣人的事儿，让孟凡和英巧有了嫌隙，她琢磨着，这一波盐焗鸡要是做好了，是不是也开个厂子，以后专门做盐焗鸡？
　　越想越觉得这事儿能行，开个厂子比开个饭店在选址方面要宽松很多，那年后就先弄个做盐焗鸡的厂子吧。
　　这要开厂子，她自己一个人也忙不过来，琢磨着，这厂子以后交给孟凡去做，不知道靠不靠谱。
　　孟凡自从跟着她以后，这忠诚度已经上九十了，她对孟凡还是挺信任的。她担心的是孟凡的能力能不能支撑他管理一个厂子。
　　反正刚开始的时候，订单也不会太大，她自己都没有开厂子的经验，先磨练着吧。
　　宋梦莹想着，这要是真的开一家做盐焗鸡的食品厂，鸡就得有保障，这就意味着她需要和那些养鸡厂合作。
　　因为现在时间紧任务重，她没有办法选择鸡种，要真是以后办厂，她就得找合适的鸡种，让养殖场养殖。
　　宋梦莹琢磨着琢磨着睡着了，睡着了还梦到一群一群的鸡围着她打转儿，这真是一个热闹的梦。
　　第二天，宋梦莹起了一个大早，把院子里的两个大灶都烧起来，雇来的五个人就已经来了。
　　宋梦莹指派他们，鸡重新清理了一下，然后把外皮处理了，然后一只只鸡肚子里就被塞了葱姜调料，用纱纸把整鸡包裹起来，放在了已经炒好的粗盐里面。
　　院子里的大铁锅挺大，一口大锅里面，怎么也能放二十来只，所以做起来还是挺快的。一上午的时间，做好的盐焗鸡就都挂在了院子里的绳子上晾着了，等到晾凉以后，就用牛皮纸袋子包起来，就算是完工了。
　　这些盐焗鸡包装好以后，就整齐划一的靠着墙堆放在架子上。
　　从早忙活到天黑，才把五百只盐焗鸡赶工做完。
　　晚上，宋成柱和安丛芳两口子忙完回来，就看到堆放的整整齐齐的盐焗鸡，吃惊的说：“小妹，这么多？”
　　“不多，才五百来只，只是邮政局一家的。今天各家单位都说愿意订购，我算了算，五千只都有些不太够。我想着明天再盘一个灶，唉，这院子还是租的太小了，折腾不开。”宋梦莹说。


第155章 饥饿营销，斜对面的大厨
　　梦莹饭店要做盐焗鸡，给各家单位发放福利的消息，就像是长了腿一样，传遍了整个县城。
　　这县城本来就不大，这事儿一传开，大家都翘首以盼，想着这梦莹饭店的盐焗鸡到底是个什么样的。
　　让人没想到的是，这事儿刚一传开，宋梦莹饭店就另外开了一个窗口，这窗口挂的全是盐焗鸡。
　　看着一溜用牛皮纸包好的盐焗鸡，香味从纸包里渗透出来，飘散在有些微微干燥的冬日阳光中，大家都忍不住想要来一包！
　　这么一只做好的整鸡，只要十块钱。
　　还有什么好犹豫的？
　　宋梦莹本来想让快餐窗口卖盐焗鸡，但是又一想，这盐焗鸡她是要打造成爆款的，这么放在快餐窗口出售，有些不太正式，于是宋梦莹就让在饭店门口的位置，摆放了一张长桌，让饭店的服务员轮流在外面出售盐焗鸡。
　　这盐焗鸡瞬间就引爆了全县，大家排着长队购买。
　　只可惜这盐焗鸡每天只出售一百只，不到一个小时，一百只就卖光了！
　　宋梦莹看着在外面打转，想要买上一只盐焗鸡的顾客，她也是无奈，就院子里那么三个大灶，然后雇了五个人，每天勉强只能做出八百只出来，还有那么多单位等着要给员工发放福利呢，她这每天出售一百只，已经是产能极限了。
