何宇跟好班主任道：“麻烦您多照顾了。”
　　班主任是个慈眉善目的老太太，看见何甜长得这么漂亮的小姑娘也很喜欢。笑道：“把他送来你们就放心吧。”
　　他们走的时候，何甜挥了挥手道：“哥哥，瑞哥哥，小中再见。”
　　何宇对这个妹子感情很深，恨不得天天盯在跟前，分别的时候小甜还好，何宇倒有些绷不住了，连忙转过身，还是田瑞跟何中朝着他挥了挥手。
　　出了校门，田瑞偷偷看了何宇一眼。他看起来倒没什么异常的，就是气压低的吓人。
　　何宇送了妹妹上学，瞧着何中还趴在田瑞的怀里。崽子已经五岁了还拿自己是小孩呢，伸手就要抱过来道：“让他自己走。”
　　“不。”何中拒绝他，手脚并用的抱住田瑞。
　　田瑞知道小崽子要去上幼儿园本来就不痛快，偏何宇还招他。小崽子赌气的眼泪都在眼圈里了。田瑞道：“我抱着吧。”
　　小崽子仗着有人撑腰，又直起了小身板。偷偷的用自己肥嘟嘟的小脸贴在田瑞的脖子那里。
　　田瑞脖子是敏感的地方，被他弄的很痒，把孩子重新往上抱了抱，很快送到了幼儿园。
　　幼儿园的老师早就等着他们呢，道：“这是谁啊？”
　　田瑞抱着何中道：“说老师好。”
　　小崽子简单的说了一句老师好，幼儿园老师道：“何中小朋友，快跟我进屋玩吧。”
　　田瑞蹲下身子，把崽子往下一放，家伙立刻回头就抱着他的脖子，不肯往幼儿园里走。
　　何宇对弟弟就没有对妹妹那么温柔，见老师跟田瑞俩人哄他，他还不干，在这边僵持了十五分钟，他没了耐心，直接把小崽子抱起来往老师怀里一塞，道：“我晚上来接你。”说完拉着田瑞就走。
　　身后很快就传来一阵撕心裂肺的嚎叫，老师也有经验直接抱着就进了屋。
　　田瑞从来没听到小崽子哭的这么凶过，有些担心，回头看了一眼，瞧着何中哭的小脸都通红。看着田瑞，整个人开始在老师的怀里挣扎了起来：“瑞哥哥……”哭的就好像是被抛弃了似得。
　　何宇瞧着田瑞心软，拉着他就快走了几步。
　　田瑞心里还挺难受的，他们走的远了，已经听不到小崽子的哭声，也不知道他是不是还在哭。
　　何宇道：“小中就是娇气。”以前没发觉，自从知道田瑞心软他就开始粘人了。
　　田瑞道：“孩子还小嘛。”
　　俩人回了家。卖早餐的也回来了，田瑞接连两天没去，他们已经能挑大梁了。
　　中午饭也有黑小胖掌勺，田瑞在一旁边熬煮奶茶加上炒瓜子。每天做的不多，基本上一天一空。腾出功夫来，他叫刘甲多送点羊肉，这年头羊肉便宜，大伙儿嫌羊肉膻味大，做不好连续几天厨房都有那股味，也没什么人吃。
　　肉联厂是公家单位，底下送来屠宰的羊把好肉拿出来贱卖。其余的冻在冰箱里。
　　也有买的但是人不多。现在他一次就买四十斤的羊肉，刘甲喜出望外。道：“我早就听说你那又搞了个羊肉串，等我有时间也去捧场。”
　　田瑞倒是奇了，他做羊肉串的才刚刚一天，道：“你咋知道的？”
　　刘甲笑道：“县里拢共才多大点地方，哪儿有个风吹草动，大伙儿都知道。都说你那肉串香，昨儿全城的狗都叫了，哪儿还有不知道的！”
　　田瑞道：“你来我这吃，不要你钱。”
　　刘甲道：“那我这面子太大了。”
　　田瑞道：“以后要是晴天，你每天给我送四十斤，下雨天不要。”
　　刘甲道：“成。”随后道：“我跟我舅舅说，保准给你送最鲜嫩的。”
　　说完回去取了肉。于成的娘跟刘嫂子俩人又多了个活儿，切肉，串肉，每个签子上三片。
　　于成的娘道：“乖乖，就这么点肉。”这要是大老爷们放开了吃，没个三四把不够吃的，要是纯吃肉的话，一晚上得花多少钱？
　　刘嫂子道：“肉也就罢了，这菜也有人买。”一个签子上串了几瓣就算一串，切的干豆腐，瘦长一片就够铺满整个签子了，还有土豆片，蒜苔，连韭菜都能穿起来烤，这些东西在市场上几毛钱能买一堆。
　　程嫂子是晚上摆摊的，最了解这些盛况了，道：“还有人专门点素菜的呢。还真别说，烤过的就是香，在别的地方吃不出来这个滋味。”她昨儿有幸吃了个烤土豆片。土豆这东西他们经常吃，平平无奇一个东西铺上油，撒上烧烤料，那滋味简直绝了。
