吃完烤肉，喝碗美味的菌菇汤解腻，里格感叹，怪不得秋天是贴膘的季节，主要是好吃的太多了，美食的诱惑力，谁能忍得住呢。
　　兽人们一个个都对菌菇汤喜爱的不得了的样子，擦擦更是捞平菇跟香菇捞个没完，连肉都不想吃了。
　　里格是很理解他们的，主要是这个年代没有味精和各种增鲜剂，菌类体内天然含有大量氨基酸，许多氨基酸能提鲜，其中就包括最为大名鼎鼎的谷氨酸，也就是味精的主要原料，加上菌类含有大量人体无法合成但十分需要的氨基酸，这就更增加了蘑菇对人吸引力，获得兽人的偏爱也是情有可原的。
　　里格脑筋转了转，野外菌类虽然数量不少，但是大多散落生长，要找到美味的蘑菇需要蹲下来在落叶堆或者松针里面慢慢扒，效率低，还容易摘到外形相似的有毒蘑菇，里格每天跟他们耳提面命哪些菌子能吃哪些不能吃，还经常有傻乎乎采错的，搞得他每天在晚饭前都要对所有采集来的蘑菇进行排查，扔掉那些不能吃的，剩下的才能下锅，这也是个很麻烦的事儿。
　　如果要保证一年四季都有不费力的新鲜菌子吃，还能避免吃到有毒蘑菇，也只有自己种植一途了。
　　有了这个想法，里格的思维就收不回来了，他琢磨着，野外菌类一般生在在阴暗潮湿的树根下，雨后大量探头萌发，如果要种植蘑菇的话，肯定需要模拟野外环境，给蘑菇一个生长萌发的条件。
　　对于蘑菇的种植方式，他以前也略有了解，虽然从没动手试过，但是试试又不花钱，万一成功了呢。
　　于是接下来的时间里，里格就让采集队的帮他留意食用菌大量生长的地方，找到一处就做个标记，方便后面他来采集孢子和菌丝。
　　他自己这几天就不出去了，在家里专心鼓捣菌房。
　　里格挑了一间靠近开水房的屋子，重新给一面墙做了中空，通到水房的烟道，以保证冬季来临的时候供暖，免得菌丝在低于4摄氏度的环境下不肯生长。
　　又让比利打了几张高低床一样的架子搬进菌房里贴着三面墙摆放，架子一共四层，三面架子一共就是十二层，如果都种满菌子的话，供部落一年四季日常食用应该是绰绰有余了。
　　每个架子中间还自带一个梯子，方便照料到上两层的培养基，可以说为了长远考虑，里格也是煞费苦心的。
　　里格前世玩过一款古早游戏，叫做植物大战僵尸，里面每种植物在夜里都会睡觉，只有蘑菇能在没有阳光的黑夜里精神奕奕，虽然只是个游戏，至少能让人知道，蘑菇和常见的其他植物不同，是不用进行光合作用的。
　　也是因为蘑菇不能进行光合作用，所以蘑菇就不能自己制造营养物质，这个时候就需要培养介质来对其进行营养供给。
　　把木屑、铡细的黄豆秸秆和碾碎的栗子壳橡子皮等物搅拌到一起，黑麦草也晒干剁碎，就是示意蘑菇生长的培养基了。
　　为了增加营养，里格让崽子们在草原上专门收集了一些晒干的野牛粪回来，野牛粪含有大量植物纤维，晒干后基本没什么味道，但到底从野牛肠子里过了一遍，带出不少营养物质，将野牛粪也碾碎了拌进培养基里，这还没完，里格又泡了些毒鱼藤和生姜水，稀释后均匀喷洒到培养基上，进行消毒和除虫，在每层架子上都铺上十厘米厚的这种培养土，这么一来，培养介质就大功告成了，就等待可爱的菌子们入住了(﹃)。
　　作者有话要说：　　把黄曲霉素改成了龙葵素，感谢提醒


第72章 食用菌的栽培
　　从兽人们采完菌子标记过的地方挖回来带有大量袍子和菌丝的菌床放进培养基，松松按进三厘米左右浅覆盖，白天关门遮光，晚上开着门保持凉爽和通风状态，一天洒一点点水保持湿润，剩下的就是等待了。
　　半个月后，菌丝就长满了十二个培养基，虽然里格耳提面命蘑菇需要在黑暗弱光环境下生长，光照太强蘑菇长不出来，但是种菌子实在太神奇了，调皮如擦擦这样的，还是时不时就遛进菌房探头探脑，他自己去还不算玩，每去屁股后头必拖着一串小崽子，里格有时候进去观察菌丝，就发现几个梯子上扒得全是幼崽，各个盯着培养基看得目不转睛，幸好蘑菇们不叫卫玠，不然非得被看死不可。
　　里格轰了几次，没用，只能退而求其次，让他们一定要注意遮光，不要破坏了菌子的生长环境，后来又观察了几次，发现崽子们都很听话，每次都有注意关门，也就随他们去了。