　　不过，这生意还真是出奇的好，一不小心就搞成了饥饿营销，这每天饭店门口的人实在是太多了，有些看着买不到盐焗鸡的，闻着饭店飘出来的香味，忍不住也会进去要一碗羊肉烩面，然后再看着那砂锅端出来，咕嘟咕嘟冒着热气的红烧肉，又一个忍不住会要一锅红烧肉。
　　到了年底了，大家手里都有一些置办年货的钱了，都想着这平常节省就算了，这快过年了，好歹得对自己好一点儿，于是宋梦莹的饭店比以前更加火爆了起来。
　　相比起梦莹饭店的火爆来，这斜对面的国营饭店就显得冷清多了。
　　大师傅倚靠在门边，斜眼看着梦莹饭店的食客来来往往，心里那是一个酸啊。
　　他在国营饭店干了二十年了，是正式员工，有编制的，以前的时候，那国营饭店的营生，可是香饽饽。
　　大家都饿肚子的时候，国营饭店的员工可不会。
　　不仅如此，那一听是国营饭店点的正式工，谁都满是羡慕的样子。
　　谁能想到，现在一个个体户开的饭店，硬生生把国营饭店的生意给抢光了。
　　“张师傅，你看啥呢？”一个服务员一边磕着瓜子，一边走出来。
　　“我说小刘，你去对面的饭店吃过没？”张师傅扭头问。
　　“哎呦，我去那家吃啥饭啊。咱可是国营饭店，一个个体户能做的比国营饭店的还好吃？”小刘满脸不屑的说。
　　张师傅不吭声了，他闻着飘过来的淡淡的香味儿，砸吧了一下嘴巴，他是一个干厨子的，对食物的香味还是挺敏感的。
　　之前羊肉烩面的香味，红烧肉的香味，都让他心里痒痒，现在又推出盐焗鸡，他这次实在是忍不住了，想买一只尝尝，到底是不是有那么好吃。
　　“小刘，我去对面买一只鸡尝尝。”说着，张师傅也不顾身份，直接脱了外面的工作服，就去了对面排队去了。
　　“没出息！”小刘一边磕着瓜子，一边翻了一个白眼，转身回去了。
　　张师傅排了半个小时，捧着一只盐焗鸡回来了。
　　这盐焗鸡外面的牛皮纸渗出淡淡的油渍，捏在手里有些油油的，张师傅捧着闻了闻，觉得这盐焗鸡的味儿是不错。
　　回到饭店里，把外面的牛皮纸袋子打开，露出里面包了纱纸的整鸡来。
　　轻轻拨开纱纸，入眼就是一只焗的金黄的整鸡。
　　扯着鸡腿一撕，就看到里面雪白的鸡肉，鸡肉的香味瞬间就弥漫开来，张师傅的嘴里也忍不住的含满了口水。
　　盐焗鸡他也会做，但是做到这么好，他自认做不到。
　　扯下一条鸡肉，放入口里，张师傅就感觉香味顺着舌头蔓延到了全身，整个人都弥漫在一种幸福的感觉中，半晌，他把鸡肉咽下，眼睛都亮了。
　　这鸡肉鲜嫩香软，只要一口，就让人彻底沦陷了。
　　张师傅深吸一口气，心想，怪不得梦莹饭店的生意那么火爆，这盐焗鸡做的这么好吃，想来别的味道肯定也都很不错。
　　他这干了二十年的厨师了，现在都已经是国营饭店的大厨了，吃了一口这盐焗鸡之后，竟然对自己这干了二十年的职业生涯产生了质疑。
　　“张师傅？张师傅？”小刘推了张师傅一把，说，“发什么呆呢？哎呦，你真买了盐焗鸡了？味道怎么样啊？”
　　小刘说着，也伸手撕了一块儿鸡肉放在嘴里。
　　刚入口，小刘的眼睛就亮了。
　　“哎呦，这么好吃！不行，我也得买一只盐焗鸡回去。啧，今天盐焗鸡卖完了，我明儿排队去。”说完，小刘转身走了。
　　张师傅依旧呆呆的，此时他的耳朵里嗡嗡的。
