白酒也是科学院推出的产品，因为星际人民之前一直都是喝营养液，所以对喝的东西尤其关注，白酒上架时不少人买回去尝试，结果几乎都顶不住，真不习惯这个味道，导演就是其中一个。
　　乔染：“对，加了点白酒。”
　　导演皱着眉看了眼自己手里的杯子，里面的桂花酒水色泽浅黄，有股淡淡的清香味。
　　好像确实比当初喝过的那个白酒味道好闻很多。
　　但出于对乔染的信任，还是半信半疑地抿了一口，眼睛顿时一亮。
　　这个味道真的是超乎他的想象。
　　一点也不刺激，而是极为香醇的，即使喝下去，口齿之间还残留有那种独特迷人的滋味。
　　此时再配上一颗香酥的油炸花生，真的是无比上头！
　　他可算是知道为什么古人那么喜欢喝酒了。
　　乔染笑眯眯：“怎么样，还行吧。”
　　导演点了点头：“古时候的人都是喝桂花酒吗？”
　　乔染：“还有很多其他品种的酒，等以后有机会我会再酿出来。”
　　因为这次乔染看到还有刚刚成年的小演员，所以选择口味比较柔和的桂花酒。
　　“这个小鱼干也好吃。”那小演员果然比较喜欢吃炸的东西。
　　小鱼干炸起来嘎嘣脆，超级无敌香。
　　有些碟子互相撞在一起还会发出特别清脆的声音。
　　转到老队长面前的是桂花糕，带着桂花的香味，口感软糯清甜，他感慨一声：“难怪古人那么喜欢举行各种宴会，宴会上有那么好吃的东西，换成是我，也想天天吃。”
　　说着，转头看向乔染：“小姑娘，你可真厉害，这些东西都能做出来，就像你和那些古人生活过一样。”
　　他猜测，乔染背后可能是什么不得了的隐世家族。
　　听见老队长的话，乔染轻咳一声笑了笑，连忙用一块云片糕来掩盖自己的尴尬。
　　虽然她和那些对酒当歌的诗人们不是一个朝代，但她所在的21世纪和星际时代比起来确实也算是古时候。
　　她这个灵魂，可是一个货真价实的古代人啊。
　　也不知道如果自己把真相说出来，这些人会不会相信呢，估计会当她是疯了吧。
　　乔染一边发散思维设想，一边喝了一口甜甜的桂花酒。
　　这时，有嘉宾开始尝试炒田螺。
　　炒田螺的香味从一开始就特别吸引大家，嘉宾们都很想试试看吃起来有多香。
　　只是，他们用勺子舀起一颗田螺，咬了一口发现外壳硬邦邦的，根本无法入口啊。
　　这个要怎么吃呢。
　　求救的目光落在乔染身上。
　　乔染拿起一颗炒田螺，对着口嗦了一下，里面那的田螺肉就出来了。
　　“就这样，最好只吃上面的部位，下面可能有田螺卵。”乔染两手沾染褐红色的田螺汤汁。
　　有乔染做示范，大家纷纷模范吃起来，不少人都吸出田螺肉。
　　伴随着香辣浓咸的酱汤，那小小一点的田螺肉显得极为美味，越嗦越上头。
　　有些人在吸田螺方面特别有天赋，一口一个，手快得几乎只能看得到残影，根本停不下来啊，这东西也太上头了吧，嘴巴里满满都是香味，虽然没什么肉，但就是越吃越香。
　　当然，也有些人快把舌头都给弄麻了，还是一点螺肉都没吸出来。
　　譬如乔染旁边的宋桃桃。
　　“一定是这一个田螺有问题。”宋桃桃好强，根本不打算承认自己连个小田螺都搞不定。
　　宋桃桃决定换一颗田螺。
　　结果现实很残酷，她还是吸不出来。
　　乔染疯狂忍笑：“你等等。”她在空间里面拿出一把竹签，教宋桃桃怎么用签子把螺肉给挑出来。
　　乔染把插着螺肉的竹签递给她：“喏，现在可以吃了。”
　　“谢了。”宋桃桃耳根有点红。
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　　弹幕里，染桃cp粉纷纷表示自己又嗑到了。
　　【等齐尔出关看到这些视频会不会酸死哈哈哈】
　　【估计会，乔染名下第一小弟的位置终究不属于他了，太惨太惨】
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　　其中嘲笑的居然不少还是齐尔粉丝，真不知道应该说是真爱粉还是缺德粉啦！
