我靠美食征服娱乐圈(穿越)——羽轩W
羽轩W  发于:2021年05月20日

关灯
护眼

  但眼前的这一道水龙子,可以说是相辅相成,互相成就。
  三道招牌秘制菜,若让陶典来品评,便是洛家楼全盛之时,她这一手都是当仁不让的主厨。
  他还没有再伸筷子,洛樱已经把醋笋推到了他面前。
  陶典伸了筷子,洛家楼的腌醋笋呀,这是多少老饕念念不忘的那一口。
  菜名叫醋笋,光是看着都以为是用醋来腌制的,京城的这些“吃主儿”没少在私下里研究过到底是怎么腌出来的这个味道。
  可多少人怎么实验都腌制不出来洛家楼的那个味道,直到洛家楼倒闭,依然是无人知晓,一直都是未解之谜。
  这腌醋笋的秘方,连罗庸都不知道,随着洛亭老爷子的离世,仿佛就如同那些不传之谜一般,彻底消失在了世上。
  洛樱此刻若是知道陶典的想法只怕会失笑,这醋笋真不费什么工,只不过虽然叫了醋笋的名头,做法却与醋没有半点关系。
  这醋笋可废料,要用上好的毛笋扁笋,先用笋汤混了糖霜白梅,再加上姜汁调和好,之后放入竹笋进行腌制,全程没有醋。
  陶典夹起一块醋笋,本应玉白的竹笋染了一层浓色,带着几分的透亮,还有那闻起来的淡淡酸香都和记忆里的醋笋一模一样。
  一口咬下去,笋子吃起来极为清脆,咬起来不费力,十分的嫩,酸中带甜,还有着些许的辛辣口感,清甜笋香与若有似无的梅香四溢,就是这个味儿!
  陶典强忍着夹第二块的冲动,他放下了手中的筷子,看向坐在父女二人对面的年轻姑娘。
  “陶叔叔,我姓洛名樱,祖父洛亭。”
  “这菜可合您的口味?”
  洛樱这一席话说出来,陶典可算是“终于等到你”了。
  从看到桌子上菜的那一刻,四样能够代表洛家楼全盛时期的菜品,正明明白白地告诉陶典,我就是你想的那个人。
  我知道你是谁,但咱们吃完这顿饭再说话。
  请陶典来吃这顿午饭,是试探,是邀请,是请其品尝评定与选择。
  他吃的满意了,饭后所谈自然接续下来,所求何事都好说。
  若吃的不合心,那吃完这顿饭也就结束,一切休提。
  所谓吃人嘴短拿人手软,更何况这顿午饭是陶典很长时间以来难能满意的一餐,吃的高兴舒服,吃到了曾经以为在也吃不到的东西,自然是无比舒心。
  “很合口。”
  “六年了,能够再次吃到洛家楼的招牌菜,这醋笋的味道可让我想死了。”陶典带着几分感叹说着。
  洛家楼名菜众多,可他偏偏独爱这一口每桌赠送的醋笋,他们家老爷子更是喜欢用醋笋下酒,能再吃到,实在是太好了。
  “洛家丫头,你既然叫了我一声叔叔,我就把你当侄女说话,你把这洛家楼的牌子打在这北城,心里是怎么想的?”陶典明知道她有所求,但被这顿饭勾的心痒痒,自己先问了出来。
  “官方非遗‘洛家菜’传人的申请,我还需要一位证明人。”
  陶典的眼神一震,如今非遗“洛家菜”的名头挂在梁王府罗庸身上已经五年。
  一名非遗传人失去资格,传人易手,她这是要直接扒了罗庸的皮!
  陶典看着她把醋笋的小盘子往回撤,连忙正色开口。
  “你也是看着长大的,侄女说话叔叔哪有不帮的道理,证明就包在我身上了。”
  洛樱又快速地把醋笋盘子推了回来,“那就多谢陶叔叔了,您喜欢这醋笋一会我给你装点带走。”
  陶典一喜,还有这待遇了?
  大侄女没白认啊!从前在洛家楼吃那么多次也没给带走一包。
  下一秒,就听被晾在一边的闺女陶然凉凉开口:“带走啥啊,现在搁着住酒店也没地方放,还是过来吃吧。”
  陶典的笑容一滞,闺女说的对啊,这是北城不是京城,不在家,带回酒店都没法吃。
  到头来还是得过来才能吃到,他和醋笋的缘分,难道天生如此,总是要经历分离?
  不过话说回来,这大侄女厨艺这么好,怎么只做早餐?
 