　　小刘只是一个服务员，而且年纪不大，根本不会想到，国营饭店以前就是县里做饭最好吃的地方，也不知道张师傅是国营饭店的大厨，是国营饭店最好的厨子。
　　自然也不会想到，这一只盐焗鸡此时对张师傅的打击到底有多大。
　　张师傅家里往上数，三代都是厨子，他五岁就跟着父亲做学徒，十五岁的时候，进了国营饭店，这一干就是二十年。
　　轮手艺，他觉得只要他一出手这县里就没有第二个做的比他做的更好吃的。
　　“唉！这梦莹饭店的大厨，我是得拜访拜访了。”张师傅把盐焗鸡再包起来，转身离开了。
　　张师傅家里住的不远，就在国营饭店后面的一个大杂院里。
　　老父亲已经退休了，躺在院子里的躺椅上晒着太阳。
　　“爸，起来尝尝这个盐焗鸡的味道怎么样。”张师傅拖过一张小木桌，把盐焗鸡打开，放在木桌上。
　　张一手，之前就是国营饭店的大厨，如今儿子接了自己的班，他也就退休在家了。


第156章 尝尝招牌菜，这是秘方
　　张一手微微睁开眼睛，他坐起身来，看着木桌上的盐焗鸡，微微蹙了眉头，伸出两根手指，撕了一条鸡肉，放在嘴里，微微一咀嚼，一脸震惊的看着儿子。
　　“大光，你这盐焗鸡里放了什么调味料？”张一手问。
　　张大光摇头，说：“爸，这不是我做的。”
　　“不是你做的？那是谁做的？这鸡肉味道也太绝了。”张一手又吃了一块儿，仔细尝了尝，虽然不想打击儿子，但是他也清楚，凭自家儿子的能耐，要是没有人指点，的确是做不出这么好的盐焗鸡。
　　“这是梦莹饭店最近出售的盐焗鸡，十块钱一只，每天只卖一百只。”张大光说，“我一直都挺好奇，为啥梦莹饭店这么好，把国营饭店的生意都抢光了，现在看来，这梦莹饭店的大厨实在是太厉害了。”
　　张一手微微眯了眼睛，他从父亲手上接过厨子的手艺，干了一辈子，如今更是把手艺传给了儿子张大光。
　　张大光也是争气，三十岁就当上了国营饭店的大厨，这五年干的也是不错。
　　谁能想到，突然就冒出一个梦莹饭店来，自从梦莹饭店开业以来，国营饭店的生意就越来越少了。
　　本来想着这个梦莹饭店是用了各种促销手段，等慢慢的热度过去了，这饭店也就过气了，但是没想到，饭店里出售的盐焗鸡都这么好吃，可以想象，那饭店里别的饭菜得多好吃？
　　张一手和张大光父子两个，就是太骄傲了，一直都觉得自己这厨艺传了三代了，不相信有人厨艺能比他们还好……
　　谁能想到，打脸打的这么响。
　　“爸，我想去梦莹饭店里去看看。”张大光迟疑的说。
　　“行，一起去。”张一手站起身来，说，“我们得会会这个梦莹饭店的大厨。”
　　张一手父子两个到了梦莹饭店，他们两个是国营饭店的大厨，有不少人认识，他们没有在大堂里停留，直接上了包厢去了。
　　“爸，点什么试试？”张大光把菜单递了过去。
　　张一手微微眯了眼睛，说：“先尝尝招牌菜。”
　　于是，两人点了羊肉烩面，砂锅红烧肉，还有一锅火焰三杯鸡。
　　只是一口，张一手就叹了一口气。
　　“爸，这，这味道也太好了吧？”
　　“还真是那句话，天外有天人外有人啊！”张一手叹了一口气说。
　　半晌，张大光说：“爸，你说我现在去拜师，还来得及吗？”
　　“哼，你都三十五了！国营饭店都是正式工作，不管怎么都每个月给你开工资。怎么？你要丢了手里的铁饭碗？”
　　张一手这话一说出来，张大光就不吭声了。