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　　等流觞曲水宴席结束时，这一期节目的录制也结束。
　　乔染这一次不但做了很多美味，而且还给观众们科普古蓝星的一些历史，不少人都感到受益匪浅，也对古历史文化产生极为浓厚的兴趣。
　　嘉宾和观众们挥手告别。
　　直播关掉后，乔染看一眼木桶里还剩下的田螺，沉思了两秒。
　　这些田螺……可以用来做螺蛳粉吧。
 
 
第49章 49   螺蛳粉
　　田螺被带回科学院。
　　齐景也全程观看着直播, 知道田螺这东西炒出来有多美味，不用想也知道肯定很多人催着要科学院上架，所以立即让人去各个荒星寻找。
　　作为全程现场参与者, 何祈茜交代一句：“记得不要选成福寿螺。”
　　乔染说了，福寿螺不能吃。
　　搜寻到的田螺大部分被送去培育中心寻找大量养殖的办法,
　　科学院官网也发布田螺和福寿螺的辨别视频, 并提供研究出来的资料详细罗列福寿螺对人体的危害。
　　全网掀起一股“来猜猜看这是不是福寿螺”的热潮。
　　而乔染录完节目后回去洗完澡倒头就睡, 第二天醒来时，她洗把脸，简单地煮了个粥搭配一份炸油条。
　　将发酵好的酵面擀平, 然后拉成大概七八厘米宽的长条，用塑料小刀平均分割成一厘米宽左右，刀面向上，再把两根小条揉扁叠在一起做成油条生坯。
　　油锅宽油烧热，再捏住面坯两头稍微拉长绞形然后从锅边放进去。
　　周围瞬间泛起细小泡泡，稍微用筷子拨弄一下帮油条翻身受热均匀，不然很容易糊掉。
　　随着油温加热，油条逐渐膨胀变大，色泽也从白色变成美味的金黄色, 这时就可以拿出来沥干油水放凉。
　　油条单吃也很好吃，不过乔染煮了白粥, 所以就另外装些酱油，将油条撕成小段, 沾酱油后浸泡在粥里, 等变软搭配起来也别有一番滋味。
　　乔染炸的油条不多，刚好经过的几位幸运工作人员把剩下的分了，其他晚来的也就只有羡慕的份。
　　今天直播安排在下午, 乔染早上有空。
　　让之前要来学厨艺的军区和科学院工作人员到厨房报告。
　　除了他们之外，还有慕临辰安排的人。
　　和乔染合作的餐厅选址慕临辰都已经确定好，预计首次开业就有十二家店铺，在不同的星球上。
　　并且他们根据网络上的投票已经估算出来开业后人流量肯定很大，所以打算用机器人炒菜，现在的科技很发达，给机器输入编码设定程序做出来的菜并不比人炒的差。
　　但是单有机器也不够，还需要主厨来把控每天要做的菜单、进货要购买的食材等等之类的程序。
　　所以慕临辰就送了一批人过来由乔染培训。
　　“行，那我们今天来做一道炒小白菜。”乔染拿起一把小白菜洗干净，掰开叶子，“其实很简单，就是先用蒜头加油爆香味道，然后小白菜放下去炒到断生，八成熟左右加点盐作为调料，只要火候和最后一步加盐把控好基本没什么问题，用这个办法就可以炒出很多菜。”
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　　科学院和军区的人因为之前就被乔染指导过，这次还完成得不错。

　　乔染看了下很满意，令她比较惊喜的是，慕临辰送过来的人完成得也很好。
　　“乔染老师可以稍微帮忙指点一下吗？”其中一位看向乔染时眼里含着一丝小期待。
　　乔染发现他不只炒了小白菜，还有生菜。
　　两道乔染都尝了：“很好吃。”不错啊，还会举一反三。
　　乔染对这个学生特别满意。
　　对方不好意思地挠了挠头：“其实我之前就有一点做菜的经验。”
　　原来，他本来是一个美食主播，因为很喜欢复古美食，就会自己研究，后来有点名气，厨师协会那边的就给他发来消息，让他加入协会。
　　但是他看了下合同，发现如果加入的话，就再也不能和观众们分享美食的做法，这违背他的初衷，所以就拒绝了。
　　结果就是被厨师协会封杀雪藏。
　　直到前段时间，因为乔染的出现，厨师协会那看似坚不可摧的权威渐渐崩塌，一些势力开始自顾不暇，后来慕临辰又出重金聘请有经验的厨师。
　　他递了简历，通过之后才知道要教他们的居然是乔染！
