把香料包好后叶瑾开口给科研院宣传了一句:“这些香料大家可以在科研院的商城里购买,这些都是已经上架了的产品。”
叶瑾宣传完后拿了厨房处理好的鸡爪、鸡翅、鸡腿和猪蹄放入锅内加入清水放了生姜和柠檬汁煮出浮沫去腥,之后又把食材捞出用清水冲洗干净后,重新起了个锅拿出冰糖道:“接下来就是用冰糖炒出糖色,也就是把冰糖炒至融化变成红褐色后再加入半碗开水倒出。”
叶瑾把糖水倒出后,又开始在干净的锅里放入清水把之前炒过的料包和食材放进锅里,之后又加入两勺炒好的糖水和一勺酱油和适量的食盐,然后开始中火煮一小时。
等叶瑾把卤味煮上后,去看了一眼泡着的黄豆道:“黄豆也泡好了,接下来我们把它隔水开始煮,等煮到一捏就烂的程度就可以控干水密封发酵了,发酵一周左右就可以用来制作豆豉。”
叶瑾说着手上也不停,把黄豆放进锅里选择了快速蒸煮的方式,等煮好后捏了一颗黄豆看完全软烂了,就控干碗里的水分放进了一个可以密封的罐子里。
之后叶瑾把控出来的水放进冷藏室,把封好的黄豆放到比较温暖的地窖里后走出来道:“好啦,接下来等一周后黄豆发酵好就可以开始制作豆豉了,到时候刚好可以带大家一起来制作臭豆腐。”
而直播间的观众们很大一部分都还围在煮卤味的锅边等着,听到叶瑾的话也只是再次好奇地追问了几句臭豆腐是什么样的,之后又开始催叶瑾看看卤味好了没有,只有小部分跟着叶瑾制作豆豉的观众,还在弹幕里询问叶瑾关于制作豆豉的问题。
叶瑾看着大家急不可耐的样子,在回答了询问豆豉的粉丝的问题后,笑着解释道:“大家不要着急,卤味还要等一会儿才能煮好,我们可以趁这个时间煮点米饭用来配卤味,吃卤味的话还可以搭配饮料。”叶瑾一边说着一边动手淘米。
第78章 前线战况
等叶瑾制作的卤味煮好后已经是一小时后了, 米饭也已经煮好了很久,叶瑾把煮着卤味的锅盖打开,浓香的卤汁香气混合着肉味从掀开的锅里顺着热气徐徐往上升, 勾得直播间的观众们眼睛发直馋虫直冒。
【啊啊啊啊这个卤味!味道好浓厚啊!快快快, 小瑾把肉捞出来我们要吃!】
【这个味道很奇怪,刚开始闻到有点苦苦的怪味,闻得久了有种浓郁醇厚的香气,让人忍不住口舌生津。】
【好香好香, 光闻着味道就觉得会很好吃,我肚子已经开始咕咕叫了。】
直播间的观众们急吼吼地让叶瑾赶紧把肉捞出来,叶瑾也按照大家的要求把卤的鸡爪鸡翅和猪蹄每样捞出来一份放到盘子里, 等放到料理台上后顺便盛了一碗米饭道:“好了, 大家可以吃了,这个卤味的制作是不是很简单,只需要买齐香料就可以很轻松的做出来,而且这个卤汁还能够长时间保存,越熬越有味道,能用它来卤任何食材,荤素都可以。”
叶瑾话音落下,直播间的观众们也已经把弹幕刷得飞起, 纷纷感叹着卤味的美味。
【呜呜呜呜我要吹爆这个卤味!麻麻辣辣还有点鲜甜的味道简直太戳我了, 还有这个口感, 软糯中带着劲道, 香而不腻的感觉我能吃一大盆!】
【果然好东西是要等的,等了这么久的卤味简直神仙美食啊!】
【我刚刚还在想这种做出来的边角料有什么好吃的, 可是现在我觉得就是要在骨头里面肯肉才有乐趣, 等会儿我一定要自己试着做一次, 太好吃了!】
【+1,我恨不得把舌头吞进去,而且这个卤汁浇配米饭也很棒,要是把卤汁浇在米饭上就好了。】
叶瑾看着直播间里大家一边吃一边夸得起劲也没有说什么,而是把正在整理厨房的余念几人叫过来,一人分了一份卤肉让他们吃,之后把卤汁全都倒进一个大盆子里打算冷藏起来留到下次用。
而直播间观众们则在吃东西的空隙注意到了叶瑾的动作,有很多人在弹幕留言询问叶瑾熬制的卤汁卖不卖。
叶瑾把卤汁放进冰柜后,看了一眼弹幕道:“这个卤汁有什么好卖的啊,大家刚刚不是都有看制作过程吗?等下播后可以按照回放自己在家尝试着制作,过程真的很简单。”叶瑾说完看时间已经很晚了,就和大家打了声招呼关闭了直播间。
叶瑾关闭了直播间后,看着已经收拾干净的厨房和在一边吃卤味的几人,刚想拿起光脑给傅琛发个信息才想起来他已经离开帝都星了,现在也许正在前往弗兰星的飞船上。
