“好的。”阿梅看眼单子，按着上面写的，手脚麻利的盛好冰粉和小龙虾，全部放进托盘里，等烤串出炉，阿梅高喊：“招娣，上菜了。”
　　“哎，来了。”招娣小跑过来，接过单子，端起托盘。
　　“一号。”
　　“哎，这里。”老李听到喊到他的号，立马举手示意。
　　招娣大步疾风，将餐盘送到老李桌上，拿出放在围裙兜里的写字板。
　　“牛肉串、羊肉串、五花肉、烤鸡翅……十二样菜品，一共十二串烤串，两种口味小龙虾各一份小份的，还有一碗红糖冰粉。”
　　每念到一样，招娣用笔划去一样，“您点的菜全部上齐了，您看一下对不对？”
　　“对，”老李没想到苏蕊家现在的服务这么细致，“一样没差，都上齐了。”
　　“那您吃着，有啥需要再喊我。”招娣面带微笑说道。
　　“招娣，上菜！”
　　“哎，来了。”阿梅小跑起来，赶紧去忙活另一桌。
　　小摊上，人人都干劲十足，阿梅和招娣工作从后厨调到了摊位上，还涨了工资，可把俩人激动坏了。
　　尤其是阿梅，一见苏蕊又招了两个帮厨，简直比苏蕊还高兴，她可算得清清楚楚，现在苏蕊手底下已经有了四个人，这才多久就成了小老板，离大老板还远吗？
　　凭借着苏蕊偶尔的指点，她家煎饼摊上的生意比其他家要好得多，知道自己要去摊子上帮忙，她娘还特意叮嘱她，让她BBZL 跟在苏蕊身边好好学习，这话阿梅比谁都清楚。
　　扎上新头花，特意把自己收拾得精神体面，阿梅野心勃勃，必须得给老板和顾客一个好印象，这就是她迈向光明未来的崭新起点啊！
　　生意火爆，几个人忙得满头大汗，阿梅干劲越足，恨不得再累一些，她更高兴！
　　老李见苏蕊把生意安排得井井有条，人气越来越高，心里很是欣慰，他也算看着苏蕊生意一步步发展起来的，这么好的手艺，就应该让更多的人知道，老李与有荣焉。
　　眼睛一转，瞧着排队的人都排到了街口，啥高兴情绪都散了，现在高呼不好吃还来得及吗？
　　老李突然有种不好的预感，这竞争越来越激烈，以后买不上吃食咋整？
　　越想越伤心，老李狠狠咬口肉串。
　　“！！！”
　　现烤出来的小鱼特别有嚼劲，洒上孜然、黑胡椒，鱼皮烤的焦脆，鱼肉却鲜嫩异常，没有一点腥气，鱼香里夹杂着炭香，一口咬下去，简直绝了！
　　再尝尝素菜，茄子也香得流口水，一剖两半，皮烤地焦焦的，面上铺满了蒜蓉与肉沫，洒上香葱孜然粉，香味直往鼻子里钻。香菇烤的干干的，刷上厚厚的辣椒酱，趁热乎咬上一口，甘美丰实的口感中又保持了菌类的细腻香味，舌头都要一起吞下去了。
　　还有这面筋，平常烧菜炒出来没什么味道，结果烤出来味道完全变了样！烤熟的面筋外皮焦脆、内里松软，辣椒粉、孜然粉等调料，味道辛辣可口，嚼劲十足，简直比烤肉还好吃！
　　老李眼睛冒起绿光，脑海里的思绪瞬间抛去了爪哇国，排队算啥，排再久也值！
　　老李吃上了烤串，还边吃边发出满足的叹息，把等在旁边还在排队的客人急疯了，只能干瞪眼，光闻着味，却吃不上啊！
　　但也不是每位食客都像老李阔气十足，看着面前种类繁多的烤串，不知道该选哪样好。
　　苏蕊耐心等顾客选好，可身后人等不及了，连声催促。
　　“催啥催，我还没选好呢！”
　　桌上菜品荤素配齐，足有十好几样子，可口袋里就那么多钱，简直让人纠结死了！
　　这人纠结半天，最后选了几样素菜。
　　苏蕊家的烤串定价也很新奇，荤菜素菜都是一个价，全按竹签子数算钱，一根签两分钱。
　　这价钱一出，似乎应该全吃肉啊，但大家都不傻，肉串签子上肉分量不大，没蔬菜看起来实惠，一串土豆，土豆片穿起来，分量贼敦实。
　　选了一毛钱的素菜，拿好牌子，到一边等着，眼神不由自主的往旁边红彤彤的小龙虾上瞟。
　　苏蕊看见顾客心动，但她不会强劝，小龙虾定价不算便宜，小份五毛一份，大份要一块钱一份，快比上一斤猪肉的价格了。
　　这价格苏蕊也反复思量过的，虽然小龙虾不是什么值钱的东西，但处理和配料都费功夫，苏蕊还往小龙虾里加了各种配菜，分量足足的。BBZL