　　外头是焦脆的，里面是面的，再加上调味料一中和，一串两片吃的都不过瘾。连她这么踏实过日子的人，昨儿都想买一把素串自己吃，更别提这些厂子里的工人，那些有正式单位的人都是有钱的主，昨儿没吃过瘾。千叮咛万嘱咐让他们多做点。
　　田瑞叫人磨了一万支签子，先穿肉，再穿菜。晚上自从增加了烤串之后，盒饭这个摊位就收了，但晚上增加了朝鲜热面，就是干的面饼，十斤一捆，一板差不多两三斤的样子，一泡水就会发起来很多。
　　小料也都是寻常得的，可以提前调好了，热面现吃现煮，滚开的水烫个一分钟左右就差不多了，把面捞出来，用煮面的原汤把调料化开，上面再撒上一点小虾皮，一滴香油，配上烤串吃，最合适不过。
　　田瑞下午还打算大干一场，串到一半看了一眼手表，连忙放下，对大伙儿道：“你们先串。我去接孩子了。”瞧着何宇正从屋里往外走，他一个人就能接，但田瑞之前送他们上学的时候，答应过崽崽晚上会去接他们。
　　“去吧，这里有我们呢。”一群人围成个圈在那边一边说话一边穿肉串。
　　等田瑞走后，还笑道：“何家也算幸运摊上田瑞这个小房东，竟像一家人似得。”
　　大伙儿附和着。这年头男男恋太稀奇，没一个人往那个地方想。他们哪儿知道田瑞跟何宇早就在一起了。
　　……
　　田瑞这个烧烤摊他昨儿就出了一天，国营厂里的人口口相传，县里的老饕都想去见识一番。
　　连国营饭店的贾大厨都听说了，他本不在意那个小摊位的死活。但那俩出走的徒弟在那边干的风生水起，其他的徒弟听说后心思也有些浮动，他心里生气了，不就是一个烧烤的摊位么，他倒要会一会。


第35章 火爆
　　昨天的烧烤实在是有点馋人, 厂子里吃过的人都回来吹嘘，弄的大伙儿更馋了。中午厂工买盒饭的时候就问，晚上能不能多准备一些烧烤, 得到了确定的回答才算放心。
　　八十年代的小县城里，大家都是回家吃, 自从搞了盒饭之后, 刮了一股在外头吃的风气。
　　厂子对面本来就是几个摆小吃摊的, 现在被带的都火了起来, 好多人从中午就开始占地方，准备晚上摆摊。有卖自家编筐的, 还有卖自家做的千层底，还有用几块碎步拼的小坐垫。
　　热闹的都快要变成一条街了。
　　田瑞提前跟于成娘跟刘嫂子说好, 过来晚上也帮帮忙。程嫂子要去煮热面, 田瑞收钱收的手软，还缺个招呼和收拾桌子的人。
　　于成娘跟刘嫂子一口就答应了, 还笑道：“听说晚上那边人多，我家那几个孩子还说过来玩呢。”以前到了晚上就睡觉，县里也没个能溜达的地方，现在大晚上也出摊倒是很稀奇，就算不买, 凑凑热闹也是好的。
　　白猛又跟田瑞说：“再加一些桌椅吧, 我怕到时候不够用。”现在春夏交际，外头不冷不热的。大家更喜欢在外头吃, 吹着风喝着鲜啤酒，别提多舒坦了，昨儿白猛到了晚上把屋里空着的桌椅往外头搬了。今天更是得提前预备好，省着到时候抓瞎。
　　何宇路过听见此事, 道：“我找人借一些！”
　　有他帮忙，田瑞倒是省了点心。
　　下午他们又是忙切肉又是忙串串的，一刻不得闲。像澡盆那么大的饭盆，足足两大盆。
　　烧烤最重要的一是调料，第二就是炉火，要是生炭烤出来的带着一股烟熏味，还是熟炭烤出来的东西火候正好，他们弄了这么多东西，光肉就是四十斤下了血本。不能因为炭火的原因掉链子，提前准备的足足的。
　　他们那有自己的铺子，但外带的肉啊，菜啊，泡好的朝鲜冷面。做汤面的调料碗，加上好几袋子的炭火，把三轮车都给堆满了。
　　他们一去，就看着啤酒厂的小刘早就在他们店里的等着了，现在这田瑞可是他们的大客户，热情道：“今天要多少啤酒？”
　　田瑞看了一眼，昨儿光啤酒就卖了三箱半，要是肉串提前售罄了，还能卖的更多。道：“先卸十箱吧，再来一桶鲜啤酒。”
　　鲜啤酒是木桶装的，上面有一个龙头可以接里面的酒。鲜啤酒沙口，回甘更足，田瑞喜欢。最近有了鲜啤酒，他口渴都会接一碗喝，他爱喝这一口才留的，烧烤铺子这边主要还是喝绿棒。
　　很快摊在就开始摆上了起来，白猛他们开始弄炭火了。三个人里，黑小胖烤的最好，他学东西有天分。