　　妈耶，可给他激动坏了！
　　他一直追乔染直播，是她的忠实粉丝，特别佩服她。
　　没想到有一天居然有机会能得到乔染的指导！
　　慕临辰那边发来菜单，是打算开业那天先推出的菜式，大概有十道左右，都是乔染做过的。
　　乔染准备给这十二位厨师讲解一下怎么做这些菜，其他人虽然不用开店，但还是选择留下来学习。
　　这波教程直到下午一点多才结束。
　　乔染让他们回去练习后，看一眼时间。
　　嗯，正好赶上直播。
　　何祈茜也过来问：“染染，下午直播你想好做什么了没？”
　　乔染点头。
　　早就想好了，其实她昨晚就想做，只不过因为但是吃得太饱，实在是有点撑，所以只能先放弃。
　　何祈茜好奇问：“是什么啊？”
　　乔染笑眯眯：“螺蛳粉。”
　　昨天带回来的田螺正好就在厨房。
　　何祈茜开了直播。
　　乔染又给观众们介绍：“今天用这个给大家做螺蛳粉，田螺还有一个名字叫螺蛳，螺蛳粉的底汤呢就是用这个螺蛳熬出来的。”
　　【哇塞，我昨天就觉得炒田螺超级香，没想到居然还能做成粉，好期待！】
　　【肯定会很香！】
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　　乔染看到这条弹幕内容，别有深意地微微一笑。
　　她把螺蛳装在干净盆子里，然后锅加油，热了之后放进葱姜八角等之类的调料和螺蛳一起炒。
　　然后用骨头汤下去滚煮，这样熬出来的底汤比直接用清水会更加鲜美。
　　螺蛳粉的配料有很多。
　　炸腐皮，炸花生，木耳，酸笋等等这些都要另外做。
　　乔染先做的是酸笋。
　　螺蛳粉以臭闻名，酸笋功不可没。
　　可以说，螺蛳粉大半精华都在这个酸笋上面。
　　脆笋切成块，山泉水煮开后倒满干净的玻璃罐里，密封后放在机器中，加速一下时间。
　　“接下来做腌酸豆角，煮面时加一点或者搭配炒肉都很好吃。”乔染脑海里浮现之前吃过的酸豆角滋味，也忍不住咽了咽口水。
　　“豆角洗完一定要把水分擦干，不然的话在腌制的过程中很容易坏，”乔染把豆角放在一边控干水分。
　　锅里面烧水加入花椒、八角、香叶等材料，大火烧开时颜色也逐渐变得有些浅褐，这时再加点盐作为调料。
　　将豆角放在玻璃缸里，把煮好放凉的汤水倒进去，撒一把红辣椒和蒜头密封起来。
　　将酸笋拿出来，酸豆角放进去。
　　黄豆泡发后磨开又弄了些豆腐皮，下锅炸了下放在旁边备用。
　　剁椒也加点油炒成红汪汪的状态盛出。
　　何祈茜闻到空中有些呛鼻的味道，狂咽口水：“好香啊。”
　　网友们也格外期待。
　　乔染这次准备工作做那么多，出来的成品，一定非常好吃！
　　乔染让何祈茜把之前就制造出来的米粉拿几份过来。
　　螺蛳粉用的圆米粉，用的陈年米做成，不好熟，所以得提前泡开。
　　乔染在煮米粉时，螺蛳底汤也差不多熬好，刚刚打开盖子，那股浓烈香味就那么溢出来，单单是闻一下，就令人胃口大开。
　　乔染将螺蛳捞出，让何祈茜帮忙把螺蛳肉挑出来。
　　乔染：“还挺多的，辛苦你啦。”
　　何祈茜疯狂摇头：“不辛苦！”
　　等一下她就能吃上螺蛳粉了！这点小小的工作量算什么！
　　不知道有多少人想代替她来做这一份“辛苦”的工作呢！
　　果然！
　　何祈茜看了一眼屏幕，全都是——
　　【这工作太累人了，小姐姐请让我来！】
　　【我昨天在全息空间里挑了很久田螺，我有经验，我来我来！】
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　　对此，何祈茜表示：做梦！想都别想！
　　乔染把煮软的米粉盛出来，重新烧一锅清水，米粉放下去煮开后加入一勺浓郁底汤。
　　锅里的色泽瞬间就变得极为诱人，接着是辣椒油和白醋，放两条生菜，再加上泡发切好的木耳和酸豆角，以及炸花生和炸腐皮。
　　此时卖相色泽上就是满分了！
　　然后就是，酸笋！
　　乔染打开盖子，一股非常微妙的味道就那么飘了出来。
　　【啊啊啊啊好期待，肯定很好——啊咧？】