“哦,猪肉的腥臊之气有一部分是通过肉皮上的汗腺分泌出来的。这样炙烤一下,不仅能减轻那些味道,还能增香增加一些口感的层次性。”沈萧道,“现在我要加酒煮一会儿,去去腥。没有香料,只能现在基础上花功夫。”
“你以前做菜常用香料?”老太太趁机道。
“那也没有。有条件的时候就用用。”像之前在荒岛和沙漠,基本没什么条件。
但这话听到老太太耳朵里,却觉得沈萧说的是实情。地表遭受污染,早已经种不出东西。那些香料只有特殊实验室培育,特供给上头的。就算这样,也不是每道菜都能奢侈到都用。
这样一想,老太太更加认定面前这个来历不明的女孩是有些背景的。只可惜,她托人查过了,愣是没查到半点讯息。
沈萧有注意到老太太的眼神,但眼下她没空去想其他。许久没有吃到肉的她,眼下只想别辜负这块肉。
小煮去过腥的肉被先放到锅里用糖上色,稍微翻炒一会儿就能加水焖。红烧肉要想做的软烂香甜肥而不腻,火候和糖量是关键。后者沈萧严格掌控,至于前者,还得她一直小心看管才行。
在炖肉的时间里,沈萧和老太太闲聊道:“您一个老人家,对我就这么放心?我如果是什么坏人,你可就是引狼入室了。”
“先不说我这没什么值得人看上的,就冲着我都吃的上肉了,你要还想做什么手脚的话,那就是你真的蠢。”
沈萧知道她这话的意思,底层的人是吃不起肉的。她能吃得起肉,就说明她来历不一般。在这个处处管制严格的世界里,得罪一个有点势力的人,的确是不理智的行为。
“是啊,您都吃得起肉了,为什么还要在这里卖糖果?”沈萧好奇道,“不应该在上面安享晚年吗?”
“我都快一百岁的人了。你还年轻,还体会不到,人越是临死的时候,就越想留下点什么。”老太太道,“我能力有限,没法再发光发热。唯一能做的,就是给下面的这些孩子一个有甜味的童年。”
在这瞬间,沈萧有些许的动容。
藻糖是很珍贵的东西,至少1信用点一块的价格,是远远不够成本的。
“您是个好人。”沈萧衷心道。
“也许吧。”老太太道,“只有有过蓝天白云的童年的人,才知道这些孩子过的有多委屈。我们小的时候,天还很蓝,阳光还很温柔,醒来听得到鸟叫,窗边闻得到花香。吃有五谷杂粮,住有明亮漂亮的大房子。可这些孩子有什么,他们终其一生,说不定都没法见上一回阳光。等我们这一代离开,这个世上恐怕再没人知道站在阳光下是什么感觉了,人类,不过是在苟活而已。”
这话题就沉重了。
“相信随着科技的发展,将来有一天人类还是会重临地面的。”沈萧一边注意着活,一边转移话题,“我这段时间在做采藻的工作。海藻和一些贝类挺便宜的,为什么我都没看到有人买来做,甚至连卖的市场都没。”
“你觉得这是为什么。”
“这不是想不通才来问你吗?”
“真是在衣食无忧中长大的孩子。在海底,有时候珍贵的不是那些稀有的东西,反而是天天需要消耗的东西。为什么那些多人做工就聚集在一起,共用一盏灯?说白了,就是能源太贵,他们根本用不起。谁都知道自己生火做饭味道肯定会更好,但为什么绝大多数人还是只吃营养冲剂?因为他们用不起能源,做一顿饭所消耗的能源价格,说不定能让一家人吃饱好几天。”
“我想着太阳能源还能持续用……”话说到一半,沈萧猛然又想起,这里是社会的最底层。就算太阳能源足够给大家用有如何,上层社会掌控着绝大多数的话语权,谁又会这么好心的将资源分割给下层的人民呢。
有人的地方,就会有阶层。亘古不变。
“别多想了,肉是不是快好了,我好像都闻到香味了。”老太太打断了沈萧的思绪。
沈萧跟着嗅了嗅,是有点香味,但这还远远不够,“还早呢。这才过去十多分钟不到。要你也吃的香,少说得两小时。”
“那坏了。”老太太道,“这两小时的香味,恐怕得让不少人闻着味来了。”
“那不然现在撤了?”
“这不行。老太太我难得加餐,吃了再说。”老太太护住锅道。
于是接下来的两个小时,小广场的访客突破历史新高。那红烧肉的香味从门缝里钻出,再沿着走廊一个劲地往周围扩,那香气别说小孩了,就是大人都忍不住咽口水。
这顿饭,沈萧她们这一老一小真是吃的既亏心又痛快。
吃完饭,沈萧在老太太这里洗了个热水澡,这才回到派出所大门睡觉。
在离开老太太家时,外面人很多。她开始还没太敢看大家的表情,等走到走廊口那边,她神使鬼差地回头瞧了一眼。
她的目光所及之处,无论是大人还是小孩的脸上都有一种向往的渴望。在这物资极度匮乏的年代,连一块肉都能在梦里香上很久很久。
沈萧不由地想到了之前老太太的话。
其实这个时代委屈的不仅仅只是孩子们,承担着家庭重担的家长们又何尝不是在咬着牙过日子。
第31章
心里有所触动,在做一些事的时候就免不了会琢磨这些。
随着采摘海藻的工龄增长,沈萧逐步变为熟练工。在给墙壁除藻的半个月后,沈萧他们这批人被宣布培训合格,获得下海的资格。
基地下面的海域有所区分,有安全区,近海区,以及深海区。安全区是在基地正下方,可以继续用铁链拴着支柱,防止被暗流冲走的范围。近海区,这在安全区外围,因为人族的存在,这里没有什么凶恶的海洋生物,但同样的,也没有什么收获。除却这两个区域,其他的地方统称为深海区。
沈萧惜命,哪怕有避水珠,也没想第一天下海就去深海区流浪。她先是在安全区呆了三天,觉得自己能行了,才解开锁链前往近海区采集海藻。等花了一周在近海区适应下来后,才往深海区出发。
逐渐远离基地范围,被幽暗的深海包裹,那感觉就像是一叶浮萍在海中漂浮,随时会身不由己。沈萧忍住恐惧,在仪器上观察到周围的同伴距离自己超出范围后,这才将避水珠拿了出来。
避水珠一出,周围的海水当即向周围扩散,无论她走到哪,海水都自动隔出一片空间来。
没有了海水,也就没有了浮力,这身上特制的潜水服就显得有些笨重了。因为不太确定海底有什么危险物种,沈萧不敢随意将潜水服脱下。
她尝试了一下,发现把避水珠含在嘴里,只露出一点点,就能将前方的水驱散,而身体又还在水里,能借助水的浮力游动。于是她干脆接着这个姿势在海底游动着。
海水被分开,海底的泥沙便露了出来,包括那些半隐藏在沙子里的贝壳等还生物。沈萧只需一边游一边拿着夹子,将这些东西一一收进自己的网袋。
就这样游了一段路,沈萧又有新的发现——她发现自己先将避水珠含到嘴里,等移动到礁石区的时候突然拿出来,水在分开的瞬间,会有避之不及的鱼在礁石区搁浅。到时她就能很轻松的将鱼捡回家。
用了几次这样的办法后,沈萧很快在礁石区收获了将近七八只鱼。
在她将第九条红色的鱼从珊瑚里抽出时,她听到了久违的虚拟商城提示音:金线红鲷,无污染,回收价格20积分,是否回收?
没想到这手臂大小的鱼竟然这么珍贵,居然让抠门系统愿意话20个积分来回收它。
如果是以前的话,沈萧没的选,只能给系统。但是她现在学乖了,先是前去美食区点开了第一家店铺,直接询问他们要不要。
“金线红鲷?”对方先是愣了下,然后飞快地出了个价,“25积分。”
OK,比系统多5分。
沈萧没急着出售,而是又点开下一家。
下一家倒是聪明,直接问第一家开的什么价。沈萧如实回答后,第二家在这基础上又加了一个积分。
没想到越往下价格越高,沈萧又连续敲了三四家后,最后价格在28积分这个点上涨不上去了,她这才以28积分同出家最高的那家达成交易。
看着余额里多出是28积分,沈萧知道自己来采藻是选对了。
继这只金线红鲷之后,沈萧又抓到一只电鳗,不过电鳗比较普通,最后只以5个积分售出。除却这两惊喜之外,其它的都是杂鱼小虾,没什么惊喜。
第一天从深海区上岸,沈萧收获颇丰。单单是她采到的海藻就有300斤,贝壳的话,大多都是捡的,有100斤左右。这些东西全部上缴,可以兑换成4个信用点。关键是,她除了这两样,还有十几条鱼。不过,这鱼她不打算卖。
“你鱼不卖?”回购员有些意外她的决定。
“不了,打算自己吃。”
“自己吃?”回购员表情顿时变得奇怪,“鱼价格可比这些要贵不少。”现在资源匮乏,加上海洋污染和人类的过度捕捞,海里的鱼已经越来越少,导致价格也节节攀升。沈萧手里的这些鱼全部都自己拿回去吃,也太奢侈了些。
“我知道。”沈萧摆摆手,提着鱼进了基地。
进去后,一路上过去,不少人目光都落在她手里的鱼上。
鱼,他们很久没吃过了。只有特殊的节日,商店里才会限量出售已经烹饪好的鱼肉。但那价格很昂贵,他们也就只有逢年过节,才会买一小块来尝一口,可眼前的女人却提着那么多。
走在路上的沈萧察觉到那些目光,她心里感叹失策,当即脚下飞快地朝着派出所的方向走去。
她相信活在监控下的人们不会这么不理智,但她更觉得自己还是不要诱惑他们的好。多少犯罪,都是从经不起诱惑开始。
提着鱼到了派出所之后,沈萧拿了几条塞给了路过的女警,说是感谢这段时间所里的庇佑,然后趁着女警拒绝的话还没说出口之前,她提着剩下的飞快出了派出所大门直奔广场。
广场老太太正在给周围的孩子们讲什么故事,见沈萧和她手里的鱼,她顿时停下了故事,“今天先讲到这,明天再继续。”完后,她把沈萧带进后面的房子,刚进门她就一脸严肃道:“你不该这么招摇,你这样很容易被人盯上。”
“很抱歉,我实在没其他东西装了。”沈萧道,“下次我会注意的,尽量低调不惹麻烦。”
“麻烦倒也不至于。”老太太神色稍缓,她看鱼道:“这些鱼你为什么不换成信用点?自己吃的话,完全吃不了这么多。”
“我没打算一个人吃独食。”
“就算加上我,两条鱼也就够了。”
“不,不止您。”沈萧道,“这些鱼,我打算拿来卖。”
“卖?”老太太一脸我劝你打消这念头的表情,“你知道的,现在能源很贵,平常人根本享受不起这东西。”
“我知道,所以我打算我我们自己加工处理好。至于到时候消耗的能源费用,我给您补上,您看成不成?”沈萧道。
老太太看着她看了好一会儿,才道:“你先把这些鱼处理掉,这鱼腥味儿闻得我难受。”
“好好。”见老太太没拒绝,沈萧当即就拿起匕首处理了起来。
她带来的鱼一共有十三条,送了四条给民警同志作为答谢,还剩下九条。这九条,她打算一鱼四吃。鱼头用来炖汤,鱼皮、鱼肉和鱼骨三样分离。鱼皮和鱼骨两个放在炉子上烘烤,做成脆片。鱼肉的话,剁成肉糜,做成烤鱼饼。
大多数食物经过温度烘烤,都会有香气散发。在沈萧制作鱼皮的时候,香气少不得又从门缝里飘了出去。
“王奶奶家又在做好吃的了。”广场上原本还在玩耍的孩子们一闻到这香气,忍不住都往门缝那边凑了过去。
在他们嗅着这些香气,以为王奶奶又在吃好吃的的时候,门却在这时开了。接着他们看到王奶奶端着一个大盘子走出来,那盘里不知道放着什么好吃的,看着金黄闻着喷香。
有平时和王奶奶熟悉的小孩咬着手指问道:“奶奶你这做得是什么啊?”那渴望之前,溢于言表。
王老太太却只能当做没看到,“这是鱼。想吃的话,就让你们爸妈过来。鱼饼1信用点1块,其他的1信用点都是两块。数量有限,先到先得。”
这话一出,周围大多数孩子都回家通风报信去了。少数几个懂事的,还站着没动,眼睛眼巴巴地望着。
很快的,回去通风报信的那批人,小部分带着家长过来了,大部分估计被关在家里吃巴掌。
那些来了的家长,心里已经对价钱有了数,但还是要再问一遍价格砍砍价,“你这鱼饼也没多大,就着点就要1信用点?2个1信用点还差不多。”