傻哥的手指拈起一点肉泥摩挲了一下,就冲大伙儿笑呵呵说:“搓……好了。”
陈爷爷提醒他:“阿傻,该放淀粉了。”
姥姥和孩子们赶紧帮忙拿淀粉。
“肉和淀粉得按10:7的比例!”小旗提醒。
姥姥问浪:“起先肉是多重啊?”
浪正要算出淀粉的比例,陈爷爷说:“你们不用忙,阿傻他凭感觉就能放最合适的淀粉重量。”
等傻哥将淀粉抓到盘子里,浪拿去一称,嘿,和算出来的比例一点不差。
看着傻哥将淀粉放入搓好的肉里继续卖力搓起来,姥姥和孩子们都暗暗称奇。
陈爷爷自豪地说:“阿傻的智力是不如正常人,但他某些方面真的超乎常人,可能这就是上帝给你关了一扇门,就会帮你开一扇窗吧!”
傻哥已经将淀粉和肉完全混合在一起了,小浪花惊奇地说:“淀粉怎么不见了?”
的确,这时案板上的肉酱只看得到肉色,看不到粉白,这就是姥姥平常从市场里买回来的肉片还没煮之前的样子。
陈爷爷就宣布说肉片制作完成了。
制作肉片的过程可太有趣了,孩子们都想试一试,好在肉酱和淀粉还有很多,姥姥就给每个孩子都发了原来,让他们跟着傻哥搓肉。什么时候放调料,什么时候放淀粉和水,孩子们学得有模有样。
经过大半天的忙碌,到了午饭时间,姥姥就开始给大家煮肉片。
锅里的水还没有烧开,姥姥就想把肉片放下去,一旁傻哥忙同她不停摆手,陈爷爷说:“云妹,煮肉片是有讲究的,要先把水烧开,水一定是要开的,再下肉片,这样煮出来的肉片汤会很清澈,不然肉片汤就会变浑浊。”
小小的肉片制作竟然含着这么多学问,姥姥和孩子们都长了不少见识。
等锅里的水烧开了,姥姥一手抓一块肉片酱,另一手食指和拇指把肉片揪成一小块一小块地放入水中。姥姥的动作有些笨拙,陈爷爷就说,还是让傻哥试一试吧。
傻哥一手拿肉片酱,一手拿调羹,摆出架势,快速用调羹将肉片刮出一小块一小块放入水中。孩子们正想鼓掌,陈爷爷又用一根筷子替换了傻哥手里的调羹,傻哥又用筷子给大家表演了如何下肉片……
傻哥的动作娴熟,像是表演,迎来了大家的掌声。
在大家的掌声中,傻哥很激动。肉片终于下好,傻哥将锅盖盖起来,不时看手腕上的手表,大约过了两三分钟,傻哥将锅盖揭开了,水中的肉片全部浮起来。
或许是因为亲手制作吧,孩子们看锅里肉片的感觉都不一样,觉得锅里的肉片随着咕噜噜的沸水上下翻滚的样子分外可爱。
煮肉片不可缺少的几样调味料是姜丝、醋、辣椒。少了它们,肉片的味道会大打折扣。除了这些必备的调味料,姥姥又往肉片里加入紫菜、香菜,肉片就可以出锅了。
第一百一十四章 有爱的家
漂亮房子的饭桌上,肉片飘香,每个人都吃得津津有味。
小浪花不能吃辣,但她坚持要吃,吃得眼泪汪汪的。
傻哥哥就站起来,着急地喊着“水,水”,浪已经跑去给小浪花倒了一杯水过来,一边喂小浪花喝下,一边念叨着:“小孩子不能吃辣,为什么要学大人吃辣呢?”
小浪花喝了水舒服了些,伸着舌头喘气,说:“哥哥也是小孩子!”
“你真是个爱顶嘴的妹妹。”浪摇了摇头。
小浪花“哼”了一声噘嘴,引来傻哥哥一阵大笑,傻哥哥的笑声在饭桌上显得很突兀,所有人都看向他。被这么多人注视,傻哥哥一下就紧张起来,站在位置上,两只手局促地握在胸前,脸上现出害怕的神色。
“傻哥哥这是怎么了?”小旗奇怪地嘟哝。
“阿傻,别怕别怕。”陈爷爷一点儿都没有担心,仿佛已经见惯了傻哥哥这个样子,然而这一次傻哥哥没有像平常那样被安慰了就安静下来,反而持续激动、害怕,嘴里叽里咕噜说个不停,终于“哇”地一声哭起来。
豆大的泪珠从傻哥哥眼里滚落,小浪花赶紧跑过去,仰着头问他:“傻哥哥,你怎么哭了?快擦个眼泪吧!”
