哇~林桑的脸离近看更完美……
林棣棠疑惑:“请问你是?”
冲田里司忙介绍自己,爸爸把所有参赛者当成洪水猛兽,他可不这么想,上一代没有达成的成就凭什么要他们苦哈哈的完成,他想□□豆!想唱跳!捏饭团烦死人了!
“林桑,请问你为什么不做明星了?多好啊,光鲜亮丽,万众瞩目,我要是你,一定两手抓、两不误,成为最会做饭的超级大明星~”
林棣棠:“……”
林棣棠:“我发现了人生的真谛?不想过多的参与娱乐圈纷纷扰扰?”
接下来,冲田里司又跑马一样,大聊特聊自己的唱跳梦想,他语言学的挺好,虽然带着一股羊肉串味,还有些前言不搭后语,但总能把自己的意思表达出来,林棣棠三人像在观看星光大道梦想环节,时不时还要附和几句。
冲田里司得到偶像的认同,顿时更加起劲,恨不得当场给林棣棠来一个舞蹈风暴……
主持人敲钟宣布比赛即将开始的声音,才把他给劝了下来。
这一场是预赛,三四十个参赛者们要直接去掉一大半,时间紧,任务重,送别千万般不舍的冲田里司,林棣棠站定在属于自己的桌前。
原材料都是按他们的要求提前准备好的,经过了华夏区决赛的乌龙事件,这次的准备工作几乎可以说是无比小心。
哪怕是一块方糖,都有公正人员带着专业大师傅仔细鉴别,清点了一下自己所需要的食材,没有任何问题,林棣棠点了点头,站定到工作台前。
华夏的饮食文化博大精深,主食更是能往前追溯好几千年,这几天里,林棣棠思考了很久要做些什么,他并不担心自己做的不好,实在是主食品种太多,挑花了眼。
在米和面之间纠结良久,因耐储存、保鲜时间长、世界人民接受度高的面食突出重围,入选了林棣棠的厨神之战第一棒。
第69章
“咚咚咚……”
杰奎琳暂时停下手里的活, 遂着声音传来的方向看去,那个很出名的漂亮男孩正在用刀剁着肉块,为什么不用料理机?杰奎琳感到疑惑, 但华夏人做饭奇奇怪怪的步骤多了, 这种都进入不了top3。
不消说他旁边的中年男人, 正在给鸭子做按摩。就说那个黑头发的小女孩, 抄着寒光凛凛的剔骨刀,给整只乳猪扒皮削骨呢!
与之相比, 自己手下的面饼皮简直逊爆了!
不过杰奎琳心态好,她的国家本来就是黑暗料理出名地,自己一个普通家庭主妇, 只是经由母辈们的余荫,出了一本教大家制作传统饮食的书而已,这才有机会来参加这次比赛, 所以出不出线, 得不得奖, 无所谓~
想到这里, 她干脆分了些心神去看漂亮男孩,接下来, 他会做些什么呢?
林棣棠先是拿了些菇子出来炖汤,猪蹄胶质多, 又不会油腻, 绝对算得上完美。
用喷枪燎一下猪蹄表面, 混合着金黄色的菇子一起下锅, 生姜, 料酒,再加上些调味料, 共同给予那锅汤灵魂,接下来就是时间加高压锅的魔法。
然后他转向台面,提起自己的专属菜刀。猪肉、牛肉、羊肉按照比例混合起来,拿菜刀剁成肉馅,他一边用刀刃把肉斩碎,时不时还要用刀背反复锤打,那一盆肉很快变成了均匀的小山。
面皮不需要发酵,所以最后再进行制作。
汤汁炖好,急冻完成,金灿灿的肉冻块被分成大小相同的样子,统一放进盆中。
面剂子整齐的码放在台面上,林棣棠一手按压住边缘,一手用擀面杖飞快的划过,从一开始还算得上普通的速度,到后来已经变成了一片残影。
杰奎琳看懵了,小小的惊呼出声,把她旁边的几个参赛者都引得看向了那边。林棣棠所在的台面,一张接着一张面皮腾空升起,飞到另一边落成一小堆,这个场景简直像是动漫里才会出现的,场中的参赛者们绝大多数都放下了手中的活技,百忙之中分神看向他。
无论是读书,还是做练习生时的训练,到现在日复一日的练习厨艺,林棣棠最好的优点就是心无旁骛,别说一屋子人在看了,林棣棠甚至觉得,让他在万人演唱会的大舞台上做饭,他都能面不改色心不跳。
所以,自动忽略周身各种各样的目光,林棣棠继续着所有步骤。
