自从素珍阿姨的男朋友牺牲后,素珍阿姨就茶饭不思,整个人萎靡不振,明兰作为她的好朋友,自然很担心她,就把她接到漂亮房子亲自照顾她。
明兰手里端着一碗桃胶羹,孩子们不约而同说道:“好香啊!一定很好吃。”
再好吃又有什么用?明兰担心白素珍又会吃不下。
浪突然自告奋勇,说:“妈,让我把这碗桃胶羹给素珍阿姨送去吧?从前,素珍阿姨不是还想当我干妈吗?她最喜欢我,我劝她她一定会听我的话乖乖吃饭的。”
小浪花说:“从前,素珍阿姨最喜欢哥哥,但现在,素珍阿姨最喜欢我,因为我跟她学跳广场舞,她夸我跳得好,所以我也去劝她吃饭,她一定会听我的。”
于是,浪端着桃胶羹往白素珍的房间走去,小浪花和小旗紧紧跟上。小旗为什么也跟去呢?小旗觉得,说不定素珍阿姨最喜欢的人是他呢?万一表哥和表妹劝不动素珍阿姨,他也可以试一试。
三个孩子很快来到了白素珍的房间里,将桃胶羹捧到了白素珍床前。
“素珍阿姨,你不要不吃饭折磨自己,如果远远叔叔知道了,一定会很难过的。”浪说,“他为了保卫祖国和平而牺牲,不就是想让大家都过上和平的好日子吗?他虽然牺牲了,但有的人死了他还活着啊,我们应该好好珍惜这和平的日子,好好吃饭好好生活,养好身体,建设咱们的国家,才不算辜负他啊,素珍阿姨你说对不对?”
浪说得太对了,白素珍含泪接过浪手里的桃胶羹……
小旗轻轻对小浪花说:“素珍阿姨最喜欢的人是表哥。”
“不对,”小浪花很笃定,“我还没有说话呢!如果我说话了,素珍阿姨最喜欢的人就是我了!”
小旗看着小浪花自信的表情,不由在心里说:表妹真是个小太阳!
第一百一十章 努力加餐饭
漂亮房子客厅里,姥姥和明兰将饭菜端上桌,孩子们都坐好了。
姥姥问:“今天谁给你们素珍阿姨送饭?”
三个孩子的手齐刷刷举起来,都说:“我!”
“不用了!”楼梯上传来白素珍的声音,大家都看过去,只见白素珍打扮得整整齐齐走过来,脸上虽然还有悲伤,但整个人精神了不少。
“素珍,你怎么下来了?”明兰说,“我们还想把饭给你端到房间里去呢。”
白素珍说道:“这段时间谢谢大家,谢谢你们陪我度过了最伤心的时光,我觉得浪说得对,我如果再沉沦下去,就是辜负了远远的牺牲,他是为了保家护国才牺牲的,我作为他的爱人,就应该好好活着,好好享受生活,才是对他最好的安慰。”
明兰激动地抱住白素珍,说:“素珍,你能想开就太好了!我总算可以放心了。”
白素珍点点头,继续说道:“国家已经将远远以及和他一起牺牲的官兵都评定为烈士,烈士褒扬金、一次性抚恤金也全部按标准发放到位,各位烈士所在的省政府还分别给烈士遗属发放了慰问金,烈士遗属的就学、就业等问题都有了妥善安排。国家和政府优待抚恤烈士遗属的行为就是为了不让英雄流血又流泪,我作为远远的爱人也应该尽我一份力,让远远在地下安息,我要代替他好好孝顺他的奶奶、他的父母,代替他好好地珍惜这和平的幸福生活,那句诗怎么说来着?‘努力加餐饭’!”
白素珍说完,所有人都给她鼓掌。
吃完饭,白素珍向大家宣布了一个消息:她要让姥姥和姨姥姥们一起加入镇上广场舞代表队,参加市里举行的广场舞比赛!
姥姥一下就慌了。
“姥姥,你要有信心!”
“姥姥,你加油!”
浪和小旗都鼓励姥姥,小浪花提议:“我们一起陪姥姥练习吧,希望姥姥能拿第一名。”
姥姥笑着说:“我只要不拖你素珍阿姨后腿就好了。”
“如果我们大家都陪着姥姥一起练习的话,姥姥一定能够拿第一名的。”小浪花信心满满。
在小浪花的怂恿下,明兰、明天、浪和小旗全都陪着姥姥一起跳广场舞,姥姥又将姨姥姥们喊了来,漂亮房子里每天都响着广场舞的音乐,好不热闹。
白素珍带领的小镇广场舞代表队虽然没有拿到全市广场舞比赛第一名,但也拿了一等奖,这是一件大喜事。姥姥因为这次广场舞比赛表现不错,很快就被城里其他广场舞队的人来挖墙角了,其中有两支广场舞队竞争最激烈,姥姥还没决定好要加入哪支广场舞队,其中一支广场舞队队长就亲自登门,到漂亮房子拜访姥姥了。
和其他广场舞队队长都是大妈不同的是,这支广场舞队的队长是位大爷。
陈大爷是个退休老干部,除了跳广场舞,他退休后还有一个兴趣爱好就是写书。
陈大爷提了自己写的好几本书上门,姥姥对着那些书哭笑不得。
“陈队长,你这见面礼也太‘贵重’了,”姥姥一脸嫌弃,“你送我书可我又不识字。”
“姥姥,我和哥哥、表哥不是教你认字了吗?”小浪花立即拆台。
姥姥讪讪然的,“那才认了几个字,还不到可以看书的水平啊!”
陈大爷笑着将书分给了孩子们,对姥姥说:“这书,我是送给孩子们看的。”
陈大爷是第一次到漂亮房子作客,此前对姥姥并不认识,他怎么知道姥姥有几个外孙呢?送的书刚好是三套,浪、小旗和小浪花人手一套。
陈大爷神秘说道:“云妹,其实我早就知道你了。”
这让大家感到很惊讶。
第一百一十一章 送人玫瑰,手有余香
原来,姥姥有天晚上捡垃圾的时候在街上遇到了一个智障的年轻人,年轻人迷路了,又说不清楚话,只是冲着姥姥一阵傻笑,嘴里“叽里咕噜”说着什么。姥姥看他身上衣着干净,不像是流浪汉,一定是谁家不小心走丢的孩子,但姥姥不知道他的家住哪里,只能陪着他在附近居民区里一家一家找,终于帮他找到了家。
年轻人的家人见姥姥是个拾荒的老太太,就拿了几张钞票对姥姥表示感谢,谁料姥姥竟然坚决不肯要,但是乐呵呵地离开了。
而陈大爷正是那位年轻人的祖父。
“云妹啊,我可算是找到你了,”陈大爷激动地看着姥姥,“上次你把我的孙子送回来,我们全家人都很感谢你,但又不知道你的名字,家住哪里,没有地方感谢你,我们全家人心里都很过意不去,没想到这次在广场舞比赛的时候让我再次遇到了你,真是谢天谢地。”
有了广场舞的组织,陈大爷很快就打听到了姥姥的名字和家庭地址,知道姥姥家住城里,参加的却是小镇的广场舞队,平常练舞也不方便,陈大爷便想来邀请姥姥加入他当队长的“夕阳红”广场舞队。
姥姥听了陈大爷的来意后却拒绝了陈大爷的邀请。姥姥本来无法在两支同时邀请她的广场舞队中做出选择,现在她只能选择另外一支广场舞队了。
“为什么啊?姥姥。”孩子们不理解,陈大爷送了很多书,也送了很多礼物上门,不去陈大爷的“夕阳红”广场舞队实在是有些说不过去。
然而姥姥有姥姥的骄傲。如果没有因为送迷路的傻哥哥回家这件事,陈大爷还能亲自登门邀请姥姥去他的“夕阳红”广场舞队,那姥姥一定会欣然同意,可是陈大爷亲自登门邀请是为了报恩,这让姥姥不能接受。
陈大爷带着遗憾的心情离开了漂亮房子,孩子们不解地问姥姥原因,姥姥说,做好事不是为了让别人报答的,做好事是因为自己快乐,送人玫瑰,手有余香。孩子们明白了,都支持姥姥的决定。
晚上,孩子们认真看起了陈大爷送来的书,有一本讲述民间风味小吃的书最受孩子们欢迎,小浪花虽然还不会认很多字,但因为书上有很多插图,还有浪和小旗的轮番讲述,小浪花也看得津津有味。
“哥哥,表哥,我们为什么不学着书上说的步骤,自己也来做美食呢?”小浪花突发奇想,浪和小旗一致同意。
那先做哪一道美食呢?姥姥说:“我们做fd肉片吧!”
fd 肉片对于姥姥和孩子们来说都不是什么陌生的小吃,作为一道有名的风味小吃,不仅外地来的游客必须品尝,当地人更是三天两头吃。平常,孩子们也常常吃到fd肉片,不过是大人带着去小店里吃上一碗,或者姥姥从市场上买回已经和好的肉酱粉团,再煮给孩子们吃,至于制作肉片,姥姥和孩子们都是大姑娘上轿——头一遭。
第一百一十二章 傻哥
陈爷爷编写的风味小吃这本书里详细记载了fd肉片的制作过程。
先是准备原料,原料有两样,精肉和淀粉,淀粉最好是地瓜粉,也就是番薯粉。肉和地瓜粉的比例是10:7,其他原料为葱,盐,味精,小苏打等各少许。
“姥姥,陈爷爷书上说,肉最好要取猪后腿上的瘦肉,这样做出来的肉片口感特别好,其他的瘦肉则差很多,姥姥,你买的是猪后腿上的瘦肉吧?”
“姥姥,你这买的是猪后腿的瘦肉吧?”
厨房里,浪盯着砧板上的猪肉,一旁,小旗捧着陈爷爷的书,翻开肉片制作那一页,两个人一会儿看看书页,一会儿看看猪肉,问姥姥。
姥姥正在戴围裙,冲两个外孙撇撇嘴,说道:“你们两个小兔崽子,哪那么多废话啊?”
浪和小旗互视一眼,耸耸肩,算了,不管是猪身上哪里的肉了,只要姥姥开心就好。
“姥姥,我来帮你做肉片!”小浪花搬来一把小椅子,兴冲冲奔进厨房,放下小椅子,嗖的站到了椅子上。
姥姥立即喊起来:“不能拿菜刀!不能摸肉!要先洗手!”
三个孩子在姥姥的监督下洗了手,在摆台旁站好,准备着给姥姥打下手。
第一步是取肉,要把肉上面的肥肉用菜刀刮干净,刮到只剩下精肉,再把精肉切成小长条或小块,便于剁成肉酱。
在浪和小旗提醒下,姥姥把肉拿去称了称,这是为了可以按10:7的比例放淀粉。
接下来就可以把精肉剁成肉酱了。
姥姥拿着菜刀麻利地剁着肉酱,不时用手背揩一下额头的汗水,浪说:“姥姥,下次买个绞肉机比较好。”
姥姥不以为意:“这也靠机器那也靠机器,那我们的双手拿来干嘛?剁掉算了。”
小浪花就说:“姥姥,我也有双手呢!”
“我们也有双手。”浪和小旗都把手举了起来。
姥姥明白孩子们是什么意思了,把菜刀递给浪,说:“浪先开始,轮着来,每人剁一分钟就好。”
孩子们排着队轮番剁肉,姥姥在一旁不放心地嘱咐:“千万小心点,小心手,特别是浪,你的手要用来弹琴的……小旗,你也要注意,你的手要写字……小浪花,你最要小心,你的小手……”
小浪花刚拿起菜刀剁了一两下就把菜刀放下了,不好意思地说:“我的手太小了,菜刀太大了,太重了,我拿不动。”
小浪花分明想偷懒,大家忍不住都笑了起来。正笑着,门铃就想了。
这个时间点,会是谁来呢?
浪去开门,很快带了客人进来,竟然是陈爷爷和他家的傻哥哥。
看到姥姥和孩子们正在剁肉,陈爷爷问大家在干嘛,孩子们兴致勃勃说是做肉片,一旁傻哥哥一听就激动起来,嘴里“叽里咕噜”说着什么,手上挥舞比划着。傻哥哥眉飞色舞的样子让孩子们不由看呆了。
陈爷爷解释说:“我家阿傻最喜欢做肉片了。”
“阿傻?”大家都惊呼起来。
陈爷爷说:“对,他的名字叫阿傻。”
为什么取这样一个名字啊?看着傻哥哥天真的笑容,大家都不忍心叫他“阿傻”,尽管他的确是个傻子。
陈爷爷说:“名字嘛,有什么关系,他喜欢就好。”
傻哥哥就一脸傻笑,慢悠悠说道:“阿傻……我喜欢……阿傻……”
第一百一十三章 制作肉片
阿傻不但喜欢别人叫他“阿傻”,还喜欢做肉片。
“在做肉片方面,我家阿傻可是个聪明孩子。”陈爷爷这样说的时候,脸上是骄傲的神色。、
于是,阿傻全面接手了接下来的肉片制作过程。只见他在姥姥和孩子们一起剁好的肉酱里加入葱盐等的调料,便开始搓弱。
搓肉是肉片制作的第二个步骤:把肉酱放在案板上,用左右手的手腕使劲地搓,搓十来分钟左右,就可以往肉酱里放小苏打和少许的水,然后继续搓,直到肉酱粘乎乎地,能自然地粘手方可。