　　适当的提高温度有助于菌丝萌发，等菌丝出土后就要追加湿度了，管理菌房这个精细活里格暂时还不敢随便就交给兽人，只能自己每天兢兢业业地拿着花洒一点点淋湿覆盖土层，给菌子的生长创造湿润环境。
　　大约两周后，陆续有伞盖开始冒头了，先是白嫩的叶柄从培养基中伸出指甲盖大小的圆头，里格仔细分辨了一下，这批先冒头的是金针菇，随后又有一些平菇和香菇在那几天里撑开了伞盖，这就是出菇了。
　　出菇管理是菌菇种植中最重要的一个管理步骤，直接影响到菌菇质量和产量，为了养好这第一批菇，里格干脆把来串门的家伙都撵走了，连觉也不回去睡，一日让查理给送两顿饭，其余时间专心照顾起这些蘑菇来。
　　出菇期最重要的就是水分和温度管理，温度没什么好说的，保持的很好，里格的主要工作是给伞盖补充湿度，初期保持水分在百分之六七十左右，后期湿度需要增加到八十到九十，里格采取少量多浇的方式让伞盖周围的空气一直保持在湿漉漉的状态。
　　一周过去了，里格的心血没有白费，一丛丛肥嫩的菌子在十二个培养基里长得密密麻麻，褐色的培养土上缀着黄黄白白的的菌菇，就像黑土地上凝结了朵朵霜花，美丽又神奇，把一众得了好消息挤进来观看的兽人看得啧啧称奇。
　　擦擦摘了一朵肥大的白玉菇，放在鼻子下深深吸了一口，神情**地说：“二宝，我最喜欢吃这个菇了，但是我找了一圈，咋这个菇长得不多啊。”
　　里格给他解释：“这些菌子的菌丝是从森林里移植回来的，分布的太散了，能长出什么菇来全凭运气，等种下批菇的时候我看着多挑些白玉菇的菌丝种吧，还有平菇也很美味，还有香菇，金针菇，基本上这几种都是好吃又好种的菇，其他的像见手青啊，牛肝菌啊啥啥的，虽然好吃，一来菌丝少，二来不好伺候，这些菇还有低毒性，偶尔吃吃还行，批量种植的话还是算了，保险起见，咱们应该种好吃又经济实惠的。”
　　至于重点栽培哪几种菌子，里格已经想好了，平菇必须有，还有香菇和金针菇，白玉菇可以适当种一些，其他的杂菌就算了，少种几种，方便管理。
　　有了这一次的经验，里格对如何种植菌子已经心里有数了。
　　把一些杂菌先剔出来给兽人们吃掉，中间难免混进去几个狗尿苔或者其他毒蘑菇，就连着地下的培养土一块儿挖出来丢掉，再把腐熟的培养土填进去补全这一块。
　　重新给菌床喷洒一遍消毒液，施上肥，就开始重点培养平菇、香菇、金针菇和白玉菇的菌丝了。
　　等到里格做完一切出菌房重见天日，秋季也只剩了一个小尾巴，太阳的热力已不足为惧。
　　看了看天上那个蛋黄派一样的太阳，里格忽然想起一件事，他试验田留种的农作物现在已经长老了，可以收了，又马不停地地赶到田边。
　　好在农作物虽然收取大部分，剩下那些，两位农夫还是在精心伺候的，地里没啥杂草，植株也长得很壮实了。
　　黄豆连着叶子和豆荚都已经变得金灿灿，早就可以收了，野姜也在地头长老，成了名副其实的老姜。
　　里格让兽人们把这最后一批农作物收起来后，将作物秸秆和剥下来的亚麻皮等湿垃圾运到地头，堆成个小山包开始烧荒，烧出来的秸秆灰烬用竹耙均匀分布到地头上成为来年的养料，这一年的农忙就宣布告一段落了。
　　里格回部落盘点了库存，现在部落仓库里累计有八百斤黄豆（其中有两百斤豆种），五千斤土豆，这些日子陆陆续续一种捡了几千斤板栗和屯着喂猪的几千斤橡子和黑麦菜，还有一些鹿羊的毛和路上摘回来吃到只剩一百多斤的红辣椒和几十斤花椒，无论是掰着手指头算还是粗粗一算，他们部落在这个草原上，已经算是存量首屈一指的部落了，据犬族的诺拉说，这个草原上的连同他们在内的部落，要么就是游牧部落，跟着牛羊迁徙到哪儿搬到哪儿，要么就是猛兽部落，比如虎部落和狼部落，那是顶级猎杀者部落，饿了狩猎吃，吃饱就睡觉，没有屯粮概念，剩下的就是如犬部落这些食物链中下游的小部落，靠着捕食小动物和采集野果过活，勉强也能度日，存粮什么的，就不要想了，所以搞不好他们部落现在已经草原上最大的土财主了。