　　准备先试水两天，如果销量不好，少做点就是了。
　　苏蕊坐着收钱，忙着写单子，旁边阿梅同样忙得脚不沾地。
　　冰粉摊前面围了好多女同志，都是被冰粉的颜值吸引来的。
　　长桌上铺上洁白的桌布，做好地一锅冰粉放在旁边，小料整齐的摆开，山楂碎、花生碎、葡萄干，苏蕊还加了切好的水果丁和冰过的牛奶，一共三种口味，水果冰粉和牛奶冰粉是新准备的，更加适合女同志和小孩的口味。
　　好些买烤串的人，打包走时都要带一份冰粉回去，年轻小伙带回去给对象尝尝鲜，成家的带回去给媳妇和娃甜甜嘴。
　　炎热的夏天里，吃一碗清凉甘甜的冰粉，里面还啥都有，又是果干又是水果的，都是精贵东西，而且价格还不贵。
　　走路路过都愿意买上一碗，既解暑还补充了营养，不比嗦冰棍划算多了。
　　苏蕊没想到，冰粉居然这么畅销，没到一个小时全卖光了！
　　小孩路过嘴馋想吃冰粉，好不容易等家长同意了，拿着钱兴高采烈跑到摊位前，结果一看，盆里全卖空了。
　　“……”
　　小孩眼睛里泛起泪花，哇一声大哭出来。
　　忍不了这委屈！
　　他有钱的！
　　靠着交情，蹲到一碗冰粉的胡家大儿媳，瞧小孩哭得脸都花了，心里还有点小得意。
　　呸！居然跟个孩子比，胡家大儿媳幽幽叹口气。
　　这年头，想吃口好吃的，容易吗？！


第25章 相约
　　准备的五百根签很快卖光了, 闻着味儿寻来的顾客却越来越多。
　　苏蕊接过烤摊，让刘强和钱安俩人赶紧回去，再穿一批串串送来。
　　冰粉也卖光了, 小龙虾除了几个不差钱的熟客，阿梅干脆接替了收钱开单的工作，反正买小龙虾的客人也不多。
　　老朱下班后被拽着来到苏蕊摊子上, 老方一心惦记着昨个闻到的香味。
　　老朱面上端着，一副挑剔的眼神, 打量着苏蕊的小摊。
　　六张长桌，整齐摆放成两排, 招娣干活心细，客人一走, 她就赶忙上去把碗筷收拾了，桌面擦得噌亮，所以看着烟火气大，人来人往，环境却很整洁干净。
　　老朱勉强觉得满意吧。
　　老朱被老方吩咐, 先来占上两个座位，老方跑去点菜。
　　结果人一脸遗憾的走回来。
　　“咋了？”老朱疑惑的问。
　　“冰粉卖光了, 没买上。”老方痛心说道。
　　“粉有啥好吃的？”老朱不以为意。
　　“吸溜。”突然旁边传来夸张的声响。
　　老朱俩人齐齐扭头看过去。
　　白瓷碗里，红色糖汁, 透明似果冻滑嫩爽滑的方块，混合着各种果干, 飘来香香甜甜的气息，瞧着很是清爽。
　　食客端起碗来, 一口干光了, 一脸享受的表情, 吃完还大声夸赞：“真好吃！太舒爽了！”
　　老方眼馋凑到跟前，“同志，你这吃的啥啊？”
　　“冰粉啊，特别好吃！”食客说着还瞧了眼老朱，“特别”俩字咬音贼重。
　　老朱被人瞥了眼，心里有些不得劲，BBZL 总感觉这句话是对着他说的咋回事。
　　“嗐，我来晚了没买上。”老方语气里带着懊悔。
　　“没事，她家好吃的东西多。”
　　“确实，我把所有串都点了遍，看看哪个最好吃。”老方很有心得说道。
　　旁边食客也就是老李，瞬间觉得找到了同道中人，看着老方都顺眼了。
　　“新上的小龙虾你点了吗？”
　　“没有，”老方摇摇头，“我看着都是壳，能有啥吃头？”
　　老李一拍大腿，神情激动，“这你就错了，小龙虾才是精华！我觉得比烤串还好吃哩！”
　　“啊？”老方根本不信，“真的假的？我看都没什么人买啊？”
　　“那是他们不懂吃，咱们就是要吃别人没吃过的，不然凭啥说自己会吃？”老李不以为意。
　　老朱听到这话，原本别过脑袋，他扭头高看了老李一眼。
　　老李瞧两人不信，干脆大方一人分一只。
　　“你们自己尝尝，我就不信了，谁尝过这味道，能说不好吃！”
　　老李信心满满，卖力推销道。
　　瞧老李这股劲，老朱俩人偏不信邪，尝尝就尝尝！
　　老朱拿起一只小龙虾，两个大钳子张开，有他手掌大小，颜色红亮干净，壳上沾着点点蒜末，香味扑鼻而来。
　　老李瞧俩人拿着半天，不见下嘴，就知道可能不知道咋吃，也没嘲笑，干脆拿起一只，给人示范起来。
　　“先这样……再这样……最后沾上汤。”
　　白里透红的虾肉，裹上蒜末红油，一口下肚，鲜辣在口腔里炸开，赶紧再来口冰啤。
　　“太爽了！”老李一抹嘴巴，吃得那叫一个愉悦。
　　“咕噜。”
　　老朱俩人咽咽口水，莫名有点羡慕老李起来，吃个东西罢了，咋还吃出幸福感了？
　　俩人学着老李刚刚的手法，笨手笨脚的剥壳，辛苦半天就为了吃这一小块肉，老朱有些不耐烦，准备吃完这一个，就……
　　嗯？！
　　麻与辣侵略入味蕾，各种配料的香气辅助，一块刺激着味觉，麻而不苦，辣却不烧，鲜与香纷纷涌出，从舌尖一直绵延到心尖，火辣得心里有股劲儿往外冒，勾的人欲罢不能。
　　抢过冰啤来上一口，冰凉的液体入口，滑过喉咙，浑身的热气都被抑制住了，像整个人刚从火炉里拽出来，浸入冰块里，只余下解放后的舒爽。
　　“太爽了！”两声一般无二的叹息。
　　“是吧！”老李得意挑眉。
　　老朱尝着了味儿，吃了肉嗦完虾黄，他连虾钳子都没放过，掰下来丢进嘴里，钳子里的虾肉，带着一丝丝甜味，钳子的虾壳稍软，放嘴巴里咀嚼不硌牙，相反还很有味道。
　　老方立马喜欢上这股味，下意识还想向盘里抓，老李赶忙抱起盘子端到一边。
　　“我只是给你尝个味儿！”
　　老方悻悻的摸摸鼻子，有啥了不起，毛票往桌上一拍！
　　“服务员，来份大份小龙虾！”雄赳赳，气昂昂，特别豪气。
　　老朱默默掏口袋，准备也来一份。
　　招娣小跑过来，露出歉意BBZL 的笑，“不好意思，小龙虾已经卖光了。”
　　“啥？！”
　　老方俩人犹如晴天霹雳。
　　“不是，”老方急眼了，“刚刚桌上还摆着呢，那么多不是都没卖出去？”
　　这话招娣就不爱听了，啥叫卖不出去，她家生意好着呢！
　　脸上笑容逐渐趋于虚假，“刚刚一位大顾客全部订下了。”
　　“那不还在摊上摆着呢吗？说什么全买走了，哪找来的……”托。
　　老朱到嘴边的话，让老方掐着胳膊，憋回去了。
　　然而嘴上不说，脸上还是带出了情绪。
　　他承认味道是不错，但这价格也是很不错，大家都是工薪阶层，谁舍得花这么多钱，就为了吃壳子？
　　他老朱眼力厉害着呢，扫一眼就知道，摊子上的小龙虾少说有□□十斤，这会功夫，才零星卖出去一二十份，还剩下这么多居然让一个人全买了？
　　可别是女同志脸皮博，原本以为靠着几分手艺，结果做太多卖不出去了，嫌不好看，左右这么多摆摊同行看着，拉不下这个脸面，找了熟人当托吧！
　　老朱双手抱胸，一副过来人的语气，“这做生意得量力而行……”
　　“小苏啊，今天生意不错啊。”话还没说完，就被一道中气十足的男声打断。
　　老朱皱着眉，闻声看过去，见俩个年轻男同志，穿着体面带着手表，跟摊主态度熟稔说着话。
　　“我还以为来晚了买不上，就盼着那口小龙虾呢！”
　　苏蕊也不遮掩，指着没卖出几份的摊位，无奈笑：“定的价格有点高，并不算好卖。”
　　周军听着却欣喜万分，正好没人跟他抢了，大手一挥，把剩下的小龙虾全包了。
　　“没啥，没人买是他们没眼光，根本瞧不出来啥是好东西。”
　　老方：没眼光一号……
　　老朱：没眼光二号……
　　周军一脸义正言辞说道：“以后做的小龙虾，有多少我都包了，正好还觉得不够吃呢。”
　　苏蕊哭笑不得，哪有人把这当饭吃的，她心里知道周军几人是好意。
　　苏蕊洒脱一笑，“卖两天看看情况，不行就少做点，说实话光烤串和别的吃食，就够忙活的了。”
　　周军可不答应，他在心里决定，回去一定得帮苏蕊好好宣传宣传，这么好吃的小龙虾，万一吃不到了，他上哪哭去！
　　见苏蕊一个人忙得满头大汗，沈修明挽起袖子，帮苏蕊打下手。
　　苏蕊要把人推一边去，“这里油大，别脏了衣服。”
　　“没事，”沈修明有自知之明的没上手，在旁边递个盘子，拿个烤串的，“不值两个钱，衣服脏了再洗就是了。”
　　苏蕊忙得不停，没工夫拉扯，见他铁了心要帮忙，干脆随他去了。