叶瑾想到这些懊恼的摇摇头,努力让自己抛开对傅琛的想念,而是努力去做自己该做的事让所有人都放心,叶瑾看着面前被包装好的一份卤味,想了想拿起卤味离开了餐馆的后厨一路坐着悬浮车回到了傅家。
叶瑾回到傅家,看着冷清清的房子,有些不忍心的把卤味放在桌子上走上楼去把傅老爷子搀扶下来。
“爷爷,您不能一直待在书房啊,我今天做了卤味给您带回来,您先尝尝看味道怎么样。”叶瑾一边说着一边搀扶着傅老爷子下楼。
傅老爷子看起来心情还算不错,脸上带着慈和的笑意点点头道:“好好好,我也一直很好奇这个卤味到底是什么味道,走走走,赶紧去尝尝。”
叶瑾看着带着点老顽童状态的老爷子,心里也放心了一些,他在回来后看到空荡荡的客厅还有点担心老爷子的状态,现在看到老爷子还有心情跟自己谈论美食心情也就放松了很多。
叶瑾搀扶着傅老爷子坐到桌边,把装着卤味的保温盒打开,露出里面色泽红亮香味扑鼻的卤猪蹄和鸡腿鸡翅放到傅老爷子面前道:“爷爷,您尝尝味道怎么样,要是觉得不错我明天继续做。”
傅老爷子看着面前色香味俱全的几样卤味,十分新奇的拿起一块卤猪蹄尝了尝,刚放进口中就眼睛发亮的快速拒绝了几下,等第一口咽下肚后老爷子又快速的把手里的一整块卤猪蹄都吃完后道:“小瑾啊,你这个卤味做的也太有味道了,感觉一入口肉就化了,还有一股浓郁又厚重的味道在嘴里炸开,虽然不如在国宴上的那些菜肴美味,但也是别具一格的独特风味了。”傅老爷子说着满眼赞叹的对叶瑾比了个赞。
叶瑾被夸了心里也是很开心的,虽然以往也经常被网友们夸,但那和被家人夸还是不一样的感觉。叶瑾面上露出一抹笑道:“既然爷爷您喜欢,那我明天继续给您做,不过卤味毕竟是肉类,虽然有营养但为了以防吃多了对身体不好,还是应该给你们搭配点素菜才行。”叶瑾一边说一边在光脑上规划着做什么素菜。
傅老爷子听着叶瑾这话,心里熨帖的同时也在感叹自家孙子的好福气,规划着等傅琛从战场上回来就给两人赶紧把婚事定下来,等叶瑾一成年就把人娶回家。
叶瑾这边则是在规划完要做的素材后,想了想也顺手把之前国宴上做的开水白菜的配方整理出来,和卤肉配方一起发给了叶老爷子让他们自己研究,毕竟他也是叶家人也想帮助叶家继续发展壮大下去,而且今天寄过去的卤肉看傅老爷子这个喜爱的态度,自家外公估计也不会差到哪里去。
之后的一段时间里,叶瑾除了在店里偶尔帮帮忙就是在研究菜肴,偶尔还会在叶家和傅家两头跑顺便直个播,时间就这么悄悄流逝走过了半个月,期间叶瑾直播把豆豉和臭豆腐都做了出来,但是却一直都没有收到一点有关傅琛的消息。
直到三个月后,叶瑾从星网的军方认证号上看到了一则视频,视频里是傅琛和第四军团的士兵们开着机甲和另外一方的人在空中战斗,其中一台纯黑的机甲和另一台银灰色机甲的战斗十分凶猛,从视频的介绍里可以知道那两台机甲里黑色的是傅琛银灰的就是曾经的第一军团元帅封尘。
而在视频的最后,银灰色的机甲和纯黑色的机甲最后来了一个猛烈的冲击,在冲击过后视频画面便暗了下去。
叶瑾愣愣的看着光脑上已经播放完毕的视频,心里被刻意忽略的担心再次涌上心头,眼睛下意识的往评论区看去,想要看看有没有什么可信的消息。
【啊啊啊啊啊!傅上将太厉害了!没想到一段时间没听到消息,再出现就是和叛军的战斗视频,上将的机甲和操作也太酷了!】
【呜呜呜呜呜对着傅上将的战斗视频和机甲留下了羡慕的口水!】
【实在没想到,曾经帝国最年轻的元帅竟然会和虫族勾结在一起背叛帝国,简直丢第一军团军人的脸,他这么做一点都没有为跟着他的那些军人考虑。】
【楼上可别说了,跟着他的那些军官说不定也不是什么好东西,经常跟着他处理工作怎么可能发现不了他和虫族勾结的事,要真的没人帮忙的话难道很多事都是他自己亲自联系的吗?说出去谁信啊。】
【希望傅上将一切顺利,早日解决那个叛徒平安回来!】