　　身为土财主部落的里.智者.格可远远没有被这点小家资迷花了眼睛，冬天吃的已经不愁了，他就把眼睛盯上了穿的。
　　里格也没有忘记到这个世界的第一年冬天，那是怎样的千里冰封，他又是怎样在爸爸的肚子下瑟瑟发抖着度过那些个死冷寒天，这样的日子绝对不要重复一遍。
　　但是就这几个月打回来的猎物来看，里面并没有毛量丰富到适合取下来御寒的物种，无论是独角牛还是野猪，都是短毛动物，又粗又短，跟发茬子似的，受虐才用它们。
　　里格左想又想，只能想起森林里那些长毛的鹿羊，在没有其他替代物的情况下，鹿羊的毛看起来是目前最适合用来做冬衣的东西了，如果明年能找到棉花种子就好了，说不定可以穿上真正的大棉袄呢。
　　于是里格盘算着，要让部落的战士往森林跑一趟，不光为取鹿羊毛，也要取一点辣椒和花椒回来，这两样东西的存量都不多了，有什么比大冬天的一顿麻辣火锅更带感呢，最好是再挖一颗花椒树回来种在附近，辣椒的话，明年春天可以卡着时间在部落里栽一块田，这样以后就不愁这两样调味料了。
　　有了这个想法，里格马上去跟布商量，布近半年来甩手掌柜已经做顺了，既然是里格的提议，为的还是族里的大事，自然没有不同意的。
　　临行前，雌性给战士们一人做了一身麻布衣裤，里格给他们带够了来回吃的粮食，出行的草帽、蓑衣、水罐，遮风避雨的兽皮帐篷，又叮嘱他们注意安全，早去早回。
　　两位爸爸也是狩猎队的一员，自然也是要去的，里格跟查理分别窝在爸爸们怀里撒了一会儿娇，又给了爱的么么哒。
　　布看了看天色，觉得狩猎队是时候出发了，跟爸爸们摆手再见后，狩猎队就出发了。
　　战士们走了半个月，回来的时候，已经是深秋了，按照里格的要求，带回来几百斤鹿羊的毛，上百斤红辣椒，两大棵根部带着土的花椒树，以及——几百只活的鹿羊。
　　别的东西都在里格预料之内，但是看到一大群鹿羊的时候，里格是扎扎实实地惊讶到了，忙问爸爸们这是怎么回事。
　　“二宝你不是喜欢养小动物吗，爸爸们觉得鹿羊你也会喜欢，就抓了很多圈在一起，带回来啦。”
　　好吧，这个理由很强大，果然是实力非凡的九方部落兽人啊，连鹿羊这种黑森林物种，你们也说抓就抓回来，看这些羊各个蔫头蔫脑的样子，这一路不知吃了多少苦呢，简直是——干得漂亮。
　　于是连夜给鹿羊们收拾羊圈，铡黑麦菜喂羊，再把两颗花椒树运到田边种起来，跟苹果树做了邻居，臭烘烘的一大堆羊毛也得连夜腾出空间堆放，既然得了那么多羊毛，相应的肯定杀了不少羊，除去路上吃掉的，那些吃不完的都带回来了，好在是用盐擦在羊肉上保鲜的，这一路温度也不高，但有一些肉还是隐隐有味了，得紧赶着收拾出来免得真变质了。
　　新鲜羊肉用石刀切分出来，吊在拉起的麻绳上晾晒。
　　那些已经有一点味的羊肉，在河水中清洗干净后连夜架在碳堆上烘成肉干，虽然经过清水冲洗，肉已经没什么味儿了，但是为了兽人灵敏的嗅觉着想，里格用了大量蜂蜜和盐，把肉炮制成了原味肉脯和蜜汁肉脯，剩下的都烘成了怪味肉干。
　　兽人们的嘴早就养刁了，在食物充足的时候，他们拒绝吃有异味的肉，但是经过里格这么一弄，这些肉脯肉干反而成了最受欢迎的小零嘴，大人小孩都爱吃。
　　——狩猎队刚回来第一夜，除了战士们一路舟车劳顿里格让他们先去睡了，部落其余人为收拾那一堆东西，都忙了整个通宵。
　　里格边给肉干翻面，边看着东边升起的太阳，打了个大大的哈欠。
　　哈欠跟会传染似的，一个接一个，通宵未眠的兽人们都接连打起了哈欠。
　　把手上这最后一批肉干烘好，放到高处的架子上自然冷却，里格表示自己撑不住，要去睡了。
　　大家干完手头的活，也摇摇晃晃站起来起去睡了。
　　干了一夜活，都累了。
　　这一觉，睡到了第二天黄昏，里格擦擦眼屎站起来，两位爸爸早就休息过来了，看里格一头乱毛地起床了，赶紧把他抓到身边，梳梳毛，擦擦脸，再投喂肉汤。
　　看到自己兄弟醒来，查理精神奕奕地冲过来，用毛刷一样的小翅膀给了里格爱的蹭蹭。
　　里格被自家的兄弟一大早的热情蹭得皮肤火辣辣的，忙把查理推开，抱怨道：“查理你身上粘了什么啊，好疼哦。”