 
第73章 玉露霜
  一顿午饭之后,洛樱如愿以偿地拿到了来自老陶家认定的“证明书”,这样一来,今年国家级官方非遗评定的基本材料都已经准备完成,今天她就要直接进行申报,之后等待官方的消息了。
  而陶典也美滋滋地得到了一份来自于新鲜出炉大侄女的保证,等到他回京之前,大侄女会单独给他装上一坛子的腌醋笋吃去。
  了却了心中的一桩事,洛樱心情也好极了。
  陶典带着下班的陶然出门,店内又只剩下洛樱自己了。
  她翻着手机,登陆上了【民以食为天】的微博账号。
  洛樱刷微博的时间基本都固定在每晚上,得自己忙完所有的事情之后才会看上两眼。
  【民以食为天】的微博账号一直保持着一周内更新一到两个美食视频的规律。
  当初因为沈湛“无心点赞”的风波早已过去,但仍有许多粉丝始终关注着洛樱的这个账号。
  华国自古以来“民以食为天”,每个人,每一天都少不了吃。而【民以食为天】这个账号所发布的美食视频,从源头开始制作,流程紧密,整体的完成度来讲没有多么唯美好看,但确实实打实的教学。
  而美食视频发布的内容,也可以说是从古法名菜,到家常小菜都有涉猎,无论是看个新鲜,还是学习一下上手制作都是可行的。
  店里早餐繁忙,录制视频她全靠立着一个三脚架,其余全靠自己三脚猫的后期与剪辑。
  如今洛樱每日的行动已经是十分的规律,早起营业,关门之后收拾好,下午睡了午觉之后出门买菜预备着晚上的菜品,晚上营业结束后会预备第二天一早的东西。
  细细算来,事情还是真不少。
  而录制美食视频的功夫基本上是找了哪一日的空档,视频自动拍摄倒是不需要多少时间,只是加上字幕处理好,弄完基本得花上一周的时间。
  前两天做的野菜,洛樱除了香椿与枸杞头,还买了些别的,二月兰,榆钱儿,一并做成了野菜全席录制在了视频当中。
  洛樱慢悠悠地把剩下的视频剪完,检查了一下字幕有没有遗漏错误就进行上传。
  《三月的野菜:香椿芽,枸杞头,二爷兰,榆钱……》新视频显示已经上传发布成功,洛樱才有心思翻了翻之前发布的视频微博评论。
  “博主博主,之前照着你的方法做了刀鱼馄饨,非常鲜美好吃!学到了!来交个作业,图片.jpg”
  这是按照之前洛樱发布的第一个美食视频《刀鱼馄饨》方子做成后交作业的。
  “请问一下老师,破酥包子的酥,必须要用猪油来起酥吗?黄油行不行?”这是提出替换食材问题的。
  “博主怎么好像僵尸号一样,发完视频从来都不回复的,到现在一点交流都没有。”
  “现在也有七八个美食视频了,我看了下拍摄的背景是个挺大的厨房,而且做饭的手上的茧子,可能博主的岁数比较大了?不太会玩微博?”有人如此猜测着。
  因为只发布视频,没有真人出镜,也没有带货营销什么的,虽然之前沈湛带来的热度早已消散,但因为对于美食本身的喜爱,粉丝不知不觉地还在增长。
  当初被沈湛引流了八十多万的粉丝,如今已经突破九十万冲击一百万大关。
  而之前发布的视频微博下边也是有着上千条关于视频本身的讨论,不管是厨艺小白,主妇主夫,美食博主都会品评一二。
  只不过由于大家手法与基础的不同,提出的问题也是五花八门。
  洛樱想了想,准备把每个视频底下提出比较多的厨艺问题单独挑出来,发布新的长微博进行回答。
  忙完了微博上的这一通,洛樱看了眼时间,今晚上除了正常的套餐之外,她要多准备一道点心。
  玉露霜。
  昨日金嘉带来的那位女星沈之宴询问她是否知道这道点心,洛樱自然是知道的。