　　半晌，他叹了一口气，闷头吃了几口菜。
　　自从在梦莹饭店吃了一顿以后，张大光就更加沉默了，反正国营饭店人也不多，他闲了就往外看，看着斜对面梦莹饭店，心里那个纠结。
　　他知道梦莹饭店的老板是一个不到二十岁的姑娘，他见过梦莹饭店的所有员工，但是里面干活儿的除了洗碗的大姨，全都实在是太年轻了，看不出哪个是梦莹饭店的大厨。
　　过了两天，他终于还是忍不住了，跟着去了宋梦莹家里。
　　宋梦莹家很好找，顺着盐焗鸡的香味就找到了。
　　敲了敲门，有人过来开门，张大光就看到了院子里热火朝天的景象。
　　“你谁啊？有什么事？”一个年轻的小伙子问。
　　“我找你们老板。”张大光说着，探头就看到了宋梦莹。
　　宋梦莹穿着粗布衣服，系着围裙，正在炒粗盐，听到有人找她，在围裙上擦了擦手，把铁铲递给了旁边一个小伙，就走了过来。
　　“你是？”宋梦莹打量着眼前这个中年人。
　　眼前这人长得微胖，大家都吃喝不是很好，所以瘦的人多，胖的人少。
　　“我是国营饭店的大厨张大光。”
　　“哦，啥事儿？”宋梦莹觉得自己和国营饭店实在是没有什么联系，虽然同样在一条街上开饭店，但是人家是国营的，自己是一个个体户，可以说井水不犯河水。
　　“宋老板，我昨天吃过你家的盐焗鸡了，想要过来看看。”张大光说，“不知道行不行？”
　　宋梦莹笑了，说：“你这是想打探我的配方吗？”
　　张大光立刻涨红了脸，他也知道自己唐突了，急忙摆手说：“不是不是，我，我……”
　　张大光有些说不下去了。
　　宋梦莹也没在意，说：“就是普通盐焗鸡，没什么好看的。你进来吧。”
　　宋梦莹的配料都是从系统商城买到的，就算是让张大光看到了，也只是囫囵的配料，一个秘方就足以糊弄过去了，根本不会泄露。
　　张大光走进院子，看着院子里三个大灶，五个年轻人忙得热火朝天，做好的盐焗鸡都挂在绳子上晾着，做好装袋的盐焗鸡整整齐齐的摆放在货架上，一切都显得有条不紊的。
　　“你就这样做盐焗鸡？”张大光看着这个程序也太简单了，有些吃惊的问。
　　“对啊，你还要怎么做？这鸡都是昨天村里杀了褪毛送过来的，这么新鲜的食材，简单的加工一下，味道就已经很好了。”宋梦莹说。
　　张大光看了半晌，甚至还把宋梦莹备好的配料放在嘴里尝了尝，他觉得这味道实在是太特别了，让他做肯定是做不出这种配料的。
　　“这是我们的秘方。”宋梦莹微微一笑。
　　张大光深吸一口气，说：“不知道你们梦莹饭店的大厨是谁，我想见见。”
　　宋梦莹眨巴了眼睛，说：“大厨当然是我啊。”
　　张大光震惊的看着宋梦莹，这么一个不满二十岁的女孩子，就能当大厨了？
　　“你？怎么可能。我去饭店吃过，那味道绝对是一个经验非常老道的大厨做出来的！再说了，你在这里，我去饭店吃的可不是你做的。”张大光说。
　　他是国营饭店的大厨，虽然他不是每一道菜都要亲自去做，可是最后的调味肯定是得他来做，只有这样，才能保证炒出来菜的味道。
　　哪有这种大厨不在，让厨房自己做的道理？


第157章 请了个大厨来，实在做不出来
　　“不管你信不信，反正我就是梦莹饭店的大厨。张大光师傅，您也看到了，我们这里忙着呢，您随便看看，我得去干活儿了。”宋梦莹说着，又去炒粗盐去了。