小浪花拿了一张纸巾递给傻哥哥,一脸关切。傻哥哥的智力只有六岁,和浪花差不多,面对小浪花的关心,他似乎更容易感受到,于是渐渐安静,还在椅子上坐了下来。
小浪花立即拿着纸巾帮助傻哥哥擦眼泪。小浪花的爱心举动让傻哥哥“嘿嘿嘿”笑起来,嘴里还喊出了“浪花”的名字。小浪花笑着说:“傻哥哥,你知道我的名字叫‘浪花’啊,你可太聪明了!”
傻哥哥似乎听明白这句话是在夸奖,不由又开心地笑起来。
傻哥哥笑了,小浪花也笑了,浪和小旗也笑了,大家热情招呼傻哥哥吃肉片。
看着孩子们围着傻哥哥热情洋溢的样子,陈爷爷的眼睛湿润了。一直以来,因为傻哥哥智力有问题,受到了很多人的歧视,傻哥哥只能天天呆在家里,除了家人,几乎没有朋友,而漂亮房子里的孩子们真心把傻哥哥当朋友。
接下来的时间,陈爷爷就常常带着傻哥哥到漂亮房子里串门儿,傻哥哥和孩子们一起做手工,听浪弹古筝,听小浪花唱歌,听小旗讲故事……漂亮房子其乐融融的。
陈爷爷十分感激漂亮房子这个有爱的家让傻哥哥不再受歧视,拥有了朋友,又邀请姥姥去参加他的“夕阳红”广场舞队,这一次,姥姥终于不再拒绝了。
转眼到了傻哥哥的生日,陈爷爷带着傻哥哥来到漂亮房子,和大家一起庆祝。
姥姥本来决定买个蛋糕当作送给傻哥哥的生日礼物,然而陈爷爷说,傻哥哥自己就会做生日蛋糕。
于是,孩子们又观看了傻哥哥制作生日蛋糕的过程,傻哥哥戴上厨师的帽子,穿上围裙,俨然一个专业的蛋糕师。他又像上次做肉片那样,为大家展现了他的特殊才艺。
漂亮房子被布置成生日party的样子,大家为傻哥哥过了一个热闹非凡的生日。
当傻哥哥在大家的生日歌中吹灭了蜡烛,所有人发出欢呼声,而小舅却有些失落。
第一百一十五章 党妈妈
小舅是想起了自己小时候。
“那时候,我们四个孩子,除了大哥过过一次生日以外,我们其他人都从来没有过过生日。”
陈爷爷已经带着傻哥哥回家了,漂亮房子的生日party现场也变得安静。
明兰带着孩子们席地而坐,听小舅讲过去的故事。
小舅的脸上满是失落,沉浸在回忆的苦涩里。
“那时候因为家里困难,爸妈养我们四个孩子不容易,供我们吃饱穿暖就不错了,哪还有钱给我们过生日呢?”明天看着明兰。
明兰用手指揩下蛋糕上的奶油,抹到小舅的鼻头,笑着说:“那我们现在帮你补过吧!”
有了明兰的带头,孩子们也纷纷效仿,很快,小舅的脸上、头发上、衣服上就沾满了奶油。小舅正想站起来反抗,就被外甥们扑倒在客厅地板上。整个客厅里都洋溢着大家快乐的笑声。
现在的生活真好!孩子们真幸福!小舅在心里动容地想。
“那时候也不是爸妈故意不给我们过生日,”明兰是个明理的,“那时候是因为太穷了。”
“为什么姥姥姥爷以前很穷,是他们很懒吗?”小浪花不懂就问。
“姥姥老了还要去捡垃圾,她年轻的时候肯定更勤劳,怎么可能懒?”浪很聪明,懂得分析。
小旗也说道:“姥爷也不懒,你看姥爷现在年龄那么大了,还要去外地打工,他们都是勤快的人。”
“那他们以前为什么还是没有钱?”听了两个哥哥的话,小浪花更加糊涂了。
明兰疼爱地摸着小浪花的小脑袋,温柔说道:“浪和小旗说得对,姥姥和姥爷都是勤快的人,可为什么那么勤劳还是赚不到钱呢?那是因为以前不像现在,有这么多发家致富的机会,现在人只要不是懒汉,只要肯努力,日子都有盼头。”
“大姐,我记得那时候爸和妈都年轻,可是起早贪黑在田里干农活,一年到头也赚不了几个钱,哪像现在,爸都六十几岁了,和其他工人一起建水电站,一个月可以赚一万多块,这要是以前,一个六十多岁的老人早就被人嫌弃了,哪还有这样的就业机会?”