【听说这次战斗很多士兵都受伤了,还是被叛军和虫族联手重创的,他们一方拖延战局另一方专门负责攻击开机甲的战士,故意导致士兵们精神力损耗过大从而让很多人异能枯竭,真的太卑鄙了!封元帅曾经也是帝国的将领,他难道不知道这会对士兵造成什么样的损伤吗?简直用心太险恶了!】
叶瑾往下翻评论的手,看到上面的那条评论立刻顿住了,眼中盛满了不可置信。
他实在无法理解那些背叛自己国家的人,反过来帮助他族来对付自己的同胞到底图什么,要说权势、地位、金钱,这几样封元帅三四百岁的人了一样都不缺,而且他的家人都还在帝国,叶瑾无论如何都不明白他到底是怎么想的。
叶瑾看着评论怔愣了好一会儿,继续往下翻了翻,很多人除了讨伐背叛帝国的封元帅外更多的是对前线士兵伤情的担心,还有一部分人则是盲目地相信着傅琛能够打赢这次战役。
叶瑾一直翻了两个小时的评论区,直到官方号再次更新了一条视频动态才停手,这次的动态则是关于帝国储君黎肇熙的,原来他也带着第五军团去了另一处和虫族接壤的前线战场,就是为了防止虫族两边下手。
而从视频里也可以看出,虫族也确实是心存诡计,一边帮助封尘和傅琛在弗兰星开战一边却发动虫族大军在前线战场四处动作,看视频里士兵们整装待发的样子也知道前线那边也许也会有一场硬仗要打。
叶瑾刷完视频和评论后,心里就一直安定不下来感觉十分的焦虑,一边担心傅琛的安危一边又想知道战况如何,单从视频里根本看不出什么,而这种视频也只是军方放出来稳定民心的而已,真实的情况谁也不知道。
其实叶瑾可以直接去问傅老爷子,毕竟现在的军部是他和第二第三军团的元帅共同管理,关于战场的事没有人会比老爷子更清楚,但是叶瑾也知道军事机密不能随意打探不然很容易外泄甚至被有心人利用,所以叶瑾叶瑾一直都假装自己一点都不关心不在意的样子,只是每天研究药膳的时间更长了。
现在叶瑾从星网上看到了相关的消息,本来还能稳住的心态现在也有点忍不住了,叶瑾想了想自己最近研究的成果,心里隐隐有个念头蠢蠢欲动。
作者有话要说:
估计还有三五万就完结了,感觉到最后了想写的更好又怕越写越崩QAQ
第79章 前往前线弗兰星
叶瑾想到就做, 立马跑回傅家找傅老爷子商量,他打算带着徒弟们去给前线受伤的士兵制作药膳,现在要回去找傅老爷子商量一下可行性。
“你说什么?你要去给前线的伤员做饭?”
书房里, 傅老爷子惊讶和不赞同地看着面前一脸坚持的叶瑾, 有些不是很明白他到底怎么想的。
叶瑾看着一脸不赞同的老爷子,耐心的解释道:“爷爷,我的意思是说给他们在后方做药膳,这样也能尽快给伤员进行治疗, 不然治疗不及时的话又要忍受折磨还有可能加重伤势,我研究药膳不就是为了能够帮助到大家吗?”
傅老爷子看着一脸坚持的叶瑾,心里叹了口气沉思了很久再次询问道:“你确定要去前线吗?也许会很危险, 去了前线的话遇到突袭的时候来不及估计你怎么办?”
叶瑾看着对自己关心备至的老人, 心里泛起了一股暖意,但是想到正在前线奋战的傅琛和那些士兵,叶瑾最后还是肯定的点点头道:“我要去,我想尽一份力去帮助他、他们。”
叶瑾说到最后嘴巴磕巴了一下,虽然及时改口了,但傅老爷子人老成精,怎么可能没听出来他话里的转折,但看叶瑾十分坚持, 老爷子最后还是沉默了一会儿叹了口气道:“你让我考虑考虑, 还有如果你真的想要去的话, 还是先跟你外公商量一下, 毕竟你现在不是一个人了。”
叶瑾听到傅老爷子软化的语气,眼睛亮晶晶地看着老爷子点了点头语气高兴道:“好的, 我知道了爷爷, 我想外公也会支持我的决定的。”
“你啊, 还是先想想怎么劝动你外公那个顽固的老头子再说吧。”傅老爷子看着叶瑾的神情,心里叹了口气面上却也带上了笑意指了指叶瑾。
叶瑾毫不在意的冲傅老爷子笑了笑道:“爷爷,我就当你答应了,我这就去给外公发通讯,顺便安排人收拾东西了。”说完叶瑾就跑回了给自己安排的房间。
傅老爷子看着叶瑾欢快的背影哭笑不得的摇了摇头,虽然不希望他去前线冒险,但是他也希望这孩子能去前线帮助一下那些保家卫国的战士,哪怕给他们带来一点点希望也好,总好过让那些为帝国拼命的士兵受伤后还要自己日夜忍受痛苦要好。