  这道点心她记得清楚,先帝巡游江南之时吃到这点心龙颜大悦,甚至亲自为这点心取了“玉露霜”的名字。
  那位做点心的师傅当然没有随御驾回到宫中,只是把这点心玉露霜的方子敬献给了宫中,得了百两纹银的赏赐。
  而后宫中依据方子也做出了这玉露霜,吃起来清甜可口,如徜徉于江南山水之间,温柔甜软。
  只不过,这是洛樱自己认知中的玉露霜。这一款她自然是会做的,只是不知道沈之宴说的是否与她会的是同一个。
  洛樱询问了沈之宴关于她想要的“玉露霜”点心更多的信息,可熟料沈之宴一脸苦笑,说这点心是家里的一位入院的长辈一直念叨着的,其他人更是听都没有听说过。
  老人现在迷迷糊糊的,神志根本就不清楚,甚至记忆回到了小时候,老是要跟着爹去大酒楼,想要吃玉露霜。
  如今只能死马当活马医,沈之宴好不容易找到了个会这道点心的人,连忙拜托洛樱做出来。
  老人家身体愈来愈差,维持不了多久,虽说生死有命,但能够了却心愿,不带挂碍是最好的。
  洛樱自是答应了下来,自己尽力一试,只是不知能不能让那位老人满意了。
  等到晚上六点,沈之宴与金嘉联袂走进了店内。
  最里边的桌子上除了照常放着的信笺菜谱,还有一碟洁如脂玉的糕点。
  青玉似翡,细细地糖霜铺就其上,玉露霜!
  只看着一眼就会明白,为什么这点心的名字会叫做玉露霜。
  碧色如玉,晶莹似露,洁白如霜。
  玉露霜三个字,实在是恰如其分,适合极了,风雅而美丽。
  “宴姐,这就是你要的玉露霜点心?”金嘉疑问的语气问着。
  沈之宴缓慢地点了点头:“我没见过玉露霜,也没吃过,但老板娘做出来的,我觉得真正的玉露霜应该是这样的。”
  “尝尝吧,看看味道怎么样。”洛樱邀请两人尝尝。
  玉露霜是方形的,棱角不算过于分明,边缘没有糖霜的部分看起来十分的滑润。
  沈之宴拈起来一块,软软的,是凉的。
  她轻咬一小口,瞬间一愣。
  本以为这糕点,应该是用糯米做的黏黏的,或是如绿豆糕那一般是干干的,但吃起来完全不是自己想象之中的口感。
  怎么说呢?
  一时之间沈之宴甚至都辨别不出这玉露霜究竟是用什么做的,还是旁边的金嘉开口。
  “洛樱,这是山药做的?”
  这般温润绵软的口感,应该是山药,她不会吃错!
  洛樱含笑点头:“是山药。”
  当然不仅仅是山药,还有新鲜的杜瓜根磨粉,混了豆粉薄荷,经过数次的调和再以艾草染色而制成。
  “还有薄荷?吃起来好清爽,清甜而不腻。”沈之宴终于品出了一味材料。
  “是有薄荷。”
  洛樱继续点头,玉露霜吃起来最大的特点便是清润爽口,老少皆宜,孩子吃起来不费劲,老人吃起来不粘牙,清热润喉。
  两人都品尝过后,洛樱又拿了单独装好的一盒递给沈之宴,这是她要的那一份。
  沈之宴既然到手了糕点,她明日便准备启程回家。无论这玉露霜是不是家里老爷子想吃的那一个,总得带回去尝尝。
  晚餐结束,洛樱手机里嗖嗖地消息不断。
  她本以为是沈影帝惯例的晚饭夜宵彩虹屁,打开一看,沈影帝确实连发了几条的消息,大赞今晚上用牛肉酱配红烧牛肉泡面,泡面看起来都和广告里的牛肉又大又多了。
  只不过,咦?
  自己什么时候多了个群来?
  再一看群成员,陶典,洛樱自己,陶然,还有京城的章老爷子。
  等等,这群名是怎么回事?
  【重征厨艺圈之洛家楼东山再起】
  ???
  陶叔叔,你这三流网文小说看的也太多了吧?
  洛樱看着群消息,是陶典在艾特她。
  看着消息,洛樱眉头微皱。
  按照正常流程,申报成为官方国家级别的非遗传人是需要逐级进行的,一级一级,至少要成为某城的非遗传承人,才能在此基础上申请国家级。
  而洛樱找章老爷子和陶典要了推荐证明,走的就是一个特殊认证的渠道,类似于推荐人机制。
  陶典和章老爷子正常推荐她,洛樱也以洛家楼的资格进行申请,可现在她在北城,店在北城,陶典与章老爷子给她的推荐走的是京城的程序,两相根本就不通,北城的店和资格没办法申报到京城去。
  这规矩也是今年才出的,官网上加了一行的小字,没有多少人注意。洛樱也是没有注意到。
  如今想要解决这个问题,要么她在北城找两位大家作保,要么洛樱得在京城有一家店!
  小店营业至今不过三个月,挣的钱财放到京城去,只怕不过是一个像样铺面一两个月的租金,根本不抵事。
  北城人生地不熟,可京城又从哪能整到一处能开店的房子呢?

文库首页小说排行我的书签回顶部↑

文库内搜索: