“果子也可以？”秋桂问。
　　秦朔点头，“果子也可以，但是生产成本太高了，不合适。”
　　听了秦朔的话，秋桂低头沉思片刻后小心道，“小九爷，我知晓一种东西，吃起来甜的，还好养活。”
　　“什么？”秦朔眼睛一亮，顿时来了兴趣。
　　“甜菜根。”
　　“啥？！”秦朔瞳孔震裂，心道，甜菜那玩意儿不是长在欧洲么，怎么会在大凤朝出现？！


第15章
　　甜菜，原产于欧洲西部和南部沿海，大约到了20世纪初期才传入中国被大面积种植。
　　秦朔之所以如此清晰的知晓甜菜的分布和传播，只因为上辈子看过一部关于中国制糖业崛起与没落的纪录片。
　　清朝中后期，中国几乎垄断了东南亚地区的制糖业，每年销往日本的蔗糖高达百万斤，以此换取日本的大米和红铜。17世纪后，中国更是将白砂糖卖进了欧亚大陆。直到19世纪末期，甜菜糖与工业糖的出现，中国传统制糖业才走了下坡路，逐渐丢失了国际市场。
　　按理来讲，甜菜不该在这种时候出现的啊？甘蔗都没影的事情，甜菜倒是抢先出现了？秦朔百思不得。
　　“秋桂，你说的甜菜可是这个模样？”秦朔在纸上画出了记忆中甜菜根的样子，询问道。
　　秋桂瞧着画纸上那圆滚滚、胖嘟嘟纺锤模样的物件，摇摇头，“没有这般肥硕，是瘦长形的，如同白萝卜一般。”
　　闻言，秦朔心道，难道秋桂所说的甜菜根并不是自己上辈子那种用来制糖的甜菜根，只是一种吃起来有甜味的植物根茎，被如今的老百姓们唤作甜菜根而已？
　　秦朔被一通“此甜菜根非彼甜菜根”绕晕了头，末了丢开脑中杂七杂八的念头，心道，管它黑猫白猫，抓到老鼠就是好猫。管它是什么菜根，是甜的，能制糖，那就是真甜菜根。
　　想通后，秦朔嘱咐秋桂道，“快让小厨房去采买些甜菜根来，我有大用！”
　　正可谓山穷水复疑无路，柳暗花明又一村。秦朔想制糖，虽然没找到甘蔗，但是却有了甜菜根！秦朔摩拳擦掌，细细回忆着上辈子在纪录片里看过的古法制糖工艺。
　　唔，就是先这样，再那样，很简单的！回忆完毕，秦朔信心满满，就等着制糖原材料的到来。
　　秦朔一句话嘱咐下去，当日下午小厨房里便采买来了两大箩筐的甜菜根。
　　瞧着瘦长如同白萝卜一般的“减肥版”甜菜根，秦朔心中动摇两秒后便挽起袖子开干了——实践是检验真理的唯一标准。管他是不是真的甜菜根，上手试试便知道了。
　　“洗干净，去皮，切碎，温水煮软。”秦朔虽说撸起了袖子，但是根本无需他亲自动手，只管动动嘴指挥着仆人们忙活就行。一时间，秦朔的小院子里再一次升起了袅袅炊烟。
　　正院里，秦侯爷斜斜靠在软塌上，透着半开的雕花窗，一眼便瞧见了不远处小院里升起的烟气水雾。也是镇北侯府上下都偏疼着秦朔，放眼整个大凤朝，也没有谁家在正院后头单开个小厨房的，那烟火气袅绕的成何体统。
　　秦侯爷反正是个没什么体统的，他就爱看自家小幺儿沾染着俗世烟火的模样，那种脚踏实地的生活气息让秦侯爷瞧着就心里安稳。
　　鼻子嗅嗅，秦侯爷遐想着，“小九这是又在做什么好吃食呢？”不久前的一场全牛宴，秦侯爷独享一份牛肉松。
　　那金灿灿、蓬软软的牛肉松如今成了秦侯爷的最爱，顿顿饭离不开。吃小米粥需配些牛肉松，吃软面条也需配些，就是啃粗粮黑面馒头，只需夹上一点儿那牛肉松，顿时就变成了人间美味。对于如今被严格控制饮食的秦侯爷来说，那牛肉松啊就是他的救命草。
　　“瞧你那馋样！”秦夫人瞧不上自家老头子馋得掉口水的模样，伸手点点老家伙的额头，“做老子的整日惦记着儿子的东西，像什么样子。”
　　“我儿孝顺！”秦侯爷梗着脖子反驳，沟壑纵横的老脸上全是嘚瑟。
　　“别想了。小厨房里回话了，小九今日让人采买了两筐甜菜根，没什么牛肉松。”秦夫人打破了秦侯爷的幻想。
　　“甜菜根？”秦侯爷蹙眉，“小九弄那玩意儿做什？一嘴儿的土腥味，涩嘴得很。”
　　“不会是给老子吃的吧？！”秦侯爷大惊失色。
　　秦侯爷泥腿子出生，幼年时期有过一段极为贫苦的生活，他爹给他取名为“谷”，可见老人家心底的祈盼。饥荒年月，有什么吃什么，树皮、菜根、观音土，秦侯爷都是吃过的。因此便埋下了童年阴影，待到成年发家后便成了个无肉不欢的，直接吃出了个圆滚滚的将军肚来。
　　此时，秦侯爷一想到那甜菜根的滋味，立马头皮发麻，心中头一回祈盼着自家小幺儿莫要那般孝顺。
　　秦朔原本只是想用甜菜根制糖，等真正制出了雪白的白砂糖再给父兄报喜。然而，秦朔却在两箩筐的甜菜根中发现了几颗紫红色的甜菜根，顿时又想起了一桩事情来。
　　秦朔上辈子有个女同事热衷养身，每天都会自制便当带去公司，有段时间还向大家伙儿疯狂安利甜菜根榨汁。秦朔就被按头安利尝过一口，那滋味，毕生难忘。一嘴的土腥味，像是生喝了一口雨后的泥巴水。
　　“良药苦口知道么！”女同事振振有词，“炸鸡好吃，奶茶好喝，但是那对身体好么？”紧接着便向秦朔科普了甜菜根的好来，什么富含维生素ABC，热量低，纤维高，增加饱腹感的同时还能抗氧化，总之，甜菜根那就是个吃了长命百岁、青春永葆的神物！
　　秦朔是再也不想尝那土腥味了，但是心里又觉得这红甜菜根的确是个好东西，不然那女同事也不会那般推崇了。这好东西自己不吃，但是可以分享给别人啊！比如自家老爹秦侯爷！
　　思及此，秦朔让人将箩筐中的红甜菜根挑出来，交代道，“这玩意土腥味重，你们想想法子，去了这土腥味，把这甜菜根做好吃了。”
　　末了，秦朔还不放心地叮嘱，“切记要少盐少油。”
　　“做得好的有赏！”
　　提好工作要求，又画了奖励大饼，秦朔便做起了甩手掌柜，徒留小厨房里的几个厨子、厨娘对着几颗甜菜根面面相觑，无处着手。
　　这甜菜根本就是穷苦人家才会种着吃的东西，虽说名字里带个“甜”字，可是那些末的甜味儿在那涩嘴的土腥味儿面前不值一提。真不知道小九爷怎么突然对这种贱粮来了兴趣。
　　秦朔这边交代几个厨子研究开发红甜菜根的吃法，便双手往身后一背，踱步去围观白甜菜根制糖的紧张。
　　另一边，十几个甜菜根已经清洗去皮切成了碎末，下了铁锅温水软化。
　　“行了，赶紧捞上来，用纱布包着把汁水压榨出来。”秦朔指挥着。
　　随着透亮如米浆一般的汁水被挤出，秦朔仿佛看到了洁白如雪的白砂糖朝着自己飘来。
　　“小九爷，接下来怎么使？”奴仆们向秦朔请示。
　　秦朔摸摸下巴，心下犹豫，心道，接下来可就涉及到制糖的机密了，那便不适合在这公共的小厨房里继续操作了。
　　“嗯.....把这些汁水都送我书房后头的小园子里去吧。”秦朔决定接下来的步骤由自己亲自动手，尽可能的做到配方保密。
　　又交代了红甜菜根研制小组几句，秦朔便回了书房，同时让秋桂给自己找个小炭炉子和小铁锅来。
　　秦朔正支着小碳炉子忙活着自己的制糖大业，八姐秦清和找了过来。
　　“小九，你这是忙什么呢？”秦清和一进小园子，便看到自家小九弟蹲在热气腾腾的小锅旁，袖子卷到胳膊肘，一手握着蒲扇，一手拿着一根小棍在锅里搅啊搅。
　　秦朔全身心都投进了糖汁的熬制之中，根本不得闲去搭理八姐，只头也不抬地问道，“八姐今日怎么得空来我这儿，你的十八个络子打好了？”
　　秦清和女扮男装出门玩耍的事情终究是被秦夫人知晓了，虽然没有被关禁闭、跪祠堂，但是却被阿妈罚了做女红，哪日能编出十八种花样不同的络子来，哪日能出院门。
　　于是乎，掐指一算，秦朔已经快大半个月没瞧见他八姐了。
　　说起十八种花样的络子，秦清和得意道，“我是谁，不过是打几个络子，哪里难得倒我。”
　　说着，秦清和也蹲下身子，凑到秦朔身旁，好奇地伸长脖子瞧着。
　　原先乳白色的汁水经过大火煮沸，小火慢熬已经变成了深褐色的浓稠糖浆。
　　瞧着锅中黑乎乎、黏哒哒的一团，秦清和皱着眉退后两步，远离锅子，嫌弃道，“小九，你这是弄得个甚东西啊！”
　　秦朔瞧着锅中之物也是拧眉，疑心自己是不是制作失败了。心里疑惑着，秦朔取了一根干净筷子沾沾了那黏浆，正要放嘴里舔舔就被两道惊呼给打断了。
　　蹲在一旁的秦清和，站在炉子前打扇的秋桂，同时惊呼，两人抢步上前，一人制住秦朔，一个人抢过筷子。
　　秦清和焦急道，“小九，你是傻了吧！什么玩意儿就往嘴里放！”
　　秋桂手里抓着筷子，连声道，“小九爷您怎么可以身犯险，谁知道这物有没有毒性！”
　　秦朔被两个人女孩子呵斥，尴尬地立在当场，挠挠后脑勺，解释道，“我就想尝尝甜不甜。”
　　“我来尝！”不等秦朔反应，秋桂已经将那沾了黏浆的筷子送进了嘴里。
　　“怎么样！”秦朔瞪大眼睛瞧着秋桂的反应。
　　黑乎乎一团黏浆入口，秋桂已经做好了被苦舌头准备，谁知，意料中的苦涩并未传来，反倒是难以言喻的感觉，像是冰雪消融，又似香花绽放。
　　“秋桂？”瞧着秋桂呆滞住的模样，秦朔催促道。
　　“甜的！”秋桂眼中放光，口腔中充斥着的蜜甜滋味儿好似春水暖人，心窝子又软又甜。


第16章
　　“甜的！像蜜一样甜！”这是秋桂难得的失态，她难以想象，小九爷竟然将低贱的甜菜根变成了珍贵的蜜糖，这、这、这简直是神迹。
　　在这一刻，秦朔在秋桂的心中已经不仅仅是应当一辈子效忠服侍的小主子，甜菜糖的诞生为秦朔蒙上了一层神性，那是一种超乎人力所及的力量。
　　秦朔可不知道丫鬟秋桂心中的惊涛骇浪，他惊喜地瞧着锅中黑乎乎的黏浆，心道，甜菜根竟然真是甜菜根！秦家有救了！
　　钱不是万能的，但没有钱是万万不能的。这世间的诸多艰难在金钱面前都可迎刃而解。这糖，就是钱。
　　“甜的？”游离在状况之外的秦清和皱眉瞅着小铁锅中的一滩黏液，眉头皱皱后终究是抵不住心中的好奇，也取了筷子沾了一口。
　　“真是甜的。”秦清和吧砸一下嘴巴，“这是什么糖？黑黢黢的看着没有食欲。还是蜂蜜看着可口些。”
　　秦朔故作神秘一笑，哼唧道，“今日的我，你爱理不理，明日的我，让你高攀不起！”等自己从这糖浆里提炼出了雪白的白砂糖，看他姐还嫌弃不嫌弃。
　　“说什么怪话呢！”秦清和不明白秦朔心中所想，听着秦朔的“龙傲天式”的发言，反手就是一个爆栗。
　　“姐，你且再等个几天，我保证大开眼界，从此爱不释手！”秦朔一时得意，觉得胜利的希望就在眼前。
　　三人正围着小铁锅子，小厨房那边来人了，手里还端着刚刚研制出的新菜品，一水儿的红甜菜根，简直就是“红菜根开会”。
　　“这是什么新鲜吃食，看着不错？”秦清和瞧着花花绿绿的新菜品，着实赏心悦目，想来滋味也是不错的。
　　“八姐，你尝尝看？”秦朔非常坏心眼的让秦清和先尝。
　　“这是什么？是什么新鲜果子么？”秦清和拿着银调羹勺起一颗切得方方正正、通身紫红的小方块儿，正是甜菜根块。
　　“唔...唔...是个好东西。”秦朔支吾道，“有美容养颜的功效，吃了不易长皱纹，抗衰老。”
　　“这么好！”秦清和眼睛一亮，不疑有他，手持着银调羹往口中一送，咀嚼了两下，立马苦了一张脸。
　　顾不得形象，秦清和帕子捂嘴，直接吐出了口中的甜菜根，端起桌上的茶碗，也不管冷热，咕嘟两口就喝下。直到一碗茶水下肚才堪堪压下了口中的腥涩。
　　“小九！”秦清和双目喷火。
　　秦朔憋住笑，死鸭子嘴硬道，“真是好东西，我专给阿爹做的。”
　　秦清和半信半疑，秦朔继续道，“这东西虽然味道不好，但却是顶顶健康的东西。”
　　说着，秦朔取了筷子试菜，第一个试的便是将秦清和吃吐了的甜菜根清汤。
　　“看着是清汤，但是里头加了秋梨汁，甜菜根也用蜜桔汁先浸去腥的。”早在秦清和吃吐了的时候，小厨房送菜的厨娘便惶恐的跪下了，这会子回话的时候也是低头跪着不敢抬眼的。
　　秦朔尝了一口用秋梨、蜜桔做配的甜菜根，发现虽然依旧有些土腥味，但是比之上辈子宛若生吞泥巴水的滋味已经好多了。
　　“别跪着了，滋味还行。”秦朔开口道。
　　一旁的秦清和瞪圆眼睛，心道，她弟这是嘴巴出了什么问题吗？这种泔水一般的味道竟然还能说出“滋味还行”？
　　厨娘惶恐万分，脑袋垂得更低了，口中连呼小主子仁慈。
　　还真不是秦朔要求低，主要是有对比才有发现。有了上辈子的味觉冲击做比对，如今这甜菜根的味道的确能接受。
　　“下次试试用金果汁浸泡去腥。”秦朔想起上辈子经常被用于去腥味儿的柠檬汁，便想起味道与柠檬相似的金果来。那金果味道酸涩，又果肉细小，如今只被当做观景盆栽或者是熏屋子的香果使，并不做食用。