面皮拍一拍,感受一下成熟度,差不多了,就一手摊开皮,一手拿着个小竹板,手腕的每一次转动,都有一小团肉馅被带到面皮上,行云流水间,简单的基础动作像是被赋予了神妙的灵魂,最后再往中间塞上那么一小块肉冻。
竹板往桌子上一搁,发出清脆的咔哒声,纤长的手指落在面皮边,灵活的捻动,发面包子多是五至七个褶,做的好的汤包则有十八到二十四个褶,而林棣棠轻抚慢捻,硬生生的捏了四十八个细褶子。
圆滚滚的包子上方,细密的褶子层层叠叠,它已经不像是被手工捏制而成的了,而像是花纹一般,烙印在其上。
接下来,大家又感受到了被大师支配的恐惧,擀皮的盛景再次出现,圆咕隆咚的包子像是自己拥有了生命,林棣棠这边落下最后一个褶,那边手腕一颤,包子便老老实实的跳跃进蒸笼。
看呆了的目光哪哪都是,有评委看不下去,出声提醒了一下时间。
“选手们,都注意剩余时间哈,大家都是来参赛的,可不是来看热闹的。”
众人一个激灵,所有人的注意力被重新按回到自己的作品上。
“该死的,运气太差了,这一届怎么又碰到个华夏大神!这谁能比得过。”有低低的暗骂声响起,心态差一点的选手开始有点自我放弃的意思了,原本的斗志再昂扬也被周围此起彼伏、隐秘的赞叹声浇熄。
——
本来准备个一笼包子就足够评委来评判了,但闲着也是闲着,看大家都在埋头苦干,最后十分钟里,林棣棠干脆把所有的馅料全部包了出来,要是能带走,就给霍南洲尝尝,不能带走也无所谓,别浪费了大好的材料。
铃声响起的那一瞬,林棣棠恰时关上灶火,其他的参赛者们也紧赶慢赶、完成了自己的主食。
评委班子来自世界各地,这次没有带各类评论员,几乎清一色的厨师大拿,决赛就是完全要用味道来一决高下,第一个接受检阅的、是来自西欧的分子料理专门家。
他做的是一盘子“水果”,至少表面上看起来是。两颗草莓、一小把蓝莓、一只小橘子。
制作这道菜的厨师有着西欧人种的高大身材,金发碧眼,看起来似乎十分骄傲自己所制作出来的菜品。头发一甩,像刚做完焗油的发丝倾泻而出,闪瞎了一众人的大眼睛。
好些正看着电视直播的阿婆姨姨们不约而同小声欢呼,心中那颗坚定的棠粉心差点被撼动!
国内导播适时的切了个镜头给林棣棠,一脸认真的卷毛小伙瞪着大眼睛紧盯评委,阿婆姨姨们赶紧眉开眼笑,小老外们哪有咱正统龙的传人帅气!棠棠世界第一!
老外啊~肯定是面上光~
众人把目光移到评委台,一溜评委排排站上前品尝,底下人眼看着,一些评委们的面色不怎么舒展了。
尤其是几个亚洲长相的大师傅,脸快绿了,不好吐但也不易下咽……
“嗯……食物的创意还是不错的。”
“哈,对的,仿佛是一朵臭鳜鱼味的玫瑰花……特别,特别……”
最后这个人得到的评价不算太好,可能是决赛场用力过猛,太过于追求标新立异,他把原本咸鲜的肉类、内脏做成了水果的样子,好看是好看,但违背了大家所熟知的日常口味,违和感太强,接受度不高。
那个开始还意气风发的男人,眼看着就垂头丧气了起来,一头金发都暗淡了,经过了他这么一祭天,好些个自大的“网红厨师”们都开始夹紧尾巴,生怕这种死亡修罗场发生在自己身上。
好在接下来的几个人都没有剑走偏锋,他们发挥出了不错的实力,多汁的馅饼,美味的炸圈,腻呼呼的烫饭,评委们的点评都言之有理,气氛重新变得和谐起来。
接下来轮到第一位国人接受点评,边圆鼓着圆圆脸上前,紧张的不住抠手指头。毕竟年龄不大,平日里再怎么“勇”,第一次参加国际赛事,和全世界的优秀厨师比拼,还是心有揣揣。
盖子掀开,一份煲仔饭像是美食番里的存在,直接突破二次元展现在大家面前!
大屏幕里的画面极为好看,红红的猪排整整齐齐的排列在朴素小砂锅的右侧,焦黄的猪皮包裹住浸润着汁水的肉,翠绿的小青菜没有发蔫,像是刚从地里采摘出来就被摆放了进去,还有几颗褐色的鹌鹑蛋,光看着就能体会到它们有多入味。
整锅煲仔饭都泛着晶亮亮的油光,镜头加重了这一特点,所以展现在大家面前的饭,更像是在不停的发光!
西欧小金毛清楚的听到了四周传来的很多咽口水声。当然,也包括他自己的,这让一向自视甚高的黑暗料理大家有些挫败。
林棣棠也来了精神,因为系统在掀开盖子的第一时间给出了它的评分:96!
这是一个极好的分数了,没达到满分可能并不是因为技艺,一起度过这么久,小挑货的心思林棣棠门清,肯定又是在哪挑挑拣拣的给食材扣去了几分。
一口饭被白瓷勺子轻轻舀起,油润润的米粒,红艳艳的烤肉,脆生生的小青菜,以及圆滚滚的鹌鹑蛋,直摞成一小堆。拿着这一勺的是来自首都大饭店的主厨白师傅,看到镜头在拍,和善的脸上露出腼腆的笑容。
“那我先尝尝?”白师傅也不知道是在和谁对话,说完这句,他便自顾自的张大嘴、一口塞进了所有的食物,撑的脸颊都鼓起来了。
味道调的很好,每一粒米饭都有着咸香的滋味。
猪排的汁水很足,一点也不柴,又绵软又筋道,有淡淡的果木香气从纤维中散发出来,火候掌握的恰到好处。
青菜看起来生脆,入口却完全没有丝毫苦涩,清甜的口感中和了碳水和脂肪,让整口饭回味悠长,还有那颗鹌鹑蛋,拿出来单独做一道菜怕是也可以!
“我给9分,作为一个刚刚展露头角的厨师,你拥有着非同一般的天赋,这道煲仔饭能排到我生平所吃里的前三名,厨艺届后续有人了啊~”
说完自己的点评,白师傅露出欣慰的神色。
接下来又有几个评委老师接连上前,他们或是严苛,或是面上带笑,有西方评委不是很能吃的惯,但依然为味道打出了不低的分数。
第一位国人选手上来就是个开门红,这让所有的观众、场中的工作人员都带上了轻松的神色,几千年的饮食文化,可不能在今天这个时代被人给越过去。
小姑娘年纪不大,还挺有一手!
会来事儿的老板们开始低低的朝秘书交代着什么,不出意外的话,只凭借这道菜,边圆小同学应该是钱途无量滴,反正以后应该不会去搞冶炼了~
评价这么好!视觉这么炸裂!
这可就把屏幕前的大家给馋坏了,会有多好吃呢?一时间,外卖平台上的煲仔饭商家们可忙活开了,订单像雪花一样飞过来,让人摸不清头脑。
而另一边,边圆还老老实实的站在摄影机前,原本因为紧张而惨白的小脸染上了红色,嘴巴上的唇彩早就不知道什么时候舔没了,小脸素净。
因为评委们的肯定,此时她面上泛着光,像是一颗刚刚打完蜡的大苹果!
‘这妹妹有点可爱啊!’
‘不愧是我一开始就看好的选手,我这眼光,那就没晃神过!’
‘楼上的,别事后诸葛亮了(贴图pic),说人小姑娘嘴上无毛,靠后台进来的不也是你,啊tui!’
‘开了一个好头,目前形式一片大好,就看接下来咱们发挥的怎么样了!’
‘林棣棠反正是不需要担心,做了他这么些日子的猪猪粉,从没失望过,’
‘不知道你们有没有注意哈,角落里单眼皮的南蛮人,从比赛开始就一直撇眼盯着咱棠棠,他做的也是包子,不过材料就夸张多了,啥价格高堆啥……’
看到这条弹幕,部分人把视线挪到了角落里的那张台,一个花里胡哨的男人映入眼帘。
厨师嘛,靠手上功夫吃饭。大家都带着帽子,保证一根头发丝也不露出来,身上是统一白色工作服。
而那人却不一样,不仅脸上画着小烟熏,耳朵上更是一排晶晶亮亮的耳环,白色的厨师服上、大牌logo胸针极其显眼的扣在胸前。
‘这是哪里的猴?’
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作者有话要说:
友友们,道个歉~
是我的问题
比较容易陷入一些情绪谷底
过山车一样
但绝不会坑的!
第70章
‘学人精呗!’
‘真晦气, 楼下的秘书,查一查赛程安排,不会这么倒霉, 就刚好排在他们后边叭!’
‘在前面、在前面、在前……珠玉肯定要在前的!’
‘谢特, 就在他后面!’
‘不怕, 我们降维打击, □□和东风导弹有可比性?今天就给他安排安排,偷偷改个名叫mandu有啥用, 骗自己玩罢了。’
……
金成宣是带着任务来的,这次机会至关重要,全世界都在关注, 他务必要赢。
只有用华夏人的东西在华夏人的地界上胜过华夏人!这才能对以后寻根、编书、论起源,出上大力气,毕竟‘我用过那就是我的’~