明兰认同明天的话,但又不认同,说道:“那是因为爸有技术,技术工比普通工人本来工钱就高啊。”
“有道理,”明天对外甥们说道,“你们要像你们的姥爷学习,知道吗?人有一技之长,不论什么年纪都能赚到钱。”
“送外卖算不算一技之长?”小旗想了想问明天,他是真的困惑,而不是故意呛人。
明天伸手捏了捏小旗的脸,说道:“这个社会又不是只需要一种人,技术工要有,普通工人也要有啊!大家在各自岗位上都能创造价值。”明天越说自己越心虚,赶紧起身躲开了。
明天寻思着他是不是该换个工作了,送外卖毕竟是个青春饭,每天靠体力多跑几单多赚点钱,以后呢?明天想到了黄老师,以后他和黄小静结婚了,有了自己的家,单靠送外卖能应付得了家里的开销吗?
明兰看出了明天心里的动摇,她想和明天再说点什么,但明天已经走了。
“妈妈,妈妈,”小浪花的摇晃拉回了明兰的思绪,“为什么以前赚不到钱,现在就能赚到很多钱呢?”
除了小浪花,浪和小旗也期待着她的答案。
明兰笑着说道:“因为我们有一个爱民如子的党妈妈啊!”
第一百一十六章 孩子们的理想
“为中国人民谋幸福,为中华民族谋复兴,是党妈妈的初心和使命。”小旗睡觉前又把白天的时候从明兰阿姨那里学到的句子说了一遍。
听明兰讲了那么多党带领人民群众脱贫致富奔小康的故事,小旗的心深受震动。在人民群众受苦受难的旧社会,党带着人民闹革命,到了一穷二白的新中国,党又带领人民发家致富奔小康,党在各个时期都表现了她为人民服务的宗旨,这让小旗内心很不平静,到了睡觉时间还睡不着。
“表哥,你长大以后想要成为一名党员吗?”小旗走进浪的房间,打断正在练琴的浪问他。
浪听到表弟的话不假思索就点了头:“以前是没有的,那是因为我不了解党的历史,听了朱爷爷讲的故事,看了朱爷爷送给我的党史书籍,现在又听我妈妈讲了这么多党开展扶贫事业的故事,我现在已经把长大以后入党当成我自己一个理想了。”
表哥和他想到一块儿去了,小旗很高兴,“可是表哥,你的梦想不是成为一名古筝演奏家吗?”
“这又不矛盾,各行各业的优秀人才都可以申请入党啊!如果我成了一名党员,我一定会更加严格要求自己,做一名优秀的古筝演奏家,现在我要为我的梦想发力了。我要再练一小时琴再睡觉。”浪说着又打起精神投入他的练琴中。
小旗不方便继续打扰表哥,他就回自己房间,找了一本书阅读起来。他长大以后也想成为一名为人民服务的党员,做一个对国家对社会有用的人才。不过明兰阿姨说了,入党是成年以后的事情,现在他是一名小学生就好好做一名少先队员,等上了中学后,他就申请加入共青团,这些都是党领导下的青少年的组织,一步一个脚印,踏踏实实地走下去,才可能实现理想。
小旗很感激明兰阿姨能向他们讲这些成年人才会知道的故事,让他从这些故事里也汲取到力量,而不是只当他们是小孩子,以为他们什么都不懂。他们的确是小孩子,不可能像大人那样见多识广,也正因为如此,才更需要大人的教导啊!
小旗希望下次在班队课的讲故事环节,他能争取到机会,给全班同学讲讲党的扶贫故事,讲讲这些故事里无私奉献默默牺牲的党员们。
小浪花虽然比哥哥们小,但明兰的故事给她更多具体的印象。睡觉前,她不再要求明兰给她讲天马行空的童话故事,而是缠着明兰追问扶贫故事里那些人后来的命运都怎样了,明兰一一回答了她:穷得只有一条裤子的婆媳俩在大家的帮扶下过上了好日子,不再是婆婆穿着裤子上山采茶,媳妇就只能包在又脏又破的被子里下不了床了;给国家级权威媒体写信为穷困村民发声的记者调去了上级部门的报社任总编……故事里的人们都有了更好的前途。
“太好了!妈妈,等我长大了,我也去建设农村。”小浪花带着幸福的笑容进入了梦乡。
第一百一十七章 贵人(一)