　　就听一阵汽车的声音，县城里汽车还是挺少见的。何宇从车上下来，随行的还王城，上次蹭何宇的酸辣粉，这次一听说有烤串，他火速帮忙张罗了十个桌子，六十多把折叠椅。
　　现在天色才刚有点擦黑，瞧着这边摆摊的陆陆续续的开始把坛子弄起来了，对何宇道：“我天天在县城，都不知道这边这么热闹。”他有大车，经常走南闯北的，没想到他们小县城一点都不比外头大地方差。
　　别的不说，这个烤串他在外头都没听说过，听说是何宇家里人的生意。早就跟道上的兄弟们打过招呼了，这些人哪儿敢打这边烧烤摊的主意。不仅如此，他们还想来吃，被何宇给拒绝了。
　　他的理由也很简单，那些纹身流里流气的人过来了，谁还敢吃啊？
　　那几个人只好乖乖的眯着。
　　王城此刻道：“我来这边吃行不行，我付钱。”他闻到味就开始馋得慌。他这辈子除了吹牛逼最大的爱好就是吃。如今县里弄了一个新鲜的玩意，要是不让他吃的话，都得馋死。
　　田瑞过来帮忙把其他的桌椅摆上，正好听到他这么说，道：“好啊，你想吃什么，我给你拿。”
　　王城早就把想吃的打听好了：“一把荤一把素菜，再来一碗热面。”
　　刚好炉火上来了，黑小胖就给他烤。
　　肉放在火上滋滋的有了香味，刷上薄薄一层油，来回的翻面，撒上各种调料粉，等肉变了颜色，滋味都入了肉里再刷上一层，烤串的味道闻着就香，之后撒上孜然辣椒粉。嚯，那个馋人，王城都坐不住了，抻着脖子开始张望。明明不饿，闻到这个味就饿了。
　　很快肉的先熟了，放在盘子上，他趁热撸了一串，喷香，今天的羊肉都是羔羊的，肉最嫩。瘦肉中有一点肥的也好吃。油脂跟肉香混合在一块，一串三片肉，吃的根本停不下来。只觉得以前省里大饭馆吃的手把羊肉也没有这个香。
　　还真照刘嫂子的话来了，一把肉串对大男人来说那就是刚刚开胃。非但没有解馋反倒是把瘾给勾上来了。道：“再上仨把，来瓶啤酒。”嗨，肉串这么香，以后还下什么馆子，撸串才是最过瘾的。
　　没一会儿菜串也上来了，其中有五个土豆片，两个蒜苔，三个辣椒。菜串也是按把的。之前在家的时候刘婶子他们已经分好了，每样都掺和点。用小皮筋儿给拴住。这样直接烤就行了，省去数签子的时间。
　　王城没太看的上菜串，只是让他心急的肉串还在火上呢。啤酒也上来了，他只好先吃点肉菜串应应急。这一口下去就惊到了。菜串虽然不像肉的那么满足，但也是香的。
　　尝过之后觉得土豆片在他心中排第一，但吃到蒜苔的时候把第一让给了烤蒜苔，最后吃到烤辣椒的时候再一次的陷入了纠结，也不知道他们是怎么琢磨的，菜的也能这么有滋有味？他一看大盆里还有他没吃过的菜串呢，比如干豆腐，烤蒜，烤玉米，烤馒头和韭菜，总的一一尝过了才好评判。
　　他之前还想招呼何宇，但是烤串一上来别的就什么都忘记了。
　　烤串的香味实在是霸道，味道能传很远。
　　县里不光有这一个国营厂，还有钢铁厂和印刷厂两个厂呢。昨天烧烤一出，效果太震撼了，弄的他们也有所耳闻，各个厂子下班时间不一样。有些馋嘴好吃的人，也过来凑凑热闹。
　　“来两把肉串，一把素的，对了啤酒也来两瓶。”俩老头住的离这边远，胖老头好吃一点，拽着他棋友来。瘦老头还笑话他千里为个嘴，结果来了之后闻到肉串也馋了。
　　刘嫂子道：“啤酒喝凉的还是不凉的？”
　　这一句话可给俩老头震了：“你这还有凉啤酒。”现在天气好了，喝点凉的才过瘾呢。只不过想喝凉的就要有冰箱，没想到这么个不起眼的小摊子还有凉啤酒出售。
　　“有啊。”刘婶子说着。
　　“那我喝凉的。”胖老头说完看着瘦老头，瘦老头也连忙附和他：“我也一样。”
　　刘婶子道：“一共一块二，来点热面不，我家热面也好吃，五毛钱一碗。”
　　“来两碗。”胖老头说着，好不容易来的，自然要大吃一顿才够本。
　　刘婶子道：“一共两块二，先给钱。”
　　瘦老头刚要掏钱，被胖老头抢过去买单道：“你是陪我来的，咋能让你掏钱。”卖完了之后，刘婶子又给端来一盘小酱菜，是田瑞做的，家里黄豆多，他把黄豆泡了之后炒熟，用了点熟油跟芥菜拌在一块封坛装好，想吃的时候用勺子称两勺就是一小碟。不咸，吃着很香，道：“这是我们摊主送的。”